Mısır işleme ekipmanları. Mısır işleme ekipmanları. Üretilen ürünler için pazar

Tane kuru madde bazında yaklaşık %77 nişasta, %2 şeker, %9 protein, %5 yağ, %5 pentosan ve %2 kül içerir.

Kül tanesi kalsiyum, magnezyum, fosfor, alüminyum, demir, sodyum, potasyum ve klor tuzları içerir. Tahılın yapısı, bileşimi ve kalitesi Inglett tarafından ele alındı.

Dünyanın çoğu yerinde mısır, öncelikle gıda olarak kullanılırken, Amerika Birleşik Devletleri'nde mahsulün yaklaşık %85'i çiftlik hayvanlarına yem olarak kullanılmaktadır. Kuzey Avrupa'daki mısırın nispeten büyük bir kısmı kaba yem veya yeşil yem olarak kullanılmaktadır. Yem bitkisi olarak mısır, kaba yem, saman ve silajı içerir. Kaba yem, bütün taze veya kurutulmuş bitkilerden oluşur; saman, koçanlar hariç kuru mısır saplarını içerir. Birçok alanda, bütün yeşil bitkiler biçilir ve hayvanlara beslenir veya kaba yem olarak şoklarda kurutulur. Düzgün bir şekilde biçilmiş, parçalanmış ve depolanmış bir mısır bitkisi silolama için idealdir. Bazı ülkelerde bitkilerin yaprakları veya tepeleri ayrılarak yemeklik olarak kullanılır.

Doğrudan veya dolaylı olarak mısır, Amerika Birleşik Devletleri'ne diğer tüm tahıllardan daha fazla yiyecek sağlıyor. Hayvanlara hem tahılda hem de kaba yemde diğer tahıllardan daha fazla yiyecek sağlar. Mısır ayrıca diğer tahıllardan daha fazla endüstriyel ürün üretir. Amerika Birleşik Devletleri'nde mısırın endüstriyel olarak işlenmesi dört kategoriye ayrılabilir: yem, öğütme, nişasta, alkol ve fermantasyon.

Mısırın Bilimsel Endüstriyel Kullanımı Örgütü, mısırın 500'den fazla ana ve yan ürününü ve bunların kullanımlarını listeler. Mısırın bu çoklu kullanımı, üç ana tüketim grubuna dağılmıştır: hayvancılık, endüstri ve insanlar. Inglett, dünya çapında mısırın gıda amaçlı kullanımına ilişkin mükemmel bir açıklama yayınladı.

Mısır, hayvan yemi için çeşitli şekillerde kullanılır. Hububat, silaj, mera, kaba yem ve otlak olarak kullanılabilir. ABD'de mahsulün çoğu tahıl yemi için kullanılıyor. Hasadın %40'ı domuzlara, sığırlar (%29) ve kümes hayvanları (%19) için biraz daha az beslenir. Harmanlanmış mısırın en büyük tüketicisi yem sanayidir. İşlemenin yan ürünleri glüten yemi, glüten unu, kek unu, tohum unu, vişne ve kullanılmış tahıllardır.

Kümes hayvanları ve süt sığırları için karma yemin yaklaşık 3/4'ü üretilir.

Amerikan endüstrisi için mısır tanesinin nişastalı kısmı büyük ilgi görüyor. Mısır muhtemelen yaygın endüstriyel kullanım için mevcut olan en ucuz ve en temiz organik Amerikan tarımsal hammaddesidir. Yaş öğütme işlemi, mısırdan nişasta, mısır yemi, melas, mısır şekeri, yağ ve dekstrin üretir. Bu durumda ağırlıklı olarak sarı dent mısır kullanılır. %16 nem içeriğine sahip bir kile (25,4 kg) orta kalite mısır yaklaşık 15,9 kg nişasta, 0,73 kg yağ içerirken geri kalanı yemdir. Bir kile mısırdan yaklaşık 18,2 kg melas veya 12,5 kg rafine şeker elde edilebilmektedir.

Değirmencilik endüstrisi de büyük miktarlarda mısır kullanır. Un öğütme endüstrisinin ana gıda ürünleri mısır unu, irmik, yağ, mısır gevreğidir. Kabuğu çıkarılmış tane, kepeğin ve özün çoğunun ayrıldığı kabaca öğütülmüş tane endosperminden oluşur. Mısır gevreği, önceden tatlandırılmış ezilmiş çekirdeklerin ezilmesiyle yapılır.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki alkol ve fermantasyon endüstrisi, mısır tüketimi açısından dördüncü sırada yer almaktadır. Etil ve bütil alkol, aseton ve viski üretirler.

Dünya mısır ticaretinin ortalama hacmi yılda 25 milyon tona yaklaşıyor. ABD bu miktarın yaklaşık %59'unu ihraç etmektedir. Diğer ihracat yapan ülkeler Arjantin, Tayland, Fransa; ve Meksika. İtalya ana ithalatçı ülkedir. Japonya, İngiltere, Almanya, Hollanda ve İspanya.

Inglett, Mısır: Kültür, İşleme, Ürünler başlıklı kapsamlı bir kitap yayınladı. Bu kitabı derleyenler mısırı iyi bilen 21 yazardı.

Mısırın kullanımı ve satışıyla ilgili ek kaynaklar Palmby, Jones ve Klosterman'ın çalışmalarıdır.

Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçasını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.

tahıl ürünlerinin işlenmesi

"VITAL PRODUCT" şirketi, "SOVOKRIM" ve "MILLERAL" şirketlerinin ekipmanlarını kullanarak mısır tanesi işleme alanında en modern Avrupa teknolojilerini kullanıyor.

Ürünler, gıda güvenliği alanındaki uluslararası gerekliliklere uygun olarak üretilmektedir - FSSC 22000.

• Üretim kapasitesi

  • günde 300 ton
  • İşleme alanında modern Avrupa teknolojileri
  • SOVOKRIM ve MILLERAL şirketlerinin ekipmanları

• Lojistik

  • Oto ve demiryolu gönderileri için kendi lojistik ağımız
  • Stavropol Bölgesi, Ryzdvyanny istasyonundaki demiryolu hatları
  • 25 adet dökme ve paketli kargo taşımacılığı için kamyon filosu

• Kalite

  • Gıda güvenliği alanında uluslararası gerekliliklere uygun ürün üretimi - FSSC 22000
  • Sertifikasyon 2016 yılında İsviçre şirketi SGS tarafından gerçekleştirilmiştir.
  • Mısır tanesinin ve işlenmesinden elde edilen ürünlerin fiziksel ve kimyasal parametrelerini test etmek için kendi laboratuvarımız
  • Her aşamada işleme kalite kontrolü
  • Her bir üretim biriminin işleyişinin kontrol panelinde izdüşümü
  • Farklı fraksiyonların çok doğrusal üretimi

Mısır ülkemizin faaliyetlerinden biridir. Tarımsal bir ürün olarak, üretim açısından Rusya'nın en yüksek yerlerinden birini işgal ediyor.

Bir girişimin tam döngüsü araştırma ile başlar. Gelecekteki mısır hasadının bağlı olacağı ana göstergeler inceleniyor. Bundan sonra, uygulama doğrudan gerçekleşir - en sorumlu süreç. Her ne kadar insan etkisi olmadan bu tür mahsuller çok fazla sorun olmadan büyüyebilse de, denetleyici kontrol gereklidir. Uygun bakım, belirli beceri ve yetenekler gerektirir. Sürekli sulama, mısırın kaliteli ve sağlıklı büyüyeceği ana parametrelerden biridir. Büyümenin aktif aşamasında, yanal süreçlerin kaldırılması gereklidir.

Hastalık ve zararlılara karşı aktif mücadele de yapılmaktadır. Mahsulün miktarı ve kalitesi doğrudan buna bağlı olduğundan, bunların ilk aşamalarda durdurulması tavsiye edilir.

Ülkemizde mısıra ayrılan yaklaşık 3.000 bin hektar alan bulunmaktadır. Bu gerçek, mısırın tarımsal faaliyetin ana yönlerinden biri olduğunu doğrulamaktadır.

Hasat, daha az sorumlu bir süreç değildir. Birçok şirketin modern ve kaliteli ekipmanlara sahip olması nedeniyle mısırın hasadı ve nakliyesi çok hızlı ve daha az önemli olmayan yüksek kalitede gerçekleşmektedir. Ana hedef, kayıpları en aza indirmenin yanı sıra mısır tanesine verilen zararı azaltmaktır. Teknolojik süreç için, maksimum sonuçlara yol açan belirli gereksinimler vardır.

Tahıl depolama koşulları, gerekli sıcaklık kontrolünün yanı sıra uzun süreli depolama için en uygun koşulları sağlayan bir nem sistemi sağlamalıdır.

Mısır işleme, belirli standartlara tabi olarak modern Avrupa teknolojilerine göre yapılmalıdır. Günlük 300 ton rakamı, herhangi bir işletmeye rakiplerine göre avantaj sağlar. Ayrıca, herhangi bir şirketin birbirine bağlı olmayacak iki veya üç hattı olmalıdır. Bu sayede farklı granülometride ürünler üretebilmek büyük bir avantaj olacaktır.

Firmanın kendi lojistik ağı sayesinde un, yağ, yem gibi mısır ürünleri genellikle hızlı ve güvenli bir şekilde ulaştırılmaktadır. Şu anda ülkemiz işletmeleri, ürünlerin sürekli büyümesinin ve kalitesinin kanıtı olan büyük bir verimlilik potansiyeline sahiptir.

Mısır, ülkemizde verimi en yüksek ürünlerden biridir. Rusya'da ekilen alan 21,9 milyon hektardır. Bu rakam, bu tür kültürün önemini bir kez daha teyit etmektedir. Mısır yan ürünlerinin çeşitliliği zamanla artar. Daha önce sadece mısır gevreğini izole etmek mümkün olsaydı, bugün mısır lapası, mısır çubukları ve diğer mısır türevleri gıda olarak kullanılır.

Son yıllarda mısır ürünleri insan hayatında giderek daha fazla önem kazanmaya başlamıştır. Yararları birçok bilim adamı ve araştırmacı tarafından kanıtlanmıştır. Bu nedenle birçok kişi buğday ürünlerini mısır lehine reddediyor. Mısır ürünlerinden elde edilen ürünlerin diyet olması ile birlikte faydalı besinlerin varlığı, bu türden diğer türlere göre daha da fazla üstünlük sağlar. Sporcular giderek daha fazla bu tür tahıllara dikkat etmeye başlıyor. Ne de olsa, mısır unu içinde bulunan mineraller, kas kütlesinin büyümesi için çok gerekli olan proteinlerin yanı sıra, onlara toparlanma gücü verir.

Mısır işleme, uzmanlaşmış işletmelerde gerçekleştirilir. Mısır işlenmiş ürünleri elde etmek zor ve sorumlu bir süreç olduğundan, ekipman tüm norm ve kurallara uygun olmalıdır. Önceden, teknolojik şemalar günümüzün idealinden uzakken, mısır işleme teknolojisi entegre edildi. Bu, boş alan mevcudiyeti ile ilgili zorluklar yarattı. Küçük bir atölye, tüm akışla baş edemedi. Mısır gevreği üretim atölyesinde mısır kabuğu çıkarılmış tane üretimi sırasında, iri taneli tahılların verimini artırmak için gereksinimler dile getirildi. Böylece, mısır irmikleri genellikle yem ve atık olarak kullanıldığından, pul üretimi arttı. Ancak bu gereksinimler, çakmaktaşı mısırın kıtlaşmasına ve büyük hacimlere olan ihtiyacın daha acil hale gelmesine neden oldu. Mesele şu ki, çakmaktaşı mısır çok düşük verimli, bu nedenle gerekli işlenmiş ürün verimini verecek hacimleri sağlamak imkansızdı. Şimdi trend öyle ki çoğu un, tahıl, tereyağı ve hayvan yemine gidiyor. Yaklaşık %80'e ulaşır. Kalan %20 ise mısır gevreği üretiminden geliyor. Ancak, bunun kendi artısı var. Bundan dolayı, pullar için daha kaliteli tahılların elde edildiği ortaya çıkıyor.

Şu anda, mısır işleme teknolojisini aşamalara ayırmak, böylece yüksek kaliteli iş ve kolaylık sağlamak gelenekseldir.

Mısır ürünleri oldukça büyük un ve tahıl işletmelerinde üretildiğinden, bu ek işler için mükemmel koşullar yaratır. Mısır işlemenin giderek daha fazla ivme kazanması sayesinde, otomasyon süreçlerinin iyileştirilmesi ve çalışma koşullarının iyileştirilmesi için uygun koşullar yaratılmaktadır.

Mısır işleme teknolojisi ilginç ve oldukça karmaşık bir süreçtir. Tüm bu prosedürler gibi, kendi bireysel özellikleri ve nüansları vardır. Şu anda, mısırın merkezi olarak işlenmesi ve işlenmesi sıklıkla kullanılmaktadır. Bu, mısır işlemenin tüm ürünlerini daha rasyonel kullanmak için yapılır. Farklı tahıl türleri, çeşitli amaçlar ve yönler için kullanılabilir. Bazıları mısır gevreği için, bazıları mısır yağı için, bazıları da mısır çubukları için.

Teknolojik işleme şemasının önemli bir özelliği vardır. Mısır yağı için temel olan embriyonun ayrılmasını sağlamalıdır. Büyük fabrikalarda, aynı anda mısır işlemenin farklı yönlerde ilerlediği birkaç teknolojik şema kullanılır. Şemalardan birine göre, diğerine göre cilalı tahıllar elde edilir - çubuklar ve tahıllar için tahıllar.

Böylece, birkaç çeşit mısır işleme ürünü elde edilir. Her biri zaten ürün dünyasında belirli bir niş işgal etti. Ve her yıl hacimler sadece artıyor. Mısır işleme teknolojileri de, gerekli ürünleri pazara sunmanın daha güçlü bir yolunu sağlayan yeni bir gelişme düzeyine ulaşıyor.

Günümüzde mısır ürünleri üretimi ülkemizde giderek daha önemli bir yer tutmaya başlamıştır. Mısır işleme tesislerinin sayısı son 20 yılda giderek artmaktadır. Ancak ABD ile karşılaştırıldığında, Rusya hala daha düşük. Bununla birlikte, bu tür üretimin hızlı büyümesi, önümüzdeki yıllarda Kuzey Amerika ülkesinin yetişmesine izin veriyor. Ülkemizde yenilerinin inşasına ek olarak, biraz daha küçük yatırımlar gerektirdiğinden, eski atıl mısır işleme işletmelerinin yeniden inşası da yapılmaktadır.

Şu anda Rusya'da ondan fazla proje tasarım aşamasında. Tüm bu projeler, özellikle yeni mısır işleme tesislerinin oluşturulmasıyla ilgilidir. Bu büyüme birkaç nedenden dolayı gerçekleşir. Bunlardan biri de ekonomi. Artan verimlilik ile bu alan sadece bir yatırım aracı değil, aynı zamanda bir gelir kaynağı da olabilir. Bu aynı zamanda ulaşım altyapısını da iyileştirmektedir.

Rusya'da iklim, mısırın büyümesi için çok elverişlidir. Geçmiş yılların analitiklerine bakacak olursak, 2010 yılında ülkemizde yaşanan kuraklığa rağmen rekoltenin doksanlı yıllardan daha yüksek olduğunu görebiliriz. Bu, bir mısır işleme tesisine yapılan yatırımın meyve verdiğini teyit ediyor.

Pazarın geliştiği ve arttığı üç yönü yani ihracat, işleme ve yemi incelersek, önemli bir büyüme ancak işlemede mümkündür. Bu nedenle, önceki yılların aksine, büyük mısır işleme tesislerinin inşası bu kadar hızlı. Diğer iki yöndeki olası gelişmeyi ele alır ve analiz edersek, kesin sonuçlara varabiliriz. İhracatı aktif olarak geliştirmek için birçok faktörün geliştirilmesi gerekmektedir. Her şeyden önce, ulaşım altyapısı ve lojistiktir. Mısır işleme tesisi kurmak çok daha karlı olacaktır. Ve dünya pazarındaki çok sayıda rakip, büyük hacimli ihracat için savaşmaya izin vermeyecektir.

Yem söz konusu olduğunda, hayvancılık endüstrisi de aynı şekilde işlenmiş mahsullerin ev içi kullanımını artıramayacak. Ve mesele şu ki, sözde "yem dönüşümü" her yıl önemli ölçüde azalıyor. Bu nedenle mısır işleme tesislerinin yapılması tek doğru ve gelişen çözümdür.

Rusya'daki büyük mısır işleme tesisleri birkaç türdendir. Ortaya çıkan ürünlerde birbirinden farklılık göstermektedir. Biri hububat, pul ve un üretimi ile uğraşıyor. Diğer bir mısır işleme tesisi ise melas ve nişastalı ürünlerin üretiminden sorumludur. Her birinin, gerekli ürünün elde edildiği kendi süreçleri vardır.

Mısır işleme tesislerinin inşaatı, genellikle devlete ait olan çeşitli şirketlerden alınan yatırımlar ve mali desteklerle gerçekleştirilir. Bu yatırımlar sadece kendi masraflarını karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda Rusya Federasyonu ekonomisine de güçlü bir ivme kazandırıyor. Ülkemiz coğrafi konumu ve farklı iklim koşulları nedeniyle en iyi mısır ürünleri üreticisi olmak için mükemmel fırsatlara sahiptir. Sadece ülkenin güneyinde değil, Rusya'nın merkezinde de büyük mısır işleme tesisleri inşa edildi. Böylece bölgelerdeki iş sayısı artmakta, işçiler özel eğitimlerden geçerek mesleki becerilerini geliştirmektedir.

Mısır işleme tesisinin de çeşitli olumsuz etkileri vardır. Her şeyden önce, bunlar kanalizasyon arıtma tesisleridir. Çok kötü durumda olabilirler, bu nedenle mısır işleme tesisi kurulduktan sonra yukarıda bahsedilen altyapıya da büyük yatırım yapmak gerekiyor. Aksi takdirde nehirler ve tarım arazileri enfekte olacak ve çevrenin ekolojisine tamamen zarar verecektir.

Mısırdan üç ana indüksiyon türü üretilir: parlatılmış beş boyutlu irmik; pg için büyük taneler: - pul üretimi; mısır kenelerinin üretimi için ince irmik.

Cilalı mısır ezmesi, mısır tanelerinin çeşitli şekillerde ezilmiş, meyve kabukları ile özünün ayrılmasıyla elde edilen, cilalanmış, kenarları yuvarlatılmış parçacıklardır.

Mısır irmik gevreği ve hava taneleri üretimi için kaba, "kabukların ve özün ayrılması" sonucu elde edilen çeşitli şekillerdeki çekirdeğin ezilmiş parçacıklarıdır. Tahılın boyutu, 0 delikli bir elekten geçmesiyle karakterize edilir. 7 mm ve 0 5 mm delikli eleğin inişi Tahılın düzgünlüğü% 80'dir.

Mısır çubuklarının üretimi için küçük mısır irmikleri, meyve kabuklarının, özünün ayrılması ve çekirdeğin ezilmesiyle elde edilen çeşitli şekillerdeki ezilmiş çekirdek parçacıklarıdır. Kabuğu çıkarılmış tanelerin boyutu, metal dokuma elek No. 1, 2'nin geçişi ve aynı elek No. 067'nin alçalması ile karakterize edilir. Kabuğu çıkarılmış tanelerin düzgünlüğü en az %80'dir.

Mısır tanesinin özellikleri. Tane iri, embriyo iyi gelişmiş, kütlesi tane kütlesinin %15'i kadar, kabuk içeriği %4...5, endosperm %80...83'tür. Kural olarak, endospermin camsı kısmı periferik tabakayı kaplar, tanenin merkezi kısmı unlu endospermden oluşur.

Mısır tanesindeki protein miktarı, diğer tahıl mahsullerininkiyle hemen hemen aynıdır, ancak lizin eksikliğinden dolayı biyolojik değeri daha düşüktür. Şu anda, yüksek lizin içeriğine sahip mısır çeşitleri yetiştirilmekte ve teknolojik özellikleri araştırılmaktadır.

Tahıl endüstrisi için çakmaktaşı, yarı-diş ve diş mısır kullanılır ve çakmaktaşı ve yarı-diş mısırdan cilalı irmik ve pullar için büyük irmik üretirler. Çubuklar için küçük irmikler, dişli ve yarı dişli mısır tanelerinden üretilir.

Tahılın işlenmek üzere hazırlanması. Tahıl işlenmek üzere hazırlanırken safsızlıklardan arındırılır ve hidrotermal işleme tabi tutulur (XXVII-29). Üretilen ürün yelpazesinden bağımsız olarak, tahıl hazırlama şeması hemen hemen aynıdır, yalnızca hidrotermal işlem modları farklıdır.

Safsızlıklar, art arda monte edilen iki havalı elek ayırıcıda izole edilir: büyük - delikli elekler üzerinde 0 12 mm; delikli ince geçişli elekler.0 5 mm ve 2,7x20 mm. Küçük safsızlıklar arasında az gelişmiş, zayıf mısır taneleri, kırık, aşınmış. Mineral safsızlıklar taş ayırma makinelerinde izole edilir.

Kabukların ve özellikle embriyonun ayrılmasını kolaylaştırmak için hidrotermal işlem yapılır. Embriyo, hücresel yapıya sahip olmayan, protein ve pentozanlardan oluşan bir çimento tabakası yardımıyla endosperme bağlanır. Nem sonucunda bu tabaka yumuşar ve endosperm ile arasındaki bağlantı zayıflar. -

Tahıl, yaklaşık 40 ° C sıcaklıkta suyla nemlendirilir veya 0,07 ... ... 0,10 MPa buhar basıncında 3 ... 5 dakika buharda pişirilir. Üretilen ürün yelpazesine bağlı olarak, tahılın nihai nem içeriği %15...16 veya %20...22 olarak ayarlanır (pulluk için büyük tahıllar üretilirken, mikrop ayırıcılarda rüşeym ayrıştırıldığında).

Taneyi yüksek neme getirmek, tanenin büyük kısımlarının elde edilmesini sağlayarak, tanenin daha az ezilebilir olmasına katkıda bulunur. Nemlendirme veya buharlama sonrası yumuşama süresi 2-3 saattir.

Mısırın tahıl haline getirilmesi. Tüm hububat çeşitlerinin üretiminde en önemli işlemlerden biri de ruşeymin alınmasıdır. Ruşeym ayırıcılarda veya valsli değirmenlerde tane kırma işlemi sonucunda ayrıştırılır. Krupta bir embriyonun varlığı, hızlı bir şekilde bozulmasına yol açtığı için bu operasyon gereklidir. Ayrıca çok miktarda yağ içeren embriyo, çok sayıda doymamış yağ asidi, fosfolipid, tokoferol ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler içeren yenilebilir bitkisel yağ elde etmek için mükemmel bir hammaddedir. Bu nedenle, embriyo tahıldan mümkün olduğunca tamamen ayrılmalı ve izole edilen üründeki endosperm içeriği minimum düzeyde olmalıdır.

Cilalı mısır irmik üretimi. Hazırlanan tahıl, özel öğütücülerde (degerminators) ezilir. embriyonun da ayrıldığı yer (XXVII-30). Hidrotermal işlemin bir sonucu olarak, embriyo elastik hale gelir ve önemli bir ezilme olmadan ayrılır. Parçalayıcılar yerine karşılıklı dik kesim yapan merdaneli merdane makinelerini kullanabilirsiniz.

Mısır en popüler mahsullerden biridir. Haşlanır, konservelenir, dondurulur, kurutulur.

Rusya'da mısır çok uzun zaman önce yetiştirilmedi, ancak şimdi bile ülke bu tür tahılların en büyük ihracatçılarından ve ithalatçılarından birinin adıyla övünebilir. Bu sadece hammaddelerin kalitesi bazen topal. Gerçekten de, her toprak sahibinin hammaddeleri işlemek için birincil ekipmanı yoktur, bu da daha fazla işleme işletmelerinin satın alınan mısır hacminin neredeyse üçte birini kaybetmesine olanak tanır.

Ürünlerin işlenmesi ve yetiştirilmesi için işletmenin kendi organizasyonu, riskleri en aza indirmeye izin verecektir. Böylece iş büyük yatırımlar gerektirse de risklerin en aza indirilmesine ve başarılı bir iş yaratılmasına olanak sağlayacaktır.

Mısır yetiştirmek için arazi kiralama.

Krasnodar Bölgesi, Rostov Bölgesi, Stavropol Bölgesi, Belgorod ve Voronezh Bölgelerinde bir güneş mahsulü yetiştirmek en uygunudur. Sonuçta, bitki sadece termofilik değil, aynı zamanda on iki saatlik güneşli bir gün gerektirir. Chernozem ekime uygundur.

En iyi kiralık arsalar bakliyat, balkabağı, itüzümü selefleridir. Farklı bölgelerde arazi kiralamanın maliyeti önemli ölçüde değişebilir ve toprağa, yollara, sulamanın mevcudiyetine ve yerleşim yerlerine yakınlığa bağlıdır. Yani kira, hektar başına 25 ila 250 ABD Doları arasında değişebilir. Ayrıca, tarlayı sürmek için ayrıca ödeme yapılması gerekecektir. Bu, hektar başına 30-50 dolar daha. Toplamda 5-7 hektarlık alanın sezonluk kira bedeli 350-4.35 bin dolar olarak tahmin ediliyor.

Tahıl işleme için öğe.

Bir noktayı düzenlemek için en iyi seçenek bir asansördür. Hemen hemen her şehirde bir tane vardır ve kiralama maliyeti çok düşüktür. Böyle bir oda çoğu zaman onarım gerektirir ve çoğu durumda sermaye olmalıdır. Ancak mısır işleme gıda endüstrisine aittir ve sağlık koşullarının, yangın güvenliğinin, temizliğin ve düzenin sağlanması önemlidir.

Odanın yeterli aydınlatmaya, havalandırmaya maruz kalması, tüm iletişimin mevcut olması önemlidir. Böyle bir asansörün kiralanması, durumuna ve gereken ek yatırıma bağlı olarak 100 $ gibi düşük bir fiyata mal olabilir. Ek olarak, aylık yardımcı programları da unutmayın. 300-400 metrekarelik bir oda girişimciye 800-1 bin dolara mal olacak. Ayrıca, aylık yatırımlarda aslan payı kamu hizmetleri tarafından alınacaktır.

Teçhizat.

Mısır yetiştirmek için aşağıdaki ekipmanları satın alırlar:

1. Mısır ekme makinesi - 10.000$'dan 30.000$'a;
2. Çok kültivatör - yaklaşık 1 bin dolar;
3. Karık cihazı - yaklaşık 1,5 bin dolar;
4. Püskürtme makinesi - 800 dolar.

Mısırı işlemek için aşağıdaki ekipmanlardan bir parti satın almanız gerekir:

1. Sabit kesitli kurutucu (iş günü başına en az 40 ton kültür kapasiteli) - 20 bin dolardan;
2. Tahıl ön temizleme makinesi (saatte 40-50 ton) - 10 bin dolardan;
3. İkincil tahıl temizleme makinesi (saatte 16-20 ton) - 20.000$'dan;
4. Ana mahsullerin tohumlarını ayrılması zor safsızlıklardan (saatte 3-10 ton) temizlemek için pnömatik ayırıcı - 5-15 bin dolar;
5. Tahıl düzenleyici (saatte 3-7 ton) - 5-7 bin dolar;
6. Fanlı ve toz giderme sistemli bir cihaz - 4 bin dolar.

Mısır yetiştirme ekipmanları da sezonluk olarak kiralanabilir veya ilk yatırımdan tasarruf etmek için ekipmanlı personeli işe davet edebilirsiniz. Bu nedenle, mısır işlemek ve yetiştirmek için bir iş yaratmak için tam bir ekipman döngüsü satın almak 97-120 bin dolara mal olacak.

Hammadde.

Silo konveyör sistemi oluşturmak için, sezon boyunca sürekli bir hasat elde etmek için 40'a 60 prensibine göre iki veya üç dönem ekilen erken olgun ve orta olgun hibrit yetiştirilmektedir. Bir hektar arazide yaklaşık 52 bin bitki yetişebilir. Bu, lineer metre başına 4 tanedir.

Genelde bir dekara ekim için 20 kg tohum alınır, toplam maliyet 1.000$ civarındadır. Sonbaharda mısır ekimi için toprağı gübrelemek gerekir, bunun için süperfosfat kompostu ve gübresi alınır. İlkbahar gübresi için potasyumlu ve azotlu gübreler uygundur. Çinko ve molibden bazlı hammaddelerin mikro gübre olarak kullanılmasıyla mısırın kuraklığa karşı direncinin arttırılması mümkündür. Yabani ot bulaşma olasılığının yüksek olduğu durumlarda aşağıdaki herbisitler kullanılır: Frontier Optima (0,8-1,2 l/ha), Merlin (0,1-0,16 kg/ha), Stomp (3-6 l/ha). Toplamda, tüm gübrelerin ve mısır tohumlarının satın alınması için en az 10.000 $ hazırlanıyor.

Kadro.

Ayrı olarak, mısır yetiştirme sezonu için personel almanız gerekecek. Bu, 15-20 kişilik bir grup, koçan toplayıcıların bir parçası ve tarım makineleri için 2-3 sürücü. Bir işçi günde yaklaşık 2,5 bin koçan toplayabilir. Mısır işleme bölgesi için ayrı bir kadro oluşturulacak. Operatörlere ek olarak, yükleyicilere, tamircilere, sürücülere, kaliteli bir teknoloji uzmanına, bir muhasebeciye ve bir yöneticiye de ihtiyaç vardır. Toplamda, işçilere ödeme yapmak için yaklaşık 8.000 $ yatırım yapılması gerekecek.

Pazarlama.

Özel bir iş, dar bir çevrede tanıtım gerektirir. Ve İnternet ve özel literatürle başlamak daha iyidir. Ağda bir web sitesi bu şekilde oluşturulur ve diğer mevcut kaynaklarda bir dizi teklif oluşturulur. Bir tarım işletmesi, işletmesi hakkında ilan verme hakkını verebilir. Ayrıca toplantılar ve kişisel anlaşmalar gereksiz olmayacaktır. Satış yöneticilerini işe alabilirsiniz. Tarımsal fuarlara, seminerlere ve toplantılara katılarak şirketiniz hakkında ağızdan ağza bilgi oluşturabilirsiniz.

Maliyet listesi.

Mısır yetiştirme ve işleme işinin ana maliyetleri şunları içerecektir:

1. Arazi kirası - 350-4.35 bin dolar;
2. Bina kirası - 800-1 bin $;
3. Ekipman - 97-120 bin $;
4. Hammaddeler - 10 bin $;
5. Personel - yaklaşık 8 bin dolar;
6. Pazarlama - 400 Dolar.

Toplamda, bir iş kurmak için 120.000 ila 130.000 ABD Doları arasında bir miktara ihtiyacınız var.

Kâr ve geri ödeme.

Mısır yetiştirme ve işleme işi %800'lük bir karlılık sağlıyor. Böylece, hektar başına 50 bin tohum ekildiğinde, yaklaşık 56 sent mısır ve 200 sentten fazla yeşil kütle elde edilir. Buna göre, hektar başına gelir 20.000 $ olacaktır. Mısır aşamalı olarak farklı çeşitlerde ekilirse, o zaman 1 hektardan üç kat daha fazla elde edilebilir. Sezon sonunda, yaklaşık 420.000 $'ı elinize alabilirsiniz. Geri ödeme ilk sezonda gelecek.

Tüketiciler ve geliştirme.

İşlenmiş mısır rotasında bir sonraki etap gıda sanayi, toptan satış depoları, besi ve tavuk çiftlikleri olacak. Hammadde sunması gerekenler de onlardır. Geliştirme için bir seçenek, mısırın daha fazla işlenmesi için kendi kompleksimizin açılması olabilir.

Ayrıca okuyun: