Meyve ve sebzeler lezzetli yemeklerdir. sebze yemekleri. Peynir ve sebze dolgulu kabak keki

sebzeler- çoğu ulusal mutfağın hemen hemen tüm yemeklerinde ayrılmaz bir bileşen. İstisna tatlılar ve hamur işleridir (ve o zaman bile her zaman değil). Sebze yemekleri, çocukların ve diyet beslenmesinin yanı sıra oruç sırasında da vazgeçilmezdir.

Sebzelerden elde edilen faydalı maddeler vücut tarafından neredeyse tamamen emilir ve lifin bağırsak işlevi üzerinde yararlı bir etkisi vardır. İşin püf noktası, bazen çocuklara ve hatta bazı yetişkinlere sebze yemeği yedirmenin çok zor olmasıdır. söyleyeceğiz sebzeler nasıl pişirilir herkes tarafından sevilmek! Her zevke uygun hızlı ve kolay tarifler sunuyoruz.

Lezzetli sebze yemekleri

1. Fırında brokoli
Brokolileri çiçeklerine ayırın ve zeytinyağı ile yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tatmak için biber ve tuz. Folyo ile örtün ve 200 derecede 10 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve 5-7 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce lahananın üzerine rendelenmiş peynir serperseniz daha lezzetli olur.

2. Baharatlı sosta pişmiş Çin lahanası
Lahanayı 4 parçaya kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir çorba kaşığı zeytinyağı ve susam yağını karıştırın, biraz soya sosu, bir diş kıyılmış sarımsak ve bir avuç susam ekleyin. Karıştırın ve sosu lahananın üzerine dökün. 180 derecede 7-10 dakika pişirin.

3. Peynirli Brüksel lahanası
Brüksel lahanalarını haşlayın, süzgeçte süzün. 1 yemek kaşığı tereyağını 0,5 su bardağı süt, 1 yumurta ve 50 gram rendelenmiş peynir ile karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Lahanayı bir kalıba koyun, içini doldurun ve 180 derecede 30-45 dakika pişirin.

4. Kızarmış mantar
Hazırlanan mantarları biraz zeytinyağı ile ısıtılmış bir tavaya atın. Açık kahverengi olana kadar kızartın, kıyılmış sarımsak karanfil ekleyin, 100 ml sek beyaz şarap dökün. Şarap buharlaşana kadar pişirmeye devam edin, ardından tuz ekleyin.

5. Sarımsaklı fırında kiraz domates
Kirazları ortadan ikiye kesin. Bir çorba kaşığı zeytinyağını kıyılmış bir diş sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırın. Bu karışımı domateslerin üzerine dökün ve bir kaseye alın. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.

6. Peynir soslu kızarmış karnabahar
Lahanayı çiçek salkımına bölün, üzerine limon suyu dökün ve kızarana kadar kızartın. Ekşi krema, rendelenmiş peynir, tuz ve karabiberi karıştırarak peynir sosunu hazırlayın. Sosu 30 dakika soğutun, ardından karnabaharın üzerinde servis yapın.

7. Sebze börekleri
Alabaşları, havuçları rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın. Bir yumurta, bir kaşık un, bir tutam tuz ve karabiber ekleyin. Krepleri bitkisel yağ ilavesiyle ısıtılmış bir tavada kızartın.

8. Atıştırmalık kabak
Kabağı dilimler halinde kesin, yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Rendelenmiş peynir ve aromatik bitkilerden (kekik, kekik, fesleğen) bir karışım hazırlayın, bir tutam sarımsak tozu ekleyin. Kabağı zeytinyağı ile gezdirin ve peynir karışımını serpin. 200 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

9. Yunan sosu "Tzatziki"
Salatalığı rendeleyin. Derin bir kapta yoğurt, sarımsak, bitkisel yağ, tuz ve biraz sirkeyi karıştırın. Rendelenmiş salatalık ve kıyılmış dereotu ekleyin.

10. Karamelize Havuç
Havuçları kesin, zeytinyağında bir tarafını 2-3 dakika kızartın, ardından üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin. Kapağı çıkarın, havuçları diğer tarafa çevirin, kekik, karabiber, tuz ekleyin, limon suyu gezdirin, ocaktan alın ve hemen servis yapın.

11. Yeşil bezelye ve soğan ile püre
Patatesleri haşlayın, sıcak süt ve tereyağı ile püre haline getirin. Yeşil bezelyeleri 5 dakika haşlayın. Soyulmuş küçük soğanları az miktarda tereyağı ekleyerek kavurun. Püreyi yeşil bezelye ve soğanla servis edin.

12. Limon soslu kızarmış lahana
Bir karıştırıcıda limon suyu, bitkisel yağ, aromatik otlar, diş sarımsak, kişniş, tuz ve şekeri birleştirin. Lahanayı dilimler halinde kesin, ızgarada veya nervürlü yüzeyli kuru bir tavada kızartın. Sos gezdirerek servis yapın.

Minimum hazırlık süresi ve minimum ısıl işlem - tüm vitaminler yerinde kalacak ve orijinal soslar ve soslar sayesinde sebzelerin tadı yeni renklerle parlayacak.

Birçoğu, et veya balığa isteğe bağlı bir katkı gibi ikincil bir şey olduğunu düşünerek sebzelerin potansiyelini hafife alıyor. İkincisinden, belki tatlılar dışında her şey genellikle pişirilirken, sebzeler bir garnitür rolüne, en iyi ihtimalle ana yemekten önce mezelere yöneliktir. En azından bu adil değil. Sebze kardeşlerine, buzdolabında daha başarılı komşuları kadar saygı duyulmalıdır ve diğer birçok ürün, pişirilebilecekleri farklı yolların sayısını kıskanacaktır. Elbette kimseyi vejeteryan olmaya teşvik etmiyorum ama bu makaleyi okuduktan sonra sebzeleri biraz daha sevmeye başlayabilirsiniz.

Bunu hak ediyorlar.

Fırında pişir

Kavrulmuş sebzeler, ana yemek olarak veya garnitür olarak kullanılabilir. İyi haber şu ki, bunu çoğu olmasa da pek çok sebze ile yapabilirsiniz. Örneğin, havuçları bir folyo tabakasına koyun, tuz, karabiber ve kimyon ekleyin, folyoyu kapatın ve yumuşayana kadar fırında pişirin. Çeşitli şekillerde patates, pancar, rezene, soğan vb.

yağda kızartmak

Bununla, hiçbir soru olmayacağına inanıyorum. Sadece normal bir tava yerine kullanmanızı ve sebzelerin rengini ve çıtırlığını kaybetmemesi için yüksek ateşte pişirmenizi tavsiye edebilirim. Sebzeleri ne kadar ince doğrarsanız o kadar hızlı pişer.

Sır

Havuç gibi sebzeleri bu alışılmadık şekilde pişirmek için, yumuşayana kadar kaynatmalı, ardından sürekli karıştırarak şurup içinde kızartmalısınız. Bu tarif için pek çok seçenek var, ancak çıktı, tatlı bir tada sahip, parlak sırlı göze hoş gelen parlak sebzeler olmalıdır. Ayrıca alabilirseniz pancar, şalgam, soğan ve hatta tatlı patatesleri de sırlayabilirsiniz.

Bir çift için kaynatın

salata hazırla

Salata herhangi bir sebzeden yapılabilir, bunun için yaratılmış gibi görünüyorlar, bu yüzden deneylerden korkmamalısınız. Bir salatayı garnitür olarak servis ediyorsanız, öncelikle çok ağır olmaması gerektiğini ve ikinci olarak, yiyenin dikkatini ana yemekten uzaklaştırmaması gerektiğini unutmayın (tabii ki bu sizin tarafınızdan tasarlanmadıkça). En başta).

beyazlatmak

Beyazlatma, çiğ yenebilen tüm sebzelerle gitmek için harika bir yoldur. Sebzeleri birkaç dakika kaynar suya batırırsanız, dışları pişer, ancak içleri taze ve çıtır kalır, bu da lezzet ve dokuya katkıda bulunur. Normal maruldan lahanaya kadar yapraklı sebzeleri de haşlayabilirsiniz. Yaprakları haşlayın, süzgeçte süzün, ardından zeytinyağı gezdirin ve tuz ve sarımsakla tatlandırın.

Hamurda pişirin

Japonlar tarafından icat edilen (veya daha doğrusu Portekizlilerden ödünç alınan) hırpalanmış bir pişirme yöntemi olan Tempura da sebzeler için uygundur. Havuç, tatlı biber, kabak, kabak, yeşil fasulye, brokoli, soğan, mantar vb. için uygundur. Her şey çok basit - doğranmış sebzeler hamura batırılır ve ardından derin yağda kızartılır. Sebzeli tempurayı soslu olarak sıcak meze veya ana yemek olarak servis edebilirsiniz.

söndürmek

Haşlanmış sebzeler, çocukluktan beri bilinen bir yemektir ve muhtemelen kimsenin onu nasıl pişireceğini öğrenmesine gerek yoktur. Pekala, bir noktada sebzeleri haşlamanın sıkıcı ve ilgi çekici olmadığını düşünüyorsanız, bunun için sadece su kullanamayacağınızı unutmayın. Kabağı hızlı bir şekilde kaynatın ve ardından krema ile kaynatın ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız.

Şey

Kıymalı kabak veya biber herkese tanıdık geliyor, bu yüzden alışılmadık bir şeyler pişirmek istiyorsak hayal gücümüzü açmamız gerekecek. Soğuk meze olarak mantarlı patates ya da peynirli küçük çeri domateslere ne dersiniz? Mevcut ürünlerinize alışılmadık bir açıdan bakın ve fikir eksikliği çekmeyeceksiniz!

pişirmek

Sous vide, yiyeceklerin vakumla paketlendiği ve bir su banyosunda bir derece daha yüksek değil, pişmiş bir sıcaklıkta pişirildiği nispeten yeni bir pişirme yöntemidir. Bu, maksimum vitamin ve besinleri koruyan harika tat ve dokuya sahip yemekler elde etmenizi sağlar ve neyse ki sebzeler de bu şekilde pişirilebilir.

güveç yap

Altın peynirli veya kraker kabuklu sebze güveç, lezzetli, doyurucu ve sıcak bir sebze yemeği hazırlamanın başka bir yoludur. Bir fırın tepsisini yağlayın, doğranmış sebzeleri ekleyin, gerekirse sıvı ekleyin (krema veya şarap gibi), iyice baharatlayın, rendelenmiş peynir veya ekmek kırıntıları serpin ve yumuşayana kadar pişirin.

Izgara

Minimum yağ kullanarak lezzetli bir yemek pişirmek istiyorsanız ızgara en iyi uzlaşmadır ve birçok sebze ızgarada iyi performans gösterir. Sıcak mevsimde sebzeler en iyi şekilde açık havada pişirilir, ancak kış da kendinizi bir ızgaradan mahrum bırakmak için bir neden değildir: mutfak için bir elektrikli ızgara kurtarmaya gelecektir.

Krep yap

Sebze krepleri, çocukluğundan beri herkesin aşina olduğu harika bir yemektir. Bu arada, uzun zamandır tanıdık kabak ve patateslerden krep pişirmek kesinlikle gerekli değildir. Pırasa veya normal havuç ile yumuşak, havadar krep yapma fikrini nasıl buldunuz?

- Bence mutfak anlamında mantarlar sebze olarak kabul edilebilir.

Mevsim sebze ve meyvelerinden 8 basit ve lezzetli sonbahar yemeği

Kabak ruloları

İsimlerde kafa karıştırmamak için hatırlamakta fayda var: kabak bir kabak türüdür. Sıradan bir kabak, kalın bir kabuk ve tohumlarla açık yeşil renktedir. Kabağın çekirdekleri, yoğun eti ve soyulmadan bırakılabilecek ince kabuğu yoktur. Kabak, haşlamak veya haşlamak için kullanılır. Kabağı pişirmek veya kızartmak iyidir, şeklini daha iyi korur.
İçindekiler:
2 kabak;
1 büyük domates;
300 gr beyaz peynir;
5 yemek kaşığı zeytinyağı;
1 yemek kaşığı limon suyu;
tatmak için öğütülmüş karabiber;
tuz;
fesleğen veya arzuya göre diğer otlar.
Kabağı yıkayın, kurutun ve uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ekleyin ve buharlı pişirici rafına yerleştirin. 5 dakika pişirin, çıkarın ve tamamen soğutun. Benmari yoksa kabak dilimleri fırın tepsisine alınarak fırına gönderilebilir. Domatesleri şeritler halinde kesin. Beyaz peynir - küpler halinde. Peynir dilimlerini ve domates dilimlerini kabak şeritlerine sarın. Limon suyu, kalan zeytinyağı, karabiber, tuz ve kıyılmış fesleğen yapraklarını birleştirip iyice karıştırın. Sosu ruloların üzerine gezdirin. Basvurabilirsin.

pancar salatası

Çiğ pancar sindirime yardımcı olur ve suyu tansiyonu düşürmede oldukça faydalıdır. Ancak taze sıkılmış içecek tavsiye edilmez. Birkaç saat karanlık bir yere koymalı ve ortaya çıkan köpüğü periyodik olarak çıkarmalısınız. Pancar suyunu havuç veya portakalla karıştırarak içmek daha iyidir. Biraz zencefil ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
1 küçük pancar;
2 yemek kaşığı ceviz;
2-3 yemek kaşığı kuru üzüm veya kuru erik;
2 yemek kaşığı zeytinyağı;
bir tutam tuz;
1 diş sarımsak;
aralarından seçim yapabileceğiniz yeşillikler;
bir yemek kaşığı limon suyu.
Çiğ pancarları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsağı bir presten geçirin. Fındıkları parçalara ayırın. Kuru üzümleri durulayın, iri olanları ikiye bölün. Pancar, sarımsak, kuru üzüm ve fındıkları karıştırın. Zeytinyağı, tuz, limon suyu ile tatlandırın. Doğranmış otlar serpin.
Hazır salata hemen yenebilir ama biraz demlenmesine izin verirseniz daha lezzetli olur.

armutlu burger

Çeşitliliğe bağlı olarak armutlar farklı renk ve aromaya sahip olabilir, sulu, homojen veya kuru taneli etli olabilir. Pişirme, salatalar veya sıcak yemekler için çoğunlukla orta yumuşaklıkta büyük sulu armutlar alınır.
İçindekiler:
1 büyük sulu armut;
2 tam tahıllı veya beyaz çörek;
60 gr brie peyniri;
2 dilim jambon.
Armutları yıkayıp kurulayın. Çörekler ikiye bölün. Armutları ince dilimler halinde kesin. Rulonun yarısına armut dilimleri, bir parça peynir ve jambonun yarısını koyun. Topuzun kalan yarısı ile sandviçi doldurun.
Armut burger hemen yenilebilir veya ızgarada ısıtabilirsiniz. Sıcak, tadı daha da iyi olacak.

peynirli patlıcan

Patlıcanların tek bir dezavantajı vardır: çok suları vardır. Yemeğin yulaf lapasına dönüşmesini önlemek için sebzeyi önceden hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için doğranmış patlıcanı tuz serpin ve yüzeyde sıvı damlacıklar görünene kadar bırakın. Bir peçete ile nemi ve tuz kalıntılarını giderin.
Malzemeler: 5 adet orta boy patlıcan, 100 gr peynir; kızartma için zeytinyağı; tatmak için tuz, karabiber; dilerseniz fesleğen veya kekik Hazırlanışı Patlıcanı uzunlamasına dilimleyin. Bir tavayı zeytinyağı ile ısıtın. Patlıcanı her iki tarafta 3-4 dakika yüksek ateşte kızartın. Biber, tuz ve fesleğen ile tatlandırın. Bir kesme tahtası veya ayrı bir tabak alın, kağıt havluyla örtün. Patlıcanı önce fazla yağını çekmesi için peçeteye, ardından temiz bir tabağa yayın. Peyniri rendeleyin, üzerine patlıcan serpin. Ayrıca yemek fesleğen yaprakları ile süslenebilir.

pişmiş biber

Parlak biber çiğ yenebilir, salatalara eklenebilir, ızgarada pişirilebilir, üzerine bir damla sirke serpilebilir, içi doldurulabilir. Tatlı biber iştah açar, sindirime yardımcı olur ve limondan daha fazla C vitamini içerir.
İçindekiler:
4 büyük tatlı biber;
250 gr suluguni peyniri;
Kızartmak için 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
2 diş sarımsak;
4 yemek kaşığı çam fıstığı;
yarım limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu;
tatmak için tuz, karabiber;
fesleğen, nane, maydanoz isteğe bağlı.
Fırını 200°C'ye ısıtın. Biberleri uzunlamasına ikiye bölün, saplarını, tohumlarını ve bölmelerini çıkarın. Dışını zeytinyağı ile fırçalayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Sarımsak ve otları öğütün, karıştırın. Peyniri ince ince doğrayın. Her bir bibere sarımsak, otlar, peynir, limon kabuğu rendesi, çam fıstığı koyun. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. 30 dakika fırında pişirin. Sıcak servis yapın, otlar serpin. Biberlere taze pide veya baget ekleyebilirsiniz.

elmalı börek

Elmalar, çeşitli yemekleri pişirmek için harikadır: reçeller, kompostolar, salatalar ve tabii ki hamur işleri.
İçindekiler:
3-4 büyük elma;
300 gr un;
2-3 yemek kaşığı şeker;
bir tutam öğütülmüş tarçın;
2 yemek kaşığı irmik;
2 yumurta; ayçiçek yağı.
Arzuya göre elmaları büyük veya küçük bir rende üzerine rendeleyin. Şeker, tarçın, yumurta, irmik ekleyin. Kalın ekşi kremaya benzer homojen bir hamur yapmak için unu yavaş yavaş karıştırın. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Börekleri kızarana kadar kızartın. Tercihinize göre pudra şekeri, dondurma, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema ile sıcak servis yapın.

havuçlu kurabiye

Havuç vitamin ve mineral deposudur. Haşlanabilir, kızartılabilir, haşlanabilir, fırınlanabilir, çiğ yenebilir. Bu sebzeyle birleşmeyen bir ürün bulmak zor. Lezzetli, örneğin rendelenmiş havuçları portakalla karıştırın veya bunun için limon ve nane sosu yapın. Ve bu tür kurabiyeler, kaprisli bir bebeği havuçla tedavi etmenin harika bir yoludur.
İçindekiler:
1-2 havuç;
100 gr şeker;
1 bardak bitkisel yağ;
150 gr küçük yulaf ezmesi;
200 gr un;
2 çay kaşığı kabartma tozu.
Orta rende üzerine havuç rendeleyin. Pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri karıştırın. Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen veya fırın kağıdı ile hizalayın. Hamurdan elinizle cevizden biraz daha büyük toplar oluşturun, biraz düzleştirin ve kağıdın üzerine dizin. 25-30 dakika pişirin. Tamamen soğuyana kadar fırında bırakın.

kabak kokteyli

Balkabağı suyunu yatmadan önce içmek iyidir. Vücudun stres ve uykusuzlukla baş etmesine yardımcı olur. Tat için havuç veya elma suyu ile karıştırabilirsiniz.
Malzemeler: 50 gr kabak, 1 büyük portakal, 1 muz, 1 top vanilyalı dondurma Hazırlanışı Portakalı ikiye bölün. Suyu sıkın. Muzu soyun, dilimler halinde kesin. Balkabağını parçalara ayırın. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Afiyet olsun!

Doktorlar sürekli olarak sebzelerin her gün diyette bulunması gerektiğini söylüyor. Sağlıklı ve güçlü bir insan olmak, sağlığınızı yıllar içinde korumak ve artırmak için günde en az bir kilo çeşitli sebze yemelisiniz. Ve bu sadece patateslerle ilgili değil. Yani sebze yemekleri: fotoğraflarla basit ve lezzetli tarifler her yıl daha popüler hale geliyor.

Sebze tariflerinin popülaritesi çeşitli faktörlerden kaynaklanmaktadır. Dünya artık mutfak modasını vejetaryenlik yönünde değiştiriyor. Çeşitli üst düzey restoranlarda vejetaryen menüler tanıtılıyor ve doktorlar ve araştırmacılar, insanların çok fazla tuz, tereyağı, şeker ve et yediği, ancak yeterince sebze yemediği konusunda alarm veriyor. Bu nedenle sağlığına ve sevdiklerinin sağlığına önem veren her ev hanımı, her durumda ve haftanın herhangi bir gününde sebzelerden ne pişirileceğini bilmelidir.

Mutfak portalımızdaki bu bölüm, yalnızca sebzelerin ana malzemeler olduğu tarifleri içerir. İnanın bana, düzinelerce ilginç yemek ve diyetinize dahil edebileceğiniz pek çok yeni veya unutulmuş eski sebze olduğunu anlamak için tariflerin adlarını gözden geçirmeniz yeterli.

Ancak burada sebze yemeklerini mevsimlik ürünlerle pişirmenin en iyisi olduğunu hatırlamak önemlidir. Kışın biber, domates ve salatalıklara kapılmayın çünkü bunların hepsi kimyasal gübre kullanılarak yetiştirilir. Kimyanın bir kısmı sebzeler tarafından emilir ve bu tür sebzeleri mevsimi dışında çok sık yerseniz sağlığınıza zarar verebilirsiniz. Bu bölüm, her durumda hızlı bir şekilde hazırlanabilen sebze fotoğrafları içeren basit ve lezzetli tarifler içermektedir.

Eski beslenme alışkanlıklarını değiştirmeye ve klişeyi kırmaya çalışmalısınız. Pek çok erkek, sporcuların doğru beslenmesine göre bile hayvansal proteinin yerini alabilecek normal sebze yemeklerini denememiş olsalar da, kesinlikle ete ihtiyaçları olduğunu söylüyor.

Yukarıdaki faktörlerin tümü, site editörlerini sebze tariflerini ayrı bir bölüme koymaya sevk etti. Burada en çeşitli, karmaşık ve basit sebze yemeklerini bulabilirsiniz: fotoğraflı tarifler basit ve lezzetlidir. Sadece günlük ev yemekleri için değil, bayram ziyafeti için işe alınan yiyecekler için uygundurlar. Ve bu bölümdeki daha birçok tarif oruç döneminin vazgeçilmezidir.

01.11.2019

Nelly Kobzon'dan kabaklı tavuk pirzola

İçindekiler: tavuk fileto, kabak, yumurta, sarımsak, soğan, nişasta, su, bitkisel yağ, tuz, karabiber

Pirzola herhangi bir kıymadan hazırlanabilir, ancak özellikle tavuk filetosundan daha yumuşaktır. Ve kompozisyonlarına kabak eklerseniz, iki kat daha lezzetli olur. Deneyin, bu tarifi kesinlikle seveceksiniz.

İçindekiler:
- 250 gr tavuk fileto;
- 150 gr kabak;
- 1 yumurta;
- 1 diş sarımsak;
- 1 soğan;
- 1 yemek kaşığı slaytsız nişasta;
- 50 gr maden suyu;
- kızartmak için bitkisel yağ;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

26.10.2019

Kıymalı patatesli börek

İçindekiler: patates, kıyma, domates, peynir, soğan, yumurta, un, tuz, biber, bitkisel yağ

Kıymalı ve domatesli patatesli turta, ailenizin mutlaka seveceği doyurucu bir yemektir. Ve özellikle ustalık sınıfımızla pişirmek zor değil.

İçindekiler:
- 1 kg patates;
- 300 gr kıyma;
- 100 gr domates;
- 100 gr peynir;
- 1 soğan;
- 1 yumurta;
- 3 yemek kaşığı kaydıraklı un;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- kızartma için bitkisel yağ.

23.10.2019

Yavaş bir tencerede sebzeli bulgur

İçindekiler: karnabahar, soğan, tatlı biber, bulgur, su, ayçiçek yağı, tuz, karabiber, kuru dereotu, sarımsak

Herhangi bir et yemeği için mükemmel bir garnitür, sebzeli bulgurdur. Ocakta pişirilebilir, ancak yavaş ocakta yapmak daha kolaydır. Ayrıca bu seçenek daha da lezzetli olacak.

İçindekiler:
- 100 gr karnabahar;
- 1 soğan;
- 1 tatlı biber;
- 2 bardak bulgur;
- 4 çoklu bardak su;
- 30-50 ml ayçiçek yağı;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- öğütülmüş karabiber, kuru dereotu, sarımsak ve diğer baharatlar - tatmak için.

09.10.2019

Folyoda fırında derilerinde fırında patates

İçindekiler: patates, bitkisel yağ, biberiye, tuz, karabiber, Provence otu

Patatesleri fırında pişirmenin birçok yolu vardır, ancak bunu yapmanın en kolay yolu folyo üniformalarıdır. Aynı zamanda patatesleriniz gayet iyi çıkacaktır, tereddüt bile etmeyin!

İçindekiler:
- 5 patates;
- 25 ml bitkisel yağ;
- 1 dal biberiye;
- tuz;
- biber;
- Provence otları.

01.10.2019

Bir tavada mayonez, sarımsak ve domates ile patlıcan

İçindekiler: patlıcan, domates, mayonez, sarımsak, dereotu, bitkisel yağ, tuz, karabiber

Kızarmış patlıcan harika bir atıştırmalık, tarifimizde olduğu gibi sarımsaklı, otlu ve domatesli mayonezle eklerseniz parmaklarınızı yalayacaksınız!
İçindekiler:
- 1 patlıcan;
- 2-3 domates;
- 2 yemek kaşığı mayonez;
- 2 diş sarımsak;
- 1 demet dereotu;
- 50 ml bitkisel yağ;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber.

22.08.2019

Izgarada yeni patatesler

İçindekiler: patates, zeytinyağı, kekik, kırmızı biber, sarımsak, kimyon, tuz

Izgarada en basit patatesler bile imkansızlık noktasına kadar lezzetli olacak. Özellikle doğru pişirirseniz. Tam olarak nasıl - tarifimize bakın.
İçindekiler:
- 1 kg genç patates;
- 50 ml zeytinyağı;
- 1 çay kaşığı kuru kekik;
- 2 çay kaşığı öğütülmüş tatlı kırmızı biber;
- 3 diş sarımsak;
- 1 çay kaşığı kimyon;
- tuz.

06.08.2019

Evde kış için portakallı kabak püresi

İçindekiler: kabak, portakal, şeker, su, limon suyu

Lezzetli ve güzel balkabağı püresi, kışa mükemmel bir hazırlıktır. Bu hızlı ve kolay bir tarif, bu yüzden pişirmemek için hiçbir sebep yok.
İçindekiler:
- 0,5 kg kabak posası;
- 1 küçük portakal;
- tadımlık şeker;
- 0,5 yemek kaşığı su.

04.08.2019

Yavaş bir tencerede sığır eti ile haşlanmış patates

İçindekiler: patates, dana eti, soğan, havuç, bitkisel yağ, tuz, karabiber, baharat

Yavaş bir ocakta en sıradan yemekleri bile pişirmek daha kolaydır. ve tadı daha iyi. Etli haşlanmış patates bir istisna değildir, bu yüzden pişirin - pişman olmayacaksınız!
İçindekiler:
- 1 kg patates;
- 600 gr sığır eti;
- 1 soğan;
- 3 havuç;
- 40 ml bitkisel yağ;
- tatmak için tuz;
- tatmak için baharatlar;
- zevkinize biber.

24.07.2019

Bir kazanda tavuklu haşlanmış patates

İçindekiler: tavuk, patates, havuç, soğan, domates, tuz, karabiber, bitkisel yağ, su, kırmızı biber

Bir kazanda, herhangi bir yemek bir tencerede olduğundan daha ilginç çıkıyor. Yani bu tasarımda tavuklu sıradan bir patates bile tadı ve aromasıyla sizi şaşırtacak.
İçindekiler:
- 600-700 gr kemikli tavuk;
- 5-6 patates;
- 1 havuç;
- 2 soğan başı;
- 4-5 domates;
- tatmak için tuz;
- 1 çay kaşığı öğütülmüş biber;
- 2 yemek kaşığı sebze yağı;
- 2-3 bardak su;
- 1-2 adet kapya biber.

24.07.2019

Maden suyu ve ekşi krema üzerine Okroshka

İçindekiler: patates, sosis, yumurta, salatalık, turp, soğan, dereotu, ekşi krema, tuz, maden suyu

Okroshka'yı sevenler için, onu kvasta değil, maden suyunda yapmaya çalışmanızı tavsiye ederiz - bu seçenek çok ilginç. Çok lezzetli olacak, söz veriyoruz!
İçindekiler:
- 100 gr sosis;
- 150 gr patates;
- 2 yumurta;
- 100 gr salatalık;
- 3-4 turp;
- 3-4 dal dereotu;
- 3-4 dal yeşil soğan;
- 100-150 gr ekşi krema (%15);
- tatmak için tuz;
- 1,5 litre maden suyu.

13.07.2019

Ratatouille - çizgi filmdeki gibi bir tarif

İçindekiler: domates, biber, soğan, sarımsak, bitkisel yağ, otlar, tuz, karabiber, kabak, patlıcan

Kabak, patlıcan ve domates, ratatouille için harika bir temeldir. Ve sebzelerin pişirileceği bir sos da hazırlarsanız, tıpkı bir çizgi filmdeki gibi olacak! Hadi deneyelim, çok lezzetli olacak!
İçindekiler:
- 3 domates;
- 1 tatlı biber;
- 1 soğan;
- 3 diş sarımsak;
- 4-5 yemek kaşığı sebze yağı;
- yeşillik;
- tuz;
- biber;
- 1 kabak;
- 1 patlıcan.

08.07.2019

Kabak ve domatesli makarna

İçindekiler: kabak, domates, makarna, bitkisel yağ, tuz, karabiber, otlar

Yaz aylarında sorunsuz hazırlanabilen mükemmel bir yağsız yemek, sebzeli makarnadır. Kabak ve domates, makarnaya harika bir ektir, bu nedenle lezzetli ve besleyicidir.
İçindekiler:
- 200 gr kabak;
- 200 gr domates;
- 350 gr makarna;

- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- servis için yeşillikler.

03.07.2019

Kış için sarımsaklı çıtır kabak turşusu

İçindekiler: kabak, sarımsak, dereotu, tuz, şeker, bitkisel yağ, sirke

Kabak, kışı kapatmak için çok lezzetli olabilir - dereotu ve sarımsakla turşu yaparsanız. Bu harika tarifi sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz.
İçindekiler:
- 0,5 kg kabak;
- 4 diş sarımsak;
- 5 dal dereotu;
- 1,5 çay kaşığı tuz;
- 2 çay kaşığı sahra;
- 80 ml bitkisel yağ;
- sirke% 9 - 1,5 yemek kaşığı.

03.07.2019

Bir tavada havuç, soğan ve domates ile kızarmış kabak

İçindekiler: kabak, havuç, soğan, domates, sarımsak, tuz, karabiber, bitkisel yağ, otlar

Akşam yemeğinde ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, hem lezzetli olsun hem de mideyi yormasın diye kabağı havuç, soğan ve domatesle bir tavada haşlamanızı tavsiye ederiz. Bu herkesin seveceği harika bir yemek!
İçindekiler:
- 1 kabak;
- 0,5 havuç;
- 1 soğan;
- 3-4 adet domates;
- 1-2 diş sarımsak;
- tatmak için tuz;
- 2-3 tutam taze çekilmiş karabiber;
- 2-3 yemek kaşığı sebze yağı;
- tatmak için taze otlar.

29.06.2019

Fırında irmikli kabaktan en lezzetli krepler

İçindekiler: kabak, yumurta, tuz, karabiber, irmik, bitkisel yağ

Kabak krepleri fırında pişirirseniz ve tavada kızartmazsanız hiç yağlı ve çok lezzetli olmaz. Bu, tüm aile için harika bir atıştırmalık veya sebze garnitürüdür.

İçindekiler:
- 1 kabak;
- 1 yumurta;
- tatmak için tuz;
- zevkinize biber;
- 2 yemek kaşığı irmik;
- 1 yemek kaşığı sebze yağı.

Patates kızartması nasıl pişirilir? Bu soru, fast food yemeklerinin birçok hayranına eziyet ediyor. Aslında evde patates kızartması yapmak birçok kişinin düşündüğünden çok daha kolaydır.

Patates kızartması hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir, ancak her birimiz bu yemeğin ne kadar zararlı olduğunun ve yenen bir porsiyonla birlikte vücuda ne kadar kolesterol girdiğinin farkındayız.

hızlı ve lezzetli? Adım adım fotoğraflı tarifimiz bu soruyu cevaplayacak ve en lezzetli lahana pirzolalarını hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bu yemek favorilerinizden biri olabilir, daha önce hiç böyle pirzola pişirmediyseniz, yapmanızı şiddetle tavsiye ederiz!

Fırında petrol bulunan patatesler oldukça çabuk pişirilebilir. Patates ve petrol yemekleri ne kadar çeşitli olursa olsun, bu tarif, hazırlama kolaylığı ve hazırlanan yemeğin delicesine lezzetli aromasıyla öne çıkıyor. Akşam ve öğle yemeği için fırında petrol ile patates pişirebilirsiniz.

Ekşi krema ile fırında patates, aceleyle hazırlanabilen lezzetli bir yemektir. Bu basit yemekle misafirlerinizi memnun edecek ve pratik olarak zamanınızı yemek yapmaya harcamamış olacaksınız. Belki de herkes fırında pişirilen yemekleri sever, daha sağlıklıdır ve tadı daha yoğundur ve aroması tek kelimeyle tarif edilemez.

Bir aile yemeği için çok hızlı bir yemek. Görünüşe göre sadece makarna pişirmek daha kolay olabilir ama biz normal yemekleri çeşitlendirmeye, onları daha ilginç, daha lezzetli ve daha güzel hale getirmeye çalışıyoruz. Bugün size fırında pişmiş makarnanın ne kadar lezzetli ve kolay pişirildiğini anlatacağız. Bu herkesin denemesi gereken harika bir yemek. Balkabağından özellikle lezzetli risotto elde edilir. İtalya'da risotto, pirinç lapası ve ülkenin en sevilen yemeklerinden biridir. Bu nedenle lezzetli bir sebze risotto hazırlamak için yuvarlak taneli arborio çeşidinden İtalyan pirinci almalısınız.Bu pirince balkabağı ve parmesan peyniri çok yakışıyor ve yemeğe harika bir tat veriyor.

Kremalı soslu mantarlı makarna çok besleyici ve sağlıklı bir yemektir. Tarifimizde bu yemeği Cantharellus cibarius mantarı ile pişireceğiz, neden bu mantarlar? Ormanda ilk ortaya çıkanlardan biridir. Bu mantarlar o kadar lezzetli ki direnmek imkansız. Kremalı soslu mantarlı makarna oldukça çabuk hazırlanır.

Fırında sebze güveç, sulu ve sağlıklı bir yemektir ve aynı zamanda hazırlaması da kolaydır. Bu yemek aynı zamanda iyidir çünkü malzemeleri kendi takdirinize göre değiştirebilir, deneyebilir ve bu basit yemeğin eşsiz tadını arayabilirsiniz.

Patlıcanlı makarna, tarifini şimdi size anlatacağımız şaşırtıcı derecede lezzetli ve çok basit bir yemektir. Bu yemeği hazırlamak için yaklaşık 1 saatinizi ayıracaksınız ancak tüm ailenin afiyetle yiyeceği çok lezzetli bir akşam yemeği alacaksınız. Ancak patlıcanlı makarnanın çok lezzetli olması için, bu sebzeyi pişirmenin bazı inceliklerini ve küçük püf noktalarını bilmeniz gerekir.

- çok lezzetli ve sağlıklı! Görünüşe göre sebzeleri ızgara yapmak zor değil. Ama burada da bazı nüanslar var. Örneğin patlıcan közleme sırasında kolay yanar, hazır olup da henüz yanmamış olduğu anı yakalamak çok zordur. Ancak bu kadar sağlıklı bir sebzeyi tamamen reddetmemelisiniz ve onları pişirmenin kendi ve güvenli yolunu bulmanın çok basit olduğu ortaya çıktı.

Patates püresi, özel mutfak bilgisi ve becerisi olmadan kolayca hazırlanabilen basit yemeklerden biridir. Herhangi bir dolgu olmadan patates püresi yapmak için en yaygın tarifi dikkatinize sunuyoruz. Pek çok seçenek var, deneyebilirsin, bu sadece yemeğimizi daha lezzetli hale getirecek.

Mantarlı patates çılgınlığı, hem ekşi krema ile kahvaltıda hem de akşam yemeğinde yenebilen oldukça çok yönlü bir yemektir. Tarifimiz, lezzetli mantarlı patates çılgınlığını hızlı ve lezzetli pişirmenize yardımcı olacaktır. Tarifimiz çok basit ve sizden herhangi bir özel pişirme becerisi gerektirmiyor, tek yapmanız gereken tarifimizi dikkatlice okuyup bizimle birlikte pişirmek.

Peynirli kabak güveci, düşük kalorili içeriği ve hassas tadı ile ayırt edilir. Kabak kendi suyunun çoğunu verdiği için bu yemek oldukça sulu çıkıyor. Güveç pişirmek bir zevktir ve bir zamanlar yemek pişirmenin basitliğini takdir eden her ev hanımı hoş bir şekilde şaşıracaktır.

Bu, oldukça hızlı hazırlanan ve sağlığına önem veren veya kilo vermek isteyenler için uygun, hazırlaması çok kolay bir yemektir. Tarifimize göre hazırlanan diyet sebze yahnisi sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda düşük kalorilidir, bu harika yahninin 100 gramı sadece 108 kcal içerir.

Mantarlı spagetti hazırlamak kolay ve hızlıdır, bu tarif hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak için mükemmeldir. Herkesin en sevdiği spagetti, İtalya'nın ulusal elyafıdır ve çeşitli şekillerde pişirilebilir. Bugün size mantarlı hızlı ve lezzetli bir diyet spagetti yemeğini nasıl pişireceğinizi anlatacağız. Bu tarifte kullanacağımız tüm ürünler her markette rahatlıkla bulunabilir. Mantarlara gelince, petrol çok uygundur.

Peynirli patates güveç, karşı koyamayacağınız yemeklerden biridir. Her buzdolabında bulunan en basit ürünlerden hazırlanmış, çok güzel ve iştah açıcı bir yemek gibi görünüyor ve tadı. Peynirli patates güveç, günlük bir aile yemeği için uygundur ve tüm aileyi kolayca besleyebilir.

Belki bu güveç bir garnitür olacak veya ana yemek olarak kullanılabilir, hepsi size kalmış ama gerçek şu ki çok lezzetli, çok doyurucu ve çok

Sebze pirzola sıradan bir yemek değil, adı kendisi için konuşuyor. Bugün size yağsız sebze pirzola pişirmenin ne kadar kolay olduğunu anlatacağız. "Sahte" olarak adlandırılmalarına izin verin, ancak köftelerin övünmesi muhtemel olmayan birkaç niteliğe sahipler.

Bu yemek çok sağlıklı, diyet ve çok çabuk hazırlanıyor. Ancak burada bile, hangi sebze pirzolalarının bu kadar lezzetli olmayacağını veya tamamen parçalanacağını bilmeden yemek pişirmenin bazı nüansları var.

Yağsız sebze pirzola pişirmek için aşağıdaki kurallara uymalısınız:

ayrı bir yemek olarak veya etin yanında garnitür olarak pişirilebilir. Bu tarif sadece yemek pişirmek için kullanılabilecek çeşitli tatları ve malzemeleri gösterir. İstediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz, lezzetin aynı eşsiz kalacağından eminiz.

Fırında pişmiş sebzeler her zaman çok lezzetli ve sağlıklıdır, sebzeler oldukça çabuk pişirilir ve neredeyse tüm faydalı özelliklerini korur. Sebzeler hem bütün olarak hem de ince veya iri kıyılmış olarak pişirilebilir, tarifimizde doğranmış sebzeleri pişireceğiz.

Peynirli kabak böreği en popüler kabak yemeklerinden biridir. Hazırlanma kolaylığı ve malzemelerin ucuzluğu nedeniyle peynirli kabak böreği milyonlarca insanın sevgisini kazanmıştır. Yiyecek bir şeye ihtiyacınız varsa veya günlük kahvaltıdan sıkıldıysanız, bu harika yemeği hazırlamanızı öneririz.

Kabak kreplerini nasıl pişireceğinizi bilmiyorsanız, size yardımcı olmaktan ve hızlı ve lezzetli bir kahvaltıyı nasıl yapacağınızı göstermekten memnuniyet duyarız. Her yemek gibi peynirli kabak krepleri de çeşitli şekillerde hazırlanabilir, kızartabilirsiniz veya fırında pişirebilirsiniz, tatlı veya sade yapabilirsiniz, hepsi zevkinize ve hayal gücünüze bağlıdır. Deneyin ve bizimle pişirin!

Fırında en lezzetli kabak tatlısını denemek ister misiniz? Tarifimiz, çok basit ve hızlı hazırlanan en iyi, sağlıklı ve lezzetli yemeği topladı, daha iyi ne olabilir? Fırında kabak, peynir ve domates ile iyi gider, bu yemek hafif bir yaz yemeği için mükemmeldir.

Fırında pişmiş kabak düşük kalorili bir diyet yemeğidir, az miktarda lif içerirler. Kabak, içerdiği besinler nedeniyle yıl boyunca bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Fırında peynirli patates, hem hazırlaması çok kolay hem de çok lezzetli bir yemektir! Bu tarifi tercih etmeniz için öncelikli kılan bir diğer avantaj ise peynirli fırında patatesin ayrı bir yemek olarak veya et yemeklerinin yanında harika bir garnitür olarak servis edilebilmesi.

Her durumda, hangi seçeneği seçerseniz seçin, bu yemeğin sadeliği ve tadı sizi şaşırtacak. Fırında peynirli patatesleri bizimle pişirin, yeni lezzetlerle şaşırın ve afiyetle yiyin!

Fırında mantarlı patates - tekrar pişirmek isteyeceğiniz bir yemek! Birçok insan için patates, çorbalara veya patates püresine eklenen bir sebzeden daha fazlasıdır. Patates ekmek gibidir, onsuz neredeyse hiçbir yerde yoktur. Neyse ki patatesten yapılabilecek pek çok yemek var. Bugün size fırında mantarlı patates pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu anlatacağız.Bu yemeği az yağla veya hiç yağsız pişireceğiz, böylece bu şekilde pişirilen patateslerin yağ içeriği azaltılmış olacak ki bu çok faydalı!

pastırmalı patates kızartması patates kızartması nasıl yapılır

Muhtemelen pastırmalı patates kızartmasından daha kolay yemekler yoktur. Bu gerçekten popüler ve herkesin favori yemeğidir. Herkes kendine göre pişirir ama pişirme prensibi hep aynı kalır. Tabii ki, yavaş yavaş pastırmalı kızarmış patatesler modern insanlar tarafından giderek daha az hazırlanıyor, ancak yine de bazen bu muhteşem yemeğin tadını o kadar çok hissetmek istiyorsunuz ki reddedemezsiniz!

Domatesli kızarmış patlıcan - bu yemek için basit bir Ukrayna tarifi sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Patlıcanın faydalı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir, sadece lifleri değil, aynı zamanda safra kesesindeki tıkanıklığı çözen pektinleri ve ayrıca domatesli kızarmış patlıcanlar aterosklerozun mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Bu muhteşem yemek aynı zamanda diyet ve çok