Rafine edilmemiş saf hindistancevizi yağı. Yemek için hindistancevizi yağı nasıl seçilir. Krem yerine hindistan cevizi yağı kullanarak,

Hindistan cevizi yağı uzun zamandır bir yenilik veya olağandışı bir şey olmaktan çıktı. Birçok kadın, bol miktarda içerdiği faydalı iz elementlerle yüzlerini ve vücutlarını şımartan hindistancevizi yağı maskelerine aşık olmuştur.

Ancak ne yazık ki, Rusça internette hakkında yeterli bilgi yok. kaliteli hindistan cevizi yağı nasıl seçilir .

Tayland'dan hangi hindistancevizi yağı daha iyidir: rafine edilmiş mi yoksa rafine edilmemiş mi?
Hangi yağ yenilebilir ve hangisini saç ve vücut bakımı için kullanmak daha iyidir?
Ve bu yağın kullanımı nedir? Neden kolesterolü düşürür?
Bununla kilo verebilir misin? Kullanmak için en iyi dozaj nedir?

Bunları ve daha birçok soruyu hindistancevizi yağı ile ilgili bir dizi makalede cevaplayacağım. Bu yazıda, Tay rafine edilmemiş hindistancevizi yağını seçmeye bakacağız: nedir ve en iyi hindistancevizi yağı nasıl seçilir.

Makalenin faydalı kısmı, tedarikçilerimizden birinin broşürünün birebir Rusça çevirisiydi. Bu makale bir soru fırtınasına ve çelişkili yorumlara neden oldu. Tayland'dan hindistancevizi yağı satın almadan önce özellikleri ve özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen müşterilerden birçok açıklayıcı soru da toplandı.

Hindistan cevizi yağıyla ilgili ilk makaleyi yazdığımdan beri, kişisel deneyimlerimin yanı sıra pek çok ilginç ve yararlı şey öğrendim, hindistancevizi yağının çeşitli sorunları çözmek için yararlı ve etkili olduğuna defalarca kendimi ikna ettim.

Doğal kok yağının sentetikten nasıl ayırt edileceğini ve çok daha fazlasını önceki bir makalede zaten yazmıştım. Burada ele alınmayan konuları ele alacağım.

Bu makale, Tayland'daki popüler sağlık bloglarındaki gönderiler ve Mahidol Araştırma Üniversitesi Eczacılık Fakültesi dergisindeki bir makale kullanılarak yazılmıştır.

Hindistan cevizi yağı türleri

Peki hindistan cevizi yağı çeşitleri hakkında neler biliyoruz? Sağ! Rafine ve rafine edilmemiş olduğunu hepimiz biliyoruz. İşte bu kadar, bilgimiz genellikle burada biter. Ama her şey çok daha karmaşık.

Bu ürünün kalitesi birçok faktöre bağlıdır. Daha kullanışlı olan rafine edilmemiş hindistancevizi yağıdır. Duracağım yer burası.

Rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı nedir?

• soğuk veya sıcak preslenmiş
• ilk presleme veya zaten kullanılmış "kek" ten
• eski veya genç hindistancevizlerinden ve hatta ucuz eski kopradan (teknik hindistancevizi yağı)
• ve ondan elde edilen ürünün kalitesi bile hindistan cevizinin cinsine bağlıdır.

Araştırma Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisinden Bilgiler:

“Hindistan cevizi yağı kopradan (hindistan cevizinin yağlı endospermi) elde edilir. Bunun için iki yöntem var.

Geleneksel soğuk presleme, modern koşullarda pahalı ve yeterince etkili olmayan bir yöntemdir ve %10'dan fazla olmayan bir yağ verimi sağlar. Bu yöntem daha yumuşaktır, yağın tüm faydalı özelliklerini korumanıza izin verir.

İkinci yöntem sıcak preslemedir. Kalite ve saflık pahasına daha düşük bir fiyata daha fazla yağ elde etmenizi sağlar.”

Ama Tayland bloglarında yazdıkları ...

Hindistan cevizi yağı kalitesi

Yüksek kaliteli yağ, ısı ve kimyasal işlem görmeden soğuk presleme ile elde edilir. Şeffaf veya yarı saydam, renksiz ve tortusuzdur, hindistancevizi parçacıkları içerebilir ve karakteristik bir koku yayar. Bazı markalar yağı renkli plastik şişelerde veya opak cam şişelerde sattığından, bir yağın berraklığını belirlemek her zaman kolay değildir.

Rafine edilmemiş hindistancevizi yağı sıvıdır, ancak 22°C'nin altındaki sıcaklıklarda katılaşır. Eski haline döndürmek için 2-3 dakika ılık suda bekletmeniz yeterlidir.

Yağ kokusu asla ekşi veya ekşi olmamalıdır, ancak bazı markalar kokuyu sentetik aromalarla değiştirmeyi öğrendi. Bu durumda, önce güçlü bir aroma yayar, bu daha sonra hızla kaybolur ve koku keskinleşir.

Viskoz değildir, kolay yutulur ve ağızda yağlı bir his bırakmadan erir. Cilde uygulandığında film oluşturmadan hızla emilir.

Ayrıca, rafine edilmemiş yağın yüksek kalitesi, Helal, USDA organik ve Bio Agri Cert gibi uluslararası sertifikaların varlığıyla kanıtlanmaktadır.

Sadece bu tür yağlar içilebilir ve yenebilir, salata sosu yapılabilir.

Bazı daha ucuz rafine edilmemiş ve rafine edilmiş hindistancevizi yağı yemek pişirmek için kullanılabilir (kızartma sırasında). Genellikle üzerine şöyle yazarlar: "yemek pişirmek için" veya "koklaşma yağı".

Hangi hindistan cevizi yağı daha sağlıklı?

Cevap açık: rafine edilmemiş soğuk sıkım hindistan cevizi yağı basarak elde edilir. Üstelik bu yağ hem yüz hem de vücut cilt bakımı için daha iyidir ve.
Düşük kaliteli, rafine edilmemiş hindistancevizi yağını gargara ve duş için de kullanabilirsiniz.

Hindistan cevizi yağının faydalarından bahsedeceğim ve sağlık üzerindeki etkisi hakkında erişilebilir bir şekilde ayrıntılı olarak yazacağım.

*Sitemizdeki bilgiler, güvenilir bilgi sağlamak için doktorlar ve uzmanlarla işbirliği yapan kaynakların Tayca dilinden bir çevirisidir. Ancak, bu sitedeki içerik yalnızca ek, genel eğitim bilgileri içindir.

Site materyalleri hiçbir şekilde teşhis veya kendi kendine tedavi amaçlı değildir ve nitelikli tıbbi muayene ve teşhis yerine geçmez.

Herhangi bir rahatsızlığınız veya rahatsızlığınız varsa, doktorunuza görünün. Kendi kendine tedaviye karşıyız, makul bir iyileşme yaklaşımından yanayız.

Ana Özellikler:

• Organik Sızma Hindistan Cevizi Yağı
• rafine edilmemiş, ağartılmamış, hidrojene edilmemiş, kokusu giderilmemiş, GDO'suz
• üniversal - yemek pişirmek, cilt ve saç bakımı için uygundur

Ürün hakkında:

Baraka Organik Sızma Hindistan Cevizi Yağı, "Organik" sertifikasına sahip tarlalarda, ekolojik olarak temiz koşullarda yetiştirilmiş, %100 doğal, seçilmiş, olgun hindistancevizlerinden yapılır.

Rafine edilmemiş soğuk pres hindistancevizi yağı özel bir değere sahiptir çünkü üretim yöntemi, doğal hindistan cevizinin tüm faydalı maddelerini korumanıza olanak tanır. Piyasadaki yağların yalnızca onda biri soğuk presleme ile elde edilir ve bu "bakire" - en kaliteli yağdır.

Hindistan cevizi yağı A, C, E vitaminlerinin yanı sıra bol miktarda antioksidan, trigliserit ve doymuş yağ asitleri içerir, bu nedenle sadece yemek için değil, cilt ve saç bakımı için kozmetik bir ürün olarak da oldukça faydalıdır.

Baraka Hindistan Cevizi Yağı soğuk preslenmiştir, rafine edilmemiştir, ağartma yoktur, hidrojenasyon yoktur, koku giderme yoktur ve GDO içermez.

Baraka hindistancevizi yağı dünyada en yaygın kullanılanıdır ve her gün yüzbinlerce insan faydalarına ikna olmaktadır. Çevrimiçi mağazamızdan Baraka hindistancevizi yağı satın alarak Hint mutfağının, kozmetik ürünlerinin ve tıbbının sırlarını keşfedeceksiniz. Yağ siparişi vermek çok basit ve bu satın alma gerçek neşe getirecek.

Aksiyon:

Gıda sınıfı hindistancevizi yağı olarak:

• karaciğeri temizler
• metabolizmayı geliştirmeye yardımcı olur,
• sindirim için gerekli olan lipoproteinler, yağlar, hormonlar ve safra oluşumunu teşvik eder,
• kanser, osteoporoz ve diyabet riskini azaltır,
• kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olur.

Düzenli cilt bakımı ile hindistancevizi yağı:

• cildi yoğun bir şekilde nemlendirir, besler ve yumuşatır,
• su dengesini geri kazandırır, dehidrasyona karşı korur,
• hücre yenilenmesini ve yenilenmesini uyarır,
• yaşlanma sürecini yavaşlatır,
• çatlak oluşumunu engeller,
• cildi güneş yanığından korur ve eşit, güzel bir bronzluk oluşturur,
• cilt kanseri riskini azaltır,
• ciltteki iltihabı ve tahrişi etkili bir şekilde giderir,
• antiseptik ve antifungal etkiye sahiptir;

Hindistan cevizi yağı düzenli olarak saç maskesi olarak kullanıldığında:

• kuru ve yıpranmış saçları onarır, besler ve nemlendirir,
• saçın doğal parlaklığını ve pürüzsüzlüğünü korumaya yardımcı olur,
• kepek oluşumunu önleyerek kafa derisinin durumunu iyileştirir,
• saç dökülmesini azaltmaya yardımcı olur,
• saçı günlük mekanik hasarlardan korur.

Kullanım endikasyonları:

• yüksek kan kolesterolü
• metabolik bozukluk
• karaciğer sorunları
• ciltte tahriş ve iltihaplanma
• hasarlı, kuru saç
• saç kaybı

Kontrendikasyonlar:
İlaca bireysel hoşgörüsüzlük.
Kullanım için talimatlar:

Hindistan cevizi yağı orijinal haliyle birkaç yıl buzdolabında saklanmadan saklanabilir. +25°C'nin altındaki sıcaklıklarda yağ kremsi bir doku kazanır ve yararlı özelliklerini tamamen korur. Yağ çok kalınsa, buhar banyosunda biraz ısıtılabilir.

Yemeklik Yağ Olarak: Baraka Hindistan Cevizi Yağı kızartmalarda, hamur işlerinde, hamur işlerinde, meyve ve sebze salata soslarında ve diğer yemeklerde kullanılabilir.

Yüz ve vücut yağı olarak: Hindistan cevizi yağını tamamen emilene kadar hafif masaj hareketleriyle cilde uygulayın. Yağ, epilasyon, pedikür, manikür ve tıraştan sonra bronzlaştırıcı ve yatıştırıcı ve yumuşatıcı olarak kullanılabilir.

Saç maskesi olarak: Hindistan cevizi yağını saç derisine ve saçın tüm uzunluğu boyunca uygulayın, en az 30 dakika etki etmesi için bırakın, ardından bir Ayurvedik şampuanla iyice durulayın.

Kozmetik amaçlı olarak hindistan cevizi yağı saf haliyle kullanılabileceği gibi krem, şampuan, maske gibi çeşitli kozmetik ürünleri zenginleştirmek için de kullanılabilir. Diğer güzellik ürünleri ile birlikte kullanıldığında, hindistancevizi yağı faydalarını artırır ve besin emilimini artırır.

Birleştirmek:

%100 sızma organik hindistan cevizi yağı.

Üretici firma: Baraka, Sri Lanka.

Son kullanma tarihi: 2 yıl.

Düşük kaliteli veya basitçe uygun olmayan bir ürün satın alma riski oldukça yüksektir. Satın alırken şunları göz önünde bulundurun:

• Birleştirmek. Etiket, yabancı katkı maddeleri içermeyen "% 100 hindistancevizi yağı" olarak işaretlenmelidir.
• Aroma. Yağ hindistan cevizi gibi kokmalı veya kokusuz olmalıdır. Aroma kimyasal ise, üretimde kokular kullanılmış demektir.
• Renk. Ürünün rengi sıvı halde şeffaftan samana değişir. Dondurulduğunda - sütlüden soluk sarıya. Sarı renk size kalitesiz rafine yağınız olduğunu söyleyecektir.
• tutarlılık. Yağ oda sıcaklığında sertleşmiyorsa, bileşiminde safsızlıklar olduğu anlamına gelir.
• Tarihten önce en iyisi. Bu ürün paketi açıldıktan sonra 18 ayı geçmemektedir.
• Satın alma yeri. Yalnızca özel mağazalarda satın alın. Bu bir internet sitesiyse, ürünleriyle ilgili incelemelere bakın.
• Paket. Cam kavanozlar plastikten daha ağır olmasına rağmen daha çevre dostudur. Plastik ambalajlar "BPA Free" veya 1 numaralı üçgen şeklinde etiketlenmelidir.

Tavsiye! Rengini göremeyeceğiniz opak ambalajlarda yağ almayı reddedin.

Depolama kuralları

Hindistan cevizi yağı kaprisli olmayan bir üründür. Ancak yağın tazeliğini uzun süre koruyacağını gözlemleyen birkaç nüans var.

• Güneş ışığından koruyun ve karanlık bir yerde saklayın.
• Yağ soğuğu sevmez. Oda sıcaklığına ihtiyacı var. Ancak buzdolabında saklamanız gerekiyorsa - şişeyi sıcaklığın + 5 ° C'den düşük olmadığı alt yan rafa koyun.
• Banyo, sıcaklık dalgalanmaları nedeniyle depolamaya uygun değildir.

Tavsiye! Oda sıcaklığında tereyağı koyulaşır, eritmek için ılık suda veya mikrodalgada ısıtmanız önerilir. Bunu her zaman yapmak zorunda değilsin - işler karışacak. Küçük porsiyonlarda ısıtmak daha iyidir.

Farklar: gerçek hindistancevizi yağı ve sahte

Gözünüzün önünde sahte veya doğal bir ürün olup olmadığını kontrol etmek için ürünün kıvamına dikkat edin. Daha önce de belirtildiği gibi 25 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda sertleşir ve şeffaflığını kaybeder. Bir süre buzdolabına koyun ve gerçek tereyağı ise koyulaşacaktır. Ayrıca paketin üzerinde "% 100 hindistancevizi yağı" yazısı bulunmalıdır. Bileşim su ve koku içeriyorsa, bu yağa gerçek denilemez.

Çeşitler

Hazır yağ bir işleme ürünüdür ve bu konuda yapabileceğiniz bir şey yoktur. Yağın kalitesi, ne kadar saf çıktığına ve hindistan cevizinin işlenmesi sırasında faydalı maddelerin korunup korunmadığına bağlıdır.

En iyisi ilk soğuk sıkım yağdır - bakire hindistan cevizi yağı. Ayrıca rafine ve rafine edilmemiş, sıcak ve soğuk pres vardır.

Soğuk ve sıcak presleme

Soğuk Sıkım Hindistan Cevizi Yağı içinde çok az yağ bulunan taze yeşil hindistan cevizinden yapılır. Kuruyemişler basınç altında (soğuk pres) veya santrifüjde (santrifüj) işlenir. Sonuç, yağ asitleri, antioksidanlar ve vitaminler içeren, hindistan cevizinin hassas kokusuna ve tadına sahip bir yağdır. Katılaştığında beyaz, sıvı olduğunda şeffaftır. Çoğu zaman heterojen bir doku ile.

Kuru kopradan yapıldığı için sıcak presleme daha fazla yağ alabilir. Yağ, kimyasal ekstraksiyon veya sıcak presleme ile çıkarılır. Daha az kokulu ve daha basit tadı, daha az besin maddesi ile soğuk preslenmiş yağdan daha düşüktür. Doku, altın bir renk tonu ile tek tiptir.

Gıda için soğuk sıkım yağ kullanılır.- salatalara tatlandırılabilir, sandviç yapılabilir, hamur işlerine eklenebilir ve besin takviyesi olarak kullanılabilirler. Sıcak sıkım yağ daha çok vücut için ve nasıl kullanılır.

Referans! Dünyadaki hindistancevizi yağının sadece %10-15'i soğuk olarak çıkarılır.

Rafine edilmemiş ve rafine

Rafine etme, safsızlıkları giderme işlemidir. Çoğu zaman, yağ basitçe filtrelenir. Rafine yağ (rafine) ağartılmış, kokusu giderilmiş olarak da adlandırılır. Bitmiş ürünün tadı ve kokusu çok azdır veya hiç yoktur.

Rafine edilmemiş (rafine edilmemiş) - zengin bir koku ve tada sahip soğuk preslenmiş yağ. Kozmetik olarak ve yemek pişirmek için kullanılabilir.

Kozmetolojide hindistan cevizi yağı

Hindistan cevizi yağı cildi mükemmel şekilde nemlendirir, besler ve korur. Bu nedenle kozmetiklerin hazırlanmasında kullanılır. Saf haliyle iyidir, ancak onu kullanırken bu ürünün bazı özelliklerini bilmeniz gerekir.

yüz için

Yağ, maskelerin, kremlerin bir bileşeni olarak kullanılır ve diğer yağlarla karıştırılır. İyice temizlenmiş cilde uygulayınız.

Önemli! Rafine edilmemiş yağın komedojenik etkisi vardır.

güneşlenmek için

Bu çare, cildi ultraviyole radyasyondan koruyan doğal bir güneş kremi olarak kabul edilir. Güneş yanığına yardımcı olur. Bronzluğu eşitler.

Önemli! Güneş kreminin yerini tamamen almaz.

Saç için

Hindistan cevizi yağı saç için en uygun yağlardan biri olarak kabul edilir. Saç gövdesini nazikçe kaplayarak şampuanlama sırasında protein kaybını azaltır. En iyi etki, yağı saçınızı yıkamadan önce ve sonrasında tarama sırasında uygularsanız elde edilir. Ürünü sadece kuru saç uçlarına uygulayabilirsiniz.

kirpikler için

Kirpikleri güçlendirir, kalın ve gür yapar. Yağ geceleri yumuşak bir fırça ile uygulanır. Fazlalık pamuklu çubukla çıkarılır.

Önemli! Gözünüze yağ kaçmasını önleyin.

kaşlar için

Benzer şekilde, kaşları güçlendirmek ve büyütmek için yağ kullanılır. Ürün saça sürülür, hafifçe masaj yapılır, yağ cilde sürülür ve fazlalık alınır. Bunu 2-4 hafta boyunca yapın ve kaşlarınız daha kalın çıkacaktır.

Çiviler için

Hindistan cevizi yağı, tırnakları ve kütikülleri güçlendirmek için iyidir. Saf olarak kullanın veya el kreminize ekleyin.

Vücut ve saç için hindistancevizi yağı üreticilerinin değerlendirmesi

Hindistan cevizi yağı Asya'da ve hatta ABD'de üretilmektedir. Bu ürünü hem geziler sırasında satın alabilir hem de online mağazadan sipariş verebilirsiniz. En popüler hindistancevizi yağı markalarını düşünün. Aşağıda, fiyat / kalite oranı açısından 100 ml başına fiyatı olan popüler yağların bir derecelendirmesi bulunmaktadır - gıdada kullanılıp kullanılamayacağı, paketleme kolaylığı, koku, ne kadar iyi uygulanıp emilmediği.

11. sıra: Zeytun, Ürdün

Fiyat/Kalite: 5/5

450 tl - 100ml

Üretimde hala el emeği kullanılıyor ve koruyucu madde kullanılmıyor.

- Ürünler oldukça pahalıdır.

+/- Yağın kendisi kokusuzdur, rafine edilmiştir. Belki de kokusuz yağı seviyorsunuz, bu yüzden nötr bir puan bırakacağız.

Ürün, 100 ml kapasiteli plastik koyu renkli şişelerde paketlenmiştir. Boyun yeşil kağıda sarılır ve sicim ile bağlanır. Plastik bir kavanozda 50 gr katı yağ bulunmaktadır. Ürünün renginin görünmediği ve donmuş yağı sıkmanın sakıncalı olduğu bir şişeden daha uygundur.

10.: Alaffia, ABD 6/5

843 r. - 325ml

325g düz kavanozda organik, rafine edilmemiş yağ.

Etiket, ürünün GDO içermediğini ve hayvanlar üzerinde test edilmediğini belirtir.

- Koku yapaydır ancak kullanılan kokularla ilgili ambalaj üzerinde herhangi bir işaret yoktur.

— Kıvamı yoğun, hatta uzun süre emilir.

- / + İncelemelere göre - ürün saç için çok yağlı, ancak vücuda mükemmel şekilde uyuyor - cildi kadifemsi, nemlendiriyor ve birkaç saat süren bir koku veriyor.

- Üretici, yağın yiyeceklere eklenmemesi gerektiğini belirtmiştir.

9. sıra: Paraşüt, Hindistan 6/6

170 tl - 100 gram

Uygun fiyatı ve son olarak 100 ml'den 1 litreye kadar ambalajı nedeniyle çok popüler. Geniş boyunlu bir kavanozda veya damla şeklinde çentikli ve kapağında logolu mavi renkli bir şişede paketlenmiştir.

Yağ rafine edilmemiştir, tatlı bir aroma ile kokusu giderilmemiştir.

- Sadece vücut için uygundur.

Önemli. Paketin bileşimi, ithalatçısı ve uygulama yöntemi hakkında Rusça metin içeren bir çıkartması olmalıdır.

8. sıra: Tropicana, Tayland 7/7

2360 r. 1 litre için

Şeffaf plastik şişede veya dağıtıcılı dikdörtgen kutuda %100 saf, rafine edilmemiş, soğuk preslenmiş yağ.

Aletin kavanozdan sıkılması kolaydır.

Gerçek hindistan cevizinin tatlı, kokusu ciltte kalmaz.

+/- Kıvamı hoş, sıvı haldeyken yavaş emiliyor. Bu nedenle, en iyi şekilde yarı katı halde uygulanır.

7.: Nutiva, ABD 7/7

2255 r. - 1,6 litre

Bu şirket, bitmiş ürünler ve hammaddeler üzerinde sıkı kontrol ile ayırt edilir. Tüm yağlar ABD Tarım Bakanlığı tarafından belirlenen yüksek standartları karşılar, bu nedenle Organik etiketlere güvenilebilir. Yüksek kaliteli Organik Sızma yağ - organik rafine edilmemiş soğuk ve ilk presleme.

Hem vücut hem de gıda için en yararlı olanı.

Hindistan cevizi gibi kokuyor.

+/- Kıvam yoğundur, ellerde hızla emilen topaklar halinde ufalanır.

Saç için çok yağlı olabilir.

6.: Now Foods, ABD 7/8

Soğuk pres - 1891 s. 591 ml için rafine - 846 ruble. 207 mi için

Bu marka altında sadece organik ürünler ve süper gıdalar üretilmiyor, aynı zamanda iki tür hindistancevizi yağı da üretiliyor:

Rafine edilmemiş soğuk sıkım yağ 355 ml'lik bir kavanozda paketlenmiştir.

Ambalajın üzerindeki koruyucu film ürünün sızmasına izin vermeyecektir.

- Kütlenin kendisi sarı bir renk tonuna ve hafif bir hindistancevizi aromasına sahiptir.

Uygulaması kolaydır, emilim oranı ortalamadır ancak nemli cildin etkisi uzun süre kalır.

Rafine, 207 ml hacimli, demir kapaklı ağır bir cam kavanozda satılmaktadır.

+/- Kokusuz, süt beyazı renktedir.

Birincisi - yemek için kullanılabilirse, ikincisi rafine - sadece harici kullanım için.

5. sıra: Life Coco, Vietnam 8/8

260 tl 250ml için

250 ml kapasiteli camdan yapılmış plastik veya cam şişede soğuk sıkım yağ. Bu ucuz ve kaliteli yağ müşterilerin sevgisini kazanmıştır.

Rusça bir talimat var.

İştah açıcı hindistan cevizi kokusu.

Gıda ve kozmetik olarak kullanılabilir.

İyi emilir, cildi nemlendirir, hoş bir koku verir.

Saç için uygundur.

4. sıra: Blossom, Tayland 8/9

390 r. - 100ml

Plastik bir "yıkayıcı", bir kavanoz, dağıtıcılı bir şişe içinde paketlenmiştir. 100, 200, 400 ml hacimlerde mevcuttur.

Rafine edilmemiş, kokusuz, soğuk sıkım.

Koku ince, tatlı, kimyasal değildir.

Ellerde eriyen hassas doku.

Hem cilde hem de saça kolayca uygulanır.

Yiyeceklere eklenebilir.

3.: Hepsi İyi, Elemental Otlar, ABD 8/10

857 r. - 222ml

Başka bir iyi yemeklik yağ. Kullanışlı 222g cam yıkayıcı kavanozda rafine edilmemiş, organik yağ.

Koku ince ve taze.

Ellere hızla sürülür ve emilir, cildin uzun süre nemli kalmasını sağlar.

Saçları ağırlaştırmaz.

2. sıra: Baraka, Sri Lanka 8/10

890 ovmak - 500ml

Bu, iyi bilinen ve zaman içinde test edilmiş bir markadır. Üretici, ambalaja çok orijinal bir şekilde yaklaştı. Standart plastik ve cam şişelerin yanı sıra 10 gr ürün veya 5, 10 litrelik teneke kutu içeren porsiyonlu poşetler satın alabilirsiniz. Hat, rafine edilmiş ve rafine edilmemiş yağları içerir.

Koku, yabancı safsızlıklar olmadan parlaktır. Ton - türe bağlı olarak beyazdan sarımsıya.

Tutarlılık eşittir.

Rafine edilmemiş soğuk sıkım yağ pişirilip yemeklere eklenebilir.

1. sıra: Artisana, ABD 10/10

565 r. - 397 gram

397g cam kavanozda "ham" veya rafine edilmemiş organik soğuk pres hindistancevizi yağı üretir.

Yemek için uygundur.

Etikette kalite ve standartlara uygunluk işaretleri vardır.

Kavanozlardaki koruyucu zarı çıkardıktan sonra hafif bir hindistan cevizi kokusu hissedebilirsiniz.

Kütlenin kendisi beyaz, yoğun kıvamlıdır.

Çabuk ovulur, mükemmel şekilde erir ve emilir.

Saçları yağlandırmaz.

Hindistan cevizi yağı saçı ve cildi besleyen harika bir koruyucudur. Bunu makyaj çantanız için aldığınızdan emin olun. Bütçe yağları arasında pahalı ürünlere layık rakipler var. Bu derecelendirmenin doğru olanı seçmenize yardımcı olacağını umuyoruz. Yorumlarda bize bu yağlardan biriyle ilgili deneyiminizden bahsedin.

Hindistan cevizi yağı, hindistan cevizinin eti olan kopradan yapılır. Aynı zamanda bir litre hindistancevizi yağı üretmek için 30-40 fındık posasına ihtiyacınız var.
Hindistan cevizi yağı piyasada büyük miktarlarda, farklı markalarda, farklı üretim ülkelerinde sunulmaktadır, ancak aynı zamanda Hindistan ve Tayland'da üretilen hindistancevizi yağı klasik olarak kabul edilmektedir.

Rafine edilmemiş soğuk sıkım hindistan cevizi yağı ilginç bir doğal özelliği var. Ortam sıcaklığı +24 C ve üzerinde ise su gibi sıvı ve şeffaf, +24 C'nin altına düşerse vazelin gibi olur.

Tayland'dan OrganicThai Online Store'dan rafine edilmemiş soğuk pres hindistancevizi yağı (500 ml) "BANNA" Hindistan Cevizi Yağı 100% satın alın.

Uzun süre hindistancevizi yağı yenmedi ama boşuna! Sonuçta, hindistancevizi yağı kolesterol içermez ve sadece sağlıklı yağlar içerir. Yemekten 20 dakika önce 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı almanız diyet sırasında vücudunuzun stresini atacak ve metabolizmanızı hızlandıracaktır.

Rafine edilmemiş soğuk sıkım hindistancevizi yağının kullanım alanları:

Vücut bakımı:

Winner Wash'dan soğuk sıkım hindistan cevizi yağı cilt için oldukça faydalıdır, cildi uzun süre nemlendirmeye, beslemeye yardımcı olur. Laurik asit içeriği nedeniyle yağ, ciltteki ince kırışıklıkları düzeltmeye yardımcı olur ve doğal rengi geri kazandırır.

Saç Bakımı:

Hindistan cevizi yağı, kırık uçları önleyebilir ve saçınıza tüm uzunluğu boyunca sağlıklı bir parlaklık ve parlaklık verebilir. Saça uygulandığında her bir saç telinde ince bir film oluşturur. Haftada birkaç kez 1-2 saat saça yağ sürmek, ardından iki kez şampuanla saçı durulamak gerekir, böyle bir maskenin etkisi ilk uygulamadan sonra fark edilir.

Ağız bakımı:

Soğuk sıkım Sızma Hindistan Cevizi Yağı, ağızdaki zararlı bakterilerin temizlenmesine yardımcı olur ve beyazlatıcı özelliklere sahiptir. Bunun nedeni yağ asitlerinin diş minesi ile temasıdır. Bunu yapmak için, ağzı haftada birkaç kez tekrarlayarak günde 5-15 dakika çalkalayın.

Yemek pişirmek için:

Hindistan cevizi yağı, şekerlemelerin hazırlanmasında kesinlikle öne çıkacak ve salatalara, et veya balık yemeklerine baharat katacak tatlı bir tada ve harika bir aromaya sahiptir.

Yemek için hangi hindistancevizi yağının seçileceğini anlamak için, en azından genel anlamda üretim teknolojisini anlamak gerekir.

Petrol elde etmenin iki ana yolu vardır:

2. çıkarma.

DÖNDÜRMEK- bu, ezilmiş hindistancevizi koprasının basınç altında preslenmesidir. Kopra önceden ısıtılmamışsa, böyle bir ekstraksiyona soğuk denir (uluslararası terminolojiye göre - Sızma). Isınırsa, dönüşe sıcak denir.

ÇIKARMA- bu, besleme stoğunun benzin veya heksan ile doldurularak yağın çözelti haline gelmesi ve ardından benzin veya heksanın buharlaştırılmasıdır. Mağazalarımızda satılan rafine bitkisel yağların çoğu bu şekilde elde edilmektedir.

Bu yöntemlerden herhangi biri ile elde edilen yağ şunlar olabilir:

1. rafine edilmemiş,

2. rafine.

ARITILMAMIŞ yağ - yalnızca mekanik safsızlıklardan filtrelenir. Tüm ek maddeler (fosfatidler (lesitin), mumlar, serbest yağ asitleri, vitaminler, su vb.) kalır. Yağa tadını ve kokusunu verirler. Bu yağın biyolojik değeri rafine yağdan daha yüksektir.

Ancak rafine edilmemiş hindistancevizi yağı yalnızca 137-177 dereceye kadar ısıtılabilir (her durumda üreticinin açıklamasını okuyun), yani yalnızca düşük ve orta ateşte kızartabilirsiniz.

RAFİNE- yağın tadı ve berraklaştırılması için nötralize edilmesinin bir sonucu olarak çeşitli mekanik ve fiziksel saflaştırma aşamalarından geçer.

Bu yağ iyi mi? Evet, çünkü hindistancevizi yağını bu kadar değerli yapan orta zincirli trigliseritler sabit kalır. Ancak rafinasyon işlemi sırasında diğer faydalı maddelerin kısmen kaybolması nedeniyle biyolojik değeri rafine edilmemiş petrolünkinden daha düşüktür.

Rafine hindistancevizi yağı, orta ila yüksek ısıda pişirme için kullanılabilir.

Hindistan cevizi yağını iHerb'de 3 gruba ayırdım:

1. rafine edilmemiş soğuk preslenmiş,

2. rafine soğuk preslenmiş,

3. presleme yönteminin (soğuk veya sıcak) belirtilmediği rafine.

Aşağıdaki seçenekler incelemeden çıkarıldı:

Elde edilme yöntemi bilinmeyenler;

"Trans yağ yok" veya "hidrojenlenmemiş" olarak etiketlenmemiş olanlar;

Hindistan cevizi gevreği ile kombinasyon halinde gelenler, yani bunlar sitede "tereyağı" olarak adlandırılsa da esasen hindistancevizi ezmesidir.

Her grupta, hindistancevizi yağını artan fiyat sırasına göre sıraladım (en ucuzdan en pahalıya). Fiyat, indirimler hariç 30 ml / g oranında dolar olarak belirtildi.

Bu nedenle, bu makaleyi okurken listedeki bir marka için bir promosyon devam ediyorsa (örneğin, bu materyalin yayınlandığı tarihte - Nutiva'da% 20) - indirimi benim fiyattan çıkarmanız gerekir. vermek.

1. RAFİNE EDİLMEMİŞ, SOĞUK SIKIM (Sızma)

Sağlıklı Kökenler, Organik İşlenmemiş Hindistan Cevizi Yağı, 54 ons (1,503 g) - 22,05 - 0.44

Now Foods, Organik İşlenmemiş Hindistan Cevizi Yağı, 54 fl oz (1,6 L) - 28,49 - 0.53

Sağlıklı Kökenler, Organik Sızma Hindistan Cevizi Yağı, 29 oz (822 g) - 14,99 - 0.55

Kavak Formülleri, Yüksek Rafine Doğal Hindistan Cevizi Yağı, 32 oz (946g) - 18,44 - 0.58

Now Foods, Organik Doğal Hindistan Cevizi Yağı, 20 fl oz (591 ml) - 11,48 - 0.59

Sağlıklı Kökenler, Organik Sızma Hindistan Cevizi Yağı, 16 ons (454 g) - 8,81 - 0.59

Nutiva, Organik Hindistan Cevizi Yağı, İşlenmemiş, 23 fl oz (680 ml) - 13,75 - 0.61

Nutiva, Doğal Rafine Hindistan Cevizi Yağı, 29 fl oz (858 ml) - 17,7 - 0.62

Orman Ürünleri, Hindistan Cevizi Yağı, 14 oz (397 g) - 8,73 - 0.66

Nutiva, Organik İşlenmemiş Hindistan Cevizi Yağı, 54 fl oz (1,6 L) - 35,02 - 0.66

Spectrum Naturals, Organik Soğuk Preslenmiş Hindistan Cevizi Yağı, Rafine Edilmemiş, 14 fl oz (414 ml) - 8,9 (Maksimum ısının 137 santigrat derece olduğunu lütfen unutmayın) - 0.65

Nutiva, Nutiva, Nurture Vitality, Hindistan Cevizi Yağı, Soğuk Preslenmiş, 15 fl oz (444 ml) - 9,95 - 0.67

Nutiva, Organik Süper Gıda, Hindistan Cevizi Yağı, İşlenmemiş, 15 fl oz (444 ml) - 9,94 - 0.67

Earth Circle Organics, Organik Soğuk Sıkım Hindistan Cevizi Yağı, 16 ons (454 g) - 11.08 - 0.73

Nature's Way, Organik Hindistan Cevizi Yağı, 16 ons (454 g) - 11.14 - 0.74