3 numaralı tedavi masası. Ne yenir?

Eşsiz kilo verme tekniği "3 3 3", 9 gün boyunca az yağlı kefir ile birlikte pirinç, sebze ve eti değiştirerek güzel, ince bir figür bulmak ve nefret edilen kilolardan kurtulmak isteyenlere yardımcı olur.

Maksimum sonucu elde etmek için, kilo vermek için belirlenmiş kurallara sıkı sıkıya bağlı kalmak ve diyet menüsünde listelenmeyen yiyecekleri yememek gerekir.

Sisteme göre beslenme süresi boyunca 12 kilograma kadar kaybedebilir ve vücut hacmini önemli ölçüde azaltabilirsiniz.

Diyet Özellikleri

Bu yöntem, belirli gıdaların 9 gün boyunca kullanılmasına dayanmaktadır:

• ilk 3 gün sadece pirinç yiyin;
• sonraki 3 gün sadece haşlanmış tavuk göğsü veya balık yenir;
• son 3 gün menüde sadece sebze var.

Avantajlar ve dezavantajlar

Faydalar"3-3-3" sistemleri hızlı kilo kaybı ve kilo verme kolaylığıdır. Ayrıca vücut arınacak ve hafiflik hissedilmeye başlanacaktır. Küçük miktarlarda yemek, midenin hacmini azaltacak ve küçük porsiyonlarda yemeye alışacaksınız, bu da ağırlığın uzun süre sabit kalmasına yardımcı olur.

Diğer herhangi bir yöntem gibi, bu diyetin de kendine has özellikleri vardır. eksiler. "3-3-3" kilo verme seçeneğini kullananlar, oldukça yetersiz ve monoton bir diyetle 9 gün dayanmanın psikolojik olarak zor olduğunu belirtiyorlar. Dezavantajlar ayrıca şunları içerir:

• sürekli mevcut olan bir açlık hissi;
• diyet dengesizliği - vücuda zarar vermemek için kilo verme sırasında karmaşık vitaminler almanız önerilir.

Kontrendikasyonlar

Diyeti hamile kadınlar ve emzirenler ile akut ve kronik hastalıkları olanlar için kullanmayın. Diyetteki herhangi bir ürüne karşı akut intoleransı olan veya içerik maddelerinden herhangi birine alerjik reaksiyon gösteren kişiler diyeti bırakmalıdır.

Diyet "3-3-3", uygulanması sırasında 6 ila 12 kilo vermeye yardımcı olur. Diyete dahil edilen yiyecekler düşük kalorili içeriğe sahip olduğundan ve bağırsakları temizlemek için mükemmel olduğundan, ağırlık her gün ortalama 1 kilo azalır.

Kurallar ve ayrıntılı diyet menüsü

9 günde en fazla kilo vererek istenen sonucu elde etmek için diyetin kurallarına ve menüsüne kesinlikle uymalısınız. 3 3 3 kilo verme sistemi etkili bir kilo verme yöntemidir ve prensibi basittir - her aşamada belirli yiyecekleri yemeli ve taze kefir içmelisiniz.

İlk üç gün turu

Birinci günden üçüncü güne kadar diyet 400-420 gram haşlanmış pirinç ve bir litre yağsız veya %1 kefirden oluşur. Üretim anından itibaren bir günden fazla olmayan fermente süt ürününü seçmelisiniz - temizleme özelliğine sahip olan odur. 2 günden daha önce yapılan kefir, sindirimi iyileştirmez ve kabızlığa yol açabilecek bir sabitleyici etkiye sahiptir.

Pirinç uzun taneli beyaz alınmalıdır, diğer çeşitler uygun değildir. Akşamları pişirmeye başlamak gerekir - 250 gram pirinç suyla dökülür ve sabaha kadar bırakılır. Tadı iyileştirmek ve yemeği güçlendirmek için suya 2-3 yemek kaşığı bal ekleyebilirsiniz. Sabah su boşaltılır ve normal tarife göre pirinç kaynatılır (pirinç kütlesinin iki katı miktarda kaynar su dökülür ve 15-17 dakika kısık ateşte kaynatılır). Bitmiş yemek 5 porsiyona bölünür ve düzenli aralıklarla yenir, kefir ile yıkanır.

Diyetin daha katı bir versiyonunda kefir menüden çıkarılır ve 3 gün boyunca sadece pirinç ve su yemelisiniz.

İkinci üç günlük aşama

Diyetin ikinci kısmı için 2,5 kilo derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü almanız gerekecek. Tuzsuz pişene kadar kaynatılırlar (ürünün tadını ve aromatik özelliklerini iyileştirmek için doğal baharatların kullanılmasına izin verilir).

Haşlanmış tavuk 3 parçaya ayrılır - günde yaklaşık 800 gram ürün çıkar ve bu miktardaki yiyecek 5 öğüne bölünmelidir. Her porsiyon taze kefir ile yıkanır. Her gün bir litre fermente süt ürünü içmeniz gerekir.

Kanatlı eti, az yağlı haşlanmış deniz balığı ile değiştirilebilir. Balık pişirirken tuz da kullanılmaz ancak yemeğe limon suyu ve taze otlar eklenmesi yasak değildir.

İstenirse günde 3 yemek kaşığı bal yiyebilirsiniz, bu da ek bir idrar söktürücü etki sağlar, vücudu eser elementler ve vitaminlerle doyurur.

Üçüncü üç günlük aşama

Diyetin son "akoru", haşlanmış, buğulanmış, taze sebzeler içeren üç günlük bir yemektir. Kabak, kabak, lahana, pancar, soğan, havuç, domates yiyebilirsiniz - günde 1-1,3 kilo yiyecek stoklamalısınız. Sebzelerin yarısı tuzsuz haşlanmalı (bir çorba kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz) ve ikinci kısımdan salata yapılmalıdır.

Fırça salatası, beyaz lahana ve pancar, havuç ve taze otlardan hazırlanır (malzemeler soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür, lahana ve otlar bıçakla doğranır). Çanak, her biri 1 çorba kaşığı alınan limon suyu, zeytinyağı ve su karışımı ile tatlandırılır.

Gün boyunca salata ve haşlanmış sebze alımını değiştirmelisiniz. Her öğüne bir bardak kefir içilmesi eşlik etmelidir.

Daha zor bir seçenek, kefir (günde litre) ile karıştırılmış üç günlük rendelenmiş elma (800-950 gr) yemeğidir. Böyle bir diyete bağlı kalmak oldukça zordur, ancak sonuç buna değer.

Her gün birkaç yemek kaşığı bal yemesine izin verilir - içme suyuna eklenebilir veya ayrı bir ikram olarak yenebilir.

Diyetten çıkmak

"3 3 3" sistemine göre kilo vermek, fazla kilolardan kurtulmak için çok etkili bir araçtır. Yakın gelecekte kiloların geri dönmesini istemiyorsanız, diyeti kademeli olarak bırakmalısınız:

• kalori alımı kademeli olarak artar - günde en fazla 150 kalori;
• yavaş yavaş diyete yeni yiyecekler dahil edilir, yemekleri küçük miktarlarda yemelisiniz.

3 numaralı tablonun özellikleri

Pevzner'e göre 3 numaralı diyetin atanması için endikasyonlar, kabızlığın yanı sıra anüste hemoroid ve çatlakların eşlik ettiği bağırsak patolojileridir. Kabızlık, zor veya yetersiz bağırsak hareketi olarak kabul edilir ve patolojik bağırsak koşullarının bir sonucu ve belirtisidir. Örneğin, atonik kabızlık, peristaltizm ihlalleri nedeniyle bağırsak kaslarının tonunun azalması nedeniyle oluşur.

Vücudun patolojik durumlarına ek olarak kabızlığın nedenleri, diğer şeylerin yanı sıra, düşük lif alımı, sıvı eksikliği ve hareketsiz bir yaşam tarzını içeren yetersiz beslenmedir.

Çocuklarda kabızlığın nedenleri yaşa bağlıdır. Bu nedenle, örneğin, ilk yaşamındaki bir çocuk için, gıda alerjileri, yeme bozuklukları, bağırsak patolojisi kabızlığa neden olabilir, ilk yaşamın çocuklarında kabızlık hakkında daha fazla bilgi edinin. Daha büyük bir çocuk için psikolojik nitelikte nedenler vardır: katı gıdaya geçiş, lazımlık eğitimi, anaokulunda veya okulda "ortak" bir tuvaletin reddedilmesi, stresli durumlar - taşınma, ailede anlaşmazlık.

Kabızlık varlığında terapötik beslenme kurallarının daha iyi anlaşılması için, "diyet lifi" terimi üzerinde daha ayrıntılı olarak durulmalıdır, çünkü burada bariz bir çelişki vardır: diyette diyet lifi eksikliği kabızlığa neden olabilir; kabızlık için terapötik beslenme, besin lifleri açısından zengin gıdaların tüketimini azaltmayı içerir. nasıl anlaşılır?

Diyet lifleri (veya selüloz), bitki besinlerinin sindirim sularının etkisiyle parçalanmayan bileşenleridir, örn. "sindirilmemiş". Lif içeriğindeki liderler baklagiller, tahıllar, mantarlar, sebzeler, kuzukulağı, ıspanaktır. Bağırsakta, lif suyu emer ve hacmini önemli ölçüde artırır, böylece mekanik olarak bağırsak duvarlarına etki ederek peristaltizmini ve düzenli dışkılamayı uyarır. Gerekli miktarda sıvı ile birlikte diyet lifi tüketimi, kabızlık ve hemoroitlerin iyi bir şekilde önlenmesidir. Aynı zamanda, çözünmeyen lifin aşırı tüketimi şişkinliğin artmasına ve su eksikliği ile kabızlığa yol açabilir.

Şişkinlik ve şişkinlikten muzdarip kişilerin diyet lifi açısından düşük bir diyet izlemeleri önerilir.

3 numaralı diyet tablosu, fizyolojik yararlılığı ile karakterizedir. Bağırsakların motor işlevini artıran ve boşalmasını iyileştiren yemekler ve ürünler içerir. Sonucu elde etmek için aşağıdaki kurallara uymalısınız:

• sebze ve meyveler haşlanarak, çiğ veya buharda pişirilerek, fırınlanarak,
• yiyecekler ezilmez veya ovalanmaz
• öğün sayısı günde 5-6 defa, öğünler arasında büyük aralara izin verilmez.
• kontrendikasyon yokluğunda su tüketimi günde en az 1,5-2 litredir.

3 numaralı diyetin kimyasal bileşimi:

• karbonhidratlar 350-400 gr,
• 80-90 g proteinlerin yanı sıra (%55 hayvansal kökenli),
• yağlar 80-90 gr (%25-30 bitkisel kökenli),
• tuz 12-15 gr,
• Diyet kalori içeriği - 2500-270 0 kcal.

Onaylanmış Ürünler

3 numaralı terapötik diyeti gözlemlerken nelerin tüketilebileceğini daha ayrıntılı olarak ele alalım:

• Dünün 2. sınıf buğday unundan ekmek pişirmesi.
• Çorbalar, tahıl, sebze ve meyvelerin eklenmesiyle sebze sularında ve yağsız et sularında hazırlanır.
• Kümes hayvanları ve et, doğranmış, haşlanmış, fırınlanmış parçalar halinde az yağlı çeşitler olarak tavsiye edilir.
• Deniz ürünleri yemekleri ve fırınlanmış veya haşlanmış az yağlı balık türleri tavsiye edilir.
• Süt ve süt ürünleri her şekilde tüketilebilir.
• Omlet şeklinde günde 2 parçaya kadar yumurta, az haşlanmış, kızartılmış ve haşlanmış hariç.
• Karabuğday, arpa, darı ve diğer yulaf lapaları su ile veya süt ilavesiyle güveç veya ufalanan yulaf lapası şeklinde hazırlanır.
• Güveç şeklinde hazırlanan sebzelerin haşlanmış veya çiğ olarak tüketilmesi de tavsiye edilir.
• Çeşitli atıştırmalıklar pişirebilirsiniz, örneğin: sebze havyarı, salata sosu, meyve salataları, jöleli balık, et vb. Füme etler, baharatlı ve yağlı yiyecekler önerilmez.
• Kurutulmuş meyveler, meyveler, meyveler tavsiye edilir.
• Zayıf et suyu, süt, domates, ekşi krema, meyveler üzerinde soslar hazırlanır. Baharatlardan maydanoz, defne, dereotu, kereviz tavsiye edilir.
• Çeşitli meyve sularına, kaynatmalara, zayıf çaylara izin verilir.
• Tereyağı ve bitkisel yağ.

Yasaklı Ürünler

Dışkılamayı geciktiren ürünler arasında güçlü siyah çay, kakao, kırmızı şaraplar, kurutulmuş yaban mersini, viskoz mukus kıvamındaki ürünler - yapışkan çorbalar, püre haline getirilmiş tahıllar, özellikle irmik ve pirinç bulunur. Ayrıca kabızlık ile aşağıdaki ürünleri kullanamazsınız:

• En yüksek kalitede undan ekmek, meyve ve çilek içeren ürünler, puf ve hamur işlerinden elde edilen un ürünleri.
• Yağlı etler, konserve yiyecekler ve füme etler.
• Füme balık, yağlı, konserve balık.
• İrmik, pirinç, sago, baklagiller, şehriye.
• Mantar, turp, sarımsak, şalgam, soğan, yeşil bezelye, beyaz lahana, patates.
• Krema, kızılcık, çikolata, ayva, yaban mersini, jöle içeren ürünler.
• Biber, hardal, turp, yağlı ve baharatlı soslar.
• Kahve, kakao, güçlü çay.
• Yemek pişirme ve hayvansal yağlar.

Tablo 3: Her gün için diyet menüsü

Kabızlıkla mücadelede faydalı tarifler ve yemekler içeren 7 günlük bir diyet menüsü örneği:

Video - "Terapötik Diyet No. 3"

Video - "Kabızlık için beslenme"

Bir zamanlar, ünlü Sovyet bilim adamı M.I. Pevzner, vücudun çeşitli hastalıklarında akut ve kronik semptomları ortadan kaldırmayı amaçlayan birçok hasta üzerinde 15 diyet geliştirdi ve test etti.

Diyet bireysel beslenme tablosu 3, atonik kabızlığın eşlik ettiği bağırsağın patolojik durumları için reçete edilir.

Gastroenterologlar, kronik bağırsak hastalıklarının remisyonu sırasında veya alevlenmenin azaldığı ve ayrıca ve varlığında hastalara tedavi tablosu 3'ü reçete eder. Günlük kullanım için önerilen ürünler, ince ve kalın bağırsakların peristaltizmini arttırmaya ve dışkı tahliyesinden sorumlu organın kaslarını harekete geçirmeye yardımcı olur.

3 numaralı diyet tablosunun temel ilkeleri

• Menünün kalori içeriği, yetişkin bir organizmanın fizyolojik ihtiyaçlarını karşılayan 2500-2800 kcal arasında değişmektedir.
• Diyetteki protein miktarı yaklaşık 90 gram olup, bunun yaklaşık %40-45'i bitki proteinleridir.
• Lipit normu 90 gr'dır ve bunun% 75'e kadar olan kısmı hayvansal kökenli olmalıdır.
• Karmaşık bileşiklere ve diyet lifine dayanan toplam karbonhidrat sayısı 400 grama ulaşır.
• Serbest sıvının (çoğunlukla saf su) günlük dozu 1½ litre, 15 gr'a kadar tuzdur.
• Yaklaşık eşit zaman aralıklarıyla küçük porsiyonlarda günde 4-5 öğün.
• Aynı saatlerde yemek yemek (rejime uygunluk).

Tablo 3'ün ana amacı- bağırsakların işleyişinin normalleşmesi ve metabolizmanın uyarılması. Diyet, fazla kilolu ve hareketsiz bir yaşam tarzı (fiziksel hareketsizlik) sürdüren kişiler için de yararlıdır.

Boşalmanın uyarılması ve düzenli dışkı, tüm sistemlerin çalışması üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan metabolitlerin, cüruf maddelerinin ve toksik bileşiklerin vücuttan zamanında uzaklaştırılmasına katkıda bulunur.

Dışkılama sırasında yumuşatılmış dışkı, hemoroid ve çatlakların varlığı için önemli olan anüs mukozasına zarar vermez, çünkü sıkıştırılmış dışkı ve taşlar küçük yırtıkların ortaya çıkmasına neden olur ve kanamaya neden olabilir.

Tüm biyolojik olarak aktif bileşenler açısından zengin, tamamen dengeli bir diyet, vücudun enerji ve beslenme ihtiyaçlarını karşılar.

Diyet 3 tablosu - ne yiyebilirsin, ne yiyemezsin, masa

Diyeti bağırsağın motor fonksiyonlarını harekete geçiren yiyeceklerle (tahıllar, kepek, lif, yararlı mikroflora içeren fermente süt ürünleri) zenginleştirerek, gastrointestinal sistemin bu bölümünün durumunu önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz.

Tüm yiyecekler buharda pişirilir, haşlanır, yağsız pişirilir veya pişirilir. Taşlama ürünleri gerekli değildir. Soğuk preslenmiş bitkisel yağlarla tatlandırılmış taze meyveler, örneğin salatalar yiyebilirsiniz.

Bir istisna, sindirim sisteminde çürümeye ve fermantasyona neden olabilen ve ayrıca sindirim sistemine zararlı yiyeceklerdir: kızartılmış, tütsülenmiş, salamura edilmiş, tuzlu, yağlı.

Çocuklar için diyet tablosu 3, yetişkinler için koruyucu bir diyetle aynı ilkelere dayanmaktadır. Yeni yürümeye başlayan çocuklar için porsiyon boyutları yarıya indirilir.

Çocuğun yemeği aynı anda almasına ve öğün aralarında bol temiz su içmesine dikkat edin.

Örnek diyet menü tablosu 3

Vücuda gerekli tüm biyolojik olarak aktif maddeleri, vitaminleri ve mineralleri sağlamak için haftanın menüsü mümkün olduğunca çeşitli olmalıdır. İzin verilen yiyecekler listesinden derlenir ve yukarıdaki önerilere göre hazırlanır. İşte günlük diyete bir örnek:

• Uyandıktan hemen sonra aç karnına: Bir bardak eriyik su.
• 1 kahvaltı: buharlı omlet, 2 yemek kaşığı yulaf lapası. bir çay kaşığı ev yapımı yağ ile yulaf taneleri kaşığı, mate çayı.
• 2 kahvaltı: taze tatlı meyve (100 gr);
• Öğle yemeği: yağsız lahana çorbası, brokoli ile haşlanmış kabak, 100 gr haşlanmış hindi filetosu, kuru erik kompostosu, kuru armut ve elma.
• Atıştırmalık: 100 gram yağsız süzme peynir ve 50 gram taze ahududu, kuşburnundan bir içecek.
• Akşam yemeği: zander balık sufle, bitkisel yağlı havuç püresi, hindiba içeceği.
• Geç akşam yemeği: bir bardak asidofil veya biyo-protokol.

Birkaç hafta sonra koruyucu bir diyet tablosuna 3 bağlı kalan hastalar, dışkının normalleştiğini ve rahatsız edici semptomlarda, özellikle şişkinlik, karında ağırlık, baş ağrısı, yorgunluk, uyuşukluk belirtilerinde bir azalma olduğunu not eder.

Birçoğu vücut ağırlığını ve hacmini azaltma eğilimine ve selülit belirtilerinin kaybolmasına dikkat çekiyor. Deneyimli doktorlara göre, atonik kabızlığı sentetik müshil ve diğer farmasötik ilaçlar kullanılmadan ancak 3 numaralı diyet tablosunu sıkı bir şekilde izleyerek tedavi etmek oldukça mümkündür.

Çok sayıda insan kabızlık gibi hoş olmayan bir hastalıktan muzdariptir. Sürekli rahatsızlığa ek olarak, bu hassas hastalık toksinlerin oluşumuna ve sonuç olarak vücudun yavaş zehirlenmesine katkıda bulunur.

Vücuttan zamanında atılmayan atık ürünlerle zehirlenme baş ağrısı, mide bulantısı, mide ekşimesi ve karın ağrısı, gaz oluşumunda artış ile kendini gösterir.

Kronik kabızlığın tedavisinde ilaçlar reçete edilmez, genellikle hastalığın bu aşamasında etkisizdirler. Tedavi, bu hastalığı iyileştirmenin en etkili yöntemi olan özel bir terapötik diyet uygulanarak gerçekleştirilir.

Terapötik Diyet 3

Diyet 3, terapötik diyetleri ifade eder ve bir doktor tarafından bağırsak hareketliliği ve kalıcı kabızlığın ihlali durumunda reçete edilir. Lif açısından zengin gıdaların tanıtılmasıyla gastrointestinal sistemin motor aktivitesinin eski haline getirilmesi amaçlanmaktadır.

Terapötik diyet veya tablo 3, vücut için gerekli tüm vitaminleri, eser elementleri ve mineral tuzları içeren yüksek besin değerine sahip dengeli bir diyettir.

Diyetinizdeki Terapötik Diyet 3, aşağıdaki yiyecek türlerini içermelidir:

• Diyet ekmeği (kepek, siyah, doğal katkı maddeleri - tohumlar, kimyon, otlar). Günlük oran - 200-250g;
• Zengin et veya balık suları olarak tercihen vejetaryen çorbalar zayıf bağırsak hareketliliğine katkıda bulunur. İlk kurslar günde bir kez yenir.
• Yağsız etler: sığır eti, tavşan, derisiz kümes hayvanları. Et yemekleri en iyi buharda pişirilir, haşlanır veya büyük parçalar halinde pişirilir. Et günde bir kez yenir;
• Az yağlı balıklar, ayrıca çoğunlukla bütün karkaslar veya büyük parçalar halinde pişirilir veya pişirilir. Günde 1 kez balık yiyin (et yerine);
• Sebzeler kısıtlama olmaksızın yenebilir. Diyet 3 menüsünde hem çiğ hem de haşlanmış halde bulunurlar (et, balık için garnitürler). İzin verilen: havuç, domates, salatalık, pancar, balkabağı, kabak, karnabahar. Patates sadece fırında, kabuksuz olarak tüketilebilir;
• Meyveler ve meyveler günde iki kez yenir. Elma, kiraz, kiraz, kayısı, erik, muz, kivi, üzüm, çilek, yaban çileği, ahududu, böğürtlen yiyebilir;
• Tatlılardan, kabızlık diyetinin 3. tablosu, her şeyden önce balı önerir - hafif bir müshil etkisi vardır. Kuru erik, kuru kayısı, reçel ve çeşitli meyve jölelerini kullanmak da iyidir;
• Süt ürünleri - kefir, süzme peynir, az yağlı süt;
• Diyet 3'teki tahıllardan karabuğday, darı, arpa ve buğday tercih edilmelidir. Onlardan ufalanan tahıllar veya güveçler hazırlanır;
• Bitkisel yağlar (salata sosu olarak);
• Sert peynirler;
• Güzel kokulu bitkilerden çay, taze sıkılmış meyve suları.

Diyette yasak olan yiyecekler 3

• Herhangi bir hamurdan, beyaz ekmekten ürünler;
• Konserve yiyecekler, soslar, tütsülenmiş etler;
• yağlı et ve balık;
• yan ürünler;
• turp, turp - şişkinliğe neden olan sebzeler;
• Tel şehriye;
• çok haşlanmış yumurta;
• soğan ve sarımsak;
• Mantarlar;
• kakao ve çikolata;
• güçlü çay ve kahve;
• Alkol.

Diyet 3 günde 4-5 kez yenmelidir. Günde 2-2,5 litreye kadar bol miktarda temiz su içmek gerekir. Diyet için gerekli bir yardım, günde 1,5-2 saat yürümek veya aktif jimnastik (zıplama, eğilme, bacak sallama) olacaktır.

Bir gün için diyet menüsü örneği 3

Diyet 3 menüsü çok çeşitlidir. Çeşitli yemekler pişirebilirsiniz, ancak menüde günde en az 2 kez diyet 3 ile çiğ sebzeler yemeye çalışın - bunlar, onsuz iyileşme sürecinin imkansız olduğu paha biçilmez lif tedarikçileridir.

Bir günlük diyet menüsü 3:

kahvaltı: elma ile rendelenmiş havuç, karabuğday lapası, bitki çayı;

Kahvaltı 2: Mevsimine göre meyveler;

Öğle yemeği: yağsız lahana çorbası, kuru erikli haşlanmış pancar salatası, haşlanmış et veya balık;

Atıştırmalık: çiğ soyulmuş havuç, elma;

Akşam yemeği: sebze güveci, meyve salatası, bitki çayı;

Yatmadan önce bir bardak kefir içilmesi tavsiye edilir.

Çocuklar için diyet 3

Çocuklar için Diyet 3, yetişkinler için genel diyet 3'ten temel olarak farklı değildir. Tek fark yemek pişirmede ve bebeğin yaşına bağlı. 1,5 ila 3 yaş arası çocuklar için menüye daha çok pişmiş sebze yemekleri eklenmelidir çünkü bu kadar hassas bir yaşta çiğ sebze yemeleri zordur. Bu tür kırıntılar, fırında pişmiş (kızartılmamış!) Krepler, çeşitli buharlı sufleler ve güveçler havuç veya balkabağı yemekten memnuniyet duyar. Çocuklara kuru meyve kompostosu, süzme peynirli yumuşatılmış kuru erik, kefir ve yoğurt vermek iyidir.

Daha büyük çocuklar için çeşitli meyve ve sebze salataları, ballı fırında kabak, pişmiş omlet, kabak güveci sunabilirsiniz. Çocuklar için Diyet 3 ile haftada bir kez et vermek daha iyidir, diğer günlerde - az yağlı haşlanmış veya pişmiş balık.

Çocuklar İçin Örnek Diyet Menüsü 3

Kahvaltı: fırında pişmiş omlet, bir kapta sebze salatası;

Kahvaltı 2: pişmiş elma, kuru erik;

Öğle yemeği: ekşi krema, haşlanmış balık, kuru meyve kompostosu ile yağsız pancar çorbası;

Öğleden sonra atıştırması: balkabağı börekleri;

Akşam yemeği: ufalanmış yulaf lapası, meyve salatası;

Geceleri: kefir.

Lezzetli Diyet Tarifleri 3 - İştah Açıcı Tedavi

Diyet 3 tarifleri çok lezzetli ve sağlıklıdır - kızartma olmaması, bulaşıkları kaba bir kabuk olmadan yumuşak ve sulu yapar. Özellikle çocuklar için diyet 3 tariflerinde makul doğaçlamalara izin verilir - burada ürünler, çocuğun zevklerine odaklanarak değiştirilebilir.

Kuru erikli pancar salatası:

• pancar - 1 adet,
• Kuru erik - 4-5 adet.

Pancarları kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kuru erikleri yıkayın, kaynar su dökün ve yarım saat bekletin, ardından şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, 2 yemek kaşığı ekleyin. az yağlı ekşi krema kaşığı.

Kabak ve otlar ile omlet:

• Bir küçük kabak;
• İki yumurta;
• Yarım bardak süt;
• Dereotu, maydanoz, kereviz yeşillikleri.

Doğranmış kabakları bir kaseye koyun ve üzerine tuz serpin. Her şeyi otlar ile yumurta-süt karışımı ile dökün ve 10-15 dakika fırına koyun.

Bal ile pişmiş balkabağı:

Bir fırın tepsisine küçük balkabağı parçaları koyun ve fırına koyun. 30 dakika sonra çıkarın ve balkabağının her bir parçasının üzerine balla dökün. 5-7 dakika daha pişirin. Sıcak veya soğuk tüketin.

Sebzeli pişmiş balık:

• bir parça yağsız balık - 300 gr;
• Domates -1 adet;
• kabak - 1 adet;
• Karnabahar - 5-7 salkım.

Balıkları tuzlayıp karabiber serpin ve bir kaseye koyun. Balığın üzerine dilimlenmiş domates, kabak ve haşlanmış karnabahar koyun. 20-30 dakika fırında pişirin. Sıcak servis yapın.

Bunlar sadece birkaç ağız sulandıran diyet 3 tariftir, ancak makalede verilen tavsiyeler ve kendi hayal gücünüz, yazarın tıbbi beslenme için mutfak şaheserlerini yaratmanıza izin verecektir.

Popüler Makaleler Daha fazla makale okuyun

02.12.2013

Hepimiz gün boyunca çok yürüyoruz. Hareketsiz bir yaşam tarzımız olsa bile, yine de yürüyoruz çünkü...

610498 65 Devamını oku

• kabızlığın eşlik ettiği kronik bağırsak hastalıklarında hafif veya hafif alevlenme aşamasında;
• kabızlığın eşlik ettiği kronik bağırsak hastalıklarında alevlenme aşaması dışında.

3 numaralı terapötik diyet şu amaçlarla reçete edilir:

• rahatsız bağırsak fonksiyonlarının normalleşmesi;
• vücuttaki metabolik süreçlerin ihlallerinin normalleşmesi.

3 numaralı terapötik diyet fizyolojik olarak tamamlanmıştır. Diyeti, bağırsakların motor fonksiyonunu artıran ve böylece boşalma sürecini harekete geçiren yiyecekleri içerir. Sebzeler, taze ve kuru meyve ve meyveler, ekmek, tahıllar, ekşi sütlü içeceklerden bahsediyoruz Bağırsaklarda fermantasyonu ve çürümeyi artıran ve sindirim sisteminin diğer organlarını olumsuz etkileyen yiyecek ve yemeklerin tüketilmesi yasaktır. . Bu, yağ oranı yüksek, kızartılmış vb. yiyecekleri ifade eder.

3 numaralı terapötik diyetli yiyecekler öğütülmeden alınır, suda kaynatılır, buharda pişirilir, pişirilir. Sebzeler, meyveler ve meyvelerin çiğ veya haşlanmış olarak yenmesine izin verilir. Soğuk ilk yemekler, soğuk tatlı yiyecekler ve soğuk içeceklere izin verilir.

3 numaralı terapötik diyetin kimyasal bileşimi:

• %55'i hayvansal olan 80-90 g protein;
• %25-30'u bitkisel olmak üzere 80-90 gr yağ;
• 350-400 gr karbonhidrat;
• 12-15 gr sofra tuzu;
• 1,5 litre sıvı.

3 numaralı terapötik diyetin enerji değeri 2500-2700 kaloridir. Günde 4-6 öğün önerilir. Sabahları ballı soğuk su veya meyve ve sebze suları tüketilmesi tavsiye edilir. Yatmadan önce kullanım için kefir, kompostolar, taze meyveler ve kuru erik tavsiye edilir.

Ekmek ve diğer un ürünleri

İkinci sınıf buğday unundan izin verilen bayat ekmek, bayat barvikha tahıl ekmeği, bayat doktor ekmeği; toleransı iyi olan bayat çavdar ekmeği tavsiye edilir. Parlatılmamış bisküviler, kuru bisküviler, sınırlı miktarlarda meyve ve çilek içeren parlatılmamış hamur işlerine izin verilir.

En kaliteli undan ekmek, milföy ve poğaça ürünleri tüketmek yasaktır.

Çorbalar

Et ve kümes hayvanları

Yağsız et, tavuk, hindi tüketimine izin verilir. Haşlanabilirler, parçalar halinde pişirilebilirler veya bazı durumlarda doğranabilirler. Süt sosislerine izin verilir.

Balık

Yağlı türler, füme balık, konserve yiyecekler yasaktır.

Günlük

Yemeklerde süt ve ekşi krema kullanımına izin verildi. Çeşitli fermente sütlü içeceklerin yanı sıra taze süzme peynir ve ondan yapılan yemekler (tembel köfte, cheesecake, puding), krema, hafif peynir türleri önerilir.

Yumurtalar

Günde 2 yumurtaya kadar izin verilir. Yemeklerde rafadan yumurta, buğulanmış omlet, proteinli omlet olabilir.

Haşlanmış yumurta, kızarmış yumurta yasaktır.

hububat

Sütlü suda kaynatılmış ufalanmış tahıllar, karabuğday, darı, buğday, arpa güveci şeklinde tahılların tüketilmesine izin verilir.

Sago, pirinç, irmik, şehriye, baklagiller yasaktır veya sınırlı miktarlarda izin verilir.

sebzeler

Pancar, havuç, domates, marul, salatalık, kabak, kabak, karnabaharın çiğ veya haşlanmış olarak güveç olarak tüketilmesi tavsiye edilir. İyi bir tolerans ile haşlanmış beyaz lahana ve haşlanmış yeşil bezelye yiyebilirsiniz. Tüketilen patates miktarı sınırlıdır.

Turp, turp, şalgam, sarımsak, soğan, mantar yasaktır.

atıştırmalıklar

Çiğ sebzelerden salatalar, bitkisel yağ ile tatlandırılmış salata sosu tavsiye edilir. Sebze havyarı, meyve salataları, hafif peynir, az yağlı jambon, ıslatılmış ringa balığı, jöleli et ve balık tüketimine izin verilir.

Yağlı, baharatlı yiyecekler, tütsülenmiş etler yasaktır.

meyveler, tatlılar

Taze, olgun, tatlı meyve ve meyvelerin çiğ halde ve büyük miktarlarda yemeklerde tüketilmesine izin verildi. Kuru meyveler ıslatılmış halde ve diğer yemeklerde tavsiye edilir: kuru kayısı, kuru erik, kayısı, incir. Bal, reçel, hatmi, marmelat, süt karamel yemeye izin verilir.

Çeşitli jöle, yaban mersini, ayva, kızılcık, çikolatalı tatlılar, kremalı ürünler yasaktır.

Soslar, baharatlar

Zayıf et üzerine soslara izin verilir, balık suyu, domates sosu, süt beşamel, bazen ekşi krema, meyve soslarına izin verilir. Dereotu, maydanoz, kereviz, defne yaprağı tüketimine izin verildi.

Yasaklanmış yağlı, baharatlı soslar, yaban turpu, hardal, biber.

İçecekler

Kakao, doğal kahve, sert çay tüketmek yasaktır.

yağlar

Hayvanlar ve yemeklik yağlar yasaktır.

3 numaralı terapötik diyet menüsü örneği

Öğle yemeği taze elmadan oluşur.

Öğlen yemeği için ekşi kremalı vejetaryen lahana çorbası, haşlanmış pancarlı haşlanmış et ve kuru meyve kompostosu yiyebilirsiniz.

Akşam yemeği sebze lahana ruloları, süzme peynirli karabuğday kabuğu çıkarılmış tane, çay içerir.