Kuşkonmaz fasulyesini normalden nasıl ayırt edebilirim? Sebze ve kuşkonmaz fasulyesi (farklar). kuşkonmaz fasulyesi arasındaki fark nedir

İlk fasulye kabukları, 18. yüzyılda Rusya'da ortaya çıktı ve hemen Fransız adını aldıkları Fransa'dan "taşındı". Bugün çalı fasulyesi, yalnızca görünüşte değil, aynı zamanda kalite özelliklerinde de farklılık gösteren birçok alt türe sahiptir. Her biri, her yaştan insanın zevkle yediği en kullanışlı düşük kalorili ürün olmaya devam ediyor.

Yeşil fasulye çeşitleri ve özellikleri

Çalı fasulyesi, kabuğun içinde herhangi bir parşömen tabakası ve bütün olarak yenilmelerine izin veren yumuşak kanatların olmaması bakımından tahıl fasulyesinden farklıdır. Genellikle bu tür çekirdeklere, alt türlerinden birinin adıyla "kuşkonmaz" denir.

Sebze, çeşitli renk özelliklerinde dikkat çekicidir. Kıvırcık ve çalı formları vardır. Farklı çeşitlerin kendi özellikleri vardır. Örneğin, "gündüz otu" daha fazla bakla verir, ancak çalılar daha hızlı ürün verir. Bölge ne kadar kuzeyde olursa, yaz sakinleri tarafından o kadar erken olgunlaşan çeşitler seçilmeli ki onlara bakmanın meyve vermesi için zaman olsun.

Sıradan yeşil fasulye, çoğunlukla sivri burunlu kısaltılmış ve geniş düzleştirilmiş kanatlara sahiptir. Asya çeşitleri, küçük tohumlu uzun baklalarla ayırt edilir. Bu fasulyenin özellikleri özellikle Amerika'da ve Asya topraklarında takdir edilmektedir.

Ana türler

• Kırmızı. Başlıca yararı, bağışıklığı artıran ve psikolojik durumu iyileştiren vitaminler ve liflerdir. Ham haliyle ciddi zararlar mümkündür.
• Beyaz. Yararlı özellikler büyük ölçüde birbirini tamamlayan büyük miktarda kalsiyum ve magnezyumdan kaynaklanmaktadır.
• Yeşil. İki haftaya kadar olan yumuşak baklalar, kabukları açıkken yenebilir.
• Sarı. Fasulyeye "tereyağı" adı verilen, ağzınızda pratik olarak eriyen en narin meyveler.
• Menekşe (Gürcüce, gaddar diller). Renk sarı-mor. 12 cm'ye kadar bakla uzunluğu Fasulye çiğ olarak yenebilir. Meyveler büyürse, ayrı ayrı pişirmek daha iyidir.

Kuşkonmaz (şeker) çeşitleri daha ince, daha lezzetli ve daha kısadır. Yarı şeker baklaları 15 cm boyuta kadar büyütülebilir, olgunlaşmanın erken döneminde yiyecek olarak kullanılırlar.

Bazı Asyalı "temsilciler":

• Uzun Çince (yılan veya kuşkonmaz fasulyesi). 50 cm'ye kadar büyür, "çıtırtı" olmadan.
• Kenyalı. Afrika'da iyi bakla yetiştirilebilir. Değeri çok ince, çapı 5 mm'yi geçmeyen, tatlı-fındık tadı olan baklalardadır. Rus enlemlerinde, bakım yalnızca seralarda sonuç verebilir.

Herhangi bir büyüme yerinde yeşil fasulye, topraktan ve havadan gelen zararlı maddeleri "algılamaz".

Yetiştirme ve hasat kuralları

Herhangi bir yeşil fasulye çeşidi, iyi su çıkışı ve minimum rüzgar esintisi olan ışıklı "nefes alan" topraklarda büyümeyi tercih eder. Domates, lahana veya patatesten sonra herhangi bir yeşil fasulye kök salacaktır. Baklagiller veya soğanların altındaki topraktan genç dikimlere verilen zararı hiçbir bakım telafi edemez.

Sonbaharda toprağı kazarlar ve her metre alan için 6 kg organik madde, 20 gr potasyum klorür ve 35 gr süperfosfat eklerler. Yay kompleksi gübresinin bileşimi mutlaka potasyum içermelidir.

İniş ve bakım

Çalı fasulyesi, toprak en az 18 dereceye kadar ısındığında ekilir. Çoğu bölgede, bu zaman Haziran ayının başına denk gelir, ancak güney enlemlerde ekim Mayıs ortasında başlar.

Tohum materyali potasyum permanganat içerisinde 20 dakika kadar bekletildikten sonra yıkanır ve toprağa ekilir. Şemaya göre çalı fasulyesi dikimi: 20 cm'den sonra arka arkaya, sıra aralığı 30 cm, her üç sırada bir yarım metre boşluk. 10-20 gün sonra ilk sürgünleri bekleyebilirsiniz. Bakım, inceltme ve hilling içerir.

Kıvırcık yeşil fasulye çeşitleri, tohumlar arasında yaklaşık 8 cm mesafe olacak şekilde ekilir. Zorunlu destek ve iyi sulama, mineral takviyeleri ile gübreleme olmadan onları büyütmeyin. Aslında inişlerin tüm bakımı budur.

Yaklaşık olgunlaşma tarihleri: çimlenmeden 40 gün sonra çiçeklenme, 20 gün sonra yumurtalıklar oluşur ve 10'dan sonra yenilebilirler. Baklalar hazır olur olmaz, ne kadar olgun olursa olsun ürün hasat edilir ve sertleşme önlenir.

Hazırlık özellikleri, kış için koruma yöntemleri

Yeşil fasulyenin faydaları tamamen kaynatıldıktan sonra kendini gösterir. Çiğ meyveler ciddi zarar verebilir. Ana değer genç baklalardır. Pankreatit ile "tohum" içermeyen bir kaynatma için bile kullanılırlar.

Bitkinin tüm faydalarını tabakta muhafaza etmek için fasulyeler 2-3 saat arıtılmış suda ıslatılır ve biraz kaynatılır (ortalama 5-6 dakika, kaynayan suya atılır). Hazır olduğunuzda, buzlu su ile ıslatın.

Besinlerin tüm bileşimi, artık gevrek olmayan, ancak şimdiye kadar katı kalan çekirdeklerde korunur. Pişirme sırasında ek vitaminler fındık, yağ ve otlar verir.

Kışlık yeşil fasulye konserve veya dondurulmuş olarak toplanabilir, buzdolabından "buz" genellikle faydalı özelliklerini 2 günden fazla saklanmayan taze baklalardan daha iyi korur. Fasulyeler, daha önce her bölmeyi 2-3 parçaya bölerek kendi başlarına dondurulur. Tüm vitaminler aynı anda "yerinde" kalır.

Yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar

Her bahçıvan, yeşil fasulyeden ne kadar fayda sağlayabileceğini tam olarak anlamaz. Bu arada bitkinin özellikleri alışılmadık, sadece zamanında toplamak ve doğru pişirmek önemli.

Çalı fasulyesi - faydaları

Fasulye, hastalıklardan, yetersiz beslenmeden ve kötü ekolojiden kaynaklanan her türlü zararı vücuttan uzaklaştıran bir filtre görevi görür. Maruz kalmanın etkisi, yenen fasulye miktarına değil, daha çok ürünün diyette ne kadar kaldığına bağlıdır.

Yeşil fasulyenin faydaları hakkında konuşmak bitmez. En iyi özellikleri iyi bilinmektedir:

• Bağırsak enfeksiyonlarına karşı korur, protein ve minerallerle besler.
• Kemikleri ve dişleri korur, demir açısından zenginleştirir.
• Ödemdeki faydası sıvının çekilmesinden kaynaklanır.
• Yeterli lif içeriği nedeniyle gastrointestinal sistemi iyi temizler, bu da kilo verme programında faydalıdır.
• Kalori içeriği - 23 kcal, 100 g yenilebilir kısım başına besin değeri: 2.0 g protein ile karbonhidratlar 3.6 g ve yağlar sadece 0.2 g Yeşil fasulyenin küçük bir kalori içeriğine sahip olması, diyetlerde kullanılmasına izin verir kilo kaybı için
• Özel kimyasal bileşimi diyabette faydalıdır.
• Bronşit ve tüberkülozun durumunu iyileştirir.
• Kötü kolesterol oluşumunu durdurur.
• Fasulyenin yatıştırıcı özelliği bilinmektedir.
• B vitaminlerinin beyne faydaları şüphesizdir.
• Çinko, vejetaryen bir diyet ve basit kilo kaybı için eşit derecede önemli olan proteinin emilimini "zorlar".
• Yeşil baklaların bileşimi, folik asit, potasyum ve birlikte olumlu yönde çalışan magnezyum, askorbik asit, esansiyel demir ve diğer birçok faydalı maddeyi içerir.

Şiddetli hastalıklar için özel özellikler ve endikasyonlar

Özellikle önemli olan, yeşil fasulyenin ciddi hastalıklarda kullanılmasıdır.

• onkoloji ile. Serbest radikalleri yok eder.
• -de diyabet. Ciltteki yaraları başarıyla iyileştirir. Etkisi insüline benzeyen arginin içerir. Bu sayede diyabet, şeker seviyelerini normal tutabilir. Diyabette daha az elverişli olan, çürüme ürünlerinin aktif olarak uzaklaştırılmasıdır. Hastalığı aktif olarak oluşturan her şey gitti. Her tür diyabet için çalı fasulyesine izin verilir.
• böbrek taşları için. Yumuşatır ve peeling yapar.
• pankreatit ile. Çalı fasulyesi kaynatma olarak kullanılır. Pankreatit ile 10 günlük bir kurs, bir remisyon durumu verir. Sadece kısık ateşte kaynayan kanatlar kullanılır: bir bardakta bir kaşık dolusu "yeşillik". Günde üç kez 1/2 bardak taze solüsyon için. Bu şekilde pankreatit ile pankreas kanalları temizlenir. Haşlanmış fasulye kullanılmaz. Pankreatit ile bu çok ağır bir besindir çünkü çok fazla lif içerir. Zarar inkar edilemez olacak.

Diyet Sorunları

kontrendikasyonlar Yeşil fasulyenin zararlı olabileceği hastalıklar azdır ve çoğu kişinin ne kadar fasulye tükettiğine bağlıdır. Bu sebze, mide ve bağırsak hastalıklarının akut evrelerinde, böbreklerle ilgili ciddi problemlerde kesinlikle yasaktır. Alerjik reaksiyonlarda, diyabette aşırı yemede, hamilelikte olası zararlar. Yaşlılarda kullanılması tavsiye edilmez.

Yeşil fasulyenin faydaları, diyabet ve pankreatitte bile, bireysel kontrendikasyonlarından ölçülemeyecek kadar yüksektir. Üstelik asıl zarar, bitkinin özelliklerinden değil, yanlış hazırlanmasından kaynaklanmaktadır. Herkes ölçülü olarak sebze yiyebilir.

Doğru çeşidi seçmek, bitkinin uygun bakımını yapmak ve sadece birkaç çalıdan ne kadar yeşil fasulye toplanabileceğine şaşıracaksınız. Sağlık yararları sadece sonbahar için değil, aynı zamanda kışın vitaminlere "aç" döneminin çoğu için de sağlanacaktır.

hayat
Kuşkonmaz ve çalı fasulyesi arasındaki fark nedir?

Çalı fasulyesi inanılmaz derecede değerli bir baklagildir, büyümesi kolay ve yemesi çok keyiflidir, çünkü sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetlidir (ve düşük kalorilidir). Fasulye, hem tat hem de görünüm olarak birbirinden farklı çok çeşitli tür ve çeşitlerde sunulmaktadır. Bu nedenle, çoğu kişi için doğal olarak şu soru ortaya çıkıyor: yeşil fasulye ile kuşkonmaz fasulyesi arasındaki fark nedir? O zaman cevabı öğreneceksiniz (karşılaştırma için fotoğraflar eklenmiştir).

fasulye hakkında

Bu yüzden, . Bu isim altında çoğumuz en lezzetli ve vücut için yararlı maddelerin varlığı açısından inanılmaz derecede değerli olan fasulye kültürünü biliyoruz. İçinde oval / yuvarlak fasulye tanelerinin “gizli” olduğu çift kabuklu bakla şeklinde sunulur.

Başlangıçta, sadece yenildi, ancak zamanla, fasulyelerin iç kanatlarında sert bir koruyucu tabaka olmaması bakımından diğer çeşitlerden farklı olan çok sayıda çeşitli çeşit ve melez yetiştirildi. Bu çeşitler bakla ile yenebilir.

çalı fasulyesi

Son zamanlarda, konuşmada kuşkonmaz fasulyesinden giderek daha sık bahsediliyor ve birçoğunun makul bir sorusu var: kuşkonmaz ve yeşil fasulye bir ve aynı mı yoksa sonuçta farklı bitkiler mi? Aslında, kuşkonmaz fasulyesi ve yeşil fasulye arasındaki tek fark, ikincisinin olgunlaşmamış bir versiyonu olmalarıdır. Bazen kuşkonmaz fasulyelerine yeşil fasulye de denir.

Dize ve kuşkonmaz fasulyesi - farklılıklar

Farkın özünü anlamak için yeşil fasulyenin ne olduğu hakkında bir fikriniz olması gerekir. Yani yeşil fasulye veya adi fasulye, baklagil ailesinin bir temsilcisidir ve aralarında çalı ve tırmanıcı olanların da bulunduğu 50'den fazla farklı çeşidi vardır. Bunlar da 3 çeşide ayrılır: soyma, yarı şeker ve şeker.

Börülce

İkincisi, çoğunlukla yanal sert liflere sahip değildir ve buna göre, "genç" olgunlaşmamış formlarında, tadı çok yumuşak ve hassastır. Bu çalı fasulyesinin adıdır. Ortak bir noktaya sahip olan çok çeşitli hibrit çeşitlerle temsil edilir: zayıf ifade edilmiş taneler.

Dikkat! Başka bir şey kuşkonmaz ve kuşkonmaz. Bu gerçekten tamamen farklı iki ürün. Ama bunun hakkında daha fazlası başka bir zaman.

Her durumda, ne tür fasulye yetiştirmeyi veya yemeyi seçerseniz seçin, unutmayın: herhangi bir çeşit, vücudu iyi durumda tutmaya yardımcı olan ve çeşitli hastalıkların gelişimini engelleyen çok miktarda vitamin, eser element ve diğer besinler içerir. diyabet, eklem hastalıkları, hipertansiyon, ateroskleroz vb. İyi şanslar!

Yeşil fasulye: video

Merhaba, benim adım Sveta ve yerli kulübemi yurtdışındaki tatillere tercih ederim. Yazlarımı burada geçiriyorum ve... çok çeşitli sebzeler yetiştirmeyi deneyerek.

En sevdiğim mahsullerden biri, tüm aile tarafından sevilen kuşkonmaz fasulyesidir. Bu nedenle kültürün özelliklerinden ve çeşitlerinden bahsedeceğim.

Aslında, kuşkonmaz çekirdekleri tam olarak olgunlaşmış ortak fasulye kabuğu değildir. Ancak her yeşil fasulye kuşkonmaz değildir. Bu nedenle, fasulye aşağıdaki amaçlar için yetiştirilebilir:

• Omuz bıçağında;
• Tahıl için.

Sözde bombardıman çeşitleri tahıl için uygundur. Kanatlarında kaba bir parşömen tabakası (ayrıca dikiş boyunca lif) ile ayırt edilir. Tabii baklaları da yenir, ama sadece gençken.

Omuz bıçağında sebze çeşitleri yetiştirilir. Bunlar şeker çeşitleridir ve parşömen tabakası yoktur. Bu tabakaya sahip yarı şekerli çeşitleri de vardır, ancak yumuşaktır. Olgunlaşmamış bir yaşta, bu tür baklalar da yenir.

Kuşkonmaz fasulye çeşitleri ve iki ana türü

Bu türdeki tüm çekirdekler iki türe aittir:

• Unguiculata'nın eski hali.

• Phaseolus vulgaris;

İlk seçenek Amerika kıtasından geliyor. Kürek kemiklerinin içinde kalıcı bir tabakanın olmaması, seçici bir aramanın sonucudur. Vigna Asya'dan gelir ve börülce olarak da adlandırılır. Bölmeleri enlemesine kesilirse yuvarlak ve oldukça uzundur. Ancak, tüm çeşitler hakkında sırayla.

Phaseolus vulgaris

Sulu olmasıyla tanınır. Tüm bölgelerde sürekli olarak meyve verirler. Kıvırcık ve gür olur. Fasulye çeşitli renklerde olabilir:

• Mor;
• Beyaz;
• Yeşil;
• sarı;
• rengarenk.

Bölmeler ayrıca çeşitli renklerde gelir.

Bona

Erken olgun. Tamamen olgunlaşması 70 gün kadar sürer. 40 cm'ye kadar yükseklik Bölme yaklaşık 0,15 m'dir, yuvarlak ve narindir, düzdür, ucu hafifçe bükülmüştür. Tohumlar beyaz, bir baklada 6 adet.

Mavi Göl

Buradaki çalılar oldukça uzun ve güçlü desteklere ihtiyaç duyuyor. Çeşitlilik çok erkencidir, bunun için 50 gün yeterlidir. Baklaların uzunluğu yaklaşık 16 cm'dir, çekirdekler oldukça uzundur ancak küçüktür. Kaba lifler burada tamamen yoktur. Düzenli olarak sulamanız, ışıkta tutmanız ve iyi gübrelemeniz gerekir.

tatlı cesaret

Sarı çeşitleri ifade eder. Bazen sadece bir buçuk ayda olgunlaşır. Yüksekliği yaklaşık 40 cm, bakla bal sarısı, silindirik, kıvrım küçük, uzunluğu 12 cm'den 16'ya kadar.

Neringa

Birkaç ay veya daha kısa sürede olgunlaşırlar. Meyve dostane, çeşitli işleme türleri için uygundur. Bölmeler 16 cm uzunluğa kadar dar ve yeşildir. Neringa çok çeşitli iklimlere uyum sağlar ki bu iyidir.

Kalem Bölmesi Siyah Balmumu

Aslen İtalya'dan, iki ayda biraz daha olgunlaşır. Verimlilik ve dayanıklılıkta farklılık gösterir. Kabuklar çok lezzetli ve iyi durumda.

Bir baklada 6 tohum siyah ve dikdörtgen şeklindedir.

Mascotte

Sadece 50 günde (bazen biraz daha fazla) olgunlaşır, baklalar gevrek ve yoğundur, lifleri yoktur. Bu çeşidin çok kompakt çalıları vardır, bu nedenle onları pencere kenarlarında bile büyütebilirsiniz. İyi maskot ve üretkenliği.

mor kraliçe

Adından, kapsüllerinin ne renk olduğunu tahmin edebilirsiniz. Çalı yüksekliği de kraliyet - yaklaşık 60 santimetre. Doğru, pişirildiğinde kalın yeşil olur, ancak yataklarda muhteşem görünür. 55 günde olgunlaşır, bakla uzunluğu 0,2 m'ye kadar çıkar.

Kentucky Mavi Alan

Bizim Blue Lake'imize benzer. Amerikan. Kıvırcık ve sapları yaklaşık iki buçuk metre olabilir. 2 buçuk ay olgunlaşma. Tadı tatlıdır, bol ve uzun süre meyve verir, bakla boyu 20 cm olabilir.

altın madeni

Tatlı tadıyla da bilinir. Çalılar güçlüdür ve baklalar kümeler halinde büyür.

Birkaç aydan biraz daha kısa sürede olgunlaşır, bir çalıdan yaklaşık 0,8 kg fasulye elde edilir.

Vigna

Diğer bölgelerde popülerlik kazanan bir Asya mucizesi. Bezelyenin akrabasıdır. İşte enlemlerimizdeki en popüler çeşitler.

Fakir

Ortalama bir olgunlaşma oranı ile. Bölmenin uzunluğu yarım metreye kadar çıkabilir. Kanat bir santimetreye kadar geniştir ve sert bir kabuğu yoktur. Çalılar uzun ve güzelce kıvrılıyor. Bu çeşitlilik Rusya'da yaratılmıştır ve bu nedenle iklimimize toleranslıdır.

Spagetti

Adından baklaların uzunluğu hakkında her şey açık - bir santimetre genişliğinde 55 cm'ye ulaşıyor. Birkaç ay içinde olgunlaşır, ağızda herhangi bir "fasulye" tadı olmadan bir çalıdan yaklaşık 5 kg sulu bakla alabilirsiniz.

Makarna

Ayrıca bir Rus çeşididir. İyi verim. Birkaç ay içinde olgunlaşır. 35 cm uzunluğa kadar çıkabilir, hızlı büyür, çalılar uzundur ve mutlaka desteğe ihtiyaçları vardır, aksi takdirde ağır baklalara dayanamazlar.

Kontes

Bu börülce çeşidi Japonlardır. Çalı yüksekliği 5 metreye kadar, metre uzunluğundaki baklalar burada yaygın bir olgudur. Kanat bir buçuk santimetre genişliğe kadar. Tohumlar siyah ve oval, çok minyatür.

Kontes kontestir, çünkü çeşitlilik kaprislidir.

Forteks

Çeşitlilik Fransızdır. Parşömen denen çok kaba bir şey yoktur, tadı da hassastır ve parlak bir şekilde telaffuz edilir. Baklanın uzunluğu yaklaşık 30 cm'dir, kıvrık saplar üç metre uzunluğa ulaşır, tohumlar çikolata rengindedir. Yaklaşık 2,5 ayda olgunlaşırlar.

Kırmızı Kabuklu Kuşkonmaz

Baklaların uzunluğu 80 cm'ye ulaşır, rengi mordur. Çalılar güçlü ve kıvrımlıdır, büyük baklalarla iyi başa çıkar. Yarım metrelik bakla ve daha azı en lezzetli olarak kabul edilir.

Kuşkonmaz Yardlong

Tırmanıcı ve çok güçlü bitkiler, 4 metreye kadar büyüyebilir. Kabuklar sulu, yaklaşık 70 veya daha uzun. 80 günde olgunlaşır. Çeşitlilik iyi iddiasızlıktır. Tadı ceviz ipuçları ile mükemmel.

Kuşkonmaz fasulyesinin vücuda faydaları nelerdir biliyor musunuz, öncelikle içinde hiçbir zararlı bileşik bulunmamasından kaynaklanmaktadır. Bu kalite, fasulyeyi insan vücudu için tamamen güvenli hale getirerek neredeyse sınırsız miktarda tüketmenizi sağlar.

Kuşkonmaz fasulyesinin faydaları nelerdir?

Kuşkonmaz fasulyesinin faydalı özellikleri, vücudun sağlığını ve normal metabolizmayı korumak için gerekli olan kükürt, fosfor, kalsiyum, potasyum, krom, magnezyum ve demir gibi minerallerin varlığından kaynaklanmaktadır.

Kuşkonmaz fasulyesinin faydaları ve zararlarından bahsetmişken içerisinde nikotinik ve askorbik asit, folik asit, B vitaminleri, karoten ve A vitamini varlığından bahsetmek isterim.

Bileşimde bu elementlerin varlığı, vücudun birçok grip virüsü türüyle daha iyi başa çıkmasına izin verir, bu nedenle bu hastalığın salgınları meydana geldiğinde, diyetinize yeşil fasulye eklemeniz önerilir (her gün birkaç kez). hafta yeterli olacaktır).

Bileşimde çinko varlığı, özellikle fazla kilolu olanlar için yararlı olan karbonhidrat metabolizmasını normalleştirmenize olanak tanır.

Ayrıca fasulyeyi oluşturan bileşenler vücudun çeşitli bağırsak enfeksiyonlarıyla baş etmesini sağlar ve vücudun diğer patojenik bakterilere karşı direncini artırır.

Kuşkonmaz fasulyesi yemek, cilt hastalıklarının yanı sıra bronşit, romatizma gibi hastalıklardan hızla kurtulacaktır. Bu nedenle fasulyenin insan vücudu için faydalarından şüphe etmek için hiçbir sebep yoktur.

Kuşkonmaz fasulyesinin zararı

Maalesef bu ürün birçok faydalı özelliğinin yanı sıra vücuda zarar verebilir. Bu nedenle dikkatli bir şekilde yeşil fasulye, gastrit, hiperasidite, duodenum ülseri ve mide şikayeti olan kişiler tarafından tedavi edilmelidir.

Bağırsak hareketlerinde zorluk çekenler ve sık sık kabız olanlar için fasulyeye de kapılmamalısınız.

Bağırsaklara giren baklagiller şişkinliğe neden olabilir, fasulyeyi haşladığınızda daima ilk suyunu boşaltmanız önerilir. Bitmiş ürünün baharat ve bitki ilavesiyle kullanılması tavsiye edilir. Çalı fasulyesi, gazla mücadelede en iyi baharatlar olarak bilinen zerdeçal, kişniş, karanfil ve hindistan cevizinin yanı sıra maydanoz ve dereotu ile iyi gider.

İlgili Makaleler:

Karahindiba salatası - yararları ve zararları Birçoğu karahindibaya hiç aldırış etmez ve onları sıradan bir ot olarak görür, ama boşuna. Yazımızda bu bitkinin yapraklarından yapılan salatadan ve nasıl zararlı ve faydalı olabileceğinden bahsedeceğiz.	Kırmızı portakal - sağlık yararları ve zararları Kırmızı portakallar klasik versiyon kadar popüler değil, bu yüzden bu türün kullanışlılığı sorusu oldukça doğal. Yazımızda kırmızı portakalın yararları ve olası zararlarından ve içerdikleri faydalı maddelerden bahsedeceğiz.
Fitik asit - yararları ve zararları Bu yazımızda fitik asidin faydalı özelliklerinden ve kullanımının olası zararlarından bahsedeceğiz. Hangi ürünlerin en çok içerdiğini ve hala nerede kullanıldığını öğreneceksiniz.	Yararlı kişniş nedir? Kişniş, birçok kişi tarafından hazırlanan yemeklere keskin bir tat katan baharatlı bir bitki olarak bilinir. Ancak, kişnişin faydalı özelliklerini ve yeşilliklerinin nelerden zengin olduğunu herkes bilmiyor.

Büyüyen kuşkonmaz fasulyesinin özellikleri

Kuşkonmaz fasulyesi - yetiştirme

Vitamin açısından zengin sağlıklı bir diyetin ayrılmaz bir parçası, bir yazlık evde bahçeciliğe yeni başlayanlar için bile zor olmayan, büyüyen ve bakımı olan kuşkonmaz fasulyesidir. Ondan yemeklerin faydaları çok büyük ve düşük kalorili içerik, diyet ürünleri listesine kuşkonmaz fasulyesi eklemenizi sağlar. Çok küçük bir arsanız bile varsa, kuşkonmaz fasulyesi dikmek için bakımı zaman almayacak bir yatak ayırdığınızdan emin olun. Aynı zamanda, kendin yap baklaları, mağazalarda satılanlardan daha lezzetli olacaktır.

Toprak hazırlığı

Fasulye iddiasız bitkilerdir, ancak yine de verimli, gevşek, asidik olmayan topraklara kuşkonmaz fasulyesi ekmek daha iyidir.

Orta ila hafif tın idealdir, yüksek su tablasına sahip ağır topraklar ise baklagil yetiştirmek için uygun değildir. Bitkinin antraknozdan korunması için fasulyenin ekim yerinin her yıl değiştirilmesi tavsiye edilir. Belirli bir alana kuşkonmaz fasulyesi ekmeden önce burada kök bitkileri hasat ederseniz harika olur.

Fasulye ekimi için yataklar sonbaharda seçilmelidir. Burası güneş tarafından aydınlatılmalı, rüzgardan korunmalıdır. Öncelikle tüm yabani otları temizlemeniz, toprağı kazmanız ve süperfosfat veya potasyum klorür ile gübrelemeniz gerekir. Baklaların değil tepelerin iyi büyümesine katkıda bulundukları için azotlu gübreler kullanmamalısınız.

Bitki sıcağı sevdiğinden, kuşkonmaz fasulyesi dikmek için en iyi zaman Haziran ayının başıdır. Verimi artırmak için, fasulye tohumlarını önceden ıslatın ve çimlendirin.

Yatakta birbirinden sekiz santimetre uzaklıkta 3-4 santimetre derinliğinde delikler açın. Her deliğe iki filizlenmiş tohum ekin. Bu, daha sonra her iki fide de filizlendiğinde en güçlüsünü bırakmak için gereklidir. Kuşkonmaz fasulye sıraları arasındaki mesafe 50-80 santimetre olmalıdır. Ekimden sonra, yatağa az miktarda humus serpin. İki hafta sonra, erken olgunlaşan çeşitlerin sürgünlerini zaten gözlemleyeceksiniz. Sadece güçlü fideler bırakarak inceltilmeleri gerekir. Kuşkonmaz fasulyesi ekildikten sonraki ilk haftalarda, onlara bakmak bol sulamadan oluşur. Bu, sulu etli bakla şeklinde iyi bir hasat sağlayacaktır.

Ayrıca, fasulye ekimi, sıra aralığını gevşetmeye, nem seviyesini korumaya, yabani otları temizlemeye ve gübrelemeye indirgenir. Fasulye tomurcuk oluşturduğunda ve çiçek açtıktan sonra mineral besin gübreleri ile gübrelenmesi tavsiye edilir. Solüsyonu fasulye sıralarına paralel açılan sığ oluklar kullanarak uygulayın. Fideler on santimetre yüksekliğe ulaştığında, onları püskürtün.
biraz. Bu yumurtalık baklaları döneminde baklagillerin kök sistemini güçlendirecektir.

Şimdi baklaların olgunlaşmasını beklemek ve kuşkonmaz çekirdeklerini toplamaya başlamak kalır. Erken olgunlaşan çeşitler ektiyseniz, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından iki ay sonra baklalar olgunlaşacaktır. Geç çeşitler için bu süre iki ila üç hafta artar. Fasulye baklaları, fasulyeler bağlandıktan sonraki sekizinci gün elle hasat edilmelidir. Baklaları sütlü olgunluk aşamasında toplamak daha iyidir.

En iyi kuşkonmaz fasulye çeşitleri

Bu süre zarfında çekirdekler henüz tam olarak olgunlaşmamış ve sertleşmemiştir. Baklaları düzenli olarak keserseniz, yeni yumurtalıkların oluşumunu teşvik edeceksiniz. Bir sezon boyunca, beş defaya kadar fasulye hasat etmek mümkün olacak! Kapsüller hemen yemek pişirmek için kullanılabilir, ileride kullanılmak üzere dondurulabilir veya konserve edilebilir. Kışın sulu kuşkonmaz fasulye baklaları size daha da lezzetli görünecek!

İlgili Makaleler:

Ravent - dikim ve bakım Ravent, yemek pişirmede ve tıpta kullanılan, kısa kalın gövdelerde büyük yapraklı bir rozet bulunan çok yıllık bir bitkidir. Kural olarak, sitede ravent yetiştirmekle ilgili herhangi bir sorun yoktur. Bir bitkinin dikilmesi ve bakımı için temel kurallar hakkında konuşacağız.	Sümüklüböcekler ve onların dövüşü Yağmurlu havalarda bahçıvanların ve bahçıvanların karşılaştığı sorunlardan biri de bitkileri yok eden sümüklü böceklerin istilasıdır. Bazen sayıları hasadı tehlikeye atar. Sümüklü böceklerle nasıl başa çıkılır - makalemizden öğrenin.
Benlerle nasıl başa çıkılır? Benler, yalnızca böceklerle beslenen ve yeraltında bir yaşam tarzı sürdüren sevimli hayvanlardır. Ancak bir bahçe seçtikten sonra, tünelleri aşarak ve bitki köklerine ve kök mahsullerin kendilerine zarar vererek sorun çıkarırlar. Davetsiz misafirlerle baş etmenin yolları var mı?	Domates nasıl daldırılır? Toplama, geniş bir alana bitki fidelerinin incelmesi ve dikilmesinden oluşan özel bir agroteknik tekniktir. Sonuç olarak, fideler daha iyi beslenir ve daha iyi büyür. Yazımızda domates toplama hakkında daha fazla konuşacağız.

Kuşkonmaz fasulyesi: yararları, kontrendikasyonları ve tarifleri

Çalı fasulyesi, bileşimi, yararları ve zararları

Baklagil ailesi, yenilebilir ve çok faydalı meyveler üreten ürünler açısından zengindir. Soya fasulyesi, bezelye, aslında fasulye, mercimek, nohut, yer fıstığı - listelenen bitki besinlerinin tümü son derece besleyicidir, protein, vitaminler ve mineral bileşiklerle doyurulur. Bu fasulye klanına özel bir yer verilir. Kırmızı, beyaz olabilir ve herkes, daha hassas bir tat ve uzun ısıl işlem ihtiyacının olmaması bakımından normalden farklı olan yeşil fasulyeleri bilir. İkincisi, bugünün materyalinde tartışılacaktır.

Tarihsel referans

İnsanoğlu yaklaşık beş bin yıldır fasulyeye aşinadır. Bu bitkinin ilk ortaya çıktığı yeri tam olarak belirlemek imkansızdır. Bu puanla ilgili çok çelişkili bilgiler var: Bazı tarihçiler baklagillerin doğum yeri olarak Eski Mısır'ı, diğerleri - Amerika kıtasını, diğerleri - Roma İmparatorluğu'nu çağırıyor. Her halükarda, insanlar hemen fasulye meyveleri yemeye başladılar ve kadınlar onları gençleşmek için yüz cilt bakımı için kozmetik ürünlerin üretiminde hammadde olarak kullandılar.

Kıtalarında ancak 15. yüzyılda fasulye yetiştirme fırsatı bulan Avrupalılar, dekoratif niteliklerine dikkat çekti. Bu bitki göze hoş geldiği, çardak ve çitleri süslediği için bahçelerde, parklarda, meydanlarda hoş bir misafir olmuştur. Fasulye, 18. yüzyılda baklagillerin hem meyvelerinin hem de olgunlaşmamış kabuklarının tadını takdir eden İtalyanlar sayesinde bir gıda maddesi haline geldi.

O andan itibaren, genç fasulye için gerçek av başladı. Arazilerinde baklagiller yetiştiren insanlar, yeni bir ürün olup olmadığını görmek için neredeyse her gün kontrol ediyorlardı. Avrupalılar ıslah yoluyla yeni çeşitler üretmeyi öğrendiğinde, sarı çalı fasulyesi ışığı gördü. Bu olay, halk arasında bakliyatın popülaritesi ve talebi için bir başlangıç ​​noktası olarak kabul edilebilir.

Bugün en çok taze fasulye ziyafeti çekiyoruz. Endüstriyel ölçekte Çin, Hindistan ve Endonezya'da yetiştirilmektedir.

Çalı fasulyesinin bileşimi

Yeşil fasulye, çeşitli organik ve mineral maddelerle temsil edilen büyük bir potansiyel içerir. Bu, ürünü sıradan fasulyelerle ilişkilendiren gerçek bir bitkisel protein deposudur. Fasulye doymuş yağ ve kolesterol içermez. Karbonhidratlar, ürünün 100 gramında 1,3 g miktarında bulunur.

Narin incelik, bir lif, C, E, A vitaminleri ve B grubu kaynağıdır. Yeşil fasulyede bol miktarda mineral bileşik vardır: kalsiyum, fosfor, bakır, magnezyum, potasyum ve ayrıca flor, selenyum, kobalt, iyot, demir, kükürt. Üründeki yüksek şeker içeriğine rağmen, kalori içeriği inanılmaz derecede düşüktür: sadece 24 kcal.

Yeşil fasulyenin faydalı özellikleri

Bezelye ve soya fasulyesinin yakın akrabası olup, hava, su ve toprakta bulunan tehlikeli bileşenleri reddetme konusunda olağanüstü bir yeteneğe sahiptir. Asit yağmuru geçse bile, meyveler ve fasulye kabukları zararlı bileşiklerden oluşan bir kokteyli emmez. Bu nedenle, nerede ve hangi koşullarda yetiştirildiğini düşünmeden taze fasulye yiyebilirsiniz.

Büyük miktarda C vitamini, bitkisel ürüne onu tüketen kişinin bağışıklığını uyarma yeteneği verir. Diyette yeşil fasulye bulunması nedeniyle, denek çeşitli bulaşıcı hastalıklara başarılı bir şekilde direnebilecektir. Bir tedavi grip virüsünü bile yok edebilir. Bu nedenle uzmanlar özellikle toptan salgın dönemlerinde ürüne yaslanılmasını önermektedir.

Fasulye ve baklalarda demir ve bakır bulunması nedeniyle yeşil fasulye kullanımı, anemiden muzdarip bir organizmanın durumunu ve esenliğini önemli ölçüde iyileştirmeye yardımcı olur. Romatizma, bronşit, ritim bozukluğu, damar sertliği, kronik piyelonefrit, mesane taşı gibi rahatsızlıklarınız varsa hava gibi taze fasulyeye ihtiyacınız var. Lezzetli bir incelik, paramparça sinirleri yatıştırır, mide ve bağırsakların çalışmasını uyarır, karaciğeri boşaltır, kan damarları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, duvarlarını daha güçlü ve esnek hale getirir.

Bitki ürününün önemli bir bileşeni amino asit arginindir.

Bu organik bileşik kilo vermeyi destekler, kandaki "kötü" kolesterol ve şeker miktarını azaltır ve bazı raporlara göre kanseri önlemeye yardımcı olur. Bununla birlikte, bazı çalışmaların sonuçları, özellikle meme bölgesinde kötü huylu bir neoplazm söz konusu olduğunda, bitkisel ürünün halihazırda var olan kanseri de yenebileceğini göstermektedir.

Lezzetli baklagil şişliği giderir. Gerçek şu ki, yeşil fasulye vücuttaki fazla sıvıyı ve bununla birlikte toksinleri ve cürufları atma yeteneğine sahiptir. Düzenli olarak hassas bir incelikle ziyafet çekmeyi bir kural haline getirirseniz, böbrek taşları bile üriner sistemin eşleştirilmiş organlarını terk edecektir.

Çalı fasulyesi kozmetolojide kullanılır. Sıradan fasulye ile birlikte derin kırışıklıklarla savaşır ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Bu bitkiden hazırlanan püreye bir miktar limon suyu ekleyip bu karışımı yüz derisine 10-15 dakika uygularsanız epidermisin elastikiyetinde ve tazeliğinde artış sağlayabilirsiniz. Bununla birlikte, bu prosedür düzenli ve sistematik olarak, örneğin birkaç ay boyunca haftada iki kez yapılmalıdır.

Yeşil fasulye kullanımı ağız sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Stomatit, diş eti iltihabı, diş eti kanamasını unutacaksınız ve dişleriniz sarı plaklarını kaybedecek ve tartar daha az oluşacaktır.

Çalı fasulyesi üreme sistemi için çok faydalıdır. Bu hem erkekler hem de kadınlar için geçerlidir. İlk ürün, gücü geri kazanmaya yardımcı olur, prostatit gelişimini önler.

Kuşkonmaz fasulyesi ve çeşitlerinin yetiştirilmesi

Yeşil fasulyede ikincisi, adet döngüsünü normalleştiren ve adet sırasında ağrıyı azaltan bir çare bulacaktır.

Son olarak bu bitkisel ürün nefret ettiği kilolardan kurtulmak isteyenlerin vazgeçilmezidir. Yeşil fasulyenin düşük kalorili bir lezzet olduğunu zaten biliyorsunuz. Ayrıca metabolizmayı hızlandırarak yağ yakma sürecini de başlatır.

Yeşil fasulyenin zararlı özellikleri

Bariz faydalarına ek olarak bizi ilgilendiren incelik, insan vücuduna pekala pek çok sorun getirebilir. Neden olabilir:

• Şişkinlik - bundan kaçınmak için yeşil fasulye pişirmek daha uzun sürer. Başka bir seçenek de ürünü bir süre sulu bir soda çözeltisine batırmaktır.
• Gastrit, mide ve duodenum ülserlerinin alevlenmesi.
• Kronik pankreatit ve kolesistit alevlenmesi.
• Vücudun zehirlenmesi - çiğ yeşil fasulye yemek durumunda.

Yaşlı insanlar ve bağırsak çalışmalarında sık sık kesinti yaşayanlar, sebze inceliklerine kapılmamalıdır.

Pişirirken çalı fasulyesi

Çalı fasulyesi pişirmek çok kolaydır. Genellikle iki yöntem kullanılır: bir baklagilin birkaç dakika haşlanması veya haşlanması, diğer sebzelerle karıştırılabilir. Çalı fasulyesi, brokoli, karnabahar, tatlı biber, yeşil bezelye, mısır ve havuç ile mükemmel uyum sağlar. İlginç bir şekilde, ısıl işlem bu ürünün besin içeriğini bile arttırır.

Dondurulmuş yeşil fasulyeye gelince, buz çözme sırasında minimum yararlı bileşenleri kaybettiği için bileşimde pratik olarak taze olanlardan farklı değildir.

Ponomarenko Umut

Materyali kullanırken ve yeniden yazdırırken, kadın sitesi Woman-Lives.ru'ya aktif bir bağlantı gereklidir!

İnsanlar uzun süredir tarlalarında fasulye (kuşkonmaz dahil) yetiştiriyorlar ve bunun tam olarak ne zaman başladığını söylemek imkansız. Arkeologlara göre, 5.000 yıl öncesine ait fasulyeden bahseden bazı eski belgeler var. Domates ve patates gibi fasulyenin de anavatanının Amerika olduğuna inanılır. Kimyasal bileşimi nedeniyle kültür, nüfus arasında çok popülerdir. Her şeyden önce, fasulyenin bileşimi krom, kalsiyum, potasyum, magnezyum, çinko, demir ve diğer bileşenleri içerir. Vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korurlar, bu nedenle düzenli olarak kuşkonmaz fasulyesi ile yemek yiyen insanlar sağlıklı bir cilde ve saça sahip olurlar. Bu makaleden kuşkonmaz fasulyesi, çeşitleri ve yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz.

Kuşkonmaz fasulyesi - çeşitleri

Peki popülerliğini kazanan kuşkonmaz hakkında ne var? Taze ve güzel kokulu baklalar, insan sağlığını iyileştirebilecek çok sayıda faydalı niteliğe sahiptir. Her şeyden önce, düşük kalorili bir içeriktir - 100 g ürün başına 43 kaloriye kadar. Ayrıca fasulye yaklaşık 3 gr protein, 10 gr karbonhidrat ve bir miktar yağ içerir. Bu BJU oranı ve düşük kalori içeriği, kuşkonmaz fasulyesini diyet için vazgeçilmez bir gıda ürünü haline getirir. Kültür, diyetleri et, süt ve diğer hayvansal ürünleri içermeyen vejetaryenler için çok değerlidir.

Önemli! Günlük yan yemek ödeneğinizin 1⁄2'sini yeşil fasulye ile değiştirmek, diyetinizin enerji içeriğini yaklaşık 300 kalori azaltabilir.

Taze baklaların bileşimi, karoten, çinko, C, B vitaminleri ve diğerleri dahil olmak üzere birçok faydalı element içerir. Düzenli fasulye tüketimi sadece günlük kalori sayısını azaltmakla kalmayacak, aynı zamanda normal sindirimi korurken bağışıklık sistemini de önemli ölçüde güçlendirecektir.

Kuşkonmaz fasulyesi cilt sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, yaşlanma sürecini yavaşlatır. Bunun diyabet hastası insanlar için ciddi bir bulgu olduğunu belirtmekte fayda var, çünkü bu ürünün yardımıyla düşük kalorili içerik nedeniyle fazla yağ almayacaksınız, ancak aynı zamanda özellikleri benzer olan arginin içeriyor. insülin.

Ayrıca kuşkonmaz fasulyesi:

• tuz metabolizmasının hızlanmasına katkıda bulunur;
• şişliği ortadan kaldırır;
• kalp ve kan damarları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• dişleri güçlendirir;
• uykusuzluğa yardımcı olur;
• nevrozları giderir.

Bu sebzeyi dondurmaya karar verirseniz faydalı özelliklerini kaybetmez ancak kuşkonmaz fasulyesi ile lezzetli yemeklerle sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Solmuş baklalar da yenebilir, ancak bundan önce en az 10 dakika suya batırılmalı ve ardından kaynatılmalıdır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Farklı fasulye çeşitleri sayesinde beslenmenize çeşitlilik katabilirsiniz. Ancak, tüm faydalı niteliklere rağmen, baklaların kontrendikasyonları da vardır. Kendinize zarar vermemeniz önemlidir.

Yeşil fasulye - tohumlar

Nelere dikkat etmelisiniz:

• kabızlıktan muzdarip insanlar için, dereotu gibi diğer yiyeceklerle birlikte fasulye kullanılması tavsiye edilir. Bu, fasulye kabuklarının verdiği zararı şişkinlik şeklinde "karşılık verecektir";
• yaşlı insanlar bu ürüne kapılmamalı;
• kolesistit, mide ve duodenum ülserleri, ağırlaştırılmış gastrit varlığında kuşkonmaz fasulyesi tüketilmemelidir;
• Nadir durumlarda, bir kişinin bireysel hoşgörüsüzlüğü olabilir;
• Fasulyede yeterli miktarda protein bulunmasına rağmen, diğer protein kaynaklarının dışlanması önerilmez. Farklı yiyecekleri doğru bir şekilde birleştirmeniz gerekir. Aksi takdirde vücuda zarar verme riskiniz vardır;
• fasulye ve pektin açısından zengin meyvelerin kullanımı arasında en az 4 saat olmalıdır;
• Önerilen günlük kuşkonmaz fasulyesi alımı 200 gr'dır.

En yaygın çeşitler

Sulu ve yumuşak baklalar, verimli melezlerin ve kuşkonmaz fasulye çeşitlerinin ana özelliğidir. Baklaların istikrarlı meyve vermesi ve hatta silindirik şekli nedeniyle, birçok yaz sakini, iklim koşullarından bağımsız olarak istikrarlı bir yüksek verim sağlayan bu özel baklagil türünü yetiştirmeyi tercih ediyor. Bu fasulye türünün hem kıvırcık hem de çalı olmak üzere birçok çeşidi vardır. Çekirdeklerin yanı sıra baklaların rengi değişebilir. Rusya'da yetişen bu tür fasulyelerin en yaygın çeşitlerini düşünün.

Masa. Popüler kuşkonmaz fasulye çeşitleri.

Çeşit adı, fotoğraf	Tanım
	Yüksek verimli erkenci bir çalı çeşididir. Çalılar 0,4 m yüksekliğe kadar büyür. Yeşil fasulye oval şekildedir. Bu çeşit, çeşitli yemeklerin pişirilmesinde kullanılır, ancak konservelik olarak da yetiştirilebilir. Meyve olgunlaşması yaz sonunda gerçekleşir.
	14 cm uzunluğa ulaşabilen mor baklalı yaygın bir çalı çeşididir.Bu çeşit, iddiasızlığı ve yüksek verimi nedeniyle ülkenin tüm bölgelerinde yetişmek için mükemmeldir. Ayrıca bitki çeşitli viral hastalıklara karşı koyabilmektedir.
	Meyveleri mükemmel tadı ile ayırt edilen erken olgunlaşmış bir fasulye çeşididir. Bitki, diğer ekili mahsulleri etkileyen çeşitli viral hastalıklara dayanabilir. Bölmeler yeşil renklidir ve parşömen tabakası yoktur.
	Bu çeşit ekim tarihinden itibaren 45-50 günde olgunlaşır. Lifli sarı baklaları vardır. Bu, mükemmel meyve tadıyla ünlü, yüksek verimli bir çeşittir. Çeşitli lezzetli yemekleri konserve yapmak veya hazırlamak için kullanılır.
	Kıvırcık fasulye çeşitlerini ifade eder, başlıca özelliği yüksek verim ve fasulyenin hoş aromasıdır. Meyveleri pembemsi renklidir. Pek çok ev hanımı, tadı ve aroması bakımından gerçek bir mantar çorbasına benzeyen bu fasulyeden çorba yapar.
	Ascochitosis ve anthracnose dahil olmak üzere çeşitli hastalıklara dayanabilen, yüksek verimli iddiasız bir bitki. 12 cm uzunluğundaki baklalar yeşil renkli, meyveler lila-pembe renktedir. Bu çeşitlilik yemek pişirmek için ana bileşen olarak kullanılır.
	Yeşil küçük baklalarla erken olgun çalı çeşidi. Her bakla en fazla 6 kahverengi-sarı tohum içerir. Fasulye yemeden önce ısıl işlem yapılması tavsiye edilir.
	Dikimden 70 gün sonra olgunlaşan yaygın bir çeşittir. Tırmanıcı bir bitki olduğu için ona özel bir destek yapılmalıdır aksi takdirde kendi ağırlığı altında yere çökebilir. Konservasyon için kullanılır.
	Çalıları 45 cm yüksekliğe kadar büyüyebilen bir başka yüksek verimli çeşittir. Meyveleri oval şekilli ve sarı renklidir. Baklaların uzunluğu 13-14 cm'dir Bitkinin olgunlaşması yaz sonunda - sonbaharın başında düşer.

İyi bir fasulye mahsulü nasıl yetiştirilir?

Açık zeminde fasulye yetiştirme süreci yaz sakinleri için bir yenilik değil, ancak genellikle yeşil fasulye yetiştiriliyor. Son yıllarda, insanlar çeşitli diyet yemeklerinin hazırlanmasında kuşkonmaz fasulyesinin kabuklarını aktif olarak kullanmaya başladılar. Dışarıdan bakıldığında, onu yetiştirmek sıradan yeşil fasulyeden daha zor değil gibi görünebilir, ancak bu, bazı tavsiyelere uymanız şartıyla sağlanır. Üstelik böyle bir ürünün elinizin altında olması ve mağazada her seferinde almamak çok büyük bir artı.

Bahçemizde yeşil fasulye (kuşkonmaz) yetiştiriyoruz.

Zengin bir fasulye mahsulü hasat etmek için uygun bir yer seçmeniz ve onu ekime hazırlamanız gerekir. Ana koşullar, besleyici gevşek toprak ve kuvvetli rüzgarların olmamasıdır. Ülkenin kuzey bölgelerinde yaşıyorsanız, özelliklerinden dolayı fasulye yetiştirmek için kumlu toprak kullanılması tavsiye edilir - çok daha hızlı ısınır. Arzu ederseniz kuşkonmaz fasulyesine özel hazırlayabilirsiniz. Son inişten en geç üç yıl sonra eski yerine dönebilmek için saha yıllık olarak değiştirilmelidir. Aksi halde bitki antraknoza maruz kalabilir.

Toprağı mineral gübrelerle besleyerek, sonbaharın başında sahayı hazırlamaya başlamak tavsiye edilir. Her metre için 30 g süperfosfat ve 20 g potasyum ekleyin. Seleflerden bahsedersek, domates, patates ve lahana en iyisi olarak kabul edilir.

İniş

Aşama 1.Çapa kullanarak derinliği 10 cm'den fazla olmayan oluklar açın, oluklar arasındaki mesafe 40-45 cm'dir.

Adım 2 En iyi etki için, çekirdekleri önceden suda ıslatmanız tavsiye edilir. Bundan sonra fasulyeler iyice şişer ve ardından nemli toprağa ekilebilir.

Aşama 3 Fasulye ekmeye başlayın. Tohumlar arasındaki mesafe yaklaşık 10-15 cm olmalıdır, bunu her yatak için tekrarlayın.

Adım 4 Fasulye çekirdeklerini toprakla örtün ve ayaklarınızla sıkıştırın. Toprağı kuvvetlice sıkıştırmak gerekli değildir, aksi takdirde fasulyeler çimlenmeyebilir.

Adım 5 Tırmıkla zemini dikkatlice düzleştirin. Şimdi bitkinin ilk sürgünlerini beklemeye devam ediyor.

Bakım Sonrası

Daha önce de belirtildiği gibi kuşkonmaz fasulyesi iddiasız bir bitkidir ve ayrıca kuraklığa dayanıklıdır. Bu niteliklere rağmen, sulama hala gereklidir. Toprak yeterince nemli değilse, fasulyeler yavaş büyür. Bunu akşam gün batımından sonra yapmanız önerilir. Kökün altına su dökün ve her sulamadan sonra toprak gevşetilmelidir. Fideler 8-12 cm büyüyene kadar bunu yapın.

Önemli! Bakım sürecini kolaylaştırmak için bitki samanla malçlanabilir. Tomurcukların gelişmesiyle birlikte fasulyeleri mineral gübreler kullanarak beslemek gerekir. Tırmanma çeşitleri yetiştirilirken, meyve vermeyi iyileştirmek için sıkıştırmak gerekir. Tüm süre boyunca, yatakları düzenli olarak ayıklamanız ve tüm yabani otları temizlemeniz gerekir.

Fasulye deposu

Kuşkonmaz fasulyesi toplama prosedürü, tüm vejetatif dönem boyunca sürer.

Kültürün dezavantajı, fasulyelerin uzun süre saklanmaması, bu nedenle yaz sakinleri, kışın yiyebilmeleri için genellikle fasulyeleri donduruyor. Bunun için baklaları küçük parçalar halinde kesin ve dondurucu bölmesine yerleştirin. Fasulyeleri herhangi bir yemek pişirmek istiyorsanız, pişirmeden önce suyla durulayın.

Gelecek yıl tekrar yeşil fasulye ekebilmek için tohumlara birkaç bakla bırakmak istiyorsanız, onları ancak olgunlaştıktan sonra çıkarmanız gerekir. Baklaları gün boyunca kurutun, ardından çekirdekleri soyun. Optimum saklama sıcaklığı +5°C'den düşük değildir, bu nedenle buzdolabında saklanmalıdır.

Video - Büyüyen kuşkonmaz fasulyesinin özellikleri