Funchose tarifleri ile yemekler. Funchoza tarifleri. Salatalıklı funchose salatası

1. KORE DİLİNDE FUNCHOZA

İÇİNDEKİLER:
● Erişte funchose - 145 gr,
● havuç - 100 gr,
● taze salatalık - 145 gr,
● tatlı biber - 45 gr,
● sarımsak - 15 gr,
● yeşillikler - 30 gr,
● funchose için pansuman - 115 gr.

YEMEK PİŞİRMEK:
Funchoza'nın üzerine 5-7 dakika kaynar su dökün, bir kevgir içine koyun ve soğuk kaynamış suyla durulayın. Sarımsak ve otlar hariç tüm sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın, otları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Doğranmış havuçları, suyu görünene kadar ellerinizle öğütün. Tüm ürünleri birleştirin ve iyice karıştırın, ardından demlenmesi için 2 saat soğukta bırakın, servis yapmadan önce iyice karıştırın.

2. MANTARLI VE SEBZELİ FUNCOSA

İÇİNDEKİLER:
● Pirinç eriştesi250g
● Bulgar biberi 1 adet
● Havuç 1 adet
● Kabak1 adet
● Bow1pc
● Domates 1 adet
● Beyaz mantar, haşlanmış 150g
● Çin lahanası 100 gr
● Tatmak için taze zencefil
● tatmak için sarımsak
● soya sosu

YEMEK PİŞİRMEK:
Suyu kaynatın, tuz ekleyin, erişteleri kaynar suya batırın, tavayı ocaktan alın ve erişteleri 5-7 dakika bekletin. Erişteleri suyunu süzmek için bir elek üzerine dizdikten sonra. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. İnce doğranmış soğanları ve havuçları yağın içine koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın ve ince dilimlenmiş kabak ve biber ekleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar pişirin. Mantar dilimlerini koyun ve birkaç dakika daha pişirin. İnce doğranmış domates ve kıyılmış lahana ekleyin. Sebzeler yumuşayınca kıyılmış sarımsak, ince kıyılmış zencefil ve soya sosu eklenir. Karıştırın ve erişte koyun. Karıştırın, ısıtın ve ocaktan alın.

3. DANA ETİ FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:
● 300 gr. haşlanmış funchose
● 1 yemek kaşığı. sebze yağı
● 300 gr. sığır filetosu
● 2 küçük havuç
● 1 adet dolmalık biber (ben sarısını aldım)
● 1 ampul
● 2 diş sarımsak
● 2 yemek kaşığı. soya sosu
● tuz, karabiber

YEMEK PİŞİRMEK:
Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve ince dilimler halinde kesilmiş dana filetoyu içinde kızartın. Et altın rengini aldığında, ince şeritler halinde kesilmiş havuç ve dolmalık biberleri ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ekleyin. Her şeyi 10 dakika daha birlikte kızartın, ardından doğranmış sarımsak, soya sosu, tuz, karabiber ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Hazırlanan ete sebzeli önceden haşlanmış funchose ekleyin, hafifçe karıştırın, örtün ve en küçük ateşte 2 dakika ısıtın. Biber yeşil turpla değiştirilebilir, ailem yemiyor, ben de biber ekliyorum.

4. ETLİ FUNCOSA

İÇİNDEKİLER:
● et-200-300gr.,
● funchose-200gr.,
● yay - 3,4 kafa,
● Kore usulü havuç hazır - 300 gr. daha fazla olabilir,
● biraz sirke,
● Korece havuç baharatı,
● tuz, karabiber.

YEMEK PİŞİRMEK:
Eti ince ince kesiyoruz (biraz donmuşsa daha iyi, o zaman ince kesmek daha kolay), bitkisel yağda kızartın, tuz, yarım halkalar halinde doğranmış soğanı ekleyin, hafifçe kızartın, buraya Kore havuçlarını ekleyin, karıştırın, ısıtın Daha büyük bir kapta, haşlanmış funchose'u (hemen kesmek daha iyidir) et ve sebzelerle birleştirin, Kore havuçları için baharat, biraz sirke (istediğiniz gibi), gerekirse tuz, karabiber ekleyin, soğumaya bırakın, ve tabii ki deneyin.

5. SALATALIK VE HAVUÇLU FUNCHOSA

İÇİNDEKİLER:
● 100 gr funchose,
● 60 gr Kore usulü havuç,
● 20 gr soya sosu,
● 2 diş sarımsak,
● 1 taze salatalık,
● zeytinyağı.

YEMEK PİŞİRMEK:
Erişteleri kaynatın, kurutun, soğumaya bırakın. Salatalık uzun ince şeritler halinde kesilir. Erişteleri havuç ve salatalıkla birleştirin, soya sosu ekleyin. Sarımsağı doğrayın, zeytinyağı ile karıştırın, salatayı baharatlayın ve karıştırın Bu basit bir funchose salatası tarifi. Örneğin, bu malzemelere kızarmış tavuk parçaları eklerseniz, funchose ve tavuklu lezzetli bir salata elde edersiniz - beğeninize göre ürünler ekleyin ve funchose ile salatalar için kendi tariflerinizi icat edin - prensip olarak, bu durumda olasılıklar sonsuzdur , hayal gücünüzü göstermekten korkmayın. Uygun et ve balık ve deniz ürünleri ve diğer sebzeler için birçok seçenek (patlıcan, kabak, tatlı biber, turp, soğan vb.).

6. ETLİ FUNCHOSA (TAVUK, DOMUZ, DANA)

İÇİNDEKİLER:
● 700 gr et,
● 250 gr funchose,
● 1 havuç,
● 1 adet soğan,
● 2 diş sarımsak,
● soya sosu,
● zeytinyağı,
● karabiber,
● tuz

YEMEK PİŞİRMEK:
Havuçları ve soğanları soyun, soğanları yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, eti yaklaşık 0,5 cm kalınlığında ince şeritler halinde kesin. Funchose'u kaynatın, bir kevgir içine koyun, üzerine soğuk akan su dökün, kurutun. Tavayı zeytinyağı ile ısıtın, eti koyun, 5 dakika kızartın, biber ve tuzu ekleyin, soğanı ekleyin, karıştırın, havuçları koyun, tekrar karıştırın, soya sosu dökün, funchose koyun ve presten geçirilen sarımsak, karıştırın, 5 dakika karıştırarak pişirin, sıcak veya soğuk servis yapın.

7. KARİDESLİ FUNCHOZA

İÇİNDEKİLER:
● 100 gr funchose,
● 10 adet soyulmuş haşlanmış karides,
● 1/2 tatlı biber,
● 3-4 adet yeşil soğan tüyü,
● 1 diş sarımsak,
● 1/2 havuç,
● 2 çay kaşığı. Susam yağı,
● 1/2 çay kaşığı. Susam taneleri,
● soya sosu,
● maydanoz.

YEMEK PİŞİRMEK:
Talimatlara göre funchose hazırlayın. Sebzeleri şeritler halinde kesin, bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve 2-3 dakika kızartın, soyulmuş hazır karidesleri ekleyin, 1 dakika güveç yapın, presten geçirilen sarımsakları, soğan tüylerini ekleyin, susam yağı serpin, soya sosu, funchose ekleyin, karıştırın ve bir dakika pişirin, servis yapmadan önce susam ve kıyılmış maydanoz serpin, funchose'u karidesle birlikte sıcak veya soğuk olarak servis edin. Funchose pişirmenin başka birçok yolu var, ancak evrensel bir tarif de var - bu erişteleri en sevdiğiniz ürünlerle pişirin ve sadece sizin için en lezzetli olacak yemeği elde edin!

Oryantal yemekler orijinal lezzetleriyle ayırt edilir. Çoğu zaman geleneksel baharatlarla elde edilir. Ancak yemeğin tabanı için Avrupa mutfağına özgü olmayan bir tabanı kullanabilirsiniz. Böyle alışılmadık bir ürün funchose'dur. Bunlar manyok nişastası, tatlı patates, maş fasulyesi, patatesten yapılan çok ince pirinç veya nişastalı eriştelerdir. Mağazalarda satılmaktadır ve tarafımızca üretilmemekte olup sadece ithal edilmektedir. Doğu restoranlarında bu çok lezzetli bir yemektir.

çeşitli tatlar

Bir kez denedikten sonra, evde funchose'un nasıl pişirileceği sorusu ortaya çıkıyor. Pirinç erişteleri kaynatıldığında beyazlaşır ve nişastalı erişteler şeffaf hale gelir. Bu görünüm ona ikinci bir özellik sağladı - cam. Ne görünüş ne de tat olarak Slav'a kesinlikle benzemez. Tatsız olduğunu, ancak hafif bir aroması olduğunu söylemek bile doğrudur. Bu, çeşitli malzemeler ve baharatlar ekleyerek evde mutfak şaheserleri yaratmanıza olanak tanır. Bu erişteden salatalar hazırlanabilir. Sonuçta hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.

temeli hazırlıyoruz

Böyle bir garnitür hazırlamakta özel bir zorluk yoktur. Ancak birkaç nüans var. Bu erişte fazla pişirilirse ekşir ve estetik görünümünü kaybeder. Aksi takdirde dişlere yapışır ve sadece rahatsızlık verir. Pişirme süresi ipliklerin kalınlığına bağlıdır ancak dört dakikayı geçmez. Funchoza, tuzlu kaynar suya atılır (çok olması gerekir) ve kaynatılır. Önceden tavaya biraz bitkisel yağ dökebilirsiniz, eriştelerin birbirine yapışmasına izin vermez.

İplik gibi görünen en ince çeşitler genellikle buharda pişirilir ve beş dakika kapalı bir kapak altında tutulur. Doğru pişirildiğinde, yemek yumuşak ama biraz gevrek çıkıyor.

Dağıtım ağında, funchose'u farklı boyutlarda çile şeklinde satın almak kolaydır. Pişirmeden önce, bir halka ile bağlanmış bir ipliğe dizilirler. Büyük bir tencereye su (100 gr erişte için 1 litre), bir çorba kaşığı yağ ve bir çay kaşığı tuz dökülür. Kaynattıktan sonra bu çile suya indirilir ve dört dakika kaynatılır. Bundan sonra bir kevgir içine atılmalı ve bir buz jeti ile durulanmalıdır. Şimdi ipliği tutarak sallamanız gerekiyor. Garnitür hazır. İplikten kurtarılmak ve lifler boyunca kesilmek üzere kalır.

lezzetli tarifler

Bu yemek geleneksel mutfağımızın temsilcisi olmadığı için baharatlarla dolup taşan doğu mutfağıyla ilişkilendirilir. Çoğu zaman deneyimli şefler, funchose'u Kore havuçlarıyla birleştirmeyi önerir. Yeterince pişirmek için:

• 40 gram erişte (kuru formda 1 demet);
• bir orta boy havuç;
• yarım soğan;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
• yannem

İlk önce herhangi bir şekilde erişteleri hazırlayalım. Havuçlar özel bir rende üzerine sürülür, yağ ısıtılır, yang ile karıştırılır. Baharatlı havuçlara funchose ve soya sosu eklenir. Çok nazikçe karıştırın, aksi takdirde ince erişteler zarar görebilir. Bu yemeğin yirmi dakika bekletilmesi ve ardından servis edilmesi gerekiyor.

Piyasada veya mağazada Kore havuçları için hazır bir sos var ve güvenle kullanabilirsiniz. Kendi yannem salata sosunuzu yapmak çok daha orijinal. Büyük bir anlaşma olmayacak. Bir porsiyon için yeterli:

• 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber;
• üç diş sarımsak;
• bir çay kaşığı tuz ve şeker;
• iki sn. l. ılık su.

Biber, şeker, tuz ve su küçük bir kapta iyice karıştırılır. Sarımsak ezilerek ezilir ve bu karışıma gönderilir. Bu kadar. Ev yapımı yangneom, buzdolabında sıkıca kapatılmış bir kapta saklanabilir. Bu sos oldukça baharatlıdır, bu yüzden küçük porsiyonlar halinde ekleyin.

karidesli salata

Deniz ürünleri çok sayıda faydalı eser element ve vitamin içerir. Hem tadı hem de faydayı korumak için onlarla funchose nasıl pişirilir.

100gr için pirinç eriştesi, önceden haşlanmış ve soyulmuş üç kat daha fazla karidese ihtiyaç duyacaktır. Bir dolmalık biber, iki soğan ve bir demet kişniş de işe yarayacak.

Bu durumda erişteleri kaynar suyla dökün ve on dakika bekletin. Bir kevgir içine atarak suyu terk ediyoruz. Daha sonra sosu yapmak için kullanıyoruz. Biber ve soğan şeritler halinde kesilir ve marine edilmeye devam edilir.

Soya sosu (2 çay kaşığı), susam yağı (2 yemek kaşığı), köri tozu (2 çay kaşığı), limon suyu (2 yemek kaşığı), doğranmış kişniş (20 gr.) Ve sarımsak (2 diş) ile karıştırılmış üç büyük kaşık erişte suyu. Güneş. Bu karışımı sürekli karıştırarak birkaç dakika ateşte kaynatın.

Funchoza iri kıyılır, karides ve sebzelerle karıştırılır, turşuyla tatlandırılır ve karıştırılır. Bu salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Hemen hemen tüm deniz ürünleri yemekleri hafiftir, besleyicidir ve birçok besin içerir.

Et yemekleri

Funchoza, kokulu meyve sularını hızla emmesi ve zamanla tadını artıran lezzetli, doyurucu bir yemek olması açısından kullanışlıdır. Bu nedenle, hemen bir çift porsiyon hazırlamak daha iyidir. Kalırsa, hiçbir şekilde bozulmaz.

Etli bu erişteyi hazırlamak için sosu büyük önem taşır. Bal, şeker, limon suyu, pirinç sirkesi, soya sosundan yapılır. Zaten pişmiş bir garnitür eklenir veya eti marine etmek için kullanılır. Yağsız sığır eti, domuz eti, tavuk fileto veya balık çeşitleri daha uygundur. Jambon, sosis ve kızarmış kıyma yemeği bozmaz.

Jambonlu cam erişte hazırlamanın en kolay ve hızlı yolu.

İçindekiler:

• Erişte - 230 gram
• Jambon - 130 gram
• Beyaz peynir - 120 gram
• soya sosu - 4 yemek kaşığı
• Kara Susam.

Jambonlu peynir küp şeklinde kesilir, erişte üç dakika kaynatılır ve yıkanır. Bir kızartma tavasını ısıtın ve üzerine jambon ve erişte koyun. Şimdi ateş azaltılır, soya sosu eklenir ve yedi dakika kızartılır. Son dakikada peynir eklenir, üzeri kapatılır ve bitmiş yemeğin üzerine susam serpilir. Bu yemek en iyi sıcak servis edilir.

Bu durumda soya sosu olmadan yapabilirsiniz. Ama sonra kokulu bitkisel yağ - örneğin mısır kullanmak daha iyidir.

İlk kurslar her zaman keyifli değildir. Çocuklara yedirmek özellikle zordur. Tavuk ve funchose ile pişirmeye çalışın.

Tavuk haşlanır, patates, havuç, soğan (kızarmış olabilir), baharatlar eklenir. Daha sonra et suyuna çiğ yumurta, birkaç kaşık soya sosu ve funchose dökülür. Çorbayı karıştırdıktan sonra, ısıyı düşürmeniz ve dört dakika pişirmeniz gerekir. İstenirse, bitmiş yemeğe doğranmış yeşillikler eklenir. Bu çorba kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Bitmiş pirinç eriştesinin nasıl görünmesi gerektiğini anlamanın zor olduğu durumlarda, tarifi bir fotoğraf veya videodan kullanmak daha iyidir.

Her ev hanımı mutfağında bu oryantal ürünü kullanmak zorunda değildi, ancak uzmanlar onunla tanışmanın gerekli olduğuna inanıyor. Funchoza, alışılmadık bir görünüme ve tada sahip, deneyen herkesin istisnasız sevdiği bir "cam erişte" dir. Bu yemek aynı zamanda alışılmadık derecede hafif ve doyurucu.

Funchose neyden yapılmıştır ve yararlı mıdır? Bu soru genellikle hosteslerin ilgisini çeker. Evde funchose nasıl pişirilir? "Cam erişte" den hangi yemekler hazırlanabilir? Bunları ve daha birçok soruyu yazımızda cevaplamaya çalışacağız.

tanışma

Funchoza ince bir pirinçtir veya patates, maş fasulyesi, tatlı patates, mısır, kanna veya manyok nişastasının kullanıldığı hazırlanması için kullanılır. Erişte, pişirme sürecinde karakteristik bir şeffaflık kazanması nedeniyle "cam" adını aldı. Funchose'un ana avantajlarından ve özelliklerinden biri, bu ürünün belirgin bir tada sahip olmamasıdır. Erişte, pişirme işlemi sırasında etkileşime girdiği ürünlerin tatlarını ve aromalarını emer. Bu nedenle funchose genellikle çeşitli soslar, sebze veya et katkı maddeleri ile servis edilir.

Hikaye

Çin'in funchose'un doğum yeri olduğu bilinmektedir. "Cam erişte" nin dünya çapında muzaffer yürüyüşüne başladığı başlangıç ​​​​noktası Çinlilerdir veya daha doğrusu Tarihçiler haklı olarak efsanevi Marco Polo'nun bu lezzetli maş fasulyesi nişastalı erişteyi eve getirdiğine inanırlar. Daha sonra İtalyan şeflerin çabalarıyla yemek ünlü bir makarnaya dönüştü.

Rus tüketiciler, kaynatıldıktan sonra süt beyazı haline gelen funchose iki pirinci ve aslında funchose - pişirme sırasında elde edilen şeffaflıkları nedeniyle "cam" olarak adlandırılan çok ince nişastalı erişteler diyorlar.

Ürünün kullanımı nedir?

Bu erişte, önemli bir karbonhidrat içeriğine sahip oldukça besleyici bir yemek olarak bilinir. 100 gr ürünün kalori içeriği 320 kcal'dir. Uzmanlar, dolaşım ve sinir sistemlerinin işleyişinin iyileştirilmesine katkıda bulunan, PP ve B gruplarının büyük miktarda vitaminlerinin funchozunda bulunduğunu not eder. Onlara göre, çeşitli mikro ve makro elementlerin (fosfor, manganez, çinko vb.) Önemli içeriği nedeniyle, erişte vücutta yeni hücrelerin yapımına katkıda bulunur. Yalnızca yüksek kaliteli bir ürünün yararlı özelliklere sahip olduğunu dikkate almanız önerilir. Ucuz mısır hammaddelerinden yapılan erişteler, maş nişastasının bileşimsel özelliklerinden yoksundur. Cam eriştenin önemli avantajlarından biri, bileşiminde glüten olmamasıyla sağlanan hipoalerjenitesidir.

"Cam erişte" tehlikeleri hakkında

Pek çok uzman, bu yemeğin tamamen zararsız olduğunu garanti eder, istenirse günlük olarak yenebilir (ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük faktörü olmaması şartıyla).

Diyet sırasındaki tek kısıtlama, bu dönemde funchose'un herhangi bir sos kullanılmadan tüketilmesidir. Bu erişte ile diyet yemeklerine uygun lezzetli yemekler pişirebileceğiniz birçok özel tarif bilinmektedir. Bununla birlikte, funchose'lu en sıradan salatanın bile kalori içeriğinin, yardımcı bileşenlerinin performansına bağlı olduğuna dikkat edilmelidir.

Tay, Kore, Japon, Çin mutfakları, cam erişte için geniş bir kullanım yelpazesi sunmaktadır. Funchose'un birçok sebze ve et yemeğinin mükemmel uyum sağlayan bir bileşeni olduğu bilinmektedir. Çoğunlukla egzotik bir garnitür veya orijinal salatanın bir bileşeni olarak kullanılır. Ailesini lezzetli funchose ile memnun etmek isteyen ev hanımları neleri hatırlamalıdır?

Başvuru

Son yıllarda, funchose yemekleri giderek daha ünlü hale geldi (en popüler tarifler makalede sunulmaktadır). Funchoza çorbalarda, salatalarda, derin yağda kızartılmış yemeklerde kullanılır, deniz ürünleri, balık, et, sebze ve her türlü kokulu ve baharatlı katkı maddeleri ile iyi gider. "Cam erişte", çeşitli atıştırmalıklar ve salatalar hazırlamak için kullanılır. Funchose yemekleri hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilir.

Mağazada doğru erişte nasıl seçilir?

Lezzetli olması ve misafirleri memnun etmesi için funchose'un nasıl yapılacağı sorusu kesinlikle önemlidir. Ancak soru daha az önemli değil: süpermarkette doğru funchose nasıl seçilir, geniş bir seçimin önünde bir hata yapmamak için mi? Uzmanlar, funchose seçerken yoğunluğuna, kokusuna ve rengine özellikle dikkat etmelerini önerir. Kaliteli erişteler, hafif gri bir tonla yarı saydamdır. Funchose ne kadar kalın olursa olsun, çok kırılgan ve kırılgandır. Seçim yaparken, ürünün kokusu da büyük önem taşır - kaliteli eriştelerde çok hafiftir ve neredeyse algılanamayan bir fasulye veya fındık notasıyla. Funchose bulanık görünüyorsa, kırılmadan kolayca bükülüyorsa, birbirine yapışıyorsa veya yabancı kokuları varsa, satın almayı reddetmek daha iyidir.

Saklama koşulları hakkında

Funchoza, saklama koşulları konusunda çok talepkar. Uzmanlar, ürünü iyi havalandırılan, kuru ve serin bir yerde saklamanızı tavsiye ediyor. "Cam erişteler" aşırı neme karşı özellikle hassastır - ürün kolayca nemlenir ve besin ve tat özellikleri kaybolur. Eriştelerin cam kavanozlarda saklanması tavsiye edilir ve içlerindeki kapaklar çok taşlanmış olmamalıdır. Kalın kağıt torbalar da bunun için uygundur. Hiçbir durumda funchose baharatların veya diğer güçlü kokulu yiyeceklerin yanında saklanmamalıdır - çevredeki aromalar erişte tarafından kolayca emilir.

Evde funchose nasıl pişirilir?

Erişte ile lezzetli bir atıştırmalık veya salata hazırlamak için bu ürünün önce kaynatılması gerekir. Ve doğru yap. "Evde funchose nasıl pişirilir?" - hosteslere sorun.

Funchose çapı 0,5 mm'ye kadar ise, sadece kaynar su ile dökülür, üzeri kapatılır ve 5 dakika bekletilir, ardından su boşaltılır. Daha kalın erişte satın alınırsa, her zamanki gibi kaynatılmalıdır: kaynar tuzlu suya daldırın ve yaklaşık 3-4 dakika kaynatın. Pişirme işlemi sırasında yapışmayı önlemek için suya bir miktar yağ (sebze) eklenmesi önerilir.

Funchose'un hazır olup olmadığı, karakteristik şeffaflık ve gri rengin varlığı ile değerlendirilebilir. Funchose sindirilirse ekşi görünür ve az pişirilirse dişlere yapışır. Düzgün pişirilmiş erişte yumuşak ama yine de biraz gevrek olmalıdır. Bitmiş funchose'un birbirine yapışmasını önlemek için deneyimli şefler, pişirme suyuna biraz bitkisel yağ (1 litre suya 1 yemek kaşığı yağ) eklemenizi tavsiye eder. Uzmanlar, evde funchose pişirmekle ilgilenen herkesi uyarıyor: bu durumda özel dikkat gösterilmelidir.

Funchose "çile" şeklinde alınırsa şu şekilde hazırlanır: çile bir iplikle bağlanır, derin bir tencereye su dökülür (100 gr erişte için 1 litre su), 1 çay kaşığı tuz ve oraya 1 sofra dökülür. bir kaşık yağ (sebze), kaynatın. Daha sonra, bir çile erişte tavaya indirilir, 3-4 dakika kaynatılır, bir kevgir içine katlanır ve soğuk su (akan) altına konur. Daha sonra çile ipten alınmalı, fazla su camlanacak şekilde çalkalanmalı ve bir kesme tahtası üzerine yatırılmalıdır. Bundan sonra iplik çıkarılır ve funchose uzun keskin bir bıçakla istenen uzunlukta payetler halinde kesilir.

"Cam erişte" çok sayıda ürünle birleştirilir - kızarmış et, parçalar halinde kesilmiş, balık, tavuk, kızarmış, haşlanmış veya taze sebzeler, çeşitli baharatlar, soslar, baharatlar eklenir. , çok sayıda funchose yemeği pişirebilirsiniz . En popüler tarifler makalenin ilerleyen kısımlarında sunulmaktadır.

Funchoza sadece erişte değil

Çeşitli soslar ve katkı maddeleri, nişastalı veya pirinç eriştelerine gerçek bir çeşitlilik verir. Kümes hayvanları, et, deniz ürünleri, taze, haşlanmış ve çeşitli soslar ve egzotik baharat ve çeşnilerle funchose, ev halkını ve misafirleri şaşırtacak ve memnun edecek bir yemeğe dönüştürülebilir. Funchose nasıl yapılır? Bu soru birçok kişiyi ilgilendiriyor.

Mutfak uzmanlarına göre bu üründen soğuk mezeler, sıcak yemekler ve çeşitli salatalar hazırlanır. Marine edilmiş veya taze sebzelerin eklendiği funchose salatası özellikle Rus tüketicisine düşkündür. İncelemelere göre, bu salatalar olağanüstü tadı, keskinliği ve yüksek vitamin içeriği, değerli besinler ve eser elementler ile ayırt edilir.

Funchose'un hazırlanmasında, ilk bakışta göründüğü gibi, özellikle karmaşık bir şey yoktur. Gerçekten de, en deneyimsiz hostes bile basit bir "cam erişte" yemeği pişirebilir. Bununla birlikte, funchose ile karmaşık bir bileşik ikram oluşturmak için önce bazı mutfak inceliklerini ve püf noktalarını öğrenmelisiniz. Peki funchose nasıl yapılır?

sığır eti ile

Basit ve son derece lezzetli sıcak yemeklerden biri de etli "cam erişte" dir.

Sığır filetosu ile adım adım pişirme funchose:

1. 1 masayı derin bir kızartma tavasına dökün. bir kaşık yağ (sebze) ve içinde 300 gr et kızartın, ince dilimler halinde kesin.
2. Altın bir renk aldığında, tavaya iki doğranmış havuç (orta boy) ve bir turp (yeşil) ekleyin.
3. Daha sonra 1 soğanı yarım halkalar halinde kesmeniz ve sebze ve ete eklemeniz gerekir.
4. Hep birlikte 10 dakika daha kızartın.
5. Sonra doğranmış sarımsak (2 diş), soya sosu (iki yemek kaşığı), karabiber, tuz ekleyin ve yaklaşık 5 dakika daha güveç yapın.
6. Hazırlanan et ve sebzelere önceden kaynatılmış funchose (300 gr) eklenir, hafifçe karıştırılır, bir kapakla kapatılır ve en küçük ateşte 2 dakika ısıtılır.

Çanak taze otlar ile süslenmiş servis edilir.

Kore salatası

Etli Kore funchose salatası, Kore mutfağının çok yumuşak, iştah açıcı ve inanılmaz derecede renkli bir yemeğidir. Aşağıdaki tarifi kullanarak sadece yarım saatte sebze ve et ile iştah açıcı ve mis kokulu bir yemek hazırlayıp servis edebilirsiniz. Erişte oldukça yüksek kalorili olduğu için Kore usulü funchose salatası oldukça tatmin edici çıkıyor. Salatayı oluşturan sebzeler ona hafiflik ve lezzet verir. Bu yemek evrensel olarak kabul edilir: hem tam teşekküllü bir salata hem de garnitür olarak ve ikinci bir yemek olarak kullanılır.

İçindekiler

Salata hazırlamak çok basittir. Yemek, şenlikli menüye mükemmel bir şekilde uyar ve sadece ona bakarak konuklara iyi bir ruh hali verebilir. İncelemelere göre bu salatanın tadına karşı koymak genellikle imkansızdır. Etli Korece Funchoza (6 porsiyon) şunlardan hazırlanır:

• 300 gr funchose erişte;
• tatlı dolmalık biber (2 adet);
• soğan (1-2 adet);
• 1 havuç;
• 300 gr domuz eti;
• 3-4 diş sarımsak;
• 2 salatalık;
• bir demet dereotu;
• sofra tuzu (tada eklenir);
• öğütülmüş karabiber (tatmak için);
• toz şeker.

Yemek pişirmek

Etli Kore usulü funchose yapmakla ilgilenenler için deneyimli ev hanımları, yemeğin nasıl düzgün şekilde hazırlanacağına dair bazı önerilerde bulunuyor.

Bu tarifte en ince funchose türü kullanılır, bu nedenle kaynar su ile dökülmeli ve 5 dakika beklenmelidir. Bu sürenin sonunda su boşaltılır, erişte iyice yıkanır ve bir kevgir içine atılır. Soğanlar soyulur, halkalar veya yarım halkalar halinde kesilir ve bir tavaya gönderilir, önceden bitkisel yağ ile dökülür ve iyice ısıtılır.

Et iyice yıkanır ve kurutulur, kareler veya çubuklar halinde kesilir, soğanlı bir tavaya gönderilir. Havuçlar, Kore havuçlarını doğramak için özel olarak tasarlanmış bir rende üzerinde soyulur ve rendelenir. Ardından, tavaya havuç ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Malzemeler et pişene kadar kavrulur.

Bundan sonra, kırmızı dolmalık biberin sapını çıkarmak ve tohumlardan temizlemek gerekir. Biber yarım halkalar halinde kesilir, diğer malzemelerle birlikte tavaya gönderilir ve birkaç dakika kızartılır, ardından ateş kapatılır ve pişen yiyecekler soğutulur.

Yemeğin sıcak malzemeleri soğurken siz taze malzemelerle uğraşmalısınız. Salatalık iyice yıkanmalı ve ince dilimler halinde kesilmeli veya özel bir Kore havuç parçalayıcıda doğranmalıdır. Sarımsak soyulur ve bıçakla ezilir veya presten geçirilir. Dereotunu ince ince kıyın. Funchoza, kızarmış ve taze sebzeler, etler geniş bir kaba konur, şeker, karabiber (siyah, öğütülmüş), tadına göre tuz eklenir. Her şey iyice karıştırılır.

Kızarmış funchose: malzemeler

"Cam erişte" sadece kaynatılamaz. Birçok ev hanımı soruyor: funchose nasıl kızartılır? Önerilen tarif, kızarmış "cam erişte" içeren bir yemek hazırlama teknolojisini açıklar. Dört porsiyon hazırlamak için şunları kullanın:

• 0,5 paket erişte;
• funchose için pansuman - 1 adet;
• 100 gr et (fileto);
• taze salatalık - 2 adet;
• 2 havuç;
• bir dolmalık biber;
• bir soğan;
• 2 dal doğranmış yeşillik.

yemek tarifi

Fileto bir kıyma makinesinden geçirilir ve 15 dakika funchose sosunda marine edilir. Daha sonra yağı (sebzeyi) bir tavada ısıtın, soğanı kızartın ve salamura eti ekleyin. Her şey 5 dakika kızartılmalıdır. Ardından rendelenmiş havuçları ekleyin, tamamen pişene kadar kızartın ve ayrı bir kaba aktarın. Daha sonra erişteler 5-7 dakika sıcak suda bekletilmeli ve ardından soğuk suda yıkanmalıdır. Daha sonra funchose yağda (sebze) sürekli karıştırarak 4-5 dakika kızartılır, pişmiş et ve diğer sebzeler eklenir, her şey dikkatlice karıştırılır ve tamamen pişene kadar kızartılır.

hopche

Bu Kore yemeğinin hazırlanması daha zordur, ancak incelemelere göre alışılmadık derecede lezzetli ve kokulu.

Bunun için soya sosu (bir çorba kaşığı), şeker (yarım çorba kaşığı), birer çorba kaşığı yeşil soğan (ince doğranmış), zencefil (rendelenmiş), bir diş sarımsak (ince doğranmış) ve susamı karıştırın. yağ (iki yemek kaşığı). kaşık). 100 gr funchose kaynatın, derin bir tencereye koyun ve sosla tatlandırarak iyice karıştırın. Ayrı olarak, pişene kadar kızartın, yarım halkalar halinde kesin, ince şeritler halinde kesilmiş 1 havuç ve 25 gr ıspanak. Domuz eti (50 gr) şeritler halinde kesilir, kızarana kadar kızartılır, 2 dilimlenmiş petrol, soya sosu (bir çorba kaşığı) eklenir - karabiber, tuz, susam. Et, mantarlarla 10 dakika haşlanır. Sebzeli pişmiş et, funchose ile bir tencereye aktarılır, her şey iyice karıştırılır ve 2 dakika kısık ateşte ısıtılır.

Bir dilim limon ve taze otlar ile süslenmiş masaya servis yapın.

FUNCHOZA NASIL HAZIRLANIR: İLK 7 SEÇENEK 1. KORE MALZEMELERİNDE FUNCHOZA: ● Funchoza şehriye - 145 gr, ● Havuç - 100 gr, ● Taze salatalık - 145 gr, ● Tatlı biber - 45 gr, ● Sarımsak - 15 gr, ● yeşillikler - 30 gr, ● funchose için sos - 115 gr HAZIRLANIŞI: Funchose'un üzerine 5-7 dakika kaynar su dökün, bir kevgir içinde süzün ve kaynamış soğuk suyla durulayın. Sarımsak ve otlar hariç tüm sebzeleri ince şeritler halinde doğrayın, otları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Doğranmış havuçları, suyu görünene kadar ellerinizle öğütün. Tüm ürünleri birleştirin ve iyice karıştırın, ardından demlenmesi için 2 saat soğukta bırakın, servis yapmadan önce iyice karıştırın. 2. MANTARLI VE SEBZELİ FUNCHOSE İÇİNDEKİLER: ● Pirinç eriştesi 250 gr ● Bulgar biberi 1 adet ● Havuç 1 adet ● Kabak 1 adet ● Soğan 1 adet ● Domates 1 adet ● Haşlanmış porçini mantarı 150 gr ● Çin lahanası 100 gr ● Tadına göre taze zencefil ● Tadına göre sarımsak ● Soya sosu PRİGO PİŞİRME: Suyu kaynatın, tuz ekleyin, erişteleri kaynar suya batırın, tavayı ocaktan alın ve erişteleri 5-7 dakika bekletin. Erişteleri suyunu süzmek için bir elek üzerine dizdikten sonra. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. İnce doğranmış soğanları ve havuçları yağın içine koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın ve ince dilimlenmiş kabak ve biber ekleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar pişirin. Mantar dilimlerini koyun ve birkaç dakika daha pişirin. İnce doğranmış domates ve kıyılmış lahana ekleyin. Sebzeler yumuşayınca kıyılmış sarımsak, ince kıyılmış zencefil ve soya sosu eklenir. Karıştırın ve erişte koyun. Karıştırın, ısıtın ve ocaktan alın. 3. DANA MALZEMELİ FUNCHOSA: ● 300g. haşlanmış funchose ● 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ ● 300 gr. dana fileto ● 2 orta boy havuç ● 1 dolmalık biber (sarısını aldım) ● 1 soğan ● 2 diş sarımsak ● 2 yk. soya sosu ● tuz, karabiber HAZIRLANIŞI: Bitkisel yağı derin bir tavada ısıtın ve ince dilimlenmiş dana filetoyu içinde kızartın. Et altın rengini aldığında, ince şeritler halinde kesilmiş havuç ve dolmalık biberleri ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı ekleyin. Her şeyi 10 dakika daha birlikte kızartın, ardından doğranmış sarımsak, soya sosu, tuz, karabiber ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Hazırlanan ete sebzeli önceden haşlanmış funchose ekleyin, hafifçe karıştırın, örtün ve en küçük ateşte 2 dakika ısıtın. Biber yeşil turpla değiştirilebilir, ailem yemiyor, ben de biber ekliyorum. 4. ET İÇERİKLİ FUNCHOSA: ● et-200-300g, ● funchose-200g, ● soğan-3,4 baş, ● Kore usulü havuç hazır-300g, daha, ● biraz sirke, ● Korece havuç için baharat, ● tuz , biber. HAZIRLANIŞI: Eti ince ince kesiyoruz (biraz donmuşsa daha iyi, o zaman ince kesmek daha kolay), bitkisel yağda kızartın, tuz, yarım halkalar halinde doğranmış soğanı ekleyin, hafifçe kızartın, buraya Kore havuçlarını ekleyin, karıştırın, ısıtın Bir kasede daha fazla haşlanmış funchose (hemen kesmek daha iyidir) et ve sebzelerle birleştiriyoruz, Kore havuçları için baharat, biraz sirke (istediğiniz gibi), gerekirse tuz, karabiber ekleyin, soğumaya bırakın ve tabii ki deneyin. 5. SALATALIK VE HAVUÇLU FUNCOSA İÇİNDEKİLER: ● 100 gr funchose, ● 60 gr Kore havucu, ● 20 gr soya sosu, ● 2 diş sarımsak, ● 1 taze salatalık, ● zeytinyağı. HAZIRLANIŞI: Erişteleri haşlayın, kurutun, soğumaya bırakın. Salatalık uzun ince şeritler halinde kesilir. Erişteleri havuç ve salatalıkla birleştirin, soya sosu ekleyin. Sarımsağı doğrayın, zeytinyağı ile karıştırın, salatayı baharatlayın ve karıştırın Bu basit bir funchose salatası tarifi. Örneğin, bu malzemelere kızarmış tavuk parçaları eklerseniz, funchose ve tavuklu lezzetli bir salata elde edersiniz - beğeninize göre ürünler ekleyin ve funchose ile salatalar için kendi tariflerinizi icat edin - prensip olarak, bu durumda olasılıklar sonsuzdur , hayal gücünüzü göstermekten korkmayın. Uygun et ve balık ve deniz ürünleri ve diğer sebzeler için birçok seçenek (patlıcan, kabak, tatlı biber, turp, soğan vb.). 6. ETLİ FUNCHOSA (TAVUK, DOMUZ, DANA) İÇİNDEKİLER: ● 700 gr et, ● 250 gr funchose, ● 1 havuç, ● 1 soğan, ● 2 diş sarımsak, ● soya sosu, ● zeytinyağı, ● siyah biber, ● tuz HAZIRLANIŞI: Havuçları ve soğanları soyun, soğanları yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, eti yaklaşık 0,5 cm kalınlığında ince şeritler halinde kesin. Funchose'u kaynatın, bir kevgir içine koyun, üzerine soğuk akan su dökün, kurutun. Tavayı zeytinyağı ile ısıtın, eti koyun, 5 dakika kızartın, biber ve tuzu ekleyin, soğanı ekleyin, karıştırın, havuçları koyun, tekrar karıştırın, soya sosu dökün, funchose koyun ve presten geçirilen sarımsak, karıştırın, 5 dakika karıştırarak pişirin, sıcak veya soğuk servis yapın. 7. KARİDES İÇERİKLİ FUNCHOSE: ● 100 gr funchose, ● 10 adet soyulmuş haşlanmış karides, ● 1/2 tatlı biber, ● 3-4 yeşil soğan tüyü, ● 1 diş sarımsak, ● 1/2 havuç, ● 2 çay kaşığı. susam yağı, ● 1/2 çay kaşığı. susam, ● soya sosu, ● maydanoz. HAZIRLANIŞI: Funchose'u talimatlara göre hazırlayın. Sebzeleri şeritler halinde kesin, bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve 2-3 dakika kızartın, soyulmuş hazır karidesleri ekleyin, 1 dakika güveç yapın, presten geçirilen sarımsakları, soğan tüylerini ekleyin, susam yağı serpin, soya sosu, funchose ekleyin, karıştırın ve bir dakika pişirin, servis yapmadan önce susam ve kıyılmış maydanoz serpin, funchose'u karidesle birlikte sıcak veya soğuk olarak servis edin. Funchose pişirmenin başka birçok yolu var, ancak evrensel bir tarif de var - bu erişteleri en sevdiğiniz ürünlerle pişirin ve sadece sizin için en lezzetli olacak yemeği elde edin!

Son zamanlarda, Çin mutfağı tüm dünyada büyük bir popülerlik kazanmıştır. Bir restoranda harika bir yemek denedikten sonra, birçok insan onu evde pişirmek ister. Bu nedenle, oryantal yemeklerin bazı sevenler genellikle şu soruyu sorar: "Funchose nasıl pişirilir?"

Yemek hakkında genel bilgi

Funchose'u pişirmeden önce, bu yemek için hangi tariflerin en iyi olduğunu ve hangi malzemelerle servis etmenin en iyi olduğunu anlamalısınız. Bu ismin altında, duymamız için sıra dışı olan Çin eriştesi gizlidir. Birçoğu pirinçten yapıldığına inanıyor, ancak bu hatalı bir görüş. Nişastadan yapılır. Ayrıca maş fasulyesi, manyok, tatlı patates, patates, mısır, yer elması gibi çeşitli mahsullerden yapılabilir. Ona tuhaf bir "camsı" görünüm veren nişastadır. Bu erişte çoğunlukla yuvarlak bir enine kesite sahiptir, ancak boyutu farklı olabilir. Pişirdikten sonra neredeyse şeffaf cam ipliklerini andırır. Çin, Japonya, Kore ve diğer Asya ülkelerinde inanılmaz bir popülerlik kazandı.

Ülkemizde buğday makarnasına daha alışkınlar, bu nedenle mağaza raflarında henüz çok çeşitli funchose yok. Bunlar pek sıradan erişteler olmadığı için, diğer ürünlerle uygun şekilde birleştirilmesi gereken kendine özgü bir tada sahiptirler.

Funchose'un faydalı özellikleri

Bu erişte PP, B1, B5, B6, B2, B9, E gibi vitaminler açısından zengindir. Birçok farklı mikro ve makro element içerir. Bunlar arasında fosfor, selenyum, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum gibi insanlar için çok önemli maddeler bulunmaktadır. Fotoğrafları çok iştah açıcı görünen Funchoza, oldukça yüksek kalorili bir üründür. Yani, bu eriştenin 100 gramı 320 kcal içerir. Buna rağmen, kilosunu normalleştirmek isteyen kişilerin beslenmesi için funchose önerilir. İçerdiği kompleks karbonhidratlar kaslara gerekli enerjiyi sağlar. Funchoza iyi emilir, bu nedenle sadece yetişkinler tarafından değil çocuklar tarafından da kullanılabilir.

Lezzetlerin bir kombinasyonu

Funchose oldukça tatmin edici olmasına rağmen belirgin bir tadı yoktur, bu nedenle soslarla tatlandırılması gerekir. Onları zevkinize göre seçin. Örneğin Çinliler soya sosu kullanmayı tercih ediyor. Garnitür olarak çeşitli yemekler için harika. Balık, et ürünleri ve özellikle tavuk ile iyi gider. Sebzeli ve mantarlı funchose da mükemmeldir. Bu yemeğin hazırlanmasının bir özelliği, eriştelerin kuruması veya birbirine yapışması için zaman kalmayacak şekilde pişirilmesidir. Salatalarda funchoza birçok farklı baharat ve bitkisel yağ eklenir. Salatalık veya havuçla eşleştirilen bu eriştelerin tadı harikadır. Funchoza, pişirme işlemi sırasında tuzlanmaz. Çeşnilendirildiği çeşitli soslara baharat ve baharatlar eklenir.

Temel hazırlama

Funchose nasıl pişirilir? Bu yemek için önce erişteler pişirilir. Kaynar suya dökülür ve 5 dakikayı geçmeyecek şekilde sürekli karıştırılarak pişirilir. Daha uzun ısıl işlem ile hızlı bir şekilde sindirilebilir. Erişte hazırlığı, görünümü ile belirlenebilir. Funchoza neredeyse şeffaf hale gelir ve karakteristik bir grimsi renk tonu alır. Kevgirdeki delikler içlerine sızabilecek kadar büyük olduğundan, bitmiş erişteler bir elek üzerine geri atılır. Suyunu çektikten sonra çeşitli malzemelerle karıştırılabilir. Funchose erişteleri sıcak ve soğuk olarak servis edilebilir. Nötr bir tada sahiptir ve neredeyse hiçbir şey kokmaz. Aynı zamanda yemeğin diğer bileşenlerinin aromalarını ve tadını mükemmel bir şekilde emer.

dana eti ile funchoza

Etli funchoza çok lezzetli ve besleyici bir yemektir. Dana eti veya sığır eti ile bu tür erişteler özel talep görmektedir. Bu yemek için şu ürünlere ihtiyaç var: 300 gr et, 300 gr funchose, 3 havuç, 2 diş sarımsak, 30 ml (2 yemek kaşığı) susam yağı, 30 ml limon suyu, 2 salatalık; bir demet yeşillik, 30 ml soya sosu.

Yemek pişirmek:

Salatalıklar ince şeritler halinde kesilir, havuç rendelenir. Eşit oranlarda alınan soya sosu, limon suyu, susam yağı iyice karıştırılır. Hazırlanan sebzeler elde edilen sos ile tatlandırılır. Et küçük şeritler halinde kesilir ve yumuşayana kadar 40 dakika kaynatılır, ardından et suyundan çıkarılır. Funchoza 5 dakika kaynatılır, suyu süzülür. Et, sebze ve erişte iyice karıştırılır. Çanak, doğranmış sarımsak ve doğranmış otlar ile tatlandırılır.

Kuzu etli funchoza erişte

Herkes bu eşsiz yemeği sever. Kuzu ile funchose nasıl pişirilir? Onun için her şeyden önce doğru eti seçmelisin. Bu yemek için sadece genç bir kuzu veya kuzu uygundur. Malzemeler: 600 gr et, 600 gr funchose, 50 gr kuzu yağı, 1 büyük havuç, 1 daikon (turp), bir demet yabani sarımsak, 1 küçük taze acı biber, 1 soğan, acı biber turşusu, 2 dolmalık biber , biraz susam yağı, soya sosu.

Yemek pişirmek:

Et küçük şeritler halinde kesilir. Soğan yarım halkalar halinde kesilir ve kuzuya eklenir. Et, soya sosu ile tatlandırılır ve 20 dakika ılık bir yerde bırakılır. Turp ve havuç kaba bir rende üzerine sürülür. Biber şeritler halinde kesilir. Yabani sarımsak küçük parçalar halinde kesilir. Acı biberler ince kıyılır. Kuzu yağı bir tavada eritilir, üzerine susam yağı ilave edilir. Sebzeler (yabani sarımsak hariç) yüksek ateşte bir spatula ile sürekli karıştırılarak kızartılır. Başka bir tavada et ve soğanı kavurun. Funchoza 5 dakika pişirilir. Eriştelerin suyu boşaltılır. Hazır sebzelere et, funchose ve yabani sarımsak eklenir. Yemeğin tüm malzemeleri iyice karıştırılır, tava ocaktan alınır ve erişteler kapağın altında 5 dakika demlenmeye bırakılır. Bu yemek sıcak servis edilir.

Kore funchose tarifi

Korece Funchoza, doğu mutfağını sevenler için harika bir yemektir. Hazırlanması için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır: 300 gr domuz eti, 300 gr funchose, 100 ml soya sosu, 3 havuç, 1 yemek kaşığı. l. şeker, 80 gr ıspanak, 3 büyük soğan, 8 orta boy petrol, küçük bir demet yeşil soğan, bir parça zencefil kökü, susam yağı, 2 diş sarımsak, soya sosu, susam, yemeği süslemek için otlar.

Yemek pişirmek:

Sosu almak için 50 ml soya sosu, ince doğranmış soğan, şeker, 1,5 yemek kaşığı karıştırın. l. rendelenmiş zencefil, doğranmış sarımsak, 50 ml susam yağı, öğütülmüş karabiber. 5 dakika kaynatılan funchose derin bir tencereye aktarılır, sosla tatlandırılır ve karıştırılır. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilir, ardından susam yağında kızartılır. Et küçük parçalar halinde kesilir. Havuç ve ıspanak ayrı ayrı kızartılır. Mantarlar küçük parçalar halinde kesilir. Et kızarana kadar kızartılır. İçine mantar, 50 ml soya sosu, biber ve birkaç susam eklenir. Petrollü et 10 dakika pişirilir. Kızarmış sebzeler ve mantarlı etler funchoza eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır. Çanak kısık ateşte hafifçe ısıtılır, ardından yeşillik ve bir dilim limonla süslenerek masaya servis edilir.

funchose salatası

Bu yemeğin tarifi oldukça basit. Hazırlarken herkes diğer bileşenleri beğenisine göre birleştirebilir. Böylesine baharatlı bir funchose, vejeteryanlar için bile uygundur. İçindekiler: 3 küçük havuç, 300 gr funchose, 3 tatlı biber, 50 ml pirinç sirkesi, 30 ml soya sosu, bir demet kişniş, 2 diş sarımsak, 3 taze salatalık, 10 ml (2 çay kaşığı) susam yağı.

Yemek pişirmek:

Erişteler 5 dakika kaynatılır. Bitmiş funchose, suyun tamamen cam olması için bir elek üzerine geri atılır. Havuç ve salatalık ince şeritler halinde kesilir. Biber küçük dilimler halinde kesin. Sos için susam yağı, pirinç sirkesi, soya sosu, ince doğranmış kişniş, doğranmış sarımsakları karıştırın. Soğutulmuş funchoza sebzeler ve sos eklenir. Tüm malzemeler derin bir salata kasesinde iyice karıştırılır. Bitmiş yemek buzdolabında yaklaşık bir saat bekletilmelidir. Bu süreden sonra masaya servis edilebilir.

tavuklu funchoza

Bu yemek için şu ürünlere ihtiyaç var: 300 gr funchose, 3 tavuk fileto, 3 taze salatalık, 3 tatlı biber, 50 ml zeytinyağı, 3 havuç, 1 küçük acı biber, 4 diş sarımsak, 50 ml soya sosu .

Yemek pişirmek:

Tavuk filetoyu bitene kadar kaynatın. Soğutulmuş et parçalar halinde doğranır. Salatalıklar ince şeritler halinde kesilir, havuç rendelenir. Tatlı biber dilimler halinde kesin. Sos için, sarımsağı kıyın. Üzerine soya sosu, pul biber, zeytinyağı eklenir. Homojen bir kütle elde etmek için pansuman iyice karıştırılır.

Erişteler 5 dakika kaynatılır. Funchose pişiremezsin. Üzerini kaynar su ile doldurup 15 dakika kapağın altında bekletmeniz yeterli olacaktır. Erişte tekrar bir elek üzerine atılır ve biraz soğuk suyla yıkanır. Uzun funchose parçalara ayrılabilir. Bu yüzden yemek daha uygun olacaktır. Tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır ve sos ile dökülür. Hazır salata buzdolabında 2 saat ısrar edilmelidir. Çanağı otlar ile süsleyin.

Tavuklu Funchoza, herkesin zevkine göre seçtiği diğer malzemelerle desteklenebilir. Bu salata, tütsülenmiş tavuk veya jambon ile iyi bir şekilde tamamlanmaktadır. Ayrıca sosis veya diğer haşlanmış etleri de ekleyebilirsiniz.

funchose için diğer pişirme seçenekleri

Yukarıdaki malzemeler yerine domuz eti, ördek, hindi veya kaz eti, domuz pastırması, deniz balığı ile funchose hazırlanabilir. Ayrıca çeşitli deniz ürünleri ile lezzetli funchose yapabilirsiniz. Bu durumda doğu mutfağında sıklıkla kullanılanları seçmek en iyisidir. Et ve balık ürünleri çeşitli sebzelerle iyi gider, böylece herkes bu yemeğin malzemelerini seçmeyi güvenle deneyebilir.

Bu yemeğin malzemelerini seçerken, funchose'un kendisini onunla "zenginleştirebilecek" oldukça zengin bir tada sahip olmaları gerektiği unutulmamalıdır. Ayrıca yemeği pişirirken soya sosu miktarına dikkat etmelisiniz çünkü fazlalığı eriştelerin tadını tamamen bozabilir. Ayrıca funchose'u bozmamak için çeşitli malzemeleri tuzlamayın.