Sprzęt do przetwarzania kukurydzy. Sprzęt do przetwarzania kukurydzy. Rynek wytwarzanych produktów

Ziarno zawiera około 77% skrobi, 2% cukru, 9% białka, 5% oleju, 5% pentozanu i 2% popiołu w przeliczeniu na suchą masę.

Ziarno popiołu zawiera sole wapnia, magnezu, fosforu, glinu, żelaza, sodu, potasu i chloru. Strukturę, skład i jakość ziarna rozważał Inglett.

W większości części świata kukurydza jest wykorzystywana głównie jako żywność, podczas gdy w Stanach Zjednoczonych około 85% plonów jest przeznaczone na paszę dla zwierząt gospodarskich. Stosunkowo duża część kukurydzy w północnej Europie jest wykorzystywana jako pasza lub zielonka. Kukurydza jako roślina pastewna obejmuje paszę objętościową, słomę i kiszonkę. Pasza objętościowa składa się z całych świeżych lub suszonych roślin; słoma obejmuje suche łodygi kukurydzy, z wyłączeniem kolb. Na wielu obszarach całe zielone rośliny są koszone i podawane zwierzętom lub suszone w wstrząsach jako pasza objętościowa. Do zakiszania idealnie nadaje się odpowiednio skoszona, rozdrobniona i przechowywana kukurydza. W niektórych krajach liście lub wierzchołki roślin są oddzielane i wykorzystywane do celów spożywczych.

Bezpośrednio lub pośrednio kukurydza dostarcza Stanom Zjednoczonym więcej żywności niż jakiekolwiek inne zboże. Zapewnia zwierzętom więcej pożywienia zarówno w postaci ziarna, jak i błonnika, niż jakiekolwiek inne zboże. Kukurydza wytwarza również więcej produktów przemysłowych niż jakiekolwiek inne zboże. Przemysłowe przetwarzanie kukurydzy w Stanach Zjednoczonych można podzielić na cztery kategorie: pasza, mielenie, skrobia, alkohol i fermentacja.

Organizacja ds. Naukowego Przemysłowego Wykorzystania Kukurydzy wymienia ponad 500 głównych i ubocznych produktów kukurydzy, a także ich zastosowania. To wielokrotne wykorzystanie kukurydzy dzieli się na trzy główne grupy konsumpcyjne: zwierzęta gospodarskie, przemysł i ludzi. Inglett opublikował doskonały opis zastosowań kukurydzy w żywności na całym świecie.

Kukurydza jest wykorzystywana do karmienia zwierząt gospodarskich na różne sposoby. Może być stosowany jako zboże, kiszonka, pastwisko, pasza objętościowa i do wypasu. W Stanach Zjednoczonych większość upraw jest wykorzystywana na paszę zbożową. Świnie karmione są w 40% zbiorów i nieco mniej w przypadku bydła (29%) i drobiu (19%). Przemysł paszowy jest największym konsumentem wymłóconej kukurydzy. Produktami ubocznymi przetwarzania są pasza glutenowa, mączka glutenowa, mączka ciastkowa, mączka z zarodków, wywar melasowy i młóto.

Około 3/4 mieszanek paszowych jest produkowanych dla drobiu i bydła mlecznego.

Dla przemysłu amerykańskiego dużym zainteresowaniem cieszy się skrobiowa część ziarna kukurydzy. Kukurydza jest prawdopodobnie najtańszym i najczystszym organicznym amerykańskim surowcem rolnym dostępnym do powszechnego użytku przemysłowego. Proces mielenia na mokro wytwarza skrobię, paszę kukurydzianą, melasę, cukier kukurydziany, olej i dekstryny z kukurydzy. W tym przypadku stosuje się głównie kukurydzę żółtą dent. Buszel (25,4 kg) średniej jakości kukurydzy o wilgotności 16% zawiera około 15,9 kg skrobi, 0,73 kg oleju, a reszta to pasza. Z jednego korca kukurydzy można uzyskać około 18,2 kg melasy lub 12,5 kg rafinowanego cukru.

Przemysł młynarski wykorzystuje również duże ilości kukurydzy. Głównymi produktami spożywczymi przemysłu mącznego są mąka kukurydziana, kasza, olej, płatki kukurydziane. Kasza składa się z grubo rozdrobnionego bielma ziarna, z którego oddzielono większość otrębów i zarodków. Płatki kukurydziane są wytwarzane przez kruszenie wstępnie aromatyzowanych zmiażdżonych ziaren.

Przemysł alkoholowy i fermentacyjny w Stanach Zjednoczonych zajmuje czwarte miejsce pod względem spożycia kukurydzy. Produkują alkohol etylowy i butylowy, aceton i whisky.

Średnia wielkość światowego handlu kukurydzą zbliża się do 25 mln ton rocznie. Stany Zjednoczone eksportują około 59% tej kwoty. Inne kraje eksportujące to Argentyna, Tajlandia, Francja; i Meksyk. Głównym krajem importującym są Włochy. Japonia, Wielka Brytania, Niemcy, Holandia i Hiszpania.

Inglett opublikował obszerną książkę zatytułowaną Kukurydza: kultura, przetwarzanie, produkty. Kompilatorami tej książki było 21 autorów, którzy dobrze znają kukurydzę.

Dodatkowymi źródłami na temat wykorzystania i sprzedaży kukurydzy są prace Palmby'ego, Jonesa i Klostermana.

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.

Przetwarzanie zbóż

Firma "VITAL PRODUCT" wykorzystuje najnowocześniejsze europejskie technologie w zakresie obróbki ziarna kukurydzy na sprzęcie firm "SOVOKRIM" i "MILLERAL".

Produkty wytwarzane są zgodnie z międzynarodowymi wymaganiami w zakresie bezpieczeństwa żywności - FSSC 22000.

• Zdolność produkcyjna

  • 300 ton dziennie
  • Nowoczesne europejskie technologie w zakresie przetwórstwa
  • Sprzęt firm SOVOKRIM i MILLERAL

• Logistyka

  • Własna sieć logistyczna dla przesyłek samochodowych i kolejowych
  • Tory kolejowe na stacji Ryzdvyanny, Terytorium Stawropolskie
  • Flota samochodów ciężarowych do przewozu ładunków masowych i pakowanych w ilości 25 sztuk

• Jakość

  • Wytwarzanie wyrobów zgodnie z międzynarodowymi wymaganiami w zakresie bezpieczeństwa żywności - FSSC 22000
  • Certyfikacja została przeprowadzona przez szwajcarską firmę SGS w 2016 roku
  • Własne laboratorium do badań parametrów fizykochemicznych ziarna kukurydzy i produktów jego przetwarzania
  • Kontrola jakości przetwarzania na każdym etapie
  • Projekcja pracy każdej jednostki produkcyjnej na panelu sterowania
  • Produkcja wieloliniowa różnych frakcji

Kukurydza jest jednym z rodzajów działalności naszego kraju. Jako uprawa rolna zajmuje jedno z najwyższych miejsc w Rosji pod względem produkcji.

Pełny cykl przedsiębiorstwa zaczyna się od badań. Badane są główne wskaźniki, od których będą zależeć przyszłe zbiory kukurydzy. Następnie uprawa odbywa się bezpośrednio - najbardziej odpowiedzialny proces. Chociaż bez wpływu człowieka ten rodzaj upraw może rosnąć bez większych problemów, konieczna jest kontrola nadzorcza. Właściwa pielęgnacja wymaga pewnych umiejętności i zdolności. Stałe podlewanie jest jednym z głównych parametrów, dzięki którym kukurydza będzie rosła jakościowo i zdrowo. W aktywnej fazie wzrostu konieczne jest usunięcie wyrostków bocznych.

Prowadzona jest również aktywna kontrola chorób i szkodników. Wskazane jest zatrzymanie ich na początkowych etapach, ponieważ od tego bezpośrednio zależy ilość i jakość plonu.

Nasz kraj ma około 3000 tysięcy hektarów przeznaczonych pod uprawę kukurydzy. Fakt ten potwierdza, że ​​kukurydza jest jednym z głównych kierunków działalności rolniczej.

Zbiór jest nie mniej odpowiedzialnym procesem. Dzięki temu, że wiele firm posiada nowoczesny i wysokiej jakości sprzęt, zbiór i transport kukurydzy odbywa się bardzo szybko i co nie mniej ważne, z wysoką jakością. Głównym celem jest minimalizacja strat, a także ograniczenie uszkodzeń ziarna kukurydzy. Istnieją pewne wymagania dotyczące procesu technologicznego, którego przestrzeganie prowadzi do maksymalnych wyników.

Warunki przechowywania ziarna muszą zapewniać niezbędną kontrolę temperatury, a także system wilgotności zapewniający najkorzystniejsze warunki do długotrwałego przechowywania.

Przetwarzanie kukurydzy powinno odbywać się zgodnie z nowoczesnymi europejskimi technologiami, z zastrzeżeniem określonych norm. Liczba 300 ton dziennie daje każdemu przedsiębiorstwu przewagę nad konkurencją. Ponadto każda firma powinna mieć dwie lub trzy linie, które nie będą od siebie zależne. Dzięki temu możliwe jest wytwarzanie produktów o zróżnicowanej granulometrii, co będzie dużym atutem.

Dzięki własnej sieci logistycznej produkty kukurydziane takie jak mąka, olej, pasze dostarczane są z reguły szybko i bezpiecznie. W chwili obecnej przedsiębiorstwa naszego kraju mają duży potencjał produktywności, co świadczy o stałym wzroście i jakości produktów.

Kukurydza jest jedną z najwyżej plonujących roślin uprawnych w naszym kraju. Powierzchnia zasiewów w Rosji wynosi 21,9 miliona hektarów. Liczba ta po raz kolejny potwierdza znaczenie tego typu kultury. Z biegiem czasu produkty uboczne kukurydzy stają się coraz bardziej zróżnicowane. Jeśli wcześniej można było wyizolować tylko płatki kukurydziane, to dziś owsianka kukurydziana, paluszki kukurydziane i inne pochodne kukurydzy są używane jako żywność.

W ostatnich latach produkty kukurydziane nabierają coraz większego znaczenia w życiu człowieka. Ich przydatność została udowodniona przez wielu naukowców i badaczy. Dlatego wiele osób rezygnuje z produktów pszennych na rzecz kukurydzy. Obecność korzystnych składników odżywczych, wraz z faktem, że produkty z produktów kukurydzianych są dietetyczne, daje jeszcze większą przewagę nad innymi rodzajami tego rodzaju. Sportowcy coraz częściej zaczynają zwracać uwagę na ten rodzaj zbóż. W końcu minerały zawarte w kaszach kukurydzianych dają im siłę do regeneracji, a także białka, które są tak niezbędne do wzrostu masy mięśniowej.

Przetwarzanie kukurydzy odbywa się w wyspecjalizowanych przedsiębiorstwach. Sprzęt musi spełniać wszelkie normy i zasady, ponieważ pozyskiwanie przetworów kukurydzianych jest procesem trudnym i odpowiedzialnym. Wcześniej, gdy schematy technologiczne dalekie były od dzisiejszego ideału, integrowano technologię przetwórstwa kukurydzy. Stwarzało to trudności z dostępnością wolnej przestrzeni. Jeden mały warsztat nie był w stanie obsłużyć całego przepływu. Podczas produkcji kaszy kukurydzianej w wytwórni płatków kukurydzianych zgłaszano postulaty zwiększenia wydajności kaszy wielkogabarytowej. Zwiększyła się tym samym produkcja płatków, gdyż kasza kukurydziana była często wykorzystywana jako pasza i odpad. Jednak te wymagania doprowadziły do ​​​​tego, że kukurydza krzemienna stała się rzadkością, a potrzeba dużych ilości stała się pilniejsza. Rzecz w tym, że kukurydza krzesiwowa jest zbyt niskoplenna, więc nie można było zapewnić takich ilości, które dawałyby wymagany plon przetworzonych produktów. Teraz trend jest taki, że większość z nich trafia na mąkę, zboża, masło i paszę dla zwierząt. Osiąga około 80%. Pozostałe 20% pochodzi z produkcji płatków kukurydzianych. Ma to jednak swój plus. Dzięki temu okazuje się, że uzyskuje się lepszej jakości zboża na płatki.

W tej chwili zwyczajowo dzieli się technologię przetwarzania kukurydzy na etapy, zapewniając w ten sposób wysoką jakość pracy, a także wygodę.

Ponieważ produkty kukurydziane są wytwarzane w dość dużych przedsiębiorstwach mącznych i zbożowych, stwarza to doskonałe warunki do dodatkowych miejsc pracy. Dzięki temu, że przetwórstwo kukurydzy nabiera coraz większego rozpędu, powstają sprzyjające warunki do doskonalenia procesów automatyzacji i poprawy warunków pracy.

Technologia przetwarzania kukurydzy to ciekawy i dość skomplikowany proces. Jak wszystkie takie procedury, ma swoje indywidualne cechy i niuanse. Obecnie często stosuje się scentralizowane przetwarzanie i przetwarzanie kukurydzy. Odbywa się to w celu bardziej racjonalnego wykorzystania wszystkich produktów przetwarzania kukurydzy. Różne rodzaje zbóż mogą być wykorzystywane do różnych celów i kierunków. Niektóre na płatki, niektóre na olej kukurydziany, a niektóre na paluszki kukurydziane.

Schemat technologiczny przetwarzania ma jedną ważną cechę. Musi zapewniać oddzielenie zarodka, co z kolei ma fundamentalne znaczenie dla oleju kukurydzianego. W dużych zakładach stosuje się jednocześnie kilka schematów technologicznych, w których przetwarzanie kukurydzy przebiega w różnych kierunkach. Według jednego ze schematów uzyskuje się polerowane zboża, według drugiego - płatki na pałeczki i zboża.

W ten sposób otrzymuje się kilka rodzajów produktów przetwarzania kukurydzy. Każdy z nich zajął już pewną niszę w świecie produktów. I każdego roku wolumeny tylko rosną. Technologie przetwarzania kukurydzy również osiągają nowy poziom rozwoju, co zapewnia skuteczniejszy sposób wprowadzania niezbędnych produktów na rynek.

Obecnie produkcja wyrobów z kukurydzy zaczyna zajmować coraz większe miejsce w naszym kraju. W ciągu ostatnich 20 lat liczba zakładów przetwórstwa kukurydzy sukcesywnie wzrastała. Ale w porównaniu z USA Rosja jest wciąż niższa. Jednak szybki rozwój tego typu produkcji pozwala w najbliższych latach dogonić kraj Ameryki Północnej. W naszym kraju oprócz budowy nowych odbywa się także odbudowa starych, nieczynnych zakładów przetwórstwa kukurydzy, gdyż wymaga to nieco mniejszych nakładów.

Obecnie w Rosji na etapie projektowania znajduje się kilkanaście projektów. Wszystkie te projekty dotyczą w szczególności tworzenia nowych zakładów przetwórstwa kukurydzy. Wzrost ten występuje z kilku powodów. Jednym z nich jest ekonomia. Przy zwiększonej produktywności obszar ten może stać się nie tylko wehikułem inwestycji, ale także źródłem dochodów. Poprawia to również infrastrukturę transportową.

Klimat w Rosji jest bardzo korzystny dla wzrostu kukurydzy. Jeśli spojrzymy na analitykę ostatnich lat, to zobaczymy, że pomimo suszy, jaka panowała w naszym kraju w 2010 roku, plony były nadal wyższe niż w latach dziewięćdziesiątych. Potwierdza to, że inwestycja w zakład przetwórstwa kukurydzy przynosi efekty.

Jeśli przeanalizujemy trzy kierunki rozwoju i wzrostu rynku, a mianowicie eksport, przetwórstwo i pasze, to znaczący wzrost jest możliwy tylko w przetwórstwie. Dlatego tak szybko, w przeciwieństwie do poprzednich lat, buduje się duże zakłady przetwórstwa kukurydzy. Jeśli rozważymy i przeanalizujemy możliwy rozwój w pozostałych dwóch kierunkach, możemy dojść do pewnych wniosków. Aby aktywnie rozwijać eksport, konieczny jest rozwój wielu czynników. Przede wszystkim jest to infrastruktura transportowa i logistyka. Znacznie bardziej opłacalna będzie budowa zakładu przetwórstwa kukurydzy. A duża liczba konkurentów na rynku światowym nie pozwoli walczyć o duże wolumeny eksportu.

Jeśli chodzi o pasze, przemysł hodowlany również nie będzie w stanie zwiększyć krajowego wykorzystania przetworzonych plonów. Rzecz w tym, że tak zwana „konwersja paszy” jest znacznie zmniejszana każdego roku. Dlatego budowa zakładów przetwórstwa kukurydzy jest jedynym słusznym i rozwojowym rozwiązaniem.

Duże zakłady przetwórstwa kukurydzy w Rosji są kilku typów. Każdy różni się od siebie powstałymi produktami. Jedna zajmuje się produkcją zbóż, płatków i mąki. Kolejny zakład przetwórstwa kukurydzy jest odpowiedzialny za produkcję melasy i produktów skrobiowych. Każdy z nich ma swoje własne procesy, dzięki którym uzyskuje się niezbędny produkt.

Budowa zakładów przetwórstwa kukurydzy odbywa się dzięki inwestycjom i wsparciu finansowemu różnych firm, bardzo często państwowych. Inwestycje te nie tylko zwracają się same, ale także stanowią potężny impuls dla gospodarki Federacji Rosyjskiej. Ze względu na położenie geograficzne, a także zróżnicowane warunki klimatyczne, nasz kraj ma doskonałe szanse, aby stać się najlepszym producentem produktów kukurydzianych. Duże zakłady przetwórstwa kukurydzy powstały nie tylko na południu kraju, ale także w centralnej Rosji. Tym samym zwiększa się liczba miejsc pracy w regionach, pracownicy przechodzą specjalne szkolenia, a tym samym podnoszą swoje kwalifikacje zawodowe.

Zakład przetwórstwa kukurydzy ma również kilka negatywnych skutków. Przede wszystkim są to oczyszczalnie ścieków. Mogą być one w bardzo złym stanie, dlatego po wybudowaniu przetwórni kukurydzy konieczne są również duże inwestycje we wspomnianą infrastrukturę. W przeciwnym razie rzeki i grunty rolne zostaną zainfekowane, powodując tym samym całkowite szkody w ekologii środowiska.

Z kukurydzy produkowane są trzy główne rodzaje indukcji: polerowane pięciowymiarowe grysy; kasze duże na pg: - produkcja płatków; drobny grys do produkcji kleszczy kukurydzianych.

Grys ​​kukurydziany polerowany to rozdrobnione cząstki ziaren kukurydzy o różnych kształtach, otrzymywane przez oddzielenie łupin owoców i zarodka, polerowane, o zaokrąglonych krawędziach.

Kasza kukurydziana gruboziarniste do produkcji płatków i ziaren powietrznych to rozdrobnione cząstki jądra o różnych kształtach, otrzymane w wyniku „oddzielenia łuski i zarodka”. Wielkość ziarna charakteryzuje się przejściem przez sito o oczkach 0 7 mm i opadanie sita z otworami 0,5 mm Równość ziarna wynosi 80%.

Kasza kukurydziana drobnoziarnista do produkcji paluszków kukurydzianych to rozdrobnione cząstki ziarna o różnych kształtach, uzyskiwane przez oddzielenie łupin owocu, zarodka i zmiażdżenie ziarna. Wielkość kaszy charakteryzuje się przejściem przez sito plecione z metalu nr 1, 2 i opadaniem tego samego sita nr 067. Równomierność kaszy wynosi co najmniej 80%.

Charakterystyka ziarna kukurydzy. Ziarno duże, zarodek dobrze rozwinięty, jego masa do 15% masy ziarna, zawartość łusek 4...5%, bielmo 80...83%. Z reguły szklista część bielma zajmuje warstwę obwodową, środkowa część ziarna składa się z bielma mączystego.

Ilość białka w ziarnie kukurydzy jest mniej więcej taka sama jak w ziarnie innych zbóż, ale jego wartość biologiczna jest niższa ze względu na brak lizyny. Obecnie hoduje się odmiany kukurydzy o wysokiej zawartości lizyny i bada się ich właściwości technologiczne.

Dla przemysłu zbożowego wykorzystuje się kukurydzę krzesiwową, półzębną i zębową, az kukurydzy krzesiwowej i półzębnej wytwarza się grysy polerowane i duże na płatki. Drobny grys na pałeczki produkowany jest z ziaren kukurydzy dent i semi-dent.

Przygotowanie ziarna do przetwórstwa. Przygotowując ziarno do przerobu, oczyszcza się je z zanieczyszczeń i poddaje obróbce hydrotermalnej (XXVII-29). Niezależnie od asortymentu wytwarzanych produktów schemat przygotowania ziarna jest prawie taki sam, różnią się jedynie sposobem obróbki hydrotermalnej.

Wyodrębnianie zanieczyszczeń odbywa się w dwóch kolejno montowanych separatorach powietrzno-sitkowych: dużym - na sitach o oczkach 0 12 mm; sita drobnoprzejściowe z oczkami 0,5 mm i 2,7x20 mm. Drobne zanieczyszczenia to niedorozwinięte, słabe ziarna kukurydzy, połamane, skorodowane. Zanieczyszczenia mineralne są izolowane w maszynach do oddzielania kamieni.

Obróbka hydrotermalna jest przeprowadzana w celu ułatwienia oddzielenia muszli, a zwłaszcza zarodka. Zarodek jest przyczepiony do bielma za pomocą warstwy cementującej, która nie ma struktury komórkowej i składa się z białka i pentozanów. Pod wpływem wilgoci warstwa ta mięknie, a połączenie między nią a bielmem słabnie. -

Ziarno zwilża się wodą o temperaturze około 40 ° C lub gotuje na parze pod ciśnieniem pary 0,07 ... ... 0,10 MPa przez 3 ... 5 minut. W zależności od asortymentu produkowanych wyrobów wilgotność końcową ziarna ustala się na 15...16 lub 20...22% (przy produkcji zbóż dużych na płatki, gdzie zarodek jest oddzielany w separatorach zarazków).

Doprowadzenie ziarna do wysokiej wilgotności przyczynia się do mniejszej kruszenia ziarna, uzyskując duże części ziarna. Czas zmiękczenia po nawilżeniu lub gotowaniu na parze wynosi 2-3 godziny.

Przetwarzanie kukurydzy na zboża. Jedną z najważniejszych operacji w produkcji wszystkich rodzajów zbóż jest usuwanie zarodka. Jest oddzielany w separatorach zarazków lub w wyniku rozdrabniania ziarna w młynach walcowych. Ta operacja jest konieczna, ponieważ obecność zarodka w zadzie prowadzi do jego szybkiego pogorszenia. Ponadto zarodek, który zawiera dużą ilość tłuszczu, jest doskonałym surowcem do otrzymywania jadalnego oleju roślinnego, który zawiera dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych, fosfolipidów, tokoferoli i innych substancji biologicznie czynnych. Dlatego zarodek musi być jak najdokładniej oddzielony od ziarna, a zawartość bielma w izolowanym produkcie musi być minimalna.

Produkcja polerowanej grysu kukurydzianego. Przygotowane ziarno jest rozdrabniane w specjalnych rozdrabniaczach (degerminatorach). gdzie zarodek również się rozdziela (XXVII-30). W wyniku obróbki hydrotermalnej zarodek staje się elastyczny i rozdziela się bez znacznego zgniecenia. Zamiast rozdrabniaczy można zastosować maszyny walcowe z walcami o wzajemnie prostopadłym cięciu.

Kukurydza to jedna z najpopularniejszych upraw. Jest gotowany, konserwowany, mrożony, suszony.

W Rosji kukurydza uprawiana jest nie tak dawno temu, ale nawet teraz kraj może pochwalić się nazwą jednego z największych eksporterów i importerów takiego zboża. To tylko jakość surowców czasami kiepska. Rzeczywiście, nie każdy właściciel ziemski ma podstawowy sprzęt do przetwarzania surowców, co pozwala przedsiębiorstwom zajmującym się dalszym przetwarzaniem stracić prawie jedną trzecią ilości zakupionej kukurydzy.

Własna organizacja przedsiębiorstwa w zakresie przetwórstwa i uprawy zbóż pozwoli na zminimalizowanie zagrożeń. Tak więc, chociaż biznes będzie wymagał dużych inwestycji, pozwoli zminimalizować ryzyko i stworzyć odnoszący sukcesy biznes.

Dzierżawa ziemi pod uprawę kukurydzy.

Najkorzystniej jest uprawiać rośliny słoneczne na Terytorium Krasnodarskim, Obwodzie Rostowskim, Terytorium Stawropolskim, Obwodach Biełgorodskim i Woroneskim. W końcu roślina jest nie tylko ciepłolubna, ale także wymaga dwunastogodzinnego słonecznego dnia. Czarnoziem nadaje się do uprawy.

Najlepsze ziemie do wynajęcia to poprzednicy roślin strączkowych, dyni, psiankowatych. Koszt wynajmu gruntów w różnych regionach może się znacznie różnić i zależy od gleby, dróg, dostępności nawadniania, bliskości osiedli. Tak więc czynsz może kosztować od 25 do 250 USD za hektar. Ponadto za orkę pola trzeba będzie zapłacić osobno. To kolejne 30-50 dolarów za każdy hektar. W sumie koszt dzierżawy w sezonie 5-7 hektarów pola wyniesie od 350 do 4,35 tys. dolarów.

Pozycja do przetwarzania ziarna.

Najlepszą opcją organizacji punktu jest winda. Prawie każde miasto ma taki, a koszt jego wynajmu jest bardzo niski. Takie pomieszczenie najczęściej wymaga remontu iw większości przypadków musi być kapitałem. Ale przetwórstwo kukurydzy należy do przemysłu spożywczego i ważne jest stworzenie warunków sanitarnych, przeciwpożarowych, czystości i porządku.

Ważne jest, aby pomieszczenie było odpowiednio oświetlone, wentylowane, obecna była cała komunikacja. Wynajęcie takiej windy może kosztować zaledwie 100 USD, w zależności od jej stanu i wymaganych dalszych inwestycji. Dodatkowo nie zapomnij o miesięcznych opłatach za media. Pokój o powierzchni 300-400 metrów kwadratowych będzie kosztował przedsiębiorcę w wysokości 800-1 tys. Ponadto lwia część miesięcznych inwestycji będzie generowana przez przedsiębiorstwa użyteczności publicznej.

Sprzęt.

Do uprawy kukurydzy kupują następujący sprzęt:

1. Siewnik do kukurydzy - od 10 000 $ do 30 000 $;
2. Multikultywator - około 1 tysiąca dolarów;
3. Urządzenie do bruzdowania - około 1,5 tys. USD;
4. Opryskiwacz - 800 $.

Aby przetworzyć kukurydzę, musisz kupić partię następującego sprzętu:

1. Stacjonarna suszarnia sekcyjna (o wydajności co najmniej 40 ton kultury na dzień pracy) - od 20 tys. USD;
2. Maszyna do wstępnego czyszczenia ziarna (40-50 ton na godzinę) - od 10 tys. USD;
3. Czyszczarka wtórna (16-20 ton na godzinę) - od 20 000 $;
4. Separator pneumatyczny do oczyszczania nasion głównych upraw z zanieczyszczeń trudnych do oddzielenia (3-10 ton na godzinę) - 5-15 tys.
5. Spulchniacz ziarna (3-7 ton na godzinę) - 5-7 tys. USD;
6. Urządzenie z wentylatorem i systemem odpylania - 4 tys. USD.

Sprzęt do uprawy kukurydzy można również wypożyczyć na sezon lub zaprosić do pracy personel ze sprzętem, aby zaoszczędzić na początkowych inwestycjach. Tak więc zakup pełnego cyklu sprzętu do stworzenia firmy do przetwarzania i uprawy kukurydzy będzie kosztował 97-120 tysięcy dolarów.

Surowiec.

Aby stworzyć system przenośników silosowych, uprawia się wczesne i średnio dojrzewające mieszańce, które wysiewa się w dwóch lub trzech terminach, zgodnie z zasadą 40 do 60, aby uzyskać ciągłe zbiory przez cały sezon. Na jednym hektarze może rosnąć około 52 tys. roślin. To 4 ziarna na metr bieżący.

Ogółem na jeden hektar kupuje się 20 kg nasion, całkowity koszt to około 1000 USD. Konieczne jest nawożenie ziemi pod sadzenie kukurydzy jesienią, w tym celu kupuje się kompost superfosfatowy i obornik. Do nawozów wiosennych nadają się nawozy potasowe i azotowe. Możliwe jest zwiększenie odporności kukurydzy na suszę poprzez zastosowanie jako mikronawozu surowców na bazie cynku i molibdenu. W przypadku dużego prawdopodobieństwa zachwaszczenia stosuje się następujące herbicydy: Frontier Optima (0,8-1,2 l/ha), Merlin (0,1-0,16 kg/ha), Stomp (3-6 l/ha). W sumie na zakup wszystkich nawozów i samych nasion kukurydzy przygotowywane jest co najmniej 10 000 dolarów.

Personel.

Osobno będziesz musiał rekrutować personel na sezon wegetacyjny kukurydzy. Jest to grupa 15-20 osób, część zbieraczy kolb i 2-3 kierowców maszyn rolniczych. Jeden pracownik może zebrać dziennie około 2,5 tys. kolb. Osobno powstanie załoga strefy przetwórstwa kukurydzy. Oprócz operatorów potrzebni są także ładowacze, majsterkowicze, kierowcy, technolog jakości, księgowy, administrator. W sumie na opłacenie pracowników trzeba będzie zainwestować około 8 000 USD.

Marketing.

Specjalny biznes wymaga rozgłosu w wąskim gronie. I lepiej zacząć od Internetu i literatury specjalistycznej. W ten sposób powstaje strona internetowa w sieci oraz powstaje szereg ofert na innych dostępnych zasobach. Przedsiębiorstwo rolne może udzielić prawa do umieszczenia reklamy swojego przedsiębiorstwa. Również spotkania i osobiste porozumienia nie będą zbyteczne. Możesz zatrudnić kierowników sprzedaży. Możesz rozpowszechniać opinie o swojej firmie, uczestnicząc w wystawach rolniczych, seminariach i spotkaniach.

Wykaz kosztów.

Główne koszty działalności związanej z uprawą i przetwórstwem kukurydzy będą obejmowały:

1. Dzierżawa gruntu - 350-4,35 tys. dolarów;
2. Wynajem lokalu - 800-1 tys. $;
3. Sprzęt - 97-120 tysięcy $;
4. Surowce - 10 tys. $;
5. Personel – ok. 8 tys. dolarów;
6. Marketing - 400 $.

W sumie, aby rozpocząć działalność, potrzebujesz kwoty od 120 000 do 130 000 USD.

Zysk i zwrot.

Działalność związana z uprawą i przetwórstwem kukurydzy daje rentowność na poziomie 800%. Tak więc, wysiewając 50 tysięcy nasion na hektar pola, uzyskuje się około 56 centów kukurydzy i ponad 200 centów zielonej masy. W związku z tym dochód z hektara wyniesie od 20 000 USD. Jeśli kukurydza jest wysiewana etapami, różnymi rodzajami odmian, to z 1 hektara można uzyskać trzy razy więcej. Pod koniec sezonu możesz zdobyć około 420 000 $. Zwrot nastąpi w pierwszym sezonie.

Konsument i rozwój.

Kolejnym etapem na szlaku przetworzonej kukurydzy będzie przemysł spożywczy, hurtownie, fermy żywca i drobiu. I to oni muszą oferować surowce. Opcją rozwojową może być otwarcie własnego kompleksu do dalszego przerobu kukurydzy.

Przeczytaj także: