Owoce i warzywa to pyszne posiłki. Dania warzywne. Ciasto z cukinii z nadzieniem serowo-warzywnym

Warzywa- nieodłączny składnik praktycznie wszystkich dań większości kuchni narodowych. Wyjątkiem są desery i wypieki (i to nie zawsze). Dania warzywne są niezbędne w żywieniu dzieci i dietetycznych, a także podczas postu.

Przydatne substancje z warzyw są prawie całkowicie wchłaniane przez organizm, a błonnik ma korzystny wpływ na pracę jelit. Haczyk polega na tym, że czasami bardzo trudno jest nakarmić daniem warzywnym dzieci, a nawet niektórych dorosłych. powiemy jak gotować warzywa być kochanym przez wszystkich! Przedstawiamy szybkie i łatwe przepisy na każdy gust.

Pyszne dania warzywne

1. Pieczone brokuły
Brokuły podzielić na różyczki i ułożyć na blasze wysmarowanej oliwą z oliwek. Sól i pieprz do smaku. Przykryć folią i piec przez 10 minut w 200 stopniach, następnie zdjąć folię i piec jeszcze 5-7 minut. Będzie smaczniej, jeśli przed podaniem posypesz kapustę startym serem.

2. Kapusta pekińska pieczona w pikantnym sosie
Pokrój kapustę na 4 części i umieść na natłuszczonej blasze do pieczenia. Wymieszaj po łyżce oliwy z oliwek i oleju sezamowego, dodaj trochę sosu sojowego, posiekany ząbek czosnku i garść nasion sezamu. Wymieszaj i polej sosem kapustę. Pieczemy 7-10 minut w 180 stopniach.

3. Brukselka z serem
Brukselkę zblanszować, odsączyć na durszlaku. Wymieszaj 1 łyżkę masła z 0,5 szklanki mleka, 1 jajkiem i 50 gramami startego sera, dopraw solą do smaku i czarnym pieprzem. Włóż kapustę do formy, wypełnij nadzieniem i piecz przez 30-45 minut w temperaturze 180 stopni.

4. Pieczarki smażone po francusku
Tak przygotowane pieczarki wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy z oliwek. Smażyć do jasnobrązowego koloru, dodać posiekany ząbek czosnku, zalać 100 ml wytrawnego białego wina. Kontynuuj gotowanie, aż wino odparuje, a następnie dopraw solą.

5. Pieczone pomidorki koktajlowe z czosnkiem
Wiśnię przekrój na pół. Wymieszać łyżkę oliwy z oliwek z rozgniecionym ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. Wlej tę mieszankę na pomidory i umieść w misce. Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach.

6. Smażony kalafior z sosem serowym
Kapustę podzielić na kwiatostany, zalać sokiem z cytryny i smażyć na złoty kolor. Przygotować sos serowy mieszając kwaśną śmietanę, starty ser, sól i pieprz. Przechowywać sos w lodówce przez 30 minut, a następnie podawać na kalafiorze.

7. Placki warzywne
Zetrzyj kalarepę, marchewkę, drobno posiekaj cebulę. Dodać jajko, łyżkę mąki, szczyptę soli i pieprzu. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju roślinnego.

8. Przekąska z cukinii
Cukinię pokroić w plastry, ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze. Przygotuj mieszankę startego sera i aromatycznych ziół (tymianek, oregano, bazylia), dodaj szczyptę czosnku w proszku. Cukinię skropić oliwą z oliwek i posypać mieszanką serową. Piec do lekkiego zarumienienia w 200 stopniach.

9. Sos grecki „Tzatziki”
Zetrzyj ogórek. W głębokiej misce wymieszaj jogurt, czosnek, olej roślinny, sól i odrobinę octu. Dodaj startego ogórka i posiekany koperek.

10. Karmelizowana marchewka
Marchewki pokroić, podsmażyć na oliwie z jednej strony przez 2-3 minuty, następnie przykryć i dusić przez 15 minut. Zdejmij pokrywkę, przewróć marchewki na drugą stronę, dopraw tymiankiem, czarnym pieprzem, solą, skrop sokiem z cytryny, zdejmij z ognia i od razu podawaj.

11. Puree z zielonego groszku i cebuli
Ziemniaki ugotować, zmiksować z gorącym mlekiem i masłem. Blanszować zielony groszek przez 5 minut. Zrumienić obraną małą cebulę z dodatkiem niewielkiej ilości masła. Podawaj puree z zielonym groszkiem i cebulą.

12. Kapusta zasmażana z sosem limonkowym
W blenderze połącz sok z limonki, olej roślinny, aromatyczne zioła, ząbek czosnku, kolendrę, sól i cukier. Kapustę pokroić w plastry, zrumienić na grillu lub suchej patelni o żebrowanej powierzchni. Podawać polane sosem.

Minimum czasu przygotowania i minimum obróbki termicznej – wszystkie witaminy pozostaną na swoim miejscu, a dzięki oryginalnym dressingom i sosom smak warzyw nabierze nowych kolorów.

Wielu nie docenia potencjału warzyw, uważając je za coś drugorzędnego, jak opcjonalny dodatek do mięsa czy ryb. Z tych ostatnich gotuje się często wszystko, może z wyjątkiem deserów, a warzywa przeznaczone są do roli dodatku, co najwyżej przystawki przed daniem głównym. To co najmniej nie fair. Warzywni bracia powinni być szanowani nie mniej niż ich bardziej skuteczni sąsiedzi w lodówce, a wiele innych produktów będzie zazdrościć wielu różnych sposobów, w jakie można je ugotować. Oczywiście nie namawiam nikogo do przejścia na wegetarianizm, ale może się okazać, że po przeczytaniu tego artykułu zaczniesz trochę bardziej kochać warzywa.

Oni zasługują na to.

Piec w piekarniku

Pieczone warzywa mogą równie dobrze służyć jako danie główne lub służyć jako dodatek. Dobrą wiadomością jest to, że możesz to zrobić z wieloma, jeśli nie z większością warzyw. Na przykład połóż marchewki na arkuszu folii, dopraw solą, pieprzem i kminkiem, zamknij folię i piecz w piekarniku do miękkości. Na różne sposoby można upiec ziemniaki, buraki, koper włoski, cebulę i tak dalej.

smażyć

Wierzę, że dzięki temu nie będzie żadnych pytań. Mogę tylko doradzić, aby używać zamiast zwykłej patelni i gotować na dużym ogniu, aby warzywa nie straciły koloru i chrupkości. Im cieńsze pokroisz warzywa, tym szybciej się ugotują.

Glazura

Aby ugotować warzywa, na przykład marchewkę, w ten niezwykły sposób, należy je ugotować do miękkości, a następnie podsmażyć w syropie, ciągle mieszając. Istnieje wiele opcji tego przepisu, ale wyjściem powinny być jasne warzywa o słodkawym smaku, przyjemne dla oka błyszczącą glazurą. Możesz również glazurować buraki, rzepę, cebulę, a nawet słodkie ziemniaki, jeśli możesz je zdobyć.

Gotuj dla pary

Przygotuj sałatkę

Sałatkę można zrobić z dowolnych warzyw, wydaje się, że są do tego stworzone, więc nie należy bać się eksperymentów. Jeśli podajesz sałatkę jako dodatek, pamiętaj, że po pierwsze nie powinna być zbyt ciężka, a po drugie nie powinna odwracać uwagi jedzącego od dania głównego (o ile oczywiście nie było to Twoim zamierzeniem z Sam początek).

Sparzyć

Blanszowanie to świetny sposób na połączenie wszystkich warzyw, które można jeść na surowo. Jeśli zanurzysz warzywa we wrzącej wodzie na kilka chwil, będą się gotować na zewnątrz, ale pozostaną świeże i chrupiące w środku, co dodaje smaku i tekstury. Blanszować można również warzywa liściaste, od zwykłej sałaty po kapustę. Liście zblanszować, odsączyć na durszlaku, a następnie skropić oliwą z oliwek i doprawić solą i czosnkiem.

Gotować w cieście

Tempura, metoda gotowania w cieście wynaleziona przez Japończyków (a raczej zapożyczona od Portugalczyków), nadaje się również do warzyw. Nadaje się do marchwi, słodkiej papryki, dyni, cukinii, fasolki szparagowej, brokułów, cebuli, grzybów i tak dalej. Wszystko jest bardzo proste - posiekane warzywa zanurza się w cieście, a następnie smaży w głębokim tłuszczu. Warzywa w tempurze z sosem możesz podać jako gorącą przystawkę lub danie główne.

pominięty

Duszone warzywa to danie znane z dzieciństwa i chyba nikt nie musi uczyć się go przyrządzać. Cóż, jeśli w pewnym momencie wyda ci się, że duszenie warzyw jest nudne i nieciekawe, pamiętaj, że możesz użyć do tego nie tylko wody. Szybko ugotuj cukinię, a następnie zagotuj ją w śmietanie, a nie będziesz rozczarowany.

Rzeczy

Cukinia czy papryka z mięsem mielonym są znane każdemu, więc jeśli chcemy ugotować coś niezwykłego, będziemy musieli włączyć wyobraźnię. Co powiecie na ziemniaki faszerowane grzybami lub małe pomidorki koktajlowe faszerowane serem jako przystawkę na zimno? Wystarczy spojrzeć na istniejące produkty z niecodziennej perspektywy, a pomysłów nie zabraknie!

gotować w

Sous vide to stosunkowo nowa metoda gotowania, w której żywność jest pakowana próżniowo i gotowana w kąpieli wodnej w temperaturze gotowania, a nie o stopień wyższej. Pozwala to uzyskać potrawy o niesamowitym smaku i konsystencji, które zachowują maksimum witamin i składników odżywczych, a warzywa na szczęście również można gotować w ten sposób.

Zrób zapiekankę

Zapiekanka warzywna ze złocistym serem lub krakersami to kolejny sposób na przygotowanie pysznego, pożywnego i rozgrzewającego dania warzywnego. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem, dodać pokrojone warzywa, w razie potrzeby dodać płyn (np. śmietanę lub wino), dobrze doprawić, posypać tartym serem lub bułką tartą i zapiekać do miękkości.

Grill

Grillowanie to najlepszy kompromis, jeśli chcesz ugotować pyszne danie przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu, a dużo warzyw dobrze sprawdza się na grillu. W czasie upałów warzywa najlepiej przyrządzać na świeżym powietrzu, ale zima też nie jest powodem, by odmawiać sobie grilla: z pomocą przyjdzie elektryczny grill do kuchni.

Zrób naleśniki

Naleśniki warzywne to wspaniałe danie znane każdemu od dzieciństwa. Nawiasem mówiąc, absolutnie nie trzeba gotować naleśników ze znanej od dawna cukinii i ziemniaków. Jak Wam się podoba pomysł zrobienia delikatnych, przewiewnych naleśników z porem lub zwykłą marchewką?

- Myślę, że w sensie kulinarnym grzyby można uznać za warzywa.

8 prostych i pysznych jesiennych dań z sezonowych warzyw i owoców

Roladki z cukinii

Aby nie pomylić się w nazwach, warto pamiętać: cukinia to rodzaj cukinii. Zwykła cukinia ma jasnozielony kolor z grubą skórką i pestkami. Cukinia nie ma nasion, ma gęsty miąższ i cienką skórkę, której nie można obrać. Cukinia służy do duszenia lub gotowania. Cukinia jest dobra do pieczenia lub smażenia, lepiej zachowuje swój kształt.
Składniki:
2 cukinie;
1 duży pomidor;
300 g sera feta;
5 łyżek oliwy z oliwek;
1 łyżka soku z cytryny;
mielony pieprz do smaku;
sól;
bazylia lub inne zioła wedle uznania.
Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy wzdłuż na cienkie plastry. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i umieść na ruszcie do gotowania na parze. Gotować 5 minut, wyjąć i całkowicie ostudzić. Jeśli nie ma podwójnego kotła, plastry cukinii można położyć na blasze do pieczenia i wysłać do piekarnika. Pokrój pomidora w paski. Feta - w kostkę. Zawiń plastry sera i plastry pomidora w paski cukinii. Połącz sok z cytryny, pozostałą oliwę z oliwek, pieprz, sól i posiekane liście bazylii i dobrze wymieszaj. Sosem polać roladki. Możesz aplikować.

sałatka z buraków

Surowy burak pomaga w trawieniu, a jego sok jest bardzo przydatny w obniżaniu ciśnienia krwi. Ale świeżo wyciśnięty napój nie jest zalecany. Należy umieścić go w ciemnym miejscu na kilka godzin i okresowo usuwać powstającą pianę. Lepiej pić sok z buraków, mieszając go z marchewką lub pomarańczą. Możesz dodać trochę imbiru.
Składniki:
1 mały burak;
2 łyżki orzechów włoskich;
2-3 łyżki rodzynek lub suszonych śliwek;
2 łyżki oliwy z oliwek;
szczypta soli;
1 ząbek czosnku;
zielenina do wyboru;
łyżka soku z cytryny.
Surowe buraki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przepuść czosnek przez prasę. Orzechy połamać na kawałki. Opłucz rodzynki, duże pokrój na połówki. Wymieszaj buraki, czosnek, rodzynki i orzechy. Doprawiamy oliwą z oliwek, solą, sokiem z cytryny. Posypać posiekanymi ziołami.
Gotową sałatkę można zjeść od razu, ale będzie smaczniejsza, jeśli pozwolimy jej trochę zaparzyć.

Burger z gruszką

W zależności od odmiany gruszki mogą mieć różną barwę i aromat, mieć soczysty, jednorodny lub wytrawny ziarnisty miąższ. Do pieczenia, sałatek lub dań na ciepło najczęściej wybiera się duże soczyste gruszki o średniej miękkości.
Składniki:
1 duża soczysta gruszka;
2 bułki pełnoziarniste lub białe;
60 g sera brie;
2 plastry szynki.
Umyć i osuszyć gruszki. Bułki przekroić na pół. Gruszkę pokroić w cienkie plasterki. Na połowie bułki ułożyć plastry gruszki, kawałek sera i połowę szynki. Przykryj kanapkę pozostałą połową bułki.
Burger gruszkowy można zjeść od razu lub podgrzać na grillu. Ciepły będzie smakował jeszcze lepiej.

Bakłażan Z Serem

Bakłażany mają tylko jedną wadę: mają dużo wody. Aby danie nie zamieniło się w owsiankę, musisz wcześniej przygotować warzywo. Aby to zrobić, posyp posiekanego bakłażana solą i pozostaw, aż na powierzchni pojawią się kropelki cieczy. Usuń wilgoć i pozostałości soli za pomocą serwetki.
Składniki: 5 średnich bakłażanów, 100 g sera; oliwa z oliwek do smażenia; sól, pieprz do smaku; bazylia lub oregano według uznania Przygotowanie Pokrój bakłażana wzdłuż. Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Smaż bakłażana na dużym ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony. Doprawiamy pieprzem, solą i bazylią. Weź deskę do krojenia lub osobny talerz, przykryj papierowym ręcznikiem. Rozłóż bakłażana najpierw na serwetce, aby wchłonął nadmiar oleju, a następnie na czystym talerzu. Zetrzeć ser, posypać bakłażanem. Dodatkowo danie można udekorować listkami bazylii.

pieczona papryka

Paprykę jasną można jeść na surowo, dodawać do sałatek, gotować na grillu, skropić kroplą octu, faszerować. Słodka papryka pobudza apetyt, wspomaga trawienie i zawiera więcej witaminy C niż cytryny.
Składniki:
4 duże słodkie papryki;
250 g sera suluguni;
2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia;
2 ząbki czosnku;
4 łyżki orzeszków piniowych;
starta skórka i sok z połowy cytryny;
sól, pieprz do smaku;
bazylia, mięta, pietruszka opcjonalnie.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Papryki przekroić wzdłuż na dwie połówki, usunąć łodygi, nasiona i ścianki działowe. Posmaruj zewnętrzną stronę oliwą z oliwek i ułóż na blasze do pieczenia. Zmiel czosnek i zioła, wymieszaj. Ser drobno posiekać. Do każdego pieprzu włożyć czosnek, zioła, ser, skórkę z cytryny, orzeszki piniowe. Po wierzchu skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Piec w piekarniku przez 30 minut. Podawać gorące, posypane ziołami. Do papryczek można dodać świeżą pitę lub bagietkę.

placki jabłkowe

Jabłka świetnie nadają się do przyrządzania różnorodnych potraw: dżemów, kompotów, sałatek i oczywiście wypieków.
Składniki:
3-4 duże jabłka;
300 gramów mąki;
2-3 łyżki cukru;
szczypta mielonego cynamonu;
2 łyżki semoliny;
2 jajka; olej słonecznikowy.
Zetrzyj jabłka na dużej lub małej tarce według uznania. Dodaj cukier, cynamon, jajka, semolinę. Stopniowo mieszaj mąkę, aby uzyskać jednorodne ciasto, podobne do gęstej śmietany. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy. Placuszki smażymy na złoty kolor. Podawaj na gorąco z cukrem pudrem, lodami, skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną do wyboru.

ciasteczka marchewkowe

Marchew to skarbnica witamin i minerałów. Można ją gotować, smażyć, dusić, piec, jeść na surowo. Trudno znaleźć produkt, który nie łączy się z tym warzywem. Pysznie na przykład zmiksuj startą marchewkę z pomarańczą lub zrób do niej dressing z limonki i mięty. A takie ciasteczka to świetny sposób na potraktowanie kapryśnego dziecka marchewką.
Składniki:
1-2 marchewki;
100 gramów cukru;
1 szklanka oleju roślinnego;
150 g małych płatków owsianych;
200 gramów mąki;
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub papierem do pieczenia. Z ciasta formować rękoma kulki trochę większe od orzecha włoskiego, lekko spłaszczać i układać na papierze. Piec przez 25-30 minut. Pozostaw w piekarniku do całkowitego ostygnięcia.

koktajl z dyni

Sok z dyni jest dobry do picia przed snem. Pomaga organizmowi radzić sobie ze stresem i bezsennością. Dla smaku można wymieszać z sokiem z marchwi lub jabłka.
Składniki: 50 g dyni, 1 duża pomarańcza, 1 banan, 1 gałka lodów waniliowych Przygotowanie Przekrój pomarańczę na dwie połówki. Wyciśnij sok. Banana obrać, pokroić w plasterki. Dynię pokroić na kawałki. Umieść wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
Smacznego!

Lekarze nieustannie powtarzają, że warzywa muszą być obecne w codziennej diecie. Aby być zdrowym i silnym człowiekiem, zachować i poprawiać stan zdrowia przez lata, należy spożywać co najmniej kilogram różnych warzyw dziennie. I nie chodzi tylko o ziemniaki. Tak więc dania warzywne: proste i smaczne przepisy ze zdjęciami stają się z roku na rok coraz bardziej popularne.

Popularność przepisów warzywnych wynika z różnych czynników. Świat zmienia obecnie modę kulinarną w kierunku wegetarianizmu. Wegetariańskie menu jest wprowadzane w różnych ekskluzywnych restauracjach, a lekarze i badacze alarmują, że ludzie jedzą za dużo soli, masła, cukru i mięsa, ale za mało warzyw. Dlatego każda gospodyni domowa, która dba o swoje zdrowie i zdrowie swoich bliskich, powinna wiedzieć, co ugotować z warzyw w każdej sytuacji iw każdy dzień tygodnia.

W tej sekcji na naszym portalu kulinarnym znajdziesz tylko przepisy, w których głównymi składnikami są warzywa. Uwierz mi, wystarczy przejrzeć nazwy przepisów, aby zrozumieć, że istnieją dziesiątki ciekawych potraw i tyle samo nowych lub zapomnianych starych warzyw, które możesz włączyć do swojej diety.

Ale tutaj ważne jest, aby pamiętać, że dania warzywne najlepiej gotować z produktami sezonowymi. Nie daj się ponieść zimie papryce, pomidorom i ogórkom, ponieważ wszystko to jest uprawiane przy użyciu nawozów chemicznych. Część chemii pochłaniają warzywa, a zbyt częste spożywanie takich warzyw poza sezonem może zaszkodzić zdrowiu. Ta sekcja zawiera proste i smaczne przepisy ze zdjęciami warzyw, które można szybko przygotować w każdej sytuacji.

Trzeba spróbować zmienić stare nawyki żywieniowe i przełamać stereotyp. Wielu mężczyzn twierdzi, że zdecydowanie potrzebuje mięsa, chociaż nie próbowali normalnych dań warzywnych, które nawet przy prawidłowym odżywianiu sportowców mogą zastąpić białko zwierzęce.

Wszystkie powyższe czynniki skłoniły redaktorów strony do umieszczenia przepisów warzywnych w osobnej sekcji. Tutaj znajdziesz najbardziej różnorodne, złożone i proste dania warzywne: przepisy ze zdjęciami są proste i smaczne. Nadają się nie tylko na codzienne domowe posiłki, ale na odświętną ucztę, na jedzenie zabierane do pracy. I wiele innych przepisów z tej sekcji jest niezbędnych w okresie postu.

01.11.2019

Kotlety z kurczaka z cukinią od Nelly Kobzon

Składniki: filet z kurczaka, cukinia, jajko, czosnek, cebula, skrobia, woda, olej roślinny, sól, pieprz

Kotlety można przygotować z dowolnego mięsa mielonego, ale są szczególnie delikatne z fileta z kurczaka. A jeśli dodasz do ich składu cukinię, okaże się dwukrotnie smaczniejsza. Spróbuj, na pewno pokochasz ten przepis.

Składniki:
- 250 g filetu z kurczaka;
- 150 g cukinii;
- 1 jajko;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 cebula;
- 1 łyżka skrobia bez szkiełka;
- 50 g wody gazowanej;
- olej roślinny do smażenia;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.

26.10.2019

Placki ziemniaczane z mięsem mielonym

Składniki: ziemniaki, mięso mielone, pomidor, ser, cebula, jajko, mąka, sól, pieprz, olej roślinny

Tarty ziemniaczane nadziewane mięsem mielonym i pomidorami to pożywne danie, które z pewnością zasmakuje Twojej rodzinie. I nie jest trudno go ugotować, zwłaszcza z naszą klasą mistrzowską.

Składniki:
- 1 kg ziemniaków;
- 300 g mięsa mielonego;
- 100 g pomidorów;
- 100 g sera;
- 1 cebula;
- 1 jajko;
- 3 łyżki mąka ze zjeżdżalnią;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- olej roślinny do smażenia.

23.10.2019

Bulgur z warzywami w powolnej kuchence

Składniki: kalafior, cebula, papryka słodka, kasza bulgur, woda, olej słonecznikowy, sól, pieprz czarny, koperek suszony, czosnek

Doskonałym dodatkiem do każdego dania mięsnego jest kasza bulgur z warzywami. Można go ugotować na kuchence, ale łatwiej jest to zrobić w wolnej kuchence. Ponadto ta opcja będzie jeszcze smaczniejsza.

Składniki:
- 100 g kalafiora;
- 1 cebula;
- 1 słodka papryka;
- 2 szklanki bulguru;
- 4 multi-szklanki wody;
- 30-50 ml oleju słonecznikowego;
- 0,5 łyżeczki sól;
- mielony czarny pieprz, suszony koperek, czosnek i inne przyprawy - do smaku.

09.10.2019

Ziemniaki pieczone w skórkach w piekarniku w folii

Składniki: ziemniaki, olej roślinny, rozmaryn, sól, pieprz, ziele prowansalskie

Istnieje wiele sposobów pieczenia ziemniaków w piekarniku, ale najłatwiej jest to zrobić w mundurach w folii. W tym samym czasie twoje ziemniaki wyjdą dobrze, nawet się nie wahaj!

Składniki:
- 5 ziemniaków;
- 25 ml oleju roślinnego;
- 1 gałązka rozmarynu;
- sól;
- pieprz;
- Zioła prowansalskie.

01.10.2019

Bakłażan z majonezem, czosnkiem i pomidorami na patelni

Składniki: bakłażan, pomidor, majonez, czosnek, koperek, olej roślinny, sól, pieprz

Smażony bakłażan to doskonała przekąska, jeśli dodasz go do majonezu z czosnkiem, ziołami i pomidorami, tak jak w naszym przepisie, po prostu palce lizać!
Składniki:
- 1 bakłażan;
- 2-3 pomidory;
- 2 łyżki stołowe majonez;
- 2 ząbki czosnku;
- 1 pęczek koperku;
- 50 ml oleju roślinnego;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku.

22.08.2019

Młode ziemniaki z grilla

Składniki: ziemniaki, oliwa z oliwek, tymianek, papryka, czosnek, kminek, sól

Na grillu nawet najprostsze ziemniaki okażą się pyszne do granic możliwości. Zwłaszcza jeśli dobrze ją ugotujesz. Jak dokładnie - zobacz nasz przepis.
Składniki:
- 1 kg młodych ziemniaków;
- 50 ml oliwy z oliwek;
- 1 łyżeczka suchy tymianek;
- 2 łyżeczki mielona słodka papryka;
- 3 ząbki czosnku;
- 1 łyżeczka kminek;
- sól.

06.08.2019

Puree z dyni na zimę w domu z pomarańczą

Składniki: dynia, pomarańcza, cukier, woda, sok z limonki

Pyszne i piękne puree z dyni to doskonałe przygotowanie na zimę. Jest to szybki i łatwy przepis, więc nie ma powodu, aby go nie gotować.
Składniki:
- 0,5 kg pulpy dyniowej;
- 1 mała pomarańcza;
- cukier do smaku;
- 0,5 st. woda.

04.08.2019

Duszone ziemniaki z wołowiną w powolnej kuchence

Składniki: ziemniaki, wołowina, cebula, marchew, olej roślinny, sól, pieprz, przyprawy

W powolnej kuchence nawet najzwyklejsze potrawy są łatwiejsze do przyrządzenia. i smakują lepiej. Duszone ziemniaki z mięsem nie są wyjątkiem, więc gotuj - nie pożałujesz!
Składniki:
- 1 kg ziemniaków;
- 600 g wołowiny;
- 1 cebula;
- 3 marchewki;
- 40 ml oleju roślinnego;
- sól dla smaku;
- przyprawy do smaku;
- pieprz do smaku.

24.07.2019

Ziemniaki duszone z kurczakiem w kotle

Składniki: kurczak, ziemniaki, marchew, cebula, pomidor, sól, pieprz, olej roślinny, woda, papryka

W kotle każde danie okazuje się bardziej interesujące niż tylko w rondlu. Więc nawet zwykły ziemniak z kurczakiem w tym wykonaniu zaskoczy Cię swoim smakiem i aromatem.
Składniki:
- 600-700 g kurczaka z kością;
- 5-6 ziemniaków;
- 1 marchewka;
- 2 główki cebuli;
- 4-5 pomidorów;
- sól dla smaku;
- 1 łyżeczka pieprz mielony;
- 2 łyżki stołowe olej roślinny;
- 2-3 szklanki wody;
- 1-2 sztuki papryki.

24.07.2019

Okroshka na wodzie mineralnej i kwaśnej śmietanie

Składniki: ziemniaki, kiełbasa, jajko, ogórek, rzodkiewka, cebula, koperek, śmietana, sól, woda mineralna

Dla tych, którzy kochają okroshkę, radzimy spróbować zrobić to nie na kwasie chlebowym, ale na wodzie mineralnej - ta opcja jest bardzo interesująca. Będzie pysznie, obiecujemy!
Składniki:
- 100 g kiełbasy;
- 150 g ziemniaków;
- 2 jajka;
- 100 g ogórków;
- 3-4 rzodkiewki;
- 3-4 gałązki koperku;
- 3-4 łodygi zielonej cebuli;
- 100-150 g kwaśnej śmietany (15%);
- sól dla smaku;
- 1,5 litra wody mineralnej.

13.07.2019

Ratatouille - przepis jak z kreskówki

Składniki: pomidor, papryka, cebula, czosnek, olej roślinny, zioła, sól, pieprz, cukinia, bakłażan

Cukinia, bakłażan i pomidory to świetna baza do ratatouille. A jeśli dodatkowo przygotujesz sos, w którym będą zapiekane warzywa, wyjdzie dokładnie jak w kreskówce! Spróbujmy, będzie pysznie!
Składniki:
- 3 pomidory;
- 1 słodka papryka;
- 1 cebula;
- 3 ząbki czosnku;
- 4-5 łyżek olej roślinny;
- zieleń;
- sól;
- pieprz;
- 1 cukinia;
- 1 bakłażan.

08.07.2019

Makaron z cukinią i pomidorami

Składniki: cukinia, pomidor, makaron, olej roślinny, sól, pieprz, zioła

Doskonałym chudym daniem, które bez problemu można przygotować latem, jest makaron z warzywami. Cukinia i pomidory to wspaniały dodatek do makaronu, dzięki czemu wychodzi smaczny i pożywny.
Składniki:
- 200 g cukinii;
- 200 g pomidorów;
- 350 g makaronu;

- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- zielenina do podania.

03.07.2019

Chrupiąca marynowana cukinia z czosnkiem na zimę

Składniki: cukinia, czosnek, koperek, sól, cukier, olej roślinny, ocet

Cukinie mogą być bardzo smaczne do zamknięcia na zimę - jeśli zamarynujemy je z koperkiem i czosnkiem. Z przyjemnością podzielimy się z Tobą tym wspaniałym przepisem.
Składniki:
- 0,5 kg cukinii;
- 4 ząbki czosnku;
- 5 gałązek koperku;
- 1,5 łyżeczki sól;
- 2 łyżeczki Sahara;
- 80 ml oleju roślinnego;
- ocet 9% - 1,5 łyżki.

03.07.2019

Duszona cukinia z marchewką, cebulą i pomidorami na patelni

Składniki: cukinia, marchew, cebula, pomidory, czosnek, sól, pieprz, olej roślinny, zioła

Jeśli nie wiesz, co ugotować na obiad, żeby było smaczne i nie męczyło żołądka, to radzimy udusić cukinię z marchewką, cebulą i pomidorami na patelni. To wspaniałe danie, które pokocha każdy!
Składniki:
- 1 cukinia;
- 0,5 marchewki;
- 1 cebula;
- 3-4 szt. pomidory;
- 1-2 ząbki czosnku;
- sól dla smaku;
- 2-3 szczypty świeżo zmielonego czarnego pieprzu;
- 2-3 łyżki stołowe olej roślinny;
- świeże zioła do smaku.

29.06.2019

Najsmaczniejsze naleśniki z cukinii z kaszą manną w piekarniku

Składniki: cukinia, jajko, sól, pieprz, kasza manna, olej roślinny

Placki z cukinii wcale nie są tłuste i bardzo smaczne, jeśli gotujesz je w piekarniku, a nie smażysz na patelni. To świetna przekąska lub dodatek do warzyw dla całej rodziny.

Składniki:
- 1 cukinia;
- 1 jajko;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- 2 łyżki stołowe Kasza manna;
- 1 łyżka olej roślinny.

Jak gotować frytki? To pytanie dręczy wielu fanów dań typu fast food. W rzeczywistości robienie frytek w domu jest znacznie łatwiejsze niż wielu ludzi myśli.

Frytki uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci, jednak każdy z nas doskonale zdaje sobie sprawę z tego, jak szkodliwe jest to danie i ile cholesterolu dostaje się do organizmu wraz z jedną zjedzoną porcją.

szybko i smacznie? Nasz przepis na zdjęcia krok po kroku odpowie na to pytanie i pomoże przygotować najsmaczniejsze kotlety z kapusty. To danie może stać się jednym z twoich ulubionych, jeśli nigdy wcześniej nie gotowałeś takich kotletów, zdecydowanie zalecamy to zrobić!

Ziemniaki z pieczarkami w piekarniku można ugotować dość szybko. Bez względu na różnorodność potraw z ziemniaków i pieczarek, ten przepis wyróżnia się łatwością przygotowania i obłędnie pysznym aromatem przygotowywanej potrawy. Możesz gotować ziemniaki z pieczarkami w piekarniku na obiad i lunch.

Pieczone ziemniaki ze śmietaną to pyszne danie, które można przygotować w pośpiechu. Tym prostym daniem zachwycisz swoich gości i praktycznie nie będziesz tracić czasu na gotowanie. Chyba każdy lubi potrawy gotowane w piekarniku, są zdrowsze i mają intensywniejszy smak, a aromat jest po prostu nie do opisania.

Bardzo szybkie danie na rodzinny obiad. Wydawać by się mogło, że łatwiej byłoby po prostu ugotować makaron, ale my staramy się urozmaicać zwykłe dania, czynić je ciekawszymi, smaczniejszymi i piękniejszymi. Dzisiaj powiemy Ci, jak pyszny i łatwy do przyrządzenia makaron zapiekany w piekarniku. To wspaniałe danie, którego każdy musi spróbować. Szczególnie smaczne risotto uzyskuje się z dyni. We Włoszech risotto to owsianka ryżowa i jedno z najbardziej lubianych dań w kraju. Dlatego do przygotowania pysznego warzywnego risotto należy wziąć włoski ryż odmiany arborio z okrągłymi ziarnami.Do tego ryżu dobrze komponuje się dynia i parmezan, które nadają potrawie niesamowity smak.

Makaron z pieczarkami w kremowym sosie to bardzo pożywne i zdrowe danie. W naszym przepisie ugotujemy to danie z kurkami, dlaczego akurat te grzyby? Są jednymi z pierwszych, które pojawiają się w lesie. Te grzyby są tak smaczne, że nie sposób się im oprzeć. Makaron z grzybami w kremowym sosie przygotowuje się dość szybko.

Zapiekanka warzywna w piekarniku to soczyste i zdrowe danie, które jest jednocześnie łatwe w przygotowaniu. To danie jest dobre również dlatego, że możesz zmieniać składniki według własnego uznania, eksperymentować i szukać swojego niepowtarzalnego smaku tego prostego dania.

Makaron z bakłażanem to zaskakująco smaczne i bardzo proste danie, którego przepis powiemy ci teraz. Aby przygotować to danie, poświęcisz około 1 godziny, ale otrzymasz bardzo smaczny obiad, który cała rodzina z przyjemnością zje. Ale aby makaron z bakłażanem okazał się bardzo smaczny, musisz znać niektóre subtelności i małe sztuczki gotowania tego warzywa.

- jest bardzo smaczny i zdrowy! Wydawać by się mogło, że grillowanie warzyw nie jest trudne. Ale i tutaj są pewne niuanse. Na przykład bakłażan łatwo się pali podczas pieczenia, bardzo trudno jest uchwycić moment, kiedy są gotowe, ale jeszcze nie spalone. Ale nie powinieneś całkowicie rezygnować z tak zdrowego warzywa, a wymyślenie własnego i bezpiecznego sposobu ich gotowania okazało się bardzo proste.

Kotlety ziemniaczane puree to jedno z prostych dań, które można łatwo przygotować bez specjalnej wiedzy i umiejętności kulinarnych. Zwracamy uwagę na najpopularniejszy przepis na kotlety ziemniaczane puree bez nadzienia. Opcji jest wiele, więc możesz eksperymentować, to tylko sprawi, że nasze danie będzie smaczniejsze.

Zrazy ziemniaczane z grzybami to dość uniwersalne danie, które można zjeść zarówno na śniadanie ze śmietaną, jak i na obiad. Nasz przepis pomoże Ci szybko i smacznie ugotować zrazy ziemniaczane z pysznymi grzybami. Nasz przepis jest bardzo prosty i nie wymaga od Ciebie żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych, wystarczy dokładnie przeczytać nasz przepis i gotować z nami.

Zapiekanka z cukinii z serem wyróżnia się niską kalorycznością i delikatnym smakiem. To danie okazuje się dość soczyste ze względu na fakt, że cukinia daje dużo własnego soku. Gotowanie zapiekanki to przyjemność, a każda gospodyni, która kiedyś doceni prostotę gotowania, będzie mile zaskoczona.

to bardzo łatwe w przygotowaniu danie, które przygotowuje się dość szybko i jest odpowiednie dla osób dbających o zdrowie lub chcących schudnąć. Dietetyczny gulasz warzywny przygotowany według naszego przepisu jest nie tylko bardzo smaczny, ale i niskokaloryczny, 100 gram tego wspaniałego gulaszu zawiera tylko 108 kcal.

Spaghetti z grzybami jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, ten przepis jest idealny do przygotowania szybkiego i zdrowego obiadu. Ulubione przez wszystkich spaghetti jest narodową potrawą Włochów i można je przyrządzać na wiele sposobów. Dzisiaj powiemy Ci, jak ugotować szybkie i smaczne dietetyczne danie spaghetti z grzybami. Wszystkie produkty, których użyjemy w tym przepisie, bez problemu znajdziesz w każdym sklepie spożywczym. Jeśli chodzi o grzyby, dobrze nadają się pieczarki.

Zapiekanka ziemniaczana z serem to jedno z tych dań, którym nie sposób się oprzeć. Jest przygotowywany z najprostszych produktów, które znajdują się w każdej lodówce, a wygląda i smakuje jak bardzo piękne i apetyczne danie. Zapiekanka ziemniaczana z serem nadaje się na codzienny rodzinny obiad i bez problemu nakarmi całą rodzinę.

Być może ta zapiekanka stanie się dodatkiem lub daniem głównym, wszystko zależy od Ciebie, ale faktem jest, że jest bardzo smaczna, bardzo sycąca i bardzo

Kotleciki warzywne nie są zwykłym daniem, nazwa mówi sama za siebie. Dzisiaj powiemy Ci, jak łatwo jest gotować chude kotlety warzywne. Niech nazywają się „fałszywymi”, ale mają kilka cech, którymi klopsiki raczej się nie pochwalą.

To danie jest bardzo zdrowe, dietetyczne i bardzo szybkie w przygotowaniu. Ale nawet tutaj są pewne niuanse gotowania, nie wiedząc, które kotlety warzywne nie okażą się tak smaczne lub całkowicie się rozpadną.

Aby ugotować chude kotlety warzywne, musisz przestrzegać następujących zasad:

można ugotować jako osobne danie lub jako dodatek do mięsa. Ten przepis pokazuje tylko różnorodność smaków i składników, które można wykorzystać do gotowania. Możesz dodać dowolne warzywa, jesteśmy pewni, że smak pozostanie ten sam niepowtarzalny.

Warzywa pieczone w piekarniku są zawsze bardzo smaczne i zdrowe, warzywa gotują się dość szybko i zachowują prawie wszystkie swoje dobroczynne właściwości. Warzywa można piec zarówno w całości, jak i drobno lub grubo posiekane, w naszym przepisie upieczemy warzywa posiekane.

Placki z cukinii z serem to jedno z najpopularniejszych dań z cukinii. Ze względu na łatwość przygotowania i taniość składników placki z cukinii z serem zdobyły miłość milionów ludzi. Jeśli potrzebujesz czegoś do jedzenia lub masz dość codziennego śniadania, to proponujemy przygotowanie tego wspaniałego dania.

A jeśli nie wiesz, jak ugotować naleśniki z cukinii, chętnie Ci pomożemy i pokażemy, jak zrobić szybkie i smaczne śniadanie. Placki z cukinii z serem, jak każde danie, można przygotować na kilka sposobów, można je usmażyć lub upiec w piekarniku, na słodko lub na słodko, wszystko zależy od gustu i wyobraźni. Eksperymentuj i gotuj z nami!

Chcesz spróbować najsmaczniejszej pieczonej cukinii w piekarniku? Nasz przepis zebrał wszystko, co najlepsze, zdrowe i smaczne danie, które przygotowuje się bardzo prosto i szybko, co może być lepszego? Cukinia zapiekana w piekarniku dobrze komponuje się z serem i pomidorami, to danie jest idealne na lekki letni obiad.

Cukinia pieczona w piekarniku to danie niskokaloryczne, dietetyczne, zawierają niewielką ilość błonnika. Cukinia, ze względu na zawartość składników odżywczych, pomaga wzmocnić układ odpornościowy przez cały rok.

Pieczone ziemniaki z serem to nie tylko bardzo proste w przygotowaniu danie, ale również bardzo smaczne! Kolejną zaletą, która sprawia, że ​​ten przepis jest priorytetem dla Twojego wyboru, jest to, że pieczone ziemniaki z serem mogą być podawane jako osobne danie lub jako świetny dodatek do dań mięsnych.

Niezależnie od tego, którą opcję wybierzesz, prostota i smak tego dania Cię zadziwi. Gotuj z nami pieczone ziemniaki z serem, daj się zaskoczyć nowym smakom i jedz na zdrowie!

Ziemniaki z pieczarkami w piekarniku - danie, które chcesz ugotować ponownie! Ziemniaki dla wielu osób to coś więcej niż tylko warzywo dodawane do zup czy puree ziemniaczanego. Ziemniaki są jak chleb, prawie nigdzie bez nich. Na szczęście istnieje wiele potraw, które można przygotować z ziemniaków. Dzisiaj powiemy Ci, jak pyszne są ziemniaki gotowane z grzybami w piekarniku.Będziemy gotować z niewielką ilością oleju lub bez oleju, dzięki czemu ziemniaki gotowane w ten sposób będą miały obniżoną zawartość tłuszczu, co jest bardzo przydatne!

smażone ziemniaki z boczkiem jak gotować smażone ziemniaki

Chyba łatwiejsze niż smażone ziemniaki z boczkiem Dania nie istnieją. To naprawdę popularne i lubiane przez wszystkich danie. Każdy gotuje go na swój sposób, ale zasada gotowania zawsze pozostaje taka sama. Oczywiście stopniowo smażone ziemniaki z boczkiem są coraz rzadziej przygotowywane przez współczesnych ludzi, ale czasami naprawdę chcesz poczuć smak tego wspaniałego dania tak bardzo, że nie możesz mu odmówić!

Smażony bakłażan z pomidorami - prosty ukraiński przepis na to danie jest nie tylko bardzo smaczny, ale także zdrowy. Dobroczynne właściwości bakłażana są znane od dawna, mają nie tylko błonnik, ale także pektyny, które rozpuszczają zatory w pęcherzyku żółciowym, a także smażony bakłażan z pomidorami to doskonała profilaktyka miażdżycy. To wspaniałe danie jest również dietetyczne i bardzo