ყველაზე ძლიერი ცილოვანი კოქტეილი სახლში. როგორ მოვამზადოთ ცილოვანი კოქტეილი სახლში. კოქტეილები წონის დაკლებისა და შემსუბუქებისთვის

ცილოვანი კოქტეილი დიეტის განუყოფელი ნაწილია მათთვის, ვინც წონაში იკლებს, კუნთების მასას აშენებს ან უბრალოდ ინარჩუნებს სხეულს კარგ ფორმაში.

ასეთი სასმელები მთავარია , რომელიც ჩვენი სხეულის მთავარი სამშენებლო მასალაა.

გასაგებია, რომ ცილის მიღების ყველაზე მარტივი გზა ქათმის შთამბეჭდავი ნაჭრის ჭამაა. მაგრამ, პირველ რიგში, ხორცი დიდი ხნის განმავლობაში შეიწოვება და ძნელია შერწყმა .

მეორეც, რაც შეეხება მათ, ვინც უარი თქვა ცხოველურ ცილაზე?

ჩაანაცვლეთ სათანადო ცილოვანი სასმელებით. და მათ ხარისხში რომ დარწმუნდეთ, არ არის საჭირო მზა ნარევების ყიდვა.

ამ სტატიაში ჩვენ შევიკრიბეთ რეცეპტები ცილოვანი კოქტეილისთვის სახლში.და წონის დაკლება.

პროტეინის კოქტეილი სახლში - ძირითადი კომპონენტები

აქტიური ვარჯიშის დროს ცილა გვჭირდება ენერგიის ხარჯების დასაფარად და კუნთოვანი მასის გაზრდის უზრუნველსაყოფად.

ორჯერ მეტი, თუმცა ცილოვანი საკვების ჭამა მხოლოდ კალორიების ჭარბად გამოვიწვევთ.

ჩვენი ამოცანაა წონაში დაკლება ან/და კუნთების აშენება და .

პროტეინის შაიკები არის ცილის დაბალკალორიული კონცენტრატი, ცხიმის და ნახშირწყლების გონივრული რაოდენობა, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ყველაზე ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან.

ცილოვანი კოქტეილები შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ

5+ ცილოვანი შაიკის საკვები:

1. რძე, კეფირი და სხვა რძის პროდუქტები- სასმელის საფუძველი. შეარჩიეთ საკვები საშუალო ცხიმის შემცველობით, საღებავებისა და დამატკბობლების დამატების გარეშე.
2. სოიოს რძე, ნუშის რძე- გამოდგება მათთვის, ვისაც აწუხებს ლაქტოზას აუტანლობა.
3. Ხაჭო- დაბალი და საშუალო ცხიმის შემცველობა მოერგება სპორტულ მენიუს, როგორც მასობრივი კოქტეილების შეგროვების საფუძველი.
4. თაფლი, ჯემი, სიროფი მცირე რაოდენობით- მოქმედებს როგორც ბუნებრივი დამატკბობელი და სწრაფი ნახშირწყლების წყარო.
5. ახალი და გაყინული კენკრა- ვიტამინების, მიკრო და მაკრო ელემენტების შეუცვლელი საწყობები პლუს ბუნებრივი არომატის გამაძლიერებლები.
6. ბანანი- ისინი დაამატებენ კალორიებს ნახშირწყლების ბაზის გამო, სწრაფად გაჯერებენ სხეულს კალიუმით, რაც მნიშვნელოვანია კუნთების შეკუმშვისთვის.
7. მარცვლეული- ნელი ნახშირწყლების წყარო, რომლის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 88 ერთეულია 100 გ-ზე მშრალ ფორმაში.
8. მზა შრატის ცილა, კაზეინი ან ნარევი- დაეხმარეთ გლიკოგენის სწრაფ აღდგენას და კუნთების დიდი რაოდენობით ცილებით მომარაგებას. იდეალურია, როგორც ასეთი სასმელების საფუძველი.
9. თხილი და ჩირი მცირე რაოდენობით- აჩქარებს აღდგენის პროცესს, შეიცავს უჯერი ცხიმოვან მჟავებს ომეგა -3 და ომეგა -9.

რჩევა: სასმელს შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი სიტკბო ბუნებრივი დამატკბობლის - სტევიას დახმარებით.

იმის გაგება, როდის და როგორ უნდა დალიოთ ასეთი სასმელები წონის დაკლებისა და წონის მომატებისთვის

როგორ დალიოთ პროტეინის კოქტეილი წონის მომატებისა და წონის დაკლებისთვის

კუნთოვანი მასის მოსაპოვებლად:

1. გაღვიძებისთანავე, საკმარისი იქნება 25-30 გრ პროტეინის შემცველი კოქტეილი.
2. კვებას შორის, ნივთიერებათა ცვლის სტიმულირებისთვის, სასმელი უნდა შეიცავდეს 30-35 გ ცილას.
3. ვარჯიშის შემდეგ აღდგენის პროცესი დაიწყება 30გრ
4. ძილის წინ შესაფერისია სასმელი, რომელიც შეიცავს 50 გ ხანგრძლივი მოქმედების პროტეინს, რომელიც დაიცავს კუნთებს ღამის განმავლობაში კატაბოლიზმისგან.

წონის დაკლებისთვის:

1. შეცვალეთ საუზმეზე 25გრ პროტეინის შაიკით
2. 30 გრ ძირითადი სამშენებლო მასალა დაგეხმარებათ ვარჯიშის შემდეგ აღდგენასა და სიმტკიცის მოპოვებაში.
3. იმისათვის, რომ კალორიებით არ დაალაგოთ, ვახშამი შეცვალეთ უცხიმო ხაჭოზე დაფუძნებული კოქტეილით.

რჩევა: უმჯობესია მიირთვათ, როგორც დღის ბოლო კვება, რადგან მისგან კალციუმი იდეალურად შეიწოვება ღამით.

ერთჯერადი პორცია არ უნდა აღემატებოდეს 300 მლ

პროტეინის კოქტეილი სახლში კუნთების ზრდისთვის - 7+ რეცეპტი

თუ თქვენი ამოცანაა არა მხოლოდ წონის დაკლება, არამედ , ცილის გარდა, კოქტეილები უნდა შეიცავდეს საკმარისი რაოდენობით ნელ ნახშირწყლებს, როგორიცაა შვრიის ფაფა და მცირე რაოდენობით სწრაფი ნახშირწყლები - თაფლი, თხილი, ჩირი, მურაბები.

სასმელს ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ჯანსაღი ცხიმი – მაგალითად, 1 ს.კ. ლ. ზეთისხილის ან .

რეცეპტი ნომერი 1 ჟოლოთი

დაგჭირდებათ:

1. რძე 340 მლ
2. 200 გ უცხიმო ხაჭო
3. 50 გრ ახალი ან გაყინული ჟოლო
4. დამატკბობელი გემოვნებით

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. გასასვლელში მიიღებთ 50 გრ პროტეინს, რაც უზრუნველყოფს ერთგვაროვან მიწოდებას სისხლში 6 საათის განმავლობაში. კარგი არჩევანია სადილისთვის.

რეცეპტი ნომერი 2 ბანანთან ერთად

დაგჭირდებათ:

1. რძე 0,5ლ
2. 2 პატარა ბანანი
3. 30 გრ ნებისმიერი თხილი
4. 200 გრ ხაჭო
5. 3 ხელოვნება. ლ. თაფლი

ბანანთან ერთად

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში 2 წუთის განმავლობაში. ისინი საკმარისია 2 სრული პორცია პროტეინის კოქტეილისთვის კუნთების ზრდისთვის სახლში აქტიური ფიზიკური დატვირთვის დროს.

რეცეპტი ნომერი 3 ნაყინით

კუნთების აღმშენებლობის ამ სასმელს ბოდიბილდინგის გურუ არნოლდ შვარცენეგერი სვამს.

მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

1. 300 მლ რძე
2. 3 ჩ.კ რძის ფხვნილი
3. 100 გრ ნაყინი
4. 1 კვერცხი

ათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდერით და დალიეთ ვარჯიშამდე ერთი საათით ადრე.

რეცეპტი ნომერი 4 ყავით

დაგჭირდებათ:

1. 2 ს.კ. ლ. თაფლი
2. 1 სკუპი შრატის ცილა
3. 1 ჭიქა ცხელი ყავა

ამ კოქტეილს შეგიძლიათ დაამატოთ თხილი

შეანჯღრიეთ ბლენდერში, დალიეთ ვარჯიშის წინ. გასასვლელში სასმელი შეიცავს 20 გრ პროტეინს, 36 ნახშირწყლებს და 200 კალორიას.

რეცეპტი #5 გიორგი ზანგასი

მეოცე საუკუნის კიდევ ერთმა ცნობილმა სპორტსმენმა მოამზადა კოქტეილი შემდეგი ინგრედიენტებისგან:

1. 300 გრ ხილის წვენი ან რძე
2. 3 ახალი კვერცხი
3. 2 ჩ.კ ლუდის საფუარი
4. 2 სკუპი მზა ცილა

შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ტრადიციული გზით. დალიეთ ერთი საათის განმავლობაში .

რეცეპტი ნომერი 6 სწრაფად

დაგჭირდებათ:

1. 400 გრ უცხიმო იოგურტი
2. მწიკვი ვანილის შაქარი
3. 200 გრ ხაჭო
4. დამატკბობელი გემოვნებით

გემო შეიძლება შეიცვალოს კენკრით

აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. დალიეთ ნებისმიერ დროს, მძიმე ვარჯიშის გარდა.

რეცეპტი ნომერი 7 შვრიის ფაფით

დაგჭირდებათ:

1. Ჭიქა რძე
2. 1 ბანანი
3. 2 ს.კ. ლ. იოგურტი
4. 20 გრ თაფლი
5. 2 ს.კ. ლ. შვრიის ფაფა

თქვენ უკვე იცით მომზადების ტექნოლოგია. გემო ასევე შეიძლება შეიცვალოს მცირე რაოდენობით ახალი ან გაყინული ხილით და კენკრით.

რეცეპტი ნომერი 8 nutritious

დაგჭირდებათ:

1. ჭიქა გამომცხვარი რძე
2. 250 გრ ხაჭო
3. 1 ქ. ლ ხორბლის ჩანასახი
4. 1 ქ. ლ. სელის ზეთი

ხაჭოთი

ყველაფერი შეანჯღრიეთ, გაყავით 2 ნაწილად.

რჩევა: კოქტეილის ერთი პორცია არ უნდა აღემატებოდეს 300 მლ. სხეული უბრალოდ ვერ შეძლებს უფრო დიდი მოცულობის სრულად ათვისებას.

რეცეპტი ნომერი 9 იერუსალიმის არტიშოკით

დაგჭირდებათ:

1. 2 გახეხილი იერუსალიმის არტიშოკის ტუბერები
2. ნახევარი ჭიქა ვაშლის წვენი
3. 2 ს.კ. ლ. ნიგოზი
4. 1 ქ. ლ. ლუდის საფუარი

როგორ მოვამზადოთ ცილოვანი კოქტეილი სახლში წონის დასაკლებად - 7+ რეცეპტი

წონის ეფექტური დაკლება შესაძლებელია მხოლოდ წესების დაცვით .

ეს ნიშნავს, რომ თქვენი პროტეინის კოქტეილი უნდა შეიცავდეს მაქსიმუმ ცილებს, მინიმუმ ნახშირწყლებს და ცხიმებს.

რეცეპტი ნომერი 1 კენკრით

დაგჭირდებათ:

1. 400 მლ წყალი
2. 300 გ უცხიმო ხაჭო
3. 100 გრ მოცვი ან მოცვი
4. დამატკბობელი გემოვნებით

მოცვით

შეუთავსეთ ყველა კომპონენტი ბლენდერში. გამოსავალზე მიიღებთ დაახლოებით 40 გრ პროტეინს, ხოლო ახალი კენკრა და ხაჭო სასმელს სასიამოვნო ნაღების გემოს მისცემს. კოქტეილი იდეალურია პირველი ან ბოლო საჭმლის ნაცვლად.

რეცეპტი ნომერი 2 ხაჭოთი

დაგჭირდებათ:

1. 300 გ უცხიმო ხაჭო
2. Ჭიქა რძე
3. ჭიქა ნებისმიერი კენკრა
4. კაკაო მოთხოვნით

როგორც წინა რეცეპტებში, ყველა ინგრედიენტს ვათავსებთ ბლენდერში, ვყოფთ 2 კვებად.

რეცეპტი ნომერი 3 კივით

დაგჭირდებათ:

1. Ჭიქა რძე
2. ჭიქა კეფირი
3. 1 კივი
4. 1 ქ. ლ. კეფირი

კივითა და კეფირით

კივი გაფცქვენით, წვრილად დაჭერით. ინგრედიენტებს ვუგზავნით მიქსერში ან ბლენდერში. კოქტეილს ვყოფთ ორ დოზად დილით და საღამოს.

რჩევა: იმისათვის, რომ კუჭმა მაქსიმალურად ეფექტურად აითვისოს სასმელი, არ უნდა იყოს ცივი. ოპტიმალური ტემპერატურაა 37 გრადუსი.

რეცეპტი ნომერი 4 ფორთოხალი-ბანანი

დაგჭირდებათ:

1. 1 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
2. 1 ბანანი
3. ნახევარი ჭიქა უცხიმო იოგურტი
4. ნახევარი ჭიქა უცხიმო რძე
5. 5 ყინულის კუბიკი

ასეთი პროტეინის კოქტეილი მშვენივრად ჯდება მათ სპორტულ მენიუში, ვინც , რადგან შეიცავს მხოლოდ 170 კალორიას.

რეცეპტი ნომერი 5 მწვანე

დაგჭირდებათ:

1. 300 მლ კეფირი
2. 100 გ უცხიმო ხაჭო
3. 1 კიტრი
4. რამდენიმე ყლორტი ოხრახუში და კამა

მწვანე

ათქვეფამდე, სურვილისამებრ, კიტრი გააცალეთ კანი, წვრილად დაჭერით მწვანილი. დალიეთ სადილის ნაცვლად.

რეცეპტი ნომერი 6 ცხიმის წვა

დაგჭირდებათ:

1. რძე 350 მლ
2. 1 ჭიქა იოგურტი
3. 1 ქ. ლ. სელის თესლი
4. ნახევარი ჭიქა მარწყვი

ათქვიფეთ, გაყავით 2-ჯერ.

რეცეპტი ნომერი 7 ენერგია

დაგჭირდებათ:

1. 200 მლ კეფირი
2. 100 გრ ხაჭო
3. 1 ბანანი ან ხურმა
4. 100 გრ ხილის წვენი

ენერგია

დალიეთ როგორც დღის პირველი კვება ან ინტენსიური ვარჯიშის წინ, რათა ორგანიზმი საკმარისი ენერგიით გაჯერდეს.

რჩევა: შეუცვლელი ინგრედიენტია ცილოვანი შაიკებისთვის .

როგორ გააკეთოთ ფეთქებადი პროტეინის კოქტეილი სახლში, ამ ვიდეოდან შეიტყობთ:

დამწყებ სპორტსმენებს შორის ფრაზა "პროტეინის რხევა" უტოლდება "კუნთების მთას". ბევრს უყვარს კუნთების მასის მოსაპოვებლად სწორი ცილის არჩევა. მოთხოვნამ მიწოდებასაც დაეწია - ახლა ბაზარზე რამდენიმე ათეული ცილოვანი დანამატია.

ღირს თუ არა სახლში დამზადებულ და ნაყიდ კოქტეილებში ჩართვა, რა სარგებელი თუ ზიანი მოაქვს მათ? მოსაზრებები გაიყო როგორც სპორტსმენებს, ასევე ექიმებს შორის. მაგრამ ცილოვანი სასწაულის კურსის დაწყებამდე ღირს პროდუქტის შესახებ ძირითადი ინფორმაციის შესწავლა.

პროტეინის შაიკის შემადგენლობა

პროტეინის კოქტეილის მთავარი ღირებულება ცილაა. ეს არის ორგანული მოლეკულა, რომელიც საჭიროა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ეს ხელს უწყობს სისხლძარღვების, ძვლების, კანის, თმის, ფრჩხილების და კუნთების აშენებას.

თუ ადამიანი სწორად იკვებება, მაშინ ის იღებს საკვებ ნივთიერებების მთელ აუცილებელ კომპლექსს ანუ KBJU. აბრევიატურა ნიშნავს "კალორიებს, ცილებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს". ყველა სპორტსმენი ან წონის დაკლება ყურადღებით აკვირდება ამ მაჩვენებელს.

ცილის გარდა, ცილოვანი კოქტეილი შეიცავს ცხიმებს, ნახშირწყლებს, მინერალებს და ვიტამინებს. შეგიძლიათ უწოდოთ მას პირობითად "კომპლექსური" სასმელი, რომელიც ავსებს საჭირო ნივთიერებების საჭიროებას. საფირმო კოქტეილები შეიძლება შეიცავდეს არომატებს, ცხიმების დამწვრობას და სხვა ქიმიურ ნაერთებს.

ცილა ორგანიზმში საკვებით ხვდება, ამიტომ სპორტსმენები გულმოდგინედ ეყრდნობიან ხორცს, კვერცხს, რძის პროდუქტებს, მარცვლეულს. ადამიანების სურვილით, სწრაფად მოიპოვონ კუნთოვანი მასა, მარკეტოლოგები განაღდებენ შემოსავალს მზა ცილოვანი კოქტეილების შეთავაზებით.

პროტეინის შაიკის ფხვნილი კარგია თქვენთვის?

ამ დანამატის მთავარი პრობლემა ის არის, რომ ის არ არის გამოცდილი როგორც სამედიცინო პრეპარატი. და ეს შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჯანმრთელობაზე, თუნდაც ეფექტურად შესრულდეს. 2010 წლიდან ამერიკელმა მეცნიერმა უეინ კემპბელმა გადაწყვიტა რამდენიმე კომერციული ცილის ნიმუშის ტესტირება. 2015 წელს ბრაზილიის ჯგუფმა ჩაატარა მსგავსი კვლევა. შედეგები შერეულია:

ზოგიერთ ნიმუშში ცილის რაოდენობა შეფუთვაზე მითითებულზე ნაკლებია;

იყო ვერცხლისწყლის, ტყვიის, დარიშხანის ნარჩენები (რაც მიუღებელია საკვები პროდუქტებისთვის);

სხვა ნიმუშებში აღმოჩენილია ანაბოლიკა და სტეროიდები;

ჯერ კიდევ გაურკვეველია, როგორ მოქმედებს ცილოვანი კოქტეილი სხეულზე გრძელვადიან პერსპექტივაში. ასევე, მწარმოებლები არ აფრთხილებენ, რომ მათი დანამატები შეიძლება იყოს მავნე. ჯანსაღი ცხოვრების წესის ან კუნთების აშენების მიზნით, ადამიანი პირველად არ მიდის ექიმთან ტესტების ჩასატარებლად.

ამას უკავშირდება რეზონანსული შემთხვევა. ავსტრალიელი ბოდიბილდერი მეგან ჰეფორდი 2017 წელს გარდაიცვალა. იგი გულმოდგინედ ემზადებოდა შეჯიბრისთვის, რაციონში უფრო მეტი ცილა შემოიტანა (მათ შორის პროტეინის კოქტეილის სახით).

სიკვდილის მიზეზი არის შარდოვანას ციკლის დარღვევა. ეს არის გენეტიკური დაავადება (და არცთუ იშვიათი - 1 შემთხვევა 8500-დან), რომლის დროსაც ორგანიზმი ცილებს ვერ დაშლის. საქმემ საზოგადოების ყურადღება მიიპყრო ცილებისა და დანამატების უკონტროლო მოხმარებაზე სპორტულ გარემოში.

ბაზარზე ასევე არიან კეთილსინდისიერი მწარმოებლები, რომელთა პროდუქცია შეესაბამება შეფუთვაზე მითითებულს. ასეთი ფხვნილი ცილა არ არის უარესი, ვიდრე ბუნებრივი და მხოლოდ ამარტივებს სპორტსმენის კვებას. მაგრამ ენდეთ მხოლოდ სანდო ბრენდებს. მოემზადეთ, რომ მაღალი ხარისხის ცილის ქილაში მნიშვნელოვანი თანხის გადახდა მოგიწევთ.

პროტეინი მოძრაობს ორგანიზმში ჭარბი ცილის წინააღმდეგ

ადამიანის დღიური ნორმაა მისი წონა გამრავლებული 0,8-ზე. 55 კგ წონით, დღეში მხოლოდ 44 გ ცილა გჭირდებათ. ეს არის დაახლოებით ორი კვერცხი საუზმეზე და ცოტა ქათამი ლანჩზე. ჯანსაღი კვებისა და სპორტისადმი გატაცების ფონზე ექიმები აღნიშნავენ, რომ ადამიანები იმაზე მეტ ცილას მოიხმარენ, ვიდრე სჭირდებათ.

ეს გამოწვეულია ცილოვანი კოქტეილების არასათანადო გამოყენების გამო. როგორც წესი, ისინი უკვე შეიცავს დღიური ნორმის გარკვეულ ნაწილს. სხვა ადამიანი იღებს საკვებიდან. ამიტომ, თუ თქვენ სვამთ ცილოვან კოქსს წონის დაკლებისთვის, კუნთების ზრდისთვის ან სხვა მიზეზების გამო, აუცილებლად უნდა შეცვალოთ თქვენი დიეტა.

რა არის ნორმის გადაჭარბების საშიშროება:

საჭმლის მონელების დარღვევა;

კანის გამონაყარი;

ხასიათის ცვლილება;

წონის მომატება;

თირკმელებისა და ღვიძლის პრობლემები, რომლებიც ვერ ამუშავებენ ჭარბს;

ჰორმონალური დისბალანსი.

მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ცილის ნორმის დაცვა, არამედ დიეტის სწორად შედგენა. ცილოვანი პროდუქტები შერწყმულია ბოჭკოებთან, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმიდან გამოდევნის პროდუქტების ამოღებას.

რამდენად არის დაკავშირებული ჯანსაღი ცხოვრების წესი და ცილა

სუპერმარკეტებში თვალს იპყრობს ნათელი ქილები ცილოვანი კოქტეილებით. მათ იღებენ როგორც სწორი კვების მომხრეები, ასევე რძის პროდუქტების მოყვარული ადამიანები. ვეგეტარიანელები ხშირად ყიდულობენ პროტეინს: მათთვის ეს ცილის მიღების შესანიშნავი საშუალებაა. ზოგიერთ შემთხვევაში, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, თუ არ თამაშობთ სპორტს:

როგორც გზაზე საჭმლის ალტერნატივა, როცა დროის დეფიციტია. სუპერმარკეტის პროდუქტები უფრო სანდოა, ვიდრე გზისპირა კაფეები. კოქტეილიდან გაჯერება საკმარისია 3-4 საათის განმავლობაში, ადვილი მოსამზადებელია, კარგი გემო აქვს.

უსარგებლო საკვების ნაცვლად. მიუხედავად იმისა, რომ საკვები შეიცავს დამატკბობლებს, არომატებს, გასქელებას, ის უფრო სასარგებლოდ ითვლება. ზოგი ტკბილეულის, შოკოლადის ფილების, ნაყინის ნაცვლად კოქტეილს სვამს.

ბუნებრივი პროტეინის შემცველი პროდუქტების შეუწყნარებლობით. კოქტეილი ხელს უწყობს საჭირო დონის შევსებას. თქვენ უნდა ყურადღებით წაიკითხოთ შემადგენლობა ისე, რომ არ შეიძინოთ ალერგენის ქილა.

პროტეინის კოქტეილი კუნთების მასის მოსაპოვებლად და წონის დაკლებისთვის: მიღების წესები

სანამ დაიწყებთ ცილის გაზრდილი რაოდენობით მიღებას (ნებისმიერი ფორმით), უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან. შეიძლება არც იეჭვოთ, რომ უკუჩვენებები გაქვთ. ის, რომ ორგანიზმი უმკლავდება საშუალო ადამიანის დღიურ ნორმას, არ ნიშნავს იმას, რომ მეტს გადაამუშავებს.

გამოკვლევის დროს განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, თირკმელებსა და ღვიძლს. თუ თქვენ იცით ნათესავებში ცილის აუტანლობის შემთხვევები, ეს ასევე ღირს შემოწმება. პროტეინის ნორმაზე მეტის მიღება შეგიძლიათ მხოლოდ რეგულარული გაძლიერებული ვარჯიშით.

როგორ მუშაობს პროტეინის შაიკი წონის დაკლებისთვის?

ცილა აძლიერებს ორგანიზმის ენერგიის მოხმარებას. მცირე რაოდენობით ნახშირწყლებით და მეტი ცილებით, შეგიძლიათ დაწვათ უფრო მეტი კალორია. ის ნამდვილად ძალიან სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის. ასევე, კომპონენტის მაღალი შემცველობის მქონე საკვები ხელს უწყობს უფრო დიდხანს დარჩენას, შესაბამისად, ნაკლებ ჭამას.

კომბინაციაში, მაღალი ცილის დიეტა იძლევა წონის დაკლების დადებით ტენდენციას. ეს თვისება განპირობებულია ცილის თერმოგენურობით. ეფექტი გრძელდება ჭამიდან დაახლოებით 2-3 საათის შემდეგ. ამ პერიოდში ენერგია 100%-ით მეტით გამოიმუშავებს.

იმის გათვალისწინებით, რომ კოქტეილი სასმელია, მისი მიღება შესაძლებელია ვარჯიშამდე და მის დროს. ეს არ დაამძიმებს კუჭს და უზრუნველყოფს საჭირო ცხიმებს, ნახშირწყლებს და ვიტამინებს. რეკომენდებულია ცილოვანი კოქტეილის გამოყენება შემდეგნაირად:

5-ჯერადი კვებით, ჩაანაცვლეთ 2 კვება: საუზმე და მეორე ვახშამი;

დანარჩენი უნდა იყოს დაბალანსებული: შეიცავდეს ცილებს, ნელ ნახშირწყლებს, ცხიმებს;

დალიეთ კოქტეილები ნელა;

საჭიროა ფიზიკური აქტივობა - სიარული, სირბილი, საცურაო აუზი.

პროტეინის კოქტეილი კუნთოვანი მასის მოსაპოვებლად: მოქმედების მექანიზმი

ვარჯიშის დროს ცილის ეფექტურობა დაკავშირებულია აზოტის ბალანსის კონცეფციასთან. თუ ის დადებითია, მაშინ სხეული აშენებს ახალ კუნთოვან ქსოვილს. თუ უარყოფითია, მაშინ გაანადგურე. ნულოვანი მაჩვენებელი არ უწყობს ხელს რაიმე ცვლილებას.

ცილის დაშლისას ბევრი აზოტი იწარმოება. საინტერესო ფაქტი: კვლევებმა აჩვენა, რომ ორგანიზმი წარმატებით ეგუება ნებისმიერ პირობებს. მაღალი და დაბალი ცილოვანი დიეტის ჯგუფები თანაბრად კარგად ინარჩუნებდნენ აზოტს ზომიერი ვარჯიშის პირობებში.

მიუხედავად იმისა, რომ დაბალი ცილის დიეტა არ არის დადებითი კუნთების მომატებისთვის, არ არის აუცილებელი ამ მაჩვენებლის გადაჭარბებულ დონემდე გაზრდა. საკმარისია გამოთვალოთ თქვენი კურსი და ოდნავ გაზარდოთ იგი. ნივთიერების მარაგი მუშაობს როგორც საწვავის ავზი: ის ზრდის სხეულის გამძლეობას, რაც საშუალებას გაძლევთ იმუშაოთ უფრო დიდხანს და ძლიერად.

ამიტომ, კუნთოვანი მასის მოსამატებლად პროტეინის კოქტეილები რეკომენდებულია 30 წუთში. ვარჯიშამდე და ნახევარი საათის შემდეგ. ორგანიზმი წარმატებით იყენებს ცხიმებს, ნახშირწყლებს (ისინი უბრალოდ დაიწვება ნახშირწყლების ფანჯარაში) და დაიწყებს კუნთებისთვის სასარგებლო ცილის დაშლას.

ცილის ბოროტად გამოყენება იწვევს დისბალანსს. თუ ცილა არ შეიწოვება, ის ცხიმად იქცევა - ზუსტად საპირისპირო ეფექტია, რაც მოსალოდნელია. ცილის ხანგრძლივი ინტენსიური კურსი იწვევს:

არტერიული წნევის მატება.

კანის რეაქციები (გამონაყარი, სიმშრალე).

განწყობის ცვალებადობა და აგრესია გაყვანისთანავე.

კატეგორიულად აკრძალულია ყველა საკვების ჩანაცვლება ცილოვანი კოქტეილით ან მხოლოდ ასეთი საკვების შეყვანა დიეტაში! ცნობილია აღმოსავლური აღსრულების ვარიანტები, სადაც ადამიანს უმარილო მოხარშულ ხორცს აჭმევდნენ. ვიწრო საკანში ის ერთი თვის შემდეგ აგონიაში გარდაიცვალა.

როგორც ჩანს, რა კავშირშია უძველეს წამებასა და ცილოვანი რხევებისადმი ვნებას შორის? სასმელის ორი-სამი პორცია ცილის თითქმის დღიურ ნორმას შეიცავს. დაამატეთ იქ ის ამინომჟავები, რომლებსაც ადამიანი იღებს საკვებიდან. დაბალი ფიზიკური დატვირთვისა და შეზღუდული დიეტის ფონზე (თუ არ შეიცავს ნახშირწყლებს, ბოჭკოებს), მიიღება წამების თანამედროვე ვერსია.

შინაგანი ორგანოები ვერ უმკლავდებიან სიჭარბეს. სისხლში შარდოვანას კონცენტრაცია იზრდება. გასაგებია, რომ ეს უფრო ნელა ხდება. პირველი საგანგაშო სიმპტომები:

წყურვილის მუდმივი შეგრძნება, სიმშრალე;

აცეტონის სუნთქვა;

სიმძიმე კუჭში;

განავლის პრობლემები;

ლეთარგია, აპათია;

არტერიული წნევის მომატება.

დიდი რაოდენობით ცილის მიმართ წინააღმდეგობა ასევე გენეტიკურად არის განსაზღვრული. ადამიანები, რომელთა წინაპრებიც ნაკლებ ხორცს და მეტ ბოსტნეულს ჭამდნენ, უფრო მეტად განიცდიან. ჩრდილოეთის ხალხები შეიძლება დიდხანს შემოიფარგლონ ცილოვანი საკვებით.

თანამედროვე სამყაროში, ყველა პროდუქტის ხელმისაწვდომობით, არ არის საჭირო დიეტის ხელოვნურად გაღატაკება (თუნდაც ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის). რეკომენდირებული ნორმა ზრდასრული ადამიანისთვის, რომელიც არ ვარჯიშობს, არის წონა გამრავლებული 0,8-ზე. ინტენსიური ვარჯიშით ნორმა შეიძლება გაიზარდოს 2-3 გ-მდე 1 კგ-ზე.

პროტეინის შაიკის რეცეპტები ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან

სახლში პროტეინის შაიკის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ბლენდერი ან შეიკერი. ყველა კომპონენტი აურიეთ ერთგვაროვან მასამდე. ასეთი სასმელი არ უნდა ინახებოდეს 10 საათზე მეტი ხნის განმავლობაში, გაცხელებული ან გაყინული.

გახსოვდეთ, რომ კოქტეილის კალორიული შემცველობა ძალიან მაღალია: საშუალოდ 500 კალორია. ზრდასრული ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნაა 2400/2800 (ქალები/მამაკაცები). იმათ. სასმელის ერთი ნაწილი ცვლის 1 კვებას.

პროტეინის შაიკი სახლში შედგება:

ბაზები. ეს არის ცხიმიანი რძე 1-დან 3,2%-მდე, ხაჭო, კვერცხი (ცილები).

ნახშირწყლები და ცხიმები. ხილი, დამატკბობლები; თხილი, მცენარეული ზეთი.

პროპორციების გასაგებად, განიხილეთ პროტეინის შაიკის მარტივი რეცეპტები.

No1. 350 მლ რძე, 1 ცილა, 1 ბანანი, 100 გრ ხაჭო, სუფრის კოვზი თაფლი.

No2. 250 მლ რძე, 200 მლ იოგურტი, 1 ბანანი, 2 სუფრის კოვზი თაფლი, 40 გრ ჰერკულესის ფაფა, ერთი კოვზი ნაყინი (დაახლოებით 40-50 გრ). ამ შაიკს აქვს 500 კალორია 100 გრამზე, 40 გრამი ცილა, 8 გრამი ცხიმი და 50 გრამი ნახშირწყლები.

No3. 500 მლ რძე, 2 ბანანი, 200 გრ ხაჭო, თხილი (გემოვნებით): ნიგოზი, ნუში, არაქისი და 2 სუფრის კოვზი თაფლი.

No4. ცილოვან-ნახშირწყლოვანი კოტეჯი: 300 გრ ხაჭო, დაახლოებით 200 მლ იოგურტი, 100 მლ წყალი, სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი, 1 ბანანი, თაფლი ან ჯემი გემოვნებით.

No5. გაჯერებული სასმელი: 200 მლ წყალი, 20 გრ რძის ფხვნილი, სუფრის კოვზი არაჟანი, 2 სუფრის კოვზი ხაჭო, ლიმონის წვენი. კალორიებს ემატება სელის თესლი (ჩაის კოვზი), ზეითუნის ზეთი, 1 ან 2 კვერცხის პროტეინი.

შემადგენლობაში მთავარ როლს ასრულებს ცილის ბაზა. ჯემი, თაფლი, თხილი მოქმედებს როგორც დამატკბობელი და ვიტამინებისა და ცხიმების წყარო. თუ ტკბილეული არ გიყვართ, შეცვალეთ ხილის პიურე ან ახალი ხილის რბილობი.

პროტეინის ფხვნილების მიმოხილვა - როგორ ავირჩიოთ საიმედო მზა ნაზავი

სახლში პროტეინის შაიკის დამზადება ყოველთვის რთულია. ამიტომ, ბევრი ირჩევს ნარევებს, რომლებიც წყლით არის განზავებული. რამდენიმე სასარგებლო რჩევა:

დაბალი ფასი სიფრთხილის მიზეზია.

შეისწავლეთ კომპანიის რეპუტაცია, ყურადღება მიაქციეთ შეფუთვას. საჭიროა თარგმანი თქვენს ენაზე, კიდევ უკეთესი - სერთიფიკატების ხელმისაწვდომობა გაყიდვის ადგილზე. უსახელო ქილები არ არის საუკეთესო იდეა.

თუ ეს შესაძლებელია, იპოვეთ ოფიციალური დილერი ან წარმომადგენლები, თუ თქვენ აირჩიეთ უცხოური ბრენდი.

დღეს ყველაზე პოპულარული მწარმოებლები: Optimum Nutrition, MuscleTech, BSN, Syntrax, Gaspari Nutrition, Weider. ეს კომპანიები პროდუქტებს ლაბორატორიებში ამოწმებენ და შემადგენლობით მანიპულირება არ ყოფილა.

ოპტიმალური კვება	ამერიკა 1986 წლიდან ფუნქციონირებს. კომპანია ძმებმა დააარსეს. პროდუქტებით ადამიანს შეუძლია სწორად ჭამოს და აკონტროლოს ჯანმრთელობა. ყველა პროდუქტი სერტიფიცირებულია და შემოწმებულია ლაბორატორიებში.
	ამერიკა, გაიხსნა 1995 წლიდან. სპორტული კვების შექმნაში ჩართულები არიან სპორტსმენები, ექიმები და დიეტოლოგები. ჩვენ გვაქვს საკუთარი ლაბორატორია, სადაც ხდება ნიმუშების ტესტირება. აწარმოებს ინოვაციურ პროდუქტებს ინდუსტრიაში.
	ამერიკა, 2001 წლიდან. წარმოადგენს მრავალფუნქციურ სპორტულ კვების ხაზებს სხვადასხვა საჭიროებისთვის. მან სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა და ახლა პროდუქციის ექსპორტს მსოფლიოს 90 ქვეყანაში ახორციელებს.
	წარმოშობის ქვეყანა - ამერიკა. ის იზიდავს მყიდველებს ბიუჯეტით - ერთი პორცია კონკურენტებზე ნაკლები ეღირება. ამავდროულად, მაღალი ხარისხის პროდუქცია შეესაბამება ყველა სტანდარტს.
გასპარის კვება	ამერიკა. გამოშვებულია 1998 წელს. დამფუძნებელი - ბოდიბილდერი რიჩ გასპარი. კომპანიას აქვს საკუთარი ლაბორატორია და კვების ხაზზე მომუშავე სპეციალისტთა გუნდი.
	ამერიკა. დააარსა ბოდიბილდერმა ჯო ვეიდერმა, ერთ-ერთი უძველესი ბაზარზე. პირველი პროდუქცია 1936 წელს გამოჩნდა. იგი ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ.

ცილა ასეთ შექებში არის შრატის პროტეინის იზოლატის, კონცენტრატის, კაზეინის ცილის და რთული ნარევის სახით (ნელა და სწრაფად ასათვისებელი ცილები). ეს გავლენას ახდენს ღირებულებასა და ეფექტურობაზე.

შრატის ცილა

"სწრაფი ცილა" ე.წ. იგი თითქმის მყისიერად შეიწოვება ორგანიზმში, მითითებულია ყოველდღიური გამოყენებისთვის (ინდივიდუალური დოზებით). შრატის ცილა ასტიმულირებს ანაბოლიზმს, ხელს უწყობს სწრაფ აღდგენას ვარჯიშის შემდეგ.

კომპლექსური დანამატები

კაზეინის ცილები

ყველაზე ასათვისებელი ცილები, შესანიშნავად კვებავს მზარდ მასას. რეკომენდებულია სპორტსმენებისთვის, რომლებიც აღწევენ ფენომენალურ კუნთებს. მას მიირთმევენ ღამით, როდესაც მეტაბოლური პროცესები დაჩქარებულია, ზოგჯერ შუაღამისას კუნთების დაწვის თავიდან ასაცილებლად.

კუნთების დაწყების ან წონის დაკლებისთვის, ღირს შეჩერება უმარტივეს პროტეინურ კოქტეილებზე. ნებისმიერ შემთხვევაში აუცილებელია ექიმებისა და მწვრთნელის რეკომენდაციების გათვალისწინება. ის დაგეხმარებათ აირჩიოთ დატვირთვის ოპტიმალური რეჟიმი, დაგეგმოთ კვება.

ასევე, მოხმარებული ცილის რაოდენობა და სახეობა დამოკიდებულია ვარჯიშის ფაზაზე, დატვირთვის რეჟიმზე. კუნთების აშენებისა და ჭრის დროს საჭიროა სხვადასხვა სახის ცილა. სპორტსმენებისა და ბოდიბილდერებისთვის პროტეინის შეიკების საჭიროება განსხვავებულია: რაც კარგია კუნთების ზრდისთვის, ცუდია მორბენალისთვის.

თუ არ ცდილობთ ზედმეტი წონის მოშორებას, არ დადიხართ სპორტდარბაზში და არ გაქვთ კვების პრობლემები (მიიღეთ ცილის ნორმა), არ დალიოთ ცილოვანი შაიკები იმავე დონეზე, როგორც სპორტსმენები.

მაღალი ცილოვანი ნარევები არის ყველაზე მნიშვნელოვანი სპორტული კვება ყველა სპორტსმენისთვის. და რა თქმა უნდა, არ არის საჭირო იმის ახსნა, თუ როგორ მოვამზადოთ ცილები სტანდარტული გამოყენებისთვის. თითოეულ შეფუთვაზე აწერია ინსტრუქცია და სითხის გარკვეული რაოდენობის ფხვნილთან შეკერში შერევა არაფერია რთული.

მაგრამ ეს ხდება, რომ ნარევის დროულად შეძენის საშუალება არ არსებობს და მარაგი თითქმის ამოიწურება.

სწორედ ამისთვის და ასევე იმის გამო, რომ ის ძალიან გემრიელი და მკვებავია, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ სწორად მოამზადოთ პროტეინის კოქტეილი ფხვნილით ან მის გარეშე, თქვენი მაცივრის ყველაზე გავრცელებული პროდუქტების გამოყენებით, რომლებიც შეიცავს ცილებს და ნახშირწყლებს.

დასაწყისისთვის, მოდით განვიხილოთ, რა მოთხოვნებია დაწესებული სასმელების წარმოებისთვის აუცილებელ კონტეინერებსა და დანაჩანგალს:

• გამოყენებული ყველა ჭურჭელი უნდა იყოს სუფთა და მშრალი.
• მიზანშეწონილია აიღოთ კონტეინერები მაღალი გვერდით, რათა ნარევი არ დაიღვაროს მომზადებისა და შერევის დროს.
• ბლენდერი აუცილებელი ინსტრუმენტია, რადგან ბევრი რეცეპტი მოითხოვს მყარი ინგრედიენტების დაფქვას. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ცილის ფხვნილი ბლენდერის გარეშე, ჩვეულებრივი სახეხით, ხოლო შერევისთვის - მიქსერი, შეიკერი ან თუნდაც ჩანგალი.

ხელნაკეთი პროტეინის ინგრედიენტები

როგორც ძირითადი ინგრედიენტები, ყველაზე ხშირად გამოყენებული ცილის წყაროებია:

• ფხვნილის ნარევები (ასეთის არსებობის შემთხვევაში)
• რძე და მისი წარმოებულები - ყველი, ხაჭო, იოგურტი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, კეფირი, შრატი, ნაყინი, არაჟანი
• კვერცხები (მთლიანი) - თუ ქათამს მიიღებთ, წინასწარ მოხარშეთ მოხარშული, თუ მწყერი - შეგიძლიათ გამოიყენოთ უმი.
• თხილი
• ბრინჯის ალაო (ასევე მაღალი ნელი ნახშირწყლებით)
• მარცვლეული და პარკოსანი ყლორტები

ნახშირწყლების წყაროები:

• მარცვლეული (განსაკუთრებით ჰერკულესი)
• კაკაო ასევე არის ენერგეტიკული სასმელი და ცილის წყარო.
• ხილი (განსაკუთრებით ბანანი), კენკრა
• კონსერვები, მურაბები
• წვენები, კომპოტები, მუსები

ცხიმების დამწვარი ხილი + ვიტამინი/მინერალური წყაროები:

• გრეიფრუტი
• მანდარინი
• ფორთოხალი
• ანანასი
• საზამთრო
• გარგარი
• ლეღვი
• ავოკადო
• ვაშლი

როგორც სითხეები გამოიყენება:

• უცხიმო რძე
• წყალი (მოხარშული)
• წვენები, კომპოტები

უნდა აღინიშნოს, რომ სითხეები უნდა გაცხელდეს 30 გრადუს ტემპერატურაზე, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში მდუღარე წყალზე. ცხელი ანგრევს ცილებს.

კომპონენტების გაერთიანებამდე, გამოთვალეთ ცილების, ნახშირწყლების, ცხიმების და მთლიანი კალორიების მაჩვენებელი თითოეულ საწყის პროდუქტში, შეეცადეთ არ გადააჭარბოთ მთლიანი პორციების მოთხოვნას. პროტეინის კოქტეილის მოსამზადებლად ან მის გარეშე, ხანგრძლივი გამოთვლებით შეწუხების გარეშე, შეგიძლიათ უბრალოდ გამოიყენოთ მზა რეცეპტები.

მაგალითად, აქ არის 2 მარტივი რეცეპტი ძალიან გემრიელი ცილოვანი სასმელების მასის მოსაპოვებლად.

კოქტეილი ხაჭო-თაფლი (ცილის გარეშე)

კომპონენტები

• თბილი უცხიმო რძე - 250 მლ
• მარცვლოვანი ხაჭო - 100 გ
• მოხარშული ქათმის კვერცხი (ცილები) - 4 ც.
• საშუალო ბანანი
• ბლანტი თაფლი - 1 ს.კ. ლ.
• ზეითუნის ზეთი 1/2 ჩ.კ

ყველაფერი ბლენდერით აურიეთ.

კვებითი ღირებულება:

• ცილები - 45-50 გ
• ნახშირწყლები - 50 გ
• ცხიმები - 23 გ
• კალორია - 520

შოკოლადის თხილის შაიკი (ცილებით)

კომპონენტები

• 1 სკუპი შრატის ცილა
• 200 მლ უცხიმო რძე
• ნახევარი ჭიქა დაჭრილი ნუში
• გახეხილი შოკოლადის ფილის ნახევარი

ჯერ ცილა შეურიეთ რძეს, შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი კომპონენტები და აურიეთ.

კვებითი ღირებულება:

• ცილები - 40 გ.
• ნახშირწყლები - 40 გ
• ცხიმები - 17 გ
• ბოჭკოვანი - 8 გ
• კალორია - 457

წონის დაკლებისთვის

ექსპრეს კოქტეილი (ცილებით). ენერგია (ვარჯიშამდე)

კომპონენტები:

• უცხიმო რძე - 250 მლ
• უცხიმო იოგურტი - 3 ს.კ. ლ.
• 2 სკუპი შრატის პროტეინის იზოლატი
• 4 ყინულის კუბიკი (დატეხილი)
• 1-2 ჩ.კ მიწისთხილის კარაქი

კვებითი ღირებულება:

• ცილები - 12 გრამი
• ნახშირწყლები - 25 გრამი
• ბოჭკოვანი - 3 გ
• კალორია - 220

ხაჭო (პროტეინის გარეშე)

• ადუღებული წყალი ან 1% რძე - 100 მლ
• უცხიმო კეფირი ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე - 200 მლ
• ხაჭო მარცვლოვანი (უცხიმო) - 150 გ
• ნებისმიერი კენკრა - 100 გ

კვებითი ღირებულება:

• ცილები - 40 გ
• ცხიმები - 2 გ
• ნახშირწყლები - 20 გ
• კალორია - 280

ამრიგად, იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ პროტეინის შაიკი სახლში, შეგიძლიათ შექმნათ არა მხოლოდ საკვები ნარევები, არამედ ნაწილობრივ კულინარიული სიამოვნებაც კი, რომელიც ნამდვილ გურმან სპორტსმენებსაც კი მოეწონებათ.

მოგესალმებით ძვირფასო მკითხველებო! როგორ ფიქრობთ, რა ხელნაკეთი კოქტეილები შეგიძლიათ მოიმატოთ კუნთების მასა ან შეამციროთ კანქვეშა ცხიმი? სწორედ აქ არის ცილა საუკეთესო. მაგრამ ეფექტის მისაღწევად, საჭიროა მათი სწორად მომზადება. მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ პროტეინის კოქტეილი სახლში. რა კომპონენტებია საჭირო ამისთვის. და ასევე რა უნდა შედიოდეს ასეთ ნარევში.

• როგორ მუშაობს პროტეინის კოქტეილი?

  დაუყოვნებლივ მინდა აღვნიშნო, რომ ასეთი სასმელების დალევას დიდი აზრი არ აქვს. მაგრამ სპორტთან და ცილოვან დიეტასთან ერთად, ისინი ძალიან უადგილოა.

  ჩვეულებრივ წონის მომატებისთვისდალიეთ მინიმუმ 3 კოქტეილი ვარჯიშის დღეს. ცილები და ნახშირწყლები ასტიმულირებენ ორგანიზმში ზრდის ჰორმონის და ინსულინის გამომუშავებას. ეს უკანასკნელი ასრულებს სატრანსპორტო ფუნქციას. მისი წყალობით გლუკოზა და ამინომჟავები შედიან უჯრედებსა და კუნთოვან ქსოვილებში. ამის გამო კუნთების მასა არ იშლება, არამედ იზრდება.

  ზრდის ჰორმონი პასუხისმგებელია სხეულის მიერ ცილის სინთეზზე. მაგრამ ის არის კუნთების მთავარი სამშენებლო მასალა. ცილის სინთეზთან და კუნთების ზრდასთან ერთად, ხდება ცხიმების წვა.

  კუნთების ასაშენებლადექსპერტები გვირჩევენ ცილოვანი დანამატის მიღებას ვარჯიშის შემდეგ დაუყოვნებლივ. იდეალურ შემთხვევაში, ნარევი უნდა შეიცავდეს არა მხოლოდ პროტეინს, არამედ. ზუსტად როგორ მოქმედებს ასეთი კოქტეილი კუნთებზე? ყველაფერი ძალიან მარტივია, კუნთების აქტიური ზრდისთვის საჭიროა გარკვეული ჰორმონალური ფონი. სწორედ აქ ეხმარება ცილა-ნახშირწყლების ნარევი ვარჯიშის შემდგომ ფანჯარაში.

  

  წონის დაკლებისთვისშეგიძლიათ შეცვალოთ ერთ-ერთი კვება ასეთი ნარევით (გარდა ლანჩისა). თუ დღეს ვარჯიშობთ, მაშინვე შეგიძლიათ დალიოთ კიდევ ერთი კოქტეილი. სასმელის დასამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ უცხიმო პროდუქტები მინიმუმ ნახშირწყლებით.

  როგორც ხედავთ, კოქტეილის სქემა საკმაოდ მარტივია. დიახ, თუ აქტიურად ხართ დაკავებული სპორტით, წაიკითხეთ. ეს დაგეხმარებათ გახადოთ თქვენი გაკვეთილები უფრო ეფექტური.

  როგორ მოვამზადოთ კოქტეილი სწორად

  ნებისმიერი ცილოვანი სასმელის საფუძველი უნდა იყოს ცილა, გარდა ამისა, კარგია იქ ბოჭკოს დამატება. ხოლო ვარჯიშის შემდეგ წონის მომატებისა და სწრაფი აღდგენისთვის საჭიროა ნახშირწყლები. თუ გსურთ წონაში დაკლება, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ბოლო კომპონენტი.

  აქ მოცემულია პროდუქტების ძირითადი ვარიაციები, რომლებიც შეიცავს ჩვენთვის საჭირო ნივთიერებებს:

  • ციყვები- რძე, უცხიმო ხაჭო, ნატურალური იოგურტი დანამატების გარეშე. ცილა ასევე გვხვდება თხილში, თესლში, კვერცხში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცილოვანი სპორტული დანამატები.
  • ნახშირწყლები- ჩვენ გვაინტერესებს ის, ვინც სწრაფად შეიწოვება. ასეთი პოლისაქარიდები გვხვდება ტკბილ ხილსა და კენკრაში, თაფლში, ნაყინში, წვენში, ბავშვის პიურეში.
  • ცელულოზა- მარცვლეულში ბევრია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ მოხარშული ან ფქვილი. საუკეთესოდ შეეფერება შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ქერი, სოიო და ა.შ. არ დაივიწყოთ შვრიის ფაფა და ქატო, ასევე ბოსტნეული.

  ახლა რამდენიმე ზოგადი კულინარიული რჩევები. უმარტივესი ცილოვანი კოქტეილი არის კვერცხისგან. გირჩევთ, დაიბანოთ ისინი, რადგან შეიძლება სალმონელოზის დაჭერა. ის ხომ ნაჭუჭიდან კვერცხში შედის. თითოეული კვერცხი შეიცავს დაახლოებით 5 გრ პროტეინს. 20 გრამი პროტეინის მისაღებად საჭიროა მხოლოდ 4 კვერცხი.

  

  თუ კოქტეილის საფუძვლად იყენებთ კეფირს ან რძეს, მიიღეთ უცხიმო. საკმარისია 2,5%. ფაქტია, რომ უცხიმო რძე ან კეფირი შეიცავს რამდენიმე საკვებ ნივთიერებას. ჩვენი მიზანია დავიწყოთ კუნთების აქტიური ზრდისა და ცხიმების წვის მექანიზმი. ხოლო უცხიმო რძის პროდუქტები შეიცავს მხოლოდ წყალს. ასეთი პროდუქტების გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ წონის დაკლებისთვის.

  ერთხელ ვცადე ხაჭოს მიღება 1%-იანი კეფირიდან. პროდუქტის ორი ლიტრიდან მივიღე დაახლოებით 200 გრ ნაცრისფერი, მჟავე, უგემოვნო მასა. ამიტომ არასდროს ვიყენებ უცხიმო კეფირს ან რძეს ცილოვანი კოქტეილის დასაფუძნებლად.

  რჩევა: სცადეთ დაამატოთ ერთი სუფრის კოვზი ლეციტინი თქვენს ცილოვან ნარევში. ის ხელს შეუწყობს ყველა საკვები ნივთიერების შეწოვას, ასევე ორგანიზმს ფოსფოლიპიდებით უზრუნველყოფს.

  თითოეული სასმელი მისცემს თქვენს სხეულს ენერგიას და გამოჯანმრთელდება მძიმე ვარჯიშის შემდეგ. ასე რომ, წადით სამზარეულოში და ასწავლეთ თქვენს ბლენდერს ახალი ხრიკები 🙂 სხვათა შორის, კოქტეილებისთვის სტაციონარული ბლენდერი საუკეთესოა, მაგალითად:

  ყველაზე ეფექტური კოქტეილის რეცეპტები

  ამ სასმელების დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ თქვენი სხეული კუნთების მასის ბუნებრივ კომპლექტს მოარგოთ. და პირველი კოქტეილი, რომელსაც გაჩვენებთ, ადვილი მოსამზადებელია სახლში. დაგჭირდებათ 400 მლ რძე, ორიოდე კვერცხი და ერთი ჩაის კოვზი თაფლი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული ბლენდერში. ნარევი შეიცავს გულს და სრულ ცხიმიან რძეს, ამიტომ არ არის შესაფერისი რელიეფისთვის. ის ასევე არ არის შესაფერისი მათთვის, ვინც წონაში დაკლებას აპირებს.

  შვარცენეგერის ცილოვანი დანამატი

  ამ რეცეპტის ნახვა შეგიძლიათ ბოდიბილდერის არნოლდის განათლებაში. რომელიც მან დაწერა 1993 წელს. დღევანდელი სტანდარტებით, ბევრს შეიძლება მოეჩვენოს, რომ კოქტეილი უსარგებლოა. მე არ ვვარაუდობ, რომ ვიმსჯელო, თუ არნის შეხედავთ, დანამატის მიღების შედეგი უდაოა. რაც ნიშნავს, რომ ღირს ცდა. ეს ნარევი შეიცავს 43 გ-მდე ცილას და 45 გ ცხიმს.

  

  აიღეთ ½ ჭიქა რძის ფხვნილი და შეურიეთ ½ ლიტრი მთლიან რძეს. ნარევს დაუმატეთ ერთი უმი კვერცხი და 125 გრ ნატურალური ნაყინი. კოქტეილი გამოვა თხევადი კვერცხისა და რძის ფხვნილის გემოთი.

  POWER MONKEY პროტეინის ნაზავი

  ეს ცილოვანი დანამატი შემუშავდა ექსპერტების მიერ სპეციალურად კუნთების ზრდისთვის. ამ პროტეინის კოქტეილის სილამაზე ის არის, რომ ის გლუვი რჩება მთელი დღის განმავლობაში და არ გამოყოფს სითხეს.

  ნარევი შეიცავს 140 გრ ცილას, 120 გრ ნახშირწყლებს და 70 გრ ცხიმს. თქვენ მიიღებთ დიდ მოცულობას, რომელიც უნდა დალიოთ დღის განმავლობაში. უმჯობესია ნარევი მაცივარში შეინახოთ. ასე რომ რეცეპტი:

  • 3 მუჭა ნუში;
  • დიდი თაიგული ისპანახი (ან კომბოსტო)
  • 1 მანგო ან მწიფე მსხალი;
  • იოგურტი შემავსებლისა და შაქრის გარეშე;
  • 400 მლ ნუშის რძე;
  • 1,5 ბანანი;
  • 110 გრ. .

  შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. დალიეთ ნაწილებად მთელი დღის განმავლობაში. ის გამოკვებავს, ხელს შეუწყობს და გაგახარებთ თავისი უჩვეულო გემოთი.

  ცილის სასტიკი დოზა

  ეს რეცეპტი შესაფერისია მათთვის, ვინც ინტენსიურად მუშაობს კუნთების მასაზე. აქ დიდი რაოდენობით ცილაა. მიუხედავად იმისა, რომ მე გირჩიე სრულფასოვანი რძის გამოყენება, აქ ის უცხიმოა.

  კოქტეილისთვის შეურიეთ 400 მლ უცხიმო რძე 400 გრ ხელნაკეთი რბილი ყველით. ნარევს დაუმატეთ 2 ს/კ. ბუნებრივი უცხიმო იოგურტი და 64 გრ შრატის პროტეინის ფხვნილი. გემოვნებით - ერთი მწიფე ბანანი და 200 გრ. ჟოლო. კენკრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაყინული. დანამატი არის ტკბილი და მკვებავი. ნახეთ საინტერესო ვიდეო მის შესახებ.

  კოქტეილები წონის დაკლებისა და შემსუბუქებისთვის

  წონის დაკლებისთვის პროტეინის ნარევები ნაკლებად კალორიულია, ვიდრე წონის მომატებისთვის. აუცილებლად გამოთვალეთ დიეტის დღიური კალორიული შემცველობა, შეიტანეთ მასში კოქტეილების კალორიული შემცველობა. წონის დაკლებისთვის კეფირის ნაზავი დარიჩინთან და თაფლთან ერთად კარგად შეეფერება. ეს დანამატი შეიძლება გაკეთდეს მიქსერის გარეშე. საკმარისია ყველა ინგრედიენტი ჩაასხით კონტეინერში, დაახურეთ თავსახური და კარგად შეანჯღრიეთ.

  კეფირი კენკრით და უცხიმო ხაჭოთი ასევე კარგად შეეფერება რელიეფს. ამ ინგრედიენტებს შეგიძლიათ დაამატოთ შვრია ან ქატო.

  მარტივი გასახდომი კოქტეილი

  ეს ნაზავი შეიცავს 0გრ ცხიმს, 25გრ ცილას და მხოლოდ 10გრ ნახშირწყლებს. აიღეთ 150 გრ უცხიმო ხაჭო და შეურიეთ 200 მლ უცხიმო კეფირს. გემოსთვის დაამატეთ ნახევარი ქილა ხილის ბავშვის საკვები. ამის გარეშე შეგიძლიათ ახალი ხილის დამატებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აურიოთ, ისინი დაეხმარებიან ორგანიზმს ცილების უკეთ ათვისებაში და უფრო მეტ გაჯერებას.

  ფეიხოას პროტეინის დანამატი

  ეს ნარევი ხელს უწყობს წონის დაკლებას, თუ ის ჩაანაცვლებს ერთ კვებას. კოქტეილს აქვს სასიამოვნო უჩვეულო გემო. ის ასევე შესაფერისია მათთვის, ვინც მუშაობს რელიეფზე.

  ერთი ჭიქა რიაჟენკა ათქვიფეთ ბლენდერში რამდენიმე ფეიხოას და ნახევარ ბანანთან ერთად. თუ მეტი ცილა გჭირდებათ, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე შეიძლება შეიცვალოს 1%-იანი ხაჭოთი.

  შერბილების მიზნით ხაჭო რძესთან ნარევი

  ამ ცილოვანი ნარევის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

  • 200 გრ. უცხიმო ხაჭო რძე;
  • ½ ბანანი;
  • ერთი კვერცხის ცილა;
  • ½ მანდარინი;
  • 100 გ უცხიმო ხაჭო.

  მანდარინი გაფცქვენით და ბანანთან ერთად ბლენდერში დაჭერით. დაამატეთ მათ ხაჭო და სხვა ინგრედიენტები.

  

კუნთების ეფექტიანად ასაშენებლად, თქვენ უნდა დაკავდეთ ფიზიკური დატვირთვით, მიირთვათ ცილებით გამდიდრებული საკვები და დალიოთ პროტეინის კოქტეილი კუნთებისთვის.

კოქტეილი

არცერთ სერიოზულ სპორტსმენს არ შეუძლია პროტეინის შაიკის გარეშე. სასმელის სახელწოდება მომდინარეობს სიტყვიდან "ცილა".

ინგლისში იგი ჩამოთვლილია როგორც პროტეინი. კუნთების ზრდის პროტეინის კოქტეილი ითვლება ბუნებრივ პროდუქტად.

იგი მზადდება რძის გადამუშავებით, რომელიც შემდგომ მუშავდება ფხვნილ მასად.

პროტეინი ითვლება ბიოლოგიურ დანამატად სპორტულ კვებაში. კუნთების ზრდისთვის საუკეთესო საკვები არის ცილა. პროფესიონალი სპორტსმენები გირჩევენ დღეში ექვსჯერ ფრაქციულად ჭამას, საკმარისი რაოდენობის ცილის მოხმარებას.

კუნთების აღმშენებლობის პროტეინის კოქტეილი შეიცავს დაახლოებით 30 გრამ ცილას.

მისი შემადგენლობა შემდეგია:

• რძის პროდუქტები (300-400 მლ),
• ცილის ფხვნილი (30-35 გრ.).

პროდუქტები საფუძვლიანად შერეულია შეკერში.

Სახლში

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ პროტეინის კოქტეილი კუნთებისთვის სახლში. კარგი შედეგის მისაღწევად, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ გააკეთოთ პროტეინის კოქტეილი კუნთებისთვის სწორად.

ეს სასმელი კარგი დამხმარეა კუნთების აშენებაში და კანქვეშა ცხიმის დაწვაში. ეს არის ასისტენტი და არა მთავარი პროდუქტი სპორტსმენებისთვის.

ანუ სასურველი ფორმების მიღწევა მხოლოდ ცილოვანი სასმელის წყალობით შეუძლებელია, პირველ რიგში რეგულარულად უნდა ივარჯიშო და ცილოვან დიეტაზე იჯდე.

კოქტეილების დღიური ნორმა სამი პორციაა. სპორტული სასმელის პრინციპია ზრდის ჰორმონების და ინსულინის გამომუშავება, რაც ხელს უწყობს კუნთების ზრდას და ცხიმების წვას.

სასმელი მიიღება ვარჯიშის შემდეგ დაუყოვნებლივ. თუმცა, ზედმეტი კილოგრამების დასაკლებად, შეგიძლიათ დალიოთ საუზმის ან ვახშმის ნაცვლად. კუნთების ეფექტური ასაშენებლად საჭიროა სპეციალური ჰორმონები, რომლებსაც იღებენ ცილოვან-ნახშირწყლოვანი სასმელისგან.

ნაერთი

კუნთების ზრდისთვის ხელნაკეთი პროტეინის შაიკი არანაირად არ ჩამოუვარდება მაღაზიაში შეძენილს თავისი სასარგებლო თვისებებით. მთავარია მისი სწორად მომზადება.

სასმელის ძირითადი კომპონენტი უნდა იყოს:

• ციყვები,
• ნახშირწყლები,
• ცოტა ბოჭკოვანი.

თუ კოქტეილის დალევის მთავარი მიზანი წონის დაკლებაა, მაშინ უმჯობესია უარი თქვათ ნახშირწყლებზე.

ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან სასწაულმოქმედ სასმელს, გვხვდება ჩვეულებრივ საკვებში.

ცილები:

• ქათმის კვერცხები,
• ნებისმიერი თხილი,
• ძროხის რძე,
• უცხიმო ხაჭო
• ნატურალური იოგურტი,
• ცილის ფხვნილი.

ნახშირწყლები:

• ტკბილი ხილი,
• Ნაყინი,
• კენკრა,
• წვენები,
• ბავშვის საკვები (კარტოფილის პიურე).

ცელულოზა:

• მარცვლეული,
• ფქვილი, მარცვლეული (შვრია, ქერი, სოიო, წიწიბურა)
• შვრიის ფაფა,
• ქატო,
• ბოსტნეული.

• რძის პროდუქტები უნდა იქნას გამოყენებული ცხიმის საშუალო პროცენტული შემცველობით, რადგან ძალიან დაბალი პროცენტი გავლენას ახდენს მომავალი კოქტეილის გემოვნურ თვისებებზე, ხოლო მაღალი პროცენტი გავლენას ახდენს მავნებლობაზე.

• შეგიძლიათ დაამატოთ ლეციტინი. მას შეუძლია დაეხმაროს ორგანიზმს საკვები ნივთიერებების უფრო ადვილად ათვისებაში.

• დილის სასმელების დატკბობა შესაძლებელია გლუკოზით, თაფლით, მაგრამ საღამოს უმჯობესია უარი თქვან დანამატებზე.

• სასმელის ოპტიმალური ტემპერატურაა 37 გრადუსი. ცივ პროდუქტს არ შეუძლია საკმარისად სწრაფად დააჩქაროს მეტაბოლური პროცესი.

• აუცილებელია კოქტეილის კალორიული შემცველობისა და მოხმარების დღიური დოზის მონიტორინგი.

კუნთების პროტეინის შაიკის უმარტივესი რეცეპტი მზადდება კვერცხისგან. კვერცხის კოქტეილების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც უმი, ასევე მოხარშული კვერცხი. ბლენდერი გამოიყენება ჯანსაღი სპორტული სასმელის დასამზადებლად. სტაციონარული მოწყობილობა საუკეთესოდ შეეფერება.

რეცეპტები

სახლში კუნთების ზრდისთვის კვერცხის პროტეინის კოქტეილის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კეფირი (1 ჭიქა)
• კვერცხი (1 ც.),
• დამატკბობლები და დანამატები (თაფლი, თხილი, ხილი და ა.შ.).

კვერცხი მიიღება მთლიანად გულთან ერთად. ყველა კომპონენტი ერთმანეთში აურიეთ და ზემოდან მოაყარეთ თხილი (სურვილისამებრ).

არსებობს რამდენიმე ძირითადი პროტეინის შაიკის რეცეპტი კუნთების ზრდისთვის.

ბანანის კოქტეილი

იდეალურია მათთვის, ვისაც უყვარს ინტენსიური ვარჯიში. ბანანი ენერგიის საგანძურია.

საჭირო:

• ბანანი (1 ც.),
• რძე (0,5 ლ.),
• თაფლი (3 სუფრის კოვზი),
• თხილი (30-50 გრ.),
• ხაჭო (200 გრ.).

ყველაფერს ბლენდერში ურევენ და სვამენ ორ დოზად.

ხაჭოს კოქტეილი

ეს არის ძალიან მკვებავი და მარტივი სასმელი.

საჭირო:

• რძე (250 გრ.),
• ხაჭო (300 გრ.),
• კენკრა (100 გრ.).

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცოტა კაკაო, როგორც დანამატი. ინგრედიენტები აურიეთ ბლენდერში დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში. სასმელს უნდა ჰქონდეს ერთგვაროვანი მასა.

მილკშეიკი

ჯანსაღი და მკვებავი სასმელი განსაკუთრებით მოეწონება რძის სულებს.

საჭირო:

• ერთი კვერცხის გული
• ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი (150 გრ.),
• წვენი ნახევარი ლიმონისგან
• მაწონი (200 გრ.),
• ზეითუნის ზეთი (2 სუფრის კოვზი),
• დანამატები (ხილი, კენკრა და ა.შ.).

ყველა კომპონენტი, გარდა ლიმონის წვენისა, შერეულია ერთმანეთში. ლიმონის წვენს ასხამენ ხარშვის ბოლოს. ეს სასმელი შესაფერისია საჭმელისთვის ვარჯიშებს შორის.

ნაყინის კოქტეილი

ტკბილი და ჯანსაღი ცილოვანი კოქტეილი ნაყინით შეიძლება მიაღწიოს ეფექტურ შედეგს.

საჭირო:

• ნაყინი (0,5 ჭიქა),
• რძე ფხვნილი (3 ჩ/კ),
• რძე (300 მლ),
• კვერცხი (1 ც.)

სასმელს ამზადებენ ბლენდერში და მიირთმევენ ფიზიკურ დატვირთვამდე ერთი საათით ადრე.

სახლში მომზადებულ ცილოვან სასმელებს რამდენიმე უპირატესობა აქვს:

• შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს და საკვებ ნივთიერებებს
• ემსახურება შესანიშნავ საუზმეს
• აქვს მადის დაქვეითების თვისება,
• შეიცავს კომპონენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ აღადგინონ ძალა აქტიური დატვირთვის შემდეგ,
• შეიცავს ბუნებრივ დანამატებს, რომლებიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.
• ისინი შეიცავს კუნთების ასაშენებლად აუცილებელ ჰორმონებს და კომპონენტებს კანქვეშა ცხიმის დასაწვავად.

ამრიგად, ცილოვანი კოქტეილი განკუთვნილია არა მხოლოდ სპორტისთვის, არამედ სხეულის ჯანმრთელობისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, საკმარისი რაოდენობის ცილის წყალობით, რომელიც შედის სხეულში, მეტაბოლიზმი უმჯობესდება. გარდა ამისა, ორგანიზმი გაჯერებულია ჰემოგლობინით, ჟანგბადით და სხვა სასიცოცხლო ელემენტებით.