Какие напитки можно пить на ночь. Продукты помогающие быстро уснуть, что есть перед сном. Что нельзя есть на ночь

«Ночной жор» - страшный враг почти всех, кто пытается придерживаться здорового образа питания. Он не дает заснуть и гонит к холодильнику в темное время суток. Увы, противостоять ему сложно, для многих - невозможно. Но можно уступить и съесть что-нибудь не очень вредное.

К вечеру еда перерабатывается в организме гораздо хуже, чем в первой половине дня, так как все процессы в нашем теле замедляются, оно готовится ко сну. А вы туда - котлету, жирную, шкворчащую. Каков подарочек! И он не переварится должным образом и почти целиком осядет на бедрах.

Но шутки шутками, а вечерами люди тоже хотят есть. И если вы пришли домой около 10 часов вечера, после напряженного дня, то как тут не поесть. Конечно, поужинать надо. Но не всякий ужин будет хорош незадолго до отхода ко сну.

Есть несколько правил: во-первых, ужин не должен быть главной трапезой дня. Если пообедать нормально не получается, то переносите акцент на завтрак. А ужин должен быть максимально легким, но при этом заметным.

Во-вторых, желательно немного подождать после еды и не падать сразу в кровать. И в-третьих, подумайте о том, чтобы все же не есть в непосредственной близости ко сну. Наилучшее время для ужина - за 3-4 часа до сна, а за один час - можно выпить стакан кефира или молока.

Но при этом помните, что резко отрывать себя от холодильника - не вариант. Все равно сорветесь. Можно сделать свой ужин как можно более легким и полезным. Для этого вам пригодятся наши 9 идей позднего перекуса.

Что можно съесть перед сном:

1. Бутерброд

Но не простой, а на крекере из муки грубого помола. Такая закуска не только утолит голод, но и не скажется на вашей фигуре.

2. Кефир

Выпейте кефир. Он не только помогает пищеварению, но и является источником белка и кальция, а также не содержит сахара.

3. Каша

Сварите себе кашу. Если вы думаете, что она хороша только утром, то вы заблуждаетесь. Помните только о том, что хлопья должны быть из цельного зерна, а молоко - нежирным. В молоке также содержатся вещества, которые помогают заснуть.

4. Запеченое яблоко

Если захотелось перед сном чего-нибудь сладенького, то вместо тортов и конфет попробуйте съесть запеченное яблоко. Поместите его на 3 минуты в микроволновку, посыпьте сверху корицей и полейте медом. В яблоках содержится много витамина С и клетчатки, и в нем мало калорий.

5. Мясо индейки

Еще одним средством поесть и заснуть спокойно является запеченное мясо индейки. Сделайте с сэндвич с индейкой, взяв за основу богатые клетчаткой пшеничные крекеры.

6. Замороженный сок или фрукты

Если очень хочется мороженого, то советуем заранее заморозить в формочке сок. Таким образом, у вас получится фруктовый освежающий десерт, но без сахара и жира. Еще одной альтернативой мороженому являются замороженные бананы, которые перед заморозкой можно окунуть в йогурт. Они менее калорийны, а содержащийся в них калий является отличным снотворным.

7. Миндаль

Орехи очень калорийны и полезны, поэтому заморить ночного червячка помогут стопроцентно. Тут важно сдержаться и на съесть слишком много.10 миндальных орешков помогут не только утолить голод, но и снабдят ваш организм витаминами группы В, магнием.

8. Кокосовое молоко с клубникой

Кокосовое молоко - это отличный источник кальция, белка, железа, витаминов Е и С, а также… никотиновой кислоты - да-да! Ведь первой приметой болезни Паркинсона и Альцгеймера является именно ее дефицит!. Ну, а полезные свойства клубники известны всем: в ней также содержится витамин С, фолиевая кислота и магний, и плюс ко всему в ней мало калорий.

9. Продукты из сои

Хочется погрызть чипсов? Возьмите соевые. Они тоже соленые и хрустящие, но в них гораздо меньше жира и калорий, чем в картофельных.

Скажи, что ты ешь, и я скажу, как ты спишь. Для поклонников здорового образа жизни привычнее связывать набор, что лучше кушать на ночь, с влиянием на вес. Однако пробуждение с ощущением утомленности и тяжести также во многом зависит от выбора, что есть перед сном. Заряд позитива и ощущение бодрости станут частью утра после ответа на простые вопросы. Что полезно есть перед сном? Что можно пить на ночь?

Почему лучше есть на ночь?

Плотные ужины перед сном не могут сделать стройнее и здоровее, но бросаться в крайности и мучиться от голода тоже не стоит. Разница между последним приемом пищи в 18:00 и пробуждением в 8:00 составит 14 часов. Организм воспримет перебой в поступлении питания как экстренную ситуацию и начнет делать запасы. Поступившая в течения дня пища будет в основной массе перерабатываться в жировые кислоты и отправляться в известные «места хранения»: бока, ягодицы, живот.

При отсутствии питания более активным становится фермент липопротеинлипаза, отвечающий за пополнение жировой прослойки «на черный день». Добавьте к вышеперечисленному бессонницу и отвратительное настроение утром, и станет ясно, что голодовка приводит только к отвисшим бокам и накоплению усталости.

Что есть перед сном нельзя?

Давайте сразу вычеркнем продукты, портящие сон и фигуру одновременно. Перекусы и легкие ужины приветствуются, но выбирая, что поесть на ночь, остерегайтесь еды из списка:

1.Соленое.

В разумных пределах использовать приправу можно, но увлекаться не стоит. Избыток соли спровоцирует задержку жидкости и появление отеков наутро. Данная приправа, как и все острые собраться, разжигает аппетит, поэтому увлекаться усилением вкуса вечерних блюд не рекомендуется. Лучше съесть на ночь более пресную пищу.

2.Сладкое и мучное.

Общеизвестная проблема с избытком быстрых углеводов делает данную пищу опасной для талии. Раздумывая, что можно поесть на ночь, соберите волю в кулак и откажитесь от заманчивого быстрого насыщения ради стройной фигуры. Потратьте время и приготовьте легкий и полезный ужин.

3.Жирная пища.

Привлекательные вкусовые свойства данных блюд перекрываются зашкаливающим холестерином. Даже в дневное время с ним справиться трудновато, а вечером организм расслабляется, и все излишки раскладываются про запас. Также замедляется скорость засыпания, ухудшается качество сна, а вероятность расстройства желудка наоборот растет.

Чем нельзя нагружаться на ночь? Жирными бургерами. Что можно есть перед сном? Легкие и питательные продукты.

4.Алкоголь

Калорийные напитки, повышающие аппетит - плохой выбор среди того, что можно пить вечером. Выпивка и закуска имеют свойство ходить по кругу, доводя количество калорий до критической отметки. Сбиваются циклы быстрого сна, отвечающего за восстановление сил. Длительное употребление алкоголя нарушает суточные ритмы и вызывает бессонницу.

К группе опасных предпочтений, что можно перекусить на ночь, относится не только кофе. Продукт с похожим побочным эффектом, вызывающий ощущение бодрости и мешающий заснуть - шоколад. Лишнее стимулирование организма перед сном совершенно излишне, оставьте энергетическую встряску на утро. По схожей причине лучше воздерживаться от черного и зеленого чая.

Что лучше съесть на ночь? Точно ничего из перечисленных выше продуктов и напитков. Польза для фигуры и для сна абсолютно невозможна, а вред очевиден.

Чем можно перекусить на ночь?

Умирать с голоду не стоит, и набрасываться на сладкое, жирное, соленое не рекомендуется. Размышляя, что лучше съесть на ночь, руководствуйтесь простыми правилами: пища должна быть сытная, легкая для переваривания и способствующая быстрому засыпанию. Приведем список того, что можно кушать перед сном.

Кисломолочные продукты

Если одолели сомнения, что можно съесть перед сном, отдайте предпочтение данной группе продуктов. Кефир велик и прекрасен, воплощает идеальный выбор для вечернего перекуса. Йогурт, маложирный творог и простокваша могут стать отличными аналогами и значительно разнообразить вечернее меню.

Быстрое утоление голода благодаря живому белку сочетается с благотворным влиянием на микрофлору. Хорошая активность желудочно-кишечного тракта является залогом ускоренной переработки пищи. При правильном питании и слаженной работе внутренних органов материала для жировой прослойки не останется.

Богатство кальцием полезно для организма в целом, белковая насыщенность мягко вызывает сонливость и понижает кислотность, сводя на нет вероятность изжоги. Благодаря полезным свойствам кисломолочные продукты являются прекрасным ответом на вопрос, что поесть на ночь.

• Свекла содержит минимум калорий (42 Ккал - 100 г) и благодаря бетаину отлично сжигает жир. Входящий в состав пектин нормализует кишечную флору и выводит шлаки из организма.
• Сельдерей богат клетчаткой, полезной для желудка, и обладает ничтожной калорийностью (13 Ккал - 100 г). Стоит учитывать свойство данного продукта выводить из организма лишнюю воду. Употребляйте сельдерей, но в меру.
• Капуста содержит мало калорий (белокочанная: 29 Ккал - 100 г), благотворно влияет на кишечник, способствует сжиганию жиров и укрепляет иммунитет.
• Картошка рекомендуется к употреблению исключительно в печеном виде. Остальные способы приготовления для данного продукта не подойдут.

Ошибиться в выборе, что можно кушать перед сном, предпочитая овощи, практически невозможно. Готовьте на пару, варите, тушите, нарезайте в салаты - они сохранят полезные свойства и станут основой потрясающего вечернего меню.

Фрукты

Являясь прекрасным и полезным десертом, фрукты не всегда могут способствовать крепкому восстанавливающему сну. Лучшими в категории «что можно кушать перед сном» считаются лишь некоторые плоды.

• Цитрусовые богаты клетчаткой и быстро насыщают, улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина в крови, выводят токсины и шлаки и препятствую брожению непереваренной вечером пищи.
• Бананы обеспечивают нормализацию сна, способствуя выделению серотонина («гормона счастья»), очищают организм и ускоряют обмен веществ, оказывают благодаря волокнистой структуре полезное воздействие на желудочно-кишечный тракт.
• Вишня является природным источником мелатонина, способствующего регуляции суточных ритмов и спокойному засыпанию.

Видео

Если в дилемму, что есть перед сном, вкрадывается сильное желание сладкого, позвольте себе немного сухофруктов. Являясь отличной альтернативой конфетам, они содержат витамины и прекрасно утоляют голод. Минусом является высокая калорийность, а плюсом - возможность сочетать с миндалем, помогающим мышцам расслабиться благодаря высокому содержанию магния.

Множество вариантов легких и здоровых десертов станут доступнее, если навсегда уйдут сомнения, что лучше съесть на ночь: фрукты или сладости.

Мясо

Овощи составляют прекрасное самостоятельное блюдо, фрукты являются отличной альтернативой сладкого, но иногда ужин требует более серьезных мер. В сомнениях, что поесть на ночь, отведите овощам место гарнира, а для основного блюда выберете «зверя покрупнее».

• Куриная грудка относится к диетическим продуктам благодаря низкому содержанию углеводов. Комплекс минеральных веществ, витамины А, В, Е и фосфор делают данное мясо невероятно полезным. Отварите грудку или приготовьте на пару, и на ужин вы получите абсолютно безвредное для фигуры блюдо.
• Рыба содержит небольшой процент жира и богата йодом и фосфором. При легком усвоении данный продукт способствует снижению холестерина в крови. Идеальными из того, что рекомендуется съесть перед сном, являются сорта сайда, треска, минтай, хек.

Избегая напитков с кофеином (кофе, черный и зеленый чаи), отдавайте предпочтение травяным настоям, способствующим общему расслаблению организма, включая мышцы.

Теплое молоко с добавлением меда быстро успокоит и вызовет сонливость благодаря сочетанию белков, мелатонина и кальция. Идеальное природное снотворное расслабит нервную систему и подарит приятное пробуждение.

Можно обойтись стаканом воды. Организм очистится, притупится чувство голода, восстановится водно-солевой баланс, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.

Однако употреблять слишком много жидкости не рекомендуется, чтобы не создать лишнюю нагрузку на мочевой пузырь и не вызвать отеки.

Ответы на вопрос, что можно кушать и пить вечером при правильном питании, приходят на интуитивном уровне. Не налегайте на калории, сделайте упор на овощи и фрукты, употребляйте белок и соблюдайте меру. Организм обязательно скажет спасибо утром.

Оля Лихачева

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)

Содержание

Все диетологи мира в унисон твердят, что на ночь есть вредно. Не каждому отказ от перекуса поздним вечером по душе, а многим даже не под силу. Если желание слишком велико, то не стоит с ним бороться, просто выбирайте правильные продукты! Вы избавитесь от чувства голода, сможете не мучиться от бессонницы без особого вреда для фигуры.

Какие продукты можно есть на ночь

Уже пора ложиться спать, а у вас разыгрался недетский аппетит? Прежде чем отправляться к холодильнику, проверьте, действительно ли вы хотите есть? Выпейте стакан воды, чувство голода немного притупится. Если этот прием не подействовал, пригодятся продукты, которые можно есть на ночь. Их перечень не слишком длинный, но вы непременно найдете вкусное угощение, которое не нанесет серьезного вреда фигуре и желудку.

Особенно актуальна проблема ночной еды для тех, чья работа заканчивается поздно, и просто нет возможности ужинать раньше, например, десяти вечера. В таком случае старайтесь не делать ужин основным приемом пищи, пусть он будет максимально легким. Выбирайте блюда из следующего списка, чтобы не было проблем с пищеварением:

• маленькая порция овощного супа (можно с бульоном из курицы);
• тарелка овсяной каши с ложкой меда;
• тушеную с овощами фасоль;
• легкий салатик со свежими овощами (например, яблоко, морковь, свекла на терке, заправленный йогуртом, а не сметаной) с минимальным содержанием соли;
• омлет (яйца без желтков) с большим количеством укропа и петрушки;
• кусочек запеченной, вареной куриной грудки или рыбы с овощами;
• салат из свежих овощей с морепродуктами.

Творог на ночь

Безопасный и полезный творог усваивается быстро. Вашему организму понадобится всего 1,5 часа, чтобы переварить его. Для тех, кто соблюдает диету и стремится похудеть, творог на ночь лучше выбирать с невысоким показателем жирности. Скушать этот продукт будет полезно спортсменам. Белок, содержащийся в твороге, будет в течение нескольких часов поддерживать мышцы.

Орехи на ночь

Если вы задались вопросом, что можно есть вечером с пользой для тела и здоровья, вспомните про орехи. При выборе такого вечернего перекуса помните, что здесь важно соблюдать осторожность. Если перекусить небольшим количеством вкусных орешков, то ваш организм получит витамины и энергию. Когда орехи на ночь употребляются в немереном числе, то забудьте о своих попытках похудеть – этот продукт очень калориен. 10 миндальных орехов, арахиса, кешью или других – оптимальный ночной перекус. Грецкий орех – это не лучшая еда на ночь для голодного из-за сложности для переваривания.

Капуста на ночь

Белокочанная капуста принадлежит к категории овощей с «отрицательной калорийностью». Этот термин означает, что организму для переваривания этого продукта понадобится больше калорий, чем он получит вместе с капустой. Под действием веществ, содержащихся в этом овоще, активизируется процесс похудения, повышается выносливость мышц. Капуста на ночь – выбор тех, кто следит за стройностью своего тела и хочет похудеть. Диетологи рекомендуют пить капустный сок поздним вечером в качестве перекуса, если вы хотите попрощаться с лишними килограммами и наладить сон.

Морковь на ночь

Сочная морковь, съеденная перед сном, не позволит вам потолстеть. Пока вы видите свои сны, этот оранжевый корнеплод ведет активную борьбу с лишним жиром. Смело съедайте морковку на ночь и не опасайтесь за фигуру, толстеть вы не будете. Употреблять морковку можно свежей или пить в виде сока. Добавьте немного моркови к нежирному творогу или запейте ее стаканом кефира. Дуэт с кисломолочной продукцией полезен вашему организму.

Можно ли кефир на ночь

Для большинства людей первым ответом на вопрос, что лучше съесть на ночь, будет кефир. Кисломолочка поздним вечером помогает улучшить сон, нормализует работу кишечника. Кефир на ночь перебьет аппетит тем, кто не хочет поправиться, но не может отказаться от вечернего перекуса.

Для позднего ужина воспользуйтесь рецептом кефирного супа. Возьмите литр кисломолочного продукта, 1-2 огурца, пучок укропа и 2-3 зубчика чеснока. Измельчите продукты и залейте их кефиром. Вкусный и безопасный поздний ужин готов! Альтернативой для кефира станет простокваша или нежирный йогурт: получится традиционное греческое блюдо дзадзики.

Сыр на ночь

Для желающих поесть ночью пара кусочков нежирного сыра не помешает. Полное отсутствие углеводов делает его не самым опасным для диеты продуктам. Отдавайте предпочтение сортам с минимальным содержанием жира, чтобы сыр на ночь не отразился в вашем зеркале. Чтобы снизить калорийность, совмещайте этот продукт со свежими овощами: брокколи, огурцами или сельдереем

Какие фрукты можно есть на ночь

Соблюдая диету, многие считают, что во фруктах нет жира, а только полезная клетчатка, поэтому не спешат отказываться от любимых плодов. Часто это утверждение правдиво, но иногда фрукты на ночь – это еда, которая не замедлит проявиться в виде лишней массы вашего тела. Нужно точно знать, что можно есть на ночь, а от каких плодов лучше отказаться. Даже поздним вечером не повредят цитрусовые (мандарины, апельсины, грейпфруты), ананасы, манго, киви, груши, яблоки. Эти плоды относятся к продуктам, что можно есть после 6 вечера. Вот бананы и виноград есть не стоит.

Яблоки на ночь

Если вам никак не удается уснуть, то приглушить голод поможет яблоко. Плод лучше выбрать зеленого цвета, в нем меньше сахара, чем в красном или желтом. Чтобы организму было легче переваривать съеденное яблоко перед сном, диетологи рекомендуют очистить его от кожуры. У некоторых людей эти фрукты наоборот разжигают аппетит. В этом случае яблоки лучше употреблять в печеном виде.

Можно ли есть бананы на ночь

Высокая калорийность бананов – прямое противопоказание к употреблению этих плодов для тех, кто худеет. Химический состав банана вызывает бодрость, снимает усталость, поэтому этот фрукт – не лучшее решение для ночного перекуса. Если ваш вес в норме, то вы вполне можете позволить себе есть бананы на ночь, только в небольшом количестве и не слишком поздно. Из вкусного и полезного фрукта можно приготовить коктейль. Смешайте в блендере стакан молока, половинку банана и 50 мл морковного сока и немного меда. Пить напиток лучше не позднее, чем за 2 часа до сна.

Апельсин на ночь

Еще один ответ на вопрос, что можно есть перед сном, - апельсины. Невысокая калорийность, существенное содержание полезнейшей клетчатки делают цитрусовый плод прекрасным лакомством для угощения ночью. Будьте осторожны, апельсины на ночь могут вызвать еще больший аппетит. У вас есть полчаса, чтобы уснуть, иначе голод не замедлит появиться снова. Если вы заметили за собой такую особенность, то лучше выбирайте другие продукты для позднего ужина.

Что нельзя есть на ночь

Список продуктов, от которых стоит отказаться в вечернее время намного длиннее, чем перечень разрешенных продуктов. Попадая в желудок незадолго до сна, многие продукты «камнем» лежат там до утра, отравляя организм. Проснувшись, вы будете чувствовать себя вялым, уставшим, иммунитет ослабнет, а лишние килограммы со временем непременно появятся. Специалисты утверждают, что категорически на ночь нельзя есть следующие категории продуктов:

1. Снеки: чипсы, поп-корн, крекеры. В тих продуктах количество калорий «зашкаливает», поэтому их даже днем не стоит есть.
2. Жирное мясо. Продолжительное переваривание этого продукта питания отправляет его в черный список для всех, кто заботится о своем здоровье.
3. Хлеб, булочки, макароны. Мучные изделия переварятся вашим желудком быстро, но тут же осядут на боках, ягодицах и животике. Остерегайтесь перечисленных продуктов, если не хотите набрать массу.
4. Шоколад и другое сладкое. Лишние калории непременно дадут о себе знать избыточным весом.
5. Сухофрукты. Курага, изюм, сушеные финики – это продукты с высоким содержанием фруктозы, поэтому их нельзя использовать для ночных перекусов.
6. Авокадо. Плод содержит много жиров и калорий, есть его вечером не стоит.

Видео: что можно есть на ночь при похудении

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Обсудить

Что можно есть на ночь при похудении, какие продукты

Пить перед сном кофе или крепкий черный чай – не очень хорошая идея. Содержащиеся в этих напитках вещества могут негативно сказаться на процессе засыпания. Кофе и чай также дают сильную нагрузку на сердце, почки. Среди многообразия напитков есть те, которые можно и нужно употреблять за 30-40 минут до отхода ко сну. Однако даже в них необходимо знать меру. Любое обильное питье в вечерние или ночные часы пагубно скажется на самочувствии, спровоцирует отеки и вынудит частенько просыпаться, бегать в туалет.

Травяные чаи

Нередко травяные чаи относят к категории фитотерапии, потому как они оказывают положительное воздействие на организм, оздоравливают. Перед сном можно заварить для себя чашечку ароматного мятного чая, отдать предпочтение мелиссе, лаванде, шиповнику, гибискусу. Для расслабления и успокоения подойдут и различные травяные сборы, рекомендованные для употребления в вечерние часы. Перед сном можно выпить и чай с ромашкой. Кроме расслабляющего эффекта этот напиток положительно воздействует на работу печени, стимулирует пищеварение и может помочь сбросить лишние килограммы.

Молочные и кисломолочные продукты

Горячее молоко с медом или миндалем, питьевой нежирный йогурт, ряженка, кефир или даже молочный коктейль с добавлением банана – все эти напитки актуальны для вечернего времени суток. В молочных продуктах находится особенная аминокислота – триптофан. Она способствует быстрому расслаблению, настраивает нервную систему на отдых и сон. Эти напитки также достаточно сытные, потому они помогут перебороть возможный голод, из-за которого не получается спокойно погрузиться в сон.

Кокосовая вода

Этот напиток не особо популярен и распространен, однако он способен положительно повлиять на самочувствие. В составе кокосовой воды есть витамины из группы B, некоторые полезные для здоровья вещества и микроэлементы. Подобный состав напитка помогает избавиться от мышечного напряжения, способствует снятию стрессового состояния, успокаивает и настраивает на позитивный лад.

Какао

Очень полезно пить какао перед сном. Этот напиток, в отличие от кофе или горячего шоколада, не раздражает нервную систему. Если приготовить какао на молоке, то подобная комбинация будет обладать двойным сильным эффектом, который поможет быстрее достигнуть расслабленного и гармоничного состояния.

Ягодные теплые напитки и зеленый чай с низким содержанием кофеина

Эти напитки не только насытят организм витаминами, но и помогут быстрее заснуть. Из ягод лучше всего отдавать предпочтение малине, клубнике или клюкве. Зеленый чай может быть с добавками, например, с лимоном или жасмином, однако перед сном рекомендуется завариться лишь тот напиток, в котором содержится минимальное количество кофеина.

Вопреки многим разногласиям, ответ на вопрос о том, можно ли кушать на ночь, в большей степени находит сторонников, принимающих положительное решение. На самом деле существуют продукты, которые не навредят вашему организму, если вы будете употреблять их после «стандартных» шести часов. Расскажем подробнее, что можно есть на ночь, как влияют на организм поздние перекусы.

Ночной дожор

Часто случается так, что ужин остался далеко позади, время позднее, а спать совсем не хочется, и предательское урчание в желудке не дает расслабиться. Тогда-то и начинаются ночные походы к холодильнику. В голове рождается вопрос о том, что можно есть на ночь?

Поздний ужин просто заставляет нас раздвоиться: с одной стороны, пугая возможностью набрать лишний вес, а с другой - голодной бессонницей. Как в такой ситуации найти компромиссное решение? Это вполне реально. Нужно только знать некоторые правила позднего приема пищи, а также возможный рацион, что не принесет вреда нашему организму. Рассмотрим варианты, которые считаются наиболее полезными для нашего организма, какие продукты можно включать в рацион позднего ужина.

Контроль сахара крови

Чтобы утром проснуться бодрым и здоровым, важно правильно составить свое позднее меню. Большое значение имеет то, что вы кушали перед сном. Каждый должен знать, что можно есть на ночь. Исследования показывают: то, что съедено на ужин, влияет на состояние организма после завтрака на следующий день. Учеными было установлено, что те лица, которые на ночь употребляли продукты, имеющие низкий гликемический индекс, утром следующего дня после завтрака лучше контролируют уровень глюкозы крови. Такой контроль важен не только для тех, кто страдает сахарным диабетом, но и для всех, кто желает ускорить снижение веса, да и в целом для организма любого человека. Чтобы утром сахаром крови было легче управлять, на ужин правильнее будет употреблять углеводистые продукты, имеющие низкий гликемический индекс, например, картофель, бобовые, нежирное мясо, куриную грудку с зеленью, говядину, лосось.

Не каждый углевод превращается в жир

Спорт очень сильно влияет на переработку, усваивание пищи. При физических нагрузках организм направляет необходимые питательные вещества для того, чтобы восстановить затраченную энергию, мышцы при работе потребляют больше углеводов. От времени суток это совершенно не зависит. Многие, даже занимаясь спортом, опасаются на ночь употреблять углеводы, переживая за то, что они, даже несмотря на тренировку, превратятся в жир.

Не стоит, особенно после интенсивных тренировок, отказываться от ужина. Это может даже ликвидировать положительный результат занятий. После нагрузок в течение 45 минут питательные вещества уходят на восстановление сил и укрепление мышечной массы. Из этого следует, что от углеводов ни в коем случае нельзя отказываться, употребляйте их, даже если уже поздно. Что можно есть на ночь в таких случаях? Энергетические запасы восстановят и подготовят мышцы к следующей тренировке углеводы - это картофель, бананы, зерновые, бобовые.

Белок работает ночью

Существует миф, что нельзя есть перед сном, потому что организм спит и не переваривает пищу, что все съеденное превращается в жировую прослойку, так как энергия не расходуется. Эта полная глупость не соответствует реальности. Во время сна наше тело работает, легкие не перестают совершать функции газообмена, сердце качает кровь, а желудок перерабатывает содержимое. Если ужин спланирован с умом, то ночью растет мышечная масса. Знающие бодибилдеры для роста мышц едят перед сном богатые белком продукты: сыр, молоко, йогурт, протеиновые добавки. Исследовательские мероприятия уже доказали, что это полезно. В 2012 году их результаты показали, что съеденный на ночь белок способствует восстановлению и росту мышечной массы во время сна после тренировки. Чтобы восстановиться после усиленной нагрузки, съешьте на ночь порцию йогурта или добавку с казеином.

Кисломолочные продукты минимальной жирности

Вопрос о том, что можно съесть на ночь, вполне решаем, если перед сном в поздний ужин вы включите легко усваиваемые продукты, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Огромную пользу принесут и обеспечат кишечник лактобактериями (полезными микроорганизмами) кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности. Выпить можно кефир на ночь или скушать маложирный творог, йогурт, ряженку или простоквашу. Кроме того, кисломолочные продукты богаты кальцием, а это - залог здоровья и крепости ваших костей.

Можно ли молоко на ночь

Многие худеющие отрицательно относятся к употреблению молока на ночь. Они - сторонники точки зрения, что молоко помогает набрать лишний вес. Правдой это можно считать в случае, если постоянно перед сном выпивать по литру жирного, близкого к сливкам напитка. В таких случаях результат будет неважным: избыток калорий может принести вред. Но если непредвзято отнестись к вопросу о том, можно ли пить на ночь молоко, и рассмотреть его с другого ракурса? Один стакан теплого нежирного молока на ночь принесет гораздо больше пользы, нежели стакан сладкого чая с печеньем или бутербродом.

Многих интересует, как влияет молоко на сон. И здесь возникают разногласия. Всем известен рецепт - стакан теплого молока с ложкой меда прекрасно способствует засыпанию. Триптофан в напитке снижает напряжение, сон становится крепче, спокойнее. Многие таким способом решают вопрос с бессонницей. Но бывают и исключения. У некоторых людей молоко или мед вызывают мочегонный эффект, и здоровый сон нарушается частыми походами в туалет. Так что все индивидуально в этом случае.

На вопрос о том, стоит ли пить молоко на ночь, каждый должен сам себе ответить, исходя из собственных ощущений. В принципе, вреда от него нет, если жирность продукта низкая. Многие спорят о содержании лактозы и ее непереносимости взрослым организмом. Некоторые ученые утверждают, что это не совсем верно. Каждый организм по-своему реагирует на лактозу. Неприятные ощущения может вызывать молоко у лиц, имеющих пониженную кислотность желудка. Так что стоит прислушаться к собственным реакциям и сделать выводы.

Можно ли чай на ночь

Целебные свойства зеленого чая весьма обширны. Он насыщает организм питательными веществами и улучшает обменные процессы. Может быть, по этой причине многие пьют его не только днем, но и перед сном. По этой причине некоторые жалуются на бессонницу. Неудивительно, ведь в зеленом чае содержится кофеин в большом количестве. Вещество это способно придавать организму энергию и бодрость. Многие диетологи не рекомендуют употреблять на ночь зеленый чай. Но все люди индивидуальны, у некоторых личностей кофеин не вызывает бессонницы. Поэтому если вы не замечаете за собой отрицательных последствий, то чашка зеленого чая поздним вечером вполне допустима.

Оптимальным вариантом будет травяной чай - мятный или ромашковый. Он расслабит, успокоит, укрепит иммунную систему, а также защитит от некоторых болезней. Главное - травяной чай не содержит ни капли кофеина, в нем только витамины и полезные антиоксиданты.

Что касается черного чая, то он не содержит в себе кофеина. Чашка такого напитка вам не повредит. Для пользы можно добавить в него ложку меда или немного лимонного сока.

Вареные и тушеные овощи. Куриная грудка

Тепловая обработка пищи растительного происхождения обеспечивает легкое усвоение организмом клетчатки, а от этого зависит функционирование пищеварительной системы. Тушеные или приготовленные на пару овощи могут послужить отличным гарниром к легким мясным блюдам, которые вы решили употребить вечером. Полезным приготовление овощей считается в мультиварке или пароварке без добавления какого-либо масла или жира.

Для тех, кто задается вопросом о том, можно ли есть яблоки на ночь, стоит сказать, что в свежих яблоках много клетчатки, которая плохо переваривается, по этой причине возникают колиты и метеоризм. Могут возникнуть боли, вспучивание живота. Даже одно яблоко, съеденное на ночь, может нарушить ваш сон. Перед употреблением нужно его хотя бы очистить. Можно есть яблоки на ночь в запеченном виде.

Отличным диетическим продуктом является филейная часть курицы (грудка). Она содержит витамины А, В, Е, минеральные вещества, белок, которые никак не повредят вашему организму, если вы скушаете грудку поздним вечером. Углеводы здесь отсутствуют, это ценят те, кто переживает за свою фигуру.

Рыбный рай

Можно ли есть на ночь рыбу? Этот продукт считается кладезем витаминов и полезных веществ. В рыбе содержатся йод, который необходим для работы щитовидки, фосфор - участник процесса образования костной ткани, а также аминокислоты. Рыбные блюда способны снизить холестерин в крови, при этом зачастую содержат малый процент жира, а это играет немаловажную роль в случае, если такая еда употребляется на ночь. Для позднего ужина подойдут нежирные сорта рыбы: треска, щука, хек, минтай, сайда.

Морепродукты отличаются повышенным содержанием белка, который, в свою очередь, позволяет быстро насытить организм. Поэтому лакомиться морепродуктами можно без страха за свою фигуру, если вдруг проснется ночной аппетит.

Что еще можно есть на ночь

Можно ли кушать на ночь не просто полезную еду, но и что-то особенное, вкусненькое? Предлагаем несколько таких блюд, которые не навредят вашему организму, если вы их скушаете перед сном.

Ягоды и сливки . Сытный и простой десерт. Взбейте греческий йогурт, добавьте четверть стакана ягод малины, ежевики.

Протеиновый десерт . Протеиновый коктейль кремообразной консистенции очень вкусен и полезен. Вкус может быть любым - ванильным, шоколадным, фруктовым.

Темный шоколад . Можно съесть несколько небольших кусочков настоящего 70% шоколада, не путайте со сладкими магазинными шоколадками. Учитывайте, что в настоящем продукте есть кофеин.

Фисташки в скорлупе . Отличный поздний ужин. Процесс поглощения затягивается, так как их надо чистить. Организм быстрее насытится, при этом получит множество полезных веществ.

Тыквенные семечки . Жареные семена можно употреблять на ночь. Они содержат магний, который является прекрасным релаксантом.