Najjači proteinski shake kod kuće. Kako napraviti proteinski shake kod kuće. Kokteli za mršavljenje i olakšanje

Proteinski shakeovi neizostavni su dio prehrane za one koji mršave, grade mišiće ili jednostavno održavaju tijelo u dobroj formi.

Takva pića su glavna , koji je glavni građevinski materijal našeg tijela.

Jasno je da je proteine ​​najlakše unijeti tako da pojedete veliki komad pilećeg filea. Ali, prvo, meso se dugo probavlja i teško se s njim kombinira .

Drugo, što je s onima koji su se odrekli životinjskih proteina?

Zamijenite pravim proteinskim napitcima. A da biste bili sigurni u njihovu kvalitetu, nema potrebe kupovati gotove smjese.

U ovom smo članku prikupili recepte za proteinske napitke kod kuće. i mršavljenja.

Proteinski shake kod kuće - glavne komponente

Tijekom aktivnog treninga potrebni su nam proteini kako bismo pokrili troškove energije i osigurali rast mišića.

Jedući dvostruko više, iako na proteinskoj hrani, samo ćemo izazvati kalorijski višak.

Naš zadatak je smršaviti i/ili izgraditi mišiće i .

Proteinski shakeovi su niskokalorični koncentrati proteina, razumne količine masti i ugljikohidrata, koji se mogu pripremiti od najpovoljnijih proizvoda.

Možete napraviti vlastite proteinske shakeove

5+ proizvoda za proteinski shake:

1. Mlijeko, kefir i drugi fermentirani mliječni proizvodi- baza za piće. Odaberite proizvode srednjeg udjela masti, bez dodanih boja i sladila.
2. Sojino, bademovo mlijeko- Pogodno za one koji pate od intolerancije na laktozu.
3. Svježi sir- niski i srednji udio masti uklopit će se u sportski jelovnik kao osnova za koktele za izgradnju mase.
4. Med, džem, sirup u malim količinama- djeluje kao prirodni zaslađivač i izvor brzih ugljikohidrata.
5. Svježe i smrznuto bobičasto voće- nezamjenjivo skladište vitamina, mikro i makroelemenata, plus prirodni pojačivači okusa.
6. Banane- dodati će kalorije zbog baze ugljikohidrata, brzo zasititi tijelo kalijem, što je važno za kontrakciju mišića.
7. Žitarice- izvor sporih ugljikohidrata s kalorijskim sadržajem od samo 88 jedinica na 100 g u suhom obliku.
8. Gotovi protein sirutke, kazein ili mješavina oba- pomoći će u brzoj obnovi glikogena i opskrbiti mišiće s više proteina. Idealan kao baza za takva pića.
9. Orašasti plodovi i sušeno voće u malim količinama- ubrzavaju proces oporavka, sadrže nezasićene masne kiseline omega-3 i omega-9.

Savjet: Dodatnu slatkoću napitku možete dodati prirodnim zaslađivačem - stevijom.

Otkrivamo kada i kako piti takva pića za mršavljenje i debljanje

Kako piti proteinske shakeove za dobivanje na težini i mršavljenje

Za dobivanje mišićne mase:

1. Odmah nakon buđenja bit će dovoljan koktel koji sadrži 25-30 g proteina.
2. Između obroka, za poticanje metabolizma, piće treba sadržavati 30-35 g proteina
3. Nakon treninga, proces oporavka će započeti 30 g
4. Prije spavanja možete popiti napitak koji sadrži 50 g proteina koji se dugo apsorbiraju, a koji će zaštititi vaše mišiće od katabolizma tijekom noći

Za mršavljenje:

1. Zamijenite doručak proteinskim shakeom koji sadrži 25 g proteina
2. 30 g glavnog građevinskog materijala pomoći će vam da se oporavite i dobijete snagu nakon treninga.
3. Kako ne biste pretjerali s kalorijama, večeru zamijenite koktelom na bazi nemasnog svježeg sira

Savjet: najbolje ga je jesti kao posljednji obrok jer se kalcij iz njega najbolje apsorbira noću.

Jedna porcija ne smije biti veća od 300 ml

Domaći proteinski shake za rast mišića - 7+ recepata

Ako vam cilj nije samo smršaviti, već i Osim proteina, kokteli bi trebali sadržavati dovoljnu količinu sporih ugljikohidrata kao što su zobene pahuljice i malu količinu brzih - med, orasi, sušeno voće, džemovi.

U napitak možete dodati i neke zdrave masti – na primjer, 1 žličicu. l. maslinovo ili .

Recept br.1 sa malinama

Trebat će vam:

1. 340 ml mlijeka
2. 200 g nemasnog svježeg sira
3. 50 g svježih ili smrznutih malina
4. Zaslađivač po ukusu

Pomiješajte sve sastojke u blenderu. Na izlazu ćete dobiti 50 g proteina, što će osigurati ravnomjeran unos u krv unutar 6 sati. Dobro rješenje za večeru.

Recept br. 2 s bananom

Trebat će vam:

1. 0,5 l mlijeka
2. 2 male banane
3. 30 g bilo kojih orašastih plodova
4. 200 g svježeg sira
5. 3 žlice. l. med

S bananom

Sve sastojke mutite u blenderu dvije minute. Dovoljni su za 2 puna obroka proteinskog shakea za rast mišića tijekom aktivne tjelesne aktivnosti kod kuće.

Recept br. 3 sa sladoledom

Guru bodybuildinga Arnold Schwarzenegger pije ovo piće za izgradnju mišića.

Za pripremu će vam trebati:

1. 300 ml mlijeka
2. 3 žličice mlijeko u prahu
3. 100 g sladoleda
4. 1 jaje

Istucite mikserom ili blenderom i popijte sat vremena prije treninga.

Recept broj 4 uz kavu

Trebat će vam:

1. 2 žlice. l. med
2. 1 mjerica proteina sirutke
3. 1 šalica tople kave

U ovaj koktel možete dodati malo orašastih plodova.

Izmiksajte u blenderu i popijte prije treninga. Dobiveni napitak sadrži 20 g proteina, 36 ugljikohidrata i nešto više od 200 kalorija.

Recept br. 5 Georgea Zangasa

Još jedan poznati sportaš dvadesetog stoljeća pripremio je koktel od sljedećih sastojaka:

1. 300 g voćnog soka ili mlijeka
2. 3 svježa jaja
3. 2 žličice pivski kvasac
4. 2 mjerice pripremljenih proteina

Sve sastojke sjediniti na tradicionalan način. Popijte za sat vremena .

Recept broj 6 je brz

Trebat će vam:

1. 400 g nemasnog jogurta
2. Prstohvat vanilin šećera
3. 200 g svježeg sira
4. Zaslađivač po ukusu

Okus se može mijenjati bobicama

Sve sastojke umutiti mikserom. Pijte u bilo koje vrijeme osim tijekom napornog treninga.

Recept br. 7 sa zobenim pahuljicama

Trebat će vam:

1. Čaša mlijeka
2. 1 banana
3. 2 žlice. l. jogurt
4. 20 g meda
5. 2 žlice. l. zobena kaša

Tehnologiju kuhanja već znate. Okus se također može mijenjati s malom količinom svježeg ili smrznutog voća i bobica.

Recept broj 8 je hranjiv

Trebat će vam:

1. Čaša pečenog mlijeka
2. 250 g svježeg sira
3. 1 žlica. l pšenične klice
4. 1 žlica. l. laneno ulje

Sa svježim sirom

Sve umutiti, podijeliti na 2 dijela.

Savjet: jedna porcija koktela ne smije biti veća od 300 ml. Tijelo jednostavno ne može u potpunosti apsorbirati veći volumen.

Recept br. 9 s jeruzalemskom artičokom

Trebat će vam:

1. 2 naribana gomolja jeruzalemske artičoke
2. Pola čaše soka od jabuke
3. 2 žlice. l. orasi
4. 1 žlica. l. pivski kvasac

Kako napraviti proteinski shake kod kuće za mršavljenje - 7+ recepata

Učinkovito mršavljenje moguće je samo ako se pridržavate pravila .

To znači da vaš proteinski shake treba sadržavati najviše proteina, minimalno ugljikohidrata i masti.

Recept br. 1 s bobicama

Trebat će vam:

1. 400 ml vode
2. 300 g nemasnog svježeg sira
3. 100 g borovnica ili borovnica
4. Zaslađivač po ukusu

S borovnicama

Sve komponente sjediniti u blenderu. Kao rezultat toga, dobit ćete oko 40 g proteina, a svježe bobice i svježi sir dat će piću ugodan kremasti okus. Smoothie je idealan umjesto prvog ili zadnjeg obroka.

Recept br. 2 sa svježim sirom

Trebat će vam:

1. 300 g nemasnog svježeg sira
2. Čaša mlijeka
3. Čaša bilo kojeg bobičastog voća
4. Kakao po želji

Kao i u prethodnim receptima, sve sastojke pomiješajte u blenderu i podijelite u 2 obroka.

Recept broj 3 s kivijem

Trebat će vam:

1. Čaša mlijeka
2. Čaša kefira
3. 1 kivi
4. 1 žlica. l. kefir

S kivijem i kefirom

Kivi ogulite i sitno nasjeckajte. Stavite sastojke u mikser ili blender. Podijelite koktel u dvije doze, ujutro i navečer.

Savjet: kako bi želudac što učinkovitije apsorbirao piće, ono ne smije biti hladno. Optimalna temperatura je 37 stupnjeva.

Recept broj 4 naranča-banana

Trebat će vam:

1. 1 čaša soka od naranče
2. 1 banana
3. Pola čaše nemasnog jogurta
4. Pola čaše nemasnog mlijeka
5. 5 kockica leda

Ovaj proteinski shake savršeno će se uklopiti u sportski jelovnik onih koji , jer sadrži samo 170 kalorija.

Recept broj 5 zelena

Trebat će vam:

1. 300 ml kefira
2. 100 g nemasnog svježeg sira
3. 1 krastavac
4. Nekoliko grančica peršina i kopra

zelena

Krastavac prije mućenja po želji ogulite i sitno nasjeckajte zelje. Pijte umjesto večere.

Recept br. 6 sagorijevanje masti

Trebat će vam:

1. 350 ml mlijeka
2. 1 šalica jogurta
3. 1 žlica. l. sjemenke lana
4. Pola čaše jagoda

Istucite, podijelite na 2 puta.

Recept br. 7 energija

Trebat će vam:

1. 200 ml kefira
2. 100 g svježeg sira
3. 1 banana ili dragun
4. 100 g voćnog soka

energija

Piti kao prvi obrok ili prije intenzivnog treninga kako bi tijelo dobilo dovoljno energije.

Savjet: neizostavan sastojak proteinskih shakeova su .

U ovom videu naučit ćete kako napraviti eksplozivan proteinski shake kod kuće:

Među sportašima početnicima izraz "proteinski šejk" izjednačava se s "planinom mišića". Mnogi ljudi strastveno biraju pravi protein za dobivanje mišićne mase. Ponuda se također povećala s potražnjom - sada postoji nekoliko desetaka proteinskih dodataka na tržištu.

Vrijedi li se zanositi domaćim i kupovnim koktelima, kakva je njihova korist ili šteta? Mišljenja i sportaša i liječnika bila su podijeljena. Ali prije nego što započnete tečaj proteinskog čuda, vrijedi proučiti osnovne informacije o proizvodu.

Sastojci proteinskog shakea

Glavna vrijednost proteinskog shakea su proteini. To je organska molekula bitna za ljudsko tijelo. Pomaže u izgradnji krvnih žila, kostiju, kože, kose, noktiju i mišića.

Ako osoba pravilno jede, dobiva cijeli potrebni kompleks hranjivih tvari ili KBZHU. Skraćenica označava "kalorije, proteine, masti, ugljikohidrate". Svi sportaši ili oni koji gube težinu pažljivo prate ovaj pokazatelj.

Osim proteina, proteinski shake sadrži masti, ugljikohidrate, minerale i vitamine. Možemo ga nazvati uvjetno "složenim" pićem koje nadoknađuje potrebu za potrebnim tvarima. Kokteli s potpisom mogu sadržavati arome, sredstva za sagorijevanje masti i druge kemikalije.

Protein ulazi u tijelo s hranom, pa sportaši marljivo konzumiraju meso, jaja, mliječne proizvode i žitarice. Marketinški stručnjaci kapitaliziraju želju ljudi za brzim dobivanjem mišićne mase nudeći gotove proteinske napitke.

Je li proteinski shake u prahu zdrav?

Glavni problem s ovim dodatkom je što nije testiran kao medicinski lijek. I može negativno utjecati na zdravlje, čak i ako se radi učinkovito. Od 2010. američki znanstvenik Wayne Campbell odlučio je testirati nekoliko uzoraka kupljenih proteina. 2015. godine slično istraživanje provela je grupa iz Brazila. Rezultati su mješoviti:

u nekim uzorcima količina proteina je manja od navedene na pakiranju;

pronađeni su tragovi žive, olova i arsena (što je neprihvatljivo za prehrambene proizvode);

u drugim uzorcima pronađeni su anabolički steroidi i steroidi;

Još uvijek nije jasno kako proteinski shakeovi dugoročno utječu na tijelo. Također, proizvođači ne upozoravaju da njihovi suplementi mogu biti štetni. U potrazi za zdravim stilom života ili izgradnjom mišića, osoba neće prvo otići liječniku na testiranje.

Uz to je povezan rezonantan slučaj. Australska bodybuilderica Meaghan Hefford umrla je 2017. Marljivo se pripremala za natjecanje, uvodeći više proteina u svoju prehranu (i to u obliku proteinskih shakeova).

Uzrok smrti bio je poremećaj ciklusa uree. Ovo je genetska bolest (i nije rijetka - 1 slučaj na 8500), u kojoj tijelo ne može razgraditi proteine. Slučaj je izazvao pozornost javnosti na nekontrolirano konzumiranje proteina i suplemenata u sportskom okruženju.

Na tržištu postoje i dobronamjerni proizvođači čiji proizvodi odgovaraju onome što je navedeno na ambalaži. Ovaj proteinski prah nije ništa lošiji od prirodnih proteina i samo pojednostavljuje prehranu sportaša. Ali trebali biste vjerovati samo provjerenim markama. Budite spremni platiti značajnu količinu novca za staklenku visokokvalitetnih proteina.

Proteinski shakeovi protiv viška proteina u tijelu

Dnevna norma za osobu je njegova težina pomnožena s 0,8. Ako imate 55 kg, trebat će vam samo 44 g proteina dnevno. To je otprilike dva jaja za doručak i malo piletine za ručak. Usred pomame za zdravom prehranom i tjelovježbom, liječnici primjećuju da ljudi konzumiraju više proteina nego što im je potrebno.

To se događa zbog nepravilne upotrebe proteinskih shakeova. U pravilu već sadrže neki dio dnevne vrijednosti. Osoba dobiva više od hrane. Stoga, ako proteinski shake pijete zbog mršavljenja, rasta mišića ili drugih razloga, svakako morate prilagoditi svoju prehranu.

Što je opasno kod prekoračenja norme:

probavne smetnje;

kožni osip;

promjene raspoloženja;

debljanje;

problemi s bubrezima i jetrom, koji ne mogu obraditi višak;

hormonska neravnoteža.

Važno je ne samo pridržavati se norme proteina, već i pravilno formulirati prehranu. Proteinski proizvodi kombinirani su s vlaknima, što pomaže u uklanjanju proizvoda razgradnje iz tijela.

Kako su zdrav način života i proteini povezani?

Jarko obojene staklenke proteinskih shakeova privlače pažnju u supermarketima. Uzimaju ih pristaše pravilne prehrane, kao i ljudi koji vole mliječne proizvode. Vegetarijanci često kupuju proteine: ovo je sjajan način za njih da dobiju proteine. U nekim slučajevima možete uživati ​​bez štete za svoje zdravlje ako se ne bavite sportom:

kao alternativa užini na putu ako nemate vremena. Proizvodi iz supermarketa su vjerodostojniji od kafića uz cestu. Koktel će vas držati sitima 3-4 sata, jednostavan je za pripremu, a ukusan je.

umjesto nezdravih slatkiša. Iako hrana sadrži sladila, arome i zgušnjivače, smatra se zdravijom. Neki ljudi piju koktel umjesto slatkiša, čokoladica ili sladoleda.

s netolerancijom na proizvode s prirodnim proteinima. Koktel pomaže napuniti potrebnu razinu. Morate pažljivo pročitati sastojke kako ne biste kupili staklenku s alergenom.

Proteinski shake za dobivanje mišićne mase i mršavljenje: pravila primjene

Prije nego počnete uzimati povećane količine proteina (u bilo kojem obliku), trebate se posavjetovati s liječnikom. Možda čak i ne sumnjate da imate kontraindikacije. Činjenica da se tijelo nosi s dnevnom normom za prosječnog čovjeka ne znači da će preraditi više.

Tijekom pregleda posebnu pozornost obratite na gastrointestinalni trakt, bubrege i jetru. Ako znate za slučajeve intolerancije na proteine ​​kod svojih rođaka, vrijedi provjeriti i to. Možete uzeti više proteina nego inače samo redovitim, intenzivnim vježbanjem.

Kako proteinski shake djeluje na mršavljenje?

Proteini povećavaju tjelesnu potrošnju energije. Uz malo ugljikohidrata i više proteina, možete sagorjeti puno više kalorija. Ovo je svakako vrlo korisno za mršavljenje. Također, hrana s većim udjelom komponente pomaže vam da duže ostanete siti, a time i manje jedete.

Uzeto zajedno, visokoproteinska dijeta daje pozitivnu dinamiku za mršavljenje. Ovo svojstvo se objašnjava termogenošću proteina. Učinak traje oko 2-3 sata nakon jela. U tom razdoblju se proizvodi čak 100% više energije.

S obzirom da je shake napitak, može se piti prije i tijekom treninga. Time nećete opteretiti želudac, a osigurat ćete potrebne masti, ugljikohidrate i vitamine. Preporuča se koristiti ovakav proteinski shake:

uz 5 obroka dnevno zamijenite 2 obroka: doručak i drugu večeru;

ostatak mora biti uravnotežen: sadržavati proteine, spore ugljikohidrate, masti;

polako piti koktele;

Potrebna je tjelesna aktivnost - hodanje, trčanje, plivanje.

Proteinski shake za dobivanje mišićne mase: mehanizam djelovanja

Učinkovitost proteina tijekom treninga povezana je s konceptom ravnoteže dušika. Ako je pozitivan, tada će tijelo izgraditi novo mišićno tkivo. Ako je negativan, onda uništiti. Rezultat nula ne potiče nikakvu promjenu.

Puno dušika nastaje kada se protein razgrađuje. Zanimljivost: studije su pokazale da se tijelo uspješno prilagođava svim uvjetima. Skupine s visokim i niskim udjelom proteina zadržale su dušik jednako dobro tijekom umjerene tjelovježbe.

Iako se niskoproteinska dijeta ne može nazvati pozitivnom za dobivanje mišićne mase, uopće nije potrebno povećavati normu do nebeskih razina. Dovoljno je izračunati svoju normu i malo je povećati. Opskrba tvari djeluje poput spremnika goriva: povećava izdržljivost tijela, omogućujući vam da radite dulje i intenzivnije.

Stoga se preporuča konzumiranje proteinskih shakeova za povećanje mišićne mase 30 minuta prije. prije treninga i pola sata poslije. Tijelo uspješno koristi masti, ugljikohidrate (oni će jednostavno sagorjeti u prozoru ugljikohidrata) i počinje razgrađivati ​​proteine, što je korisno za mišiće.

Pretjerana konzumacija proteina dovodi do neravnoteže. Ako se proteini ne probavljaju, pretvaraju se u mast - upravo suprotan učinak od očekivanog. Dugotrajna intenzivna terapija proteinima dovodi do:

Povećan krvni tlak.

Kožne reakcije (osip, suhoća).

Promjene raspoloženja i agresija tijekom povlačenja.

Zamjena svih obroka proteinskim shakeom ili uvođenje samo takvih namirnica u prehranu strogo je zabranjeno! Poznate su varijante istočnog pogubljenja, gdje je osoba hranjena kuhanim mesom bez soli. U skučenom kavezu umro je u mukama mjesec dana kasnije.

Čini se, kakva je veza između drevnog mučenja i strasti za proteinskim napitcima? Dvije do tri porcije napitka sadrže gotovo dnevne potrebe proteina. Dodajte tu aminokiseline koje osoba dobiva iz hrane. U pozadini niske tjelesne aktivnosti i ograničene prehrane (ako ne sadrži ugljikohidrate ili vlakna), rezultat je moderna verzija mučenja.

Unutarnji organi ne mogu se nositi s viškom. Povećava se koncentracija uree u krvi. Jasno je da se to događa sporije. Prvi simptomi upozorenja:

stalni osjećaj žeđi, suhoće;

miris acetona iz usta;

težina u želucu;

problemi sa stolicom;

letargija, apatija;

povećanje krvnog tlaka.

Otpornost na velike količine proteina također je genetski određena. Više pate ljudi čiji su preci jeli manje mesa, a više povrća. Sjeverni narodi mogu se duže ograničiti na proteinsku hranu.

U suvremenom svijetu, uz dostupnost svih proizvoda, nema potrebe za umjetnim osiromašenjem prehrane (čak ni u svrhu zdravog načina života). Preporučena norma za odraslu osobu koja ne trenira je težina pomnožena s faktorom 0,8. Uz intenzivan trening, norma se može povećati na 2-3 g po 1 kg.

Recepti za proteinski shake od dostupnih sastojaka

Za pripremu proteinskog shakea kod kuće trebat će vam blender ili shaker. Sve komponente se miješaju dok ne postanu glatke. Ovo piće ne može se čuvati duže od 10 sati, zagrijavati ili zamrzavati.

Zapamtite da je sadržaj kalorija u koktelu vrlo visok: u prosjeku 500 kalorija. Dnevne potrebe za odraslu osobu su 2400/2800 (žene/muškarci). Oni. jedna porcija napitka zamjenjuje 1 obrok.

Proteinski shake kod kuće sastoji se od:

Baze. Ovo je masno mlijeko od 1 do 3,2%, svježi sir, jaja (bjelanjci).

Ugljikohidrati i masti. Voće, zaslađivači; orasi, biljno ulje.

Pogledajmo jednostavne recepte za proteinski napitak kako bismo razumjeli omjere.

broj 1. 350 ml mlijeka, 1 protein, 1 banana, 100 g svježeg sira, žlica meda.

broj 2. 250 ml mlijeka, 200 ml jogurta, 1 banana, 2 žlice meda, 40 g zobene kaše, kuglica sladoleda (oko 40-50 g). U ovom koktelu na 100 g nalazi se: 500 cal, 40 g proteina, 8 g masti i 50 g ugljikohidrata.

broj 3. 500 ml mlijeka, 2 banane, 200 g svježeg sira, orasi (po ukusu): orasi, bademi, kikiriki i 2 žlice meda.

broj 4. Proteinsko-ugljikohidratni koktel: 300 g svježeg sira, oko 200 ml jogurta, 100 ml vode, žlica kakaa u prahu, 1 banana, med ili džem po ukusu.

broj 5. Zasićeni napitak: 200 ml vode, 20 g mlijeka u prahu, žlica kiselog vrhnja, 2 žlice svježeg sira, sok od limuna. Kalorije dodaju sjemenke lana (žličica), maslinovo ulje i bjelanjci od 1 ili 2 jaja.

Glavnu ulogu u sastavu ima proteinska baza. Džem, med i orašasti plodovi djeluju kao zaslađivači i izvor vitamina i masti. Ako ne volite slatko, zamijenite ga voćnom kašom ili pulpom od svježeg voća.

Pregled proteinskog praha - kako odabrati pouzdanu gotovu smjesu

Napraviti proteinski shake kod kuće uvijek može biti teško. Stoga mnogi ljudi odabiru smjese koje se razrjeđuju vodom. Nekoliko korisnih savjeta:

Niska cijena je razlog za oprez.

Proučite reputaciju tvrtke, obratite pozornost na ambalažu. Potreban je prijevod na vaš jezik ili još bolje - potvrde dostupne na prodajnom mjestu. Banke bez imena nisu dobra ideja.

Ako je moguće, pronađite službenog distributera ili predstavnike ako odaberete inozemnu marku.

Najpopularniji proizvođači danas: Optimum Nutrition, MuscleTech, BSN, Syntrax, Gaspari Nutrition, Weider. Te tvrtke testiraju proizvode u laboratorijima i nije otkriveno da manipuliraju sastavom.

Optimalna prehrana	Amerika, djeluje od 1986. Tvrtku su osnovala braća. S proizvodima se čovjek može pravilno hraniti i brinuti o svom zdravlju. Svi proizvodi su certificirani i testirani u laboratorijima.
	Amerika, otvoren od 1995. U stvaranju sportske prehrane sudjeluju sportaši, liječnici i nutricionisti. Posjedujemo vlastiti laboratorij u kojem se ispituju uzorci. Proizvodi inovativne proizvode u industriji.
	Amerika, od 2001. Predstavlja multifunkcionalne linije sportske prehrane za različite potrebe. Brzo je stekao popularnost i sada izvozi proizvode u 90 zemalja.
	Zemlja porijekla - Amerika. Privlači kupce zbog svoje proračunske prirode - jedna porcija će koštati manje od svojih konkurenata. Istovremeno, proizvodi su visoke kvalitete i zadovoljavaju sve standarde.
Gaspari prehrana	Amerika. Pokrenut 1998. Osnovao ga je bodybuilder Rich Gaspari. Tvrtka ima vlastiti laboratorij i tim stručnjaka koji rade na prehrambenoj liniji.
	Amerika. Osnovao ga je bodybuilder Joe Weider i jedan je od najstarijih na tržištu. Prvi proizvodi pojavili su se davne 1936. Smatra se jednim od najboljih.

Protein u takvim koktelima dolazi u obliku izolata proteina sirutke, koncentrata, proteina kazeina, te u obliku kompleksne smjese (proteini koji se sporo i brzo probavljaju). Troškovi i učinkovitost ovise o tome.

Protein sirutke

Takozvani "brzi protein". Gotovo se odmah apsorbira u tijelu i indiciran je za svakodnevnu upotrebu (u pojedinačnim dozama). Protein sirutke potiče anabolizam i potiče brzi oporavak nakon vježbanja.

Kompleksni dodaci

Kazeinski proteini

Proteini koji se najduže probavljaju, savršeno hrane rastuću masu. Preporuka za sportaše koji žele fenomenalne mišiće. Konzumira se noću, kada se metabolički procesi ubrzavaju, ponekad čak i usred noći, kako bi se spriječilo sagorijevanje mišića.

Da biste počeli dobivati ​​mišiće ili gubiti na težini, trebali biste se držati najjednostavnijih proteinskih shakeova. U svakom slučaju, morate uzeti u obzir preporuke liječnika i trenera. Pomoći će vam pri odabiru optimalnog režima vježbanja i planiranju obroka.

Također, količina i vrsta konzumiranih proteina ovisi o fazi treninga i režimu vježbanja. Tijekom izgradnje i rezanja mišića potrebne su različite vrste proteina. Potreba za proteinskim napitcima je drugačija kod sportaša i bodybuildera: ono što je dobro za rast mišića, loše je za trkača.

Ako se ne pokušavate riješiti viška kilograma, ne idete u teretanu i nemate problema s prehranom (unosom proteina), nemojte konzumirati proteinske shakeove na istoj razini kao sportaši.

Visokoproteinske mješavine najvažnija su sportska prehrana za svakog sportaša. I naravno, nema potrebe objašnjavati kako pripremiti protein za standardnu ​​upotrebu. Upute su napisane na svakom pakiranju, a nema ništa teško pomiješati tekućinu s određenom količinom praha u shakeru.

Ali događa se da smjesu nije moguće kupiti na vrijeme, a zalihe su gotovo pri kraju.

Upravo iz tog razloga, ali i zato što je vrlo ukusan i hranjiv, trebate znati kako pravilno pripremiti proteinski shake sa ili bez praha, koristeći najčešće proizvode iz vašeg hladnjaka, koji sadrže proteine ​​i ugljikohidrate.

Prvo, pogledajmo koji se zahtjevi odnose na posude i pribor za jelo potreban za pripremu pića:

• Sav pribor koji se koristi mora biti čist i suh.
• Preporučljivo je uzeti posude s visokim stranicama kako se smjesa ne bi razlijevala tijekom kuhanja i miješanja.
• Blender je neophodan alat jer mnogi recepti zahtijevaju mljevenje čvrstih sastojaka. Ali možete pripremiti proteinski prah bez blendera, koristeći običnu ribež, a za miješanje - mikser, shaker ili čak vilicu.

Domaći proteinski sastojci

Najčešće korišteni izvori proteina kao glavni sastojci su:

• Mješavine u prahu (ako su dostupne)
• Mlijeko i njegovi derivati ​​- sirevi, svježi sir, jogurt, fermentirano pečeno mlijeko, kefir, sirutka, sladoled, kiselo vrhnje
• Jaja (cijela) - ako uzimate pileća prvo ih tvrdo skuhajte, ako uzimate prepeličja - možete sirova
• orasi
• Rižin slad (također sadrži veliku količinu sporih ugljikohidrata)
• Klice žitarica i mahunarki

Izvori ugljikohidrata:

• Žitarice (osobito zobene zobi)
• Kakao je također energetski napitak i izvor proteina.
• Voće (osobito banane), bobičasto voće
• Konzerve, džemovi
• Sokovi, kompoti, pjene

Voće koje sagorijeva masti + izvori vitamina/minerala:

• Grejpfrutovi
• Mandarine
• Naranče
• ananas
• Lubenice
• marelice
• smokve
• Avokado
• Jabuke

Koriste se sljedeće tekućine:

• Obrano mlijeko
• Voda (kuhana)
• Sokovi, kompoti

Valja napomenuti da se tekućine moraju zagrijati na temperaturu od 30 stupnjeva, ali ni u kojem slučaju na kipuću vodu. Vruće denaturira protein.

Prije kombiniranja komponenti izračunajte svoju normu bjelančevina, ugljikohidrata, masti i ukupni sadržaj kalorija u svakom početnom proizvodu, pokušavajući ne premašiti vlastite potrebe za porcijama. Da biste sami napravili koktel sa ili bez proteina, bez muke s dugim izračunima, možete jednostavno koristiti gotove recepte.

Evo, na primjer, 2 jednostavna recepta za ukusne proteinske napitke za debljanje.

Koktel svježi sir-med (bez proteina)

Komponente

• Toplo obrano mlijeko - 250 ml
• Zrnati svježi sir - 100 g
• Kuhana kokošja jaja (bjelanjci) - 4 kom.
• Srednja banana
• Ljepljivi med - 1 žlica. l.
• Maslinovo ulje 1/2 žličice.

Sve izmiksati mikserom.

Nutritivna vrijednost:

• Proteini - 45-50 g
• Ugljikohidrati - 50 g
• Masti - 23 g
• Sadržaj kalorija - 520

Čokoladno-orašasti koktel (s proteinima)

Komponente

• 1 mjerica proteina sirutke
• 200 ml obranog mlijeka
• Pola šalice nasjeckanih badema
• Pola naribane čokolade

Bjelančevine prvo pomiješajte s mlijekom, zatim dodajte preostale sastojke i promiješajte.

Nutritivna vrijednost:

• Proteini - 40 g.
• Ugljikohidrati - 40 g
• Masti - 17 g
• Vlakna - 8 g
• Kalorije - 457

Za mršavljenje

Express koktel (s proteinima). Energija (prije treninga)

Komponente:

• Obrano mlijeko - 250 ml
• Nemasni jogurt - 3 žlice. l.
• 2 mjerice izolata proteina sirutke
• 4 kocke (usitnjenog) leda
• 1-2 žličice. maslac od kikirikija

Nutritivna vrijednost:

• Proteini - 12 grama
• Ugljikohidrati - 25 grama
• Vlakna - 3 g
• Sadržaj kalorija - 220

Skuta (bez proteina)

• Kuhana voda ili 1% mlijeko - 100 ml
• Nemasni kefir ili fermentirano pečeno mlijeko - 200 ml
• Svježi sir, zrnati (malomasni) - 150 g
• Bilo koje bobice - 100 g

Nutritivna vrijednost:

• Proteini - 40 g
• Masti - 2 g
• Ugljikohidrati - 20g
• Sadržaj kalorija - 280

Dakle, znajući kako pripremiti proteinski shake kod kuće, možete stvoriti ne samo prehrambene mješavine, već čak i dijelom kulinarske užitke koji će zadovoljiti čak i prave gurmanske sportaše.

Pozdrav, dragi čitatelji! Što mislite kojim se domaćim koktelima može dobiti mišićna masa ili smanjiti potkožno masno tkivo? Ovo je mjesto gdje proteinski prahovi najbolje djeluju. Ali da bi se postigao učinak, potrebno ih je pravilno pripremiti. Razmislimo kako napraviti proteinski shake kod kuće. Koje su komponente potrebne za to? I također što mora biti uključeno u takvu smjesu.

• Kako djeluje proteinski shake?

  Želio bih odmah naglasiti da pijenje takvih pića jednostavno nema smisla. Ali u tandemu sa sportom i proteinskom dijetom, oni su vrlo prikladni.

  Obično za debljanje popiti najmanje 3 koktela na dan treninga. Proteini i ugljikohidrati potiču tjelesnu proizvodnju hormona rasta i inzulina. Potonji obavlja transportnu funkciju. Zahvaljujući njemu, glukoza i aminokiseline ulaze u stanice i mišićno tkivo. Zahvaljujući tome, mišićna masa se ne uništava, već raste.

  Hormon rasta odgovoran je za tjelesnu sintezu proteina. Ali upravo je to glavni građevinski materijal za mišiće. Sagorijevanje masti događa se istovremeno sa sintezom proteina i rastom mišića.

  Za izgradnju mišića Stručnjaci savjetuju uzimanje proteinskog dodatka odmah nakon treninga. U idealnom slučaju, smjesa bi trebala sadržavati ne samo proteine, već i. Kako točno takav koktel utječe na mišiće? Vrlo je jednostavno, aktivni rast mišića zahtijeva određenu hormonsku pozadinu. Tu pomaže mješavina proteina i ugljikohidrata u prozoru nakon treninga.

  

  Za mršavljenje Ovom mješavinom možete zamijeniti jedan od obroka (osim ručka). Ako danas imate trening, odmah nakon njega možete popiti još jedan koktel. Za pripremu napitka bolje je koristiti proizvode s niskim udjelom masti s minimalnim udjelom ugljikohidrata.

  Kao što vidite, shema djelovanja koktela je vrlo jednostavna. Da, ako se aktivno bavite sportom, pročitajte o tome. To će vam pomoći da vaša predavanja budu još učinkovitija.

  Kako pravilno napraviti koktel

  Svaki proteinski napitak trebao bi sadržavati proteine ​​u svojoj srži, plus malo vlakana je dobra ideja. A za debljanje i brzi oporavak nakon treninga potrebni su ugljikohidrati. Ako želite smršavjeti, posljednju komponentu možete preskočiti.

  Evo glavnih varijacija proizvoda koji sadrže tvari koje su nam potrebne:

  • Vjeverice– mlijeko, nemasni svježi sir, prirodni jogurt bez aditiva. Proteina ima i u orašastim plodovima, sjemenkama i jajima. Možete koristiti proteinske sportske dodatke.
  • Ugljikohidrati– zanimaju nas oni koji se brzo upijaju. Takvi se polisaharidi nalaze u slatkom voću i bobicama, medu, sladoledu, sokovima i dječjim pireima.
  • Celuloza– ima ga dosta u žitaricama. Možete koristiti prethodno popareno ili popareno brašno. Najbolje odgovaraju zobene pahuljice, heljda, ječam, soja itd. Ne zaboravite na zobene pahuljice i mekinje, kao i povrće.

  Sada nekoliko općih savjeta za kuhanje. Najjednostavniji proteinski shake napravljen je od jaja. Savjetujem vam da ih operete jer se možete zaraziti salmonelozom. Uostalom, ulazi u jaje iz ljuske. Svako jaje sadrži približno 5 g proteina. Potrebna su vam samo 4 jaja da napravite porciju od 20 g proteina.

  

  Ako kao osnovu koktela koristite kefir ili mlijeko, uzmite mlijeko koje nije potpuno obrano. Dovoljno je 2,5%. Činjenica je da obrano mlijeko ili kefir sadrže malo hranjivih tvari. Naš cilj je pokrenuti mehanizam aktivnog rasta mišića i sagorijevanja masti. I nemasni mliječni proizvodi sadrže samo vodu. Takvi proizvodi mogu se koristiti samo za mršavljenje.

  Jednom sam pokušao napraviti svježi sir od 1% kefira. Od dvije litre proizvoda dobio sam otprilike 200 g sive, kisele mase bez okusa. Zato nikad ne koristim nemasni kefir ili mlijeko kao bazu proteinskog shakea.

  Savjet: Pokušajte dodati jednu žlicu lecitina u proteinsku smjesu. Pomoći će u apsorpciji svih hranjivih tvari i opskrbiti tijelo fosfolipidima

  Svako piće vašem će tijelu dati energiju i oporavak nakon napornog treninga. Zato idite u kuhinju i naučite svoj blender novim trikovima :) Usput, za koktele je stacionarni blender, poput ovog, najprikladniji:

  Najučinkovitiji recepti za koktele

  Uz ove napitke možete podesiti svoje tijelo da prirodno dobije mišićnu masu. A prvi koktel koji ću vam pokazati lako je napraviti kod kuće. Trebat će vam 400 ml mlijeka, nekoliko jaja i jedna žličica meda. Sve sastojke treba izmiksati u blenderu. Smjesa sadrži žumanjak i masno mlijeko pa nije prikladna za reljef. Također nije pogodan za one koji planiraju smršaviti.

  Schwarzeneggerov proteinski dodatak

  Ovaj recept možete pronaći u Arnoldovoj knjizi Education of a bodybuilder. Koju je napisao 1993. Prema današnjim standardima, mnogi mogu pomisliti da je koktel beskoristan. Ne usuđujem se suditi, ako pogledate Arnieja, rezultat uzimanja dodatka je neporeciv. Što znači da vrijedi pokušati. Ova mješavina sadrži do 43 g proteina i 45 g masti.

  

  Uzmite ½ šalice mlijeka u prahu i pomiješajte s ½ litre punomasnog mlijeka. U smjesu dodajte jedno sirovo jaje i 125 g prirodnog sladoleda. Koktel će ispasti tekući s okusom jaja i mlijeka u prahu.

  Proteinska mješavina POWER MONKEY

  Ovaj proteinski dodatak razvili su stručnjaci posebno za rast mišića. Ljepota ovog proteinskog shakea je u tome što njegova glatkoća traje cijeli dan i konzistencija se ne odvaja od tekućine.

  Smjesa sadrži 140 g proteina, 120 g ugljikohidrata i 70 g masti. Tako ćete popiti veliku količinu tijekom dana. Smjesu je bolje čuvati u hladnjaku. Dakle, recept:

  • 3 šake badema;
  • velika vezica špinata (ili kelja);
  • 1 mango ili zrela kruška;
  • jogurt bez punila i šećera;
  • 400 ml bademovog mlijeka;
  • 1,5 banane;
  • 110 gr. .

  Pomiješajte sve sastojke u blenderu. Pijte u dijelovima tijekom dana. Nahranit će vas, podržati i oduševiti svojim neobičnim okusom.

  Brutalna doza proteina

  Ovaj recept je pogodan za one koji intenzivno rade na mišićnoj masi. Ovdje postoji ogromna količina proteina. Iako sam savjetovao da se koristi punomasno mlijeko, ovdje je obrano.

  Za koktel pomiješajte 400 ml obranog mlijeka sa 400 g domaćeg mekog sira. Dodajte 2 žlice u smjesu. prirodnog nemasnog jogurta i 64 g proteina sirutke u prahu. Za ukus - jedna zrela banana i 200 gr. maline Bobice se mogu koristiti smrznute. Dodatak ispada sladak i hranjiv. Pogledajte zanimljiv video o njoj.

  Kokteli za mršavljenje i olakšanje

  Proteinske mješavine za mršavljenje manje su kalorijske nego za debljanje. Obavezno uključite sadržaj kalorija u koktelima kada izračunate dnevni unos kalorija. Mješavina kefira s cimetom i medom dobra je za mršavljenje. Ovaj dodatak se može napraviti i bez miksera. Sve sastojke jednostavno ulijte u posudu, zatvorite je poklopcem i dobro protresite.

  Kefir s bobičastim voćem i nemasnim svježim sirom također je dobar za olakšanje. Ovim sastojcima možete dodati zob ili mekinje.

  Jednostavan koktel za mršavljenje

  Ova mješavina ima 0 g masti, 25 g proteina i samo 10 g ugljikohidrata. Uzmite 150 g nemasnog svježeg sira i pomiješajte s 200 ml nemasnog kefira. Za okus dodajte pola staklenke voćne dječje hrane. Možete i bez njega dodavanjem svježeg voća. Također možete koristiti mješavinu, oni će pomoći tijelu bolje apsorbirati proteine ​​i pružiti veću zasićenost.

  Proteinski dodatak s feijoom

  Ova mješavina pomaže pri mršavljenju ako njome zamijenite jedan obrok. Koktel ima ugodan neobičan okus. Pogodan je i za one koji rade na terenu.

  Istucite čašu fermentiranog pečenog mlijeka s nekoliko feijoa i pola banane u blenderu. Ako trebate više proteina, fermentirano pečeno mlijeko možete zamijeniti 1% svježim sirom.

  Mješavina sa usirenim mlijekom za olakšanje

  Za pripremu ove proteinske mješavine trebat će vam:

  • 200 gr. nemasni jogurt;
  • ½ banane;
  • bjelanjak jednog jajeta;
  • ½ mandarine;
  • 100 g nemasnog svježeg sira.

  Mandarinu je potrebno oguliti i usitniti u blenderu zajedno s bananom. Dodajte im svježi sir i ostale sastojke.

  

Kako biste učinkovito napumpali mišiće, morate vježbati, jesti hranu obogaćenu proteinima i piti proteinski shake za mišiće.

Koktel

Niti jedan sportaš koji se ozbiljno bavi tjelesnom aktivnošću ne može bez proteinskog shakea. Sam naziv pića dolazi od riječi "protein".

U Engleskoj je navedena kao vjeverica. Proteinski shake za rast mišića smatra se prirodnim proizvodom.

Dobiva se preradom mlijeka koje se dalje prerađuje u praškastu masu.

Protein se smatra biološkim dodatkom u sportskoj prehrani. Najbolji nutrijent za rast mišića je protein. Profesionalni sportaši preporučuju podijeljene obroke šest puta dnevno, uz dovoljnu količinu proteina.

Proteinski shakeovi za izgradnju mišića sadrže otprilike 30 grama proteina.

Njegov sastav je sljedeći:

• Mliječni proizvodi (300-400 ml),
• Proteinski prah (30-35 g).

Proizvodi se temeljito izmiješaju u mućkalici.

Kod kuće

Proteinski shake za mišiće možete napraviti i kod kuće. Da biste postigli dobre rezultate, morate znati kako pravilno napraviti proteinski shake za mišiće.

Ovo piće je dobar pomagač u izgradnji mišića i sagorijevanju potkožnog masnog tkiva. To je pomoćni, a ne glavni proizvod za sportaše.

Drugim riječima, nemoguće je postići željenu formu samo zahvaljujući proteinskom napitku, prije svega morate redovito vježbati i pridržavati se proteinske dijete.

Dnevna norma koktela je tri porcije. Način na koji sportski napitak djeluje je proizvodnja hormona rasta i inzulina, koji potiču rast mišića i sagorijevanje masti.

Napitak popijte odmah nakon treninga. No, kako biste skinuli suvišne kilograme, možete ga piti umjesto doručka ili večere. Za učinkovitu izgradnju mišićne mase potrebni su posebni hormoni koji se uzimaju iz proteinsko-ugljikohidratnog napitka.

Spoj

Domaći proteinski šejk za rast mišića po svojim korisnim svojstvima ni na koji način nije inferioran onom kupljenom u trgovini. Glavna stvar je pravilno ga pripremiti.

Glavne komponente pića trebale bi biti:

• vjeverice,
• ugljikohidrati,
• Malo vlakana.

Ako je glavni cilj ispijanja koktela mršavljenje, onda je bolje izbjegavati ugljikohidrate.

Supstance koje čine čudotvorni napitak nalaze se u običnim namirnicama.

Proteini:

• kokošja jaja,
• Bilo koji orasi,
• kravlje mlijeko,
• Nemasni svježi sir,
• Prirodni jogurt,
• Proteinski prah.

Ugljikohidrati:

• Slatko voće,
• Sladoled,
• Bobice,
• sokovi,
• Dječja hrana (pire).

Celuloza:

• Žitarice,
• Brašno, žitarice (zobene pahuljice, ječam, soja, heljda)
• Zobena kaša,
• Mekinje,
• Povrće.

• Koristite mliječne proizvode s prosječnim postotkom masti, jer vrlo nizak postotak utječe na svojstva okusa budućeg koktela, a visok postotak utječe na štetnost.

• Možete dodati lecitin. Može pomoći tijelu da lakše apsorbira hranjive tvari.

• Jutarnje napitke možete zasladiti glukozom i medom, no navečer je bolje izbjegavati aditive.

• Optimalna temperatura pića je 37 stupnjeva. Hladni proizvod nije u stanju dovoljno brzo ubrzati metabolički proces.

• Potrebno je pratiti sadržaj kalorija u koktelu i dnevnu dozu konzumacije.

Najjednostavniji recept za proteinski shake za mišiće napravljen je od jaja. Za pripremu koktela od jaja možete koristiti i sirova i kuhana jaja. Za pripremu zdravog sportskog napitka upotrijebite blender. Najprikladniji je uređaj stacionarnog tipa.

Recepti

Da biste kod kuće napravili proteinski shake od jaja za rast mišića, trebat će vam sljedeći sastojci:

• Kefir (1 staklo),
• Jaje (1 kom.),
• Zaslađivači i aditivi (med, orašasti plodovi, voće itd.).

Jaje se uzima cijelo zajedno sa žumanjkom. Sve komponente se pomiješaju i posipaju orasima (po želji).

Postoji nekoliko osnovnih recepata za proteinski napitak za rast mišića.

Koktel od banane

Savršen za ljubitelje intenzivnih treninga. Banana je riznica energije.

Potreban:

• Banana (1 kom.),
• Mlijeko (0,5 l.),
• Med (3 žlice),
• Orašasti plodovi (30-50 gr.),
• Svježi sir (200 gr.).

Sve se izmiksa u blenderu i popije u dvije doze.

Koktel od skute

Vrlo je hranjiv i jednostavan napitak.

Potreban:

• Mlijeko (250 gr.),
• Svježi sir (300 gr.),
• Bobice (100 gr.).

Kao dodatak možete koristiti i malo kakaa. Sastojci se miksaju u blenderu oko dvije minute. Piće treba imati homogenu masu.

Milkshake

Mliječnici će posebno uživati ​​u ovom zdravom i hranjivom napitku.

Potreban:

• Žumanjak jednog jajeta,
• Svježe cijeđeni sok od naranče (150 gr.),
• Sok od pola limuna
• Fermentirani mliječni proizvod (200 gr.),
• Maslinovo ulje (2 žlice),
• Dodaci (voće, bobice, itd.).

Sve komponente, osim soka od limuna, pomiješane su zajedno. Sok od limuna dodaje se na kraju kuhanja. Ovo piće je pogodno za međuobrok između treninga.

Koktel sa sladoledom

Sladak i zdrav proteinski shake sa sladoledom može postići učinkovite rezultate.

Potreban:

• Sladoled (0,5 šalice),
• Mlijeko u prahu (3 žličice),
• mlijeko (300 ml),
• Jaje (1 kom.)

Napitak se priprema u blenderu i konzumira sat vremena prije fizičke aktivnosti.

Domaći proteinski napici imaju niz prednosti:

• Sadrži hranjive i korisne tvari
• Služi kao odličan doručak
• Imaju svojstvo smanjenja apetita,
• Sadrži komponente koje mogu vratiti snagu nakon aktivne vježbe,
• Uključuje prirodne dodatke koje tijelo lako apsorbira.
• Sadrže hormone potrebne za izgradnju mišića i komponente za sagorijevanje potkožnog masnog tkiva.

Dakle, proteinski shake nije namijenjen samo za sport, već i za zdravlje organizma. Uostalom, zahvaljujući dovoljnoj količini proteina koji ulazi u tijelo, metabolizam se poboljšava. Osim toga, tijelo je zasićeno hemoglobinom, kisikom i drugim vitalnim elementima.