Voće i povrće su ukusni obroci. Jela od povrća. Kolač od tikvica sa nadjevom od sira i povrća

Povrće- sastavni sastojak gotovo svih jela većine nacionalnih kuhinja. Izuzetak su slastice i peciva (i to ne uvijek). Jela od povrća nezaobilazna su u dječjoj i dijetnoj prehrani, kao i za vrijeme posta.

Korisne tvari iz povrća tijelo gotovo u potpunosti apsorbira, a vlakna blagotvorno utječu na rad crijeva. Kvaka je u tome što je ponekad vrlo teško jelom od povrća nahraniti djecu, pa čak i neke odrasle osobe. Reći ćemo kako kuhati povrće da me svi vole! Predstavljamo brze i jednostavne recepte za svačiji ukus.

Ukusna jela od povrća

1. Pečena brokula
Brokulu razdijelite na cvjetiće i stavite u lim za pečenje namazan maslinovim uljem. Posolite i popaprite po ukusu. Pokrijte folijom i pecite 10 minuta na 200 stepeni, zatim skinite foliju i pecite još 5-7 minuta. Bit će ukusnije ako kupus prije posluživanja pospete naribanim sirom.

2. Pečeni kineski kupus u pikantnom umaku
Kupus prerežite na 4 dijela i stavite u podmazan pleh. Pomiješajte po žlicu maslinovog i sezamovog ulja, dodajte malo soja umaka, mljeveni režanj češnjaka i šaku sezamovih sjemenki. Promiješajte i umakom prelijte kupus. Pecite 7-10 minuta na 180 stupnjeva.

3. Prokulice sa sirom
Prokulice blanširajte, ocijedite u cjedilu. Pomiješajte 1 žlicu maslaca s 0,5 šalice mlijeka, 1 jajetom i 50 grama ribanog sira, dodajte sol po ukusu i crni papar. Kupus stavite u kalup, napunite nadjevom i pecite 30-45 minuta na 180 stupnjeva.

4. Pržene gljive po francuski
Pripremljene gljive stavite u zagrijanu tavu na malo maslinovog ulja. Pržite do svijetlo smeđe boje, dodajte nasjeckani češanj češnjaka, zalijte sa 100 ml suhog bijelog vina. Nastavite kuhati dok vino ne ispari, a zatim posolite.

5. Zapečene cherry rajčice s češnjakom
Trešnju prepolovite. Pomiješajte žlicu maslinova ulja s mljevenim režnjem češnjaka, soli i paprom. Tom smjesom prelijte rajčice i stavite u zdjelu. Pecite 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

6. Pržena cvjetača s umakom od sira
Kelj razdijelite na cvatove, prelijte limunovim sokom i pržite dok ne porumeni. Umak od sira pripremite tako što ćete pomiješati kiselo vrhnje, naribani sir, sol i papar. Ohladite umak 30 minuta, a zatim ga poslužite preko cvjetače.

7. Popečke od povrća
Kelerabu naribati, mrkvu, luk sitno nasjeckati. Dodajte jaje, žlicu brašna, prstohvat soli i papra. Ispecite palačinke u zagrijanoj tavi uz dodatak biljnog ulja.

8. Snack tikvice
Tikvice narežite na ploške, složite u podmazan pleh. Pripremite mješavinu ribanog sira i aromatičnog bilja (majčina dušica, origano, bosiljak), dodajte prstohvat češnjaka u prahu. Tikvice pokapati maslinovim uljem i posuti smjesom od sira. Peći dok lagano ne porumene na 200 stupnjeva.

9. Grčki umak "Tzatziki"
Naribajte krastavac. U dubokoj zdjeli pomiješajte jogurt, češnjak, biljno ulje, sol i malo octa. Dodajte naribani krastavac i nasjeckani kopar.

10. Karamelizirana mrkva
Mrkvu narežite, popržite na maslinovom ulju s jedne strane 2-3 minute, zatim poklopite i pirjajte 15 minuta. Maknite poklopac, preokrenite mrkvu na drugu stranu, začinite timijanom, crnim paprom, soli, pokapajte sokom od limuna, maknite s vatre i odmah poslužite.

11. Pire sa zelenim graškom i lukom
Skuhajte krumpir, propasirajte ga s vrućim mlijekom i maslacem. Zeleni grašak blanširajte 5 minuta. Zažutite očišćeni mali luk uz dodatak male količine maslaca. Poslužite pire sa zelenim graškom i lukom.

12. Prženi kupus s umakom od limete
U blenderu pomiješajte sok limete, biljno ulje, aromatično bilje, češanj češnjaka, cilantro, sol i šećer. Kelj narežite na ploške, zapecite na roštilju ili suhoj tavi s rebrastom površinom. Poslužite preliveno umakom.

Minimalno vrijeme pripreme i minimalna toplinska obrada - svi vitamini će ostati na mjestu, a zahvaljujući originalnim preljevima i umacima, okus povrća zasjat će novim bojama.

Mnogi podcjenjuju potencijal povrća, smatrajući ga nečim sekundarnim, kao neobaveznim dodatkom mesu ili ribi. Od potonjeg se često kuha sve, osim možda za slastice, dok je povrću namijenjena uloga priloga, u najboljem slučaju predjela prije glavnog jela. To u najmanju ruku nije pošteno. Braću povrća treba poštovati ništa manje od svojih uspješnijih susjeda u hladnjaku, a mnogi drugi proizvodi će vam pozavidjeti na broju različitih načina na koje se mogu kuhati. Naravno, ne potičem nikoga da postane vegetarijanac, ali može se ispostaviti da ćete nakon čitanja ovog članka početi malo više voljeti povrće.

Oni to zaslužuju.

Zapeći u pećnici

Pečeno povrće može poslužiti kao glavno jelo ili poslužiti kao prilog. Dobra vijest je da to možete učiniti s mnogo, ako ne i većinom povrća. Na primjer, položite mrkvu na foliju, začinite solju, paprom i kuminom, zatvorite foliju i pecite u pećnici dok ne omekša. Na razne načine možete peći krumpir, ciklu, komorač, luk i tako dalje.

pržiti

S ovim, vjerujem, neće biti pitanja. Mogu vam samo savjetovati da umjesto obične tave kuhate na jakoj vatri kako povrće ne bi izgubilo boju i hrskavost. Što tanje izrežete povrće, brže će se skuhati.

Glazura

Da biste skuhali povrće, poput mrkve, na ovaj neobičan način, potrebno ga je kuhati dok ne omekša, a zatim ga pržiti u sirupu uz stalno miješanje. Postoji mnogo opcija za ovaj recept, ali izlaz bi trebao biti svijetlo povrće slatkastog okusa, ugodno oku sa sjajnom glazurom. Također možete glazirati ciklu, repu, luk ili čak slatki krumpir ako ga možete nabaviti.

Kuhajte za par

Pripremite salatu

Salata se može napraviti od bilo kojeg povrća, čini se da je stvoreno za to, pa se ne treba bojati eksperimenata. Ako salatu poslužujete kao prilog, imajte na umu da, prvo, ne smije biti preteška, a drugo, ne smije odvlačiti pozornost onoga tko jede s glavnog jela (osim, naravno, ako to niste namjeravali sam početak).

blanširati

Blanširanje je odličan način za sve povrće koje se može jesti sirovo. Uronite li povrće na nekoliko trenutaka u kipuću vodu, izvana će se skuhati, ali će iznutra ostati svježe i hrskavo, što daje dodatan okus i teksturu. Možete blanširati i lisnato povrće, od obične zelene salate do kupusa. Listove blanširajte, ocijedite u cjedilu da se ocijede, pa pokapajte maslinovim uljem i začinite solju i češnjakom.

Kuhajte u tijestu

Tempura, metoda kuhanja u tijestu koju su izmislili Japanci (ili bolje rečeno, posuđena od Portugalaca), također je prikladna za povrće. Prikladno za mrkvu, slatku papriku, bundevu, tikvice, zeleni grah, brokulu, luk, gljive i tako dalje. Sve je vrlo jednostavno - nasjeckano povrće se umoči u tijesto, a zatim prži u dubokom ulju. Tempuru od povrća s umakom možete poslužiti kao toplo predjelo ili glavno jelo.

ugasiti

Pirjano povrće jelo je poznato od djetinjstva i vjerojatno ga nitko ne treba učiti kuhati. Pa, ako vam se u nekom trenutku učini da je pirjanje povrća dosadno i nezanimljivo, sjetite se da za to možete koristiti ne samo vodu. Tikvice brzo prokuhajte pa ih prokuhajte u vrhnju i nećete se razočarati.

Stvari

Tikvice ili paprike s mljevenim mesom svima su poznate, pa ako želimo skuhati nešto neobično, morat ćemo uključiti maštu. Što kažete na krumpir punjen šampinjonima ili male cherry rajčice punjene sirom kao hladno predjelo? Samo pogledajte svoje postojeće proizvode iz neobičnog kuta i neće vam nedostajati ideja!

kuhati u

Sous vide je relativno nova metoda kuhanja u kojoj se hrana vakumira i kuha u vodenoj kupelji na temperaturi kuhanja, ni stupnja višoj. To vam omogućuje da dobijete jela nevjerojatnog okusa i teksture, koja zadržavaju maksimum vitamina i hranjivih tvari, a povrće se, srećom, može kuhati i na ovaj način.

Napravite tepsiju

Tepsija od povrća sa zlatnom korom od sira ili krekera još je jedan način da pripremite ukusno, izdašno i toplo jelo od povrća. Posudu premažite maslacem, dodajte nasjeckano povrće, po potrebi dodajte tekućine (poput vrhnja ili vina), dobro začinite, pospite ribanim sirom ili prezlama i pecite dok ne omekša.

roštilj

Pečenje na roštilju je najbolji kompromis ako želite skuhati ukusno jelo s minimalnom količinom masnoće, a puno povrća dobro se ponaša na roštilju. U vrućoj sezoni povrće je najbolje kuhati na otvorenom, ali zima također nije razlog da se uskratite roštilju: električni roštilj za kuhinju će doći u pomoć.

Napravite palačinke

Palačinke od povrća prekrasno su jelo poznato svima od djetinjstva. Usput, apsolutno nije potrebno kuhati palačinke od dugo poznatih tikvica i krumpira. Kako vam se sviđa ideja da napravite nježne, prozračne palačinke s porilukom ili uobičajenom mrkvom?

- Mislim da se u kulinarskom smislu gljive mogu smatrati povrćem.

8 jednostavnih i ukusnih jesenskih jela od sezonskog povrća i voća

Rolice od tikvica

Kako se ne bi zbunili u nazivima, vrijedi zapamtiti: tikvice su vrsta tikvica. Obična tikvica je svijetlozelene boje s debelom korom i sjemenkama. Tikvice nemaju sjemenke, gusto meso i tanku koru koja se može ostaviti neoguljena. Tikvice se koriste za pirjanje ili kuhanje. Tikvice je dobro peći ili pržiti, bolje čuvaju oblik.
Sastojci:
2 tikvice;
1 velika rajčica;
300 g feta sira;
5 žlica maslinovog ulja;
1 žlica soka od limuna;
mljeveni papar po ukusu;
sol;
bosiljak ili drugo začinsko bilje po želji.
Tikvice operite, osušite i narežite po dužini na tanke ploške. Pokapajte maslinovim uljem, posolite i stavite na rešetku kuhala na pari. Kuhajte 5 minuta, izvadite i potpuno ohladite. Ako nema dvostrukog kotla, kriške tikvica mogu se staviti na lim za pečenje i poslati u pećnicu. Rajčicu narežite na trakice. Feta - na kockice. Ploške sira i ploške rajčice zamotajte u trakice tikvica. Pomiješajte limunov sok, ostatak maslinovog ulja, papar, sol i nasjeckane listove bosiljka i dobro promiješajte. Rolice prelijte umakom. Možete se prijaviti.

salata od cikle

Sirova cikla pomaže probavi, a njen sok vrlo je koristan za snižavanje krvnog tlaka. Ali svježe iscijeđeno piće se ne preporučuje. Stavite ga na tamno mjesto nekoliko sati i povremeno uklonite pjenu koja se pojavljuje. Bolje je piti sok od cikle, miješajući ga s mrkvom ili narančom. Možete dodati malo đumbira.
Sastojci:
1 mala repa;
2 žlice oraha;
2-3 žlice grožđica ili suhih šljiva;
2 žlice maslinovog ulja;
prstohvat soli;
1 režanj češnjaka;
zelje na izbor;
žlica soka od limuna.
Sirovu ciklu ogulite i naribajte na krupnije ribež. Provucite češnjak kroz prešu. Orahe izlomiti na komadiće. Grožđice operite, velike narežite na polovice. Pomiješajte ciklu, češnjak, grožđice i orahe. Začinite maslinovim uljem, solju, limunovim sokom. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Gotovu salatu možete jesti odmah, ali će biti ukusnija ako je ostavite da se malo odkuha.

Pljeskavica s kruškom

Ovisno o sorti, kruške mogu imati različitu boju i miris, biti sa sočnim, homogenim ili suhim zrnastim mesom. Za pečenje, salate ili topla jela najčešće se uzimaju velike sočne kruške srednje mekoće.
Sastojci:
1 velika sočna kruška;
2 peciva od cjelovitog zrna ili bijela;
60 g brie sira;
2 kriške šunke.
Operite i osušite kruške. Prerežite kiflice na pola. Krušku narežite na tanke ploške. Na polovicu rolata staviti kriške kruške, komadić sira i pola šunke. Nadjenite sendvič preostalom polovicom peciva.
Burger od krušaka možete jesti odmah, a možete ga i zagrijati na roštilju. Topla će biti još bolja.

Patlidžan sa sirom

Patlidžani imaju samo jednu manu: imaju puno vode. Kako se jelo ne bi pretvorilo u kašu, povrće morate pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, nasjeckani patlidžan pospite solju i ostavite dok se na površini ne pojave kapljice tekućine. Ubrusom uklonite ostatke vlage i soli.
Sastojci: 5 srednjih patlidžana, 100 g sira; maslinovo ulje za prženje; sol, papar na okus; bosiljak ili origano po želji Priprema Patlidžan narežite po dužini. Zagrijte tavu na maslinovom ulju. Pržite patlidžan na jakoj vatri 3-4 minute sa svake strane. Začinite paprom, soli i bosiljkom. Uzmite dasku za rezanje ili poseban tanjur, pokrijte papirnatim ručnikom. Patlidžane rasporedite prvo na ubrus da upije višak ulja, a zatim na čisti tanjur. Narendajte sir, na njega pospite patlidžan. Dodatno, jelo se može ukrasiti listićima bosiljka.

pečena paprika

Svijetle paprike mogu se jesti sirove, dodavati salatama, kuhati na roštilju, poškropiti s malo octa, puniti. Slatka paprika potiče apetit, pomaže probavi i sadrži više vitamina C od limuna.
Sastojci:
4 velike slatke paprike;
250 g suluguni sira;
2 žlice maslinovog ulja za prženje;
2 režnja češnjaka;
4 žlice pinjola;
naribana korica i sok od pola limuna;
sol, papar na okus;
bosiljak, menta, peršin po želji.
Zagrijte pećnicu na 200°C. Paprike uzdužno prerezati na dvije polovice, odstraniti peteljke, sjemenke i pregrade. Premažite izvana maslinovim uljem i stavite na lim za pečenje. Sameljite češnjak i začinsko bilje, pomiješajte. Sir sitno nasjeckajte. U svaku papriku stavite češnjak, začinsko bilje, sir, koricu limuna, pinjole. Odozgo pokapajte maslinovim uljem i limunovim sokom. Pecite u pećnici 30 minuta. Poslužite vruće, posuto začinskim biljem. Paprikama možete dodati svježi pita kruh ili baguette.

popečci od jabuka

Jabuke su izvrsne za kuhanje raznih jela: džemova, kompota, salata i, naravno, pečenja.
Sastojci:
3-4 velike jabuke;
300 g brašna;
2-3 žlice šećera;
prstohvat mljevenog cimeta;
2 žlice krupice;
2 jaja; suncokretovo ulje.
Jabuke narendati na krupno ili sitno rende po želji. Dodati šećer, cimet, jaja, griz. Postupno umiješajte brašno da dobijete jednolično tijesto, slično gustom kiselom vrhnju. U tavi zagrijte suncokretovo ulje. Pržite popečke dok ne porumene. Poslužite vruće sa šećerom u prahu, sladoledom, kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem po izboru.

kolačići od mrkve

Mrkva je skladište vitamina i minerala. Može se kuhati, pržiti, pirjati, peći, jesti sirovo. Teško je pronaći proizvod koji se ne kombinira s ovim povrćem. Ukusno je, primjerice, pomiješati naribanu mrkvu s narančom ili za nju napraviti preljev od limete i mente. A takvi kolačići izvrstan su način da hirovitu bebu počastite mrkvom.
Sastojci:
1-2 mrkve;
100 g šećera;
1 čaša biljnog ulja;
150 g malih zobenih pahuljica;
200 g brašna;
2 žličice praška za pecivo.
Mrkvu naribati na srednje ribež. Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Zagrijte pećnicu na 180°C. Lim za pečenje obložite papirom ili papirom za pečenje. Od tijesta rukama oblikovati kuglice malo veće od oraha, malo spljoštiti i staviti na papir. Pecite 25-30 minuta. Ostavite u pećnici dok se potpuno ne ohladi.

koktel od bundeve

Sok od bundeve dobro je piti prije spavanja. Pomaže tijelu da se nosi sa stresom i nesanicom. Za okus možete pomiješati sa sokom od mrkve ili jabuke.
Sastojci: 50 g bundeve; 1 veća naranča; 1 banana; 1 kuglica sladoleda od vanilije. Priprema Naranču prerežite na dvije polovice. Iscijedite sok. Banane ogulite, narežite na kriške. Bundevu narežite na komade. Stavite sve sastojke u blender i miksajte dok ne postane glatko.
Dobar tek!

Doktori stalno govore da povrće mora biti prisutno u svakodnevnoj prehrani. Da biste bili zdrava i jaka osoba, da biste godinama održali i povećali svoje zdravlje, trebali biste dnevno pojesti najmanje kilogram raznog povrća. I ne radi se samo o krumpiru. Dakle, jela od povrća: jednostavni i ukusni recepti s fotografijama svake godine postaju sve popularniji.

Popularnost recepata s povrćem rezultat je raznih čimbenika. Svijet sada mijenja kulinarsku modu u smjeru vegetarijanstva. U raznim vrhunskim restoranima uvode se vegetarijanski jelovnici, a liječnici i istraživači upozoravaju da ljudi jedu previše soli, maslaca, šećera i mesa, ali premalo povrća. Stoga bi svaka domaćica koja brine o svom zdravlju i zdravlju svojih najmilijih trebala znati što kuhati od povrća u bilo kojoj situaciji i bilo kojeg dana u tjednu.

Ova rubrika na našem kulinarskom portalu sadrži samo recepte u kojima je glavni sastojak povrće. Vjerujte, dovoljno je samo proći kroz nazive recepata da shvatite da postoji na desetke zanimljivih jela i isto toliko novog ili dobro zaboravljenog starog povrća koje možete uvrstiti u svoju prehranu.

Ali ovdje je važno zapamtiti da je najbolje kuhati jela od povrća sa sezonskim proizvodima. Nemojte se zimi zanositi paprikom, rajčicom i krastavcima jer se sve to uzgaja kemijskim gnojivima. Dio kemije apsorbira povrće, a ako prečesto jedete takvo povrće izvan sezone, možete naštetiti svom zdravlju. Ovaj odjeljak sadrži jednostavne i ukusne recepte s fotografijama povrća koji se mogu brzo pripremiti u svakoj situaciji.

Morate pokušati promijeniti stare prehrambene navike i razbiti stereotip. Mnogi muškarci kažu da im meso svakako treba, iako nisu probali normalna jela od povrća, koja, čak i prema pravilnoj prehrani sportaša, mogu zamijeniti životinjske bjelančevine.

Svi gore navedeni čimbenici potaknuli su urednike stranice da recepte s povrćem stave u poseban odjeljak. Ovdje možete pronaći najrazličitija, složena i jednostavna jela od povrća: recepti s fotografijama su jednostavni i ukusni. Prikladni su ne samo za dnevne kućne obroke, već i za svečanu gozbu, za hranu koja se nosi na posao. I mnogi drugi recepti iz ove rubrike su neizostavni u vrijeme posta.

01.11.2019

Pileći kotleti s tikvicama od Nelly Kobzon

Sastojci: pileći file, tikvice, jaje, češnjak, luk, škrob, voda, biljno ulje, sol, papar

Kotlete možete pripremiti od bilo kojeg mljevenog mesa, ali posebno su mekani od pilećeg filea. A ako u njihov sastav dodate tikvice, ispast će dvostruko ukusniji. Probajte, sigurno će vam se svidjeti ovaj recept.

Sastojci:
- 250 g pilećeg filea;
- 150 g tikvica;
- 1 jaje;
- 1 češanj češnjaka;
- 1 luk;
- 1 žlica škrob bez slajda;
- 50 g gazirane vode;
- biljno ulje za prženje;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu.

26.10.2019

Popečci od krumpira s mljevenim mesom

Sastojci: krumpir, mljeveno meso, rajčica, sir, luk, jaje, brašno, sol, papar, biljno ulje

Pogačice od krumpira punjene mljevenim mesom i rajčicama izdašno su jelo u kojem će sigurno uživati ​​vaši ukućani. I nije ga teško kuhati, pogotovo uz našu majstorsku klasu.

Sastojci:
- 1 kg krumpira;
- 300 g mljevenog mesa;
- 100 g rajčice;
- 100 g sira;
- 1 luk;
- 1 jaje;
- 3 žlice brašno s toboganom;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- biljno ulje za prženje.

23.10.2019

Bulgur s povrćem u laganom kuhalu

Sastojci: cvjetača, luk, paprika, bulgur, voda, suncokretovo ulje, sol, crni biber, sušeni kopar, češnjak

Odličan prilog svakom mesnom jelu je bulgur s povrćem. Može se kuhati na štednjaku, ali lakše je to učiniti u laganom kuhalu. Osim toga, ova će opcija biti još ukusnija.

Sastojci:
- 100 g cvjetače;
- 1 luk;
- 1 slatka paprika;
- 2 multi-čaše bulgura;
- 4 multi-čaše vode;
- 30-50 ml suncokretovog ulja;
- 0,5 žličice sol;
- mljeveni crni papar, sušeni kopar, češnjak i drugi začini - po ukusu.

09.10.2019

Pečeni krumpir u ljusci u pećnici u foliji

Sastojci: krumpir, biljno ulje, ružmarin, sol, papar, provansalsko bilje

Postoji mnogo načina za pečenje krumpira u pećnici, ali najlakši način za to je u uniformama u foliji. U isto vrijeme, krumpir će vam dobro ispasti, ne oklijevajte!

Sastojci:
- 5 krumpira;
- 25 ml biljnog ulja;
- 1 grančica ružmarina;
- sol;
- papar;
- Provansalsko bilje.

01.10.2019

Patlidžan s majonezom, češnjakom i rajčicom u tavi

Sastojci: patlidžan, rajčica, majoneza, češnjak, kopar, biljno ulje, sol, papar

Prženi patlidžan izvrstan je međuobrok, a dodate li mu majonezu s češnjakom, začinskim biljem i rajčicom, kao u našem receptu, polizat ćete prste!
Sastojci:
- 1 patlidžan;
- 2-3 rajčice;
- 2 žlice majoneza;
- 2 češnja češnjaka;
- 1 hrpa kopra;
- 50 ml biljnog ulja;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu.

22.08.2019

Mladi krumpir na roštilju

Sastojci: krumpir, maslinovo ulje, majčina dušica, paprika, češnjak, kumin, sol

Na roštilju će i najobičniji krumpiri ispasti ukusni do nemogućnosti. Pogotovo ako ga pravilno skuhate. Kako točno - pogledajte naš recept.
Sastojci:
- 1 kg mladog krumpira;
- 50 ml maslinovog ulja;
- 1 žličica suha majčina dušica;
- 2 žličice mljevena slatka paprika;
- 3 češnja češnjaka;
- 1 žličica kim;
- sol.

06.08.2019

Pire od bundeve za zimu kod kuće s narančom

Sastojci: bundeva, naranča, šećer, voda, sok od limete

Ukusan i lijep pire od bundeve odlična je priprema za zimnicu. Ovo je brz i jednostavan recept, pa nema razloga da ga ne skuhate.
Sastojci:
- 0,5 kg pulpe bundeve;
- 1 mala naranča;
- šećer po ukusu;
- 0,5 st. voda.

04.08.2019

Pirjani krumpir s govedinom u laganom kuhalu

Sastojci: krumpir, govedina, luk, mrkva, biljno ulje, sol, papar, začin

U laganom štednjaku lakše je kuhati čak i najobičnija jela. i boljeg su okusa. Pirjani krumpir s mesom nije iznimka, stoga kuhajte - nećete požaliti!
Sastojci:
- 1 kg krumpira;
- 600 g govedine;
- 1 luk;
- 3 mrkve;
- 40 ml biljnog ulja;
- sol po ukusu;
- začini po ukusu;
- papar po ukusu.

24.07.2019

Pirjani krumpir s piletinom u kotlu

Sastojci: piletina, krumpir, mrkva, luk, rajčica, sol, papar, biljno ulje, voda, paprika

U kotlu svako jelo postaje zanimljivije nego samo u loncu. Tako će vas i obični krumpir s piletinom u ovakvom dizajnu iznenaditi svojim okusom i mirisom.
Sastojci:
- 600-700 g piletine na kosti;
- 5-6 krumpira;
- 1 mrkva;
- 2 glavice luka;
- 4-5 rajčica;
- sol po ukusu;
- 1 žličica mljeveni papar;
- 2 žlice biljno ulje;
- 2-3 čaše vode;
- 1-2 komada paprike.

24.07.2019

Okroshka na mineralnoj vodi i kiselom vrhnju

Sastojci: krompir, kobasica, jaje, krastavac, rotkvica, luk, kopar, pavlaka, so, mineralna voda

Za one koji vole okroshku, savjetujemo vam da je pokušate napraviti ne na kvasu, već na mineralnoj vodi - ova je opcija vrlo zanimljiva. Bit će ukusno, obećavamo!
Sastojci:
- 100 g kobasice;
- 150 g krumpira;
- 2 jaja;
- 100 g krastavaca;
- 3-4 rotkvice;
- 3-4 grančice kopra;
- 3-4 stabljike mladog luka;
- 100-150 g kiselog vrhnja (15%);
- sol po ukusu;
- 1,5 litara mineralne vode.

13.07.2019

Ratatouille - recept kao iz crtića

Sastojci: rajčica, paprika, luk, češnjak, biljno ulje, začinsko bilje, sol, papar, tikvice, patlidžan

Tikvice, patlidžani i rajčice odlična su baza za ratatouille. A ako pripremite i umak u kojem će se peći povrće, ispast će baš kao u crtiću! Probajmo, bit će ukusno!
Sastojci:
- 3 rajčice;
- 1 slatka paprika;
- 1 luk;
- 3 češnja češnjaka;
- 4-5 žlica biljno ulje;
- zelenilo;
- sol;
- papar;
- 1 tikvica;
- 1 patlidžan.

08.07.2019

Tjestenina s tikvicama i rajčicama

Sastojci: tikvice, rajčica, tjestenina, biljno ulje, sol, papar, začinsko bilje

Izvrsno posno jelo koje se bez problema može pripremiti i ljeti je tjestenina s povrćem. Tikvice i rajčice izvrstan su dodatak tjestenini, pa ispadne ukusna i hranjiva.
Sastojci:
- 200 g tikvica;
- 200 g rajčice;
- 350 g tjestenine;

- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- zelje za posluživanje.

03.07.2019

Hrskave ukiseljene tikvice s češnjakom za zimu

Sastojci: tikvice, češnjak, kopar, sol, šećer, biljno ulje, ocat

Tikvice mogu biti vrlo ukusne za zatvaranje za zimu - ako ih kiselite s koprom i češnjakom. Sa zadovoljstvom dijelimo ovaj divan recept s vama.
Sastojci:
- 0,5 kg tikvica;
- 4 češnja češnjaka;
- 5 grančica kopra;
- 1,5 žličica sol;
- 2 žličice Sahara;
- 80 ml biljnog ulja;
- ocat 9% - 1,5 tbsp.

03.07.2019

Pirjane tikvice s mrkvom, lukom i rajčicama u tavi

Sastojci: tikvice, mrkva, luk, rajčica, češnjak, sol, papar, biljno ulje, začinsko bilje

Ako ne znate što skuhati za večeru, da bude i ukusno i ne teško za želudac, savjetujemo vam da tikvice pirjate s mrkvom, lukom i rajčicama u tavi. Ovo je odlično jelo koje će svi voljeti!
Sastojci:
- 1 tikvica;
- 0,5 mrkve;
- 1 luk;
- 3-4 kom. rajčice;
- 1-2 češnja češnjaka;
- sol po ukusu;
- 2-3 prstohvata svježe mljevenog crnog papra;
- 2-3 žlice biljno ulje;
- svježe začinsko bilje po ukusu.

29.06.2019

Najukusnije palačinke od tikvica sa grizom u pećnici

Sastojci: tikvice, jaje, sol, papar, griz, biljno ulje

Palačinke od tikvica nisu nimalo masne i jako su ukusne ako ih pečete u pećnici, a ne pržite u tavi. Ovo je odličan međuobrok ili prilog od povrća za cijelu obitelj.

Sastojci:
- 1 tikvica;
- 1 jaje;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu;
- 2 žlice griz;
- 1 žlica biljno ulje.

Kako kuhati pomfrit? Ovo pitanje muči mnoge ljubitelje jela brze hrane. Zapravo, napraviti pomfrit kod kuće puno je lakše nego što mnogi misle.

Pomfrit vole i odrasli i djeca, ali svatko od nas dobro zna koliko je ovo jelo štetno i koliko kolesterola ulazi u tijelo s jednom pojedenom porcijom.

brzo i ukusno? Naš foto-recept korak po korak odgovorit će na ovo pitanje i pomoći vam da pripremite najukusnije kotlete od kupusa. Ovo jelo može postati jedno od vaših omiljenih, ako nikada prije niste kuhali takve kotlete, onda vam toplo preporučujemo da to učinite!

Krompir sa šampinjonima u pećnici može se skuhati vrlo brzo. Koliko god raznovrsna jela od krumpira i šampinjona bila, ovaj recept ističe se jednostavnošću pripreme i ludo ukusnom aromom jela koje se priprema. Možete kuhati krumpir sa šampinjonima u pećnici za večeru i ručak.

Pečeni krumpir s vrhnjem je ukusno jelo koje se može pripremiti na brzinu. Ovim jednostavnim jelom zadovoljit ćete svoje goste i praktički ne trošite vrijeme na kuhanje. Možda svi vole jela pripremljena u pećnici, zdravija su i okus im je intenzivniji, a miris jednostavno neopisiv.

Vrlo brzo jelo za obiteljsku večeru. Čini se da bi moglo biti lakše samo kuhati tjesteninu, ali pokušavamo diverzificirati uobičajena jela, učiniti ih zanimljivijim, ukusnijim i ljepšim. Danas ćemo vam reći kako je ukusna i jednostavna za kuhanje tjestenine pečene u pećnici. Ovo je odlično jelo koje svatko mora probati. Od bundeve se dobiva posebno ukusan rižoto. U Italiji je rižoto rižina kaša i jedno od najomiljenijih jela u zemlji. Stoga za pripremu ukusnog rižota od povrća treba uzeti talijansku rižu okruglog zrna sorte arborio, uz koju se dobro slažu bundeva i parmezan, koji jelu daju nevjerojatan okus.

Tjestenina s gljivama u kremastom umaku vrlo je hranjivo i zdravo jelo. U našem receptu, mi ćemo kuhati ovo jelo s gljivama lisičarke, zašto ove gljive? Oni su jedni od prvih koji se pojavljuju u šumi. Ove gljive su toliko ukusne da im je nemoguće odoljeti. Tjestenina s gljivama u kremastom umaku priprema se vrlo brzo.

Tepsija od povrća u pećnici je sočno i zdravo jelo koje se uz to jednostavno priprema. Ovo jelo je također dobro jer možete mijenjati sastojke po vlastitom nahođenju, eksperimentirati i tražiti svoj jedinstveni okus ovog jednostavnog jela.

Tjestenina s patlidžanima je iznenađujuće ukusno i vrlo jednostavno jelo, čiji ćemo vam recept sada reći. Za pripremu ovog jela potrošit ćete oko 1 sat, ali ćete dobiti vrlo ukusnu večeru koju će cijela obitelj jesti sa zadovoljstvom. Ali kako bi tjestenina od patlidžana bila vrlo ukusna, morate znati neke od suptilnosti i malih trikova kuhanja ovog povrća.

- jako je ukusno i zdravo! Čini se da pečenje povrća na žaru nije teško. Ali i ovdje postoje neke nijanse. Na primjer, patlidžani lako zagore tijekom pečenja, vrlo je teško uhvatiti trenutak kada su spremni, ali još nisu izgorjeli. Ali ne biste trebali u potpunosti odbiti tako zdravo povrće, a pokazalo se da je vrlo jednostavno izmisliti vlastiti i siguran način kuhanja.

Kotleti od pire krumpira jedno su od jednostavnih jela koje se lako priprema bez posebnih kulinarskih znanja i vještina. Predstavljamo vam najčešći recept za pravljenje kotleta od pire krumpira, bez nadjeva. Postoji mnogo opcija, tako da možete eksperimentirati, ovo će samo učiniti naše jelo ukusnijim.

Zrazy od krumpira s gljivama prilično je svestrano jelo koje se može jesti i za doručak s kiselim vrhnjem i za večeru. Naš recept pomoći će vam da brzo i ukusno skuhate zrazy od krumpira s ukusnim gljivama. Naš recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva od vas nikakve posebne kuharske vještine, sve što trebate učiniti je pažljivo pročitati naš recept i kuhati s nama.

Tepsija od tikvica sa sirom odlikuje se niskim sadržajem kalorija i delikatnim okusom. Ovo jelo ispada prilično sočno zbog činjenice da tikvice daju puno vlastitog soka. Kuhanje lonca je zadovoljstvo, a svaka će domaćica, nakon što cijeni jednostavnost kuhanja, biti ugodno iznenađena.

ovo je vrlo jednostavno jelo za pripremu, koje se priprema vrlo brzo i pogodno je za ljude koji brinu o svom zdravlju ili žele smršaviti. Dijetalno varivo od povrća pripremljeno po našem receptu nije samo vrlo ukusno, već je i niskokalorično, 100 grama ovog divnog variva sadrži samo 108 kcal.

Špageti sa gljivama se jednostavno i brzo pripremaju, ovaj recept je savršen za pripremu brze i zdrave večere. Svima omiljeni špageti talijanska su nacionalna namirnica i mogu se kuhati na razne načine. Danas ćemo vam reći kako skuhati brzo i ukusno dijetalno jelo od špageta s gljivama. Sve proizvode koje ćemo koristiti u ovom receptu možete lako pronaći u svakoj trgovini. Što se tiče gljiva, šampinjoni su dobro prilagođeni.

Lonac od krumpira sa sirom jedno je od onih jela kojima je nemoguće odoljeti. Priprema se od najjednostavnijih proizvoda koji se nalaze u svakom hladnjaku, a izgleda i ima okus vrlo lijepog i ukusnog jela. Lonac od krumpira sa sirom pogodan je za svakodnevnu obiteljsku večeru i lako može nahraniti cijelu obitelj.

Možda će ova tepsija postati prilog ili se može koristiti kao glavno jelo, sve je na vama, ali činjenica je da je vrlo ukusna, vrlo zadovoljavajuća i vrlo

Kotleti od povrća nisu obično jelo, naziv govori sam za sebe. Danas ćemo vam reći kako je lako kuhati nemasne kotlete od povrća. Neka se zovu "lažni", ali imaju nekoliko kvaliteta kojima se mesne okruglice vjerojatno neće pohvaliti.

Ovo jelo je jako zdravo, dijetalno i vrlo brzo se priprema. Ali čak i ovdje postoje neke nijanse kuhanja, bez da znate koji kotleti od povrća neće ispasti tako ukusni ili će se potpuno raspasti.

Da biste kuhali nemasne kotlete od povrća, morate se pridržavati sljedećih pravila:

može se kuhati kao zasebno jelo, ili kao prilog mesu. Ovaj recept samo pokazuje raznolikost okusa i sastojaka koji se mogu koristiti za kuhanje. Možete dodati povrće koje volite, sigurni smo da će okus ostati isti jedinstven.

Povrće pečeno u pećnici uvijek je vrlo ukusno i zdravo, povrće se kuha prilično brzo i zadržava gotovo sva svoja korisna svojstva. Povrće se može peći i cijelo i nasjeckano sitno ili krupno, u našem receptu ćemo peći nasjeckano povrće.

Popečci od tikvica sa sirom jedno su od najpopularnijih jela od tikvica. Zbog jednostavnosti pripreme i jeftinosti sastojaka, popečci od tikvica sa sirom stekli su ljubav milijuna ljudi. Ako trebate nešto pojesti ili ste umorni od svakodnevnog doručka, predlažemo da pripremite ovo divno jelo.

A ako ne znate kuhati palačinke od tikvica, rado ćemo vam pomoći i pokazati vam kako napraviti brz i ukusan doručak. Kao i svako jelo, palačinke od tikvica sa sirom možete pripremiti na više načina, možete ih pržiti, a možete ih ispeći u pećnici, slatke ili obične, sve ovisi o vašem ukusu i mašti. Eksperimentirajte i kuhajte s nama!

Želite li probati najukusnije pečene tikvice u pećnici? Naš recept sakupio je sve najbolje, zdravo i ukusno jelo, koje se priprema vrlo jednostavno i brzo, što bi moglo biti bolje? Tikvice zapečene u pećnici odlično se slažu sa sirom i rajčicama, ovo je jelo savršeno za laganu ljetnu večeru.

Tikvice pečene u pećnici su niskokalorično, dijetalno jelo, sadrže malu količinu vlakana. Tikvice, zbog sadržaja hranjivih tvari, pomažu u jačanju imunološkog sustava tijekom cijele godine.

Pečeni krumpir sa sirom nije samo vrlo jednostavno jelo za pripremu, već je i vrlo ukusno! Još jedna prednost zbog koje je ovaj recept prioritet pri odabiru je ta što se pečeni krumpir sa sirom može poslužiti kao zasebno jelo ili kao izvrstan prilog mesnim jelima.

U svakom slučaju, koju god opciju odabrali, jednostavnost i okus ovog jela će vas oduševiti. Kuhajte pečeni krumpir sa sirom s nama, iznenadite se novim okusima i jedite na svoje zdravlje!

Krumpir s gljivama u pećnici - jelo koje želite ponovno kuhati! Krumpir je za mnoge ljude više od običnog povrća koje se dodaje juhama ili pireu. Krumpir je kao kruh, bez njega gotovo nigdje. Srećom, postoji jako puno jela koja se mogu pripremiti od krumpira. Danas ćemo vam reći kako je ukusno kuhati krumpir s gljivama u pećnici.Jelo ćemo kuhati s malo ili nimalo ulja, tako da će krumpir kuhan na ovaj način imati smanjen udio masnoće, što je vrlo korisno!

prženi krumpir sa slaninom kako kuhati prženi krumpir

Vjerojatno lakša od prženih krumpirića sa slaninom jela ne postoje. Ovo je uistinu popularno i svima omiljeno jelo. Svatko ga kuha na svoj način, ali princip kuhanja uvijek ostaje isti. Naravno, moderni ljudi sve rjeđe pripremaju postupno prženi krumpir sa slaninom, ali ipak ponekad toliko želite osjetiti okus ovog veličanstvenog jela da ga ne možete odbiti!

Prženi patlidžan s rajčicama - jednostavan ukrajinski recept za ovo jelo nije samo vrlo ukusan, već je i zdrav. Korisna svojstva patlidžana odavno su poznata, ne samo da sadrže vlakna, već i pektine, koji otapaju zagušenja u žučnom mjehuru, a prženi patlidžani s rajčicama izvrsna su prevencija ateroskleroze. Ovo veličanstveno jelo također je dijetalno i vrlo