Cómo cocinar deliciosas semillas en casa. Cómo freír semillas de girasol - "cocinar" deliciosas semillas fritas Cómo freír semillas de girasol en una sartén

Cada uno de nosotros tiene derecho a elegir: ir a la tienda y comprar un paquete de semillas tostadas listas para usar o pasar un mínimo de tiempo tostando las semillas nosotros mismos.

Cómo freír semillas en una sartén.

Hay varias formas de freír las semillas de girasol: estándar: en una sartén, en un horno o en un microondas. Todos los métodos son buenos, solo necesita conocer algunos trucos para que el producto sea sabroso y saludable.

Es fácil tostar las semillas porque necesitarás semillas de girasol o de calabaza, una sartén y una estufa. Y, por supuesto, un poco de paciencia.

Método de fritura:

• Las semillas son las mejores para elegir aceitosas, no estropeadas, barrigonas y de tamaño pequeño.
• Ponemos una sartén de hierro fundido en la estufa, encendemos el calentamiento lento. Deje que la sartén se caliente.
• Mientras tanto, la sartén se está calentando, puede clasificar las semillas y, lo mejor de todo, lavarlas. Algunas amas de casa aconsejan hacer esto, especialmente si las semillas se compran en el mercado.
• Cuando la sartén se caliente, vierta las semillas (es recomendable escurrir el exceso de agua echando las semillas en un colador).
• Distribuir en una cacerola, cubrir con una tapa. Encendemos el calentamiento máximo: déjelo debajo de la tapa durante literalmente 1-2 minutos.
• Para que funcione, no debe verter muchas semillas en la sartén a la vez, ya que no tendrán tiempo de freírse de manera uniforme.
• Después de un par de minutos, se debe quitar la tapa, se debe reducir el calentamiento de la estufa y, revolviendo constantemente, continuar asando las semillas hasta que estén cocidas.

Hay otra forma de tostar las semillas:

• Calentamos una sartén con paredes gruesas, vertemos semillas secas, vertemos bastante agua, aproximadamente 60-100 ml.
• Freímos, o mejor dicho, en la primera etapa, cocemos al vapor las semillas hasta que toda la humedad se evapore por completo.
• A continuación, el proceso estándar de freír hasta un crujido característico. El fuego es mínimo, las semillas deben removerse constantemente.
• Después de 15 minutos de servicio en la estufa, las semillas estarán listas. Puede determinar el grado de preparación por gusto. Cada ama de casa tiene su propia opinión sobre este asunto: alguien ama las semillas casi crudas y alguien con granos dorados.
• La estufa debe apagarse y las semillas deben verterse inmediatamente en un plato hondo cubierto con una toalla limpia. No deje las semillas cocidas en la sartén, porque pueden cocinarse demasiado.

Cómo freír semillas saladas

A algunas personas les gusta el sabor de las semillas saladas:

• Las semillas deben verterse en una sartén, verter una pizca de sal fina, mezclar y continuar el proceso de fritura hasta que estén tiernas. El método es rápido, pero es muy difícil adivinar la proporción de sal.
• El segundo método para tostar semillas con sal es más largo, pero el resultado será el que debe ser: las semillas preparadas previamente (semillas de girasol clasificadas o tamizadas) se vierten en una sartén con paredes gruesas y la sal se revuelve en un recipiente aparte. Para 100 ml, tome 1/3 de cucharadita de sal fina. La proporción de sal y semillas de girasol es la siguiente: se toman 3 cucharaditas por 0,5 kg de semillas. sal fina. Las semillas se vierten con agua salada, se cuecen al vapor, se fríen hasta que estén tiernas a fuego medio.

Cómo tostar semillas en el horno

Una manera rápida y fácil de asar semillas de girasol en el horno.

Cómo está hecho:

• La temperatura del horno es de 180 grados.
• Prepare una bandeja para hornear, cubra con pergamino.
• Coloca las semillas en una capa.
• Envía la bandeja para hornear con las semillas al horno. Tiempo de secado - 20 minutos.
• Las semillas se obtienen no tanto fritas como secas, para un aficionado.

Cómo freír semillas en el microondas.

No puede freír muchas semillas en el microondas a la vez, por lo que se deben observar las proporciones:

• Vierta 300 g de semillas crudas en un tazón mediano.
• Los utensilios deben ser especiales para cocinar en microondas.
• Establezca la potencia del dispositivo en 750 vatios.
• Coloque el recipiente de semillas en el gabinete del microondas, encienda el fuego durante 2 minutos.
• Se acabó el tiempo: remover las semillas varias veces, calentar nuevamente por 2 minutos y así sucesivamente 4 veces por 2 minutos.
• El tiempo de tostado depende del tamaño de las semillas, por lo que después de 4 minutos de tostado es recomendable probar las semillas. Si está listo, déjelo en el horno durante unos minutos para "alcanzar".

Cómo tostar semillas en la arena

Una forma interesante de tostar semillas en la arena:

• Necesitará una sartén de paredes gruesas y arena fina tamizada.
• Vierta arena en la sartén, encienda el calentamiento promedio de la estufa.
• Cuando la arena se caliente, vierta las semillas (lavadas, deje que se drene el exceso de líquido).
• Las semillas deben mezclarse bien con arena, calentarse a fuego moderado y listo.
• Después de un tiempo, debe probar las semillas; si están listas, apague la estufa, deje las semillas en la arena en la sartén hasta que se enfríen por completo.
• Vierta las semillas en un tamiz, tamice.

Las semillas de girasol son un manjar tradicional y amado por muchos eslavos. Tienen una gran demanda y el aceite de girasol de producción nacional se exporta a todo el mundo. Los médicos han notado los beneficios de comer semillas de girasol. Los aminoácidos que contienen no permiten que el colesterol se deposite en los vasos, y la vitamina E satura la sangre con oxígeno. Sin embargo, no todos saben cómo freír semillas en casa, la mayoría de las personas prefieren comprar el producto ya preparado, aunque a menudo tiene un sabor inferior al de las caseras. Alguien se enamoró del tueste fuerte y alguien, muy ligero, algunos, semillas saladas y grandes guisadas en una sartén, por lo que vale la pena descubrir cuidadosamente paso a paso cómo hacer que el "plato" sea perfecto para usted. En el artículo puedes encontrar fotos y diferentes opciones sobre cómo tostar las semillas tú mismo. Sin embargo, debe recordarse que la preparación inadecuada o el abuso de las semillas de girasol pueden dañar el cuerpo: acidez estomacal, exacerbación de enfermedades gástricas, disfunción hepática, etc. Y no se olvide del contenido calórico, alrededor de 600 kilocalorías, más de la mitad de las cuales son grasas ¿Cómo freír semillas en una sartén?

Cocinar semillas de girasol en una sartén es quizás la opción más popular entre la población. Sin embargo, ¿cómo freír las semillas en una sartén para que no se cocinen demasiado o se sequen? Cocinar granos tiene muchos matices, el primero de los cuales es la elección de un producto en la tienda, trate de dar preferencia a semillas medianas y, por así decirlo, "hinchadas", que después de freír serán bastante dulces y aceitosas. Debemos lavar las semillas de girasol compradas con agua corriente (preferiblemente en un colador o colador), removiendo constantemente, de esta forma se lava la enzima colorante de los granos y no se dejan residuos innecesarios. A continuación, póngalos en una sartén caliente con un fondo grueso, idealmente de hierro fundido. Dependiendo del gusto, la sartén está lubricada o no con aceite de girasol (oliva), pero la mayoría de las veces no está untada con aceite. Ahora que ha llegado el momento del régimen de temperatura, el esquema es el siguiente: primero encienda el gas al máximo, después de que las semillas se calienten, reducimos el gas a medio. En general, las semillas de girasol tostadas tardan de 5 a 15 minutos en cocinarse, según el grosor del fondo del plato y el tamaño de las semillas. Un punto importante en la cocción es remover bien durante toda la fritura, preferiblemente con una cuchara de madera. Hay dos opciones para determinar la preparación de los granos: mire el color de los granos, si están listos, se volverán de color beige intenso; Sólo inténtalo.

De hecho, hay innumerables formas de freír semillas en una sartén, la elección depende principalmente de las preferencias de sabor. Pero como opción, te ofrecemos otra receta bastante inusual. Para comenzar, nuevamente, lave las semillas de girasol en agua, luego viértalas en una sartén profunda y llénelas con agua, asegúrese de agregar 2 cucharadas. yo sal. Hervir durante aproximadamente un minuto, lo principal es que los granos estén saturados de sal. A continuación, drene el agua y continúe friendo las semillas con sal (agregando otra cucharada de sal). Revuelve constantemente las semillas para que no se quemen. Habrá una capa blanca en los bordes de la sartén; esto es normal (la sal apenas sobresale). Baje el fuego a medida que las semillas se secan. Pruebe constantemente los granos durante la fritura, cuando estén lo suficientemente secos para usted: agregue aceite de oliva, comenzará a absorberse. Debe quitar la sartén un par de minutos antes de que las semillas estén completamente listas; hay una línea muy fina que requiere práctica. Déjelos enfriar en un plato plano; esto es muy importante, porque deben alcanzar la condición de su calor y volverse más densos con una piel crujiente. Como resultado, semillas saladas autopreparadas con granos dorados y una cáscara que se tritura fácilmente con los dedos.

¿Cómo tostar semillas en el microondas? Pasemos a la forma probablemente más moderna de tostar granos: cocinar en el microondas. Sin embargo, no todo el mundo sabe freír semillas en el microondas, aunque las instrucciones para freírlas en casa son bastante sencillas.

Cualquier preparación de semillas comienza con el lavado bajo el agua. Luego, espolvorea ligeramente con aceite de girasol y sal si lo deseas. Luego vertimos las semillas en una capa uniforme en un plato especial (óptimamente, una capa de 2-4 cm de espesor). Configuramos la potencia máxima durante 1,5-2 minutos. Cuando termine el ciclo, sacamos, mezclamos y nivelamos las semillas semifritas. Luego vuelva a colocarlo en el microondas, pero cocine a potencia media, tiempo - 1 minuto. Repetimos este ciclo al menos dos veces más, sacando y mezclando. Asegúrese de probar, solo de esta manera puede estar seguro de que los granos están listos. Como regla general, el proceso de cocción consta de 2 a 4 ciclos de fritura, ¡dependiendo de las propiedades del microondas!

¿Cómo tostar semillas en el horno? Ahora descubriremos cómo freír las semillas en el horno.

Comencemos con los platos: puede ser una bandeja para hornear o una sartén. Las semillas tostadas cocinadas en el horno saben diferente a las tostadas en la estufa, porque primero se secan y luego se fríen. La etapa inicial, como en cualquier otra opción de cocción, es el lavado. Después de eso, extienda las semillas en una bandeja para hornear o en una sartén en una capa uniforme y colóquelas en el horno, precalentado a 200 grados. No te olvides de mezclarlos y probar la preparación.

Partir semillas de girasol tostadas es una gran actividad a la que puedes dedicarle tiempo en cualquier estación del año y con mucho gusto. Quizás todos sepan cómo freír semillas en una sartén, porque este es un procedimiento culinario muy simple, pero hay algunos matices y características.

Para que un producto naturalmente saludable resulte también sabroso, debe elegir las semillas correctas, procesarlas bien y freírlas con alta calidad, solo así se garantiza el placer de los "granos soleados".

La receta clásica para freír semillas en una sartén.

Una deliciosa fritura de pipas de girasol no es un problema si tienes a mano una receta sencilla y un producto de calidad. Para freír en una sartén, es mejor usar semillas grandes ("vientre"), aunque esto no es necesario. Puede usar granos medianos e incluso pequeños, como desee, pero la tecnología para su procesamiento en el hogar es estrictamente la misma para todos.

Cómo freír semillas en una sartén.

1. Lavamos los granos en la cáscara en agua fría para quitarles el polvo, los desechos y la suciedad, que a menudo quedan después del transporte y el procesamiento.
2. Calentamos la sartén, le echamos semillas húmedas y las cubrimos con una tapa. Es mejor usar un recipiente de hierro fundido con un fondo grueso.
3. Evaporamos la humedad de las semillas a fuego alto bajo una tapa cerrada durante 1-2 minutos.

No freír muchas semillas a la vez, coloque una capa delgada, extiéndala uniformemente para que cada grano se pueda freír bien.

1. Después de que el líquido se evapore, abra la tapa, reduzca la llama y fría las semillas hasta que estén cocidas, revolviéndolas constantemente.

Ese es todo el secreto para freír con éxito las semillas de girasol. Su sabor es increíble, no se puede comparar con las semillas que se venden en la tienda en paquetes empaquetados.

Cómo freír semillas saladas con mantequilla.

Para aquellos que aman lo salado, hay una receta especial: freír semillas con aceite y sal. La cocina no difiere mucho de la tecnología clásica, pero el sabor es completamente diferente, lo que complacerá enormemente a los gourmets que aman lo inusual en lo simple.

Ingredientes

• Semillas - 2 cucharadas. 200 ml;
• sal - 1 cucharadita;
• Aceite de girasol - 1 cucharada. yo

Cocinar semillas en una sartén con sal.

1. Lave las semillas en agua fría, transfiéralas a un colador para escurrir el exceso de líquido.
2. Calentamos una sartén de hierro fundido a fuego medio, le echamos semillas húmedas, las distribuimos uniformemente (capa delgada) por toda la superficie.
3. Freír durante 3-5 minutos, revolviendo constantemente para evaporar el exceso de humedad.
4. Después, vierta aceite vegetal en la sartén, agregue sal, mezcle todo bien. Freímos los granos a fuego medio, removiendo constantemente con una espátula.

¿Cuántos minutos se tarda en freír el producto para que las semillas blancas adquieran un tono amarillo pálido? En promedio, toma alrededor de 12-15 minutos. Para entender que las semillas están listas, puede escuchar el ligero crujido de las semillas en la sartén. Además, la preparación de los granos de girasol se evidencia por su tono de color y un agradable crujido.

1. Después de freír, cubra la sartén con una toalla de papel, déjela en la estufa apagada durante 10 minutos.

Esto completa la preparación de semillas saladas. Usando una tecnología similar, puedes freír las semillas en el horno, microondas o en una olla de cocción lenta. Pero recuerda que saladas, y más aún, fritas en aceite, las semillas te servirán de poco. Después de freír, forman carcinógenos que son dañinos para la salud humana.

Si desea freír semillas de girasol blancas (peladas), entonces la receta de cocina se puede usar de la misma manera que para freír granos en la cáscara. Las semillas de calabaza se preparan de acuerdo con la misma tecnología, sin embargo, como saben, son más útiles en su forma cruda.

Aquí, quizás, están todos los secretos de cómo freír semillas en una sartén. Si romper semillas de girasol o calabaza por la noche es su pasatiempo favorito, entonces encontrará tiempo para asar en casa, especialmente porque no es nada difícil y no toma mucho tiempo.

¡No hay nada más sabroso que las semillas caseras fritas con amor y conocimiento! Una velada con amigos o familiares mientras ves tu serie favorita será mucho más cálida y cómoda si cuentas con estos "bocadillos" puramente rusos.

Todos los comen. Incluso después de una cena abundante y satisfactoria, solo tiene que preguntarle a su familia: "¿Tendrán semillas?", Como la respuesta será un amistoso "¡Sí!".

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Pero hay una pregunta difícil: ¿cómo freírlos correctamente, para que luego no sea terriblemente doloroso por el tiempo y el dinero perdidos?

Pipas de girasol tostadas siempre se puede comprar en el mercado, en la tienda y en otros lugares a un costo bajo y asequible.

Intente elegir la variedad adecuada de semillas sabrosas y saludables visitando un centro comercial especializado. La calidad de la semilla es excelente. El costo de los productos agrícolas es bajo, aceptable.

A principios de este siglo, los habitantes de nuestro país estaban seguros de que comer semillas es dañino, pueden causar diversas complicaciones y obstruir los intestinos. Los médicos, los nutricionistas de hoy, dicen con plena confianza que las semillas de girasol son una herramienta indispensable y verdadera en la prevención del hígado, el corazón y otros órganos internos.

Para correcta y rápidamente semillas tostadas con sal, vea una variedad de recetas culinarias visitando una de las páginas electrónicas. El proceso de fritura en sí debe tener lugar en hierro fundido, platos limpios.

Tostar las semillas adecuadamente.

Las semillas tostadas, cocinadas con mucho cariño por las anfitrionas, siempre salen deliciosas. Sin embargo, se pueden preparar de varias maneras.

Llevar:

• agua;
• sartén;
• Sal;
• Semillas de girasol;
• Cucharada.

Divida las semillas crudas por tamaño colocando semillas grandes en un colador. Minuciosamente lavarlos con agua corriente. Por lo tanto, se lavarán todos los escombros y toda la suciedad que se haya acumulado sobre ellos.

Calentar la sartén. Espolvorear semillas y especias. Mezcle todo bien usando una herramienta especial de cocina llamada "cuchara" o "pala". Si hay un deseo rociarlos con aceite de girasol.

En un momento en que las semillas comiencen a hacer un cierto sonido, reduzca el fuego al mínimo. Revuelva constantemente, degustando. Tenga en cuenta que comer las semillas de uno de los cultivos de cereales es comparable solo a la meditación o al consumo de té.

Los profesionales médicos afirman que el uso constante de semillas mejora el tracto gástrico - intestinal, el sistema cardiovascular, etc. Especialmente útiles para el cuerpo humano son las semillas crudas extraídas de la cáscara directamente en el proceso de consumo. Sobre cómo freír adecuadamente las semillas en una sartén, intente considerar en una de las secciones en línea.

Si desea freír las semillas en el horno, tenga en cuenta que el proceso de preparación de golosinas no cambia mucho. Determine la preparación tomando una variedad especial. Un barril de semillas debe oscurecerse, el grano se volverá cremoso.

Los beneficios de las semillas de calabaza.

Las propiedades beneficiosas de las semillas de calabaza se conocen desde hace mucho tiempo, el producto contiene nutrientes, minerales, vitaminas. Las semillas de calabaza son muy útiles. tanto adultos como niños. Tienen un sabor a nuez ligeramente dulce. Su color es verde oscuro. Las frutas son ovaladas, planas.

La gente suele estar interesada beneficios de las semillas de calabaza tostadas Sin embargo, la pregunta desaparece casi de inmediato cuando descubren cuál es exactamente la fuerza de las semillas. Una de las mejores y excelentes propiedades es el efecto modelador y restaurador de las semillas de calabaza. Más útil

Hoy en día, a veces es difícil para los consumidores encontrar ese producto nutritivo, balanceado, que tendría muchos minerales: selenio, flúor, sodio, zinc, calcio y otros. Los estantes de las tiendas están literalmente llenos de semillas de calabaza y girasol de varios fabricantes. No pueden reemplazar las semillas caseras, fritas en una bandeja para hornear o en una sartén.

La semilla es especialmente popular. Cuanto tiempo para freír las semillas por favor decide por ti mismo. Vierta el producto terminado en un recipiente aparte; de ​​lo contrario, la sartén se enfriará durante bastante tiempo. Esto está lleno del hecho de que las semillas no tendrán sabor.

El mejor regalo para los niños son las semillas fritas en el microondas. Use platos pequeños antes de colocar los ingredientes en el microondas o use un plato plano resistente al calor, extienda las semillas en varias filas, pero no en un portaobjetos. Use papel pergamino cuando tueste las semillas.

De las golosinas preparadas según la receta de la abuela, los niños no tienen fuerzas para rechazar. Estos productos, colocados en los estantes en paquetes coloridos y de alta calidad, no son tan sabrosos como los que preparan las madres y las abuelas en casa.

Las semillas son un manjar que ayuda a alegrar las tardes frente al televisor, y también un producto útil que incluye una gran cantidad de microelementos. Aprende a tostar pipas de girasol y calabaza correctamente.

Tostar semillas de calabaza

Muchas personas saben cómo freír semillas de calabaza, pero no todo es tan simple. Considere algunos de los secretos y características de la preparación de esta delicia saludable:

en el microondas

Es más rápido y más fácil cocinar semillas de calabaza en el microondas. Tomará unos minutos y un mínimo de esfuerzo.

Tutorial:

• De una calabaza cultivada por nosotros mismos o comprada en el mercado, primero sacamos las semillas, lavamos la pulpa y la colocamos sobre papel en un lugar seco. Cuando las semillas se sequen, empezamos a cocinar. Si no quiere esperar mucho tiempo, simplemente compre un producto terminado en el mercado más cercano;
• Coloque las semillas de calabaza en un plato plano en una sola capa y póngalas en el microondas durante 1-1,5 minutos. para alta potencia;
• Apagar el horno, retirar el producto y mezclar;
• Después de que las semillas reposen, envíelas nuevamente por el mismo tiempo en el microondas. Y así - tres veces;

Es difícil determinar el tiempo de cocción en segundos, así que controle usted mismo el grado de preparación. ¡Intentar!

Cuando escuche un crujido distintivo del microondas, es hora de obtener el premio;

• Espere hasta que las semillas se hayan enfriado y proceda a la delicadeza.

Las semillas listas se usan en ensaladas gourmet o simplemente como refrigerio.

En el horno

En el horno, las semillas resultan más sabrosas, pero aquí es importante "no perder el momento" y controlar claramente el tiempo y la temperatura. Las semillas de calabaza se cocinan mejor con los siguientes ingredientes:

• Aceite de oliva;
• Agua;
• Sal o condimentos.

Instrucciones paso a paso:

• Primero, corta la calabaza. Hacemos esto con cuidado para no cortarnos;
• Sacamos de ella (con una cuchara o con la mano) la pulpa junto con las semillas. Desechamos la pulpa, y pasamos las semillas a un colador y enjuagamos bajo el grifo;
• Vierta medio vaso de semillas en una cacerola mediana, vierta dos vasos de agua y agregue una cucharada y media de sal o especias;

Si hay más semillas de medio vaso, llenar con abundante agua y agregar sal y especias.

• Lleve la mezcla a ebullición y luego baje el fuego a bajo. Hervir durante unos 10 minutos. Vierta el ingrediente terminado en un colador;
• Encender el horno a 200 grados, dejar calentar;
• Engrasa ligeramente con aceite una bandeja para horno (si no hay aceituna, usa otra, pero será más útil con aceituna);
• Arregle las semillas en una sola capa y envíe al horno. El tiempo de horneado es de 5 a 20 minutos, según la potencia del horno y el tamaño del producto. Cuando el ingrediente comience a dorarse y crujir, retire la bandeja para hornear y vierta las semillas en un tazón;
• Dejar enfriar y empezar a comer.

en una sartén

Tostar semillas de calabaza en una sartén es más difícil. Todo lo que necesitas son especias y, por supuesto, calabaza.

También necesitará una sartén de hierro fundido, un recipiente para verter el producto terminado y una espátula de madera para revolver.

Cómo cocinar:

• En primer lugar, vierta el producto en un colador y enjuague;
• Para que las semillas terminadas sean más fáciles de limpiar, remoje durante 15 minutos en agua a temperatura ambiente;
• Después de infundirlos, drene el agua y séquelos;
• Pon la sartén al fuego y calienta bien;
• Freír a fuego lento hasta que esté hecho. La preparación está determinada por un crujido distinto;

Es mejor retirar la sartén del fuego un poco antes, ya que las semillas aún "alcanzarán" después del final de la fritura.

• Verter en un recipiente limpio y seco y dejar enfriar.

Cómo tostar semillas de girasol

Las semillas de girasol no son menos útiles que las semillas de calabaza, por lo que debes comerlas con frecuencia. Considere en detalle los métodos de preparación:





en el microondas

Con la popularización del microondas, las amas de casa no solo calientan, sino que también cocinan algunos de los platos con él. Las semillas de girasol no son una excepción.

Cómo cocinar:

• En primer lugar, preparar el producto. Para ello, poner en un tamiz o colador y enjuagar;
• Seque las semillas con una servilleta o simplemente déjelas por un tiempo para que desaparezca el exceso de líquido;
• Ahora tome un plato plano para microondas y vierta las semillas. Es importante distribuirlos uniformemente, en una sola capa;

No cocine en porciones pequeñas o excesivamente grandes, esto complica el proceso de cocción: el producto se quemará o quedará crudo en el mismo tiempo de cocción.

• Ahora directamente sobre la cocina. Encienda la estufa a máxima potencia y envíe las semillas allí durante 1 minuto. Después de eso, apague y revuelva;
• Haz esto dos veces más. Si las semillas son grandes, tres veces no serán suficientes. En este caso, aumente el tiempo de cocción en 2-3 minutos;
• Vierta el producto terminado en un recipiente limpio y seco, deje enfriar durante 15-20 minutos y ¡ya puede comer!

En el horno





Tostar semillas en el horno no es difícil, solo sigue nuestras instrucciones y lo lograrás.

Cocinando:

• Lo primero que hacemos con las semillas, como con cualquier otro producto comprado, es enjuagarlas con agua corriente;
• A continuación, extienda sobre una servilleta para eliminar el exceso de líquido;
• Ahora el producto está listo para usar. Precaliente el horno a 180 grados y vierta una delicia en una bandeja para hornear en una capa;
• Coloque la bandeja para hornear en el horno, pero no vaya muy lejos, saque la bandeja para hornear cada 3-4 minutos y revuelva las semillas para que no se quemen. El tiempo de cocción variará según la potencia del horno y el tamaño de las semillas. Más a menudo es de 15 a 20 minutos;
• Cuando escuche un leve crujido, retire la bandeja para hornear y vierta las semillas en un tazón. ¡Deja reposar durante 20-30 minutos para que se enfríe y disfruta! .

No deje que el ingrediente se enfríe en una bandeja para hornear que se mantenga caliente por un tiempo, ya que las semillas simplemente pueden quemarse incluso fuera del horno.

en una sartén

No hay nada difícil en freír las semillas en una sartén, pero aquí hay algunos secretos. En primer lugar, prepara todo lo que necesitas:

• Sartén (con tapa);
• Espátula de madera;
• Semillas de girasol;

Compra solo un producto de calidad. Para no equivocarse, fíjate en la cáscara, que tiene un poco de brillo y huele bien. Es mejor comprar un manjar en el mercado. Es recomendable probar antes de comprar.

• Agua;
• tazón hondo;
• Colador o colador;
• ¡Buen humor!

Tutorial:

• Primero, enjuague las semillas con agua corriente;
• Coloque el producto aún húmedo en una sartén precalentada, cubra con una tapa durante 3 minutos (para evaporar la humedad);
• Retire la tapa, ajuste el fuego a medio y fría durante 10 minutos (15 minutos si las semillas son grandes), revolviendo constantemente con una espátula;
• Cuando escuche un crujido característico, retírelo de la estufa y vierta en otro recipiente seco para que se enfríe durante 10-20 minutos.

Tostar semillas de girasol con cáscara





Para algunas personas, el proceso de limpiar las semillas es incluso más divertido que comérselas. Por lo tanto, muchos desconfían de comprar y freír un producto ya limpio. De hecho, hay algo relajante en pelar cada semilla. Si estás de acuerdo, entonces esta opción de cocina es para ti.

Cómo cocinar:

• Enjuague el producto y colóquelo en una sartén de hierro fundido precalentada durante unos minutos. Cubrir con una tapa;
• Luego retire la tapa y ponga a fuego lento;
• Revuelva constantemente las semillas, de lo contrario se quemarán.
• Asar en lotes pequeños para que cada semilla se tueste uniformemente. Tiempo de cocción: 10 minutos, pero todo depende de la estufa, la sartén elegida y el tamaño del ingrediente. Es mejor centrarse no en el tiempo, sino en la apariencia del producto y en el crujido que escuchará cuando el producto esté listo.
• Vierta la golosina terminada inmediatamente en un tazón y déjela por un tiempo (15-20 minutos).

Si desea cocinar más rápido, use el horno de microondas. Freír durante 5-7 minutos a máxima potencia, removiendo de vez en cuando. El sabor será un poco diferente, pero no peor.

Cómo tostar semillas peladas





Esta variación de cocción es adecuada para aquellos a quienes les gusta disfrutar del sabor y no de la limpieza de las semillas de girasol. Para cocinar deliciosamente las semillas peladas, necesitarás:

• Agua;
• sal fina;
• Cacerola;
• semillas;
• Aceite de girasol;
• Espátula de madera.

Tutorial:

• En primer lugar, limpia las semillas;
• Enjuague y deje en agua por 15 minutos;
• Espolvorear el producto húmedo con sal;
• Agregue un par de gotas de aceite de girasol y revuelva;
• Ponga la sartén a fuego medio, espere hasta que se caliente y luego envíe el producto allí;

Es mejor elegir un fuego lento. Tomará más tiempo, pero definitivamente no estropeará el ingrediente y obtendrá un delicioso manjar.

• Asar hasta que las semillas cambien ligeramente de color. Revuelva constantemente;
• Vierta en un tazón. Dejar enfriar durante al menos 15 minutos. Disfruta el sabor.

Qué especias usar al preparar semillas





La mayoría de las veces, solo se agrega sal y un poco de pimienta a las semillas. Pero para que el sabor del manjar sea rico y picante, agregue especias o su condimento favorito. También puedes preparar semillas dulces añadiéndoles miel o caramelo, hay opciones más que suficientes. Solo necesitas dar rienda suelta a tu imaginación.
Esperamos que nuestros consejos te hayan sido útiles y hayas aprendido a cocinar este delicioso manjar para ti y tus seres queridos. ¡Buen provecho!