Las frutas y verduras son comidas deliciosas. Platos de verduras. Tarta de calabacín con relleno de queso y verduras

Verduras- un ingrediente integral en prácticamente todos los platos de la mayoría de las cocinas nacionales. La excepción son los postres y los pasteles (y aun así no siempre). Los platos de verduras son indispensables para la nutrición infantil y dietética, así como durante el ayuno.

Las sustancias útiles de los vegetales son absorbidas casi por completo por el cuerpo, y la fibra tiene un efecto beneficioso sobre la función intestinal. El problema es que a veces es muy difícil dar un plato de verduras a los niños e incluso a algunos adultos. Bien dicho como cocinar verduras para ser amado por todos! Presentamos recetas rápidas y fáciles para todos los gustos.

Deliciosos platos de verduras

1. Brócoli al horno
Divida el brócoli en floretes y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada con aceite de oliva. Sal y pimienta para probar. Cubra con papel aluminio y hornee durante 10 minutos a 200 grados, luego retire el papel aluminio y cocine por otros 5-7 minutos. Será más sabroso si espolvorea el repollo con queso rallado antes de servir.

2. Col china al horno en salsa picante
Corta el repollo en 4 pedazos y colócalos en una bandeja para hornear engrasada. Mezcle una cucharada de aceite de oliva y una de sésamo, agregue un poco de salsa de soja, un diente de ajo picado y un puñado de semillas de sésamo. Revuelva y vierta la salsa sobre el repollo. Hornear durante 7-10 minutos a 180 grados.

3. Coles de Bruselas con queso
Blanquear las coles de Bruselas, escurrir en un colador. Mezcla 1 cucharada de mantequilla con 0.5 tazas de leche, 1 huevo y 50 gramos de queso rallado, agrega sal al gusto y pimienta negra. Coloque el repollo en un molde, llénelo con relleno y hornee durante 30 a 45 minutos a 180 grados.

4. Champiñones fritos a la francesa
Echar los champiñones preparados en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva. Freír hasta que estén dorados, agregar el diente de ajo picado, verter 100 ml de vino blanco seco. Continúe cocinando hasta que el vino se haya evaporado, luego sazone con sal.

5. Tomates cherry al horno con ajo
Cortar la cereza por la mitad. Mezcla una cucharada de aceite de oliva con un diente de ajo picado, sal y pimienta. Verter esta mezcla sobre los tomates y colocar en un bol. Hornear durante 20-25 minutos a 180 grados.

6. Coliflor frita con salsa de queso
Divida el repollo en inflorescencias, vierta con jugo de limón y fría hasta que esté dorado. Prepare la salsa de queso mezclando crema agria, queso rallado, sal y pimienta. Refrigere la salsa durante 30 minutos, luego sirva sobre la coliflor.

7. Buñuelos de verduras
Rallar el colinabo, las zanahorias, picar finamente la cebolla. Añadir un huevo, una cucharada de harina, una pizca de sal y pimienta. Freír los panqueques en una sartén caliente con la adición de aceite vegetal.

8. Merienda de calabacín
Cortar el calabacín en rodajas, disponer en una bandeja para hornear engrasada. Preparar una mezcla de queso rallado y hierbas aromáticas (tomillo, orégano, albahaca), añadir una pizca de ajo en polvo. Rocíe los calabacines con aceite de oliva y espolvoree con la mezcla de queso. Hornear hasta que esté ligeramente dorado a 200 grados.

9. Salsa griega "Tzatziki"
Rallar el pepino. En un recipiente hondo, mezcle el yogur, el ajo, el aceite vegetal, la sal y un poco de vinagre. Agregue el pepino rallado y el eneldo picado.

10. Zanahorias Caramelizadas
Cortar las zanahorias, freír en aceite de oliva por un lado durante 2-3 minutos, luego tapar y cocer a fuego lento durante 15 minutos. Retire la tapa, voltee las zanahorias al otro lado, sazone con tomillo, pimienta negra, sal, rocíe con jugo de limón, retire del fuego y sirva de inmediato.

11. Puré con guisantes y cebollas
Hervir las papas, hacer puré con leche caliente y mantequilla. Blanquear los guisantes verdes durante 5 minutos. Dore las cebollas pequeñas peladas con la adición de una pequeña cantidad de mantequilla. Sirva el puré con guisantes verdes y cebollas.

12. Col frita con salsa de lima
En una licuadora, combine el jugo de lima, el aceite vegetal, las hierbas aromáticas, el diente de ajo, el cilantro, la sal y el azúcar. Corte el repollo en rodajas, dore en una parrilla o sartén seca con una superficie acanalada. Servir rociado con salsa.

Un mínimo de tiempo de preparación y un mínimo de tratamiento térmico: todas las vitaminas permanecerán en su lugar y, gracias a los aderezos y salsas originales, el sabor de las verduras brillará con nuevos colores.

Muchos subestiman el potencial de las verduras, considerándolas algo secundario, como un complemento opcional de la carne o el pescado. De este último, a menudo se cocina todo, excepto quizás los postres, mientras que las verduras están destinadas al papel de guarnición, en el mejor de los casos, aperitivos antes del plato principal. Por lo menos, esto no es justo. Los hermanos vegetales deben ser respetados no menos que sus vecinos más exitosos en el refrigerador, y muchos otros productos envidiarán la cantidad de formas diferentes en que se pueden cocinar. Por supuesto, no estoy animando a nadie a convertirse en vegetariano, pero puede resultar que después de leer este artículo empieces a amar un poco más las verduras.

Ellos lo merecen.

Hornear en el horno

Las verduras asadas bien pueden servir como plato principal o servir como guarnición. La buena noticia es que puedes hacer esto con muchas, si no la mayoría, de las verduras. Por ejemplo, coloque zanahorias en una hoja de papel aluminio, sazone con sal, pimienta y comino, selle el papel aluminio y hornee hasta que estén tiernas. De varias maneras, puede hornear papas, remolachas, hinojo, cebollas, etc.

freír

Con esto, creo, no habrá preguntas. Solo puedo aconsejarte que utilices en lugar de una sartén normal y cocines a fuego alto para que las verduras no pierdan su color y su crujido. Cuanto más finas cortes las verduras, más rápido se cocinarán.

Vidriar

Para cocinar verduras, como las zanahorias, de esta manera inusual, debe hervirlas hasta que estén blandas, luego freírlas en almíbar, revolviendo constantemente. Hay muchas opciones para esta receta, pero el resultado debe ser vegetales brillantes con un sabor dulce, agradable a la vista con un glaseado brillante. También puede glasear remolachas, nabos, cebollas o incluso batatas si puede conseguirlas.

Hervir por una pareja

preparar una ensalada

La ensalada se puede hacer con cualquier verdura, parece que se crearon para esto, por lo que no debe tener miedo de los experimentos. Si sirve una ensalada como guarnición, recuerde que, en primer lugar, no debe ser demasiado pesada y, en segundo lugar, no debe distraer la atención del comensal del plato principal (a menos, por supuesto, que usted haya tenido la intención de hacerlo). el principio).

Blanquear

El escaldado es una excelente manera de acompañar todas las verduras que se pueden comer crudas. Si sumerge las verduras en agua hirviendo durante unos momentos, se cocinarán por fuera pero se mantendrán frescas y crujientes por dentro, lo que añade sabor y textura. También puede blanquear verduras de hoja, desde lechuga normal hasta repollo. Blanquear las hojas, escurrir en un colador para escurrir, luego rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y ajo.

cocinar en masa

La tempura, un método de cocción rebozado inventado por los japoneses (o más bien tomado de los portugueses), también es adecuado para las verduras. Adecuado para zanahorias, pimientos dulces, calabaza, calabacín, judías verdes, brócoli, cebollas, champiñones, etc. Todo es muy simple: las verduras picadas se sumergen en la masa y luego se fríen. Puedes servir la tempura de verduras con salsa como aperitivo caliente o como plato principal.

apagar

Las verduras guisadas son un plato familiar desde la infancia, y probablemente nadie necesite aprender a cocinarlo. Bueno, si en algún momento te parece que guisar verduras es aburrido y poco interesante, recuerda que no solo puedes usar agua para esto. Hierva el calabacín rápidamente y luego hierva en crema y no se sentirá decepcionado.

Cosa

Los calabacines o pimientos con carne picada son familiares para todos, por lo que si queremos cocinar algo fuera de lo común, tendremos que encender nuestra imaginación. ¿Qué tal unas patatas rellenas de champiñones o unos tomates cherry rellenos de queso como aperitivo frío? ¡Solo mire sus productos existentes desde un ángulo inusual y no le faltarán ideas!

cocinar en

Sous vide es un método de cocción relativamente nuevo en el que los alimentos se envasan al vacío y se cocinan en un baño de agua a una temperatura de cocción, y no un grado más alta. Esto permite obtener platos de sabor y textura sorprendentes, que retienen el máximo de vitaminas y nutrientes, y las verduras, afortunadamente, también se pueden cocinar de esta forma.

hacer una cazuela

La cazuela de verduras con una corteza dorada de queso o galleta es otra forma de preparar un plato de verduras delicioso, sustancioso y cálido. Unte con mantequilla una fuente para horno, agregue verduras picadas, agregue líquido si es necesario (como crema o vino), sazone bien, espolvoree con queso rallado o pan rallado y hornee hasta que estén tiernos.

Parrilla

Asar a la parrilla es el mejor compromiso si desea cocinar un plato delicioso con un mínimo de grasa y muchas verduras funcionan bien a la parrilla. En la estación cálida, las verduras se cocinan mejor al aire libre, pero el invierno tampoco es motivo para negarse una parrilla: una parrilla eléctrica para la cocina vendrá al rescate.

Hacer panqueques

Los panqueques de verduras son un plato maravilloso familiar para todos desde la infancia. Por cierto, no es absolutamente necesario cocinar panqueques con calabacines y papas familiares desde hace mucho tiempo. ¿Qué te parece la idea de hacer tortitas tiernas y aireadas con puerros o la zanahoria de siempre?

- Creo que, en un sentido culinario, los champiñones pueden considerarse vegetales.

8 sencillos y deliciosos platos de otoño a base de verduras y frutas de temporada

Rollos de calabacín

Para no confundirse con los nombres, vale la pena recordar: el calabacín es un tipo de calabacín. Un calabacín ordinario es de color verde claro con una piel gruesa y semillas. El calabacín no tiene semillas, carne densa y piel fina que se puede dejar sin pelar. El calabacín se usa para guisar o hervir. El calabacín es bueno para hornear o freír, mantiene mejor su forma.
Ingredientes:
2 calabacines;
1 tomate grande;
300 g de queso feta;
5 cucharadas de aceite de oliva;
1 cucharada de jugo de limón;
pimienta molida al gusto;
sal;
albahaca u otras hierbas a gusto.
Lave los calabacines, séquelos y córtelos a lo largo en rodajas finas. Rociar con aceite de oliva, sazonar con sal y colocar en una rejilla para vapor. Cocine 5 minutos, retire y enfríe completamente. Si no hay una caldera doble, las rodajas de calabacín se pueden poner en una bandeja para hornear y enviar al horno. Cortar el tomate en tiras. Feta - en cubos. Envuelva las rodajas de queso y las rodajas de tomate en tiras de calabacín. Combine el jugo de limón, el aceite de oliva restante, la pimienta, la sal y las hojas de albahaca picadas y mezcle bien. Rocíe la salsa sobre los rollos. Puedes aplicar.

ensalada de remolacha

La remolacha cruda ayuda a la digestión, y su jugo es muy útil para bajar la presión arterial. Pero no se recomienda la bebida recién exprimida. Debes ponerlo en un lugar oscuro durante varias horas y quitar periódicamente la espuma emergente. Es mejor beber jugo de remolacha, mezclándolo con zanahoria o naranja. Puedes agregar un poco de jengibre.
Ingredientes:
1 remolacha pequeña;
2 cucharadas de nueces;
2-3 cucharadas de pasas o ciruelas pasas;
2 cucharadas de aceite de oliva;
una pizca de sal;
1 diente de ajo;
verdes para elegir;
una cucharada de jugo de limón.
Pelar las remolachas crudas y rallarlas en un rallador grueso. Pasar el ajo por una prensa. Rompe las nueces en pedazos. Enjuague las pasas, corte las grandes en mitades. Mezcle la remolacha, el ajo, las pasas y las nueces. Sazone con aceite de oliva, sal, jugo de limón. Espolvorear con hierbas picadas.
La ensalada lista se puede comer de inmediato, pero será más sabrosa si la deja reposar un poco.

hamburguesa con pera

Dependiendo de la variedad, las peras pueden tener un color y aroma diferente, ser de carne granular jugosa, homogénea o seca. Para hornear, ensaladas o platos calientes, a menudo se toman peras grandes y jugosas de suavidad media.
Ingredientes:
1 pera grande y jugosa;
2 bollos integrales o blancos;
60 g de queso brie;
2 rebanadas de jamón.
Lava y seca las peras. Cortar los bollos por la mitad. Cortar la pera en rodajas finas. Ponga rodajas de pera, un trozo de queso y la mitad del jamón en la mitad del panecillo. Cubra el sándwich con la mitad restante del panecillo.
La hamburguesa de pera se puede comer de inmediato o se puede calentar a la parrilla. Caliente sabrá aún mejor.

berenjena con queso

Las berenjenas solo tienen un inconveniente: tienen mucha agua. Para evitar que el plato se convierta en papilla, debe preparar la verdura con anticipación. Para ello, espolvorea la berenjena picada con sal y deja que aparezcan gotitas de líquido en la superficie. Retire la humedad y los residuos de sal con una servilleta.
Ingredientes: 5 berenjenas medianas, 100 g de queso; aceite de oliva para freír; sal, pimienta al gusto; albahaca u orégano, si se desea Preparación Cortar la berenjena a lo largo. Calentar una sartén con aceite de oliva. Freír las berenjenas a fuego alto durante 3-4 minutos por cada lado. Sazone con pimienta, sal y albahaca. Tome una tabla de cortar o un plato separado, cubra con una toalla de papel. Extienda la berenjena primero en una servilleta para absorber el exceso de aceite y luego en un plato limpio. Rallar queso, espolvorear berenjena encima. Además, el plato se puede decorar con hojas de albahaca.

pimiento al horno

Los pimientos brillantes se pueden comer crudos, agregados a las ensaladas, cocinados a la parrilla, rociados con una gota de vinagre, rellenos. Los pimientos dulces estimulan el apetito, ayudan a la digestión y contienen más vitamina C que los limones.
Ingredientes:
4 pimientos dulces grandes;
250 g de queso suluguni;
2 cucharadas de aceite de oliva para freír;
2 dientes de ajo;
4 cucharadas de piñones;
ralladura rallada y jugo de medio limón;
sal, pimienta al gusto;
albahaca, menta, perejil opcional.
Caliente el horno a 200°C. Corte los pimientos a lo largo en dos mitades, retire los tallos, las semillas y las particiones. Cepille el exterior con aceite de oliva y colóquelo en una bandeja para hornear. Moler el ajo y las hierbas, mezclar. Picar finamente el queso. Ponga ajo, hierbas, queso, ralladura de limón, piñones en cada pimiento. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón encima. Cocer en el horno durante 30 minutos. Servir caliente, espolvoreado con hierbas. Puede agregar pan de pita fresco o una baguette a los pimientos.

buñuelos de manzana

Las manzanas son excelentes para cocinar una variedad de platos: mermeladas, compotas, ensaladas y, por supuesto, para hornear.
Ingredientes:
3-4 manzanas grandes;
300 g de harina;
2-3 cucharadas de azúcar;
una pizca de canela molida;
2 cucharadas de sémola;
2 huevos; aceite de girasol.
Ralla las manzanas en un rallador grande o pequeño según lo desees. Agregue azúcar, canela, huevos, sémola. Poco a poco agregue la harina para hacer una masa homogénea, similar a la crema agria espesa. Caliente el aceite de girasol en una sartén. Freír los buñuelos hasta que estén dorados. Sirva caliente con azúcar en polvo, helado, leche condensada o crema agria de su elección.

galletas de zanahoria

Las zanahorias son un almacén de vitaminas y minerales. Se puede hervir, freír, guisar, hornear, comer crudo. Es difícil encontrar un producto que no combine con esta hortaliza. Delicioso, por ejemplo, mezcle zanahorias ralladas con naranja o haga un aderezo de lima y menta para ello. Y esas galletas son una excelente manera de tratar a un bebé caprichoso con una zanahoria.
Ingredientes:
1-2 zanahorias;
100 g de azúcar;
1 vaso de aceite vegetal;
150 g de avena pequeña;
200 g de harina;
2 cucharaditas de polvo de hornear.
Ralla las zanahorias en un rallador mediano. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Precalentar el horno a 180°C. Cubra una bandeja para hornear con pergamino o papel para hornear. Forme bolas un poco más grandes que una nuez de la masa con las manos, aplánelas un poco y póngalas en papel. Hornear durante 25-30 minutos. Dejar en el horno hasta que se enfríe por completo.

coctel de calabaza

El jugo de calabaza es bueno para beber antes de acostarse. Ayuda al cuerpo a lidiar con el estrés y el insomnio. Para el gusto, se puede mezclar con jugo de zanahoria o manzana.
Ingredientes: 50 g de calabaza 1 naranja grande 1 plátano 1 bola de helado de vainilla Preparación Cortar la naranja en dos mitades. Exprime el jugo. Pelar el plátano, cortar en rodajas. Cortar la calabaza en trozos. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
¡Buen provecho!

Los médicos dicen constantemente que las verduras deben estar presentes en la dieta de todos los días. Para ser una persona sana y fuerte, para mantener y aumentar su salud a lo largo de los años, debe comer al menos un kilogramo de vegetales varios al día. Y no se trata sólo de patatas. Entonces, platos de verduras: las recetas simples y sabrosas con fotos son cada vez más populares cada año.

La popularidad de las recetas de verduras se debe a varios factores. El mundo ahora está cambiando la moda culinaria hacia el vegetarianismo. Se están introduciendo menús vegetarianos en varios restaurantes de alta gama, y ​​los médicos e investigadores están haciendo sonar la alarma de que las personas comen demasiada sal, mantequilla, azúcar y carne, pero no suficientes vegetales. Por lo tanto, toda ama de casa que se preocupa por su salud y la salud de sus seres queridos debe saber qué cocinar con verduras en cualquier situación y en cualquier día de la semana.

Esta sección de nuestro portal culinario contiene únicamente recetas en las que las verduras son los ingredientes principales. Créeme, solo hay que repasar los nombres de las recetas para entender que hay decenas de platos interesantes y otras tantas verduras nuevas o viejas ya olvidadas que puedes incluir en tu dieta.

Pero aquí es importante recordar que lo mejor es cocinar platos de verduras con productos de temporada. No te dejes llevar en invierno por pimientos, tomates y pepinos, porque todo ello se cultiva con abonos químicos. Los vegetales absorben parte de la química, y si los comes fuera de temporada con demasiada frecuencia, puedes dañar tu salud. Esta sección contiene recetas sencillas y deliciosas con fotos de verduras que se pueden preparar rápidamente en cualquier situación.

Debe intentar cambiar los viejos hábitos alimenticios y romper el estereotipo. Muchos hombres dicen que definitivamente necesitan carne, aunque no han probado los platos normales de verduras, que, incluso de acuerdo con la nutrición adecuada de los deportistas, pueden reemplazar la proteína animal.

Todos los factores anteriores llevaron a los editores del sitio a poner recetas de verduras en una sección separada. Aquí puede encontrar los platos de verduras más diversos, complejos y simples: las recetas con fotos son simples y deliciosas. Son adecuados no solo para las comidas caseras diarias, sino también para una fiesta festiva, para la comida que se lleva al trabajo. Y muchas más recetas de esta sección son indispensables durante el período de ayuno.

01.11.2019

Chuletas de pollo con calabacín de Nelly Kobzon

Ingredientes: filete de pollo, calabacín, huevo, ajo, cebolla, almidón, agua, aceite vegetal, sal, pimienta

Las chuletas se pueden preparar con cualquier carne picada, pero son especialmente tiernas con filetes de pollo. Y si agrega calabacín a su composición, resultará dos veces más sabroso. Pruébalo, seguro que te encantará esta receta.

Ingredientes:
- 250 g de filete de pollo;
- 150 g de calabacín;
- 1 huevo;
- 1 diente de ajo;
- 1 cebolla;
- 1 cucharada almidón sin tobogán;
- 50 g de agua con gas;
- aceite vegetal para freír;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

26.10.2019

Buñuelos de patata con carne picada

Ingredientes: patatas, carne picada, tomate, queso, cebolla, huevo, harina, sal, pimienta, aceite vegetal

Las tartaletas de patata rellenas de carne picada y tomates son un plato suculento que seguramente disfrutará tu familia. Y no es difícil cocinarlo, especialmente con nuestra clase magistral.

Ingredientes:
- 1 kg de patatas;
- 300 g de carne picada;
- 100 g de tomates;
- 100 g de queso;
- 1 cebolla;
- 1 huevo;
- 3 cucharadas harina con un tobogán;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- aceite vegetal para freír.

23.10.2019

Bulgur con verduras en una olla de cocción lenta

Ingredientes: coliflor, cebolla, pimiento dulce, bulgur, agua, aceite de girasol, sal, pimienta negra, eneldo seco, ajo

Una excelente guarnición para cualquier plato de carne es el bulgur con verduras. Se puede cocinar en la estufa, pero es más fácil hacerlo en una olla de cocción lenta. Además, esta opción será aún más sabrosa.

Ingredientes:
- 100 g de coliflor;
- 1 cebolla;
- 1 pimiento dulce;
- 2 multivasos de bulgur;
- 4 multivasos de agua;
- 30-50 ml de aceite de girasol;
- 0,5 cucharaditas sal;
- pimienta negra molida, eneldo seco, ajo y otras especias - al gusto.

09.10.2019

Patatas al horno con piel en el horno en papel de aluminio.

Ingredientes: patatas, aceite vegetal, romero, sal, pimienta, hierbas provenzales

Hay muchas formas de hornear papas en el horno, pero la forma más fácil de hacerlo es en sus uniformes en papel de aluminio. Al mismo tiempo, tus papas saldrán bien, ¡ni lo dudes!

Ingredientes:
- 5 patatas;
- 25 ml de aceite vegetal;
- 1 ramita de romero;
- sal;
- pimienta;
- Hierbas provenzales.

01.10.2019

Berenjenas con mayonesa, ajo y tomates en una sartén

Ingredientes: berenjena, tomate, mayonesa, ajo, eneldo, aceite vegetal, sal, pimienta

La berenjena frita es un excelente bocadillo, si la agregas con mayonesa con ajo, hierbas y tomates, como en nuestra receta, ¡te chuparás los dedos!
Ingredientes:
- 1 berenjena;
- 2-3 tomates;
- 2 cucharadas mayonesa;
- 2 dientes de ajo;
- 1 manojo de eneldo;
- 50 ml de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto.

22.08.2019

Patatas nuevas a la parrilla

Ingredientes: patatas, aceite de oliva, tomillo, pimentón, ajo, comino, sal

A la parrilla, incluso las papas más simples resultarán deliciosas hasta el punto de la imposibilidad. Sobre todo si lo cocinas bien. Cómo exactamente: vea nuestra receta.
Ingredientes:
- 1 kg de patatas tiernas;
- 50 ml de aceite de oliva;
- 1 cucharadita tomillo seco;
- 2 cucharaditas pimentón dulce molido;
- 3 dientes de ajo;
- 1 cucharadita comino;
- sal.

06.08.2019

Puré de calabaza para el invierno en casa con naranja.

Ingredientes: calabaza, naranja, azúcar, agua, zumo de lima

El delicioso y hermoso puré de calabaza es una excelente preparación para el invierno. Esta es una receta rápida y fácil, así que no hay razón para no cocinarla.
Ingredientes:
- 0,5 kg de pulpa de calabaza;
- 1 naranja pequeña;
- azúcar al gusto;
- 0,5 p. agua.

04.08.2019

Patatas guisadas con ternera en olla de cocción lenta

Ingredientes: papas, carne de res, cebollas, zanahorias, aceite vegetal, sal, pimienta, especias

En una olla de cocción lenta, incluso los platos más comunes son más fáciles de cocinar. y saben mejor. Las papas guisadas con carne no son una excepción, así que cocina, ¡no te arrepentirás!
Ingredientes:
- 1 kg de patatas;
- 600 g de carne de res;
- 1 cebolla;
- 3 zanahorias;
- 40 ml de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- especias al gusto;
- Pimienta al gusto.

24.07.2019

Patatas guisadas con pollo al caldero

Ingredientes: pollo, patata, zanahoria, cebolla, tomate, sal, pimienta, aceite vegetal, agua, pimiento

En un caldero, cualquier plato resulta más interesante que solo en una cacerola. Entonces, incluso una papa ordinaria con pollo en este diseño lo sorprenderá con su sabor y aroma.
Ingredientes:
- 600-700 g de pollo con hueso;
- 5-6 papas;
- 1 zanahoria;
- 2 cabezas de cebolla;
- 4-5 tomates;
- sal al gusto;
- 1 cucharadita Pimienta molida;
- 2 cucharadas aceite vegetal;
- 2-3 vasos de agua;
- 1-2 piezas de pimiento.

24.07.2019

Okroshka sobre agua mineral y crema agria

Ingredientes: papas, salchichas, huevo, pepino, rábano, cebolla, eneldo, crema agria, sal, agua mineral

Para aquellos que aman okroshka, le recomendamos que intente hacerlo no con kvas, sino con agua mineral; esta opción es muy interesante. ¡Estará delicioso, lo prometemos!
Ingredientes:
- 100 g de salchicha;
- 150 g de patatas;
- 2 huevos;
- 100 g de pepinos;
- 3-4 rábanos;
- 3-4 ramitas de eneldo;
- 3-4 tallos de cebollas verdes;
- 100-150 g de crema agria (15%);
- sal al gusto;
- 1,5 litros de agua mineral.

13.07.2019

Ratatouille - una receta como en una caricatura

Ingredientes: tomate, pimiento, cebolla, ajo, aceite vegetal, hierbas, sal, pimienta, calabacín, berenjena

El calabacín, la berenjena y los tomates son una excelente base para el ratatouille. Y si también prepara una salsa en la que se hornearán verduras, ¡resultará exactamente como en una caricatura! ¡Vamos a probarlo, estará delicioso!
Ingredientes:
- 3 tomates;
- 1 pimiento dulce;
- 1 cebolla;
- 3 dientes de ajo;
- 4-5 cucharadas aceite vegetal;
- vegetación;
- sal;
- pimienta;
- 1 calabacín;
- 1 berenjena.

08.07.2019

Pasta con calabacín y tomates

Ingredientes: calabacín, tomate, pasta, aceite vegetal, sal, pimienta, hierbas

Un excelente plato magro que se puede preparar sin problemas en verano es la pasta con verduras. El calabacín y los tomates son una maravillosa adición a la pasta, por lo que resulta sabroso y nutritivo.
Ingredientes:
- 200 g de calabacín;
- 200 g de tomates;
- 350 g de pasta;

- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- verduras para servir.

03.07.2019

Crujientes calabacines en escabeche con ajo para el invierno

Ingredientes: calabacín, ajo, eneldo, sal, azúcar, aceite vegetal, vinagre

Los calabacines pueden ser muy sabrosos para cerrar durante el invierno, si los encurtes con eneldo y ajo. Estamos felices de compartir con ustedes esta maravillosa receta.
Ingredientes:
- 0,5 kg de calabacín;
- 4 dientes de ajo;
- 5 ramitas de eneldo;
- 1,5 cucharaditas sal;
- 2 cucharaditas Sáhara;
- 80 ml de aceite vegetal;
- vinagre 9% - 1,5 cucharadas.

03.07.2019

Calabacín estofado con zanahorias, cebollas y tomates en una sartén

Ingredientes: calabacines, zanahorias, cebollas, tomates, ajo, sal, pimienta, aceite vegetal, hierbas

Si no sabe qué cocinar para la cena, para que sea sabroso y no duro para el estómago, le recomendamos que guise los calabacines con zanahorias, cebollas y tomates en una sartén. ¡Este es un gran plato que a todos les encantará!
Ingredientes:
- 1 calabacín;
- 0,5 zanahorias;
- 1 cebolla;
- 3-4 piezas Tomates;
- 1-2 dientes de ajo;
- sal al gusto;
- 2-3 pizcas de pimienta negra recién molida;
- 2-3 cucharadas aceite vegetal;
- Hierbas frescas al gusto.

29.06.2019

Los panqueques más deliciosos de calabacín con sémola en el horno.

Ingredientes: calabacín, huevo, sal, pimienta, sémola, aceite vegetal

Los panqueques de calabacín no son nada grasosos y muy sabrosos si los cocina en el horno y no los fríe en una sartén. Este es un excelente refrigerio o guarnición de vegetales para toda la familia.

Ingredientes:
- 1 calabacín;
- 1 huevo;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 2 cucharadas sémola;
- 1 cucharada aceite vegetal.

¿Cómo cocinar papas fritas? Esta pregunta atormenta a muchos fanáticos de los platos de comida rápida. De hecho, hacer papas fritas en casa es mucho más fácil de lo que mucha gente piensa.

Las papas fritas son amadas tanto por adultos como por niños, pero cada uno de nosotros es muy consciente de cuán dañino es este plato y cuánto colesterol ingresa al cuerpo junto con una porción consumida.

rápido y delicioso? Nuestra receta fotográfica paso a paso responderá a esta pregunta y lo ayudará a preparar las chuletas de repollo más deliciosas. Este plato puede convertirse en uno de sus favoritos, si nunca antes ha cocinado tales chuletas, ¡entonces le recomendamos encarecidamente que lo haga!

Las papas con champiñones en el horno se pueden cocinar con bastante rapidez. No importa cuán grande sea la variedad de platos de patatas y champiñones, esta receta se destaca por su facilidad de preparación y el aroma increíblemente delicioso del plato que se está preparando. Puedes cocinar papas con champiñones en el horno para la cena y el almuerzo.

Las papas al horno con crema agria son un plato delicioso que se puede preparar rápidamente. Con este sencillo plato, complacerás a tus invitados y prácticamente no perderás tu tiempo en cocinar. Quizás a todo el mundo le gusten los platos cocinados al horno, son más sanos y su sabor es más intenso, y el aroma es simplemente indescriptible.

Una comida muy rápida para una cena familiar. Parecería que sería más fácil cocinar solo pasta, pero tratamos de diversificar los platos habituales, hacerlos más interesantes, más sabrosos y más hermosos. Hoy te contaremos lo deliciosa y fácil de cocinar la pasta al horno. Este es un gran plato que todo el mundo debe probar. El risotto especialmente sabroso se obtiene de la calabaza. En Italia, el risotto es una papilla de arroz y uno de los platos más queridos del país. Por eso, para preparar un delicioso risotto de verduras, se debe tomar arroz italiano de la variedad arborio de granos redondos, este arroz va muy bien con calabaza y queso parmesano, que le dan un sabor espectacular al plato.

La pasta con champiñones en salsa cremosa es un plato muy nutritivo y saludable. En nuestra receta cocinaremos este plato con champiñones rebozuelos, ¿por qué estos champiñones? Son uno de los primeros en aparecer en el bosque. Estos champiñones son tan sabrosos que es imposible resistirse. La pasta con champiñones en salsa cremosa se prepara bastante rápido.

La cazuela de verduras al horno es un plato jugoso y saludable que además es fácil de preparar. Este plato también es bueno porque puedes cambiar los ingredientes a tu discreción, experimentar y buscar tu sabor único de este sencillo plato.

La pasta con berenjena es un plato sorprendentemente sabroso y muy sencillo, cuya receta te contamos a continuación. Para preparar este plato, pasará aproximadamente 1 hora, pero obtendrá una cena muy sabrosa que toda la familia comerá con placer. Pero para que la pasta de berenjena resulte muy sabrosa, debes conocer algunas de las sutilezas y pequeños trucos de cocinar esta verdura.

- es muy sabroso y saludable! Parece que asar verduras no es difícil. Pero aquí también hay algunos matices. Por ejemplo, las berenjenas se queman fácilmente durante el asado, es muy difícil captar el momento en que están listas, pero aún no quemadas. Pero no debe rechazar por completo un vegetal tan saludable, y resultó ser muy simple inventar su propia y segura forma de cocinarlos.

Las chuletas de puré de papas son uno de los platos simples que se pueden preparar fácilmente sin conocimientos ni habilidades culinarias especiales. Traemos a su atención la receta más común para hacer chuletas de puré de papas, sin relleno. Hay muchas opciones, así que puedes experimentar, esto solo hará que nuestro plato sea más sabroso.

Potato zrazy con champiñones es un plato bastante versátil que se puede comer tanto para el desayuno con crema agria como para la cena. Nuestra receta te ayudará a cocinar papas locas con deliciosos champiñones de forma rápida y sabrosa. Nuestra receta es muy simple y no requiere ninguna habilidad especial de cocina de su parte, todo lo que tiene que hacer es leer nuestra receta cuidadosamente y cocinar con nosotros.

La cazuela de calabacín con queso se distingue por su bajo contenido calórico y su delicado sabor. Este plato resulta bastante jugoso debido al hecho de que los calabacines dan mucho jugo. Cocinar una cazuela es un placer, y cada ama de casa, una vez que aprecie la simplicidad de cocinar, se sorprenderá gratamente.

este es un plato muy fácil de preparar, que se prepara con bastante rapidez y es apto para personas que se preocupan por su salud o quieren perder peso. El guiso de verduras dietético preparado según nuestra receta no solo es muy sabroso, sino también bajo en calorías, 100 gramos de este maravilloso guiso contienen solo 108 kcal.

Los espaguetis con champiñones son fáciles y rápidos de preparar, esta receta es perfecta para preparar una cena rápida y saludable. El espagueti favorito de todos es el alimento básico nacional de Italia y se puede cocinar de varias maneras. Hoy te diremos cómo cocinar un plato dietético rápido y sabroso de espaguetis con champiñones. Todos los productos que usaremos en esta receta se pueden encontrar fácilmente en cualquier tienda de comestibles. En cuanto a los champiñones, los champiñones son muy adecuados.

La cazuela de patatas con queso es uno de esos platos a los que es imposible resistirse. Se prepara con los productos más simples que se encuentran en todos los refrigeradores, y se ve y sabe como un plato muy hermoso y apetitoso. La cazuela de papas con queso es adecuada para una cena familiar todos los días y puede alimentar fácilmente a toda la familia.

Quizá esta cazuela se convierta en guarnición, o se pueda utilizar como plato principal, todo depende de ti, pero la verdad es que es muy rica, muy saciante y muy

Las chuletas de verduras no son un plato ordinario, el nombre habla por sí mismo. Hoy te diremos lo fácil que es cocinar chuletas de verduras magras. Que se les llame "falsos", pero tienen varias cualidades de las que es poco probable que las albóndigas se jacten.

Este plato es muy sano, dietético y de preparación muy rápida. Pero incluso aquí hay algunos matices de la cocina, sin saber qué chuletas de verduras no resultarán tan sabrosas o se desmoronarán por completo.

Para cocinar chuletas de verduras magras, debe seguir las siguientes reglas:

se puede cocinar como un plato separado o como guarnición para la carne. Esta receta solo muestra la variedad de sabores e ingredientes que se pueden utilizar para cocinar. Puede agregar las verduras que desee, estamos seguros de que el sabor seguirá siendo el mismo único.

Las verduras al horno siempre son muy sabrosas y saludables, las verduras se cocinan bastante rápido y conservan casi todas sus propiedades útiles. Las verduras se pueden hornear tanto enteras como picadas finas o gruesas, en nuestra receta hornearemos verduras picadas.

Los buñuelos de calabacín con queso son uno de los platos de calabacín más populares. Debido a la facilidad de preparación y lo económico de los ingredientes, los buñuelos de calabacín con queso se han ganado el cariño de millones de personas. Si necesita algo para comer o está cansado del desayuno diario, entonces le sugerimos que prepare este maravilloso plato.

Y si no sabes cómo cocinar panqueques de calabacín, estaremos encantados de ayudarte y mostrarte cómo hacer un desayuno rápido y sabroso. Como todo plato, las tortitas de calabacín con queso se pueden preparar de varias formas, las puedes freír, o las puedes hornear al horno, hacerlas dulces o sencillas, todo depende de tu gusto e imaginación. ¡Experimenta y cocina con nosotros!

¿Quieres probar los calabacines al horno más deliciosos? Nuestra receta ha recopilado todo lo mejor, un plato saludable y sabroso, que se prepara de manera muy simple y rápida, ¿qué podría ser mejor? El calabacín al horno combina bien con queso y tomates, este plato es perfecto para una cena ligera de verano.

El calabacín al horno es un plato dietético bajo en calorías, contienen una pequeña cantidad de fibra. El calabacín, por su contenido en nutrientes, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico durante todo el año.

Las papas al horno con queso no solo son un plato muy fácil de preparar, ¡sino también muy sabroso! Otra ventaja que hace que esta receta sea una prioridad para su elección es que las papas al horno con queso se pueden servir como un plato aparte o como un gran acompañamiento para platos de carne.

En cualquier caso, elijas la opción que elijas, la sencillez y el sabor de este plato te sorprenderá. ¡Cocina papas al horno con queso con nosotros, sorpréndete con nuevos sabores y come a tu salud!

Patatas con champiñones al horno: ¡un plato que querrás volver a cocinar! Las papas para muchas personas son más que una simple verdura que se agrega a las sopas o al puré de papas. Las papas son como el pan, casi en ninguna parte sin él. Afortunadamente, hay muchos platos que se pueden preparar con papas. Hoy te contamos lo delicioso que es cocinar patatas con champiñones al horno, cocinaremos el plato con poco o nada de aceite, así las patatas cocinadas de esta manera tendrán un contenido reducido de grasa, ¡lo cual es muy útil!

papas fritas con tocino cómo cocinar papas fritas

Probablemente más fácil que las patatas fritas con platos de tocino no existen. Este es un plato verdaderamente popular y favorito de todos. Todos lo cocinan a su manera, pero el principio de cocción siempre es el mismo. Por supuesto, la gente moderna está preparando gradualmente papas fritas con tocino cada vez menos, pero aún así, ¡a veces realmente quieres sentir el sabor de este magnífico plato tanto que no puedes rechazarlo!

Berenjenas fritas con tomates: una receta ucraniana simple para este plato no solo es muy sabrosa, sino también saludable. Las propiedades beneficiosas de la berenjena se conocen desde hace mucho tiempo, no solo tienen fibra, sino también pectinas, que disuelven la congestión en la vesícula biliar, y las berenjenas fritas con tomate son una excelente prevención de la aterosclerosis. Este magnífico plato es además dietético y muy