Σύγχρονη τεχνολογία επεξεργασίας καλαμποκιού. Προετοιμασία καλαμποκιού για επεξεργασία. Εργοστάσιο βαθιάς επεξεργασίας καλαμποκιού

Primorsky State Agricultural Academy

Ινστιτούτο Οικονομικών και Επιχειρήσεων

Τμήμα Οργάνωσης

και τεχνολογικό

διαδικασίες στη γεωργία

παραγωγή

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Θέμα: Τεχνολογία παραγωγής, αποθήκευσης και επεξεργασίας καλαμποκιού

(υβριδικό Moldavian 215 SV)

Συμπληρωμένο: μαθητικό 414 γρ.

Nesterova A.S.

Τετραγωνισμένος: Mitropolova L.V.

Ussuriysk

Αρχικά στοιχεία για τη θητεία

κηπουρική καλλιέργεια καλαμποκιού

υβριδικό Moldavian 215 SV

Εάν αυτή η δημοσίευση λαμβάνεται υπόψη στην RSCI ή όχι. Ορισμένες κατηγορίες δημοσιεύσεων (για παράδειγμα, άρθρα σε περίληψη, δημοφιλείς επιστήμες, ενημερωτικά περιοδικά) μπορούν να αναρτηθούν στην πλατφόρμα του ιστότοπου, αλλά δεν υπολογίζονται στο RSCI. Επίσης, άρθρα σε περιοδικά και συλλογές που εξαιρούνται από το RSCI για παραβίαση της επιστημονικής και εκδοτικής δεοντολογίας δεν λαμβάνονται υπόψη. "> Περιλαμβάνεται στο RSCI ®: ναι	Ο αριθμός των αναφορών αυτής της δημοσίευσης από δημοσιεύσεις που περιλαμβάνονται στο RSCI. Η ίδια η δημοσίευση ενδέχεται να μην περιλαμβάνεται στο RSCI. Για συλλογές άρθρων και βιβλίων που ευρετηριάζονται στο RSCI σε επίπεδο μεμονωμένων κεφαλαίων, αναφέρεται ο συνολικός αριθμός αναφορών όλων των άρθρων (κεφάλαια) και της συλλογής (βιβλίο) στο σύνολό της.
Είτε αυτή η δημοσίευση περιλαμβάνεται είτε όχι στον πυρήνα του RSCI. Ο πυρήνας RSCI περιλαμβάνει όλα τα άρθρα που δημοσιεύονται σε περιοδικά με ευρετήριο στις βάσεις δεδομένων Web of Science Core Collection, Scopus ή Russian Science Citation Index (RSCI)."> Περιλαμβάνεται στον πυρήνα RSCI ®: Οχι	Ο αριθμός των αναφορών αυτής της δημοσίευσης από δημοσιεύσεις που περιλαμβάνονται στον πυρήνα του RSCI. Η ίδια η δημοσίευση μπορεί να μην περιλαμβάνεται στον πυρήνα του RSCI. Για συλλογές άρθρων και βιβλίων που ευρετηριάζονται στο RSCI σε επίπεδο μεμονωμένων κεφαλαίων, αναφέρεται ο συνολικός αριθμός αναφορών όλων των άρθρων (κεφάλαια) και της συλλογής (βιβλίο) στο σύνολό της.
Το ποσοστό αναφορών, κανονικοποιημένο ανά περιοδικό, υπολογίζεται διαιρώντας τον αριθμό των αναφορών που λαμβάνονται από ένα δεδομένο άρθρο με τον μέσο αριθμό αναφορών που λαμβάνονται από άρθρα του ίδιου τύπου στο ίδιο περιοδικό που δημοσιεύονται το ίδιο έτος. Δείχνει πόσο το επίπεδο αυτού του άρθρου είναι υψηλότερο ή χαμηλότερο από το μέσο επίπεδο άρθρων του περιοδικού στο οποίο δημοσιεύεται. Υπολογίζεται εάν το περιοδικό έχει ένα πλήρες σύνολο τευχών για ένα δεδομένο έτος στο RSCI. Για άρθρα του τρέχοντος έτους, ο δείκτης δεν υπολογίζεται."> Κανονική αναφορά για το περιοδικό: 0,812	Συντελεστής επιρροής πέντε ετών του περιοδικού στο οποίο δημοσιεύτηκε το άρθρο για το 2018. "> Συντελεστής επιρροής του περιοδικού στο RSCI: 0,278
Το ποσοστό αναφορών, κανονικοποιημένο ανά θεματική περιοχή, υπολογίζεται διαιρώντας τον αριθμό των αναφορών που ελήφθησαν από μια δεδομένη δημοσίευση με τον μέσο αριθμό αναφορών που ελήφθησαν από δημοσιεύσεις του ίδιου τύπου στον ίδιο θεματικό τομέα που δημοσιεύθηκαν το ίδιο έτος. Δείχνει πόσο το επίπεδο αυτής της δημοσίευσης είναι πάνω ή κάτω από το μέσο επίπεδο άλλων δημοσιεύσεων στον ίδιο επιστημονικό τομέα. Για δημοσιεύσεις του τρέχοντος έτους, ο δείκτης δεν υπολογίζεται."> Κανονική αναφορά προς την κατεύθυνση: 0,656

1. Έκταση, εκτάρια	660
2. Ημερομηνία σποράς	10.05
3. Ημερομηνία καθαρισμού	25.09
4. Συντελεστής χρήσης PAR κατά καλλιέργειες, %
5. Αριθμός φυτών πριν τη συγκομιδή, τεμ./m	9
6. Βάρος 1000 σπόρων, g	250
7. Αριθμός στάχυων ανά φυτό	1,2
8. Μέσο βάρος του στάχυ, g	145
9. Η μάζα της ράβδου σε% της μάζας του στάχυ	20
10. Βάρος στάχυ με κόκκους, g	145
11. Σόγια	33,2%
12. Καλαμπόκι	33,2%
13. Πατάτα	16,6%
14. Χειμερινή σίκαλη	16,6%
15. Είδος εδάφους	καφέ-ποδολικό
16. Βάθος αρόσιμης στρώσης, cm	21
17. Περιεκτικότητα σε χώμα, mg/100NPOK O
18. Συντελεστής αξιοποίησης θρεπτικών στοιχείων του εδάφους, % N P O K O
19. Ποσοστό χρησιμοποίησης θρεπτικών ουσιών από ορυκτά λιπάσματα, %N P O K O
20. Δόση κοπριάς ανά 1 ha, t	60
21. Ποσοστό χρησιμοποίησης θρεπτικών συστατικών από κοπριά, %N P O K O
22. Χρησιμοποιούνται λιπάσματα αζωτούχου φωσφόρου καλίου	νιτρικό νάτριο κοκκοποιημένο υπερφωσφορικό χλωριούχο κάλιο
23. Ογκομετρική μάζα εδάφους, g/cm	1,08
24. Προκάτοχος	Σόγια
25. Κυρίαρχα ζιζάνια	JP
26. Ποικιλία	Μολδαβική 215 SV
27. Ποσοστό σποράς, εκατομμύρια σπόροι που βλασταίνουν, %	0,135
28. Καθαρότητα σπόρων, %	98,5
29. Εργαστηριακή βλάστηση σπόρων, %	91
30. Βλάστηση στο χωράφι των σπόρων, %	71
31. Νεκρά φυτά, %	15
32. Είναι απαραίτητο να υπάρχουν φυτά πριν τη συγκομιδή, χιλιάδες τεμάχια/στρέμμα	900
33. Απόβλητα κατά την επεξεργασία σπόρων,%	25
34. Ασφαλιστικό ταμείο, %	25
35. Μάζα παραδοθέντων σιτηρών, t	450
36. Ακαθαρσία ζιζανίων,%	6
37. Μείγμα δημητριακών, %	9
38. Περιεκτικότητα σε υγρασία σε κόκκους, %	16

Αρχικά δεδομένα για τη συγγραφή εργασίας όρου

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

1. Εδαφοκλιματικές συνθήκες της ζώνης

2. Βιολογικά χαρακτηριστικά του καλαμποκιού

2.1. απαιτήσεις θερμότητας

2.2. Απαιτήσεις υγρασίας

2.3. απαιτήσεις φωτός

2.4. Απαιτήσεις εδάφους

2.5. καλλιεργητικής περιόδου

3. Χαρακτηριστικά του υβριδικού Odessa 158 MV

4. Υπολογισμός δυνητικής απόδοσης

4.1. Υπολογισμός δυνητικής απόδοσης με βάση την άφιξη του PAR

4.2. Προσδιορισμός βιολογικής απόδοσης από στοιχεία της δομής της καλλιέργειας

5. Αγροτική τεχνολογία καλλιέργειας καλαμποκιού

5.1. Τοποθετήστε σε αμειψισπορά

5.2. Υπολογισμός συντελεστών λιπασμάτων για την προγραμματισμένη συγκομιδή και το σύστημα εφαρμογής τους

5.3. Σύστημα άροσης

5.4. Προετοιμασία σπόρων για σπορά

5.5. Υπολογισμός του συντελεστή βάρους σποράς

5.6. σπορά καλαμποκιού

5.7. Φροντίδα των καλλιεργειών

5.8. Προετοιμασία χωραφιού και συγκομιδή

5.9. Υπολογισμός του ταμείου πλήρωσης σπόρων και της έκτασης των αγροτεμαχίων

6. Υπολογισμός πληρωμής για παραδοθέντα σιτηρά

7. Αγροτεχνικό μέρος του τεχνολογικού χάρτη καλλιέργειας καλαμποκιού

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Εισαγωγή

Το καλαμπόκι είναι μια από τις κύριες καλλιέργειες της σύγχρονης παγκόσμιας γεωργίας. Όσον αφορά τη φυτεμένη έκταση, κατέχει τη δεύτερη θέση παγκοσμίως (μετά το σιτάρι). Αυτό το φυτό χαρακτηρίζεται από πολυχρηστική χρήση και υψηλή απόδοση. Περίπου το 20% του κόκκου καλαμποκιού χρησιμοποιείται για τρόφιμα, περίπου το 15% για τεχνικούς σκοπούς και περίπου τα 2/3 για ζωοτροφές.

Ο κόκκος περιέχει υδατάνθρακες (65-70%), πρωτεΐνες (9-12%), λίπος (4-8%), μεταλλικά άλατα και βιταμίνες. Αλεύρι, δημητριακά, δημητριακά, κονσέρβες, άμυλο, αιθυλική αλκοόλη, δεξτρίνη, μπύρα, γλυκόζη, ζάχαρη, μελάσα, σιρόπι, λάδι, βιταμίνη Ε, ασκορβικό και γλουταμικό οξύ λαμβάνονται από τα δημητριακά. Οι στήλες ύπερου χρησιμοποιούνται στην ιατρική. Χαρτί, λινέλαιο, βισκόζη, ενεργός άνθρακας, τεχνητός φελλός, πλαστικό, αναισθητικά και πολλά άλλα παράγονται από τους μίσχους, τα φύλλα και τα στάχυα.

Οι κόκκοι καλαμποκιού είναι μια εξαιρετική ζωοτροφή. 1 κιλό σιτηρών περιέχει 1,34 χορτονομές. μονάδες και 78 g εύπεπτης πρωτεΐνης. Είναι πολύτιμο συστατικό των ζωοτροφών. Ωστόσο, η πρωτεΐνη των κόκκων καλαμποκιού είναι φτωχή σε απαραίτητα αμινοξέα (λυσίνη και τρυπτοφάνη) και πλούσια σε πρωτεΐνη χαμηλής αξίας όσον αφορά την τροφή - ζεΐνη.

Το καλαμπόκι κατέχει την πρώτη θέση μεταξύ των καλλιεργειών ενσίρωσης. Το ενσίρωμα έχει καλή πεπτικότητα και έχει διαιτητικές ιδιότητες. 100 κιλά ενσίρωσης που παρασκευάζεται από καλαμπόκι στη φάση της ωρίμανσης του γαλακτώδους κεριού περιέχει περίπου 21 τροφές. μονάδες και έως 1800 g ακατέργαστης πρωτεΐνης. Το καλαμπόκι χρησιμοποιείται για την πράσινη χορτονομή, η οποία είναι πλούσια σε καροτίνη. Τα ξερά φύλλα, οι μίσχοι και τα στάχυα που απομένουν μετά τη συγκομιδή για σιτηρά χρησιμοποιούνται για χορτονομή. 100 κιλά άχυρου καλαμποκιού περιέχει 37 και 100 κιλά αλεσμένων ράβδων περιέχουν 35 ζωοτροφές. μονάδες

Το καλαμπόκι είναι μια καλλιέργεια υψηλής απόδοσης. Όσον αφορά την απόδοση των σιτηρών, ξεπερνά τις άλλες καλλιέργειες σιτηρών, δεύτερη μετά το αρδευόμενο ρύζι. Στο κρατικό αγρόκτημα Sinilovsky της επικράτειας Primorsky, το 1962, ο μηχανοποιημένος σύνδεσμος του S. P. Epifantsev έλαβε 63 centners σιτηρών από καθένα από τα 70 εκτάρια. Πολλοί κορυφαίοι εργάτες έχουν μια καλλιέργεια 30-40 c/ha. Στην Άπω Ανατολή, το καλαμπόκι δίνει υψηλές αποδόσεις ενσίρωσης. Στην περιοχή Amur, ο V.F. Derkach, αρχηγός ομάδας από το συλλογικό αγρόκτημα Krasnaya Zvezda στη Σοβιετική Περιφέρεια, έλαβε 700 centners ανά εκτάριο πράσινης μάζας καλαμποκιού το 1961· εκτάρια πράσινης μάζας σε μια έκταση 280 εκταρίων και σε σε ορισμένες περιοχές η απόδοση έφτασε τα 1200 kg/ha. Το 1962, η ομάδα του Im Fu Siri από το κρατικό αγρόκτημα Udarny στην περιοχή Sakhalin συγκέντρωσε 720 centners ανά εκτάριο πράσινης μάζας. Η μέση απόδοση πράσινης μάζας καλαμποκιού στην περιοχή Amur. Primorye και Sakhalin - 150-200 kg / ha. .

Ως καλλιεργούμενη καλλιέργεια, το καλαμπόκι είναι καλός προκάτοχος της αμειψισποράς, βοηθά στην απελευθέρωση των αγρών από τα ζιζάνια και δεν έχει σχεδόν καθόλου παράσιτα και ασθένειες κοινές με άλλες καλλιέργειες. Όταν καλλιεργείται για σιτηρά, είναι καλός προκάτοχος των καλλιεργειών σιτηρών, και όταν καλλιεργείται για πράσινες χορτονομές, είναι εξαιρετική καλλιέργεια αγρανάπαυσης. Το καλαμπόκι έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο στην παραγωγή χόρτου, στα καλαμάκια και στην επανασπορά.

Στις συνθήκες της Άπω Ανατολής, η καλλιέργεια καλαμποκιού είναι δυνατή μόνο για πράσινες ζωοτροφές και ενσίρωση.

Η έκταση με καλαμπόκι για σιτηρά και ζωοτροφές στη χώρα μας είναι 21,9 εκατομμύρια εκτάρια. Το καθήκον είναι να αυξηθεί η παραγωγή σιτηρών στη διαθέσιμη έκταση και να ληφθούν κατά μέσο όρο 4-5 τόνοι σιτηρών ανά 1 εκτάριο. Αυτό θα διευκολυνθεί από τη μετάβαση στην εντατική τεχνολογία καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας.

1. Εδαφοκλιματικές συνθήκες της ζώνης.

Το Primorye περιλαμβάνεται στην κλιματική περιοχή των μουσώνων της Άπω Ανατολής. Το καλοκαίρι, οι νότιοι και νοτιοανατολικοί άνεμοι του μουσώνα του Ειρηνικού κυριαρχούν, μεταφέροντας μεγάλη ποσότητα υγρασίας, το χειμώνα - ηπειρωτικοί, βόρειοι ρόμβοι, που είναι ένα ισχυρό ρεύμα ψυχρού και ξηρού αέρα.

Ο πιο κρύος μήνας στην περιοχή είναι ο Ιανουάριος. Η μέση θερμοκρασία του Ιανουαρίου στην ακτή είναι 12-13°C και στις περιοχές Khanka και κεντρικά ορεινά-δάση 19-22°C. Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες παρατηρούνται στις κεντρικές ορεινές-δασικές περιοχές (-49°).

Ο πιο ζεστός μήνας είναι ο Αύγουστος. Η μέση μηνιαία θερμοκρασία του είναι 18 - 20°C κατά μήκος της άκρης.

Η μέση βροχόπτωση είναι 600 mm ετησίως. Περισσότερες βροχοπτώσεις πέφτουν στα νότια της περιοχής και στην παράκτια λωρίδα (700 - 800 mm) και λιγότερο - στην πεδιάδα Khanka (500 - 550 mm).

Οι βροχοπτώσεις πέφτουν άνισα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Το μεγαλύτερο μέρος (έως και 70%) πέφτει στην καλοκαιρινή περίοδο. Λόγω του μεγάλου όγκου βροχοπτώσεων, αυτή την περίοδο συχνά παρατηρείται έντονη υπερχείλιση των εδαφών, ειδικά σε επίπεδα και κακώς τεμαχισμένα ανάγλυφα στοιχεία (πεδιές). Την άνοιξη και το πρώτο μισό του καλοκαιριού, συχνά υπάρχει έλλειψη υγρασίας στο έδαφος και τα φυτά υποφέρουν από ξηρασία.

Και τώρα θέλω να χαρακτηρίσω το είδος του εδάφους που προτείνεται στην εργασία όρου.

Τα καφέ-ποζολικά εδάφη του Primorye σχηματίζονται κάτω από πλατύφυλλα δάση βελανιδιάς και βελανιδιάς με άφθονη χλοοκάλυψη. Την περίοδο του καλοκαιριού και του καλοκαιριού-φθινοπώρου, αντιμετωπίζουν σοβαρή υπερχείλιση και την άνοιξη - οξεία έλλειψη υγρασίας. Σε αυτόν τον τύπο εδάφους, ο φώσφορος είναι στο ελάχιστο των θρεπτικών συστατικών.

Τα καφέ-ποζολικά εδάφη περιορίζονται σε ισοπεδωμένα ανάγλυφα στοιχεία - αρχαίες αναβαθμίδες ποταμών και λιμνών ή πολύ ήπιες πλαγιές. Σχηματίζονται σε πετρώματα βαριάς μηχανικής σύστασης - αρχαίες λιμνώδεις άργιλους και βαρείς άργιλους, καθώς και σε αργιλώδες ελούβιο και ελούβιο-δελούβιο πυκνών πετρωμάτων. Τα καφέ-ποδολικά εδάφη είναι τα πιο έντονα ποδοζολικά εδάφη.

Επί του παρόντος, αυτά τα εδάφη είναι ως επί το πλείστον οργωμένα και καλλιεργούνται στον ένα ή τον άλλο βαθμό.

Τα παρθένα καφέ-ποζολικά εδάφη έχουν χουμώδη ορίζοντα πάχους 7–10 cm, ασταθούς θολωτής δομής, που διαπερνάται από μικρές ρίζες. η μετάβαση στον υποκείμενο ορίζοντα είναι απότομη. Ο ποζολικός ορίζοντας έχει πάχος 20–30 cm, είναι συνήθως συμπιεσμένος, με λεπτό στρώμα, περιέχει μεγάλο αριθμό μικρών οζιδίων σιδηρούχου-μαγγανίου. Μερικές φορές αυτό το στρώμα σπάει από οριζόντιες ρωγμές σε όλο το βάθος.

Ο ποντζολικός ορίζοντας αντικαθίσταται από έναν διαφοροποιημένο υπόλευκο-καφέ (8-10 cm), κάτω από τον οποίο βρίσκεται ο παραθαλάσσιος ορίζοντας.

"ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΒΑΘΙΑΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΓΙΑ ΓΛΟΥΤΕΝΗ, HFS, άμυλο, ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟ ΚΟΙΝΟΤΡΟΦΩΝ ΜΕ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ: 500 T ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ NPK ECOLOGIA..."

Καλαμποκέλαιο

GFS Starch Feed πρόσθετη ουσία

Καλαμπόκι

Εργοστάσιο ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ

ΓΙΑ ΓΛΟΥΤΕΝΗ, HFS, άμυλο ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ: 500 T ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ

ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ NPK ECOLOGY

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΕΡΓΟΥ

ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗΣ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΣΙΩΠΗΡΕΣ

ΟΥΣΙΑ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ

ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΤΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ ΣΤΟ ΕΡΓΟ

Η εταιρεία GESS GROUP προτείνει ένα επενδυτικό σχέδιο για την κατασκευή βιοτεχνολογικού συγκροτήματος επεξεργασίας κόκκων καλαμποκιού με ετήσιο όγκο παραγωγής.Ο υπεύθυνος του έργου σχεδιάζει να επενδύσει δικά του κεφάλαια: 26.900.000 ευρώ παραγωγής

Ro μικρόβιο. για τη χρηματοδότηση επενδύσεων κεφαλαίου.

7.800 τόνοι Γλουτένη - 9.166 τόνοι Άμυλο Θεωρείται ότι η υπάρχουσα ανάγκη σε μετρητά, την οποία το σιρόπι Rai δεν μπορεί να χρηματοδοτήσει από τις ταμειακές ροές που παράγονται από τα Προϊόντα Ζωοτροφών από το Έργο, θα χρηματοδοτηθεί 100% από χρέος.

25.375 τόνοι Καλαμποκέλαιο - 7.200 τόνοι Ο δανεισμός θα πραγματοποιηθεί με πιστωτικό όριο ποσού.

54.452.496 ευρώ.

Δυνατότητα επεξεργασίας καλαμποκιού - 500 τόνοι την ημέρα Η κατασκευή θα γίνει σε ένα στάδιο, λόγω του γεγονότος ότι άμεσα Το εκτιμώμενο επιτόκιο των δανείων είναι 12% ετησίως, το νόμισμα του δανείου είναι ευρώ.

Σε αυτό το σημείο βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη η κατασκευή ενός ανελκυστήρα με χωρητικότητα εφάπαξ αποθήκευσης 60.000 τόνων.

Η πλήρης αποπληρωμή του πιστωτικού ορίου πραγματοποιείται εντός 3,5 ετών

–  –  –

2 NPK ECOLOGY ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΕΡΓΟΥ

ΑΓΟΡΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Η ΓΛΟΥΤΕΝΗ (TN VED 35040090) είναι μια φυτική πρωτεΐνη που περιέχει περίπου 60% ακατέργαστη πρωτεΐνη.

Η πρώτη ύλη για την προγραμματισμένη παραγωγή είναι το καλαμπόκι.

Η πρωτεΐνη γλουτένη καλαμποκιού περιέχει μεγάλη ποσότητα απαραίτητων αμινοξέων και είναι η καλύτερη πηγή μεθειονίνης, βήτα-καροτίνης (προβιταμίνη "Α"), ξανθόφιλου, θρεονίνης, τρυπτοφάνης, ασβεστίου, φωσφόρου και νατρίου, και επίσης περιέχει ένα πλούσιο σύμπλεγμα λίπους- και υδατοδιαλυτές βιταμίνες Ε, Β1, Β2, Β3, Β4, Β5, Β6.

ΚΥΡΙΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ:

Η γλουτένη αποτελείται από την πρωτεΐνη του καλαμποκιού, η οποία διαχωρίζεται από άλλα μέρη του κόκκου (άμυλο, φυτικές ίνες και λίπος) κατά την επεξεργασία. Η γλουτένη καλαμποκιού, λόγω της υψηλής θρεπτικής αξίας και των καλών φυσικών χαρακτηριστικών της, χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή ζωοτροφών.

–  –  –

ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ NPK ECOLOGY 3

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΕΡΓΟΥ

ΑΓΟΡΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Το ΣΙΡΟΠΙ ΓΛΥΚΟΖΗΣ-ΦΡΟΥΚΤΟΖΗΣ (HS 170250) ανήκει στην ομάδα των αμυλοσιροπιών. Το GFS δεν είναι μόνο ένα πλήρες υποκατάστατο ζάχαρης, αλλά έχει επίσης πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με αυτό (σας επιτρέπει να μειώσετε τις θερμίδες, να βελτιώσετε τα χαρακτηριστικά των καταναλωτών του προϊόντος, να απορροφάται καλύτερα από τον οργανισμό κ.λπ.).

Ακατέργαστο άμυλο.

Η κύρια χρήση είναι η αντικατάσταση της ζάχαρης. Εκτός από τη διατήρηση του προφίλ γλυκύτητας του ροφήματος, το HFS βελτιώνει σχεδόν πάντα τις καταναλωτικές ιδιότητες του προϊόντος - βελτιώνοντας το άρωμα, τη γεύση, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Το σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης είναι 100% υποκατάστατο ζάχαρης.

ΚΟΣΤΟΣ GFS ΣΤΗΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΓΟΡΑ

Το κόστος του HFS υπολογίζεται ως το κόστος της ζάχαρης -10% Σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης (HFS - 55) μέση τιμή - 850 $ / τόνο Για υπολογισμούς στο επιχειρηματικό σχέδιο, το κόστος λήφθηκε - 607 ευρώ / τόνο

–  –  –

4 NPK ECOLOGY ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΕΡΓΟΥ

ΑΓΟΡΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Το FODDER είναι μια ξηρή συμπυκνωμένη βιομάζα που παράγεται από υπολείμματα καλαμποκάλευρου και γάλακτος αμύλου. Χρησιμεύει ως πρόσθετο στις ζωοτροφές εκτρεφόμενων ζώων, πτηνών και ψαριών, λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και βιταμίνες.

ΚΟΣΤΟΣ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ

Το κόστος ενός κτηνοτροφικού προϊόντος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητά του. Η ποιότητα καθορίζεται κυρίως από το ποσοστό της καθαρότερης πρωτεΐνης, όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, τόσο πιο ακριβό είναι το προϊόν χορτονομής.

Στην παγκόσμια αγορά, η μέση τιμή είναι 100-300 $ / τόνο (ανάλογα με την ποιότητα) Για υπολογισμούς στο επιχειρηματικό σχέδιο, το κόστος των 98 ευρώ / τόνο

ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ NPK ECOLOGY 5

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΕΡΓΟΥ

ΑΓΟΡΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

άμυλο καλαμποκιού (HS 110812) - λευκή σκόνη.

Εφαρμογή - βιομηχανία τροφίμων, υλικά συσκευασίας, χαρτί, κλωστοϋφαντουργία, φαρμακευτική βιομηχανία.

Η χρήση αμύλου στη βιομηχανία κρέατος οφείλεται στο γεγονός ότι πολύ συχνά οι επιχειρήσεις του κλάδου πρέπει να επεξεργάζονται κρέας που δεν έχει ικανοποιητικά λειτουργικά χαρακτηριστικά - έχει καταψυχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει χαμηλή ικανότητα δέσμευσης νερού (WCC). καθώς και κρέας που περιέχει μεγάλη ποσότητα συνδετικού ιστού. Επιπλέον, η αγορά προϊόντων κρέατος έχει πολύ μεγάλο μερίδιο προϊόντων οικονομικής θέσης, για την παραγωγή των οποίων το άμυλο είναι ένα από τα πιο απαραίτητα συστατικά, καθώς το κόστος του αμύλου είναι 3-3,5 φορές χαμηλότερο από το βόειο κρέας 2ης τάξης και 2 φορές χαμηλότερη από την απομόνωση σόγιας. Η χρήση αμύλου είναι πιο αποτελεσματική στην τεχνολογία των λουκάνικων χαμηλής ποιότητας, για να δεσμεύει την ελεύθερη υγρασία που απελευθερώνεται μετά τη θέρμανση, αλλά περιορίζεται στο 10% κατά βάρος των πρώτων υλών.Τα άμυλα στις τεχνολογικές τους λειτουργίες παίζουν ρόλο σταθεροποιητή, πυκνωτικού και πληρωτικό. Δεν έχουν γαλακτωματοποιητική ικανότητα, αλλά έχουν έντονο BCC, το οποίο εκδηλώνεται ως αποτέλεσμα θερμικής επεξεργασίας κατά την ανάπτυξη της διαδικασίας ζελατινοποίησης.

ΤΙΜΗ

Στην παγκόσμια αγορά, η μέση τιμή είναι 500-650 $/τόνο

–  –  –

6 NPK ECOLOGY ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΕΡΓΟΥ

ΑΓΟΡΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΜΕΝΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Το ΑΡΒΕΛΑΙΟ () είναι ένα λιπαρό φυτικό έλαιο που λαμβάνεται από σπόρους καλαμποκιού και χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων ζυμών, προϊόντων αρτοποιίας, σάλτσες και χρησιμοποιείται στην παρασκευή παιδικών τροφών. Η σχετικά υψηλή θερμοκρασία σημείου καπνού καθιστά το καλαμποκέλαιο κατάλληλο για τηγάνισμα. Στην ιατρική χρησιμοποιείται ως αντισκληρωτικός παράγοντας.

ΤΙΜΗ

Στην παγκόσμια αγορά η μέση τιμή είναι 1600-1700 $/τόνο Για υπολογισμούς στο επιχειρηματικό σχέδιο το κόστος υπολογίστηκε στα 700 ευρώ/τόνο Η ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΓΟΡΑ φυτικών ελαίων μέχρι το 2011 ανήλθε σε 140 εκατομμύρια τόνους. Η αγορά καλαμποκέλαιου το 2007 ήταν 2,2 εκατομμύρια τόνοι, με μέσο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 3%.

–  –  –

ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ NPK ECOLOGY 7

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΡΓΟΥ

ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΤΗΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ

–  –  –

Η ανάπτυξη της παραγωγής καλαμποκιού θα εξασφαλίσει σχετικά φθηνές πρώτες ύλες και την ανταγωνιστικότητα των προϊόντων τελικής μεταποίησης με παρόμοια προϊόντα από την Κίνα, την Ευρώπη και τις ΗΠΑ. Αυτές οι χώρες δεν θα είναι σε θέση να προσφέρουν ανταγωνισμό τιμών ή ντάμπινγκ χωρίς να βλάψουν τη διατροφή του πληθυσμού λόγω της έλλειψης εύφορης γης.

8 NPK ECOLOGY ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΡΓΟΥ

ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΜΕ ΤΙΣ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ

Το έργο έχει μεγάλη οικονομική, κοινωνική, επιστημονική και κρατική σημασία.

Το βιοτεχνολογικό συγκρότημα θα παράγει τα ακόλουθα προϊόντα: πρόσθετο ζωοτροφών, γλουτένη, άμυλο και HPS.

Η προτεινόμενη παραγωγή θα εξαλείψει την εξάρτηση των Ουκρανών καταναλωτών από τις εισαγωγές, καθώς και θα ξεκινήσει την εξαγωγή αυτών των προϊόντων.

Το έργο είναι μια μοναδική επιχείρηση βιοτεχνολογίας που δεν έχει ανάλογες στην Ουκρανία.

Το σχεδιαζόμενο συγκρότημα βιοτεχνολογίας θα είναι η αρχή της αποκατάστασης της βιομηχανίας βιοτεχνολογίας της Ουκρανίας, η οποία στο πρόσφατο παρελθόν ήταν μία από τις καλύτερες στον κόσμο.

Η υλοποίηση του Έργου αντιστοιχεί στις βασικές κατευθύνσεις των επενδυτικών δραστηριοτήτων της τράπεζας.

Υποστήριξη και ανάπτυξη του αγροτοβιομηχανικού συγκροτήματος.

Υποκατάσταση εισαγωγής Όλη η γκάμα προϊόντων εισάγεται αυτήν τη στιγμή.

Δημιουργία θετικού αποτελέσματος για την οικονομία και την κοινωνία Η εισαγωγή του ουκρανικού σιροπιού γλυκόζης-φρουκτόζης στην τεχνολογία παραγωγής γλυκαντικών αντί της ζάχαρης που χρησιμοποιείται σήμερα θα μειώσει το κόστος των προϊόντων λόγω χαμηλότερων τιμών και ευκολίας χρήσης.

Το έργο θα δώσει νέα ώθηση στην ανάπτυξη της βιοτεχνολογίας στην Ουκρανία.

Η εμφάνιση νέων θέσεων εργασίας, καθώς και το επίπεδο των μισθών πάνω από τον μέσο όρο, συμβάλλουν στην ευθυγράμμιση της οικονομικής ανάπτυξης.

Αύξηση των φορολογικών εσόδων.

ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΘΕΤΙΚΗΣ ΕΠΙΔΡΑΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΤΗΣ ΟΥΚΡΑΝΙΑΣ:

Εξάλειψη των ελλείψεων για μεμονωμένα κατασκευασμένα προϊόντα.

Εισαγωγική υποκατάσταση των περισσότερων από τα παραγόμενα προϊόντα.

Δημιουργία 206 νέων θέσεων εργασίας. Το προσωπικό του εργοστασίου υποτίθεται ότι θα προσληφθεί από κοντινούς οικισμούς.

Εκτός από τους άμεσους υπαλλήλους, οι οργανισμοί παροχής υπηρεσιών εμπλέκονται στο έργο του εργοστασίου: προμηθευτές πρώτων υλών, εταιρείες ενέργειας, εταιρείες μεταφορών κ.λπ.

Αύξηση της εγχώριας κατανάλωσης καλαμποκιού λόγω της βαθιάς επεξεργασίας του.

Δυνατότητα εξαγωγής μεμονωμένων προϊόντων.

Αύξηση εσόδων στους περιφερειακούς και ομοσπονδιακούς προϋπολογισμούς Τόνωση της αγοράς παραγωγής καλαμποκιού.

ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ NPK ECOLOGY 9

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΕΡΓΟΥ

–  –  –

10 NPK ECOLOGY ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ

ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΕΡΓΟΥ

ΚΥΡΙΑ ΣΤΑΔΙΑ ΥΛΟΠΟΙΗΣΗΣ ΕΡΓΟΥ

Το έργο υλοποιείται σε μία φάση κατασκευής.

Παράλληλα θα πραγματοποιηθεί η κατασκευή συστημάτων ηλεκτροδότησης, του κύριου κτιρίου παραγωγής, και βοηθητικών εγκαταστάσεων.

Ανάπτυξη τεκμηρίωσης έργου Η τεκμηρίωση σχεδιασμού και εκτίμησης προετοιμάζεται αμέσως πλήρως για την επιτυχία της εξέτασης και την υπογραφή της δανειακής σύμβασης.

Κατασκευή του εργοστασίου Για την έναρξη των κατασκευαστικών εργασιών, είναι απαραίτητο να παρέχεται στον χώρο ηλεκτρική ενέργεια συνολικής συνδεδεμένης ισχύος 2 MW, για τον οποίο είναι απαραίτητο να εγκατασταθεί ένας υποσταθμός μετασχηματιστή σύμφωνα με ένα προσωρινό πρόγραμμα παροχής ρεύματος, το οποίο θα περιλαμβάνεται στο ένα μόνιμο σύστημα μιας γραμμής κατά την έναρξη λειτουργίας του εργοστασίου.

Όλες οι επόμενες εγκαταστάσεις μηχανικής υποδομής θα πρέπει να τεθούν σε λειτουργία ταυτόχρονα με τη θέση σε λειτουργία του εργοστασίου και η κατασκευή τους προβλέπεται παράλληλα με την κατασκευή εργαστηρίων εργοστασίων.

ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ NPK ECOLOGY 11

ΣΧΕΔΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΓΕΝΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

12 NPK ECOLOGY ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ

ΣΧΕΔΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΣΧΕΔΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ NPK ECOLOGY 13

ΣΧΕΔΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

–  –  –

14 NPK ECOLOGY ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ

ΣΧΕΔΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

Άλεσμα και εξαγωγή φύτρων Το υδραυλικό σύστημα μεταφοράς εμποτισμένου καλαμποκιού είναι εξοπλισμένο με πέτρα σύλληψης (υδροκυκλώνα) για τον διαχωρισμό των λίθων που μπορεί να έχουν περάσει μετά τον καθαρισμό. Το εμποτισμένο καλαμπόκι στη συνέχεια τροφοδοτείται με τη βαρύτητα σε μια σχάρα που χωρίζει το εμποτισμένο καλαμπόκι από το νερό μεταφοράς. Το νερό μεταφοράς επιστρέφει πίσω στο υδραυλικό σύστημα μεταφοράς. Το εμποτισμένο καλαμπόκι ρέει με τη βαρύτητα στη δεξαμενή που τροφοδοτεί τον πρώτο μύλο.

Ο πρώτος μύλος άλεσης είναι ένας μύλος με ένα δίσκο (γρανάζι). Έχει σχεδιαστεί για να συνθλίβει τον πυρήνα του καλαμποκιού, να απελευθερώνει το άμυλο και να εξάγει το φύτρο του καλαμποκιού χωρίς να το καταστρέφει.

Το άμυλο αυξάνει την πυκνότητα του υγρού σε περίπου 7 Β. Στην πραγματικότητα, το καλαμπόκι παράγει το δικό του βαρύ μέσο για να επιτρέψει στο φύτρο να διαχωριστεί.

Ο διαχωρισμός του εμβρύου από άλλα συστατικά πραγματοποιείται σε ένα σύστημα υδροκυκλώνων δύο σταδίων, όπου κάθε στάδιο έχει δύο περάσματα. Η πρώτη εκτέλεση παράγει μια "μείωση ποιότητας", διαχωρίζοντας επιλεκτικά το προϊόν για να επιτευχθεί βέλτιστη καθαρότητα και η δεύτερη εκτέλεση εκτελεί μια ποσοτική μείωση, συλλέγοντας όλα τα σωματίδια για επανέλεγχο στην εκτέλεση #1.

Ένας δεύτερος μύλος του ίδιου τύπου με τον πρώτο μύλο τοποθετείται ανάμεσα σε αυτά τα δύο στάδια για να συνθλίψει τους κόκκους που έχουν περάσει από τον πρώτο μύλο. Για να μειωθεί το φορτίο σε αυτόν τον μύλο, τοποθετείται μια τροφοδοτούμενη σχάρα βαρύτητας μπροστά του για να παρέχει μια παράκαμψη για το αμυλούχο γάλα.

Τα δύο στάδια των υδροκυκλώνων είναι πανομοιότυπα. Κάθε στάδιο περιλαμβάνει κυκλώνες πυρήνωσης στο πρώτο πέρασμα επιτρέποντας έναν διαχωρισμό 4/1 κάτω/ανώτερη διαδρομή και κυκλώνες πυρήνωσης στη δεύτερη διαδρομή που διαχωρίζουν το κάτω και το πάνω μέρος σε αναλογία 7/3.

Ο διαχωρισμένος πολτός φύτρων/αμύλου εξέρχεται από το σύστημα στην επάνω έξοδο του πρώτου περάσματος. Το πλύσιμο μικροβίων και η εκχύλιση αμύλου πραγματοποιείται σε ένα σύστημα πλύσης μικροβίων που αποτελείται από τρία κόσκινα σχάρας που τροφοδοτούνται με βαρύτητα. Το νερό πλύσης (νερό διεργασίας) προστίθεται μπροστά από το τρίτο κόσκινο και αντλείται αντίθετο ρεύμα στη ροή των σπόρων.

Το πλυμένο έμβρυο στη συνέχεια αφυδατώνεται σε κοχλιωτό πιεστήριο σε περιεκτικότητα σε DM 50% και ξηραίνεται σε περιστροφικό ξηραντήρα σε περιεκτικότητα σε υγρασία 3%. Το έμβρυο θα περιέχει περίπου 50% λίπος, το οποίο εξάγεται με εξώθηση με πρέσα (σε μικρές βιομηχανίες) ή με εκχύλιση με διαλύτη.

B - Μετρητής πυκνότητας Ο πολτός χωρίς μικρόβια φεύγει από το σύστημα στην κάτω έξοδο του τέταρτου περάσματος με πυκνότητα περίπου 14 B και αντλείται για ανάκτηση αμύλου.

Για την πλήρη εξαγωγή του εμβρύου, είναι πολύ σημαντικό να διατηρείται με ακρίβεια η πυκνότητα του εναιωρήματος στις δεξαμενές που τροφοδοτούν τα στάδια των υδροκυκλώνων.

Εκχύλιση αμύλου / έκπλυση του πολτού Προτού μπορέσει να αφαιρεθεί ο πολτός, πρέπει να αλεσθεί περαιτέρω για να απελευθερωθεί το άμυλο που περιέχεται στα μη αλεσμένα μέρη των κόκκων. Αυτό παράγεται στο τρίτο μύλο. Για να μειωθεί το φορτίο σε αυτόν τον μύλο, τοποθετείται μπροστά του μια σχάρα με τροφοδοσία πίεσης, η κύρια σήτα αμύλου. Το διήθημα από το κόσκινο περιέχει ελεύθερο άμυλο, το 40-50% της συνολικής περιεκτικότητας σε άμυλο στο καλαμπόκι. Παρακάμπτει τον τρίτο μύλο και κοσκινίζει για να πλύνει τον πολτό.

Το κύριο κόσκινο για την εκχύλιση αμύλου είναι εξοπλισμένο με κόσκινα 50 micron.

Ο μύλος ραφιναρίσματος μπορεί να είναι πολλών τύπων: (γρανάζι) μύλος μονού δίσκου, (γρανάζι) περιστροφικός μύλος διπλού δίσκου ή μύλος clamshell. Η εργασία του ραφιναρίσματος είναι αρκετά έντονη, αφού μέρος του υλικού που αλέθεται είναι το κερατινοποιημένο ενδοσπέρμιο, το σκληρότερο μέρος του κόκκου.

Η λειτουργία αυτού του μύλου είναι να μειώνει το μέγεθος των σωματιδίων για να απελευθερώσει το άμυλο χωρίς να μειώσει το μέγεθος του πολτού και να αλέσει το άμυλο για να το διαχωρίσει από τη γλουτένη.

ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ NPK ECOLOGY 15

ΣΧΕΔΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

Το αλεσμένο υλικό αντλείται σε ένα σύστημα πλύσης αμύλου έξι ή επτά σταδίων. Ο σκοπός αυτού του συστήματος είναι να πλύνει το ελεύθερο άμυλο από τον πολτό. Αυτό γίνεται σε ένα σύστημα πλύσης με αντίθετο ρεύμα έξι ή επτά σταδίων χρησιμοποιώντας σίτες υπό πίεση. Το πρώτο κόσκινο χρησιμοποιεί κόσκινα με μέγεθος ματιών 50 microns και τα υπόλοιπα στάδια χρησιμοποιούν κόσκινα με μέγεθος ματιών 75 microns.

Το εκχυλισμένο άμυλο - το διήθημα του πρώτου σταδίου - ρέει με βαρύτητα στη δεξαμενή γάλακτος αμύλου, όπου το άμυλο συλλέγεται από το κύριο κόσκινο εκχύλισης αμύλου, από το σύστημα πλύσης πολτού και από το σύστημα αφαίρεσης άμμου.

Προτού μεταφερθεί στη λειτουργία διαχωρισμού αμύλου/γλουτένης, το αμυλούχο γάλα απογυμνώνεται σε σταθμό αφαίρεσης λείανσης δύο σταδίων. Η λειτουργία αφαίρεσης άμμου είναι απαραίτητη επειδή υλικά όπως άμμος, σκόνη, εναποθέσεις σωλήνων κ.λπ. γίνονται πολύ λειαντικά κάτω από τις υψηλές επιταχύνσεις βαρύτητας στις οποίες υπόκεινται σε ταχέως περιστρεφόμενο εξοπλισμό, όπως φυγοκεντρητές και διαχωριστές. Το πρώτο στάδιο αποτελείται από μια σειρά κυκλώνων συλλέκτη άμμου και το δεύτερο στάδιο αποτελείται από έναν κυκλώνα άμμου με συλλέκτη γρέζιων.

Ο πολτός που απορρίπτεται από το τελευταίο στάδιο προ-αφυδατώνεται σε μια πρόσθετη πεπιεσμένη σχάρα ή φυγόκεντρο διαλογής και στη συνέχεια αφυδατώνεται σε μια βιδωτή πρέσα σε περίπου 43% DM.

Μετά την αφυδάτωση, ο πολτός αναμιγνύεται με ένα συμπυκνωμένο εκχύλισμα από τον εξατμιστή. Αυτό το μείγμα - γλουτένη τροφοδοσίας - ξηραίνεται σε ξηραντήρα περιστροφικού σωλήνα σε περιεκτικότητα σε υγρασία 12%. Η γλουτένη ζωοτροφών είναι ζωοτροφή με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη περίπου 21%.

Διαχωρισμός αμύλου/γλουτένης / Πλύσιμο αμύλου Τα βήματα της διαδικασίας που περιγράφονται παραπάνω μπορούν να βρεθούν σε όλες σχεδόν τις διεργασίες υγρής άλεσης αραβοσίτου, από πολύ μικρές έως μεγάλες εγκαταστάσεις. Το μόνο που τα ξεχωρίζει μεταξύ τους είναι το μέγεθος του εξοπλισμού.

Ωστόσο, το φύλλο ροής της διαδικασίας διαχωρισμού αμύλου/γλουτένης μπορεί να ποικίλλει δραματικά ανάλογα με την απόδοση του φυτού.

Διαχωρισμός αμύλου και γλουτένης (Σύστημα τεσσάρων σταδίων) Η μέγιστη συγκέντρωση αλεσμένου αμύλου που προέρχεται από το τμήμα εκχύλισης/πλύσης πολτού επιτυγχάνεται όταν τόσο ο ενδιάμεσος διαχωριστής όσο και ο παχυντής ροής άλεσης χρησιμοποιούνται στην ίδια διαδικασία. Το σύστημα ονομάζεται «σύστημα τεσσάρων σταδίων». Το σύστημα τεσσάρων σταδίων χρησιμοποιείται αποκλειστικά για παραγωγή υψηλής χωρητικότητας.

Η μέγιστη χωρητικότητα ενός συστήματος τεσσάρων σταδίων που βασίζεται σε 4 διαχωριστές, τύπου Merko, είναι:

Merco CH 30 MST + CH 30 PS + CH 30 GT + CH 30 CL μέγ. 550 τόνοι την ημέρα Οι εγκαταστάσεις με δυναμικότητα άνω των 1200 τόνων την ημέρα θα είναι εξοπλισμένες με πολλά συστήματα εγκατεστημένα παράλληλα σε διαφορετικούς σταθμούς φυγοκέντρησης.

16 NPK ECOLOGY ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ

ΣΧΗΜΑ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗΣ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΩΝ ΣΤΟΝ ΙΣΤΟΤΟΠΙΟ

–  –  –

ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ NPK ECOLOGIA 17

ΣΧΕΔΙΟ ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗΣ ΕΡΓΟΥ

ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ ΕΡΓΩΝ

–  –  –

ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ NPK ECOLOGIA 19

ΚΥΡΙΟΙ ΔΕΙΚΤΕΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ

–  –  –

Συνολική σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας επένδυσης Καθαρή παρούσα αξία (NPV) 20.223.447 EUR Προεξοφλημένη περίοδος απόσβεσης (PBP) 8,12 έτη Εσωτερικός συντελεστής απόδοσης (IRR) 19,2% (ονομαστικό - προσαρμοσμένο για τον πληθωρισμό) Προεξοφλημένη απόδοση κόστους (PI) 132% % Αποδοτικότητα για ίδια κεφάλαια Καθαρό παρόν αξία (NPV) 20.684.807 EUR Προεξοφλημένη περίοδος απόσβεσης (PBP) 8,07 έτη Εσωτερικός συντελεστής απόδοσης (IRR) 22,7% (ονομαστική - προσαρμοσμένη για τον πληθωρισμό) Ποσοστό απόδοσης προεξοφλημένων δαπανών (PI) 186 % φορές Αποδοτικότητα για την τράπεζα Προεξοφλημένη περίοδος απόσβεσης ( PBP) 6,04 έτη Εσωτερικός συντελεστής απόδοσης (IRR) 36,8% (ονομαστικός - προσαρμοσμένος για τον πληθωρισμό) 20 NPK ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΥΣΤΗΡΩΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΙΚΟ

Το καλαμπόκι είναι μια από τις πιο δημοφιλείς καλλιέργειες. Είναι βρασμένο, σε κονσέρβα, κατεψυγμένο, αποξηραμένο.

Στη Ρωσία, το καλαμπόκι καλλιεργείται όχι πολύ καιρό πριν, αλλά ακόμη και τώρα η χώρα μπορεί να καυχηθεί για το όνομα ενός από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς και εισαγωγείς τέτοιων σιτηρών. Αυτή ακριβώς είναι η ποιότητα των πρώτων υλών μερικές φορές κουτσές. Πράγματι, δεν έχει κάθε ιδιοκτήτης γης πρωτογενή εξοπλισμό για την επεξεργασία πρώτων υλών, γεγονός που επιτρέπει στις περαιτέρω επιχειρήσεις επεξεργασίας να χάσουν σχεδόν το ένα τρίτο του όγκου του αγορασμένου καλαμποκιού.

Η ίδια η οργάνωση της επιχείρησης για τη μεταποίηση και την καλλιέργεια καλλιεργειών θα επιτρέψει την ελαχιστοποίηση των κινδύνων. Έτσι, αν και η επιχείρηση θα συνεπάγεται μεγάλες επενδύσεις, θα επιτρέψει την ελαχιστοποίηση των κινδύνων και τη δημιουργία μιας επιτυχημένης επιχείρησης.

Μίσθωση γης για καλλιέργεια καλαμποκιού.

Είναι πιο ευνοϊκό να καλλιεργήσετε μια ηλιακή καλλιέργεια στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, στην περιοχή του Ροστόφ, στην επικράτεια της Σταυρούπολης, στις περιφέρειες του Μπέλγκοροντ και του Βορόνεζ. Εξάλλου, το φυτό δεν είναι μόνο θερμόφιλο, αλλά απαιτεί και μια δωδεκάωρη ηλιόλουστη μέρα. Το Chernozem είναι κατάλληλο για καλλιέργεια.

Οι καλύτερες εκτάσεις προς ενοικίαση είναι οι προκάτοχοι των οσπρίων, της κολοκύθας, του νυχτολούλουδου. Το κόστος ενοικίασης γης σε διάφορες περιοχές μπορεί να ποικίλλει σημαντικά και εξαρτάται από το έδαφος, τους δρόμους, τη διαθεσιμότητα άρδευσης, την εγγύτητα σε οικισμούς. Έτσι, το ενοίκιο μπορεί να κοστίσει από 25 έως 250 δολάρια ανά εκτάριο. Επιπλέον, θα χρειαστεί να πληρώσετε για το όργωμα του χωραφιού χωριστά. Αυτό είναι άλλα 30-50 $ για κάθε εκτάριο. Συνολικά, το κόστος ενοικίασης της σεζόν 5-7 εκταρίων του αγρού θα εκτιμηθεί σε $350 έως $4,35 χιλιάδες.

Είδος για επεξεργασία σιτηρών.

Η καλύτερη επιλογή για την οργάνωση ενός σημείου είναι το ασανσέρ. Σχεδόν κάθε πόλη έχει ένα και το κόστος ενοικίασης είναι πολύ χαμηλό. Ένα τέτοιο δωμάτιο απαιτεί τις περισσότερες φορές επισκευή και στις περισσότερες περιπτώσεις πρέπει να είναι κεφάλαιο. Όμως, η επεξεργασία του καλαμποκιού ανήκει στη βιομηχανία τροφίμων και είναι σημαντικό να δημιουργηθούν συνθήκες υγιεινής, πυρασφάλειας, καθαριότητας και τάξης.

Είναι σημαντικό το δωμάτιο να υπόκειται σε επαρκή φωτισμό, αερισμό, να υπάρχουν όλες οι επικοινωνίες. Η ενοικίαση ενός τέτοιου ανελκυστήρα μπορεί να κοστίσει μόλις $100, ανάλογα με την κατάστασή του και την περαιτέρω επένδυση που απαιτείται. Επιπλέον, μην ξεχνάτε τα μηνιαία βοηθητικά προγράμματα. Ένα δωμάτιο 300-400 τετραγωνικών μέτρων θα κοστίσει στον επιχειρηματία το ποσό των 800-1 χιλιάδων δολαρίων. Επιπλέον, η μερίδα του λέοντος των μηνιαίων επενδύσεων θα αντλείται από τις επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας.

Εξοπλισμός.

Για την καλλιέργεια καλαμποκιού, αγοράζουν τον ακόλουθο εξοπλισμό:

1. Σπορέας καλαμποκιού - από 10.000 $ έως 30.000 $.
2. Πολυκαλλιεργητής - περίπου 1.000 $.
3. Συσκευή Furrow - περίπου 1,5 χιλιάδες δολάρια.
4. Ψεκαστικό μηχάνημα - 800 $.

Για την επεξεργασία καλαμποκιού, πρέπει να αγοράσετε μια παρτίδα του παρακάτω εξοπλισμού:

1. Σταθερό στεγνωτήριο τομής (με χωρητικότητα τουλάχιστον 40 τόνων καλλιέργειας ανά ημέρα εργασίας) - από 20 χιλιάδες δολάρια.
2. Μηχάνημα για προκαταρκτικό καθαρισμό σιτηρών (40-50 τόνοι ανά ώρα) - από 10 χιλιάδες $.
3. Δευτερεύον μηχάνημα καθαρισμού σιτηρών (16-20 τόνοι την ώρα) - από 20.000 $.
4. Πνευματικός διαχωριστής για τον καθαρισμό των σπόρων των μεγάλων καλλιεργειών από ακαθαρσίες που είναι δύσκολο να διαχωριστούν (3-10 τόνοι την ώρα) - $5-15 χιλιάδες.
5. Κοντίσιονερ σιτηρών (3-7 τόνοι την ώρα) - 5-7 χιλιάδες δολάρια.
6. Μια συσκευή με ανεμιστήρα και σύστημα αφαίρεσης σκόνης - 4 χιλιάδες δολάρια.

Εξοπλισμός για την καλλιέργεια καλαμποκιού μπορεί επίσης να ενοικιαστεί για την εποχή ή μπορείτε να προσκαλέσετε προσωπικό με εξοπλισμό να εργαστεί για να εξοικονομήσετε την αρχική επένδυση. Έτσι, η αγορά ενός πλήρους κύκλου εξοπλισμού για τη δημιουργία επιχείρησης επεξεργασίας και καλλιέργειας καλαμποκιού θα κοστίσει 97-120 χιλιάδες δολάρια.

Πρώτη ύλη.

Για να δημιουργηθεί ένα σύστημα μεταφοράς σιλό, καλλιεργούνται πρώιμα και μέσης ωρίμανσης υβρίδια, τα οποία σπέρνονται σε δύο ή τρεις περιόδους, σύμφωνα με την αρχή του 40 έως 60, προκειμένου να επιτευχθεί συνεχής συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Περίπου 52 χιλιάδες φυτά μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα εκτάριο γης. Αυτό είναι 4 κόκκοι ανά γραμμικό μέτρο.

Γενικά, αγοράζονται 20 κιλά σπόρων για σπορά σε ένα εκτάριο, το συνολικό κόστος είναι περίπου 1.000 $. Είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί η γη για φύτευση καλαμποκιού το φθινόπωρο· γι 'αυτό αγοράζονται υπερφωσφορικό λίπασμα και κοπριά. Τα λιπάσματα ποτάσας και αζώτου είναι κατάλληλα για ανοιξιάτικο λίπασμα. Είναι δυνατό να αυξηθεί η αντοχή του καλαμποκιού στην ξηρασία χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες με βάση τον ψευδάργυρο και το μολυβδαίνιο ως μικρολίπασμα. Σε περίπτωση μεγάλης πιθανότητας προσβολής ζιζανίων χρησιμοποιούνται τα εξής ζιζανιοκτόνα: Frontier Optima (0,8-1,2 l/ha), Merlin (0,1-0,16 kg/ha), Stomp (3-6 l/ha). Συνολικά, τουλάχιστον 10.000 δολάρια ετοιμάζονται για την αγορά όλων των λιπασμάτων και των σπόρων καλαμποκιού.

Προσωπικό.

Ξεχωριστά, θα πρέπει να προσλάβετε προσωπικό για την καλλιεργητική περίοδο του καλαμποκιού. Πρόκειται για μια ομάδα 15-20 ατόμων, μέρος των μπαχαροσυλλεκτών και 2-3 οδηγούς για γεωργικά μηχανήματα. Ένας εργαζόμενος μπορεί να μαζέψει περίπου 2,5 χιλιάδες στάχυα την ημέρα. Ξεχωριστά θα δημιουργηθεί επιτελείο για τη ζώνη επεξεργασίας καλαμποκιού. Εκτός από χειριστές, χρειάζονται επίσης φορτωτές, τεχνίτες, οδηγοί, τεχνολόγος ποιότητας, λογιστής και διαχειριστής. Συνολικά, θα χρειαστεί να επενδυθούν περίπου 8.000 δολάρια για να πληρωθούν οι εργαζόμενοι.

Εμπορία.

Μια ιδιαίτερη επιχείρηση απαιτεί δημοσιότητα σε στενό κύκλο. Και είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με το Διαδίκτυο και την εξειδικευμένη βιβλιογραφία. Έτσι δημιουργείται ένας ιστότοπος στο δίκτυο και διαμορφώνεται ένας αριθμός προσφορών σε άλλους διαθέσιμους πόρους. Μια γεωργική εταιρεία μπορεί να δώσει το δικαίωμα να δημοσιεύσει μια διαφήμιση για την επιχείρησή της. Επίσης, οι συναντήσεις και οι προσωπικές συμφωνίες δεν θα είναι περιττές. Μπορείτε να προσλάβετε διευθυντές πωλήσεων. Μπορείτε να δημιουργήσετε από στόμα σε στόμα για την εταιρεία σας συμμετέχοντας σε γεωργικές εκθέσεις, σεμινάρια και συγκεντρώσεις.

Κατάλογος δαπανών.

Το κύριο κόστος της επιχείρησης καλλιέργειας και επεξεργασίας καλαμποκιού θα περιλαμβάνει:

1. Μίσθωμα γης - 350-4,35 χιλιάδες δολάρια.
2. Ενοικίαση χώρων - 800-1 χιλιάδες $?
3. Εξοπλισμός - 97-120 χιλιάδες $.
4. Πρώτες ύλες - 10 χιλιάδες $.
5. Προσωπικό - περίπου 8 χιλιάδες δολάρια.
6. Μάρκετινγκ - 400 $.

Συνολικά, για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση, χρειάζεστε ένα ποσό από 120.000 $ έως 130.000 $.

Κέρδος και απόσβεση.

Η επιχείρηση καλλιέργειας και επεξεργασίας καλαμποκιού δίνει κερδοφορία 800%. Έτσι, κατά τη σπορά 50 χιλιάδων σπόρων ανά εκτάριο του χωραφιού, λαμβάνονται περίπου 56 εκατοστά καλαμποκιού και περισσότερα από 200 εκατοστά πράσινης μάζας. Αντίστοιχα, το εισόδημα ανά εκτάριο θα είναι από 20.000 $. Εάν το καλαμπόκι σπαρθεί σταδιακά, διαφορετικοί τύποι ποικιλιών, τότε 1 εκτάριο μπορεί να ληφθεί τρεις φορές περισσότερο. Στο τέλος της σεζόν, μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας περίπου 420.000 $. Η απόσβεση θα έρθει την πρώτη σεζόν.

Καταναλωτές και ανάπτυξη.

Το επόμενο στάδιο στη διαδρομή του επεξεργασμένου καλαμποκιού θα είναι η βιομηχανία τροφίμων, οι αποθήκες χονδρικής, οι κτηνοτροφικές και πτηνοτροφικές μονάδες. Και είναι αυτοί που πρέπει να προσφέρουν πρώτες ύλες. Μια επιλογή για ανάπτυξη μπορεί να είναι το άνοιγμα του δικού μας συγκροτήματος για την περαιτέρω επεξεργασία του καλαμποκιού.

Διαβάστε επίσης: