Σαλάτα σολομού με μήλα. Σαλάτα σε στρώσεις με ελαφρώς αλατισμένο σολομό Σαλάτα με σολομό, μήλα, ντομάτες

Απίστευτος συνδυασμός! Αυτή η σαλάτα περιέχει μια ολόκληρη παλέτα γεύσεων: την τρυφερότητα της πατάτας, τον χυμό ενός μήλου, την πικάντικη γεύση του ντρέσινγκ και το παστό κόκκινο ψάρι. Στο Διαδίκτυο, αυτό το πιάτο είχε το παρατσούκλι της σαλάτα Καμτσάτκα, αλλά αφού το δοκιμάσετε, πιθανότατα θα γράψετε τη συνταγή του με το όνομα Favorite.

Τα παρασκευασμένα συστατικά σαλάτας σολομού καρυκεύονται είτε με μείγμα φυτικού ελαίου με χυμό λεμονιού είτε με μαγιονέζα. Διαλέξαμε την πρώτη επιλογή για να κάνουμε το σνακ λιγότερο θερμιδικό. Η γεύση δεν επηρεάστηκε από αυτό, αντιθέτως αποκαλύφθηκε ακόμη περισσότερο.

Συστατικά

Σολομός 150 γρ

Μήλο 1 τεμ.

Πατάτες 3 τεμ.

Ηλιέλαιο 4 κ.σ. μεγάλο.

χυμός λεμονιού 2 κουτ

Πράσινο κρεμμύδι 50 γρ

Μαγείρεμα

1. Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους, τις κρυώνουμε και μετά τις ξεφλουδίζουμε. Κόψτε το μήλο στη μέση, αφαιρέστε τον πυρήνα.
2. Κόβουμε τις πατάτες, τα μήλα και τον σολομό σε κύβους ίδιου μεγέθους, αλλά δεν τα ανακατεύουμε. Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμυδάκι.
3. Ανακατεύουμε το ηλιέλαιο με το χυμό λεμονιού, χτυπάμε ελαφρά με ένα πιρούνι.
4. Απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις, καρυκεύοντας την καθεμία με σάλτσα με την ακόλουθη σειρά: μισές πατάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια, μισά μήλα, μισός σολομός και ούτω καθεξής μέχρι το τέλος.
5. Στείλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για 1 ώρα, τελειώσατε!

Οι πειραματικές οικοδέσποινες μπορούν να προσθέσουν λίγη μουστάρδα Dijon ή υγρό μέλι στο ντρέσινγκ.

Σε κάθε γιορτινό τραπέζι υπάρχουν πάντα διάφορα είδη σαλατών: κρέας, λαχανικά, ψάρι... Το κόκκινο ψάρι φαίνεται πάντα συμπαγές σε κάθε τραπέζι και είναι κατάλληλο για κάθε γιορτή. Μια σαλάτα με κόκκινο ψάρι δεν είναι μόνο εξαιρετικά νόστιμη, αλλά και εκπληκτικά όμορφη!

Στη σύγχρονη μαγειρική, υπάρχουν περίπου 100 συνταγές για σαλάτες με κόκκινο ψάρι. Μια τέτοια ποικιλία πιάτων παρέχεται, πρώτα απ 'όλα, από διαφορετικούς τύπους κόκκινων ψαριών. Υπάρχουν σαλάτες από σολομό, σολομό, ροζ σολομό, tesha, πέστροφα κ.λπ.

Πολύ συχνά, οι άνθρωποι επιλέγουν το κόκκινο ψάρι ως συστατικό για μια σαλάτα, επειδή έχει όχι μόνο μοναδική γεύση, αλλά και ένα ευχάριστο και ασυνήθιστο χρώμα. Είναι εύκολο να φτιάξετε διακοσμητικά από κόκκινα ψάρια, καθώς είναι ήδη ένα «φωτεινό highlight» του πιάτου από μόνο του.

Το κόκκινο ψάρι είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα απαραίτητα για την καρδιά.

Για σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο διαφορετικούς τύπους κόκκινου ψαριού, αλλά και διάφορους τύπους παρασκευής του. Οι σαλάτες δημιουργούνται με ψάρια βραστά, παστά, καπνιστά, χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι κ.λπ.

Μια άλλη θετική ιδιότητα της σαλάτας με κόκκινο ψάρι είναι η χαμηλή περιεκτικότητά της σε θερμίδες. Από μόνο του, το ψάρι είναι ένα διαιτητικό προϊόν, σε σύγκριση ακόμη και με το συνηθισμένο βοδινό κρέας, και αν μαγειρεύεται με λαχανικά, τότε ούτε ένα κορίτσι που παρακολουθεί τη φιγούρα της δεν θα αρνηθεί ένα τέτοιο πιάτο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το κόκκινο ψάρι μαγειρεύεται αρκετά εύκολα. Σε αντίθεση με την ίδια ρέγγα, είναι πιο εύκολο να καθαριστεί από τα κόκαλα και τα λέπια.

Εξετάστε μια από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες με κόκκινο ψάρι.

Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα με κόκκινο ψάρι - 15 ποικιλίες

Η σαλάτα σφολιάτας με σολομό είναι ένα πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο. Για διαφορετικές διακοπές, μπορεί να διακοσμηθεί σε οποιαδήποτε μορφή: καρδιά, κέικ, κύκλος, τετράγωνο, αστέρι και πολλά άλλα. Όλα εξαρτώνται από το καλούπι που θα επιλέξετε.

Συστατικά:

• Σολομός - 500 γρ.
• Βραστές πατάτες - 4-5 τεμ.
• Αυγά - 4 τεμ.
• Πράσινο μήλο - 1 τεμ.
• Τριμμένο σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Μαγιονέζα

Μαγείρεμα:

Πρέπει να επιλέξετε ένα ταψί στο οποίο θα δημιουργηθεί η σαλάτα. Μπορεί να είναι οτιδήποτε προτείνει η φαντασία σας.

Η πρώτη στρώση είναι η πατάτα. Είναι απαραίτητο να τρίψετε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη και να τις κατανείμετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Στη συνέχεια, πρέπει να πιέσετε απαλά ένα στρώμα πατάτας με την παλάμη σας και να το καλύψετε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.

Το δεύτερο στρώμα είναι κόκκινο ψάρι. Ο σολομός πρέπει να κόβεται σε μικρά κομμάτια και να τοποθετείται πάνω από τις πατάτες. Και πάλι καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.

Το τρίτο στρώμα είναι τα βραστά αυγά. Είναι απαραίτητο να τρίψετε τα αυγά σε ένα χοντρό τρίφτη και επίσης να τα μοιραστείτε ομοιόμορφα στην επιφάνεια, στη συνέχεια να τα καλύψετε με μια στρώση μαγιονέζας.

Το τέταρτο στρώμα είναι ένα μήλο. Το μήλο μπορεί να ξεφλουδιστεί ή να τριφτεί μαζί με τη φλούδα πάνω από το στρώμα των αυγών. Καλύψτε ξανά με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.

Υπάρχει η άποψη ότι τρώγοντας τη φλούδα των μήλων, μπορείτε να προστατευθείτε από διάφορους τύπους καρκίνου, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και φυτικών ινών.

Η τελευταία στρώση είναι τριμμένο τυρί. Πασπαλίζουν ομοιόμορφα την επιφάνεια της σαλάτας, πιέζουν λίγο προς τα κάτω με την παλάμη του χεριού σας.

Πάνω από τη σαλάτα σφολιάτας, μπορείτε να φτιάξετε μια διακόσμηση από το ίδιο το κόκκινο ψάρι ή από άλλα λαχανικά - ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές κ.λπ.

Η σαλάτα σολομού μπορεί να δημιουργηθεί προσθέτοντας διαφορετικά υλικά. Για τέτοιες σαλάτες, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ελαφρώς αλατισμένο σολομό.

Συστατικά:

• Σολομός - 100 γρ.
• Κεράσι - 16 τεμ.
• Αυγά ορτυκιού - 8 τεμ.
• Μαϊντανός - 15 γρ.
• Iceberg μαρούλι - 1 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - για γεύση
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Μαγείρεμα:

Τα αυγά ορτυκιού πρέπει να βράζονται σε βραστό νερό για 3-4 λεπτά και στη συνέχεια να χαμηλώνουν σε κρύο νερό, όπως και με τα αυγά κοτόπουλου. Το μαρούλι πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε μικρά κομμάτια, στη συνέχεια να στεγνώσει σε μια χαρτοπετσέτα. Αφού κρυώσουν τα αυγά, πρέπει να ξεφλουδιστούν και να κοπούν στη μέση.

Τα ντοματίνια μετά το πλύσιμο πρέπει να κοπούν σε 4 μέρη, αλατισμένα. Πλένουμε τον μαϊντανό και στεγνώνουμε.

Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, χτυπήστε ελαφρά το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο και τον μαϊντανό με αλάτι και πιπέρι. Αυτό μπορεί να γίνει σε ένα μπλέντερ, φέρνοντας τη συνοχή σε μια ομοιογενή μάζα.

Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο σε μια διαφάνεια, να κόψετε το σολομό σε φέτες και να το βάλετε από πάνω. Προσθέστε τα ντοματίνια και τα αυγά ορτυκιού.

Η σαλάτα είναι έτοιμη, αλλά πριν τη σερβίρετε, πρέπει να την περιχύσετε με την προηγουμένως φτιαγμένη σάλτσα.

Ο σολομός είναι ένα πολύ υγιεινό ψάρι και πολύ νόστιμο. Υποστηρίζει τη λειτουργία των νεφρών, του εγκεφάλου και του καρδιαγγειακού συστήματος ενός ατόμου χάρη στα ωμέγα-3 λιπαρά. Και η σαλάτα από αυτό το ψάρι είναι απλά μοναδική.

Συστατικά:

• Φιλέτο σολομού - 120 γρ.
• Ντομάτες - 1-2 τεμ.
• Αγγούρια - 1-2 τεμ.
• Φύλλα μαρουλιού - 50 γρ.
• Μπαχαρικά
• Για σάλτσα:
• Ελαιόλαδο - 30 γρ.
• Ξίδι ρυζιού - 30 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 10 γρ.
• Τζίντζερ - για γεύση

Μαγείρεμα:

Πρώτα πρέπει να μαρινάρετε τον σολομό. Πρέπει να το κόψετε σε μικρά κομμάτια, να προσθέσετε μαϊντανό, ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, λίγο ξύσμα λεμονιού και ελαιόλαδο. Όλα αυτά τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 5-10 μείον.

Όσο μαρινάρεται ο σολομός, μπορείτε να ετοιμάσετε τη σάλτσα. Σε ένα βαθύ μπολ πρέπει να ρίξετε 30 γρ. ξύδι ρυζιού και 10 γρ. σάλτσα σόγιας. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη. Αφού τα ανακατέψετε όλα, πρέπει να προσθέσετε λίγο τζίντζερ.

Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε την κύρια σαλάτα. Είναι απαραίτητο να μαζέψετε φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας, να κόψετε το αγγούρι και την ντομάτα.

Μέχρι εκείνη τη στιγμή ο σολομός είχε ήδη μαριναριστεί. Πρέπει να το βάλετε σε σουβλάκια και, να το στείλετε στο τηγάνι, να το τηγανίσετε σε ελαιόλαδο μέχρι να γίνει κεχριμπαρένια κρούστα.

Ανάμεσα σε κομμάτια σολομού, μπορείτε να βάλετε ένα φύλλο δάφνης, προ-εμποτισμένο. Αυτό θα δώσει στον σολομό μια εκπληκτική γεύση.

Βάλτε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο και βάλτε όμορφα σουβλάκια σολομού δίπλα.

Νόστιμη και ελαφριά σαλάτα με σολομό είναι έτοιμη!

Όλοι ξέρουν και οι περισσότεροι λατρεύουν τη σαλάτα του Καίσαρα. Λίγοι όμως γνωρίζουν τη συνταγή του Καίσαρα με καπνιστό σολομό.

Συστατικά:

• Καπνιστός σολομός - 120 γρ.
• Ψωμί - 4 τεμάχια
• Αυγά - 4 τεμ.
• Μαγιονέζα ελιάς - 50 ml.
• Χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Μαρούλι Romaine - 2 τεμ.
• Αμύγδαλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Καρότο - 3 τεμ.
• τυρί παρμεζάνα - 100 γρ.
• Βασιλικός - για γεύση

Μαγείρεμα:

Βράζετε σφιχτά τα αυγά, περνάτε το σκόρδο από την πρέσα, ψιλοκόβετε το μαρούλι Romaine και κόβετε τα καρότα σε λεπτά. Τρίβουμε την παρμεζάνα με μεγάλα τρίμματα και κόβουμε τον σολομό σε λωρίδες.

Αφού στεγνώσει ελαφρώς το ψωμί (τοστιέρα, φούρνος), το κόβουμε σε κύβους 1x1 εκ. Κόβουμε τα κρυωμένα αυγά σε κύκλους, αφού τα έχουμε καθαρίσει προηγουμένως.

Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τη μαγιονέζα με το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε τα καρότα, τα αμύγδαλα, τον βασιλικό, το μαρούλι και ανακατεύουμε καλά.

Αραδιάζουμε σε πιάτα, πασπαλίζοντας από πάνω παρμεζάνα και βάζοντας αυγά και σολομό.

Ο αγαπημένος «Καίσαρας» με καπνιστό σολομό είναι έτοιμος για κατανάλωση!

Ο ροζ σολομός θεωρείται το φθηνότερο από όλα τα είδη κόκκινων ψαριών, αλλά έχει μοναδική γεύση. Η ροζ σαλάτα σολομού θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 2-3 τεμ.
• Μακαρόνια - 150 γρ.
• Αγγούρια τουρσί - 2-3 τεμ.
• Άνηθος - 10 γρ.
• Αλάτι - για γεύση

Μαγείρεμα:

Προσθέστε μια πρέζα αλάτι σε βραστό νερό. Βράζετε ροζ σολομό, αφού τον κόψετε σε κομμάτια και προσθέσετε άνηθο.

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Καθαρίζουμε τον ροζ σολομό, χωρίς κόκαλα και δέρμα και τον ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια τουρσί.

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε από πάνω τα κρυωμένα ζυμαρικά, τον ροζ σολομό, τα αγγούρια και τα τηγανητά κρεμμύδια. Αλατοπιπερώστε όλα αυτά με μαγιονέζα και ανακατέψτε. Προσθέστε πράσινο άνηθο.

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ εύκολη και γρήγορη. Καλή όρεξη!

Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι ο ροζ σολομός μπορεί να προστεθεί και στη διάσημη σαλάτα Mimosa. Εδώ θα χρειαστείτε κονσέρβα ροζ σολομού στο δικό του χυμό.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός - 200 g.
• Αυγά - 5 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Μαγιονέζα - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση

Μαγείρεμα:

Είναι απαραίτητο να βράσετε τα αυγά, να ξεφλουδίσετε και να τα χωρίσετε σε κρόκους και πρωτεΐνες.

Η πρώτη στρώση θα είναι ροζ σολομός. Πρέπει να ζυμωθεί και να τεθεί σε ένα πιάτο, αλειμμένο με μαγιονέζα.

Οι πρωτεΐνες πρέπει να τρίβονται σε ένα λεπτό τρίφτη και να απλώνονται πάνω από το ψάρι, στη συνέχεια να αλείφονται με μαγιονέζα και αλάτι.

Βράζουμε τις πατάτες, τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη, τις βάζουμε σε μια σαλατιέρα, τις αλείφουμε επίσης με μαγιονέζα και αλάτι.

Κάνετε το ίδιο και με τα καρότα: τρίψτε, πασπαλίστε με μαγιονέζα και αλάτι. Τρίβουμε τους κρόκους των αυγών πάνω από τα καρότα.

Το τελευταίο βήμα είναι να βάλουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες για εμποτισμό.

Η πέστροφα είναι ίσως το πιο όμορφο κόκκινο ψάρι. Έχει μια λαμπερή κεχριμπαρένια απόχρωση και μια αξέχαστη γεύση. Για αυτή τη σαλάτα χρειάζεστε ελαφρώς αλατισμένη πέστροφα.

Συστατικά:

• Λάχανο Πεκίνου - ½ κεφάλι
• Γαρίδες - 500 γρ.
• Πέστροφα - 200 γρ.
• Ανανάς (κονσέρβα) - 200 γρ.
• Αγγούρι - 1 τεμ.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Πράσινα - για γεύση
• Μαγιονέζα - για γεύση

Μαγείρεμα:

Ξεπαγώστε και ξεφλουδίστε τις γαρίδες (αν είναι βρασμένες) ή βράστε (αν είναι φρέσκες).

Πέστροφα κομμένη σε κύβους. Κόβουμε το αγγούρι σε 2 μέρη, αφαιρώντας τους σπόρους. Ο πολτός αγγουριού κόβεται επίσης σε κύβους.

Κόψτε το κινέζικο λάχανο σε ένα βαθύ μπολ, θρυμματίστε το με τα χέρια σας και περιχύστε το με χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις γαρίδες, την πέστροφα και το αγγούρι.

Κόβουμε τις ροδέλες του ανανά και τις προσθέτουμε στη σαλάτα. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, μπορείτε να το κόψετε σε κύβους.

Πριν το σερβίρετε, πρέπει να καρυκεύσετε τη σαλάτα με μαγιονέζα και να προσθέσετε χόρτα. Έτοιμη η σαλάτα!

Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει σε μόλις 20 λεπτά και είναι εξαιρετικά εύκολη και νόστιμη. Για κόκκινο ψάρι εδώ μπορείτε να πάρετε όποιο είναι πιο προτιμότερο για εσάς.

Συστατικά:

• Κόκκινο ψάρι - 100 γρ.
• Αγγούρια - 2 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Άνηθος - για γεύση

Μαγείρεμα:

Βράζουμε τα βραστά αυγά (8-10 λεπτά). Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά: καθαρίζουμε το ψάρι από τα κόκαλα και τη φλούδα, τα αγγουράκια σε κυβάκια και το κρεμμύδι ψιλοκόβουμε.

Καθαρίζουμε τα κρυωμένα αυγά και τα κόβουμε σε κύβους.

Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά της σαλάτας και τα αλατοπιπερώνουμε όλα με μαγιονέζα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι αν θέλετε.

Η γρήγορη σαλάτα μας είναι έτοιμη. Πριν από το σερβίρισμα, η σαλάτα μπορεί να απλωθεί σε οποιαδήποτε μορφή και να γαρνιριστεί με ψάρι ή λαχανικά από πάνω.

Οι σφολιάτες σαλάτες θα διακοσμούν πάντα το γιορτινό τραπέζι. Μπορείτε να τα ανακατέψετε ή να δοκιμάσετε κάθε στρώση ξεχωριστά.

Συστατικά:

• Πέστροφα - 200 γρ.
• Βραστές πατάτες - 2-3 τεμάχια
• Αυγά - 2-3 τεμ.
• Αγγούρια - 2 τεμ.

Μαγείρεμα:

Τρίβουμε τα αυγά και τις πατάτες στον ψιλό τρίφτη.

Κόψτε τα αγγούρια.

Κόβουμε την πέστροφα και τρίβουμε το σκληρό τυρί.

Τα υλικά είναι έτοιμα. Τώρα πρέπει να απλώσετε τα στρώματα μαρουλιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί για αυτό. Κάθε στρώμα πρέπει να αλείφεται με μαγιονέζα.

Τα στρώματα απλώνονται με την ακόλουθη σειρά: πατάτες, ψάρια, αγγούρια, αυγά, τριμμένο τυρί.

Στη συνέχεια πρέπει να βάλετε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα για να μουλιάσει η σαλάτα.

Γλυκιά και νόστιμη στρωτή σαλάτα πέστροφας είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Τις περισσότερες φορές, αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με τη μορφή αστερίας, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να την φτιάξετε και σε οποιαδήποτε άλλη.

Συστατικά:

• Αυγά - 6 τεμ.
• Σολομός (ελαφρώς αλατισμένος) - 250 γρ.
• Καλαμπόκι (κονσέρβα) - 1 κονσέρβα
• Μαγιονέζα - για γεύση
• Πράσινα - για γεύση

Μαγείρεμα:

Βράζετε αυγά. Κόψε σε μικρά κομμάτια.

Κόβουμε το ψάρι σε μικρά κομμάτια, αλλά όχι όλα. Αφήστε λίγο για ντρέσινγκ σαλάτας.

Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το ψάρι με τα αυγά και το μισό κουτάκι καλαμπόκι. Γεμίζουμε με μαγιονέζα.

Μετά αρχίζει η διακόσμηση. Πρέπει να βάλετε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο σε σχήμα αστερίας. Βάλτε λεπτές φέτες ψαριού πάνω από την ίδια τη σαλάτα, διακοσμήστε τη σαλάτα με καλαμπόκι και μυρωδικά.

Νόστιμος αστερίας!

Άλλη μια σαλάτα με σολομό. Εδώ χρειάζεται και παστός σολομός.

Συστατικά:

• Σολομός - 200 γρ.
• ντοματίνια - 200 γρ.
• Παρμεζάνα (οποιοδήποτε άλλο) - 100 γρ.
• Βαλσάμικο ξύδι - 50 γρ.
• Ελαιόλαδο - 30 γρ.
• Φύλλα μαρουλιού - 1 μάτσο
• Χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας

Μαγείρεμα:

Κόβουμε όλα τα υλικά, μαζεύουμε φύλλα μαρουλιού. Κόβουμε στη μέση το φιλέτο ψαριού, τα ντοματίνια.

Προσθέστε τριμμένο τυρί. Έπειτα όλα αυτά πρέπει να ανακατευτούν και να βράσουν (περίπου 5 λεπτά) Στο τέλος πρέπει να περιχυθεί η σαλάτα με βαλσάμικο.

Συχνά βραστά αυγά και αγγούρια προστίθενται επίσης σε αυτή τη συνταγή. Η γεύση αλλάζει λίγο, αλλά παραμένει μοναδική.

Άλλη μια σαλάτα με τρυφερή πέστροφα με γαρίδες και αβοκάντο. Θα τον θυμούνται για πάντα. Εδώ χρειάζεστε κρύα καπνιστή πέστροφα.

Συστατικά:

• Γαρίδες (ξεφλουδισμένες) - 100 γρ.
• Άνηθος - 2 κλωνάρια
• Αβοκάντο - 1 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Πράσινα κρεμμύδια - ½ μάτσο
• Μαγιονέζα - 1 φλιτζάνι
• Κάπαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• Κόκκινο χαβιάρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Πέστροφα - 100 γρ.

Μαγείρεμα:

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και την κάπαρη, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο.

Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το σκόρδο, τη μουστάρδα, την κάπαρη και τα βότανα. Προσθέστε τις βρασμένες γαρίδες, ανακατέψτε.

Καθαρίζουμε το αβοκάντο και αφαιρούμε το κουκούτσι. Κόβουμε τον πελτέ σε μικρούς κύβους και τον περιχύνουμε με χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια προσθέστε στα άλλα συστατικά.

Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα επίπεδο πιάτο στο σχήμα που θέλετε. Είναι διακοσμημένο με ψάρια κομμένα σε λεπτές φέτες, λεμόνι, χαβιάρι και ελιές.

Καλή όρεξη!

Η συνταγή για άλλη μια γρήγορη και εύκολη σαλάτα με κόκκινο ψάρι. Μπορεί να ληφθεί οποιοδήποτε ψάρι. Θα εξετάσουμε την επιλογή με καπνιστό ροζ σολομό.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός - 300 γρ.
• Αυγά - 10 τεμ.
• Αγγούρια τουρσί - 4 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση
• Επιτραπέζιο ξύδι - για γεύση

Μαγείρεμα:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το μαρινάρουμε σε ξύδι.

Βράστε τα καρότα και τα αυγά, στη συνέχεια κρυώστε και ξεφλουδίστε.

Χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια των αυγών. Οι σκίουροι τρίβουν χοντροκομμένα.

Ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια τουρσί. Στη συνέχεια τα ανακατεύουμε με τους κρόκους.

Καθαρίζουμε τον ροζ σολομό και τον πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.

Στη συνέχεια, βάλτε τα όλα σε στρώσεις και περιχύστε το καθένα από αυτά με μαγιονέζα: σκίουρους, αγγούρια με κρόκους, καρότα, ροζ σολομό, τουρσί κρεμμύδια και πάλι σκίουρους.

Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε τη σαλάτα με λαχανικά, βότανα και μαγιονέζα.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή - ψάρι με φρούτα. Αξέχαστα νόστιμα και πρωτότυπα!

Συστατικά:

• Σολομός (ελαφρώς αλατισμένος) - 350 γρ.
• Σαλάτα - 4 φύλλα
• Αγγούρια - 3 τεμ.
• Πορτοκάλια - 2 τεμ.
• Μήλα - 2 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Μανιτάρια τουρσί - 5-6 κουταλιές της σούπας
• Μαγιονέζα ελιάς.

Μαγείρεμα:

Σολομός κομμένος σε λεπτές φέτες.

Κόβουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ίσους κύβους: ντομάτες, αγγούρια, μανιτάρια, μήλα και πορτοκάλια.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πασπαλίζοντάς τα με μαγιονέζα. Βάλτε σε μια επίπεδη πιατέλα σε οποιαδήποτε μορφή.

Από πάνω ρίχνουμε λεπτές φέτες ψαριού, μαρούλι, ελιές και λεμόνι.

Η σαλάτα είναι έτοιμη!

Κάθε καπνιστό κόκκινο ψάρι μπορεί να είναι το κύριο συστατικό εδώ: πέστροφα, σολομός, ροζ σολομός, σολομός κ.λπ.

Συστατικά:

• Ροζ σολομός - 200 γρ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας

Ο σολομός, ο σολομός, ο ροζ σολομός, η πέστροφα, ο σολομός coho ή το chum είναι ιδανικά για αυτές τις σαλάτες. Αντί για ελαφρώς αλατισμένο ψάρι, μπορείτε να πάρετε καπνιστό ψάρι: θα δώσει στα πιάτα ασυνήθιστες νότες.

foodandwine.com

Συστατικά

• 1 αγγούρι?
• 4-5 ραπανάκια?
• 1 μικρό μάτσο άνηθο?
• 2-3 κοτσάνια πράσινα κρεμμυδάκια.
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• 100 γρ φύλλα σπανακιού.

Μαγείρεμα

Κόβουμε το σολομό σε λεπτές μακριές λωρίδες πλάτους έως 1,5 εκατοστού, το αγγούρι σε φέτες. Χωρίζουμε το ραπανάκι στα τέταρτα ή στα μισά, αν είναι πολύ μικρό, το αφήνουμε ολόκληρο. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, το κρεμμύδι.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το λάδι, το χυμό λεμονιού, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το σπανάκι, το ψάρι, το αγγούρι, το ραπανάκι και το κρεμμύδι και ανακατέψτε καλά.

2. Σαλάτα με κόκκινο ψάρι, αβοκάντο και μυρωδικά

Φωτογραφία: Nina Firsova / Shutterstock

Συστατικά

• 1 μικρό κρεμμύδι?
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού?
• 2 κουταλιές της σούπας νερό?
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα?
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• 1 μικρό μάτσο άνηθο?
• 250 g χόρτα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μείγμα).

Μαγείρεμα

Κόβουμε το ψάρι σε μέτρια κομμάτια, το κρεμμύδι και το αβοκάντο σε μισούς δακτυλίους.

Ανακατεύουμε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το νερό, τη μουστάρδα, το μέλι, το σκόρδο και τον άνηθο. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής.

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε χοντροκομμένα χόρτα, ψάρι, κρεμμύδια και αβοκάντο. Περιχύστε με dressing πριν σερβίρετε.

homemadeandyummy.com

Συστατικά

• 150 g ελαφρώς αλατισμένος σολομός.
• 7-8 ντοματίνια?
• 1 ματσάκι άνηθο?
• 2 αγγούρια?
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• 2 ½ κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
• 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη?
• 1 πρέζα μαύρο πιπέρι τριμμένο.

Μαγείρεμα

Κόβουμε το ψάρι σε μέτρια κομμάτια, τα ντοματίνια στη μέση. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, κρατώντας μερικά κλωναράκια για το σερβίρισμα.

Χωρίζουμε το αγγούρι σε μακριές λωρίδες πλάτους έως 0,5 cm. Τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι, πασπαλίζουμε με αλάτι και το αφήνουμε για 15 λεπτά. Ξεπλύνετε με δροσερό τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.

Για τη σάλτσα ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και τον άνηθο. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και βάζουμε σε ένα μπολ. Από πάνω βάζουμε ψάρι, ντομάτα και κάπαρη. Πιπερώνουμε και γαρνίρουμε με άνηθο.

pillsbury.com

Συστατικά

• 150 g φιλέτο σολομού ή άλλου κόκκινου ψαριού με απλή ψύξη ή κατεψυγμένο.
• ½ κρεμμύδι?
• 1 μήλο:
• 1 αγγούρι?
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος?
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο?
• ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
• 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• 50 ml λιπαρά;
• 100 g φύλλα μαρουλιού (οποιοδήποτε μείγμα).

Μαγείρεμα

Εάν ο σολομός είναι παγωμένος, ξεπαγώστε τον πρώτα. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα ψάρια για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ψηθούν. Ψύξτε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το μήλο και το αγγούρι - μέτριες φέτες.

Για ντρέσινγκ, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, τη μαγιονέζα, το ξύδι, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε ξανά. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής.

Περιχύνουμε τον σολομό, τα λαχανικά και το μήλο με τη σάλτσα. Αραδιάζουμε πρώτα το μαρούλι σε πιάτα σερβιρίσματος και μετά το υπόλοιπο πιάτο με το ντρέσινγκ.

runtothekitchen.com

Συστατικά

• 200 g ρεβίθια σε κονσέρβα?
• ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• 150 g κονσερβοποιημένος σολομός ή άλλο κόκκινο ψάρι.
• 1 αγγούρι?
• 3-4 κλαδάκια φρέσκο ​​ή ½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο άνηθο.
• 150 g κοκκώδες τυρί cottage?
• 1 ½ κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon;
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.

Μαγείρεμα

Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Ανακατεύουμε με ελαιόλαδο, ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, ελαφρώς αλάτι και πιπέρι. Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 220°C για 12-15 λεπτά. Ανακατεύετε κατά διαστήματα.

Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι. Αγγούρι κομμένο σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόψτε τον άνηθο. Συνδυάστε αυτά τα υλικά με τυρί κότατζ, μουστάρδα, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε τα κρύα ρεβίθια και ανακατέψτε. Αλατοπιπερώνουμε με την υπόλοιπη πάπρικα πριν σερβίρουμε.

weightwatchers.com

Συστατικά

• 250 g παντζάρια?
• 200 g πράσινα φασόλια?
• αλάτι - για γεύση?
• 4 φέτες ολικής αλέσεως ή οποιοδήποτε άλλο ψωμί.
• 200 g ελαφρά αλατισμένο σολομό ή άλλο κόκκινο ψάρι.
• 4-5 κοτσάνια πράσινα κρεμμυδάκια.
• 125 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon?
• 3 κουταλάκια του γλυκού ξύδι από λευκό κρασί.
• 200 g φύλλα μαρουλιού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μείγμα).

Μαγείρεμα

Πλένουμε και τα παντζάρια. Βουτάμε τα φασόλια σε αλατισμένο νερό που βράζει για 5-7 λεπτά. Ξεπλύνετε τα λαχανικά κάτω από τρεχούμενο νερό και στραγγίστε τα. Στη συνέχεια κόψτε τα παντζάρια σε μεγάλες φέτες.

Μοιράζουμε το ψωμί σε μικρά κομμάτια και το στεγνώνουμε σε τηγάνι χωρίς λάδι για 1-2 λεπτά.

Αλέστε τον σολομό. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε με το τυρόπηγμα. Για το dressing, χτυπήστε ελαφρά μαζί το λάδι, τη μουστάρδα και το ξύδι.

Τοποθετήστε το μαρούλι, τα φασόλια, τα παντζάρια και τα ψάρια σε ένα επίπεδο πιάτο. Κορυφή - κρουτόν και μάζα τυρόπηγμα. Περιχύστε με σάλτσα και αλατοπιπερώστε πριν σερβίρετε.

peasandcrayons.com

Συστατικά

• 100 g ρύζι?
• 200 ml ζωμό λαχανικών (μπορεί να είναι από κύβο) ή νερό.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• 1 πρέζα σαφράν - προαιρετικά.
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά?
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου?
• 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη?
• 6-7 ντοματίνια?
• 100 γρ φέτα?
• 200 g φιλέτο σολομού ή άλλου κόκκινου ψαριού με απλή ψύξη ή κατεψυγμένο.
• 1 πρέζα πάπρικα?
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξύδι από λευκό κρασί.
• 1 πρέζα μουστάρδας σε σκόνη - προαιρετικά.
• 100 g χόρτα σαλάτας (οποιοδήποτε μείγμα).

Μαγείρεμα

Ρύζι σε ζωμό λαχανικών με μια πρέζα αλάτι, πιπέρι, σαφράν, μισό κουρκουμά, ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο και την ίδια ποσότητα κρεμμυδιού σε σκόνη.

Κόβουμε το κεράσι στη μέση, πολτοποιούμε το τυρί με ένα πιρούνι.

Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα ψάρια, ξεπαγώστε τα πρώτα. Στη συνέχεια, πασπαλίστε ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο και κρεμμύδι σε σκόνη, κουρκουμά, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε τηγάνι για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Μεταφέρετε σε ταψί και ψήστε στο φούρνο στους 230°C για 5-10 λεπτά.

Για ντρέσινγκ, χτυπήστε ελαφρά τη μαγιονέζα, το ξύδι, τη μουστάρδα, το υπόλοιπο σκόρδο και το κρεμμύδι σε σκόνη.

Τοποθετούμε το μαρούλι σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο, προσθέτουμε ρύζι, ψάρι και ντοματίνια. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με φέτα.

notenoughcinnamon.com

Συστατικά

• 4-5 μεγάλες πατάτες.
• 1 μικρό μάτσο άνηθο?
• 150 g ελαφρά αλατισμένο σολομό ή άλλο κόκκινο ψάρι.
• 1 κρεμμύδι?
• 60 ml κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 10-18%.
• 120 ml γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon?
• αλάτι - για γεύση.

Μαγείρεμα

Πατάτες, κρυώστε και ξεφλουδίστε. Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, αφήνουμε δυο κλωναράκια για το σερβίρισμα. Κόβουμε το ψάρι σε λεπτές λωρίδες, το κρεμμύδι σε μέτρια κομμάτια.

Για ντρέσινγκ, συνδυάστε κρέμα, γιαούρτι, μουστάρδα, χυμό λεμονιού και άνηθο.

Βάλτε τα ψάρια, τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε μια σαλατιέρα. Ρίχνουμε τη σάλτσα, αλατίζουμε και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά πριν σερβίρουμε.

simplerecipes.com

Συστατικά

• 200 g κονσερβοποιημένος σολομός ή άλλο κόκκινο ψάρι.
• ½ κρεμμύδι?
• 4-5 κλωναράκια μαϊντανού?
• 2-3 κλωναράκια άνηθο?
• 2 κοτσάνια σέλινου?
• 150 γραμμάρια μαγιονέζας;
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού?
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού?
• 200 γραμμάρια ζυμαρικά (καβατάπι ή οποιοδήποτε άλλο).
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού Ταμπάσκο

Μαγείρεμα

Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα μυρωδικά και το σέλινο. Ανακατεύουμε τα υλικά με μαγιονέζα, μουστάρδα, ξύσμα και χυμό λεμονιού.

Μέχρι να είναι έτοιμο. Στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και ξεπλένουμε κάτω από τη βρύση. Βάλτε το ζεστό καβατάπι στη σαλάτα. Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε ταμπάσκο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 15-20 λεπτά στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.

natashaskitchen.com

Συστατικά

• 4 αυγά?
• 4 πατάτες?
• 4 παντζάρια?
• 4 καρότα?
• 350 g ελαφρά αλατισμένο σολομό ή άλλο κόκκινο ψάρι.
• 1 κρεμμύδι?
• 2-3 κοτσάνια πράσινα κρεμμυδάκια.
• 250 ml μαγιονέζα.

Μαγείρεμα

Σκληρά βραστά αυγά, περίπου 10-11 λεπτά.

Πλένουμε τα λαχανικά, τρυπάμε τη φλούδα της πατάτας μερικές φορές με ένα πιρούνι. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C. Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε πάνω καρότα και πατάτες. Τυλίξτε το παντζάρι σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το δίπλα του. Ψήνουμε για 40-60 λεπτά. Ελέγχετε περιοδικά με ένα πιρούνι. Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά είναι έτοιμα. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και μετά καθαρίστε.

Κόβουμε το ψάρι σε μέτρια κομμάτια, ψιλοκόβουμε και τα δύο είδη κρεμμυδιών. Τρίβουμε τα αυγά σε λεπτό τρίφτη.

Βάζουμε το ψάρι στον πάτο μιας βαθιάς σαλατιέρας, το κρεμμύδι και από πάνω λίγη μαγιονέζα. Σε ένα μέτριο τρίφτη τρίβουμε τις πατάτες απευθείας στο μπολ. Αλείφουμε και αλείφουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, φτιάξτε τις ίδιες στρώσεις από καρότα και παντζάρια. Από πάνω ρίχνουμε τριμμένα αυγά και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Αφήνουμε στο ψυγείο για μία ή δύο ώρες πριν σερβίρουμε.

Ελαφριά σαλάτες για απώλεια βάρους Kashin Sergey Pavlovich

Σαλάτα σολομού με μήλα

Σαλάτα σολομού με μήλα

Συστατικά

400 g σολομός (φρέσκος), 40 g μαρούλι, 100 g μήλα, 10 g φρέσκα κρεμμυδάκια, 100 ml χυμός μήλου, 100 ml χυμός λεμονιού, 80 ml φυτικό λάδι, πιπέρι, αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλένουμε τον σολομό, τον κόβουμε σε λεπτά και τον αφήνουμε σε μια μαρινάδα από χυμό λεμονιού και μήλου, αλάτι και τριμμένο πιπέρι για 15 λεπτά. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Βάλτε τα έτοιμα υλικά σε μια βαθιά σαλατιέρα, αλατοπιπερώστε το φυτικό λάδι και ανακατέψτε. Γαρνίρουμε τη σαλάτα με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και σερβίρουμε.

Αυτό το κείμενο είναι ένα εισαγωγικό κομμάτι.Από το βιβλίο We Celebrate the New Year and Christmas: The Best Recipes for the Holiday Table συγγραφέας Krasichkova Anastasia Gennadievna

Σαλάτα σολομού Υλικά: 400 g φιλέτο σολομού, 400 g πατάτες, 2 μήλα, 2 ντομάτες, 2 αγγούρια, 1 βραστό αυγό, 50 g πράσινη σαλάτα, 250 g μαγιονέζα, αλάτι για γεύση. Τρόπος μαγειρέματος Ξεπλύνετε το φιλέτο σολομού, βράστε σε αλατισμένο νερό, κρυώστε. Κόψτε το βραστό ψάρι

Από το βιβλίο Σαλάτες για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι συγγραφέας Ζάιτσεφ Βίκτορ Μπορίσοβιτς

Σαλάτα σολομού Υλικά: 400 g φιλέτο σολομού, 400 g πατάτες, 2 μήλα, 2 ντομάτες, 2 αγγούρια, 1 βραστό αυγό, 50 g πράσινη σαλάτα, 250 g μαγιονέζα, αλάτι για γεύση, νερό, δροσερό. Ψάρι βραστό σε φέτες, ξεφλουδισμένο

Από το βιβλίο Delicious Quick Dishes. Για 10, 20, 30 λεπτά συγγραφέας Συλλογή συνταγών

38. Προϊόντα σαλάτας σολομού 80 g ελαφρά αλατισμένος σολομός, 100 g αγγούρια, 150 g βραστές πατάτες, 20 g φρέσκα κρεμμυδάκια, 5 g μαϊντανός, 40 ml ελαιόλαδο. Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το αγγούρι, τις βραστές πατάτες, τον ελαφρώς αλατισμένο σολομό. Περιχύνουμε τις πατάτες με ελαιόλαδο

Από το βιβλίο Χώρα Συνταγές συγγραφέας Kashin Sergey Pavlovich

Σαλάτα σολομού (καπνιστός) Υλικά: 600 γρ φιλέτο σολομού (καπνιστός), 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας, 2 αυγά, 2 αγγούρια, 200 γρ κρέμα γάλακτος, 1 ματσάκι μαϊντανός, αλάτι Τρόπος παρασκευής: Αφαιρέστε το δέρμα από τον σολομό, κόβουμε σε μικρά κομμάτια και βάζουμε στον πάτο ενός φαρδύ πιάτου. βράζουμε αυγά

Από το βιβλίο νηστίσιμα πιάτα συγγραφέας Kashin Sergey Pavlovich

Σαλάτα σολομού με μανιτάρια Υλικά: 200 γρ σολομός (ελαφρά αλατισμένος), 200 γρ μανιτάρια (τουρσί), 200 γρ καλαμπόκι (κονσέρβα), 50 γρ ελιές (χωρίς κουκούτσι), 1/2 ματσάκι μαϊντανός, 1/2 ματσάκι άνηθο, 1 κρεμμύδι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, πιπέρι, αλάτι Τρόπος μαγειρέματος: Κρεμμύδι

Από το βιβλίο 1000 γρήγορες συνταγές συγγραφέας Mikhailova Irina Anatolievna

Σαλάτα σολομού με μανιτάρια Υλικά 200 γρ σολομός (βραστός), 200 γρ μανιτάρια (μαριναρισμένα), 1 κρεμμύδι, 1 ντομάτα, 1 ματσάκι μαρούλι, 1/2 ματσάκι μαϊντανός, 50 ml ελαιόλαδο, πιπέρι, αλάτι κομμένα σε ροδέλες . Οι ντομάτες πλένονται και κόβονται

Από το βιβλίο Συναντάμε επισκέπτες ο συγγραφέας Uzun Oksana

Σαλάτα σολομού με αβοκάντο Υλικά 250 γρ φιλέτο σολομού (βραστό), 1 αβοκάντο, 1 κρεμμύδι, 1 ματσάκι μαρούλι, 1/2 ματσάκι μαϊντανός, 50 ml φυτικό λάδι, 50 ml χυμός λεμονιού, πιπέρι, αλάτι κομμένο στη μέση , αφαιρέθηκε το οστό

Από το βιβλίο Μαγειρική-ημερολόγιο Ορθοδόξων νηστειών. Ημερολόγιο, ιστορία, συνταγές, μενού συγγραφέας Ζαλπάνοβα Λινίζα Ζουβάνοβνα

Ελαφρώς αλατισμένη σαλάτα σολομού Υλικά 200 γρ σολομός (ελαφρά αλατισμένος), 200 γρ μανιτάρια (τουρσί), 200 γρ καλαμπόκι (κονσέρβα), 50 γρ ελιές (χωρίς κουκούτσι), 1 κρεμμύδι, 1/2 ματσάκι άνηθο, 1 ματσάκι μαϊντανός, 50 ml ελιά λάδι, πιπέρι, αλάτι Τρόπος μαγειρέματος Ξεφλουδίστε, πλύνετε,

Από το βιβλίο Εύκολες Σαλάτες για Αδυνάτισμα συγγραφέας Kashin Sergey Pavlovich

Σαλάτα σολομού 80 γρ σολομός ελαφρά αλατισμένος, 100 γρ αγγούρια, 150 γρ πατάτες βραστές, 20 γρ φρέσκα κρεμμυδάκια, 5 γρ μαϊντανός, 40 ml ελαιόλαδο Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το αγγούρι, τις βραστές πατάτες, τον σολομό ελαφρά αλατισμένο. Περιχύνετε τις πατάτες με ελαιόλαδο. Προσθέστε το αγγούρι, το κρεμμύδι και

Από το βιβλίο Best Recipes for Fat Burning and Fasting Days συγγραφέας Kashin Sergey Pavlovich

Νόστιμη σαλάτα σολομού - σολομός - 100 γρ. - φρέσκα αγγούρια (μικρά) - 2 τεμ. - γλυκό καλαμπόκι - 2 κ.σ. κουτάλια - αυγά - 1 τεμ. - μαγιονέζα - 2 κ.σ. κουτάλια - άνηθο - μια πρέζα - αλάτι και πιπέρι - κατά βούληση 2 μερίδες 20 λεπτά Ξεφλουδίστε και κόψτε τα αγγούρια σε κύβους Βράστε τα βραστά αυγά και

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Σαλάτα σολομού - σολομός (ασθενές αλάτι) - 100 γρ. - ντομάτες (μικρές) - 2 τεμ. - πράσινη σαλάτα - 2-3 φύλλα - λεμόνι - 2 φέτες - μαγιονέζα - 2 κ.σ. κουτ.

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Σαλάτα σολομού με μήλα Υλικά 400 g σολομός (φρέσκος), 40 g μαρούλι, 100 g μήλα, 10 g φρέσκα κρεμμυδάκια, 100 ml χυμός μήλου, 100 ml χυμός λεμονιού, 80 ml φυτικό λάδι, πιπέρι, αλάτι, σε λεπτές φέτες και διατηρημένα στη μαρινάδα έτοιμη

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Σαλάτα με γαρίδες και σολομό Υλικά 250 g ρύζι (βραστό), 250 g γαρίδες (ξεφλουδισμένες, κατεψυγμένες), 150 g σολομός (ελαφρά αλατισμένος), 100 g ελιές (χωρίς κουκούτσι), 50 g λεμόνι, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 15 g μαρούλι, πιπέρι , αλάτι Τρόπος μαγειρέματος Τηγανίζουμε τις γαρίδες

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Σαλάτα σολομού Υλικά 300 g σπαράγγια (κονσέρβα), 200 g σολομός (ελαφρά αλατισμένος), 130 g κρεμμύδι, 20 ml ελαιόλαδο, 10 ml ξύδι από κρασί, 5 g μαϊντανός, 5 κόκκοι πράσινης πιπεριάς, αλάτι -5 εκ., σολομός -