Σαπούνι για λαχανικά και φρούτα. Βίντεο: Πώς να πλένετε φρούτα και λαχανικά; Πώς να χρησιμοποιήσετε φυσικά προϊόντα για το πλύσιμο φρούτων και λαχανικών

Για να ετοιμάσουμε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο ή επιδόρπιο, χρειαζόμαστε λαχανικά και φρούτα. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνα τα φρούτα και τα λαχανικά που τρώμε με τη φλούδα. Πώς να τα πλύνετε σωστά και, κυρίως, με τι; Απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις στο ειδικό υλικό μας.

Οποιαδήποτε φρούτα και λαχανικά, ακόμα κι αν είναι από τον κήπο και τον κήπο σας, πρέπει να πλυθούν καλά πριν από τη χρήση. Αυτό είναι απαραίτητο για να απαλλαγούμε από τη βρωμιά, τη σκόνη, τα μικρόβια και τα υπολείμματα των καρπών από διάφορες χημικές ουσίες που επεξεργάζονται φρούτα και λαχανικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας. Εάν τα προϊόντα πλυθούν καλά, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα επιβλαβείς μικροοργανισμοί να εισέλθουν στα τρόφιμα και στη συνέχεια στα έντερά σας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε πολύ καταστροφικές συνέπειες.

Υπάρχουν αρκετοί κανόνες που θα σας βοηθήσουν να πλένετε σωστά τα λαχανικά και τα φρούτα.Σε περίπτωση που τα λαχανικά καλλιεργήθηκαν στον κήπο σας και γνωρίζετε με βεβαιότητα ότι δεν χρησιμοποιήθηκαν επιβλαβείς ουσίες κατά την καλλιέργεια, τότε θα αρκεί απλώς να τα ξεπλύνετε κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό. Αλλά εάν αυτά είναι αγορασμένα φρούτα και περιέχουν διάφορα φυτοφάρμακα, έχουν υποστεί επεξεργασία με κερί και άλλα μέσα, τότε χρειάζεται ένα ειδικό εργαλείο για το πλύσιμο των λαχανικών και των φρούτων εδώ.

Αγοράσατε φρούτα και λαχανικά, για την ποιότητα των οποίων δεν είστε πολύ σίγουροι, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεπλύνετε το κερί. Αυτό μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε μέσο, ​​το οποίο θα συζητήσουμε παρακάτω, και σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική μαλακή βούρτσα για να αφαιρέσετε το κερί ή άλλη ουσία.

Είναι σημαντικό να αναφέρουμε εδώ ότι θα πρέπει να έχετε ξεχωριστό πινέλο στην κουζίνα σας για το πλύσιμο των λαχανικών και των φρούτων, το οποίο δεν θα χρησιμοποιήσετε πουθενά αλλού.

Πριν ξεκινήσετε να πλένετε φρούτα ή λαχανικά για παιδιά, το προϊόν θα πρέπει να μουλιάσει σε κρύο νερό για λίγο. Απλά χρειάζεται αρκετό νερό για να καλύψει πλήρως τα φρούτα. Έτσι θα απαλλαγείτε από διάφορες βλαβερές ουσίες και στη συνέχεια θα μπορούν να πλυθούν εύκολα πριν από τη χρήση. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι απαραίτητο να μουλιάζετε και να πλένετε τα φρούτα μόνο σε περιορισμένη ποσότητα. Πλύνετε όσα κομμάτια λαχανικών ή φρούτων χρειάζεστε αυτή τη στιγμή. Δεν αξίζει να πλένετε τα φρούτα για το μέλλον, καθώς θα αλλοιωθούν γρήγορα.

Τα λαχανικά πρέπει να καθαρίζονται από ακαθαρσίες πριν από το πλύσιμο.Αυτό μπορεί να γίνει κάτω από τρεχούμενο νερό, χρησιμοποιώντας μια κανονική βούρτσα. Εάν πρέπει να πλύνετε το κουνουπίδι, τότε χωρίζεται πρώτα σε ταξιανθίες. Οι ριζικές καλλιέργειες καθαρίζονται απλώς από τη βρωμιά, προ-εμποτίζονται σε ζεστό και στη συνέχεια σε δροσερό νερό. Τα αγγούρια, οι ντομάτες πρέπει να μουλιάζονται αποκλειστικά σε δροσερό νερό. Είναι καλύτερα να ζεματίσετε πρώτα τα εσπεριδοειδή με βραστό νερό και μετά να ξεκινήσετε το πλύσιμο. Το πεπόνι, το καρπούζι ή η κολοκύθα δεν χρειάζεται να πλυθούν πρώτα. Τα μήλα, τα αχλάδια, τα σταφύλια, τα δαμάσκηνα και τα ροδάκινα είναι καλύτερα να εμποτιστούν εκ των προτέρων σε δροσερό νερό.

Οι καλύτερες λαϊκές θεραπείες

Πολλές νοικοκυρές συμβουλεύουν να χρησιμοποιούν το πιο κοινό σαπούνι ή τζελ που είναι σχεδιασμένο για το πλύσιμο των πιάτων για το πλύσιμο των φρούτων. Δεν συνιστούμε τη χρήση τέτοιων προϊόντων, καθώς περιέχουν χημικές ουσίες, τα υπολείμματα των οποίων μπορούν να διεισδύσουν στο σώμα και να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καν σαπούνι πλυσίματος ή μωρού, όπως κάνουν πολλοί. Παρόλα αυτά, τα σωματίδια των ουσιών που περιέχονται στο σαπούνι παραμένουν στη φλούδα, είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθούν εντελώς.

Το καλύτερο εργαλείο που έχει κάθε κουζίνα είναι ο χυμός λεμονιού και η πιο συνηθισμένη μαγειρική σόδα.Σε μια τέτοια σειρά, τα προϊόντα χρησιμοποιούνται συχνά για τον καθαρισμό οποιωνδήποτε επιφανειών στην κουζίνα, καθώς η σόδα σε συνδυασμό με τον χυμό εσπεριδοειδών εξαλείφει τέλεια τους λεκέδες λίπους. Αυτό το εργαλείο θα καθαρίσει επίσης τέλεια τη φλούδα από φρούτα και λαχανικά, απαλλάσσοντάς τα από επιβλαβή βακτήρια και πολλά άλλα. Και το πιο σημαντικό, αυτό το εργαλείο είναι απολύτως ασφαλές για το σώμα οποιουδήποτε ατόμου.

Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα ποτήρι νερό και μια κουταλιά της σούπας σόδα και χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά και παίρνουμε ένα έτοιμο προϊόν για το πλύσιμο των φρούτων. Για ευκολότερη χρήση, συνιστούμε να το τοποθετήσετε σε ένα καθαρό μπουκάλι ψεκασμού. Ανακινήστε καλά πριν από κάθε χρήση.

Είναι καλύτερο να φυλάξετε αυτό το μείγμα στο ψυγείο. Είναι πολύ εύκολο στη χρήση. Ξεπλύνετε οποιοδήποτε φρούτο με νερό, ψεκάστε το προϊόν μας και αφήστε το έτσι για μερικά λεπτά. Ξεπλύνετε καλά, χρησιμοποιώντας μια βούρτσα εάν χρειάζεται.

Σε αυτό το δύσκολο θέμα θα βοηθήσει και το πιο συνηθισμένο επιτραπέζιο ξύδι. Όταν επιλέγετε ξύδι, δώστε προσοχή στο γεγονός ότι δεν πρέπει να είναι συμπύκνωμα. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το πολύ δώδεκα τοις εκατό ξύδι, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί αμέσως. Το αραιώνουμε σε ίσες αναλογίες με καθαρό νερό. Στη λύση που προκύπτει, μπορείτε να πλύνετε με ασφάλεια τα αγαπημένα σας φρούτα. Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε με τρεχούμενο κρύο νερό. Το ξύδι απαλλάσσει εύκολα τα φρούτα από διάφορες πλάκες, μικρόβια, βρωμιά και άλλες επιβλαβείς ουσίες.

Εάν δεν υπάρχει σόδα ή ξύδι στο σπίτι, τότε το πιο συνηθισμένο αλάτι είναι αρκετά κατάλληλο.Για να βοηθήσει στο καλό πλύσιμο των φρούτων, θα πρέπει να γίνει μια λύση από αυτό. Για ένα λίτρο ζεστό νερό, θα χρειαστείτε ακριβώς τέσσερις μεγάλες κουταλιές από οποιοδήποτε αλάτι. Μόλις οι κρύσταλλοι αλατιού διαλυθούν πλήρως, μπορείτε να πλύνετε με ασφάλεια τα λαχανικά ή τα φρούτα σε αυτό το διάλυμα. Μετά από αυτό, μην ξεχάσετε να τα ξεπλύνετε με καθαρό νερό και μόνο τότε μπορούν να καταναλωθούν.

Για να καθαρίσετε όχι μόνο τον καρπό από βρωμιά, σκόνη και κερί, αλλά και να τον απολυμάνετε, μπορείτε να τον επεξεργαστείτε με υπεροξείδιο του υδρογόνου. Για ένα λίτρο ζεστό νερό, χρειάζεστε μόνο μια μεγάλη κουταλιά από αυτό το προϊόν. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και πλύνετε τα λαχανικά ή τα φρούτα με το υγρό που προκύπτει.

Αξιολόγηση καταστήματος

Αρκετά περίεργα, ακούγεται, αλλά σήμερα σχεδόν σε οποιοδήποτε κατάστημα μπορείτε να βρείτε ένα ειδικό εργαλείο για το πλύσιμο λαχανικών και φρούτων. Τώρα μπορείτε να βρείτε ένα ιαπωνικό, κορεάτικο ή ακόμα και αγγλικό φάρμακο που είναι φτιαγμένο από ασφαλή συστατικά και κάνει εξαιρετική δουλειά.

• Μία από τις δημοφιλείς θεραπείες που λαμβάνει θετικές κριτικές είναι Κιουκιούτο.Το εργαλείο αντιμετωπίζει τέλεια το κερί, αφαιρεί διάφορους ρύπους, έχει αντιβακτηριδιακή δράση και δεν αφήνει καθόλου αίσθηση «κολλήματος» στα φρούτα. Ως μέρος αυτής της ιαπωνικής θεραπείας, δεν υπάρχουν χημικά, μόνο φυτικές και ορυκτές ουσίες.
• Bentley Organic- ένα υπέροχο προϊόν από κατασκευαστές από το Ηνωμένο Βασίλειο, το οποίο περιέχει φυσικά οξέα. Το εργαλείο εξαλείφει τέλεια τη βρωμιά και τα μικρόβια. Επιπλέον, ξεπλένεται καλά από τη φλούδα του φρούτου και δεν αφήνει καθόλου οσμές.

• Mako Clean- απορρυπαντικό για φρούτα και λαχανικά από Ισραηλινούς κατασκευαστές. Το προϊόν διατίθεται σε βολικό μπουκάλι με ακροφύσιο ψεκασμού, ψεκάζεται εύκολα, ώστε να μπορείτε ακόμη και να το πάρετε μαζί σας. Το προϊόν περιέχει μόνο φυσικά συστατικά, όπως χυμό αλόης βέρα και διάφορα οξέα τροφίμων. Μετά το πλύσιμο δεν αφήνει μυρωδιές και εκατό τοις εκατό κάνει τη δουλειά του.

• Sodasan- Αυτό είναι ένα φάρμακο από μια γνωστή γερμανική μάρκα. Το προϊόν είναι εξαιρετικό για το πλύσιμο λαχανικών και φρούτων. Ψεκάζεται βολικά στην επιφάνεια του καρπού και καταναλώνεται πολύ οικονομικά. Αφαιρεί τέλεια το κερί, τη βρωμιά και τα ίχνη διαφόρων επιβλαβών χημικών ουσιών. Είναι αρκετά κατάλληλο ακόμα και για πλύσιμο μούρων. Περιέχει στη σύνθεσή του μόνο φυσικές και ασφαλείς ουσίες.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς και γιατί πρέπει να πλένετε τα λαχανικά και τα φρούτα, δείτε παρακάτω.

Απορρυπαντικό για το πλύσιμο φρούτων και λαχανικών
Citrus Magic, Veggie Wash, 16 fl oz (473 ml) - 6,99 $

Ψεκάστε σε ένα βολικό μπουκάλι ψεκασμού.
Μου άρεσε το μέγεθος, που δεν είναι ένα λίτρο μπαντούρα, που δεν ξέρεις σε ποιο κουτί να κολλήσεις. Αυτό είναι ένα προσεγμένο μπουκάλι με όμορφο σχέδιο.
Το προϊόν έχει ένα ελαφρύ άρωμα εσπεριδοειδών.
Η συνοχή είναι σαν το νερό με σαπούνι, αλλά δεν αφρίζει πολύ.
Επίσης μου φάνηκε πολύ συγκεντρωμένο (ακόμα και σε σύγκριση με το αντίστοιχο από το Attitude (έγραψε)), δηλ. Αυτή είναι μια τόσο πραγματική λύση, και όχι μόνο λίγο νερό. Αρκεί 1 σπρέι για να πλύνετε μερικά μήλα, γιατί απλώνεται πολύ καλά πάνω από τα φρούτα, τυλίγοντας εντελώς την επιφάνεια. Μετά το ξέπλυμα, δεν μένει τίποτα από το προϊόν - ούτε μυρωδιά, ούτε μεμβράνη.

Τρόπος εφαρμογήςγραμμένο στη συσκευασία: ψεκάστε το προϊόν στα φρούτα/λαχανικά, κρατήστε το για 20-30 δευτερόλεπτα, ξεπλύνετε με νερό. Μπορείτε να αναμίξετε με νερό και να μουλιάσετε φρούτα/λαχανικά, βότανα, μούρα, ακόμη και φράουλες σε αυτό το διάλυμα. Δέχομαι.
Ως μέρος του μη επιβλαβούς: φωσφορικά άλατα, φθαλικές ενώσεις, επιβλαβή συντηρητικά και SLS. Αλλά υπάρχουν πραγματικά μαλακά επιφανειοδραστικά (λόγω των οποίων το προϊόν έχει καθαριστικό αποτέλεσμα), φυτικά εκχυλίσματα και άλλα βοηθητικά πρόσθετα. Το εργαλείο υπόσχεται να καθαρίσει τα προϊόντα από κεριά και άλλες γεωργικές χημικές ουσίες.

Θα δείξω καθαρά το αποτέλεσμα, χρησιμοποιώντας το παράδειγμα των κερασιών που αγοράζονται στην αγορά.
Έριξε το δίσκο της και τον γέμισε με νερό για να τον πλύνει, έστω και λίγο έριξε. Η φωτογραφία δείχνει ότι το κεράσι φαίνεται να είναι απολύτως καθαρό, το νερό είναι καθαρό ...

Στράγγιξε το νερό, ράντισε το Citrus Magic στο κεράσι, το κράτησε για μισό λεπτό, έριξε νερό από πάνω.
Το αποτέλεσμα είναι τελείως διαφορετικό... Βλέπετε πόσο κερί ξεπλύθηκε (και δεν είναι ακόμη γνωστό τι) από την επιφάνεια ενός φαινομενικά «καθαρού» κερασιού...

Και κεράσι επίσης :)

Παρεμπιπτόντως, αν απλά πασπαλίζετε το Citrus Magic σε ένα ποτήρι καθαρό νερό, τότε δεν θα υπάρχει φιλμ ή ραβδώσεις στην επιφάνεια. όλη η βρωμιά που φαίνεται στην παραπάνω φωτογραφία είναι ακριβώς από την επιφάνεια του φρούτου που τρώμε αν δεν το πλύνουμε καλά με ειδικά μέσα! Λοιπόν, εξακολουθείτε να πιστεύετε ότι δεν χρειάζεστε τέτοια κεφάλαια;))

Όλγα Νικητίνα

Χρόνος ανάγνωσης: 13 λεπτά

Α Α

Ακόμη και τα παιδιά γνωρίζουν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει πάντα να πλένονται πριν τα φάνε για να αφαιρέσουν τη βρωμιά, τα μικρόβια και τα χημικά υπολείμματα με τα οποία έχουν υποστεί επεξεργασία τα φυτά κατά την ανάπτυξή τους. Και έτσι ώστε μια σαλάτα λαχανικών ή ένα επιδόρπιο φρούτων να μην γίνει "εφαλτήριο" στο νοσοκομείο, η προσέγγιση στην επεξεργασία τροφίμων πρέπει να είναι ατομική.

Γενικοί κανόνες για το πλύσιμο των λαχανικών και των φρούτων

Για να ξεπλύνετε τη βρωμιά και τη σκόνη από φρούτα και λαχανικά, το ξέπλυμα με τρεχούμενο νερό είναι συνήθως αρκετό.

Αλλά εάν το προϊόν περιέχει επίσης επιβλαβείς μικροοργανισμούς, φυτοφάρμακα, ίχνη επεξεργασίας για αποθήκευση (κερί και παραφίνη) ή ακόμα και «θερμοπυρηνική» χημεία που χρησιμοποιείται για την προστασία των φυτών, το καθαρό νερό είναι απαραίτητο. Χρειαζόμαστε περισσότερο βαρύ πυροβολικό εδώ.

Βίντεο: Πώς να πλένετε φρούτα και λαχανικά;

Πρώτα απ 'όλα, ας μιλήσουμε για τους γενικούς κανόνες για την επεξεργασία λαχανικών και φρούτων που αγοράστηκαν (μάζεψαν, έσκαψαν):

• Εάν είστε σίγουροι για την καθαρότητα των λαχανικών και των φρούτων, επειδή τα φέρατε από τον δικό σας κήπο, τότε μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​με τρεχούμενο νερό. Για τα αγορασμένα (ειδικά τα εισαγόμενα), οι κανόνες είναι διαφορετικοί. Πρώτα απ 'όλα, απαλλαγούμε από τα κεριά και την παραφίνη. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σε νερό με μια ξεχωριστή βούρτσα και στη συνέχεια ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση.
• Εάν αγοράζονται φρούτα και λαχανικά για παιδιά, πρώτα μουλιάστε τη μελλοντική σαλάτα ή το γλυκό σε κρύο νερό (Ταυτόχρονα θα απαλλαγούμε από το μερίδιο των επιβλαβών ουσιών στο εσωτερικό του φρούτου, εάν υπάρχουν), και στη συνέχεια ξεπλύνετε με τον συνηθισμένο τρόπο και κόψτε τη φλούδα. Φυσικά, για τα εγχώρια μήλα αυτό το "κόλπο" θα είναι περιττό, αλλά για τα εισαγόμενα γυαλιστερά συνιστάται ιδιαίτερα.
• Εάν έχετε πλύνει φρούτα και λαχανικά, τότε καταναλώστε τα αμέσως ή χρησιμοποιήστε τα για μαρμελάδες, σαλάτες κ.λπ. . Μην τα αποθηκεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά το πλύσιμο. Πρώτον, επιδεινώνονται γρήγορα και, δεύτερον, χάνουν βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες.
• Κατά τον καθαρισμό, χρησιμοποιήστε μόνο συσκευές από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Αν υπάρχουν κίτρινες κηλίδες στα λαχανικά (κολοκυθάκια, αγγούρια ή πατάτες), ξεφορτωθείτε αμέσως και χωρίς δισταγμό. Τέτοιες κηλίδες είναι σημάδι περίσσειας νιτρικών αλάτων. Τα επίπεδα νιτρικών αλάτων μπορούν να μειωθούν αν μουλιάσουν πατάτες ή καρότα σε αλατισμένο νερό για μια μέρα. Μαζί όμως με τα νιτρικά, θα απαλλαγείτε και από τις βιταμίνες.
• Φρούτα και λαχανικά παρασκευασμένα για παιδικές τροφές , συνιστάται να πλένετε όχι με τρεχούμενο νερό, αλλά με απεσταγμένο νερό.
• Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση απορρυπαντικού πιάτων ή συνηθισμένου σαπουνιού για φρούτα και λαχανικά. Τα χημικά συστατικά μπορούν να μπουν κάτω από το δέρμα του καρπού και να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

Μέσα για το πλύσιμο λαχανικών και φρούτων - κατάστημα και σπίτι

Όποιος σας συμβουλεύει να χρησιμοποιείτε σαπούνι πλυντηρίου - ή οποιοδήποτε απορρυπαντικό πιάτων - για την επεξεργασία λαχανικών και φρούτων, επιβεβαιώνοντας την αποτελεσματικότητα του κλασικού «καλά, βλέπετε, δεν μου συνέβη τίποτα» - μην ακούει! Κατηγορηματική απαγόρευση αυτών των προϊόντων κατά το πλύσιμο των φρούτων! Δεν ξεπλένονται μέχρι το τέλος (ακόμα και αν πρόκειται για παιδικό "οικολογικό φάρμακο") και τα συστατικά του προϊόντος αποστέλλονται μαζί με τα φρούτα και τα λαχανικά κατευθείαν στο σώμα σας.

Τι σημαίνει να χρησιμοποιήσετε εάν το "απλώς ξέβγαλμα" δεν ταιριάζει;

Οικιακές θεραπείες:

• Βρεφικό σαπούνι χωρίς πρόσθετα, βαφές και αρώματα.
• Χυμός λεμονιού + σόδα. Για «καθαριστικό» ανακατέψτε μια κουταλιά σόδα και μια κουταλιά χυμό λεμονιού σε ένα ποτήρι νερό. Στη συνέχεια, ρίξτε το διάλυμα σε ένα καθαρό μπουκάλι ψεκασμού, ψεκάστε τα φρούτα, περιμένετε 2-3 λεπτά και ξεπλύνετε με τον συνηθισμένο τρόπο. Μετά τη χρήση, κρύψτε το προϊόν στο ψυγείο.
• Ξύδι. Παίρνουμε το προϊόν στο μισό με συνηθισμένο νερό, ανακατεύουμε, πλένουμε τα φρούτα στο διάλυμα και ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό της βρύσης. Βοηθά στην αφαίρεση και την απολύμανση του κεριού.
• Αλας. Για 1 λίτρο νερό - 4 κουταλιές της σούπας συνηθισμένο αλάτι.
• Υπεροξείδιο του υδρογόνου. Με αυτό, όχι μόνο καθαρίζετε το έμβρυο, αλλά και το απολυμαίνετε. Το εργαλείο χρησιμοποιείται απλά: σε ένα δοχείο με νερό - 1 κουταλιά της σούπας / l του φαρμάκου.

Επαγγελματικά εργαλεία:

Ναι, ναι, υπάρχουν μερικά. Απλώς δεν έχουν εδραιωθεί ακόμα σταθερά στην εγχώρια αγορά.

Το σχήμα εφαρμογής είναι απλό και δεν απαιτεί περιττές ενέργειες με σόδα, υπεροξείδιο κ.λπ.

Έτσι, οι καλύτεροι αναγνωρίζονται…

• Bentley βιολογική. Αυτή η σύνθεση περιέχει φυσικά οξέα (περίπου - μηλικό, γαλακτικό και κιτρικό), καθώς και αλόη βέρα. Υψηλή αποτελεσματικότητα έναντι βακτηρίων και μικροβίων - 100% εξουδετέρωση ολόκληρης της «λοίμωξης».
• Safeguard Fruit Veggie Wash. Σε αυτό το «σετ» συστατικών: φυτικά εκχυλίσματα και γλυκερίνη, γαλακτωματοποιητές, αλόη βέρα και αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών. Καθαρισμός - 100 φορές πιο αποτελεσματικός από το συνηθισμένο νερό.
• Mako Clean. Παρόμοιο σε σύνθεση με το 1ο προϊόν, αλλά λιγότερο ακριβό. Το εγχώριο προϊόν μας με υψηλή απόδοση και απόλυτη ασφάλεια.
• Φάτε πιο καθαρά. Ιδανικό εργαλείο για όσους τους αρέσει να τρώνε λαχανικά / φρούτα στη φύση. Αντιπροσωπεύει χαρτοπετσέτες με ειδικό εμποτισμό: φυτική γλυκερίνη, φυσικά (φυσικά) συστατικά πλυσίματος, θαλασσινό αλάτι, κιτρικό οξύ και κιτρικό νάτριο. Η ίδια η περίπτωση που μπορείτε να κάνετε χωρίς να πλύνετε τα φρούτα (απλώς σκουπίστε τα με μια χαρτοπετσέτα).
• Sodasan. Ειδικό υγρό «σαπούνι» για φρούτα και λαχανικά. Εφαρμόζεται στα φρούτα και στη συνέχεια ξεπλένεται με άφθονο νερό. Συστατικά: σαπωνοποιημένα φυτικά έλαια, κλασική σόδα, οξέα φρούτων και εκχύλισμα γκρέιπφρουτ. Το εργαλείο συνιστάται να χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πεπονιών και καρπουζιών.

Φυσικά, αυτά τα κεφάλαια είναι πιο ακριβά από ό,τι θα θέλαμε, αλλά η κατανάλωσή τους είναι πολύ μικρή και ένα μπουκάλι του προϊόντος είναι συνήθως αρκετό για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πώς να πλένετε διάφορα λαχανικά - οδηγίες για την οικοδέσποινα

Κάθε λαχανικό έχει τη δική του μέθοδο επεξεργασίας!

Για παράδειγμα…

• Λευκό λάχανο. Κατά κανόνα, δεν πλένεται καν. Απλώς αφαιρούνται 2-3 στρώσεις φύλλων από αυτό (μέχρι να είναι καθαρό και φρέσκο), και στη συνέχεια κόβεται το κοτσάνι. Πριν από 20-25 χρόνια τα παιδιά θεωρούσαν λιχουδιά τα κοτσάνια του λάχανου και περίμεναν τη μητέρα τους να αρχίσει να «κόβει» λάχανο. Σήμερα, το κούτσουρο είναι μια αναμφισβήτητη πηγή νιτρικών αλάτων (είναι σε αυτό που συλλέγονται).
• Κουνουπίδι. Σε αυτό το λαχανικό καθαρίζουμε όλα τα σκοτεινά σημεία με ένα μαχαίρι (ή έναν τρίφτη λαχανικών) και στη συνέχεια το αποσυναρμολογούμε σε ταξιανθίες και το βυθίζουμε σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά, ώστε όλα τα σκουλήκια που λατρεύουν το κουνουπίδι να φουντώσουν στην επιφάνεια.
• Είδος λάχανουξεπλύνετε και απαλλαγείτε από το δέρμα του.
• Αγκινάρες.Πρώτα, ο μίσχος κόβεται από αυτά τα λαχανικά, στη συνέχεια αφαιρούνται όλα τα κατεστραμμένα φύλλα και μόνο μετά από αυτό πλένονται σε τρεχούμενο νερό, αφήνοντας στην άκρη τα καλάθια και τις βάσεις των φύλλων αγκινάρας για την προετοιμασία του δείπνου (σημείωση - το υπόλοιπο δεν τρώγεται) .
• Ρίζες(περίπου - χρένο και ραπανάκια, καρότα και πατάτες, παντζάρια κ.λπ.) πρώτα μουλιάστε σε ζεστό νερό και μετά ξεβγάλτε το από το έδαφος. Στη συνέχεια - ξεπλύνετε με ζεστό και μετά με κρύο νερό και στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα.
• Στο καλαμπόκιπρώτα αφαιρέστε τα φύλλα και μετά ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση.
• Αγγούρια και ντομάτες (καθώς και πράσινα λαχανικά, μελιτζάνες, πιπεριές και κολοκύθα) μουλιάστε για λίγο σε κρύο νερό (αν υπάρχει υποψία νιτρικών αλάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλατισμένο νερό), μετά ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση.
• σπαράγγισυνήθως καθαρίζεται σε ένα φαρδύ μπολ και με ένα κοφτερό μαχαίρι, ξεκινώντας από το κεφάλι του λαχανικού - και κατά μήκος της βάσης του. Αμέσως μετά τον καθαρισμό - ξεπλύνετε καλά κάτω από τη βρύση.

Σωστό πλύσιμο φρούτων και μούρων

Ακόμα κι αν μαζέψατε προσωπικά φρούτα από δέντρα, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να τα σκάσετε απλά τρίβοντάς τα στο πουκάμισό σας.

Η προσέγγιση στα φρούτα δεν είναι λιγότερο ιδιαίτερη από ό,τι στα λαχανικά.

• Εσπεριδοειδές.Συνήθως πωλούνται γυαλιστερά από κερί και άλλες ουσίες. Και ακόμα και μετά το πλύσιμο, παραμένουν λίγο κολλώδεις. Επομένως, θα πρέπει πρώτα να ζεματίσετε το λεμόνι (πορτοκάλι κ.λπ.) με βραστό νερό από τον βραστήρα και μετά να το ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση.
• Όσο για τους ανανάδες , πλένονται με φύλλα κάτω από τη βρύση - κρύο νερό. Μετά αφήστε το να στεγνώσει μόνο του.
• Πεπόνια και καρπούζια, κολοκύθες και κολοκυθάκια πλύνετε με μια ειδική ή σπιτική θεραπεία στο μπάνιο (ή νεροχύτη) με μια βούρτσα.
• Ρόδια, αχλάδια με μήλα, βερίκοκα με ροδάκινα και δαμάσκηνα Μουλιάστε για λίγο σε κρύο νερό και ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση με τον συνηθισμένο τρόπο.
• ΣταφύλιΣυνιστάται να βάλετε κάτω από ένα ντους βρύσης σε ένα μπολ ή τρυπητό και, χωρίζοντας σε ομάδες, να ξεπλύνετε.
• Για αποξηραμένα φρούτα φροντίστε να μουλιάζετε. Αλλά πρώτα - ένα ντους με βραστό νερό.
• Τα μούρα όπως τα σταφύλια , βάζετε σε ένα τρυπητό σε 1 στρώση (μην στοιβάζετε σε μεγάλο σωρό!) Και το αφήνετε κάτω από το «ντους» για 4-5 λεπτά. Εάν υπάρχουν αμφιβολίες για την καθαρότητα των μούρων (για παράδειγμα, φράουλες με χώμα στο δέρμα ή πολύ κολλώδη κεράσια), τότε χαμηλώνουμε το τρυπητό μαζί τους σε ζεστό νερό, μετά σε πολύ κρύο νερό, μετά ξανά σε ζεστό νερό και ξανά σε κρύο νερό. Θα ήταν αρκετό.

Τα κακώς πλυμένα χόρτα είναι πρακτικά «ρωσική ρουλέτα». Ίσως τυχερός, ίσως όχι.

Βίντεο: Πώς να πλύνετε τα χόρτα; Μέρος 1

Βίντεο: Πώς να πλύνετε τα χόρτα; Μέρος 2ο

Για να παραμείνετε ζωντανοί και υγιείς, θυμηθείτε τους κανόνες για το πλύσιμο των χόρτων:

• Αφαιρέστε τις ρίζες, το κάτω μέρος των στελεχών (σημείωση - νιτρικά καθιζάνουν σε αυτά) και σάπια μέρη.
• Ξεπλύνετε καλά την ορατή βρωμιά κάτω από μια βρύση.
• Και τώρα μουλιάζουμε τα χόρτα σε αλατόνερο (ανά 1 λίτρο - 1 κ.σ αλάτι) για 15 λεπτά. Όλη η βρωμιά θα καθίσει στον πάτο των πιάτων.
• Στη συνέχεια, μην στραγγίζετε το νερό (!) , και βγάζουμε προσεκτικά τα χόρτα και τα μεταφέρουμε σε τρυπητό. Στη συνέχεια ξεπλύνετε ξανά (προσεκτικά!) Και μόνο μετά κόψτε σε σαλάτα.

Τι άλλο πρέπει να θυμόμαστε;

1. Ο κύριος κίνδυνος κρύβεται ανάμεσα στα φύλλα και στη συμβολή του στελέχους με τα κλαδιά (για παράδειγμα, αυγά ελμινθών ή τα υπολείμματα της γης με λιπάσματα).
2. Το σέλινο μαρουλιού μπορεί να μουλιαστεί σε κρύο / νερό για μιάμιση ώρα και στη συνέχεια να ξεπλυθεί.
3. Κατεβάζουμε πρώτα την τσουκνίδα για 2-3 λεπτά σε βραστό νερό και μετά την κρυώνουμε κάτω από τρεχούμενο νερό.
4. Πλένουμε πολύ προσεκτικά την πράσινη σαλάτα (σύμφωνα με στατιστικά, τις περισσότερες φορές «δηλητηριάζονται» με αυτήν). Συνιστάται να ξεχωρίζετε κάθε φύλλο, να σκίζετε μέρος της βάσης του και στη συνέχεια να το ξεπλένετε πολύ προσεκτικά από τις 2 πλευρές μέχρι να εξαφανιστεί η αίσθηση «ολισθηρότητας» - δηλαδή μέχρι να τρίζει.

Αν σας άρεσε το άρθρο μας και έχετε οποιεσδήποτε σκέψεις σχετικά με αυτό, μοιραστείτε μαζί μας. Είναι πολύ σημαντικό για εμάς να γνωρίζουμε τη γνώμη σας!

Καθαριστικό οξέος χαμηλού αφρισμού για χειροκίνητο πλύσιμο λαχανικών, βοτάνων, φρούτων με προεμποτισμό στο νεροχύτη, καθώς και για χρήση σε ειδικά αυτόματα μηχανήματα.
Αφαιρεί τους αδιάβροχους λεκέδες, συμπεριλαμβανομένων των εναποθέσεων κεριού από φρούτα και λαχανικά.

Δεν αφήνει επίγευση ή οσμή.

Τα μέσα για το πλύσιμο λαχανικών, βοτάνων και φρούτων ξεπλένονται εύκολα με νερό.

Κατάλληλο για επεξεργασία επιφανειών κουζίνας σε επαφή με τρόφιμα.

Αντιβακτηριδιακή δράση κατά Gram-αρνητικών και Gram-θετικών βακτηρίων, μυκητοκτόνος δράση έναντι μυκήτων που μοιάζουν με ζυμομύκητες του γένους Candida επιβεβαιώθηκε από το Κεντρικό Ερευνητικό Ινστιτούτο Επιδημιολογίας.

Εγκρίθηκε για χρήση σε εγκαταστάσεις υγειονομικής περίθαλψης, προσχολικά και σχολικά ιδρύματα, βιομηχανία τροφίμων και δημόσιες επιχειρήσεις εστίασης.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

Πλύνετε τα λαχανικά και τα φρούτα αμέσως πριν τη χρήση. Πριν από το πλύσιμο, ταξινομήστε τα λαχανικά και τα φρούτα, πλύνετε τα χόρτα σε αποσυναρμολογημένη μορφή. Αφαιρέστε τα προϊόντα με ίχνη φθοράς και ζαρωμένα. Ρίξτε το φαγητό σε διάλυμα. Ανάλογα με τον βαθμό μόλυνσης των λαχανικών και των φρούτων, αντέχουν 10-20 λεπτά. Ξεπλύνετε με νερό.

ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΔΙΑΛΥΜΑΤΩΝ ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΩΝ

Η συγκέντρωση επιλέγεται σύμφωνα με τη μέθοδο εφαρμογής του προϊόντος και τη φύση της ρύπανσης.

Πλύσιμο φρούτων και λαχανικών στο χέρι

3-5 ml / 1 λίτρο νερό.

Πλύσιμο λαχανικών σε αυτόματο μηχάνημα

2 ml / 1 λίτρο νερού.

Πλύσιμο επιφανειών

10 ml / 1 λίτρο νερού. Ετοιμάστε ένα διάλυμα, εφαρμόστε στην επιφάνεια, περιμένετε 1-5 λεπτά. Ξεπλύνετε με νερό ή σκουπίστε με ένα καθαρό πανί βρεγμένο με νερό.

Οι συγκεντρώσεις των διαλυμάτων εργασίας ελέγχονται με τη χρήση δοκιμαστικών ταινιών δείκτη "K-218".

ΠΡΟΛΗΠΤΙΚΑ ΜΕΤΡΑ

Μην χρησιμοποιείτε για το πλύσιμο μαλακών μούρων, μανιταριών.

Μακριά από παιδιά, μακριά από τρόφιμα και φάρμακα.

Σε περίπτωση κατάψυξης του παράγοντα, με επακόλουθη απόψυξη και ανάδευση με ανακίνηση, διατηρούνται οι καταναλωτικές ιδιότητες.

Συσκευασία: κάνιστρο 5 l.

Ημερομηνία λήξης: 24 μήνες από την ημερομηνία που αναγράφεται στη συσκευασία

Τα μέσα για το πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών έχουν πάψει από καιρό να είναι μια ιδιοτροπία, καθιστώντας μια επείγουσα ανάγκη. Αν νωρίτερα ξεπλέναμε μόνο βρωμιά, ζωύφια και ό,τι, χάρη σε όλα αυτά, αναπτύχθηκε και πολλαπλασιάστηκε (αλήθεια είναι κάποτε;!), τώρα πρέπει να απαλλαγούμε από το κερί μεταφοράς, τα φυτοφάρμακα και ποιος ξέρει τι άλλο, άγνωστο στον λαϊκό, αλλά ακόμη πιο τρομερό και επιβλαβές.

Τώρα δεν είναι πρόβλημα να αγοράσετε απορρυπαντικό φρούτων και λαχανικών, αλλά δεν είναι πρόβλημα να το φτιάξετε μόνοι σας, αν και μάλλον θα σας πάρει μερικά δευτερόλεπτα παραπάνω. Ως ανταμοιβή, θα λάβετε μια εντελώς διαφανή λίστα συστατικών, για την ασφάλεια της οποίας μπορείτε να είστε σίγουροι.

Υπάρχουν δύο τρόποι πλύσης φρούτων και λαχανικών: μούλιασμα και άμεση εφαρμογή με επανειλημμένο ψεκασμό και τρίψιμο στο προσβεβλημένο αντικείμενο. Προτιμώ το πρώτο. Γιατί;

Το μούσκεμα είναι μια τέτοια διαδικασία που συνεχίζεται χωρίς την άμεση συμμετοχή σας παρά δεν είναι όνειρο για έναν τεμπέλη. Η δεύτερη μέθοδος είναι βέλτιστη εάν πρέπει να πλύνετε μερικά μήλα ή αχλάδια. Τότε οι προσπάθειές σας να προετοιμάσετε το μπάνιο δεν θα αποδώσουν. Αλλά, και πάλι, ο ψεκασμός δεν θα λειτουργήσει αν είναι ένα τσαμπί σταφύλι ή μια χούφτα μούρα. Ψηφίζω λοιπόν μπάνια.

Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι το πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών μειώνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής τους. Μην τεμπελιάζετε λοιπόν, πλύντε τα αμέσως πριν τη χρήση. Διαφορετικά, πρέπει να στεγνώσουν τελείως και μετά να μεταφερθούν στο ψυγείο, αλλά δεν πρέπει να τα δοκιμάσετε για εβδομαδιαία αντοχή.

Τα ενεργά συστατικά για την καταστροφή των πάντων και όσων δεν πρέπει να καταναλώνει ο οργανισμός μας θα είναι το ξύδι, το αλάτι και το κιτρικό οξύ. Ας αφήσουμε τη σόδα στο απόθεμα.

Ξύδι- φθηνό, άμεσα διαθέσιμο και ασφαλές συστατικό - περιέχει οξικό οξύ, το οποίο είναι υπεύθυνο για την καταστροφή των βακτηρίων, τη μούχλα και τη διάσπαση του κεριού. Σύμφωνα με τους κατασκευαστές, είναι ικανό να καταστρέψει το 98 τοις εκατό των βακτηρίων.

Λεμόνιπεριέχει κιτρικό οξύ, το μικρό του μειονέκτημα είναι ότι δεν πωλείται με ένα ποσοστό αυτού του ίδιου του οξέος, επομένως υπάρχουν πάντα αμφιβολίες. Αλλά βοηθά πολύ όταν το ξύδι, λόγω της ιδιαίτερης μυρωδιάς του, είναι ανεπιθύμητο.

Αλαςγνωστό σε εμάς ως συντηρητικό. Και δεν θα είχε φτάσει σε αυτή τη θέση αν η συμμετοχή της στην καταστροφή των βακτηρίων ήταν ασήμαντη, σωστά;

Οποιαδήποτε από τις παρακάτω επιλογές μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλήρωση μπάνιου ή σπρέι. Στη δεύτερη περίπτωση, ο χρόνος έκθεσης είναι 20–30 δευτερόλεπτα. Μετά από οποιαδήποτε επεξεργασία, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να πλένονται με δροσερό νερό.

200 ml νερό
70 ml ξύδι (4,5 κουταλιές της σούπας)
Ο χρόνος μουλιάσματος κυμαίνεται από 10 έως 20 λεπτά. Δεν θα είναι περιττό να τους παρέμβουμε μερικές φορές.

200 ml νερό
30–40 γρ αλάτι
Χρόνος μουλιάσματος 10-15 λεπτά. Κατάλληλο για προϊόντα που δεν έχουν χοντρή φλούδα, όπως μαρούλι, χόρτα, λάχανο κ.λπ., αν σας μπερδεύει η μυρωδιά του ξιδιού.

200 ml νερό
Μισό λεμόνι
Χρόνος μουλιάσματος 5-15 λεπτά (ανάλογα με την τραχύτητα του δέρματος). Κατάλληλο για μούρα όπου δεν είναι αποδεκτή ούτε η μυρωδιά του ξιδιού ούτε του τουρσί.

Τα ενεργά συστατικά μπορούν να συνδυαστούν.