Τραπέζι θεραπείας αριθμός 3. Τι να φάτε

Η μοναδική τεχνική απώλειας βάρους "3 3 3" βοηθά όσους επιθυμούν να βρουν μια όμορφη, λεπτή σιλουέτα και να απαλλαγούν από τα μισητά κιλά, απλώς εναλλάσσοντας ρύζι, λαχανικά και κρέας, σε συνδυασμό με κεφίρ χαμηλών λιπαρών, για 9 ημέρες.

Για να έχετε το μέγιστο αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τους καθιερωμένους κανόνες για την απώλεια βάρους και να μην τρώτε τρόφιμα που δεν αναφέρονται στο μενού δίαιτας.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής σύμφωνα με το σύστημα, μπορείτε να χάσετε έως και 12 κιλά και να μειώσετε σημαντικά τον όγκο του σώματος.

Χαρακτηριστικά Διατροφής

Αυτή η μέθοδος βασίζεται στη χρήση ορισμένων τροφών για 9 ημέρες:

• τις πρώτες 3 μέρες τρως μόνο ρύζι.
• τις επόμενες 3 μέρες τρώγεται μόνο βραστό στήθος κοτόπουλου ή ψάρι.
• τις τελευταίες 3 ημέρες υπάρχουν μόνο λαχανικά στο μενού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οφέλητα συστήματα "3-3-3" είναι γρήγορη απώλεια βάρους και ευκολία απώλειας βάρους. Επιπλέον, το σώμα θα καθαριστεί και θα αρχίσει να γίνεται αισθητή η ελαφρότητα. Τρώγοντας σε μικρές ποσότητες, ο όγκος του στομάχου θα μειωθεί και θα συνηθίσετε να τρώτε σε μικρές μερίδες, κάτι που βοηθά στη σταθεροποίηση του βάρους για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όπως κάθε άλλη μέθοδος, έτσι και αυτή η δίαιτα έχει τη δική της πλην. Όσοι χρησιμοποίησαν την επιλογή απώλειας βάρους «3-3-3» σημειώνουν ότι είναι ψυχολογικά δύσκολο να αντέξουν για 9 ημέρες σε μια μάλλον πενιχρή και μονότονη διατροφή. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν επίσης:

• ένα αίσθημα πείνας που είναι συνεχώς παρόν.
• διατροφική ανισορροπία - για να μην βλάψει το σώμα, συνιστάται η λήψη σύνθετων βιταμινών κατά την απώλεια βάρους.

Αντενδείξεις

Μην χρησιμοποιείτε τη δίαιτα για έγκυες γυναίκες και όσες ασκούν το θηλασμό, καθώς και για όσες πάσχουν από οξείες και χρόνιες παθήσεις. Η δίαιτα πρέπει να εγκαταλειφθεί από όσους έχουν οξεία δυσανεξία σε οποιοδήποτε προϊόν της δίαιτας ή αλλεργική αντίδραση σε κάποιο από τα συστατικά.

Η δίαιτα "3-3-3" βοηθά να χάσετε από 6 έως 12 κιλά κατά την εφαρμογή της. Δεδομένου ότι τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στη δίαιτα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και είναι εξαιρετικά για τον καθαρισμό των εντέρων, κάθε μέρα το βάρος θα μειώνεται κατά μέσο όρο κατά 1 κιλό.

Κανόνες και αναλυτικό διατροφικό μενού

Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, ρίχνοντας τα περισσότερα κιλά σε 9 ημέρες, θα πρέπει να τηρείτε αυστηρά τους κανόνες και το μενού της δίαιτας. Το σύστημα απώλειας βάρους 3 3 3 είναι μια αποτελεσματική μέθοδος απώλειας βάρους και η αρχή του είναι απλή - σε κάθε στάδιο, θα πρέπει να τρώτε ορισμένα τρόφιμα και να πίνετε φρέσκο ​​κεφίρ.

Το πρώτο τριήμερο

Από την πρώτη έως την τρίτη μέρα, η δίαιτα αποτελείται από 400-420 γραμμάρια βρασμένο ρύζι και ένα λίτρο κεφίρ χωρίς λιπαρά ή 1%. Θα πρέπει να επιλέξετε το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, από τη στιγμή της παρασκευής του οποίου δεν έχει περάσει περισσότερο από μία ημέρα - είναι αυτός που έχει καθαριστική ιδιότητα. Το κεφίρ που παρασκευάστηκε πριν από περισσότερες από 2 ημέρες δεν βελτιώνει την πέψη και έχει σταθεροποιητικό αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα.

Το ρύζι πρέπει να λαμβάνεται με μακρόσκοκο λευκό, άλλες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες. Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε το μαγείρεμα το βράδυ - 250 γραμμάρια ρύζι χύνονται με νερό και αφήνονται μέχρι το πρωί. Μπορείτε να προσθέσετε 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι στο νερό για να βελτιώσετε τη γεύση και να ενισχύσετε το πιάτο. Το πρωί, το νερό στραγγίζεται και το ρύζι βράζεται σύμφωνα με τη συνηθισμένη συνταγή (χύνεται με βραστό νερό σε ποσότητα διπλάσια από τη μάζα του ρυζιού και βράζεται σε χαμηλή φωτιά για 15-17 λεπτά). Το έτοιμο πιάτο χωρίζεται σε 5 μερίδες και τρώγεται σε τακτά χρονικά διαστήματα, ξεπλένεται με κεφίρ.

Σε μια πιο άκαμπτη εκδοχή της δίαιτας, το κεφίρ αποκλείεται από το μενού και πρέπει να τρώτε μόνο ρύζι και νερό για 3 ημέρες.

Δεύτερο τριήμερο στάδιο

Για το δεύτερο μέρος της δίαιτας, θα χρειαστεί να αγοράσετε 2,5 κιλά στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα. Βράζονται μέχρι να ψηθούν χωρίς αλάτι (επιτρέπεται η χρήση φυσικών μπαχαρικών για τη βελτίωση της γεύσης και των αρωματικών ιδιοτήτων του προϊόντος).

Το βραστό κοτόπουλο χωρίζεται σε 3 μέρη - σχεδόν 800 γραμμάρια του προϊόντος βγαίνουν την ημέρα και αυτή η ποσότητα φαγητού πρέπει να χωριστεί σε 5 γεύματα. Κάθε μερίδα πλένεται με φρέσκο ​​κεφίρ. Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε ένα λίτρο γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.

Το κρέας πουλερικών μπορεί να αντικατασταθεί με βραστό θαλασσινό ψάρι με χαμηλά λιπαρά. Κατά το μαγείρεμα των ψαριών, δεν χρησιμοποιείται επίσης αλάτι, αλλά δεν απαγορεύεται η προσθήκη χυμού λεμονιού και φρέσκων βοτάνων στο πιάτο.

Εάν θέλετε, μπορείτε να τρώτε 3 κουταλιές της σούπας μέλι καθημερινά, το οποίο θα δώσει ένα επιπλέον διουρητικό αποτέλεσμα, θα κορεστεί το σώμα με ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Τρίτο τριήμερο στάδιο

Η τελευταία «χορδή» της δίαιτας είναι ένα τριήμερο με λαχανικά – βραστά, στον ατμό, φρέσκα. Μπορείτε να φάτε κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, λάχανο, παντζάρια, κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες - θα πρέπει να εφοδιάζεστε με 1-1,3 κιλά τροφής την ημέρα. Τα μισά λαχανικά πρέπει να είναι μαγειρεμένα χωρίς αλάτι (μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο) και να φτιάξετε μια σαλάτα από το δεύτερο μέρος.

Η σαλάτα Brush παρασκευάζεται από λευκό λάχανο και παντζάρια, καρότα και φρέσκα μυρωδικά (τα υλικά ξεφλουδίζονται και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη, το λάχανο και τα μυρωδικά ψιλοκόβονται με ένα μαχαίρι). Το πιάτο καρυκεύεται με ένα μείγμα από χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και νερό, λαμβάνεται 1 κουταλιά της σούπας το καθένα.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα πρέπει να εναλλάσσετε την πρόσληψη σαλάτας και βραστά λαχανικά. Κάθε γεύμα πρέπει να συνοδεύεται από ένα ποτήρι κεφίρ.

Μια πιο δύσκολη επιλογή είναι ένα τριήμερο γεύμα με τριμμένα μήλα (800-950 gr) ανακατεμένα με κεφίρ (λίτρο την ημέρα). Η τήρηση μιας τέτοιας δίαιτας είναι αρκετά δύσκολη, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.

Επιτρέπεται να τρώτε μερικές κουταλιές της σούπας μέλι καθημερινά - μπορεί να προστεθεί στο πόσιμο νερό ή να καταναλωθεί ως ξεχωριστή απόλαυση.

Βγαίνοντας από τη δίαιτα

Η απώλεια βάρους σύμφωνα με το σύστημα "3 3 3" είναι ένα πολύ αποτελεσματικό εργαλείο για την εξάλειψη του υπερβολικού βάρους. Εάν δεν θέλετε να επιστρέψουν τα κιλά στο εγγύς μέλλον, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη δίαιτα σταδιακά:

• η πρόσληψη θερμίδων αυξάνεται σταδιακά - καθημερινά όχι περισσότερες από 150 θερμίδες.
• νέα τροφή περιλαμβάνεται σταδιακά στη διατροφή, πρέπει να τρώτε πιάτα σε μικρές ποσότητες.

Χαρακτηριστικά του πίνακα 3

Ενδείξεις για το διορισμό της δίαιτας Νο. 3 σύμφωνα με τον Pevzner είναι οι παθολογίες του εντέρου, που συνοδεύονται από δυσκοιλιότητα, καθώς και οι αιμορροΐδες και οι ρωγμές στον πρωκτό. Η δυσκοιλιότητα θεωρείται ως δύσκολη ή ανεπαρκής κινητικότητα του εντέρου και είναι συνέπεια και σύμπτωμα παθολογικών καταστάσεων του εντέρου. Για παράδειγμα, η ατονική δυσκοιλιότητα εμφανίζεται λόγω μειωμένου τόνου των εντερικών μυών λόγω παραβιάσεων της περισταλτικής.

Οι αιτίες της δυσκοιλιότητας εκτός από τις παθολογικές καταστάσεις του οργανισμού είναι, μεταξύ άλλων, ο υποσιτισμός, ο οποίος περιλαμβάνει χαμηλή πρόσληψη διαιτητικών ινών, έλλειψη υγρών και καθιστική ζωή.

Για τα παιδιά, οι αιτίες της δυσκοιλιότητας εξαρτώνται από την ηλικία. Έτσι, για παράδειγμα, για ένα παιδί της πρώτης ζωής, οι τροφικές αλλεργίες, οι διατροφικές διαταραχές, η εντερική παθολογία μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα, διαβάστε περισσότερα για τη δυσκοιλιότητα στα παιδιά της πρώτης ζωής. Για ένα μεγαλύτερο παιδί, υπάρχουν λόγοι ψυχολογικής φύσης: μετάβαση σε στερεά τροφή, γυμναστική, απόρριψη μιας «κοινής» τουαλέτας σε νηπιαγωγείο ή σχολείο, αγχωτικές καταστάσεις - μετακίνηση, διχόνοια στην οικογένεια.

Για την καλύτερη κατανόηση των κανόνων της θεραπευτικής διατροφής παρουσία δυσκοιλιότητας, θα πρέπει να σταθούμε λεπτομερέστερα στον όρο "διαιτητικές ίνες", καθώς εδώ υπάρχει μια προφανής αντίφαση: η έλλειψη διαιτητικών ινών στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, ενώ η θεραπευτική διατροφή για τη δυσκοιλιότητα περιλαμβάνει τη μείωση της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες. Πώς να το καταλάβετε;

Οι διαιτητικές ίνες (ή κυτταρίνη) είναι συστατικά φυτικών τροφών που δεν διασπώνται από τη δράση των πεπτικών υγρών, δηλ. «δεν χωνεύεται». Οι ηγέτες σε περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες είναι τα όσπρια, τα δημητριακά, τα μανιτάρια, τα λαχανικά, η οξαλίδα, το σπανάκι. Στο έντερο, οι φυτικές ίνες απορροφούν νερό και αυξάνουν σημαντικά τον όγκο τους, δρώντας έτσι μηχανικά στα τοιχώματα του εντέρου, διεγείροντας την περισταλτική του και την τακτική αφόδευση. Η κατανάλωση διαιτητικών ινών σε συνδυασμό με την απαιτούμενη ποσότητα υγρών είναι μια καλή πρόληψη της δυσκοιλιότητας και των αιμορροΐδων. Ταυτόχρονα, η υπερβολική κατανάλωση αδιάλυτων φυτικών ινών μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο μετεωρισμό, και με έλλειψη νερού, δυσκοιλιότητα.

Τα άτομα που υποφέρουν από φούσκωμα και μετεωρισμό συνιστάται να ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε διαιτητικές ίνες.

Ο πίνακας διατροφής αριθμός 3 χαρακτηρίζεται από τη φυσιολογική του χρησιμότητα. Περιλαμβάνει πιάτα και προϊόντα που ενισχύουν την κινητική λειτουργία των εντέρων και βελτιώνουν την κένωση του. Για να επιτύχετε το αποτέλεσμα, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται βραστά, ωμά ή στον ατμό, ψημένα,
• το φαγητό δεν συνθλίβεται ή τρίβεται
• ο αριθμός των γευμάτων 5-6 φορές την ημέρα, δεν επιτρέπονται μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων.
• ελλείψει αντενδείξεων, η κατανάλωση νερού είναι τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα την ημέρα.

Η χημική σύνθεση της δίαιτας νούμερο 3:

• υδατάνθρακες 350-400 γρ.
• καθώς και πρωτεΐνες 80-90 g (55% ζωικής προέλευσης),
• λιπαρά 80-90 g (25-30% φυτικής προέλευσης),
• αλάτι 12-15 γρ.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες δίαιτας - 2500-270 0 kcal.

Εγκεκριμένα Προϊόντα

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τι μπορεί να καταναλωθεί παρατηρώντας τη θεραπευτική δίαιτα Νο. 3:

• Το χθεσινό ψήσιμο ψωμιού από αλεύρι σίτου Β' τάξης.
• Οι σούπες παρασκευάζονται σε ζωμούς λαχανικών και σε ζωμούς χωρίς λιπαρά με την προσθήκη δημητριακών, λαχανικών και φρούτων.
• Τα πουλερικά και το κρέας συνιστώνται ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά σε ψιλοκομμένα, βρασμένα, ψημένα κομμάτια.
• Συνιστώνται πιάτα με θαλασσινά και είδη ψαριών με χαμηλά λιπαρά, ψημένα ή βραστά.
• Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε μορφή.
• Αυγά την ημέρα έως 2 τεμάχια σε μορφή ομελέτας, μαλακά, εκτός από τηγανητά και βραστά.
• Το φαγόπυρο, το κριθάρι, το κεχρί και άλλοι χυλοί παρασκευάζονται με νερό ή με την προσθήκη γάλακτος με τη μορφή κατσαρόλας ή εύθρυπτου χυλού.
• Τα λαχανικά παρασκευάζονται με τη μορφή κατσαρόλας και συνιστώνται επίσης να καταναλώνονται βραστά ή ωμά.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από σνακ, για παράδειγμα: χαβιάρι λαχανικών, βινεγκρέτ, φρουτοσαλάτες, ζελέ ψάρια, κρέας κ.λπ. Καπνιστά κρέατα, πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα δεν συνιστώνται.
• Συνιστώνται αποξηραμένα φρούτα, φρούτα, μούρα.
• Οι σάλτσες παρασκευάζονται σε αδύναμους ζωμούς, γάλα, ντομάτες, ξινή κρέμα, φρούτα. Από τα μπαχαρικά προτείνονται μαϊντανός, δάφνη, άνηθος, σέλινο.
• Επιτρέπονται διάφοροι χυμοί, αφεψήματα, αδύναμο τσάι.
• Βούτυρο και φυτικό λάδι.

Απαγορευμένα Προϊόντα

Τα προϊόντα που καθυστερούν την αφόδευση περιλαμβάνουν ισχυρό μαύρο τσάι, κακάο, κόκκινα κρασιά, αποξηραμένα βατόμουρα, προϊόντα με παχύρρευστη βλεννώδη σύσταση - γλοιώδεις σούπες, πολτοποιημένα δημητριακά, ειδικά σιμιγδάλι και ρύζι. Επιπλέον, με τη δυσκοιλιότητα, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ψωμί από αλεύρι υψηλότερης ποιότητας, προϊόντα με φρούτα και μούρα, προϊόντα από αλεύρι από σφολιάτα και σφολιάτα.
• Λιπαρά κρέατα, κονσέρβες και καπνιστά κρέατα.
• Ψάρια καπνιστά, λιπαρά, κονσέρβες.
• Σιμιγδάλι, ρύζι, σάγο, όσπρια, φιδέ.
• Μανιτάρια, ραπανάκια, σκόρδο, γογγύλια, κρεμμύδια, αρακάς, λευκό λάχανο, πατάτες.
• Προϊόντα με κρέμα, σκυλόξυλο, σοκολάτα, κυδώνι, βατόμουρα, ζελέ.
• Πιπέρι, μουστάρδα, χρένο, λιπαρές και πικάντικες σάλτσες.
• Καφές, κακάο, δυνατό τσάι.
• Μαγειρική και ζωικά λίπη.

Πίνακας 3: μενού διατροφής για κάθε μέρα

Ένα παράδειγμα μενού διατροφής για 7 ημέρες, που περιέχει συνταγές και πιάτα που είναι χρήσιμα για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας:

Βίντεο - "Θεραπευτική δίαιτα Νο. 3"

Βίντεο - "Διατροφή για τη δυσκοιλιότητα"

Κάποτε, ο διάσημος σοβιετικός επιστήμονας M.I. Pevzner ανέπτυξε και δοκίμασε 15 δίαιτες σε πολλούς ασθενείς με στόχο την εξάλειψη οξέων και χρόνιων συμπτωμάτων σε διάφορες ασθένειες του σώματος.

Ο διαιτητικός πίνακας ατομικής διατροφής 3 συνταγογραφείται για παθολογικές καταστάσεις του εντέρου, που συνοδεύονται από ατονική δυσκοιλιότητα.

Οι γαστρεντερολόγοι συνταγογραφούν τον πίνακα θεραπείας 3 σε ασθενείς κατά την περίοδο ύφεσης χρόνιων εντερικών παθήσεων ή όταν υποχωρεί η έξαρση, καθώς και παρουσία και. Τα προϊόντα που συνιστώνται για καθημερινή χρήση βοηθούν στην αύξηση της περισταλτικότητας του λεπτού και παχέος εντέρου και ενεργοποιούν τους μύες του οργάνου που είναι υπεύθυνο για την εκκένωση των κοπράνων.

Βασικές αρχές του πίνακα δίαιτας αριθμός 3

• Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μενού κυμαίνεται από 2500-2800 kcal, που καλύπτει τις φυσιολογικές ανάγκες ενός ενήλικου οργανισμού.
• Η ποσότητα των πρωτεϊνών στη διατροφή είναι περίπου 90 γραμμάρια, από τα οποία περίπου το 40-45% είναι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης.
• Ο κανόνας των λιπιδίων είναι 90 gr, εκ των οποίων έως και το 75% των λιπών πρέπει να είναι ζωικής προέλευσης.
• Ο συνολικός αριθμός υδατανθράκων φτάνει τα 400 γραμμάρια, οι οποίοι βασίζονται σε σύνθετες ενώσεις και διαιτητικές ίνες.
• Η ημερήσια δόση ελεύθερου υγρού (κυρίως καθαρού νερού) είναι 1½ λίτρο, αλάτι έως 15 γρ.
• 4-5 γεύματα την ημέρα σε μικρές μερίδες με περίπου ίσα χρονικά διαστήματα.
• Τρώγοντας τις ίδιες ώρες (συμμόρφωση με το σχήμα).

Κύριος σκοπός του πίνακα 3- ομαλοποίηση της λειτουργίας των εντέρων και διέγερση του μεταβολισμού. Η δίαιτα είναι επίσης χρήσιμη για άτομα που είναι υπέρβαρα και κάνουν καθιστική ζωή (σωματική αδράνεια).

Η διέγερση της εκκένωσης και τα τακτικά κόπρανα συμβάλλουν στην έγκαιρη απομάκρυνση μεταβολιτών, ουσιών σκωρίας και τοξικών ενώσεων από το σώμα, γεγονός που έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία όλων των συστημάτων.

Τα μαλακωμένα κόπρανα κατά την αφόδευση δεν τραυματίζουν τον βλεννογόνο του πρωκτού, ο οποίος είναι σημαντικός για τις αιμορροΐδες και την παρουσία ρωγμών, επειδή τα συμπιεσμένα κόπρανα και οι πέτρες προκαλούν την εμφάνιση μικρών δακρύων και μπορεί να οδηγήσουν σε αιμορραγία.

Μια πλήρως ισορροπημένη διατροφή, πλούσια σε όλα τα βιολογικά ενεργά συστατικά, ικανοποιεί τις ενεργειακές και διατροφικές ανάγκες του οργανισμού.

Δίαιτα 3 τραπέζι - τι μπορείτε, τι δεν μπορείτε να φάτε, τραπέζι

Εμπλουτίζοντας τη διατροφή με τρόφιμα που ενεργοποιούν τις κινητικές λειτουργίες του εντέρου (δημητριακά, πίτουρα, φυτικές ίνες, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση με χρήσιμη μικροχλωρίδα), μπορείτε να βελτιώσετε σημαντικά την κατάσταση αυτού του τμήματος του γαστρεντερικού σωλήνα.

Όλα τα φαγητά είναι στον ατμό, βραστά, μαγειρεμένα χωρίς λιπαρά ή ψημένα. Δεν απαιτείται λείανση προϊόντων. Μπορείτε να φάτε φρέσκα φρούτα, για παράδειγμα, σαλάτες, καρυκευμένα με φυτικά έλαια ψυχρής έκθλιψης.

Εξαίρεση αποτελούν τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν σήψη και ζύμωση στον πεπτικό σωλήνα, καθώς και επιβλαβή για το πεπτικό σύστημα: τηγανητά, καπνιστά, τουρσί, αλμυρά, λιπαρά.

Ο πίνακας διατροφής 3 για παιδιά βασίζεται στις ίδιες αρχές με τη φειδωλή δίαιτα για ενήλικες. Για τα νήπια, τα μεγέθη των μερίδων μειώνονται στο μισό.

Φροντίστε να παρατηρήσετε ότι το παιδί παίρνει φαγητό ταυτόχρονα και πίνει άφθονο καθαρό νερό μεταξύ των γευμάτων.

Δείγμα πίνακα μενού διατροφής 3

Το μενού για την εβδομάδα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλο για να παρέχει στον οργανισμό όλες τις απαραίτητες βιολογικά δραστικές ουσίες, βιταμίνες και μέταλλα. Συντάσσεται από μια λίστα επιτρεπόμενων τροφίμων και παρασκευάζεται σύμφωνα με τις παραπάνω συστάσεις. Ακολουθεί ένα παράδειγμα καθημερινής διατροφής:

• Με άδειο στομάχι αμέσως μετά το ξύπνημα: ένα ποτήρι λιωμένο νερό.
• 1 πρωινό: ομελέτα ατμού, χυλός από 2 κ.σ. κουταλιές κόκκους βρώμης με ένα κουταλάκι του γλυκού σπιτικό λάδι, τσάι mate.
• 2 πρωινά: φρέσκα γλυκά φρούτα (100 gr).
• Μεσημεριανό: άπαχη λαχανόσουπα, κολοκυθάκια βραστά με μπρόκολο, 100 γραμμάρια βραστό φιλέτο γαλοπούλας, κομπόστα από δαμάσκηνα, αποξηραμένα αχλάδια και μήλα.
• Σνακ: 100 γραμμάρια τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά και 50 γραμμάρια φρέσκα σμέουρα, ένα ρόφημα από τριαντάφυλλο.
• Βραδινό: σουφλέ ψαριού ζαντέρ, πουρές καρότου με φυτικό λάδι, ρόφημα κιχωρίου.
• Αργά δείπνο: ένα ποτήρι οξύφιλου ή βιοπρωτόκολλο.

Οι ασθενείς που τηρούν τον πίνακα δίαιτας 3 μετά από μερικές εβδομάδες σημειώνουν την ομαλοποίηση των κοπράνων και τη μείωση των δυσάρεστων συμπτωμάτων, ειδικότερα, τη μείωση των εκδηλώσεων μετεωρισμού, βαρύτητα στην κοιλιά, πονοκέφαλο, κόπωση, υπνηλία.

Πολλοί σημειώνουν μια τάση μείωσης του σωματικού βάρους και όγκου και την εξαφάνιση των εκδηλώσεων κυτταρίτιδας. Σύμφωνα με έμπειρους γιατρούς, είναι πολύ πιθανό να θεραπευθεί η άτονη δυσκοιλιότητα χωρίς τη χρήση συνθετικών καθαρτικών και άλλων φαρμακευτικών φαρμάκων μόνο με την αυστηρή τήρηση του πίνακα δίαιτας με αριθμό 3.

Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων υποφέρει από μια τόσο δυσάρεστη ασθένεια όπως η δυσκοιλιότητα. Εκτός από τη συνεχή δυσφορία, αυτή η ευαίσθητη ασθένεια συμβάλλει στο σχηματισμό τοξινών και, κατά συνέπεια, στην αργή δηλητηρίαση του σώματος.

Η δηλητηρίαση με άχρηστα προϊόντα που δεν απεκκρίνονται εγκαίρως από τον οργανισμό εκδηλώνεται με πονοκεφάλους, ναυτία, καούρα και κοιλιακό άλγος, αυξημένο σχηματισμό αερίων.

Στη θεραπεία της χρόνιας δυσκοιλιότητας, τα φάρμακα δεν συνταγογραφούνται, είναι συνήθως αναποτελεσματικά σε αυτό το στάδιο της νόσου. Η θεραπεία πραγματοποιείται με τη συνταγογράφηση μιας ειδικής θεραπευτικής δίαιτας, η οποία είναι η πιο αποτελεσματική μέθοδος θεραπείας αυτής της ασθένειας.

Θεραπευτική δίαιτα 3

Η δίαιτα 3 αναφέρεται σε θεραπευτικές δίαιτες και συνταγογραφείται από γιατρό κατά παράβαση της εντερικής κινητικότητας και της επίμονης δυσκοιλιότητας. Αποσκοπεί στην αποκατάσταση της κινητικής δραστηριότητας του γαστρεντερικού σωλήνα με την εισαγωγή τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες.

Η θεραπευτική δίαιτα, ή πίνακας 3, είναι μια ισορροπημένη δίαιτα υψηλής διατροφικής αξίας με όλες τις βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και τα μεταλλικά άλατα που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό.

Η θεραπευτική δίαιτα 3 στη διατροφή σας θα πρέπει να περιέχει τα ακόλουθα είδη τροφών:

• Διαιτητικό ψωμί (πίτουρο, μαύρο, με φυσικά πρόσθετα - σπόροι, κύμινο, βότανα). Ημερήσια δόση - 200-250 g;
• Οι σούπες, κατά προτίμηση χορτοφαγικές, καθώς οι πλούσιοι ζωμοί κρέατος ή ψαριού συμβάλλουν στην αδύναμη εντερική κινητικότητα. Τα πρώτα πιάτα τρώγονται μία φορά την ημέρα.
• Άπαχα κρέατα: μοσχάρι, κουνέλι, πουλερικά χωρίς πέτσα. Τα πιάτα με κρέας είναι καλύτερα να μαγειρεύονται στον ατμό, να βράζονται ή να ψήνονται σε μεγάλα κομμάτια. Το κρέας τρώγεται μία φορά την ημέρα.
• Ψάρια με χαμηλά λιπαρά, επίσης κυρίως βραστά ή ψημένα ολόκληρα σφάγια ή μεγάλα κομμάτια. Τρώτε ψάρι 1 φορά την ημέρα (αντί για κρέας).
• Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν χωρίς περιορισμούς. Στο μενού της δίαιτας 3, υπάρχουν τόσο σε ωμή όσο και σε βραστή μορφή (συνοδευτικά για κρέας, ψάρι). Επιτρέπονται: καρότα, ντομάτες, αγγούρια, παντζάρια, κολοκύθα, κολοκυθάκια, κουνουπίδι. Οι πατάτες μπορούν να καταναλωθούν μόνο ψητές, χωρίς φλούδα.
• Τα φρούτα και τα μούρα τρώγονται δύο φορές την ημέρα. Μπορείτε να φάτε μήλα, κεράσια, κεράσια, βερίκοκα, δαμάσκηνα, μπανάνες, ακτινίδιο, σταφύλια, φράουλες, άγριες φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα.
• Από τα γλυκά, ο πίνακας 3 της δίαιτας για τη δυσκοιλιότητα συνιστά, πρώτα απ 'όλα, το μέλι - έχει ελαφρά καθαρτική δράση. Είναι επίσης καλό να χρησιμοποιείτε δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, μαρμελάδες και διάφορα ζελέ φρούτων.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα - κεφίρ, τυρί cottage, γάλα με χαμηλά λιπαρά.
• Από τα δημητριακά της δίαιτας 3, θα πρέπει να προτιμάται το φαγόπυρο, το κεχρί, το κριθάρι και το σιτάρι. Από αυτά προετοιμάστε εύθρυπτα δημητριακά ή κατσαρόλες.
• Φυτικά έλαια (ως σάλτσα σαλάτας).
• Σκληρά τυριά;
• Τσάι από μυρωδάτα βότανα, φρεσκοστυμμένους χυμούς.

Απαγορευμένες τροφές σε δίαιτα 3

• Προϊόντα από οποιαδήποτε ζύμη, λευκό ψωμί.
• Κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρινάδες, καπνιστά κρέατα.
• Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
• υποπροϊόντα;
• Ραπανάκι, ραπανάκι - λαχανικά που προκαλούν μετεωρισμό.
• Φιδές;
• βραστά αυγά?
• Κρεμμύδι και σκόρδο?
• Μανιτάρια?
• κακάο και σοκολάτα?
• Δυνατό τσάι και καφές.
• Αλκοόλ.

Η δίαιτα 3 πρέπει να καταναλώνεται 4-5 φορές την ημέρα. Είναι απαραίτητο να πίνετε πολύ καθαρό νερό - έως 2-2,5 λίτρα την ημέρα. Απαραίτητη βοήθεια στη δίαιτα θα είναι το περπάτημα για 1,5-2 ώρες την ημέρα ή η ενεργή γυμναστική (άλματα, κάμψεις, κούνιες ποδιών).

Παράδειγμα μενού διατροφής 3 για μία ημέρα

Το μενού Diet 3 είναι πολύ διαφορετικό. Μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα, αλλά προσπαθήστε να έχετε στο μενού ωμά λαχανικά με δίαιτα 3 τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα - είναι προμηθευτές ανεκτίμητης αξίας φυτικών ινών, χωρίς τις οποίες η διαδικασία επούλωσης είναι αδύνατη.

Μενού 3 διατροφής μίας ημέρας:

Πρωινό: καρότα τριμμένα με ένα μήλο, χυλός φαγόπυρου, τσάι από βότανα.

Πρωινό 2: φρούτα ανάλογα με την εποχή.

Μεσημεριανό: άπαχο λαχανόσουπα, βραστό παντζαροσαλάτα με δαμάσκηνα, βραστό κρέας ή ψάρι.

Σνακ: ωμά ξεφλουδισμένα καρότα, μήλο.

Δείπνο: στιφάδο λαχανικών, φρουτοσαλάτα, τσάι από βότανα.

Πριν πάτε για ύπνο, καλό είναι να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ.

Δίαιτα 3 για παιδιά

Η δίαιτα 3 για παιδιά δεν διαφέρει θεμελιωδώς από τη γενική δίαιτα 3 για ενήλικες. Η μόνη διαφορά είναι στο μαγείρεμα, και εξαρτάται από την ηλικία του μωρού. Για παιδιά από 1,5 έως 3 ετών, θα πρέπει να εισαχθούν στο μενού περισσότερα ψητά λαχανικά, καθώς σε μια τόσο τρυφερή ηλικία είναι δύσκολο για αυτά να τρώνε ωμά λαχανικά. Τέτοια ψίχουλα θα φάνε ευχαρίστως καρότο ή κολοκύθα ψητές (όχι τηγανητές!) τηγανίτες, διάφορα σουφλέ στον ατμό και κατσαρόλες. Καλό είναι να δίνετε στα παιδιά κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, μαλακά δαμάσκηνα με τυρί κότατζ, κεφίρ και γιαούρτι.

Για τα μεγαλύτερα παιδιά, μπορείτε να προσφέρετε μια ποικιλία από σαλάτες φρούτων και λαχανικών, ψητή κολοκύθα με μέλι, ομελέτα στο φούρνο, κατσαρόλα με κολοκυθάκια. Με τη δίαιτα 3 για παιδιά, είναι καλύτερο να δίνετε κρέας μία φορά την εβδομάδα, τις υπόλοιπες ημέρες - βραστό ή ψημένο ψάρι με χαμηλά λιπαρά.

Δείγμα Διατροφής Μενού 3 για Παιδιά

Πρωινό: αυγά ομελέτα ψημένα στο φούρνο, σαλάτα λαχανικών σε ένα μπολ.

Πρωινό 2: ψημένο μήλο, δαμάσκηνα.

Μεσημεριανό: άπαχο μπορς με ξινή κρέμα, βραστό ψάρι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Απογευματινό σνακ: τηγανητές κολοκύθες.

Δείπνο: εύθρυπτος χυλός, φρουτοσαλάτα.

Τη νύχτα: κεφίρ.

Delicious Diet Recipes 3 - Ορεκτική Θεραπεία

Οι συνταγές Diet 3 είναι πολύ νόστιμες και υγιεινές - η έλλειψη τηγανίσματος κάνει τα πιάτα μαλακά και ζουμερά, χωρίς τραχιά κρούστα. Ο λογικός αυτοσχεδιασμός επιτρέπεται, ειδικά σε συνταγές δίαιτας 3 για παιδιά - εδώ τα προϊόντα μπορούν να αντικατασταθούν, εστιάζοντας στις προτιμήσεις του παιδιού.

Παντζαροσαλάτα με δαμάσκηνα:

• Παντζάρια - 1 τεμ.,
• Δαμάσκηνα - 4-5 τεμ.

Βράζουμε τα παντζάρια, τα κρυώνουμε και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Πλένουμε τα δαμάσκηνα, ρίχνουμε βραστό νερό και τα αφήνουμε για μισή ώρα και μετά τα κόβουμε σε λωρίδες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε 2 κ.σ. κουταλιές κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Ομελέτα με κολοκυθάκια και μυρωδικά:

• Ένα μικρό κολοκυθάκι?
• Δύο αυγά;
• Μισό ποτήρι γάλα?
• Χόρτα από άνηθο, μαϊντανό, σέλινο.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους και τα πασπαλίζουμε με αλάτι. Περιχύνουμε τα πάντα με το μείγμα αυγού-γάλακτος με μυρωδικά και βάζουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά.

Κολοκύθα ψημένη με μέλι:

Βάλτε μικρά κομμάτια κολοκύθας σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο. Μετά από 30 λεπτά, βγάζουμε και περιχύνουμε κάθε κομμάτι κολοκύθας με μέλι. Ψήνουμε άλλα 5-7 λεπτά. Καταναλώστε ζεστό ή κρύο.

Ψάρια ψημένα με λαχανικά:

• Ένα κομμάτι άπαχο ψάρι - 300 g.
• Ντομάτες -1 τεμ.;
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.;
• Κουνουπίδι - 5-7 ταξιανθίες.

Αλατοπιπερώνετε το ψάρι και το βάζετε σε ένα μπολ. Πάνω από το ψάρι βάζουμε ντομάτες σε φέτες, κολοκυθάκια και βραστό κουνουπίδι. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Αυτές είναι μόνο μερικές λαχταριστές συνταγές δίαιτας 3, αλλά οι συστάσεις που δίνονται στο άρθρο και η δική σας φαντασία θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε τα γαστρονομικά αριστουργήματα του συγγραφέα για την ιατρική διατροφή.

Δημοφιλή άρθραΔιαβάστε περισσότερα άρθρα

02.12.2013

Όλοι περπατάμε πολύ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ακόμα κι αν κάνουμε καθιστική ζωή, εξακολουθούμε να περπατάμε - γιατί δεν έχουμε...

610498 65 Διαβάστε περισσότερα

• στο στάδιο της ήπιας ή εξασθενημένης έξαρσης σε χρόνιες εντερικές παθήσεις που συνοδεύονται από δυσκοιλιότητα.
• εκτός του σταδίου έξαρσης σε χρόνιες εντερικές παθήσεις που συνοδεύονται από δυσκοιλιότητα.

Η θεραπευτική δίαιτα Νο. 3 συνταγογραφείται με σκοπό:

• ομαλοποίηση των διαταραγμένων λειτουργιών του εντέρου.
• ομαλοποίηση των παραβιάσεων των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.

Η θεραπευτική δίαιτα νούμερο 3 είναι φυσιολογικά πλήρης. Η διατροφή της περιλαμβάνει τροφές που ενισχύουν την κινητική λειτουργία των εντέρων και έτσι ενεργοποιούν τη διαδικασία εκκένωσης του. Μιλάμε για λαχανικά, φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα και μούρα, ψωμί, δημητριακά, ποτά με ξινόγαλα. Απαγορεύεται η κατανάλωση τροφών και πιάτων που αυξάνουν τη ζύμωση και την αποσύνθεση στα έντερα και έχουν αρνητική επίδραση σε άλλα όργανα του πεπτικού συστήματος . Αυτό αναφέρεται σε τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά, τηγανητά κ.λπ.

Τρόφιμα με θεραπευτική δίαιτα Νο 3 λαμβάνεται μη αλεσμένο, βράζεται σε νερό, αχνίζεται, ψήνεται. Τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα επιτρέπεται να καταναλώνονται ωμά ή βραστά. Επιτρέπονται κρύα πρώτα πιάτα, κρύα γλυκά φαγητά και κρύα ποτά.

Η χημική σύνθεση της θεραπευτικής δίαιτας Νο. 3:

• 80-90 g πρωτεϊνών, το 55% των οποίων είναι ζωικής προέλευσης.
• 80-90 g λιπαρών, το 25-30% των οποίων είναι φυτικά.
• 350-400 g υδατανθράκων.
• 12-15 g επιτραπέζιο αλάτι.
• 1,5 λίτρο υγρού.

Η ενεργειακή αξία της θεραπευτικής δίαιτας Νο 3 είναι 2500-2700 θερμίδες. Συνιστάται 4-6 γεύματα την ημέρα. Το πρωί, είναι επιθυμητό να καταναλώνετε κρύο νερό με μέλι ή χυμούς φρούτων και λαχανικών. Για χρήση πριν τον ύπνο, συνιστώνται κεφίρ, κομπόστες, φρέσκα φρούτα και δαμάσκηνα.

Ψωμί και άλλα προϊόντα αλευριού

Επιτρέπεται μπαγιάτικο ψωμί από αλεύρι σίτου δεύτερης τάξης, μπαγιάτικο ψωμί barvikha, μπαγιάτικο ψωμί γιατρού. με καλή ανοχή, συνιστάται μπαγιάτικο ψωμί σίκαλης. Επιτρέπονται μπισκότα χωρίς φουσκώματα, ξηρά μπισκότα, σε περιορισμένες ποσότητες μη φουσκωμένα αρτοσκευάσματα με φρούτα και μούρα.

Απαγορεύεται η κατανάλωση ψωμιού από αλεύρι υψηλότερης ποιότητας, προϊόντα από σφολιάτα και σφολιάτα.

Σούπες

Κρέας και πουλερικά

Επιτρέπεται η κατανάλωση άπαχων κρεάτων, κοτόπουλου, γαλοπούλας. Μπορούν να βραστούν, να ψηθούν σε κομμάτια ή, σε ορισμένες περιπτώσεις, να τεμαχιστούν. Επιτρέπονται τα λουκάνικα γάλακτος.

Ψάρι

Απαγορεύονται τα λιπαρά είδη, τα καπνιστά ψάρια, οι κονσέρβες.

Γαλακτοκομείο

Επιτρέπεται η χρήση γάλακτος και ξινή κρέμα στα πιάτα. Συνιστώνται διάφορα ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, καθώς και φρέσκο ​​τυρί cottage και πιάτα από αυτό (τεμπέλικα ζυμαρικά, cheesecakes, πουτίγκες), κρέμα γάλακτος, ήπια είδη τυριών.

Αυγά

Επιτρέπονται έως και 2 αυγά την ημέρα. Μπορεί να είναι μαλακά αυγά, ομελέτες στον ατμό, ομελέτες πρωτεΐνης σε πιάτα.

Απαγορεύονται τα βραστά αυγά, τα τηγανητά αυγά.

σιτηρά

Επιτρέπεται η κατανάλωση δημητριακών με τη μορφή εύθρυπτων δημητριακών, φαγόπυρου, κεχριού, σιταριού, κριθαριού κατσαρόλας, βρασμένα σε νερό με γάλα.

Σαγό, ρύζι, σιμιγδάλι, φιδέ, όσπρια απαγορεύονται ή επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες.

Λαχανικά

Συνιστώμενη κατανάλωση παντζαριών, καρότων, ντομάτας, μαρουλιού, αγγουριών, κολοκυθιών, κολοκύθας, κουνουπιδιού σε ωμή ή βραστή μορφή, ως κατσαρόλα. Με καλή ανοχή, μπορείτε να φάτε βραστό λευκό λάχανο και βραστά πράσινα μπιζέλια. Η ποσότητα των πατατών που καταναλώνεται είναι περιορισμένη.

Απαγορεύονται τα ραπανάκια, τα ραπανάκια, τα γογγύλια, τα σκόρδα, τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια.

Σνακ

Συνιστώνται σαλάτες από ωμά λαχανικά, βινεγκρέτ καρυκευμένες με φυτικό λάδι. Επιτρέπεται η κατανάλωση χαβιαριού λαχανικών, φρουτοσαλάτες, ήπιου τυριού, ζαμπόν με χαμηλά λιπαρά, μουσκεμένης ρέγγας, κρέατος και ψαριού.

Λιπαρά, πικάντικα φαγητά, καπνιστά κρέατα απαγορεύονται.

φρούτα, γλυκά

Επιτρέπεται η κατανάλωση φρέσκων, ώριμων, γλυκών φρούτων και μούρων σε ακατέργαστη μορφή και σε πιάτα σε μεγάλες ποσότητες. Τα αποξηραμένα φρούτα συνιστώνται σε μουλιασμένη μορφή και σε άλλα πιάτα: αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα. Επιτρέπεται να φάει μέλι, μαρμελάδα, marshmallow, μαρμελάδα, καραμέλα γάλακτος.

Απαγορεύονται διάφορα ζελέ, βατόμουρα, κυδώνι, σκυλόξυλο, γλυκά σοκολάτας, προϊόντα με κρέμα.

Σάλτσες, μπαχαρικά

Επιτρέπονται οι σάλτσες σε αδύναμο κρέας, ζωμός ψαριού, σάλτσα ντομάτας, μπεσαμέλ γάλακτος, μερικές φορές ξινή κρέμα, σάλτσες φρούτων. Επιτρέπεται η κατανάλωση άνηθου, μαϊντανού, σέλινου, δάφνης.

Απαγορευμένες λιπαρές, πικάντικες σάλτσες, χρένο, μουστάρδα, πιπέρι.

Ποτά

Απαγορεύεται η κατανάλωση κακάο, φυσικού καφέ, ισχυρού τσαγιού.

Λίπη

Απαγορεύονται τα ζώα και τα μαγειρικά λάδια.

Ένα παράδειγμα μενού θεραπευτικής διατροφής Νο. 3

Μεσημεριανόαποτελείται από ένα φρέσκο ​​μήλο.

Για μεσημεριανόμπορείτε να φάτε χορτοφαγική λαχανόσουπα με ξινή κρέμα, βραστό κρέας με βραστά παντζάρια και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Βραδινόπεριλαμβάνει ρολά λαχανικών, πλιγούρι φαγόπυρου με τυρί κότατζ, τσάι.