Κοτολέτες με ρύζι και σκόρδο σε σάλτσα ντομάτας. Κοτολέτες κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας Κοτολέτες βρασμένες σε πελτέ ντομάτας

Βήμα 1: Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε με κρύο νερό, κόψτε σε μικρούς κύβους και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διάφανο και τραγανό.

Βήμα 2: ετοιμάστε κιμά για κοτολέτες.

Ξεπλύνετε το βοδινό και το χοιρινό κρέας κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας μιας χρήσης. Κόψτε το έτοιμο κρέας σε μικρά κομμάτια και κυλήστε σε ένα μύλο κρέατος. Μετά από αυτόν, περάστε τηγανητά κρεμμύδια και άσπρο ψωμί εμποτισμένο με γάλα από έναν μύλο κρέατος. Ανακατέψτε τα όλα μαζί και μετά περάστε ξανά από τον μύλο κρέατος.
Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα, αυγά κοτόπουλου, μπαχαρικά και μουστάρδα κόκκου στον κιμά. Ανακατεύουμε καλά και μετά βάζουμε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.

Βήμα 3: Ετοιμάστε τη σάλτσα ντομάτας.

Στο μπλέντερ ψιλοκόψτε τις καθαρισμένες ντομάτες μαζί με τις καθαρισμένες σκελίδες σκόρδου και τα πλυμένα φύλλα βασιλικού. Στη συνέχεια, προσθέστε ξύδι, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι και λίγο καυτερή πιπεριά σε αυτό το μείγμα. Ανακατεύουμε καλά τη σάλτσα και την αδειάζουμε στο ταψί. Αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά και μετά σιγοβράζουμε 1-2 λεπτάανακατεύοντας όλη την ώρα. Αφαιρέστε την έτοιμη σάλτσα ντομάτας από τη φωτιά, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε στην άκρη προς το παρόν.
Σπουδαίος:αν η σάλτσα είναι ήδη πολύ πηχτή, την αραιώνουμε με λίγο βρασμένο νερό.

Βήμα 4: σχηματίστε κοτολέτες.

Όσο κρυώνει η σάλτσα, χρησιμοποιήστε βρεγμένα χέρια για να σχηματίσετε μικρούς κεφτέδες από τον κιμά. Στη συνέχεια κυλήστε το καθένα σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 5: Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια.

Πάρτε ένα δωρεάν τηγάνι και ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε αυτό. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τηγανίζουμε σε παρτίδες, έτσι θα είναι βολικό να τα γυρίσετε από τη μία πλευρά στην άλλη και σίγουρα δεν θα διαλύονται.

Βήμα 6: Μαγειρέψτε τις κοτολέτες σε σάλτσα ντομάτας.

Προθερμάνετε τον φούρνο να 180 μοίρες. Βάλτε τις τηγανητές κοτολέτες σε μια φόρμα σφιχτά μεταξύ τους, μπορείτε ακόμη και να τις θρυμματίσετε λίγο για να χωρέσουν όλα. Περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας ώστε να καλύψει τις κοτολέτες. Στείλτε αυτή την ομορφιά να ψηθεί στο φούρνο 20-25 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, οι κοτολέτες κρέατος θα φτάσουν πλήρως σε ετοιμότητα και η σάλτσα ντομάτας θα γίνει ακόμα πιο νόστιμη και πιο αρωματική.

Βήμα 7: σερβίρετε κοτολέτες σε σάλτσα ντομάτας.

Σερβίρετε κοτολέτες σε σάλτσα ντομάτας ως ζεστό πιάτο για μεσημεριανό ή βραδινό. Ως συνοδευτικό, όλα είναι ίδια για αυτούς όπως και για τα συνηθισμένα κοτολέτες. Μην ξεχάσετε να πασπαλίζετε γενναιόδωρα κάθε μερίδα με τη σάλτσα που έχει μείνει στο καλούπι και μετά να αρχίσετε να τρώτε αμέσως όσο αυτά τα νόστιμα μπιφτέκια έχουν χρόνο να κρυώσουν.
Καλή όρεξη!

Αντί για καυτερές πιπεριές, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ταμπάσκο στη σάλτσα ντομάτας.

Για να είναι πιο εύκολο να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες, τις βουτάτε για λίγο σε βραστό νερό και μετά τις κρυώνετε γρήγορα.

Αντί για φρέσκια ντομάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα, επίσης καθαρισμένη.

Οι κοτολέτες σε σάλτσα ντομάτας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα απλά κεφτεδάκια. Χάρη στη σάλτσα, το πιάτο γίνεται πιο ζουμερό, απαλό και τρυφερό, και ταιριάζει επίσης με όλα τα συνοδευτικά: δημητριακά, ζυμαρικά και πατάτες. Οι κοτολέτες είναι καλές από μόνες τους, ειδικά με μια φέτα φρέσκο ​​λευκό ψωμί.

Επιλογή κύριου συστατικού

Η γεύση των κοτοπουλών εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα και τον τύπο του κρέατος που χρησιμοποιείται. Για όσους αγαπούν πιο ζουμερά και χορταστικά πιάτα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούν ανάμεικτο κιμά χοιρινού και μοσχάριου. Στους λάτρεις των διαιτητικών τροφών αρέσει το κοτόπουλο ή η γαλοπούλα. Λοιπόν, σε όσους τρελαίνονται για πρωτότυπα πιάτα με ασυνήθιστη γεύση, σίγουρα θα αρέσουν οι κοτολέτες από αρνί.

Ο κιμάς για κεφτεδάκια είναι καλύτερο να μαγειρεύετε μόνοι σας. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα, τη φρεσκάδα και την τελική γεύση του πιάτου. Ωστόσο, εάν δεν υπάρχει καθόλου χρόνος, τότε μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο προϊόν σε ένα αξιόπιστο κατάστημα.

Κοτολέτες κιμά σε σάλτσα ντομάτας σε τηγάνι

Η κλασική συνταγή για κεφτεδάκια σε κόκκινο σάλτσα έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα σχεδόν σε κάθε οικογένεια. Αυτή η σάλτσα χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πολλών πιάτων: ρολά από λάχανο, γεμιστές πιπεριές, κεφτεδάκια κ.λπ. Τα κοτόπουλα με σάλτσα γίνονται επίσης απλά εξαιρετικά! Ως συνοδευτικό, τα κεφτεδάκια μπορούν να σερβιριστούν με βραστό ρύζι, πουρέ ή μακαρόνια. Η συνταγή για κοτολέτες σε σάλτσα ντομάτας σε ένα τηγάνι θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα νόστιμο, μυρωδάτο και πολύ ορεκτικό πιάτο για όσους δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ να το μαγειρέψουν.

Για ζουμερά κεφτεδάκια θα χρειαστείτε:

• μισό κιλό κιμά?
• ένα μεγάλο αυγό κοτόπουλου (ή δύο μικρά).
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• ένα κεφάλι κρεμμύδι?
• τριμμένη φρυγανιά;
• φυτικό λάδι.

Προϊόντα για σάλτσα ντομάτας:

• 250 χιλιοστόλιτρα χυμού ντομάτας (μπορεί να αντικατασταθεί με συμπυκνωμένο πολτό, αρκούν 4 κουταλιές της σούπας αραιωμένες σε 200 χιλιοστόλιτρα κρύο νερό).
• μια πρέζα ζάχαρη?
• μια μεσαία λάμπα?
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• δύο φύλλα δάφνης?
• ένα μεγάλο καρότο?
• τρία μπιζέλια μπαχάρι.

Λεπτομερής διαδικασία προετοιμασίας ενός νόστιμου πιάτου

Απελευθερώστε το κρεμμύδι από το φλοιό, ξεπλύνετε και στη συνέχεια πολτοποιήστε με ένα μύλο κρέατος, ψιλοκόψτε σε ένα λεπτό τρίφτη ή κόψτε σε μικρά κομμάτια.

Βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ και χτυπάμε μέσα το αυγό του κοτόπουλου. Ανακατεύουμε καλά και μετά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Αλατοπιπερώνουμε τα κεφτεδάκια στη σάλτσα ντομάτας για γεύση. Αν ο κιμάς φαίνεται νερουλός, μπορείτε να του προσθέσετε λίγη τριμμένη φρυγανιά. Για άλλη μια φορά, ανακατεύουμε καλά την προετοιμασία του κρέατος.

Ρίχνουμε τη φρυγανιά σε ένα επίπεδο πιάτο. Βρέξτε τα χέρια σας σε νερό, πάρτε ένα κομμάτι κιμά και τυλίξτε ένα τσουρέκι από αυτό. Ισιώνετε τη μπάλα κρέατος που προκύπτει στις παλάμες, δίνοντάς της ένα στρογγυλό και τακτοποιημένο σχήμα. Τυλίξτε την κοτολέτα σε τριμμένη φρυγανιά από όλες τις πλευρές. Κάνετε αυτό με όλη τη γέμιση.

Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι. Στέλνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ζεσταίνουμε καλά. Τοποθετήστε τα παρασκευάσματα κρέατος σε ζεστό λίπος. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα.

Βγάζετε τα ψημένα κεφτεδάκια από το τηγάνι και τα βάζετε σε πιατέλα.

Ήρθε η ώρα να ετοιμάσουμε τη σάλτσα ντομάτας. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια: τρίψτε το πρώτο σε χοντρό τρίφτη, κόψτε το δεύτερο σε κύβους ή μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και στη συνέχεια στείλτε το στη σόμπα. Τηγανίζουμε τα υλικά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για λίγα λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, ετοιμάστε τη σάλτσα: αραιώστε τον πελτέ ντομάτας σε νερό, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μια πρέζα ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Εάν χρησιμοποιείται χυμός, τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε και, εάν χρειάζεται, να τον διορθώσετε με μπαχαρικά.

Βάζουμε κατακόκκινες κοτολέτες σε τηγάνι λαχανικών και τις περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας. Η σάλτσα πρέπει να φτάσει στην κορυφή των κεφτεδών. Αν δεν υπάρχουν αρκετά υγρά, προσθέστε λίγο νερό. Σκεπάζετε το τηγάνι με ένα καπάκι, βάζετε μια μικρή φωτιά και σιγοβράζετε τις κοτολέτες σε σάλτσα ντομάτας για 15-20 λεπτά.

Αφαιρέστε το έτοιμο πιάτο από τη φωτιά και αφήστε το για ένα τέταρτο της ώρας να εμποτιστεί.

Κεφτεδάκια σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας

Αυτό το πιάτο διακρίνεται για την ιδιαίτερη, λεπτή του γεύση. Οι κοτολέτες σε κρέμα γάλακτος και σάλτσα ντομάτας παρασκευάζονται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως το κλασικό τους. Πρώτα πρέπει να τηγανίσετε τα κεφτεδάκια, με γνώμονα την προηγούμενη συνταγή. Όταν οι κοτολέτες είναι έτοιμες, μπορείτε να αρχίσετε να δημιουργείτε ένα απαλό σάλτσα.

Για να ετοιμάσετε μια ασυνήθιστη σάλτσα θα χρειαστείτε:

• δύο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας.
• ένα μικρό καρότο?
• 175 χιλιοστόλιτρα ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 15%.
• ένας λαμπτήρας μεσαίου μεγέθους.
• 125 χιλιοστόλιτρα ζωμού κρέατος ή λαχανικών (μπορεί να αντικατασταθεί με νερό).
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• φυτικό λάδι.

Δημιουργώντας ένα νόστιμο γεύμα

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το καρότο, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε. Το πρώτο μπορεί να κοπεί σε λεπτούς μισούς δακτυλίους ή να κοπεί σε μικρούς κύβους και το δεύτερο να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη.

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και το βάζουμε στη φωτιά. Όταν ζεσταθεί λίγο το λίπος, τοποθετήστε τα λαχανικά σε αυτό. Σοτάρουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στα έτοιμα λαχανικά και περιχύστε τον ζωμό. Ανακατεύουμε καλά όλα τα συστατικά, επιτυγχάνοντας την ομοιόμορφη κατάστασή τους. Προσθέστε αλεσμένο πιπέρι και αλάτι κατά βούληση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα μπαχαρικά αν θέλετε. Φέρτε τη σάλτσα να πάρει μια βράση και στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, προσθέστε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε ξανά το περιεχόμενο του τηγανιού καλά. Αποσύρουμε αμέσως την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Τοποθετούμε τις έτοιμες κοτολέτες σε μια μικρή κατσαρόλα και περιχύνουμε με την καυτερή σάλτσα. Καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και, στη συνέχεια, στείλτε τα σε χαμηλή φωτιά. Σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει.

Νόστιμες κοτολέτες σε κρέμα γάλακτος και σάλτσα ντομάτας σερβίρονται ζεστές με οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Ζουμερά κοτολέτες με άρωμα και γεύση σκόρδου σε γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας. Υπάρχει μια ιδιαιτερότητα στην προετοιμασία αυτού του πιάτου. Ο κιμάς με το κρεμμύδι και το σκόρδο πρέπει να χτυπηθεί με ένα μπλέντερ. Το μείγμα θα είναι ομοιογενές και λείο.

Εάν αυτά τα συστατικά αλεσθούν σε μηχανή κοπής κρέατος, τότε αυτό το αποτέλεσμα δεν θα λειτουργήσει, οι κοτολέτες θα παραμείνουν σκληρές και ακόμη και η παρουσία ρυζιού δεν θα τους βοηθήσει. Επομένως, αν δεν έχετε μπλέντερ, προσθέστε οπωσδήποτε ένα μουλιασμένο λευκό ψωμάκι.

Για να ετοιμάσουμε κοτολέτες με ρύζι και σκόρδο σε σάλτσα ντομάτας, παίρνουμε τα ακόλουθα υλικά: χοιρινό κιμά, κρεμμύδι, σκόρδο, ρύζι, πελτέ ντομάτας, αλάτι, ζάχαρη, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αυγό, ηλιέλαιο και αλεύρι.

Βάζουμε τον χοιρινό κιμά σε ένα μπολ. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με οποιοδήποτε τρόπο.

Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε στο μπολ με χοιρινό και κρεμμύδια.

Χτυπάμε με μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό κοτόπουλου. Στύβουμε το σκόρδο με μια πρέσα και βάζουμε μέσα τον κιμά.

Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά κατά βούληση. Ανακατέψτε καλά.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το ηλιέλαιο και βάζουμε τα κουκούτσια.

Έτσι, τηγανίζουμε όλες τις κοτολέτες.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας με το αλεύρι. Ανακατεύουμε ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.

Ρίχνουμε νερό σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας με το αλεύρι. Βάζουμε ζάχαρη και αλάτι. Ανακατεύουμε. Στέλνουμε κοτολέτες στη σάλτσα.

Βράζουμε τις κοτολέτες κάτω από το καπάκι για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Οι κοτολέτες με ρύζι και σκόρδο σε σάλτσα ντομάτας είναι έτοιμες.

Σερβίρετε κοτολέτες με χυλό, βραστές πατάτες, λαχανικά, τουρσιά.

Ως αποτέλεσμα, πήρα 1,6 κιλά κιμά. Παρεμπιπτόντως, για το μαγείρεμα κοτολέτες, μπορείτε να πάρετε κιμά που αγοράσατε.
Στον κιμά προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, τα αυγά, ανακατεύουμε. Αν ο κιμάς δεν έχει πλάθει αρκετά καλά, προσθέτουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε ξανά. Σφίγγουμε με μεμβράνη το πιάτο με τον κιμά και το βάζουμε στο ψυγείο για 7-10 λεπτά.

Τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι σε φυτικό λάδι, ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσουν, μετά προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας, ανακατεύουμε, βράζουμε για 1-2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μαγείρεψα με σάλτσα "Krasnodar", περιέχει ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά. Επομένως, δεν προσθέτω ζάχαρη, αλάτι ή μπαχαρικά στη σάλτσα με λαχανικά. Αντί για έτοιμη σάλτσα ντομάτας, μπορείτε να πάρετε κέτσαπ, χυμό ντομάτας ή αραιό πελτέ ντομάτας και να προσθέσετε αλάτι και ζάχαρη σύμφωνα με το γούστο σας.

Περιχύνουμε τις τηγανητές κοτολέτες με την έτοιμη σάλτσα ντομάτας. Στη συνέχεια, η φόρμα με κοτολέτες μπορεί να μπει στο φούρνο, να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς, για 7-10 λεπτά (ώστε να ζεσταθούν οι κοτολέτες με τη σάλτσα) ή να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 3-5 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού, σκεπάζοντας το τηγάνι με καπάκι (αν η σάλτσα λαχανικών είναι πηχτή, τότε κατά το σβήσιμο φροντίστε να μην καεί, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό). Αφήστε τις έτοιμες κοτολέτες να βράσουν κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά.

Τέτοιες κοτολέτες κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας μπορούν να σερβιριστούν με δημητριακά, ζυμαρικά ή πουρέ πατάτας.

Γευστικές και ευχάριστες στιγμές!

Κάθε κρέας ταιριάζει καλά με λαχανικά και οι ντομάτες δεν αποτελούν εξαίρεση. Τα λίπη, που αναπόφευκτα βρίσκονται στο κρέας, απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό χάρη στα οξέα που περιέχει η ντομάτα. Υπό αυτή την έννοια, οι κοτολέτες σε σάλτσα ντομάτας είναι μια καλά επιλεγμένη σειρά. Επιπλέον, η σάλτσα ντομάτας διαφοροποιεί το πιάτο και του δίνει μια νέα απόχρωση γεύσης. Ας δοκιμάσουμε να μαγειρέψουμε νόστιμους κεφτέδες με σάλτσα ντομάτας. Η συνταγή λοιπόν.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 800 γρ κιμά (μείγμα χοιρινού και βοδινού)
• 1 μικρή πατάτα
• 7 σκελίδες σκόρδο
• 1 κουτ άλας
• 1 κουτ πιπέρι
• 1 λάμπα
• 3 τέχνη. μεγάλο. ελαιογραφίες
• 2 φλιτζάνια χυμό ντομάτας
• 3 ντομάτες
• 1 πιπεριά
• 100 ml νερό

Μαγείρεμα:

Στον κιμά, προσθέστε το ψιλοκομμένο (ή τριμμένο) κρεμμύδι, το σκόρδο, το πιπέρι και αλάτι κατά βούληση. Για να μην διαλύονται οι κοτολέτες, τρεις πατάτες στον μικρότερο τρίφτη και προσθέτουμε στον κιμά. Ανακατεύουμε τον κιμά, χτυπάμε λίγο, πλάθουμε κοτολέτες και τους βάζουμε σε ένα βαθύ ταψί. Το κάτω μέρος του ταψιού πρέπει να αλείφεται με λάδι. Βάζουμε στο φούρνο (200 βαθμούς) και ψήνουμε για 15 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, ετοιμάστε τη σάλτσα: τηγανίστε την ψιλοκομμένη πιπεριά σε καυτό λάδι, προσθέστε το σκόρδο. Οι ντομάτες πρέπει να αφαιρεθούν από τη φλούδα, να τεμαχιστούν και να σταλούν να τηγανιστούν. Στη συνέχεια ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, το νερό, προσθέτουμε πιπέρι, αλάτι και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Εάν η σάλτσα αποδειχθεί υγρή, μπορεί να εξατμιστεί ελαφρώς.

Μετά από 15 λεπτά περιχύνουμε τις κοτολέτες με σάλτσα ντομάτας και τις ξαναβάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. στην ίδια θερμοκρασία. Διακοσμούμε το έτοιμο πιάτο με χόρτα και σερβίρουμε στο τραπέζι.