Nützlicher Brei für Babynahrung. Wir studieren, wählen und bereiten uns vor. Wie man Brei zum Füttern von Babys zu Hause kocht. Wie man Brei für die erste Fütterung kocht

Brei wird nach Gemüse in den Speiseplan des Babys aufgenommen, da Getreide eine koordiniertere Arbeit des Verdauungstrakts erfordert. Ein mit der Flasche ernährtes Baby kann dieses Gericht mit 5 Monaten zum ersten Mal probieren, ein Baby, das Muttermilch isst, mit sieben Monaten. Wie kocht man Brei für die erste Fütterung? Nicht alle Getreidesorten dürfen ohne Zubereitung in die Ernährung aufgenommen werden, einige sind jedoch ideal für ein Baby.

Richtig ausgewählter und gekochter Brei ist eine hervorragende Ergänzungsnahrung für ein Kleinkind

Erster Versuch

Der Beginn der Einführung von Brei in den Speiseplan des Babys folgt den Regeln. Da Kuhmilch ein schwer verdauliches Produkt ist, sollte der erste Brei auf dem Kindertisch milchfrei sein (mehr im Artikel:). Wenn Eltern Angst vor Allergien haben, ist es außerdem besser, im Geschäft eine hypoallergene Option zu wählen. Es wird empfohlen, alle Gerichte zu meiden, die auf der Basis von glutenhaltigem Getreide – einer besonderen Proteinart – zubereitet werden.

Nachfolgend finden Sie Getreide mit Gluten, dessen Einführung nach 8 Monaten geplant werden sollte:

• Grieß;
• Haferflocken;
• Weizen;
• Gerste.

Mit welchen Cerealien kann man Beikost starten (mehr dazu im Artikel:)? Für den Anfang sind glutenfreie Cerealien ideal: Reis, Buchweizen, Mais. Erst wenn die Eltern davon überzeugt sind, dass das Kind diese Gerichte gut verträgt, ist die Aufnahme glutenhaltiger Produkte in den Speiseplan akzeptabel.

Am häufigsten empfehlen Kinderärzte, die erste Fütterung mit Brei mit milchfreiem Buchweizen zu beginnen. Gleichzeitig ist die Zugabe von Muttermilch oder einer für das Kind gewohnten Mischung erlaubt. Es ist wünschenswert, mit der Einführung von Milchprodukten erst ab einem Jahr zu beginnen. Wenn für Babys fertiges Buchweizenmehl verwendet wird, reicht es aus, 1 Esslöffel der Mischung in 30 ml Wasser oder Muttermilch zu verdünnen.

Die Ergänzungsfütterung mit milchfreiem Buchweizen kann ein guter Anfang für die Einführung von Getreide sein.

Für jedes Alter - sein eigenes Müsli

Wie wir oben geschrieben haben, ist es besser, Beikost mit glutenfreiem Getreide zu beginnen. Sobald sich das Kind an die neue Art von Gerichten gewöhnt hat, ist es sinnvoll, andere Getreidesorten, auch Milchprodukte, einzuführen. Es muss jedoch darauf geachtet werden, dass es beim Kind nicht zu einer anhaltenden allergischen Reaktion kommt, mit der man nur schwer umgehen kann.

Überlegen Sie, welche Getreidesorten einem Kind bis zu einem Jahr gegeben werden können und welche für ältere Kinder geeignet sind. Darüber hinaus befassen wir uns mit dem Schema zur Einführung neuer Gerichte.

Tabelle zur Eingabe verschiedener Getreidesorten pro Monat:

Alter	Art von Brei	Eine Portion	Eigenschaften
5-7 Monate	Reis	120-170 ml	Gut resorbierbar, aber nicht für Kinder geeignet, die zu Verstopfung neigen.
	Buchweizen		Enthält Eisen, auch gut resorbierbar. Hilft bei Verstopfung.
	Mais		Enthält viele Ballaststoffe, wie Buchweizen, hilft bei Verstopfung.
8 Monate	Hirse	170-180 ml	Hirse enthält viele Mikro- und Makroelemente, dieses Getreide regt auch den Verdauungstrakt an.
9-10 Monate	Haferflocken	180-190 ml	Dieses Getreide enthält viele Ballaststoffe, die die Verdauung verbessern. Viel Protein wird sowohl für das Wachstum als auch für den Muskelaufbau benötigt.
Ab 12 Monaten	Grieß	200 ml	Enthält ein Minimum an nützlichen Substanzen und trägt auf Milchbasis zur Gewichtszunahme bei. Grieß enthält viel Gluten.

Regeln für die Einführung von Getreide

Getreide ist für den Körper schwieriger zu verdauen als die meisten Gemüsesorten und muss daher vorschriftsmäßig zugeführt werden. Wenn Sie Ihrem Baby wahllos Müsli anbieten, kann es zu Magen-Darm-Beschwerden, Bauchschmerzen und anhaltenden Allergien kommen. Es lohnt sich, sich an mehreren Empfehlungen von Experten zu orientieren, damit das neue Produkt davon profitiert:

• Es ist immer besser, morgens ein neues Gericht anzubieten. Wenn das Kind Verdauungsprobleme oder Bauchschmerzen hat, ist es einfacher, damit umzugehen. Darüber hinaus „lädt“ Getreide den Körper mit Energie auf, was ideal für eine Morgenmahlzeit ist.
• Brei sollte dem Baby wie andere Beikostsorten vor dem Füttern angeboten werden. Geben Sie ihm zunächst eine kleine Portion – einen halben Teelöffel – und füttern Sie ihn dann wie gewohnt. Wenn die Reaktion normal ist, geben Sie am nächsten Tag erneut die gleiche Portion oder etwas mehr. In ein bis zwei Wochen wird das Produktvolumen auf die Altersnorm gebracht und ersetzt die morgendliche Fütterung vollständig.
• Brei für die erste Fütterung sollte nur eine Getreidesorte enthalten. Reis, Buchweizen oder Mais sollten später zusammengemischt werden, wenn sich das Baby an die neue Nahrung gewöhnt, um später nicht zu erraten, auf welche der Bestandteile das Kind allergisch reagiert.
• Das Mischen von Buchweizen oder Reis mit Muttermilch ist praktisch, wenn sich das Baby vom Löffel abwendet. Es wird für ihn einfacher sein, den neuen Geschmack eines bekannt riechenden Gerichts zu schmecken.
• Wenn das Baby nicht essen möchte, ist es sinnvoll, die Reihenfolge der Beikost zu unterbrechen – versuchen Sie, diese nicht nur morgens, sondern auch nachmittags zu geben. Es besteht die Möglichkeit, dass der Appetit des Kindes mitten am Tag besser wird.

Zunächst reicht es aus, wenn das Kind nur 1 Löffel eines neuen Gerichts anbietet.

Was ist zu beachten?

Wir dürfen das Trinkregime nicht vergessen. Wenn das Baby gestillt wird und bis zum 6. Monat fast kein Wasser getrunken hat, ist es in der Zeit der Einführung von Beikost an der Zeit, mit der Nahrungsergänzung zu beginnen. Wasser darf jederzeit, auch nach den Mahlzeiten, gegeben werden.

Porridge kann, wie auch andere Beikost, Allergien auslösen. Kinderärzte empfehlen Müttern, ein Ernährungstagebuch zu führen: Notieren Sie alles, was das Kind gegessen hat, und seine Reaktion auf jedes neue Produkt. Treten Anzeichen einer Allergie auf, sollte das Gericht, das eine solche Reaktion hervorgerufen hat, von der Speisekarte gestrichen werden.

Wenn das Baby ein potenzieller Allergiker ist, kann ihm während dieser Zeit ein Antihistaminikum für Kinder (Fenistil-Tropfen) verabreicht werden. Bei einer atypischen Reaktion kann ein Krankenwagen gerufen werden.

Brei zum Selbermachen für ein Baby

Heute kann jeder Brei für die erste Beikost im Laden gekauft werden – im Angebot sind sowohl Milchnahrung als auch milchfreie. Für den Anfang lohnt es sich jedoch, es selbst zuzubereiten, dann müssen Sie sich keine Gedanken über die Zusammensetzung des gekauften Produkts machen. Um zu Hause ein gesundes Gericht zuzubereiten, müssen Sie zunächst das Müsli aussortieren und gründlich abspülen.

1. Trocknen Sie das vorbereitete Müsli und mahlen Sie es dann in einer Kaffeemühle. Sie sollten nicht den kleinsten Mahlvorgang durchführen, es reicht aus, beim Durchschnitt aufzuhören. Gießen Sie das resultierende Pulver mit kochendem Wasser und kochen Sie es 5-15 Minuten lang unter Rühren, bis es weich ist. Die Mengenverhältnisse sind wie folgt: 5 g Pulver pro halbes Glas kochendes Wasser. Wenn sich das Baby an das Gericht gewöhnt hat, ist es ratsam, die Proportionen zu ändern und die Konsistenz des Gerichts dicker zu machen.
2. Auch diese Methode ist einfach: Zuerst müssen Sie das Müsli in Wasser kochen, bis es weich ist. In der Regel wird 1 Teil Getreide auf 2 Teile Wasser verwendet. Nachdem das Gericht abgekühlt ist, muss es mit einem Mixer zerkleinert oder durch ein Sieb gerieben werden. Wenn das Baby älter ist, kann der Brei mit einem Stößel geknetet werden, bis ein Brei entsteht. Danach eine homogene Masse mit kochendem Wasser übergießen und einige Minuten kochen lassen.

Methode Nummer eins ist gut, da das Pulver im Voraus zubereitet und nach Bedarf verwendet wird. Dadurch spart die Mutter Zeit, die sie für die Kommunikation mit dem Kind aufwenden kann. Auch die zweite Methode nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und hilft, wenn auf dem Bauernhof keine Kaffeemühle vorhanden ist. Einige Kinderärzte glauben, dass im zweiten Fall ein gesünderes Gericht entsteht als im ersten. Tatsache ist, dass gehacktes Getreide unter Rühren gekocht wird, sonst verbrennt es. Das bedeutet, dass Brei ohne Deckel gegart wird, Vitamine bleiben dabei. Brei für die erste Beikost sollte gekühlt und sofort verzehrt werden, damit das Maximum an nützlichen Inhaltsstoffen erhalten bleibt.

Lassen Sie uns nun näher auf die Besonderheiten der Zubereitung der einzelnen Breisorten eingehen. Überlegen Sie, welches Getreide sich für die Zubereitung von Brei für Babys eignet und welche Kochmethoden es gibt.

Buchweizen

Wählen Sie Buchweizengrütze, die eine helle Farbe haben sollte, damit sie nicht zu frittiert wird. Ein Schnitt ist auch geeignet, aber darin kann Müll auftauchen, der schwer zu finden und zu waschen ist. Waschen Sie die Körner, mahlen Sie sie dann in einer Kaffeemühle, gießen Sie kochendes Wasser ein und kochen Sie sie 15 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren. Wenn die zweite Garmethode verwendet wird, müssen Sie sauberes Müsli im Verhältnis 1:2 mit Wasser übergießen und etwa 20 Minuten unter dem Deckel garen, bis es gar ist. Dann durch ein Sieb wischen, mit Wasser verdünnen und einige Minuten kochen lassen.

Wenn dies der erste Brei für das Baby ist, müssen Sie der Beikost keinen Zucker, Salz und Öl hinzufügen. Buchweizen hat ein natürliches Aroma und einen delikaten Geschmack, der keiner Verstärker bedarf.

Um Babybrei zuzubereiten, muss Buchweizen gehackt werden

Reis

Für Reisbrei können Sie jede Getreidesorte verwenden, besser ist es jedoch, rundkörniges Getreide zu wählen. Reis muss wie Buchweizen gewaschen, getrocknet und zu Pulver gemahlen werden. Einen Teelöffel des resultierenden Pulvers mit einem Glas kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten kochen lassen. Das Gericht hat einen neutralen Geschmack, ist zart, homogen und zieht gut ein, kann einem Kind jedoch nur einmal täglich verabreicht werden.

Mais

Maisgrieß enthält Carotin, was an seiner leuchtend gelben Farbe erkennbar ist. Darüber hinaus enthält es viele weitere Vitamine sowie Eisen und Silizium. Aufgrund der geringen Allergenität und des Ballaststoffgehalts empfiehlt sich dieses Gericht als Beikost für Kinder. Maisgrieß gibt es in verschiedenen Mahlgraden, der feinste ist ideal für den Kindertisch.

Sie müssen ein halbes Glas kochendes Wasser nehmen und einen Esslöffel Maisgrieß hineingießen. Das Garen des Gerichts dauert etwa 40 Minuten, dann etwas abkühlen lassen und mit einem Mixer zerkleinern. Dann noch mehr Wasser oder Milch hinzufügen und erneut 10 Minuten kochen lassen.

Maisgrieß enthält viele für das Baby nützliche Stoffe

Grieß

Der Lieblingsbrei für Kinder ist Grießbrei, der schmeckt wirklich gut. Laut Wissenschaftlern ist Grieß nicht sehr nützlich und der einzige Vorteil dieses Gerichts ist sein erheblicher Energiewert. Dank dieser Eigenschaft wird Grießbrei für Babys empfohlen, die es nicht eilig haben, an Gewicht zuzunehmen. Der Kaloriengehalt nimmt jedoch ab, wenn Sie Brei in Wasser oder in einer Mischung aus Milch und Wasser kochen.

Vor dem Kochen muss der Grieß gesiebt werden. Es wird 1 EL benötigt. Getreide, das 10 Minuten in 100 g Wasser gekocht werden muss. Dann wird Milch zum Brei gegeben und weitere 5 Minuten gekocht. Wenn Sie milchfreien Brei kochen müssen, sollten Sie sofort ein Glas Wasser auf 1 EL zu sich nehmen. Getreide.

Haferflocken

Haferflocken für ein Baby sollten auf der Basis von gemahlenen Flocken zubereitet werden. Im 1. l. Fertiges Haferflockenpulver, 100 g Wasser hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Es sollte eine homogene, geleeartige Masse entstehen. Mit der Zeit kann dieses Gericht dicker gemacht werden, wenn das Kind seinen Geschmack mag. Haferflocken lassen sich gut auf Milchbasis zubereiten, passen gut zu Früchten und eignen sich daher perfekt für die Ernährung eines Kindes nach einem Jahr.

Haferflocken für ein Baby sollten nahezu homogen sein

Fertiggetreide

Wenn die Mutter des Babys beschlossen hat, die ersten Beikostprodukte mit Fertiggetreide zu beginnen, müssen Sie das richtige Produkt auswählen. In jedem Supermarkt oder Kinderladen gibt es eine riesige Auswahl an Müsli verschiedener Hersteller.

• Wählen Sie ein Produkt basierend auf dem auf der Verpackung angegebenen Alter. Sie sollten keine anderen Optionen für Getreide in Betracht ziehen, die darauf hinweisen, dass das Alter älter ist.
• Kommt das Gericht zum ersten Mal auf den Babytisch, ist es wichtig, dass es nur eine Getreidesorte enthält. Unabhängig davon, ob das Alter des Babys dem auf der Packung angegebenen Alter entspricht, müssen Sie nur Einkomponentenmischungen kaufen. Mama sollte sich ihrer Verantwortung bewusst sein und die Gesundheit des Kindes nicht gefährden, in der Hoffnung, dass der Hersteller bereits alles für sie entschieden hat. Produktionstechnologen gehen davon aus, dass das Kind das im Produkt enthaltene Getreide bereits probiert hat.
• Es ist besser, Produkte namhafter und bewährter Hersteller zu wählen. Seriöse Unternehmen legen Wert auf ihren Ruf und versuchen, nur gut gereinigtes Getreide zu verwenden, das die radiologische Kontrolle bestanden hat.
• Überprüfen Sie unbedingt die auf der Verpackung angegebene Zusammensetzung der Mischung sowie das Verfallsdatum.
• In Babynahrungsgeschäften werden Milch- und Nichtmilchgetreideprodukte verkauft. Wenn das Kind bereit ist, Milch zu probieren, kaufen Sie nicht überstürzt eine Packung Milchnahrung. Das Produkt enthält Milchpulver, gegen das eine Allergie auftreten kann. Es ist besser, dem milchfreien Brei zu Hause gekochte Milch statt Wasser hinzuzufügen.

Bei der Auswahl von fertigen, im Laden gekauften Cerealien müssen Sie sich auf die Cerealien konzentrieren, die das Baby bereits probiert hat

Fast alle Cerealien aus dem Laden werden auf die gleiche Weise zubereitet. Normalerweise müssen sie nicht gekocht werden, der Hersteller empfiehlt, das Pulver einfach mit Wasser zu verdünnen. Ein gutes Produkt hat einen angenehmen, ausgeprägten Getreideduft, klumpt nicht und enthält keine Konservierungs- oder Aromastoffe. Bevor Sie einem Kind ein fertiges Gericht geben, empfiehlt es sich, es selbst zu probieren, um rechtzeitig den Geschmack von Schimmel oder Ranzigkeit zu bemerken. Skrupellose Hersteller können minderwertige Waren zum Verkauf anbieten.

Das Kind isst keinen Brei?

Nicht alle Kinder öffnen gerne den Mund zu einem Löffel. Manche wenden sich von Mama ab und wollen nicht einmal ein neues Produkt ausprobieren. Sehr oft lehnen Babys Brei ab. Wie kann man die Situation beheben und was tun, damit das Kind Reis oder Haferflocken liebt? Kinderpsychologen empfehlen, nicht zu verzweifeln, sondern zu versuchen, die Zeit für Beikost zu verschieben. Es kommt vor, dass das Baby keine Lust hat, etwas zu probieren, und nach ein oder zwei Wochen isst es bereits gerne ein neues Gericht.

Wie sonst kann man ein Baby dazu anregen, mit einem Löffel zu essen? Es gibt mehrere Methoden, die erfolgreich funktionieren:

• Für die Kleinsten hilft die „Tarnung“-Methode sehr. Es ist notwendig, den Brei mit Milch oder einer Mischung zu verdünnen, an die das Baby gewöhnt ist.
• Sie können versuchen, die Oberlippe der Krümel mit der Spitze eines Löffels mit Brei zu berühren. Das Kind leckt sich reflexartig die Lippen und verspürt einen neuen Geschmack. Wenn es ihm gefällt, öffnet das Baby den Mund und verlangt nach mehr.
• Einige Getreidemischungen sind für eine Flasche mit Schnuller konzipiert. Wichtig ist, dass das Loch im Nippel groß genug für die dickflüssige Flüssigkeit ist. Vielleicht kann sich ein Kind leichter an ein ungewöhnliches Produkt gewöhnen, wenn es in einer normalen Flasche verabreicht wird. Wechseln Sie mit der Zeit zum Füttern mit dem Löffel.
• Wenn das Kind bereits ein Jahr alt ist, können Sie Brei mit Obst oder Gemüse kombinieren – Banane, Bratapfel, gedünsteter Kürbis. Das Gericht wird nur geschmacklich profitieren.
• Durch die Kombination von Getreide mit Hüttenkäse wird ein ausgezeichneter Geschmack erzielt.

Wir haben die wichtigsten Methoden zur Herstellung von Brei für Babys aus verschiedenen Getreidesorten beschrieben. Dieses Gericht sollte schrittweise in die Ernährung aufgenommen werden. Beachten Sie, dass Getreide für den Körper schwieriger zu verdauen ist als Gemüse. Nachdem das Kind das neue Gericht zu schätzen weiß und seinen Geschmack liebt, können Sie versuchen, zwei oder mehr Müslisorten auf einem Teller zu kombinieren.

In die Ernährung eines 6 Monate alten Babys können Sie bereits erste Beikost einführen. Kinderärzte empfehlen, das Kind schrittweise an Gemüsepüree und Müsli heranzuführen. Alle Komponenten sollten nach und nach in das Menü eingeführt werden. Eines der nützlichsten und am leichtesten verdaulichen Lebensmittel ist Buchweizenbrei.

Buchweizen ist ein Vorrat an Vitaminen und wertvollen Spurenelementen. Es zeichnet sich besonders durch seinen hohen Gehalt an B-Vitaminen aus. Es enthält wasserlösliche Proteine, von denen die meisten Aminosäuren essentiell sind. Das bedeutet, dass der Körper sie nicht synthetisieren kann, sondern sie mit der Nahrung aufgenommen werden müssen.

Buchweizenbrei ist recht leicht verdaulich. Der Verzehr führt sehr selten zu allergischen Reaktionen. Trotzdem müssen Eltern das Auftreten verschiedener Arten von Hautausschlägen am Körper des Babys sorgfältig überwachen.

Als erste Mahlzeit Geben Sie Ihrem Kind keinen aus mehreren Getreidesorten zubereiteten Brei gleichzeitig. Im Falle einer Allergie lässt sich nur schwer feststellen, was genau eine solche Reaktion ausgelöst hat.

Der Verdauungstrakt von Babys ist nicht an die Verdauung grober Nahrung angepasst. Deshalb müssen Sie für Kinder Brei mit einer speziellen Technologie kochen.

Wie kocht man Buchweizenbrei für Babys?

Vor dem Kochen muss Buchweizen sorgfältig aussortiert werden, wobei alle minderwertigen Körner sowie Verunreinigungen entfernt werden. Anschließend muss es in ein Sieb gegossen und unter fließendem Wasser abgespült werden. Sie müssen es waschen, bis das fließende Wasser vollständig transparent ist.

Als nächstes müssen Sie das Müsli in einer Kaffeemühle mahlen oder es einfach auf eine saubere Oberfläche gießen und den Kern mit einem Nudelholz zerdrücken. Geschredderter Buchweizen wird als Scheitel bezeichnet. In dieser Form wird es zur Ernährung von Babys im ersten Lebensjahr verwendet.

Fertigprodukte können im Laden gekauft werden, sind aber recht selten im Angebot. Darüber hinaus sind solche Getreidearten recht schwer zu waschen und gelten als weniger nützlich als selbstgehackte Körner. Im industriellen Maßstab wird es gesiebt, wodurch ein Teil der wertvollen Stoffe verloren geht. Daher ist es besser, das Müsli selbst zu mahlen.

Bei der ersten Fütterung sollte der Brei recht flüssig sein. Um es zuzubereiten, gießen Sie 200 ml Wasser in eine kleine Schüssel, stellen Sie sie auf das Feuer und fügen Sie 2 TL hinzu. tat. Nachdem das Wasser kocht, muss der Brei 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren gekocht werden. Wenn der Brei fertig ist, müssen Sie ihn abkühlen lassen und das Baby mit einem Löffel füttern oder in eine Flasche mit Sauger füllen. Salz und Zucker müssen dem Brei nicht hinzugefügt werden.

Bei Beikost sollte mit einer kleinen Menge des Produkts begonnen werden. Beim ersten Mal benötigen Sie nur 1 TL. Haferbrei. Nach und nach sollte diese Zahl erhöht werden. Wenn keine allergischen Reaktionen auftreten, können Sie nach einiger Zeit Müsli in Milch kochen. In diesem Fall müssen Sie das gleiche Rezept für die Herstellung von Buchweizen verwenden, das Wasser sollte jedoch im Verhältnis 1:1 mit Milch verdünnt werden.

Die Umstellung auf feste Nahrung ist einer der wichtigsten Schritte im ersten Lebensjahr eines Kindes. Die richtige und rechtzeitige Einführung von Ergänzungsnahrungsmitteln ist der Schlüssel zu gesundem Wachstum und voller Entwicklung. Die ersten ernsthaften Gerichte in der Kinderernährung sind in der Regel Milch und milchfreies Getreide. Gerichte mit angenehmer Konsistenz, herzhaft, haben je nach ausgewähltem Produkt unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Bei all der Fülle an Auswahl wissen Eltern oft nicht, mit welchem ​​Brei sie bei Beikost beginnen sollen.

Fristen werden immer individuell festgelegt. Wenn das Baby genügend Milch hat, die Gewichtszunahme erfolgt und die Entwicklung im normalen Bereich liegt, kann die Einführung von Brei in die Ernährung auf 7-8 Monate verschoben werden. In anderen Fällen kann mit Beikost früher begonnen werden, jedoch erst nach 4 Monaten (kritische Marke). Bis zu diesem Alter produziert das Verdauungssystem nicht die notwendigen Enzyme.

Indikationen für die Einführung von Getreide bis zu 6 Monaten:

1. Künstliche Ernährung. Das Verdauungssystem eines Kindes, das eine Mischung isst, ist besser auf die Aufnahme von Brei vorbereitet als das von Säuglingen.
2. Mangel an Muttermilch. Die Einführung einer flüssigen Mischung kann zu Brustversagen führen. Wenn das Kind 5-6 Monate alt ist, ist es sinnvoller, Kartoffelpüree und milchfreies Getreide als Ergänzungsnahrung einzuführen.
3. Mangel an Milchnahrung, Baby- oder Muttermilch. Die Situationen sind unterschiedlich. Brei ist günstiger und sättigender als die meisten Säuglingsanfangsnahrungen.

Die Vorbereitung des Kindes ist von großer Bedeutung. Wenn das Baby anfängt, auf Erwachsenennahrung zu achten und zum Löffel greift, ist es wichtig, es zu unterstützen und seine Ernährung zu abwechslungsreich zu gestalten.

Video: Kinderarzt über das Alter, in dem man besser mit der ersten Beikost beginnen sollte

Schwierige Wahl: Fertig- oder selbstgemachtes Müsli

Es gibt immer noch viele Kontroversen um selbstgemachte und gekaufte Instant-Müsli. Kinderärzte befürworten einstimmig industrialisierte Lebensmittel. Egal wie groß der Wunsch junger Mütter ist, ihr eigenes Essen zu kochen, es empfiehlt sich, auf die Meinung von Experten zu hören.

Vorteile der Fütterung mit Instant-Getreide:

1. Babynahrung unterliegt einer strengen Qualitätskontrolle. Rohstoffe für die Getreideherstellung werden in Laboren getestet und einer speziellen Verarbeitung unterzogen.
2. Die Gerichte sind mit Vitaminen und Mineralsalzen angereichert und erfordern keine zusätzlichen Zusatzstoffe zur Verbesserung des Geschmacks.
3. Porridges haben eine homogene Textur, sind zart und gleichmäßig. Solche Gerichte sind ideal für das Verdauungssystem von Kindern, das Risiko von Verdauungsstörungen oder Stuhlstörungen ist minimal.
4. Schnelles Kochen. Eventuelle Ergänzungsnahrungsmittel werden in kleinen Portionen eingeführt. 1 TL kochen Brei (den das Kind auch ausspucken kann) ist unbequem. Jede Pulvermenge kann mit Wasser verdünnt werden.

Wenn das Kind mit fester Nahrung vertraut ist, ersetzt Brei eine Fütterung vollständig. Bei Bedarf können Sie nach und nach auf selbst gekochte Mahlzeiten umsteigen. Aber das ist zunächst und in jungen Jahren irrational.

Wichtig! Fertig Milchbrei immer mit Wasser verdünnen. Die Flüssigkeit wird gekocht und auf die auf der Packung angegebene Temperatur abgekühlt. Es ist nicht akzeptabel, einem solchen Gericht Milchnahrung oder Muttermilch hinzuzufügen. Die Kombination verschiedener Lebensmittel kann zu Problemen führen: Koliken, Verdauungsstörungen und Stuhlbruch.

So wählen Sie einen gekauften Brei als Beikost aus

Für die Erstfütterung sind nur einkomponentige milchfreie Cerealien geeignet. Das Produkt sollte keine Zusatzstoffe in Form von Obst, Pflaumen oder Gemüse enthalten.

Die Hauptkriterien für einen passenden Brei:

• Mangel an Gluten;
• Einhaltung des auf der Verpackung angegebenen Alters;
• ohne GVO;
• enthält keinen Zucker, Fruktose und andere Zusatzstoffe.

Vor dem Kauf müssen Sie die Unversehrtheit der Verpackung bewerten, das Verfallsdatum und die Aufbewahrungsregeln überprüfen. Es ist nicht nötig, für die Zukunft Brei einer Sorte zu kaufen. Vielleicht wird es dem Kind nicht gefallen. Verzichten Sie auch nicht auf die Müslisorte, wenn sie Ihnen nicht auf Anhieb schmeckt. Lebensmittel verschiedener Hersteller unterscheiden sich in Textur, Aroma und Geschmack.

Warum ist Gluten gefährlich?

Auf Packungen mit Babynahrung ist häufig der Vermerk „glutenfrei“ zu sehen. Bei der Auswahl von Brei ist es sehr wichtig zu wissen, um was es sich handelt. Gluten ist ein pflanzliches Protein, das in Getreide vorkommt. Die Substanz ist nützlich, aber nicht für jeden. In einigen Fällen kann es dem Körper des Kindes irreparablen Schaden zufügen. Bei individueller Unverträglichkeit verursacht pflanzliches Eiweiß eine schwere Störung des Verdauungssystems und eine unheilbare Krankheit, die Zöliakie.

Welche Körner enthalten Gluten:

• Roggen;
• Weizen;
• Hafer;
• Gerste.

Die Hauptschwierigkeit besteht darin, dass sich eine allergische Reaktion auf Gluten erst nach 2-3 Wochen in Form von Bauchschmerzen, Blähungen und Schweregefühl im Magen bemerkbar machen kann. Das Kind ist ungezogen und weint. Die ersten Anzeichen einer Zöliakie machen sich auch später bemerkbar, in den meisten Fällen wird die Diagnose erst nach der Untersuchung gestellt. Daher sollte die Auswahl der Lebensmittel ernst genommen werden.

Aufmerksamkeit! Gluten kommt nicht nur in Getreide vor. Auch pflanzliches Eiweiß ist in Babykeksen enthalten. Die Einführung von Mehlprodukten erfordert einen anderen Ansatz, sie sollte nicht mit Getreide zusammenfallen.

Selbstgemachten Brei als Ergänzungsnahrung kochen

Wenn sich die Eltern bei der ersten Fütterung für hausgemachten Brei entschieden haben, müssen Sie nach allen Regeln kochen. Spezielles Mehl für Babynahrung können Sie im Laden kaufen oder selbst herstellen. Die ersten Porridges werden immer auf dem Wasser gekocht.

Richtige Essenszubereitung:

1. Spülen Sie die Grütze ab. Wenn Reis verwendet wird, dann mindestens 5 Mal. Spülen Sie das Müsli ab, bis das Wasser vollständig transparent ist.
2. Müsli für Brei auf natürliche Weise auf einer Serviette oder im Ofen trocknen.
3. Mahlen, bis Mehl entsteht.
4. 100 ml Wasser in einen Topf geben und auf den Herd stellen.
5. Mischen Sie 1 TL. gekochtes Mehl mit 2-3 Esslöffel Wasser.
6. Die vorbereitete Mischung in kochendes Wasser geben und umrühren.
7. Kochen, bis es fertig ist. 15-20 Minuten ruhen lassen, abkühlen lassen.

Bewahren Sie Mehl für die Breizubereitung in einem trockenen Glasgefäß mit luftdichtem Deckel auf.

Regeln für die Einführung von Beikost

Die Reaktion des kindlichen Körpers auf ein neues Produkt ist unvorhersehbar. Unabhängig von der Art des Gerichts müssen Sie mit Beikost richtig beginnen. Allergien, Verdauungsstörungen, Magenschmerzen – das sind nur einige der Beschwerden, die auftreten können.

Grundregeln:

1. Nur für ein gesundes Kind wird ein neues Produkt in die Ernährung aufgenommen. Es ist inakzeptabel, die Einführung fester Nahrung mit Reisen, Impfungen und Zahnen zu kombinieren.
2. Beginnen Sie mit der Ergänzungsnahrung mit einkomponentigem, milchfreiem Getreide. Es ist erlaubt, ein milchfreies Produkt mit Muttermilch oder einer dem Kind vertrauten Mischung zu verdünnen.
3. Die erste Portion sollte 1 TL nicht überschreiten. Erhöhen Sie das Volumen schrittweise innerhalb von 7 bis 10 Tagen auf 120 bis 150 g pro Tag.

Wenn das Kind innerhalb von 4 Wochen nach Einführung der ersten Beikost keine Allergien oder Hautausschläge entwickelt, ruhig und gesund ist, können Sie eine neue Getreidesorte ausprobieren.

Video: Schule von Dr. Komarovsky: Was sind Beikost und wie führt man sie richtig ein?

Mit welchem ​​Müsli soll man beginnen?

Auch wenn keine erbliche Veranlagung für Allergien besteht und das Kind völlig gesund ist, müssen Sie mit der Beikost mit glutenfreiem Getreide beginnen. Am besten geeignet und sicher sind drei Getreidearten.

Buchweizen

Buchweizen ist ein ideales Getreide für die Erstfütterung. Es enthält Proteine, Ballaststoffe, Aminosäuren, Mineralsalze und Vitamine. Wichtigste nützliche Eigenschaften:

• geringe Allergenität;
• erhöht das Hämoglobin;
• bringt den Darm zum Funktionieren;
• lindert Verstopfung.

In manchen Fällen kann Buchweizen zu einer verstärkten Gasbildung führen. Die Kruppe hat eine leicht tonisierende Wirkung. Daher wird das Produkt vorsichtig in die Ernährung von Kindern mit neurologischen Störungen aufgenommen.

Reisbrei

Es wird empfohlen, dieses Getreide nach Buchweizen einzuführen. Andernfalls besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass das Kind nach Reis keinen weiteren Brei mehr zu sich nehmen möchte. Wenn Buchweizen aus irgendeinem Grund nicht passt, können Sie mit diesem Müsli beginnen.

Vorteilhafte Eigenschaften:

• das einzige Getreide, das 8 Aminosäuren enthält;
• hilft bei Durchfall;
• geringe Allergenität;
• enthält Lecithin, nützlich für das Gehirn.

Reisbrei ist bei Kindern, die zu Verstopfung neigen, kontraindiziert.

Maisbrei

Maisbrei hat einen angenehmen Geschmack, ein angenehmes Aroma und eine schöne Farbe. Kinder essen es gerne, es wird jedoch empfohlen, das Gericht nach Buchweizen und Reis in die Beikost einzuführen. Gerichte werden aus Mehl zubereitet, das gut einzieht, den Magen beruhigt und die erhöhte Gasbildung lindert.

Vorteilhafte Eigenschaften:

• reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung;
• wirkt sich positiv auf das Blut und das Immunsystem aus;
• lindert Verstopfung.

Das optimale Alter für die Einführung dieses Produkts beträgt 7-8 Monate. Nach und nach, näher am Alter von 10 Monaten und 1 Jahr, kann das Maisgericht mit Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch verdünnt und als Beilage für Kinder verwendet werden.

Wenn das Baby 6 Monate alt ist, ist es Zeit für die Einführung der ersten Beikost.

Am häufigsten wählen wir für die ersten Produkte entweder Gemüse oder Getreide.

Buchweizenbrei für die erste Fütterung ist eine der besten Lösungen. In diesem Artikel erzähle ich Ihnen, wie Sie es richtig in die Ernährung einbauen, welche Art von Müsli Sie wählen und wie Sie es zubereiten.

Wir starten Beikost mit Buchweizen

1. Tatsächlich versorgt die Muttermilch das Baby mit allen Nährstoffen, sowohl im Alter von 6 Monaten als auch im Alter von 8 und sogar einem Jahr. Daher besteht kein Grund zur Sorge, dass ihm etwas fehlt und er große Portionen Brei hinzufügen muss;
2. Das Kind reift psychisch heran und verspürt den Wunsch, das zu probieren, was die Eltern essen;
3. Es ist das Interesse an Nahrungsmitteln, das den Grund für die Einführung von Beikost darstellt, und nicht, dass das Kind nicht genug Muttermilch hat und es an der Zeit ist, es an die Nahrung für Erwachsene zu gewöhnen.

Wichtig! Ergänzungsnahrung versorgt den Körper des Kindes mit vielen nützlichen Substanzen, hilft ihm zudem bei der Geschmacksbildung, lehrt ihn das Kauen und stillt die Neugier auf den Inhalt des Tellers.

Konzentrieren Sie sich bei der Entscheidung, wo Sie mit Beikost beginnen möchten, auf die Gewichtszunahme. Wenn sie groß sind, beginnen Sie mit Gemüse, kleine mit Brei.

Beachten Sie bei der Einführung von Brei in Beikost bestimmte Regeln:

• Geben Sie morgens Beikost, beginnend mit einer Mikrodosis oder in Form eines Teelöffels;
• Achten Sie darauf, Ihr Baby nach dem Füttern zu stillen.
• Beobachten Sie das Baby tagsüber. Wenn das Baby tagsüber keine Koliken, Stuhl- und Verhaltensveränderungen oder Hautausschläge hat, erklären wir dieses Produkt für sicher und beginnen mit der regelmäßigen Anwendung.

Wie gibt man Buchweizen bei der ersten Fütterung?

Es hängt stark davon ab, für welches Beikostsystem Sie sich entscheiden.

1. In traditionellen Ergänzungsnahrungsmitteln müssen Sie Buchweizen in Kartoffelpüree kochen;

• Bei der ersten Fütterung sollte Buchweizen in Wasser ohne Salz, Zucker und Öl gekocht werden, das Kind soll den natürlichen Geschmack von Buchweizen spüren. Kaufen Sie dazu helles Getreide, das einer geringeren Wärmebehandlung unterzogen wurde.
• Die Konsistenz des Produkts sollte püreeartig sein und keine Klumpen aufweisen;
• Milchfreier Buchweizenbrei für die erste Fütterung verursacht beim Baby keine Verstopfung und trägt zur Stärkung des Immunsystems bei;
• Vollständiger Buchweizen gilt als gesünder; gehackter Buchweizen ist für ein Kind nicht geeignet.

Aufmerksamkeit! Buchweizen absorbiert stark Gerüche und Feuchtigkeit aus der Umgebung, was sich negativ auf seinen Geschmack auswirkt. Bewahren Sie das trockene Produkt daher nur in einem Glas- oder Keramikbehälter mit luftdichtem Deckel auf.

1. Wenn Sie sich an das System der pädagogischen Beikost halten, gibt es übrigens auf der Website einen guten Artikel dazu: Pädagogische Beikost >>>;

• In diesem Fall müssen Sie kein Breibrei zubereiten, sondern dem Baby einfach ein sehr weiches, weiches Buchweizenkorn geben;
• Für eine Sitzung können Sie 3 Mikrodosen Buchweizen verabreichen. Alle. Die Bekanntschaft fand statt.

Nützliche Eigenschaften von Buchweizen und sein möglicher Schaden

Buchweizen ist ideal für die erste Fütterung. Dieses Getreide gilt als das nützlichste.

1. Es enthält viele wichtige Elemente, die ein Baby braucht;
2. Dies ist ein riesiger Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen;
3. Es enthält Eisen und Phosphor, Kupfer und Jod, Vitamine der Gruppen B, E und PP;
4. Es enthält außerdem Ballaststoffe, Aminosäuren und pflanzliche Proteine.

Der Wert dieses Getreides für den Körper des Kindes:

• Kohlenhydrate sättigen den Körper des Babys mit Energie;
• Proteine ​​sind an der Entwicklung von Knochen- und Muskelgewebe beteiligt;
• Ballaststoffe verbessern die Verdauung und helfen bei der Aufnahme von Nährstoffen;
• Fruchtsäuren verbessern die Funktion des Verdauungstraktes;
• verbessert die Immunität;
• Fette wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus, normalisieren den Cholesterinspiegel;
• verhindert Anämie;
• stärkt das Herz und die Blutgefäße;
• verursacht keine Allergien.

Buchweizen-Ergänzungsnahrung sorgt für die volle Funktionsfähigkeit des kindlichen Körpers und versorgt ihn mit allen notwendigen Stoffen.

Wissen! Sehr selten kann Getreide bei individueller Unverträglichkeit des Produkts eine allergische Reaktion hervorrufen. Wenn das Baby zu viel davon isst, kann es zu Blähungen und Verstopfung kommen.

Wie man Buchweizenbrei für Babys kocht

Für Kleinkinder kann Buchweizenbrei zu Hause zubereitet oder fertig verdünnt im Laden verkauft werden.

So kochen Sie Buchweizenbrei für die erste Fütterung

Um Buchweizenbrei für Babys zu kochen, müssen Sie ein bestimmtes Verfahren befolgen:

1. Sortieren Sie das Getreide so, dass es keine Rückstände und ungeschälten Körner enthält.
2. mehrmals unter kaltem Wasser gut ausspülen;
3. Gießen Sie einen Teelöffel Müsli mit 100 ml Wasser, wenn das Wasser kocht, und kochen Sie das Müsli dann 15 Minuten lang bei schwacher Hitze.
4. kühlen Sie den fertigen Brei auf eine Temperatur von 37 Grad ab;
5. Mahlen Sie es in einem Mixer.
6. Sie können abgepumpte Muttermilch hinzufügen. ABER! Nur in gekühltem Brei, da sonst alle nützlichen Substanzen durch hohe Temperaturen zerstört werden.

Für Kleinkinder sollte Buchweizen in Wasser ohne Salz gekocht werden.

Wie man Milch-Buchweizenbrei kocht

Kochen Sie nach Anleitung auch Milchbuchweizen für das Baby. Dafür benötigen Sie:

• Wasser zum Kochen bringen;
• Müsli in kochendes Wasser gießen;
• unter geschlossenem Deckel 40 Minuten unter Rühren kochen;
• dann bereit zum Mahlen in einem Mixer;
• 100 ml Milch zum gemahlenen Brei geben und nach dem Kochen weitere fünf Minuten kochen lassen;
• dann umrühren und beiseite stellen.

Pürierter Brei

Das Garen dauert länger, aber im Gegensatz zu vielen anderen pürierten Cerealien bleiben die Nährstoffe erhalten. Das Rezept für diesen Brei lautet wie folgt:

1. 2 Esslöffel Buchweizen abspülen;
2. im Ofen trocknen, bis es hellbraun wird;
3. Gießen Sie es mit einem Glas heißem Wasser und kochen Sie es bei schwacher Hitze 40 Minuten lang.
4. Wischen Sie das fertige Müsli durch ein Sieb.
5. Wasser, in dem der Brei gekocht wurde, verdünnen Sie das fertige Müsli.

Dieser Brei ist bei Kindern sehr beliebt.

Fertiger Brei

Eine Möglichkeit für Beikost ist der Kauf von Fertigbrei im Laden.

• Studieren Sie bei der Auswahl sorgfältig die Zusammensetzung und die Anweisungen.
• Es empfiehlt sich, Brei ohne Zusatzstoffe zu kaufen;
• In solchen Fertigprodukten behält das Getreide seine Süße und wird vom Baby schneller aufgenommen.

Wichtig! Egal wie praktisch gekaufter Brei ist, selbstgemachtes Essen gilt als sicherer für die erste Fütterung.

• Beginnen Sie mit milchfreiem Getreide.
• Wie züchtet man Buchweizenbrei für die erste Fütterung? Normalerweise stehen diese Informationen auf der Verpackung. Es reicht aus, einen Esslöffel Müsli mit kochendem Wasser (4-5 Esslöffel) zu verdünnen.

Aufmerksamkeit! Jeder Brei sollte unmittelbar vor der Verwendung gekocht werden. Es ist verboten, Beikost im Kühlschrank zu lassen!

Wenn das Kind keinen Buchweizenbrei essen möchte, ernähren Sie es möglicherweise falsch, zu früh oder zwangsernähren es.

Durch solche Maßnahmen verringern Sie nur das Interesse des Babys an Nahrungsmitteln und es wird ziemlich schwierig sein, es zurückzugeben.

Um Beikost richtig zu starten und zu verstehen, wie und wann Produkte in welcher Reihenfolge und in welchen Mengen eingeführt werden müssen, lesen Sie den Online-Kurs

Die Einführung der Beikost und allgemein die Einführung von Kindern in die Ernährung von Erwachsenen ist ein ziemlich langwieriger und äußerst verantwortungsvoller Prozess. Produkte, die nach der Muttermilch verabreicht werden, sollten nicht zu negativen Reaktionen führen – Darmbeschwerden, allergischen Erkrankungen und schlechter Verdauung.

Brei für – eine der besten Optionen für eine gute Ernährung für Kinder.

Ihre Vielfalt ist jedoch nicht leicht zu verstehen: Gluten und glutenfrei, milch- und milchfrei, Mais und Buchweizen – welche sind besser zu kochen, wann sollte man die Mischung einführen und geben, mit welchen, welche Hersteller sollen sie geben? Vorliebe für. Alle diese Nuancen sollten genauer betrachtet werden.

Die Einführung von Getreide in Beikost beginnt in der Regel ab der zweiten Lebenshälfte, vorbehaltlich Stillens und normaler Gewichtszunahme. Handwerker erhalten die Mischung in 4,5 Monaten.

Auch bei anhaltenden Rotavirus-Infektionen, begleitet von Durchfall, ist Getreide indiziert. Für solche Babys ist eine kalorienreiche Ernährung notwendig, worunter Brei verstanden wird.

Im optimalen Fall sollte zuerst die Gemüsemischung hinzugefügt werden und erst dann ist es Zeit für die zweite Fütterung. Die Grütze beginnt etwa einen Monat nach der Einführung des Gemüsepürees zu geben.

Es gibt 5 Hauptsymptome, anhand derer Eltern erkennen können, dass es an der Zeit ist, Brei für das Baby zu kochen:

• das Kind beginnt, Zähne durchzubrechen;
• er sitzt schon selbstbewusst im Hochstuhl;
• er oder eine Mischung;
• er zeigt Interesse an der Ernährung von Erwachsenen;
• Er kann flüssige Nahrung von einem Löffel ablecken und schlucken.

Wenn diese Anzeichen kombiniert werden, ist das Baby möglicherweise bereit für die Einführung von Brei als erste Beikost. Es bleibt abzuwarten, welche Produkte für Babys am besten geeignet sind.

Die besten Getreidesorten für die Erstfütterung sind glutenfreie Getreidesorten – Buchweizen, Mais oder Reis. Gerichte aus Herkules, Weizen oder Grieß sollten Sie am besten für später aufheben, da diese Getreidesorten ein wahrscheinliches Allergen enthalten – das Getreideprotein Gluten.

Dieser Nahrungsbestandteil wird von Kindern im Säuglingsalter schlecht aufgenommen, sie haben Gaziki und Bauchschmerzen. Ein ähnliches Problem ist mit dem Mangel an speziellen Enzymen verbunden, die im Körper die Funktion des Glutenabbaus übernehmen.

Brei für die erste Beikost wird aus verschiedenen Gründen geteilt, sodass Eltern die besten und am besten geeigneten Produkte für das Kind auswählen können:

Brei kann bedingt solche Produkte enthalten wie:

• Welling - Getreide-Milch-Mischung, einem sehr flüssigen Brei ähnelnd, können Sie einem Baby geben, das dicke Nahrung nicht gut verträgt;
• Instant-Kekse- harte Scheiben lösen sich leicht in Milch auf und die resultierende Mischung ähnelt in ihrer Konsistenz einem dünnen Brei;
• Porridge-Müsli- Das Produkt enthält Fruchtzusätze und Keksstücke, die einem 9 Monate alten Kind helfen, die Fähigkeit zum Kauen von Nahrungsmitteln schnell zu erlernen.

Welcher Brei eignet sich am besten für die Erstfütterung? Zum Dating eignet sich am besten milchfreier, glutenfreier Einkomponentenbrei ohne Zusatzstoffe, gekocht aus Buchweizen, Mais oder Reis.

Die Zusammensetzung jedes Getreides ist einzigartig, daher haben Babyernährungsexperten ihre eigenen Empfehlungen entwickelt, die die Reihenfolge der Getreideeinführung, Portionsgrößen und andere wichtige Nuancen berücksichtigen.

Nachdem Sie sich für ein Müsli entschieden haben, sollten Sie es 2 Wochen lang für das Kind kochen. Wenn sich die Bäuche der Kinder an das neue Lebensmittelprodukt gewöhnt haben, kann die nächste Getreidesorte eingeführt werden.

Viele Mütter sind sich nicht sicher, was das Beste für das Baby ist: Geben Sie Brei aus der Apotheke oder kochen Sie ihn selbst.

Die WHO weist beispielsweise darauf hin, dass für die Erstfütterung Industriebrei verwendet werden sollte, da dieser mehrere Vorteile bietet:

• schnelles Kochen (es dauert nur ein paar Minuten);
• leichte Verdaulichkeit;
• ausgewogene Zusammensetzung, außerdem angereichert mit nützlichen Mikroelementen;
• homogene Konsistenz, nach dem Abkühlen verdicken sie sich nicht;
• das Fehlen von Salzen, schädlichen Farbstoffen und zusätzlichen Bestandteilen (dies ist natürlich typisch für die besten Hersteller);
• multilaterale Qualitätskontrolle;
• eine spezielle Herstellungstechnik, dank der das Produkt leichter zu schlucken und zu verdauen ist.

Zu den Vorteilen von selbstgekochtem Babybrei gehören:

• große Natürlichkeit der Produkte;
• Kosteneinsparungen, da Babymilchprodukte recht teuer sind;
• Selbstgemachtes Getreide erleichtert die Umstellung auf eine Ernährung für Erwachsene.

Beim Thema Beikost sollte das Kind im Mittelpunkt stehen. Kindheitseindrücke beim Füttern, der Appetit des Babys verrät den Eltern, welcher Brei der beste ist – selbstgemacht oder gekauft.

Wie man kocht?

Wenn industriell hergestelltes Getreide verwendet wird, stellt sich die Frage, wie Brei zubereitet wird, praktisch nicht, da die Technik zur Zubereitung eines Gerichts direkt auf den Verpackungen angegeben ist.

Am häufigsten wird die trockene Mischung mit kochendem Wasser gegossen (Sie sollten das Temperaturregime sorgfältig überwachen) und gemischt, bis sie vollständig aufgelöst ist. Das Kochen von Brei sollte unmittelbar vor dem Essen erfolgen. Beachten Sie dabei die folgenden Empfehlungen:

1. Kinderbrei, der dem Baby zum ersten Mal angeboten wird, muss fünf Prozent betragen (ab einem Verzehr von 5 Gramm pro 100 Milliliter Wasser). Dies ist die beste Produktkonsistenz für die Erstfütterung. Dann beträgt der Brei 10 %.
2. Sie müssen mit einer Mindestmenge beginnen – einem Teelöffel. Am besten „bewaffnen“ Sie sich mit einem für empfindliches Kinderzahnfleisch geeigneten Silikonbesteck.
3. Der beste Injektionsbrei ist püriert, glutenfrei, milchfrei und aus Buchweizen oder Reis hergestellt. Es ist darauf zu achten, dass das resultierende Gericht frei von Klumpen und anderen Einschlüssen ist. Nach dem Füttern des Brei erhält das Baby Muttermilch oder die übliche Mischung.
4. Nach und nach erhöht sich der Breianteil – um etwa einen Teelöffel pro Tag. Eine Woche lang sollten Sie das Volumen des Gerichts auf 150 Gramm bringen (dies gilt für ein 6 Monate altes Baby), dann wächst eine einzelne Portion nur:
   • sieben Monate - 160 Gramm;
   • acht Monate - 180 Gramm;
   • Jahr - 200 Gramm.

Wenn Sie Brei selbst kochen, bleiben die Proportionen und die oben genannten Regeln erhalten. Vergessen Sie nur nicht, das Müsli vor dem Kochen zu zerkleinern, um Klumpen zu vermeiden, die das Baby nicht mag, und dann können Sie dem Gericht Milchnahrung oder Muttermilch hinzufügen.

Bewertung der besten Cerealien

Babybrei ist ein äußerst beliebtes Produkt, daher kann man auf dem heimischen Markt Produkte verschiedener Firmen und Hersteller kaufen.

Bei der Auswahl der besten milch- oder glutenfreien Cerealien sollten Sie nicht nur die Bewertungen anderer Mütter berücksichtigen, sondern auch die Meinung des besten unabhängigen „Spezialisten“ – Ihres eigenen Kindes.

Eine kuriose Einschätzung zu Industriegetreide wurde in der beliebten Sendung „Testkauf“ abgegeben. Wir müssen allen Herstellern Tribut zollen – im Getreide wurden keine unsicheren Verunreinigungen gefunden, aber nur zwei Unternehmen kamen in die Bewertung: Heinz und Bebi.

Gekochte Produkte anderer Hersteller, darunter der beliebte Maljutka-Brei, enthielten unangenehme Klumpen.

Daher schlagen wir vor, die Bewertung der besten Babybrei, mit denen Sie kleine Kinder füttern sollten, genauer und gründlicher zu betrachten, sowie die Bewertungen der Eltern, die Ihnen helfen zu verstehen, welche Mischungen verworfen werden sollten.

1. Heinz

Experten sind sich sicher, dass sich im Sortiment dieser Hersteller die besten Cerealien befinden.

Eltern können die Babynahrung entsprechend dem Alter und den Bedürfnissen des Kindes auswählen.

In Apotheken und Geschäften werden viele Cerealien verkauft:

• milchfrei mit Zusatzstoffen;
• mit Milch;
• allergenarm, milchfrei;
• zierlich (Mehrkorn mit Früchten).

Heinz-Porridge zuzubereiten ist ganz einfach – einfach in etwas Wasser verdünnen.

Diese Säuglingsnahrung klumpt nicht, schmeckt angenehm und ist relativ preiswert. Elternbewertungen zeigen jedoch, dass die Konsistenz einiger Produkte nicht immer der von herkömmlichem Brei ähnelt.

Milchfreier Heinz-Porridge Erste Haferflocken mit Präbiotika (ab 5 Monaten) 180 g

2. Baby

Einige der besten Cerealien mit niedrigem Saccharosegehalt werden von diesem Unternehmen hergestellt.

Hersteller bieten die größte Auswahl an unterschiedlichen Produkten für alle Altersgruppen an.

Eltern können ihr Kind mit Müsli erfreuen:

• milchfrei (sowohl „sauber“ als auch fruchthaltig);
• Milchprodukte (Reis mit Beeren und Nüssen);
• allergenarm, milchfrei mit Präbiotika (gehören zur Premiumklasse);
• Premium-Milchprodukte (Einkomponenten- und Mehrkomponentenprodukte).