Посадка садовой голубики саженцами в открытый грунт весной. Особенности посадки и тонкости ухода за голубикой садовой на даче Можно ли выращивать голубику на сад участке

Растение голубика обыкновенная (лат. Vaccinium uliginosum) , или голубика болотная , или топяная , или низкорослая – типовой вид рода Вакциниум семейства Вересковые. Этот листопадный кустарник встречается в умеренных и холодных регионах всего Северного полушария – в Евразии ареал вида начинается в Исландии и доходит до Средиземноморья и Монголии, в Северной Америке простирается от Аляски до Калифорнии. В народе голубика имеет много названий – пьяника (пьяная ягода, пьяничка, пьяница), гонобобель (гонобой, гоноболь, гонобоб), голубец (голубица), дурника (дураха, дурниха, дурница), синий виноград, синика. Все названия с негативным подтекстом даны голубике по ошибке: люди жаловались, что от нее болит голова (гонит в голову боль, как на похмелье – отсюда гоноболь, дурника, пьяника и др.), а виновником головной боли является на самом деле неизменно растущий по соседству с голубикой багульник.

Сама же ягода голубика является ценнейшим природным продуктом, который все чаще привлекает внимание садоводов. Кроме голубики обыкновенной, растущей повсеместно в регионах с прохладным и умеренным климатом, существует такой вид, как высокорослая садовая голубика (Vaccinium corymbosum) – американская родственница голубики обыкновенной, которая давно стала полноправной садовой культурой на своей родине. В Канаде и США эта вкусная и полезная ягода намного популярней черной смородины. Сорта и гибриды голубики садовой, выведенные американскими и канадскими селекционерами, постепенно завоевывают популярность и среди наших любителей садоводства, и теперь канадская голубика в саду средней полосы или гибридная американская голубика на даче где-нибудь в южных районах России и Украины не такая уж большая редкость.

Прослушать статью

Посадка и уход за голубикой

Посадка: можно весной, до набухания почек, но лучше осенью, во время листопада.
Освещение: яркий солнечный свет.
Почва: отдохнувшая и восстановившаяся за несколько лет под паром, хорошо дренированная, торфяно-песчаная или торфяно-суглинистая, с водородным показателем 3,5-4,5 pH.
Полив: по утрам и вечерам два раза в неделю при расходе на каждый взрослый куст не менее ведра воды. То есть под каждый куст вы должны вылить два раза в неделю утром и вечером по ведру воды. В самые жаркие дни голубику не только поливают, но и опрыскивают рано утром или после 17.00.
Обрезка: весной, до набухания почек.
Подкормки: только минеральными удобрениями в самом начале вегетационного периода.
Размножение: семенами, черенками и делением куста.
Вредители: майские жуки, хрущи, гусеницы шелкопряда, щитовки, тля, листовертки.
Болезни: серая гниль, монилиоз плодов, физалспороз, септориоз, фомопсис, двойная пятнистость, рак стебля, карликовость, красная кольцевая и некротическая пятнистости, нитчатость ветвей, вирусная мозаика.

Подробно о выращивании голубики читайте ниже

Голубика садовая – описание

К роду Вакциниум ученые причисляют бруснику, клюкву , голубику и чернику, с которой некоторые ботаники отожествляют голубику, хотя далеко не всем специалистам это кажется справедливым. Корневая система у голубики мочковатая, без корневых волосков, ветви прямостоячие, цилиндрические, покрытые темно-серой или бурой корой, побеги – зеленые. Куст голубики обыкновенной достигает в высоту всего одного метра, вид голубика высокорослая растет в высоту до двух и более метров. Мелкие, жесткие, цельные гладкие листья голубики до трех сантиметров в длину и до двух с половиной в ширину растут в очередном порядке на коротких черешках. У них обратнояйцевидная или ланцетная форма с тупой верхушкой и слегка загнутыми вниз краями, верхняя сторона листовой пластины голубовато-зеленого оттенка из-за воскового налета, нижняя сторона с сильно выступающими жилками более светлого оттенка.

Небольшие поникающие пятизубчатые цветки с розоватым или белым кувшинчатым венчиком до 6 см длиной и 8-10 тычинками сидят по несколько штук на верхушках прошлогодних веток. Ягоды голубики обыкновенной продолговаты, длиной до 12 мм и весом до одного грамма, синего цвета с сизым налетом, тонкокожие, с зеленоватой мякотью. Ягоды американской высокорослой голубики весят от 10 до 25 граммов, с одного куста в Америке собирают до 10 кг, в наших условиях в теплых районах и при благоприятной погоде можно получить до 7 кг ягод с одного куста высокорослой голубики.

Дело в том, что не все зарубежные сорта годятся для выращивания в наших климатических условиях, поскольку те из них, что начинают плодоносить поздно, успевают созреть только на 30 %. Поэтому желающим выращивать у себя на участке эту замечательную ягоду лучше культивировать голубику обыкновенную или приобретать ранне- и среднеспелые сорта голубики садовой.

Посадка голубики садовой

Когда сажать голубику

Посадка голубики осуществляется и весной, и осенью, но весенняя посадка надежней осенней, потому что за летний сезон саженцы голубики успевают прижиться на участке и окрепнуть настолько, что риск их подмерзания зимой минимален. В этой статье мы познакомим вас с агротехникой растения и подробно расскажем о том, как правильно посадить голубику, как выращивать голубику и как ухаживать за голубикой, а именно – чем подкормить голубику, как поливать голубику и как размножать голубику. Выращивание голубики процесс несложный, сложнее будет собрать и сохранить урожай, но и об этом мы вам тоже расскажем.

Почва для голубики

Если вы решили выращивать голубику в своем саду, выделите для нее солнечное, но защищенное от ветра место, и не пытайтесь спрятать ее в тени – ягод будет мало, и их вкус вам не понравится. Отнеситесь серьезно к выбору почвы для голубики, поскольку расти она может только на кислых грунтах – оптимальный водородный показатель для нее рН 3,5-4,5. Кроме того, очень желательно, чтобы участок, на котором вы посадите голубику, несколько лет находился под паром: голубика не терпит предшественников.

Итак, на солнечном тихом месте с хорошо дренированным торфяно-песчаным или торфяно-суглинистым грунтом голубика продемонстрирует вам свои лучшие качества. Если в вашем саду нет участка с грунтом, который будет по вкусу голубике, не расстраивайтесь, его можно создать рукотворно.

Посадка голубики весной

Голубика весной высаживается в грунт до набухания почек. Перед тем, как посадить голубику, необходимо решить, какой именно вид или сорт будет лучше всего расти на вашем участке. В районах с прохладным климатом предпочтительней выращивать низкорослую канадскую голубику, а в более теплых районах, где лето жаркое и длинное, можно культивировать сорта садовой голубики. Важнее всего, делая выбор, сопоставить сроки созревания с климатическими особенностями вашей местности, иначе голубика может не успеть созреть, и тогда ваш самоотверженный уход за садовой голубикой окажется напрасным.

Лучше приобретать саженцы с закрытой корневой системой – в горшках или в контейнерах, но нельзя просто перевалить их из емкости в яму, потому что хрупкие корни голубики сами по себе не развернутся в грунте, и растение не сможет развиваться полноценно. Перед тем, как сажать голубику, опустите контейнер с саженцем на четверть часа в воду, потом достаньте саженец из контейнера и постарайтесь осторожно размять земляной ком и расправить корни голубики.

Посадка садовой голубики, как и голубики обыкновенной, предваряется рытьем ям размером 60х60 и глубиной в полметра на расстоянии полуметра друг от друга для низкорослых сортов, одного метра для среднерослых сортов и 120 см для высокорослых сортов. Между рядами дистанция должна быть от трех до трех с половиной метров. Стенки и дно ямы желательно разрыхлить, чтобы они могли пропускать к корням воздух. Затем необходимо создать в яме кислый субстрат, чтобы голубика развивалась нормально – уложите на дно верховой торф, смешанный с опилками, хвоей и песком, добавьте туда для окисления почвы 50 г серы, тщательно все перемешайте и уплотните.

Не добавляйте в субстрат никаких удобрений, особенно органических, которые защелачивают почву – всему свое время.

Теперь можно опустить саженец в яму, расправить его корни в разные стороны и присыпать их землей таким образом, чтобы корневая шейка была погружена в почву на 3 см. После посадки саженцы поливают, а почву вокруг них мульчируют двенадцатисантиметровым слоем хвойных опилок, коры, соломы или торфа.

Посадка голубики осенью

Порядок посадки голубики не зависит от времени года, и он описан в предыдущем разделе, однако после осенней посадки нужно удалить секатором у саженца первого года жизни все слабые ветки, а развитые желательно укоротить наполовину. Если саженцу больше двух лет, обрезка после посадки не производится.

Уход за голубикой

Выращивание голубики садовой

Несколько раз за сезон вам придется рыхлить грунт на участке с голубикой на глубину примерно восьми сантиметров, однако постарайтесь не переусердствовать, поскольку слишком частое рыхление может вашу голубику пересушить, а слишком глубокое – повредить горизонтально расположенную корневую систему, которая находится всего сантиметрах в пятнадцати от поверхности. И именно поэтому особую важность приобретает мульчирование почвы на участке. Рыхлить грунт можно, не убирая мульчу, которую нужно раз в два-три года обязательно пополнять. Не позволяйте на участке с голубикой расти сорнякам, удаляйте их сразу после обнаружения.

Кроме рыхления и прополки сорняков уход за голубикой предусматривает своевременный полив, обрезку и подкормку голубики.

Полив голубики

Правильный полив очень важен для голубики. Задача в том, чтобы выработать такую схему увлажнения грунта, при которой корням будет достаточно влаги, и в то же время она не будет застаиваться дольше, чем на двое суток, иначе куст может погибнуть. Поливать голубику нужно два раза в неделю, выливая по одному ведру воды под каждый взрослый куст рано утром и после заката – именно так: по ведру воды под каждый куст два раза в день два раза в неделю. Особенно нуждается в поливе голубика в июле и августе, во время плодоношения, когда на кустах закладываются цветочные почки будущего урожая, и если растение испытает недостаток влаги, это скажется негативно на количестве и качестве ягод не только текущего, но и в следующего урожая.

В самые знойные дни кусты голубики нужно не только поливать, но и опрыскивать, чтобы они не перегревались. Делать это нужно рано утром и после четырех часов дня.

Подкормка голубики

Не особо требовательная к плодородности почвы голубика тем не менее хорошо отзывается на минеральные удобрения, которые лучше всего вносить в самом начале весны, в период сокодвижения и набухания почек. Органические удобрения голубике категорически противопоказаны!

Лучшие удобрения для голубики – сульфат аммония, сульфат калия, сернокислый магний, суперфосфат и сульфат цинка. Именно эти формы усваиваются голубикой лучше всего. Азотные удобрения (сульфат аммония) вносят в три этапа: во время начала сокодвижения вносят 40 % необходимых голубике в год азотных удобрений, в начале мая – 35 %, а в начале июня – 25 %. В среднем это по 70-90 г удобрения на один куст. С лета до следующей весны голубика в азотных удобрениях нуждаться не будет.

Фосфорные удобрения (суперфосфат) вносят летом и осенью из расчета 100 г на один куст. Сульфат магния вносится один раз за сезон из расчета 15 г на один куст, а сульфат калия и сульфат цинка – один раз по 2 г на куст.

Размножение голубики

Размножается голубика как семенным, так и вегетативным способами. Из собранных со здоровых кустов полноценных ягод добывают семена, слегка их подсушивают и осенью высевают на учебные грядки, перекопанные с кислым торфом. Если вы решите посеять семена весной, их нужно предварительно стратифицировать в течение трех месяцев в холодильнике, а затем посеять в бороздки на глубину одного сантиметра, засыпав сверху смесью торфа с песком в пропорции 1:3. Семенам для прорастания необходимо создать условия: температуру воздуха 23-25 ºC, влажность около 40 %, а также обеспечить регулярные поливы, рыхление почвы и прополку сорняков. Подкормку сеянцев азотным удобрением осуществляют весной только на второй год роста. Через два года рассаду высаживают на постоянное место.

Размножение голубики черенками дает более быстрые и надежные результаты, чем генеративное размножение. Для этого используют корневищные черенки голубики, которые нарезают поздней осенью после листопада или ранней весной до начала сокодвижения. Оптимальная длина черенка 8-15 см, и лучше брать побег потолще, чтобы корни образовались быстрее и как можно раньше начался прирост. Для активизации приживаемости черенки в течение месяца хранят при температуре 1-5 ºC, после чего высаживают наклонно в смесь песка с торфом в пропорции 3:1, а сверху насыпают слой этого же субстрата толщиной в 5 см. Если правильно ухаживать за черенками, за два года можно получить хорошо развитые саженцы, которые можно высадить на постоянное место.

Размножают голубику и делением куста. Часть выкопанного куста делят таким образом, чтобы у каждой части было корневище длиной 5-7 см, деленки сразу высаживают на постоянное место. Полученные семенным способом кусты вступают в плодоношение на седьмой или восьмой год, а те, что получились при вегетативном способе размножения, могут начать плодоносить уже на четвертый год.

Обрезка голубики

Для регулярного плодоношения голубика нуждается в обрезке, которую лучше проводить весной, до набухания почек, но если вы обнаружили больные ветки летом или осенью, ждать весны необязательно – удалите подозрительные побеги незамедлительно и сожгите их. У кустов первого года удалите все цветы – это хорошо повлияет на правильное развитие растения. У молодых кустов возрастом 2-4 года нужно путем обрезки сформировать прочный скелет, который позволит растению выдержать тяжесть хорошего урожая, поэтому у них вырезают слабые, больные, обмороженные после зимы и лежащие на земле ветки, а также удаляют прикорневую поросль.

У кустов четырехлетнего возраста и старше кроме слабых и больных веток вырезают побеги старше пяти лет, а из однолетних оставляют 3-5 самых крепких. Кусты пряморослых сортов прореживают в середине куста, у раскидистых кустов вырезают нижние пониклые ветви. Важно, чтобы не происходило смыкания ветвей между соседними кустами, потому что это может плохо сказаться на вкусе ягод и сроках созревания.

Голубика осенью

Сбор ягод голубики после начала плодоношения проводят один раз в неделю, и делать это лучше утром после испарения росы. С момента приобретения ягодами нужного цвета они должны зреть на кусте еще несколько дней до тех пор, пока из плотных не станут мягкими. За это время увеличивается масса ягод и в них повышается содержание сахара. Собранные плоды немедленно помещают в холодильник и хранят при температуре от 0 до +2 ºC до двух недель, изолировав от других продуктов во избежание поглощения ягодами посторонних запахов.

Для более длительного хранения вымытые и просушенные ягоды голубики раскладывают в один слой и помещают в морозилку, после промерзания насквозь их ссыпают в емкость и снова помещают на хранение в морозильную камеру. Можно также высушить ягоды голубики и зимой варить из них компот, делать лечебные отвары и настои.

Если в вашей местности бывают сильные морозы, придется голубику укрывать, ведь при температуре -25 ºC она имеет все шансы замерзнуть, особенно если во время морозов не будет снега. Подготовка кустов голубики к зиме начинается после сбора урожая – ветки голубики нужно медленно притянуть к земле, накинув на них петлю из шпагата или проволоки, затем закрепить куст на поверхности участка, накрыть его мешковиной (полиэтилен лучше не использовать, потому что голубика не сможет под ним дышать) и забросать сверху лапником.

Когда или если выпадет снег, неплохо присыпать голубику по лапнику снегом. Снять все слои защиты от холодов можно будет только весной. Если же в вашем районе таких холодных зим не бывает, можно на зиму кусты не укрывать, тем более, если вы выращиваете на участке зимостойкие сорта.

Вредители и болезни голубики

Вредители голубики

Посадка и уход за садовой голубикой должны выполняться в соответствии с агротехническими правилами, и тогда ваши растения будут здоровыми и невосприимчивыми к болезням, но иногда и здоровые растения приходится защищать. Чаще всего страдают ягоды голубики от птиц, которые склевывают созревающие плоды.

Для того чтобы сберечь урожай голубики, осторожно натяните на кусты сетку с мелкими ячейками. Что касается насекомых, то они не наносят заметного ущерба голубике, хотя год на год не приходится, и иногда весной кусты голубики могут быть атакованными майскими жуками и хрущами, обгладывающими листья и выедающими цветки растения, от чего урожайность голубики снижается. Кроме того, личинки жуков подъедают корни кустов. Может пострадать голубика и от гусениц соснового шелкопряда, листовертки, щитовок и тли.

Жуков и их личинки нужно собирать вручную и топить в ведре с соленой водой, а в борьбе с остальными вредителями лучшее средство – опрыскивание посадок голубики актелликом или карбофосом, как профилактические (ранней весной и после сбора урожая), так и лечебные, когда вы обнаружили на голубике вредителя.

Заболевания голубики

Более всего страдает голубика от грибковых болезней, таких, как рак стебля, засыхание ветвей (фомопсис), серая гниль (ботритис), монолиоз плодов, физалспороз, белая пятнистость (септориоз) и двойная пятнистость. Следует знать, что почти все грибковые болезни садовой голубики провоцируются застоем влаги в корнях растения, возникающим из-за неправильного полива или недостаточной водопроницаемости грунта. Разберитесь с этим вопросом, пока грибковые заболевания не уничтожили все кусты голубики на участке. В качестве профилактики рекомендуем ежегодно в начале весны и после сбора урожая проводить обработку растений бордоской смесью, а в качестве лечения от болезней – двойную-тройную обработку посадки препаратом топаз с интервалом в неделю. Вместо топаза можно использовать ту же бордоскую смесь, а также топсин или фундазол.

Кроме грибковых болезней иногда поражают голубику вирусные или микоплазменные заболевания – мозаика, карликовость, красная кольцевая и некротическая пятнистости, нитчатость ветвей, от которых вылечить растения нельзя, придется удалять и сжигать заболевшие экземпляры.

Возникают проблемы у голубики при нарушении правил агротехники. Например, иногда можно услышать жалобы, что голубика желтеет – листья сначала становятся светло-зелеными, а потом желтыми. Скорее всего, проблема в том, что почва на участке недостаточно кислая – внесите в нее торф, и постепенно внешний вид листвы станет прежним. Вернее, новые листья будут расти зелеными. Желтеют листья у голубики и в результате недостатка азота, кроме того, по этой причине ягоды становятся мелкими, а побеги перестают расти. Вносить азотные удобрение в грунт на участке голубики нужно ежегодно весной в три этапа, помните об этом. А вот если у голубики краснеют листья, то это первые признаки рака стебля или засыхания ветвей.

Сорта голубики

В настоящее время сорта голубики делятся на четыре группы:

низкорослые – в их основу положен вид голубика узколистная, скрещенный с генетическим материалом голубики миртолистной и северной;
северные высокорослые сорта отличаются высокой зимостойкостью и поздним сроком плодоношения, они были выведены на основе североамериканских видов – голубики высокорослой с использованием генетического материала голубики обыкновенной;
южные высокорослые сорта – это комплексные гибриды северной высокорослой голубики и некоторых видов голубики, встречающихся на юге, что помогло сделать новые сорта засухоустойчивыми. Кроме того, южные высокорослые сорта голубики менее зависят от водородного показателя почвы;
полувысокорослые сорта образовались путем дальнейшего насыщения высокорослых сортов голубики генами голубики обыкновенной, что повысило их зимостойкость – эти сорта могут выдерживать температуру до -40 ºC;
Кроличий глаз – основой сортов этой группы является вид голубика прутьевидная, что позволяет гибридам проявлять повышенную адаптацию к жарким условиям и низкому содержанию органических веществ в почве. Вегетативный период этих сортов очень долог, поэтому нет смысла выращивать их в районах с прохладным и умеренным климатом – не все ягоды успеют созреть до зимы.

Из этих пяти групп для выращивания в нашем регионе пригодны только северные высокорослые сорта, и мы предлагаем вам описание сортов голубики, которые легче всего выращивать в местности с умеренным и прохладным климатом.

Блугольд – среднеспелый среднерослый сорт с полуразвесистым кустом и ягодами среднего размера сладко-кислого вкуса. Сорт с высокой зимостойкостью, однако требует прореживания и усиленной обрезки.
Патриот – высокорослый среднеспелый сорт с раскидистым кустом полутора метров в высоту, крупными светло-синими ягодами с плотной кожицей, созревающими в июле-августе. Дает стабильно высокие урожаи – до 7 кг ягод с куста. Сорт устойчив к холодам и типичным для голубики заболеваниям.
Чиппева – среднерослый раннезрелый сорт высотой до одного метра со средними и крупными очень сладкими ягодами светло-синего цвета. Сорт отличается высокой зимостойкостью – выдерживает морозы до -30 ºC. Этот сорт хорошо выращивать на дачном участке и даже в контейнерах.
Дюк – поздноцветущий, но раннезрелый высокорослый сорт, достигающий в высоту двух метров. Позднее цветение наступает после весенних заморозков, а раннее созревание позволяет получать высокие стабильные урожаи средних и крупных по размеру ягод, не мельчающих с годами. Сорт чрезвычайно зимостоек, но требует усиленной обрезки.

Санрайз – средневысокий раскидистый куст со слабым побегообразованием, что позволяет производить обрезку не так часто, как у других сортов. Крупные, слегка сплющенные плотные ягоды отличного вкуса созревают в середине июля, с одного куста можно снять до 4 кг плодов. К сожалению, сорт может пострадать от весенних заморозков.
Шантеклер – среднерослый куст с восходящими ветвями, зацветающий после весенних заморозков. Средней величины светло-голубые кисловато-сладкие ягоды созревают в конце июня. С одного куста можно снять до четырех килограммов плодов. Сорт отличается высокой зимостойкостью.
Нортлэнд – невысокий, всего метровой высоты раскидистый куст, способный давать регулярные урожаи по 5-8 килограммов средней величины голубых плотных ягод отличного вкуса. Сорт отличается высокой морозостойкостью и коротким периодом вегетации – все ягоды успевают созреть до зимы. Ценится этот сорт и в декоративном цветоводстве компактностью и невысоким ростом.
Элизабет – высокорослый раскидистый куст с прямостоячими стеблями и побегами красноватого оттенка, что является признаком особо высокой зимостойкости сорта. Урожайность составляет от четырех до шести килограммов ягод с одного куста. Сорт поздний, но один из лучших по вкусовым качествам: очень сладкие и ароматные крупные ягоды до 22 мм в диаметре начинают созревать с начала августа. К сожалению, успевают созреть не все ягоды.

Свойства голубики – польза и вред

Полезные свойства голубики

Вред и польза голубики давно интересовали ученых, и в результате научных исследований они обнаружили, что эта ягода обладает целым рядом уникальных качеств. Она защищает организм от радиоактивного излучения, улучшает работу кишечника и поджелудочной железы, замедляет старение нервных клеток, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Голубика обладает желчегонным, противоцинготным, антисклеротическим, противовоспалительным, кардиотоническим и гипотензивным действием.

Плоды голубики содержат провитамин A, витамины B1, B2, C, PP, отвечающий за эластичность капилляров кожи и уменьшающий риск варикозного расширения вен, шесть незаменимых аминокислот, кальций, фосфор и железо, которое в том виде, в котором оно содержится в голубике, почти полностью усваивается организмом человека. Голубика эффективно используется при лечении ревматизма, атеросклероза, гипертонии, капилляротоксикозе, ангине и других заболеваниях.

Сок из ягод голубики назначают при сахарном диабете, болезнях желудочно-кишечного тракта, лихорадке. Ягоды голубики снимают спазм глаз и способствуют восстановлению зрения, пектины, содержащиеся в них, помогают связывать и выводить из организма радиоактивные металлы. А за счет содержания в ягодах высокоактивных антиоксидантов голубика препятствует образованию раковых клеток в организме.

В народной медицине ягоды голубики едят в сыром виде, а также в виде отваров, настоев и настоек. Польза голубики очевидна как для больных, так и для здоровых людей, которые, употребляя в пищу свежую ягоду, укрепляют свой иммунитет и насыщают организм витаминами. Однако в качестве сырья для лекарств используют не только ягоды, но также листья и побеги голубики.

Отвар голубики показан при болезнях сердца. Готовят его так: две столовых ложки измельченных молодых веток и листьев голубики кладут в эмалированную кастрюлю, заливают одним стаканом кипятка, накрывают крышкой и ставят кастрюлю на полчаса на водяную баню, затем снимают, охлаждают, процеживают, отжимая остатки. Получившееся количество доливают кипяченой водой, чтобы получился стакан отвара, который сердечникам нужно принимать по одной столовой ложке четыре раза в день.

При дизентерии или поносе залейте столовую ложку сухих ягод стаканом кипятка, прогрейте пять минут на огне, снимите и настаивайте под крышкой четверть часа. Принимать этот настой нужно тоже по одной столовой ложке четыре раза в день.

При сахарном диабете употребляют такой отвар: одну столовую ложку измельченных сухих веток и листьев голубики залейте двумя стаканами кипятка (400 мл) и прогрейте на небольшом огне в течение пяти минут, затем снимите с огня, накройте, дайте час настояться, процедите и принимайте до еды по 100 мл три раза в день.

Голубика – противопоказания

Что до противопоказаний, то у голубики их нет, однако это не означает, что можно есть ее килограммами. Даже полезные для организма продукты могут нанести вред, если забыть о чувстве меры. При переедании голубика может вызвать тошноту, рвоту и даже аллергическую реакцию. А избыток антиоксидантов может привести к уменьшению поступления в мышцы кислорода и, как следствие, к нарушению мышечных функций организма.

Голубика относится к капризным садовым культурам, так как ей требуется не только тщательный уход, но и определенные условия выращивания. В первую очередь это касается грунта: он должен быть кислым, поскольку на черноземе или песке кустарник приживается плохо. Но, несмотря на определенные сложности, вырастив голубику на своем участке, вы будете сполна вознаграждены за труды богатым урожаем вкусных и полезных ягод.

Поскольку ключевую роль в успешном выращивании голубики играет правильная посадка, мы уделим внимание именно этому этапу культивации кустарника. Из данной статьи вы узнаете не только технологию посадки растения в открытый грунт, но и ознакомитесь с советами по выбору саженца и подбору подходящего места для размещения культуры.

Как сажать голубику правильно

В природе голубика произрастает на заболоченных кислых грунтах. Именно эти нюансы следует учитывать при посадке кустарника на своем участке. При этом также важно учитывать, что культура абсолютно не переносит застоя влаги у корней, поскольку эту может вызвать загнивание корневой системы и гибель саженца. Кроме того, участок для размещения кустарника должен хорошо освещаться солнцем. Если культура будет находиться в полутени, урожай будет небольшим, а ягоды - мелкими.

Несмотря на то, что технология посадки в целом остается прежней, некоторые особенности в посадке голубики все же существуют. Во-первых, ее нельзя высаживать в низине из-за риска заболачивания почвы у корней и скопления потоков холодного воздуха. Во-вторых, каждую лунку нужно полностью засыпать специальным питательным грунтом, и только после этого можно будет сделать углубление в центре ямки и высадить в него растение.

Существуют определенные правила, которые следует учитывать при посадке голубики:

Кислотность почвы: должна быть в пределах 4-5,5 единиц. Измерить кислотность грунта на участке можно с помощью специальных тестеров, которые продаются в садоводческих магазинах (рисунок 1). Если кислотность находится в пределах, указанных выше, можете смело высаживать голубику. Однако, если грунт недостаточно кислый, его следует полить слабым раствором серной кислоты.
Состав грунта: идеальной для голубики считается торфяно-болотная или торфяно-песчаная почва, поскольку она хорошо пропускает воду и воздух. К сожалению, такой грунт редко присутствует на обычном приусадебном участке, поэтому при посадке в каждую лунку нужно обязательно добавлять питательных смесь, состоящую из верхового торфа и песка в равных пропорциях. Для дополнительного подкисления в грунтовую смесь можно добавить немного серы (100 граммов вещества на ведро грунта). Посадочные ямы желательно готовить за несколько месяцев до непосредственной высадки саженцев.
Соблюдение условий выращивания: голубика весьма чувствительна к температурным перепадам и уровню влажности почвы. Чтобы не допустить застоя влаги у корней, грунт должен быть дренированным, а приствольные круги желательно мульчировать. Кроме того, желательно высаживать кустарник на участках, защищенных от сквозняков и сильных порывов ветра.

Рисунок 1. Тестер для проверки кислотности почвы и подбор участка для кустарника

Эти рекомендации являются общими, хотя именно от них зависит успех выращивания кустарника. Однако есть и другие нюансы, которые также следует учитывать при культивации растения. Рассмотрим основные из них более детально.

Когда лучше сажать

Считается, что высаживать саженцы голубики в открытый грунт можно не только весной, но и осенью. В эти периоды растение находится в состоянии сравнительного покоя, и более удачно переживет пересадку.

Саженцы, которые продаются в контейнерах с закрытой корневой системой, можно высаживать в любое время года (рисунок 2). Однако опытные садоводы все же сходятся во мнении, что процедуру лучше проводить именно весной, особенно, если вы проживаете в регионе с холодным климатом. Только при весенней посадке существенно повысится вероятность приживания растения на новом месте. Если же вы купили саженец с закрытой корневой системой, но не успели высадить его в грунт весной, вы без особых сложностей сможете додержать его до следующего года в темном прохладном помещении.

Рисунок 2. Качественные саженцы с закрытой корневой системой

Однако, если вы хотите повысить шансы культуры на адаптацию, посадку все же лучше проводить весной, до момента набухания почек. Так вы будете уверены, что растение полностью приживется на новом месте до наступления зимних холодов. Но молодые саженцы, как и взрослые растения, нужно обязательно укрывать на зиму, чтобы предотвратить подмерзание корней и верхушек молодых побегов.

В каком месте сажать голубику

Выбирая участок для голубики, нужно обращать внимание не только на кислотность грунта, но и на особенности самой будущей грядки.

Во-первых, участок должен хорошо освещаться солнцем. Голубика не только плохо приживается в тени, но и приносит гораздо меньше урожая. Даже если вам удастся вырастить здоровый кустарник на затененном участке, ягод на нем будет немного, причем они будут мелкими и водянистыми.

Во-вторых, нельзя высаживать кустарник в низине. На таких участках скапливаются потоки холодного воздуха, которые могут отрицательно сказаться на здоровье растения. Лучше выбирать для голубики участки на возвышенности.

Также следует учитывать, что почва на грядке не должна быть слишком влажной. Застой влаги у корней может спровоцировать гниение корневой системы и грибковые заболевания.

Как выбирать саженец голубики

Не менее важную роль играет и подбор качественного посадочного материала. Саженец должен быть крепким и здоровым, причем преимущество следует отдавать двух- или трехлетним растениям. К этому возрасту растения уже достаточно окрепли и развили полноценную корневую систему, поэтому и на новом участке приживутся гораздо быстрее.

Примечание: Опытные садоводы рекомендуют покупать саженцы в специальных контейнерах, с закрытой корневой системой. Такие растения получают все необходимые питательные вещества из грунта емкости и отличаются повышенной приживаемостью.

Кроме того, лучше покупать саженцы в специализированных магазинах или питомниках. Так вы будете уверены в том, что растение прошло правильную обработку, а на его корнях или надземных частях нет личинок вредителей или возбудителей болезней.

Делаем посадочные ямки для голубики

Одной из распространенных ошибок при посадке голубики является тот факт, что саженец просто помещают в обычный грунт. В таких условиях вероятность быстрой приживаемости саженца на участке существенно снижается, но, даже если растение укоренится, его плодоношение будет недостаточно высоким.

Также следует учитывать, что у данной культуры поверхностная корневая система, но она разрастается в ширину, поэтому и посадочные лунки нужно готовить с учетом этих особенностей (рисунок 3).

Посадочные ямы для голубики готовятся так:

Глубина лунки должна составлять 40 см, а ширина - 80 см. На дно лунки нужно насыпать слой дренажа из сосновой коры, иголок и шишек. Такой слой должен составлять примерно 10 см.
Для укрепления стенок лунки по периметру расставляют шифер или доски. Они предотвратят разрастание корневой системы за пределы ямки с кислым грунтом.
Саженец помещают на 30 минут в ведро с водой. Это поможет легко извлечь растение из контейнера, не повредив корни.
Посадочную лунку полностью заполняют специальным питательным субстратом для голубики. Его можно купить в садоводческом магазине или заменить смесью рыжего торфа и песка в одинаковой пропорции. Почвой нужно заполнить всю лунку, тщательно утрамбовать грунт, а для подкисления земли в нее обязательно добавляют серу (примерно 50 граммов на одно растение).
По центру лунки делают небольшое углубление и помещают в него саженец. Корни нужно расправить по ширине, но при этом важно следить, чтобы они не находились за пределами лунки. Корневую систему присыпают грунтом и обильно поливают кустарник.

При посадке желательно заглублять саженец в грунт на 5 см больше, чем он рос в контейнере. Кроме того, после высадки приствольный круг необходимо замульчировать хвойными иголками. Это предотвратит быстрое испарение влаги и не допустит стремительного роста сорняков.

Рисунок 3. Технология высадки культуры и подготовка посадочных лунок

Органические удобрения при посадке вносить не нужно, так как они совершенно не подходят для голубики.

Сразу после посадки проводят небольшую формирующую обрезку растения. Нужно выбрать 4-6 самых сильных побегов и укоротить их на треть длины. Все остальные ветки, которые выглядят слабыми, срезают под корень. Такая процедура помогает не только ускорить адаптацию саженца на новом месте, но и позволит сформировать подходящую крону кустарника.

Подкормка голубики садовой

Капризность голубики выражается не только в особых требованиях к почвенным условиям, температуре и освещению, но и в подкормке взрослого кустарника.

Примечание: Подкармливать голубику органикой запрещено. Любое органическое удобрение делает почву щелочной, что абсолютно не подходит для культуры и кустарник может погибнуть. Кроме того, в компосте, перегное или навозе могут содержатся семена сорняков, патологические микроорганизмы или личинки вредителей, которые могут негативно повлиять на здоровье кустарника.

Лучше всего для голубики подходит сульфат аммония, а также комплексные минеральные удобрения, причем преимущество следует отдавать препаратам для вересковых культур (например, азалий). Именно в такие препараты входят все необходимые для голубики вещества.

Весной

Весна - самое важное для голубики время года. От правильности ухода в этот период будет зависеть, насколько обильным будет урожай.

Весеннюю подкормку голубики проводят еще до распускания почек. Для этого рекомендуют использовать сульфат аммония. Он не только насыщает почву необходимыми питательными элементами, но и подкисляет грунт, что исключительно важно для нормального развития культуры и наращивания зеленой массы. Чтобы удобрение быстрее впиталось в почву, его нужно вносить в жидком виде. Будет достаточно добавить 70 граммов препарата в ведро с водой и полить полученной смесью куст.

Следует учитывать, что весеннюю подкормку начинают проводить со второго года посадки, так как однолетним растениям вполне достаточно питательных веществ, которые находятся в торфяно-песчаной смеси, добавленной в лунки при посадке.

Летом

Летнюю подкормку проводят два раза: первый раз через месяц после первого внесения удобрений, а второй - во время формирования завязей. В отличие от весенней подкормки, летом следует использовать специальные комплексные удобрения для азалий (рисунок 4).

Рисунок 4. Лучшие минеральные подкормки для культуры

Питательные вещества, которые содержатся в таких препаратах, благотворно сказываются на здоровье растения и повышают урожайность.

Осенью

Основная цель осенней подкормки в том, чтобы насытить почву возле корней питательными веществами, которые растение будет использовать для питания зимой. Лучше всего для этой цели подходит суперфосфат и сульфат калия. Будет достаточно внести под каждый куст по 100 и 40 граммов препарата соответственно.

Важно, что осенью не используют жидкие удобрения. Чтобы подкормки равномерно растворялись в грунте в холодное время года, их нужно внести в почву в сухом виде. Для этого возле куста роют ямку, глубиной не более 10 см, помещают в нее удобрения и присыпают грунтом. Копать ямку нужно аккуратно, чтобы случайно не повредить поверхностную корневую систему голубики.

После внесения удобрений в почву, грунт вокруг кустарника нужно полить ведром воды, покрыть свежим слоем мульчи и подготовить растение к зимовке. Для этого нужно пригнуть побеги к земле, закрепить их на поверхности грунта и укрыть любым мульчирующим материалом. Лучше всего для этой цели подходит агроволокно или мешковина, прикрытая сверху слоем сухих листьев или еловых веток. Укрывать на зиму нужно не только молодые, но и взрослые растения, так как корни и верхушки побегов культуры чувствительны к холоду и без укрытия могут подмерзнуть.

Посадка голубики: видео

Голубика во многом отличается от других ягодных кустарников, а особенности этой культуры нужно обязательно учитывать при высадке саженцев в открытый грунт.

Детали посадки голубики подробно показаны в видео.

Голубика — вкуснейшая и очень полезная лесная ягода семейства брусничных известна и любима многими садоводами, но завоевывать наши сады начала сравнительно недавно.

Между тем, в Америке уже более пятидесяти лет назад вывели и с огромным успехом выращивают гибрид голубики — голубику садовую высокорослую. Садовая голубика отличается от лесной увеличенными размерными характеристиками как самих ягод, так и в целом урожая с куста. При этом удалось сохранить вкус, аромат и все полезные свойства лесной родственницы.

Современные сорта американской высокорослой садовой голубики могут соревноваться в размерах с черной смородиной и достигать, при правильном уходе, высоты 2,5 метра. Урожайность у них при этом будет, конечно, ниже чем у смороды, но давайте все же не забывать, что голубика — лесная ягода. Именно этим обстоятельством и обусловлены описанные ниже мероприятия по уходу и выращиванию голубики садовой.

Посадка голубики садовой +ВИДЕО

А начнем мы знакомится с технологией выращивания голубики, как всегда с посадки.

Выбор места, времени и схемы посадки голубики

Голубика не очень любит сквозняки и ветряные открытые площадки и намного лучше растет и плодоносит на затишных, спрятанных от господствующих ветров постройками или заборами, но при этом хорошо освещенных участках.

Поскольку изначально голубика это лесная ягода, она может расти и плодоносить в частичном затенении, но при этом ягода будет мельче по размеру и наберет меньше сладости, в сравнении с растениями находящимися в условиях полноценного солнечного освещения.

Лучшем местом на участке для посадки голубики будут затишные участки с южной стороны построек или заборов.

Как и любые саженцы растений, голубику высаживают осенью или ранней весной до начала сокодвижения и открытия почек в растении. Преимущество отдают осенней посадке, при которой саженец успевает осенью адаптироваться и прижиться на новом месте, а весной сразу же трогается в рост. Саженцы с закрытой корневой системой (в емкостях с грунтом) можно высаживать в течении всего вегетативного сезона.

Лучше всего сажать голубику рядами, с расстоянием между растениями 1-1,5 м. у высокорослых сортов и 0,8-1 м. у низкорослых. Между рядами необходимо оставлять 2 и более метра. При такой схеме посадки растения получают наиболее качественное солнечное освещение и, соответственно, хорошо растут и плодоносят.

Для иллюстрации статьи здесь и ниже по тексту, предлагаю вашему вниманию видеоролики Татьяны Курлович — ведущего специалиста Национальной Академии Наук Беларуси:

Техника посадки голубики

Давайте посмотрим этот замечательный видео материал садовода Н. Фурсова, а потом выделим ключевые моменты посадки голубики:

Основные моменты посадки голубики:

Для хорошего опыления и плодоношения желательно садить минимум 2-3 сорта голубики.
Посадка производится в предварительно подготовленные посадочные ямы шириной 70-80 см. и глубиной 40-50 см.
Ямы заполняются верхним слоем (5-10 см.) грунта хвойного леса вперемешку с лесной подстилкой (сосновый опад, кора, небольшие ветки и мох-сфагнум), кислым низинным торфом и плодородной землей вашего участка. На тяжелых почвах необходимо добавить в посадочную яму немного речного песка для повышения воздушной проницаемости грунта.
Применение при посадке органических удобрений не желательно, особенно это касается золы.
Растение хорошо растет и плодоносит только на кислых почвах, оптимальная кислотность грунта посадочной ямы — рН 4,0. При более высоком рН нарушаются оптимальные условия жизнедеятельности микоризы (грибок, с которым тесно взаимодействуют корни голубики на протяжении всей жизни растения), у растения начинается хлороз, ухудшается обмен веществ и способность усваивания важнейшего для роста куста элемента — азота.
в посадочную яму вносят азотные минеральные удобрения с большим содержанием серы (20-30 гр. на одно растение), специальные покупные закислители грунта. За неимением этого, проливаем почву посадочной ямы раствором столового уксуса (50 мл. на ведро воды) или раствором лимонной или щавелевой кислоты (5 гр. на ведро воды).
Внимание! При посадке саженцев с закрытой корневой системой необходимо обязательно расправить корни внизу посадочного контейнера и придать им, при посадке, направление вниз и в сторону от растения.
Место роста саженца в емкости или почве питомника (корневую шейку) при посадке заглубляем на 5-7 см.
Слегка уплотняем грунт в месте посадки и обильно поливаем саженец.
Обязательно мульчируем почву под саженцем сосновыми иголками или сосновыми опилками, при перегнивании которых, произойдет подкисление и обогащение почвы азотом и другими питательными элементами.

Состав почвы для выращивания голубики:

Обрезка голубики садовой +ВИДЕО

Голубика требует ежегодной регулярной обрезки для поддержания вегетативной зеленой массы растения в оптимальном для роста и плодоношения состоянии. Обрезку проводят, как и на плодовых деревьях, ранней весной или поздней осенью до начала сокодвижения и распускания почек на растении или после естественного листопада.

Первую формирующую обрезку растения проводят на третьем-четвертом году жизни куста, а в дальнейшем, после вступления куста в плодоношение, ежегодно проводят регулирующие обрезки. При достижении растением 8-10 лет, проводят омолаживающую обрезку.

Формирующая обрезка проводится на растении для формирования основных скелетных ветвей куста и приданию правильной и удобной формы его кроны. Для этого выбирают лишь наиболее мощные, равномерно и удобно расположенные в пространстве побеги. Все слабые, низко и густо расположенные побеги удаляют.

Регулирующая и омолаживающая обрезки преследует цель получить на побегах равномерно и хорошо расположенные элементы плодоношения — соцветия и плодовые почки. Для этого:

Удаляют, как и при формирующей обрезке, все поврежденные, слабые и неудобно расположенные побеги и ветви.
Крупные ветви держат в кусте 5-6 лет, а затем удаляют на уровне почвы, не оставляя пеньков.
В конце лета прищипывают верхушки сильно растущих побегов.
Удаляют также пучки мелких ветвей на концах побегов.

Голубика садовая, выращивание и уход +ВИДЕО

Полив

Голубика очень влаголюбивое растение и нуждается в частых поливах при отсутствии естественных осадков, особенно это проявляется на легких почвах. Лучшие результаты дают посадки на капельном орошении почвы. Поливы проводят при пересыхании верхних слоев почвы на глубину более 4-5 см. Молодые растения и особенно саженцы голубики нуждаются в 2-3 поливах в неделю при жаркой сухой погоде. При низкой кислотности почвы в поливную воду раз в месяц добавляют покупные закислители грунта или 50-100 гр. столового уксуса на ведро воды.

Мульчирование

Обязательный элемент ухода за данным растением. Лучше всего мульчировать опилками хвойной древесины или хвойным опадом (опавшие в лесу иголки). Эти мульчирующие материалы не только удерживают влагу в почве, но и при перегнивании подкисляют ее.

Подкормка и удобрение голубики.

Многокомпонентные минеральное почвенные удобрения Florovit и Target для голубики.

Эти комплексные многокомпонентные удобрения предназначены именно для данной культуры и имеют в своем составе все необходимые для голубики элементы питания.

Килограммовой упаковки хватит на плантацию более 30 кв. метров. Отметим также, что данные удобрения имеют в своем составе закислители грунта

Сроки внесения удобрения:

Первое внесение удобрения - в середине апреля.
Последующие с промежутком в 4-5 недель.

Внесение азотных удобрения рекомендуется завершить до середины лета, так как древесина кустов должна успеть вызреть, чтобы перенести морозы. N (азот) способствует росту растений, но при внесении удобрений позже второй декады июня будет способствовать непрерывному росту куста, что будет способствовать подмерзанию отдельный веточек или всего куста зимой.

Удобрения вносятся как в жидкой форме (растворенными в поливной воде), так и в сухой с заделкой в почву приствольного круга на 2-5 см.

Готовим удобрение для голубики самостоятельно:

Желательно использовать сульфатные удобрения, так как они слегка подкисляют почву. Сделайте смесь минеральных удобрений в следующей пропорции:

сульфат аммония — 90 грамм.
суперфосфат — 110 грамм.
сульфат калия — 40 грамм. НЕ хлористый калий!
В одной столовой ложке без горки примерно 8-10 гр. удобрения, в спичечном коробке — 16-20 гр.

Полученную смесь вносят в почву приствольного круга растения с дозировкой:

Однолетний куст — 10 гр. (1 столовая ложка без верха).
Двухлетний — 20 гр.
Трехлетний — 30-40 гр.
Четырехлетний — 40-50 гр.
Начиная с пятилетнего возраста и далее — 60-80 гр.
На бедных песчаных почвах дозы можно увеличить на 50%, а на богатых черноземах, соответственно уменьшить.

Подкормку вносят трижды за сезон: Первую в середине апреля, последующие с промежутком в 4-5 недель.

Самые популярные сорта голубики садовой

Блюкроп (Bluecrop)

Сорт голубики американской Блюкроп (Bluecrop) Сорт известен с 1952 года. Самый ценный сорт голубики высокорослой – стандарт голубики. Куст сорта «Блюкроп» (Bluecrop) достигает высоты 1,6-1,9 метра. Куст свободной формы, побеги направлены вверх. Листья темно-зеленые, средней величины продолговатой, заостренной формы. Грозди длинные. Ягоды крупные, 17-20 миллиметров в диаметре, слегка сплющены, синие, с сильным светло - голубым налетом, упругие, очень вкусные, собраны в небольшие свободные кисти. «Блюкроп» (Bluecrop) – среднеспелый сорт голубики (созревание ягоды: конец июля - август), созревание ягод неодновременное, плодоношение очень обильное, регулярное, урожайность 6 – 9 кг с куста. Ягоды очень вкусные, как в сыром виде, так и в переработанном. Плоды пригодны для домашних заготовок и для заморозки. Ягоды не растрескиваются, хорошо хранятся и транспортируются. Сорт голубики «Блюкроп» (Bluecrop) отличается устойчивостью к болезням, не боится засухи и морозов. Куст может выдерживать морозы до -34 °C, а цветки до -7 °C Один из самых ценных сортов голубики, подходит как для любительского выращивания, так и для коммерческих целей во всем мире. Сорт голубики Блюкроп нуждается в сильной обрезке.

Патриот (Patriot)

Сорт голубики садовой «Патриот» (Patriot) Сорт голубики садовой «Патриот» (Patriot) был передан в производство в 1976 году. Высота куста - 1,2–1,8 метра. Растет куст прямолинейно, имеет вытянутую форму. Кусты имеют отличный декоративный вид. Срок созревания плодов - середина июля. Ягоды сорта «Патриот» собраны в плотные гроздья, но имеют разную величину и приплюснутую форму. Диаметр ягод - 17 - 19 миллиметров. У не полностью созревших ягод характерная красная окраска. Ягоды сорта «Патриот» очень вкусные. Их рекомендуется кушать свежими. Сорт голубики высокорослой «Patriot» зимостойкий и способен выдерживать морозы до -29 °С.

Блюэтта (Bluetta)

Сорт голубики Блюэтта передан в промышленное производство в 1967 году. Высота куста - 0,9-1,2 метра. Куст широкий, приземистый. Ягоды созревают с первой декады июля. Урожай регулярный - 4,5-9 килограмм с куста. Размер ягоды - 12-15 миллиметров в диаметре, с широким рубчиком и плотной мякотью, темно-голубого цвета. Ягоды сорта «Блюэтта» очень вкусные. Сорт голубики Bluetta рекомендуется для употребления в свежем виде. Сорт голубики «Блюэтта» обладает высокой морозоустойчивостью и хорошими декоративными качествами.

Элизабет (Elizabeth)

Куст сорта голубики садовой Элизабет раскидистый, прямостоячий, достигает в высоту 1,6 - 1,8 метра. Побеги имеют характерную красную окраску, что указывает на высокую зимостойкость. Сорт голубики высокорослой Elizabeth легко размножается одревесневшими черенками. Плодоношение хорошее, но немного меньше чем у Блюкроп (Bluecrop) (4-6 кг с куста), растянуто во времени, что позволит вам лакомиться прекрасными ягодами на протяжении двух недель. Ягоды сорта Элизабет достаточно крупные - 20-22 миллиметров в диаметре, прочные, с маленьким рубчиком, легко отрываются и почти не деформируются при длительной транспортировке. Плодовая кожица красивая, голубая. Ягоды очень сладкие и ароматные. По вкусовым качествам сорт Элизабет один из самых лучших сортов. Ягоды начинают созревать в начале августа. Плодовые кисти очень рыхлые. Голубика садовая «Элизабет» (Elizabeth) - ценный поздний сорт, несмотря на то, что часть урожая может не всегда успеть вызревать. Сорт Элизабет плохо растет на песчаной почве, но очень хорошо себя чувствует на почвах с умеренным содержанием торфа.

Нортблю (Northblue)

Сорт низкорослой голубики «Нортблю» (Northblue) Куст низкорослой голубики «Нортблю» мощный, достигает высоты 60-90 сантиметров. Ягоды созревают с начала августа. Урожай сорта «Norhblue» хороший, регулярный - 1,2-2,5 килограмма с куста. Ягоды большие - 15-18 миллиметров в диаметре. Цвет ягод: темно-синий. Ягоды плотные, с маленьким рубчиком и хорошим вкусом. Ягоды хорошо хранятся. Сорт низкорослой голубики «Нортблю» (Northblue) рекомендуется для употребления в свежем виде и для промышленной переработки. Сорт «Нортблю» отличается высокой морозостойкостью, не обмерзает при -35 °C. Куст сорта «Нортблю» имеет хороший декоративный вид и может использоваться в ландшафтном дизайне.

Помимо перечисленных выше сортов, следует упомянуть такие сорта голубики как: Дьюк (Duke), Джерси (Jersey), Санрайз (Sunrise) и многие другие.

Минуточку внимания!

Господа садоводы, наш сайт посвящен возделыванию винограда в нетрадиционных для выращивания этой культуры северных регионах, таких как Беларусь, Прибалтика, средняя полоса России, Сибирь …

Если вас интересует вопрос выращивания винограда в данных регионах или терзают сомнения по поводу самой возможности выращивать солнечную ягоду в ваших условиях — добро пожаловать в клуб северного виноградарства по ссылкам ниже…

Error: Your requested Widget "WordPress Popular Posts" is not in the "Widgets for Shortcodes" sidebar

Листопадный кустарник голубика обыкновенная (Vaccinium uliginosum), еще именуемая голубикой топяной, либо болотной, либо низкорослой, является типовым видом рода вакциниум семейства вересковые. В природе его можно повстречать в регионах с холодным и умеренным климатом всего Северного полушария. В Северной Америке ареал голубики обыкновенной начинается в Калифорнии и оканчивается на Аляске, а в Евразии он занимает территорию от Монголии и Средиземноморья до Исландии. У такого растения имеется большое количество народных названий, например: гонобобель (гоноболь, гонобой, гонобоб), синий виноград, пьяника (пьяничка, пьяная ягода, пьяница), дурника (дурниха, дураха, дурница) и синика. Дураха, гонобоб, пьяница и иные подобные «негативные» названия были даны растению ошибочно, многие люди были уверены, что из-за него начинает сильно болеть голова, будто с похмелья. Однако сильные боли в голове на самом деле у людей возникают из-за багульника, который предпочитает расти по соседству с голубикой. Плоды голубики считаются очень ценными, и поэтому ее популярность у садоводов растет с каждым годом. Помимо голубики обыкновенной, растущей в умеренных и прохладных областях, имеется еще 1 вид, именуемый голубика высокорослая садовая (Vaccinium corymbosum), она родом из Америки, где завоевала большую популярность у садоводов. На территории США и Канады плоды голубики пользуются большей популярностью, чем ягоды черной смородины. Канадские и американские гибриды и сорта данного вида голубики постепенно становятся все более популярными у садоводов средних широт, но выращивать их можно лишь в южных областях России либо на Украине.

Род вакциниум включает в себя клюкву, чернику, бруснику и голубику. Некоторые ученые уверены, что черника и голубика это одно и то же растение, при этом остальные ботаники выступают против данного отождествления. Мочковатая система корней не имеет корневых волосков. На поверхности цилиндрических прямостоячих веток находится кора бурого либо темно-серого окраса, а стебли окрашены в зеленый цвет. Высота голубики обыкновенной не превышает 100 сантиметров, при этом голубика высокорослая может достигать до 200 сантиметров в высоту и даже больше. Короткочерешковые очереднорасположенные листовые пластины маленькие цельные гладкие и жесткие, их длина около 30 мм, а ширина ― до 25 мм. Форма их ланцетная либо обратнояйцевидная, имеется тупая верхушка, а края немного загнуты вниз. На лицевой поверхности листьев имеется восковой налет, из-за чего они обладают зеленовато-голубым окрасом, изнаночная поверхность ― более бледного цвета, на ней имеются сильно выступающие жилки. Маленькие поникающие пятизубчатые цветки обладают венчиком кувшинчатой формы белого либо бледно-розового окраса, который в длину достигает 60 мм, есть также от 8 до 10 тычинок. Цветки располагаются на верхних частях прошлогодних ветвей, при этом сидят они по несколько штук. Продолговатые синие плоды в длину достигают 1,2 см, и весят они примерно 1 грамм. На их поверхности имеется налет сизого цвета, кожица тонкая, а окрас мякоти бледно-зеленый. Вес плодов высокорослой голубики 10–25 г, при этом в Америке с одного кустика в среднем собирают около 10 килограмм. В теплых областях средних широт с одного кустика данного вида голубики можно собрать до 7 килограмм плодов, но только в том случае, если погодные условия будут благоприятными. При выборе саженца помните, что далеко не все зарубежные сорта можно культивировать в средних широтах, так как имеются сорта позднего созревания, и их плоды успевают вызреть лишь на 30 процентов. В связи с этим в средних широтах рекомендуется культивировать голубику обыкновенную либо те сорта голубики высокорослой, которые являются средне- либо раннеспелыми.

Высадить голубику в открытую почву можно в весеннее и осеннее время. При этом следует учесть, что опытные садоводы советуют сделать это весной, так как в течение летнего периода саженец сможет хорошо укорениться и набраться сил, что позволит ему не пострадать от морозов в зимнее время. Вырастить голубику сравнительно просто, намного сложнее будет собрать урожай и сохранить его.

Для посадки голубики следует выбрать хорошо освещенный участок, при этом кустарнику нужно обеспечить защиту от порывов ветра. Если же его высадить в затененном месте, то урожай будет скудным, а качество плодов низким. Это растение очень требовательно к грунту, для его выращивания подойдет только кислая почва, рН которой должен быть равен 3,5–4,5. Также опытные садоводы для посадки голубики рекомендуют выбрать тот участок, который на протяжении нескольких лет находится под паром. Дело в том, что данное растение негативно реагирует на любых предшественников. Помните, что для посадки идеально подойдет тихое, хорошо освещенное место с торфяно-суглинистой либо торфяно-песчаной хорошо дренированной почвой. В том случае, если в саду отсутствует участок, идеально подходящий для выращивания такого кустарника, его можно будет сделать своими руками.

Высадку в открытую почву в весеннее время производят до того, как набухнут почки. Приобретая саженец голубики, следует тщательно выбирать вид и сорт. Надо, чтобы выбранное вами растение подходило для выращивания в вашем регионе. Если климат в регионе достаточно холодный, то приобрести лучше всего саженец низкорослой канадской голубики. В теплых регионах с продолжительным жарким летним периодом можно выращивать различные сорта садовой голубики. Также при выборе саженца очень важно учесть сроки созревания плодов, их нужно сопоставить с климатическими особенностями вашего региона. Дело в том, что если сделать неправильный выбор, то ягоды просто не успеют вызреть до наступления морозов.

Специалисты советуют приобретать саженцы с закрытой корневой системой (в контейнере либо горшке). Однако во время высадки голубики в открытую почву следует учесть, что ее корешки настолько хрупки, что самостоятельно развернуться в грунте им просто не по силам. В связи с этим ее нельзя просто перевалить из емкости в посадочную ямку. Перед самой высадкой горшок с саженцем надо будет погрузить в емкость с водой на 15 минут. Затем растение следует аккуратно извлечь из горшка. Руками осторожно, не спеша разомните земляной ком и попытайтесь распрямить корешки голубики.

Величина посадочной ямы для голубики обыкновенной и голубики садовой одинакова, а именно, 0,6х0,6 метров, при этом ее глубина должна быть 0,5 метра. Если производится высадка нескольких высокорослых саженцев, то меж ними соблюдают дистанцию 1,2 метра, для среднерослых сортов она должна быть равна 1 метр, а для низкорослых ― 0,5 метра. Ширина междурядий должна быть равна 3–3,5 метра. После того как яма будет готова, ее дно и стенки рекомендуется разрыхлить, что позволит улучшить доступ воздуха к корневой системе саженца. Далее надо позаботиться о том, чтобы почва в яме была кислой. Для этого на ее дно укладывается смесь, состоящая из опилок, песка, верхового торфа и хвои, для окисления полученного субстрата в него надо всыпать 50 грамм серы. Хорошенько перемешайте полученный субстрат и утрамбуйте его. Всыпать в почву удобрения не требуется. При этом использовать для подкормки голубики органику не рекомендуется, так как она способствует ощелачиванию грунта. Когда яма будет готова, в нее надо поместить растение, его корни аккуратно расправляются, при этом их нужно направить в различные стороны. Следует учесть, что после посадки корневая шейка голубики должна быть на 30 мм заглублена в почву. Высаженные растения нуждаются в поливе. Когда жидкость впитается в грунт, его поверхность следует присыпать слоем мульчи (кора, торф, хвойные опилки либо солома), толщина которого должна быть 12 сантиметров.

Посадка голубики осенью

Высадку голубики в осеннее время производят точно так же, как и в весеннее. Однако если для посадки был использован саженец первого года жизни, то после посадки, воспользовавшись секатором, с него нужно будет удалить все слабые ветви, а оставшиеся рекомендуется укоротить на ½ часть. В том случае, если саженец старше 2 лет, то обрезать его не следует.

В течение сезона понадобится произвести несколько рыхлений поверхности приствольного круга, при этом их глубина должна быть в пределах 8 сантиметров. Однако помните, что рыхлить почву часто не следует, так это может стать причиной пересыхания растения. Также следует учесть, что система корней у голубики располагается горизонтально и очень близко к поверхности почвы (около 15 сантиметров), поэтому постарайтесь ее не травмировать во время рыхления. Из-за того что корни растения располагаются близко к поверхности почвы, очень важно засыпать ее мульчей. Рыхление почвы можно производить и без предварительного удаления мульчи, при этом ее следует 2 либо 3 раза за сезон обязательно пополнять. Также важна своевременная борьба с сорной травой, ее вырывают сразу же после того, как она появится на участке.

Для нормального роста и развития кустарника, его еще необходимо вовремя поливать, подкармливать и обрезать.

Голубику следует поливать правильно. При этом садоводом должна быть разработана особая схема полива голубики. Так, грунт всегда должен быть влажноватым, однако следует учесть, что вода после полива не должна задерживаться в почве дольше двух суток, в противном случае это может стать причиной гибели куста. Как правило, полив осуществляется дважды в неделю 2 раза в сутки (в утреннее и вечернее время), при этом за раз под 1 куст выливается 10 литров воды. Особое внимание поливу следует уделить в июле и августе, когда наблюдается плодоношение, потому что именно в это время происходит закладка цветочных почек на будущий год. Если голубика в это время не будет получать необходимого количества воды, то это негативно скажется на количестве урожая и нынешнего, и будущего года. Если на улице очень жарко, то кустам понадобится не только полив, но опрыскивание, это поможет избежать их перегрева. Опрыскивать растения нужно ранним утром либо после 16 ч дня.

К питательности грунта голубика не предъявляет особых требований, однако она прекрасно реагирует на минеральные удобрения. Производить подкормку рекомендуется ранней весной, когда начнется сокодвижение и набухнут почки. При этом следует полностью исключить подкормки органикой. Для подкормки такого кустарника рекомендуется использовать следующие удобрения: сульфат калия, суперфосфат, сульфат аммония, сернокислый магний и сульфат цинка. Дело в том, что они усваиваются растением очень хорошо. Внесение азотсодержащих удобрений (сульфат аммония) происходит в 3 этапа. Так, 40 процентов необходимых голубике азотных удобрений нужно внести, когда только начнется сокодвижение, 35 процентов ― в первые дни мая, а 25 процентов ― в первые дни июля. Всего одному кустарнику за сезон требуется от 70 до 90 грамм данного удобрения. С июля и до будущей весны азот растению больше не понадобится. Внесением фосфорсодержащих удобрений (суперфосфата) надо заняться в летнее и осеннее время, при этом на 1 кустарник берется 100 грамм вещества. Сульфат цинка и сульфат калия вносится 1 раз за сезон и берется по 2 грамма на кустарник. Внесение сульфата магния также производится раз в сезон, при этом на куст берется 15 грамм вещества.

Размножение голубики

Размножить голубику можно семенами либо одним из вегетативных способов. Выберите полностью здоровый кустарник и соберите с него полноценные плоды. Из них нужно достать семена и немного их подсушить. В осеннее время производят их высев на учебные грядки, предварительно почву на них следует перекопать с внесением кислого торфа. В том случае, если высев предполагается в весеннее время, то семенам потребуется стратификация. Для этого их нужно на 12 недель поместить на полку холодильника. Высев производят в предварительно сделанные бороздки, при этом заглубляют семена на 10 мм, а присыпают их сверху песком, перемешанным с торфом (3:1). Чтобы поскорее появились сеянцы, за посевами нужно правильно ухаживать. Им понадобится тепло (от 23 до 25 градусов) и не очень высокая влажность воздуха (около 40 процентов), а еще их надо вовремя поливать, пропалывать и рыхлить поверхность почвы. Подкармливать появившиеся растеньица азотсодержащим удобрением следует в весеннее время, однако начинать это делать нужно со второго года жизни. Спустя 2 года саженцы можно будет пересадить на постоянное место.

Если необходим способ более быстрого и надежного размножения голубики, то лучше всего прибегнуть к черенкованию. В весеннее время до того, как начнется сокодвижение, либо осенью по окончанию листопада следует заняться заготовкой корневищных черенков. Постарайтесь, чтобы длина черенка была от 8 до 15 сантиметров при этом, чем толще будет побег, тем лучше. Дело в том, что если побег будет толстым, то появление корешков произойдет сравнительно быстро, а также у него раньше начнется и прирост. Чтобы активизировать приживаемость, заготовленные черенки нужно на 4 недели убрать в место с температурой от 1 до 5 градусов. Сажают черенки наклонно в торф смешанный с песком (1:3). Затем все засыпается слоем пятисантиметровой толщины той же почвосмеси. При правильном уходе уже спустя 2 года черенки станут развитыми и крепкими саженцами, которые можно будет пересадить на постоянное место.

Размножают голубику и делением куста

Для размножения такого растения некоторые садоводы прибегают к делению куста. Для этого выкапывается часть куста и разделяется на деленки, при этом у каждой из них должно быть корневище, в длину достигающее от 50 до 70 мм. Сразу же после разделения куста деленки высаживают на новое место. Выращенные из семян растения первые плоды дают, когда им исполнится 7 либо 8 лет. Голубика, выращенная с использованием вегетативного метода размножения, вступает в плодоношение уже на четвертый год.

Чтобы кустарник плодоносил регулярно, ему понадобится своевременная обрезка. Ее проводят в весеннее время до того, как набухнут почки. В том случае, если в летнее либо осеннее время на кусте вами будут обнаружены травмированные или поврежденные болезнью ветки и стебли, их нужно будет обрезать и уничтожить, дожидаться весны при этом не нужно. У только что высаженных саженцев в течение первого года надо обязательно удалять все цветки, что позволит голубике правильно расти и развиваться. Формировкой мощного скелета растения следует заниматься со второго по четвертый год жизни, это позволит кустарнику избежать травмирования, если будет богатый урожай. Для этого нужно вырезать все пораженные болезнью, слабые, поврежденные морозом либо лежащие на поверхности грунта ветви. Не забудьте вырезать всю прикорневую поросль. После того как растению исполнится 4 года, помимо больных и слабых ветвей следует вырезать все стебли, которым больше 5 лет, при этом из однолетних необходимо оставить от 3 до 5 наиболее мощных побегов. Если кустарник раскидистый, то у него надо будет удалить все пониклые нижние ветки. А если растение пряморослого сорта надо будет произвести прореживание в середке куста. Следите за тем, чтобы не было смыкания веток меж соседними кустарниками, так как это крайне негативно отразится на качестве и времени созревания ягод.

Как ухаживать осенью

После того как начнется плодоношение, собирать плоды голубики специалисты советуют 1 раз в 7 дней. Заняться сбором ягод лучше всего в утреннее время, но только после того, как испарится роса. После того как плод окрасится в необходимый цвет, он должен дозревать на кустарнике в течение еще нескольких суток. После того как плотные ягодки станут мягкими, их можно будет собирать. В течение данного времени происходит увеличение веса плодов, а также повышение количества сахара в них. Ягоды после сбора надо сразу же убрать на полку холодильника, хранить их следует при температуре от 0 до 2 градусов в течение 14 дней. Надо учесть, что плоды могут поглощать посторонние запахи, поэтому их нужно обязательно изолировать от иных продуктов. Ягоды можно заморозить, тогда они будут храниться намного дольше. Для этого их тщательно моют и насыпают в 1 слой в морозильную камеру. После того как ягодки полностью замерзнут, их помещают в одну емкость и вновь убирают в морозилку на хранение. При желании плоды можно высушить, в таком виде они подходят для приготовления вкусных компотов, а также целебных настоев и отваров.

В регионах с морозными зимами голубике понадобится хорошее укрытие, так как если температура воздуха опустится ниже минус 25 градусов, то кустарник может вымерзнуть тем более, если при этом будет мало снега. После того как куст будет освобожден от плодов, следует заняться его подготовкой к зимовке. Накиньте на ветви растения петлю из проволоки либо шпагата и не спеша притяните их к поверхности участка. После этого куст надо зафиксировать в данном положении и укрыть его мешковиной (полиэтиленовую пленку использовать не рекомендуется, потому что голубика под ней не будет дышать), сверху следует накидать лапник. После того как на улице выпадет снег, лапник сверху нужно будет им забросать. Зимнее укрытие убрать с растения следует в весеннее время. В том случае, если в вашем регионе зимы достаточно теплые и снежные, то голубика сможет их пережить и без укрытия, особенно это касается зимоустойчивых сортов.

Вредители голубики

Высаживать голубику и ухаживать за ней нужно следуя агротехническим правилам, в этом случае растение будет здоровым и крепким. Но даже такие кусты нуждаются в профилактических обработках от вредителей и болезней. Большой вред голубике, а точнее, ее урожаю наносят птицы, они склевывают созревающие на ветвях ягодки. Чтобы этого избежать, можно прибегнуть к следующей хитрости, на куст аккуратно натягивается сетка из металла с небольшими ячейками. Вредные насекомые не могут нанести значительного ущерба кустарнику, за исключением редких годов, когда в весеннее время кусты буквально покрывают хрущи и майские жуки. Они выедают цветки и объедают листву, это крайне негативно сказывается на урожайности кустарника. Помимо этого может быть повреждена корневая система растения, так как личинки жуков подъедают его корни. Также на кустарнике могут поселиться листовертки, тли, гусеницы соснового шелкопряда и щитовки. Необходимо проводить своевременный сбор жуков и их личинок вручную, которых рекомендуется утопить в емкости, наполненной соленой водой. От иных вредителей проще всего избавиться при помощи обработки кустарника Карбофосом либо Актелликом. Опрыскивать голубику этими же препаратами в целях профилактики, рекомендуется в начале весны и после того, как будут собраны все плоды.

Чаще всего растение поражается грибковыми заболеваниями такими, как: рак стебля, засыхание ветвей (фомопсис), серая гниль (ботритис), монолиоз плодов, физалспороз, белая пятнистость (септориоз) и двойная пятнистость. При этом нужно помнить, что практически все подобные болезни возникают из-за застоя жидкости в корневой системе кустарника, а это происходит, как правило, из-за плохой водопроницаемости почвы либо из-за неправильного режима поливов. При первых признаках болезни следует предпринять все необходимые меры для устранения причин ее возникновения, в противном случае растение может погибнуть. Профилактические обработки производят в начале весеннего периода и после того, как будет убран урожай, и используют для этого бордоскую жидкость. Пораженный куст надо 2 либо 3 раза опрыскать Топазом, при этом интервал меж процедурами должен быть равен 7 дням. Вы можете заменить Топаз такими препаратами как Топсин, бордоская жидкость либо Фундазол.

Также данное растение подвержено микоплазменным и вирусным болезням таким, как: карликовость, нитчатость ветвей, мозаика, некротическая и красная кольцевая пятнистость. Данные болезни не поддаются лечению, в связи с этим пораженные экземпляры нужно как можно скорее выкопать и уничтожить.

Если будут нарушены правила агротехники, то это негативно скажется на состоянии и здоровье растения. К примеру, бывает такое, что листва растения начинает желтеть. Вначале она окрашивается в бледно-зеленый цвет, а затем становится желтой. Как правило, проблема кроется в том, что грунт на участке не кислый. Чтобы исправить положение, в почву следует внести торф, спустя какое-то время окрас листвы станет нормальным, а точнее, молодые листовые пластины будут окрашены в зеленый цвет. Пожелтение листвы наблюдается и тогда, когда растению не хватает азота. При этом вместе с пожелтением листвы останавливается рост стеблей, а плоды мельчают. Азотсодержащие удобрения необходимы растения, их нужно вносить в начале каждого сезона в 3 этапа (подробнее описано выше). Если же листва сменяет свой цвет на красный, то это является первым симптомом засыхания стеблей либо рака ветвей.

Сорта голубики с описанием

На данный момент все сорта голубики разделяют на 5 групп:

Низкорослые сорта . В основе данной группы находится вид ― голубика узколистная, который скрещен с генетическим материалом голубики северной и миртолистной.
Северные высокорослые сорта . Они обладают высокой устойчивостью к морозам и поздним срокам плодоношения. Получены они были на основе североамериканских видов, а именно, голубики высокорослой с применением генетического материала голубики обыкновенной.
Южные высокорослые сорта . Они представляют собой комплексные гибриды, созданные с использованием северной высокорослой голубики и нескольких видов голубики, произрастающих на юге. Полученные сорта отличаются устойчивостью к засухе. Помимо этого данные сорта менее требовательны к рН почвы.
Полувысокорослые сорта . Данные сорта были получены в результате того, что высокорослые сорта голубики продолжали насыщать генами голубики обыкновенной. Получившиеся сорта отличаются очень высокой устойчивостью к морозам, они способны выдержать даже сильный холод (до минус 40 градусов).
Кроличий глаз . У данной группы основой сортов считается вид ― голубика прутьевидная. Полученные гибриды могут быстро адаптироваться к жаркому климату и бедному грунту. У таких сортов достаточно продолжительный период вегетации, в связи с этим их не рекомендуется выращивать в регионах с умеренным и прохладным климатом. Дело в том, что до наступления зимних морозов большая часть урожая не успевает вызреть.

Из данных групп культивировать в средних широтах рекомендуется лишь северные высокорослые сорта. Наиболее популярные северные высокорослые сорта:

Блюголд . Данный среднеспелый сорт является среднерослым. Форма куста полуразвесистая, а средней величины плоды обладают кисловато-сладким вкусом. Обладает высокой устойчивостью к морозам. Кусты нужно часто прореживать, а еще им необходима усиленная обрезка.
Патриот . Это среднеспелый и высокорослый сорт. Высота раскидистого растения не превышает 150 сантиметров. Большие плоды бледно-синего окраса покрыты плотной кожицей. Созревание наблюдается в июле и августе. Урожаи стабильно высокие, так, с 1 растения собирают до 7 килограмм плодов. Является морозостойким, а также обладает устойчивостью к болезням характерным для голубики.
Чиппева . Данный сорт раннезрелый и среднерослый. Высота куста около 100 сантиметров. Бледно синие плоды большие и средней величины имеют очень сладкий вкус. Растение обладает высокой устойчивостью к морозам, оно способно выдержать снижение температуры до минус 30 градусов. Данный сорт можно культивировать и в контейнерах, и на даче.
Дюк . Сорт высокорослый поздноцветущий, однако раннеспелый. Высота куста около 200 сантиметров. Зацветают кусты по окончанию весенних заморозков. Благодаря раннему созреванию данный сорт отличается стабильными высокими урожаями, при этом большие и средней величины плоды не мельчают с годами. Обладает очень высокой устойчивостью к морозам, однако растению необходима усиленная обрезка.
Санрайз . Средневысокий сорт. Куст раскидистый, он обладает сравнительно слабым побегообразованием. В результате этого такое растение не нужно часто обрезать. Плотные большие плоды немного сплющенной формы, обладают высокими вкусовыми качествами и становятся зрелыми в середине июля. При правильном уходе с одного растения собирают до 4 килограмм ягод. Данный кустарник зачастую страдает из-за возвратных заморозков весной.
Шантеклер . Среднерослый сорт. Куст обладает восходящими ветками. Цветение начинается после окончания весенних заморозков. Бледно-голубые среднего размера плоды обладают сладко-кислым вкусом и созревают в последние дни июня. С 1 растения снимают около 4 кг ягод. Растение обладает высокой морозостойкостью.
Нортлэнд . Низкорослый сорт. В высоту раскидистый кустик достигает не более 100 сантиметров. Отличается стабильной высокой урожайностью. С 1 куста снимают до 5–8 кг ягод, они плотные, среднего размера и голубого окраса. Плоды обладают высокими вкусовыми качествами. Данное растение обладает высокой устойчивостью к морозам и коротким вегетационным периодом. До наступления зимы успевают вызреть все плоды. Данный кустарник используется и в декоративном цветоводстве, так как он компактен и низкоросл.
Элизабет . Сорт высокорослый поздний. Куст раскидистый. Прямостоячие стебли и побеги обладают бледно-красным оттенком, это считается характерным признаков сортов, отличающихся очень высокой устойчивостью к морозам. С одного растения собирают 4–6 кг плодов. Данный кустарник входит в число сортов, у которых плоды обладают наиболее высокими вкусовыми качествами. Плоды большие (диаметр около 2,2 см) душистые и очень сладкие на вкус, начало их созревания приходится на первые дни августа. До наступления зимы все плоды вызреть не успевают.

Свойства голубики: польза и вред

Полезные свойства голубики

После того как голубика была тщательно изучена учеными, стало ясно, что она является обладателем уникальнейших качеств. Она способствует улучшению деятельности поджелудочной железы и кишечника, защите организма от радиоактивного излучения, укреплению сосудистых стенок, а также замедлению старения нервных клеток. Она является обладателем антицинготного, противовоспалительного, гипотензивного, желчегонного, антисклеротического, а еще кардиотонического эффекта. В состав ягод голубики входит провитамин A, витамины B1, B2, C, PP, который отвечает за эластичность капилляров эпидермиса и снижает риск возникновения варикозного расширения вен, еще имеется 6 аминокислот, фосфор, кальций и железо, при этом оно находится в плодах данного растения в таком виде, в котором сравнительного легко усваивается человеческим организмом. Голубика доказала свою эффективность во время терапии атеросклероза, капилляротоксикоза, ревматизма, гипертонии, ангине и иных болезней.

Сок из плодов такого растения рекомендован к употреблению при заболеваниях органов ЖКТ, при сахарном диабете и при лихорадке. Сами плоды способствуют устранению спазма глаз и восстанавливают зрение. Также в них находятся пектины, которые способствуют связыванию радиоактивных металлов и очищению от них организма. Еще в плодах находятся высокоактивные антиоксиданты, которые не дают образовываться в организме раковым клеткам.

Плоды такого кустарника в нетрадиционной медицине употребляются в свежем виде, а еще из них готовят настои, отвары и настойки. Их будет полезно кушать как абсолютно здоровым, так и больным людям, потому что свежие плоды способствуют укреплению иммунных сил организма и его насыщению витаминами. Но целебными свойствами обладают и плоды, и стебли, и листовые пластины такого растения.

Отвар голубики рекомендован к употреблению при заболеваниях сердца. Для его приготовления необходимо 2 большие ложки измельченных листочков и молоденьких ветвей всыпать в эмалированную кастрюлю, туда же вливают 200 мл только что вскипевшей воды. Емкость накрывают плотно крышкой и выдерживают на водяной бане в течение 30 мин. Охлажденный отвар нужно процедить, при этом обязательно отжать остатки. Полученный отвар доводят вскипевшей водой до 200 мл. Его пьют по 1 большой ложке 4 раза в сутки.

Настой плодов голубики очень эффективен при диарее и дизентерии. Для его приготовления нужно 1 большую ложку сушеных плодов голубики соединить с 200 мл только что вскипевшей воды. Выдержите смесь 5 мин. на слабом огне, а затем 15 мин. под крышкой. Выпивают средство по 1 большой ложке 4 раза в сутки.

Также отвар из голубики показан при сахарном диабете. Для его приготовления нужно 1 большую ложку измельченных высушенных листочков и ветвей голубики соединить с 400 мл только что вскипевшей воды. Смесь 5 мин. выдерживают на слабом огне. После того как напиток под крышкой настоится 60 мин, его нужно процедить. Отвар пьют по полстакана трижды в сутки до трапезы.

Противопоказания

Голубику можно употреблять абсолютно всем, так как противопоказания у нее отсутствуют. Но все равно следует знать меру, так как при бесконтрольном поедании большого количества плодов голубики, они способны навредить организму. При переедании у человека наблюдается рвота, тошнота либо аллергическая реакция. Большое количество антиоксидантов в организме сокращают количество кислорода, поступающего в мышцы, что приводит к нарушению мышечных функций организма. При умеренном поедании плодов голубики в летнее время, и при регулярном употреблении компотов, варенья, настоев и отваров из нее зимой, вполне возможно стать долгожителем, коим является и сам кустарник, способный при правильном уходе прожить 100 лет.

Печать

Также интересно:

Бизнес план по открытию бильярдной

Свой бизнес: производство сетки рабицы Бизнес план изготовлению сетки рабицы

Проектирование развития электрической сети Что будем делать с полученным материалом

Рекомендуем почитать:

2023-07-11 00:16:40

Поделки из бересты своими руками

2023-07-11 00:16:40

Поделки из бересты: пошаговая инструкция, секреты предков и практическое применение берестяных изделий

2023-07-11 00:16:40

Основные виды неисправностей в электродвигателях и причины их возникновения

В продолжение темы:

Штукатурка

Виды злаковых растений. Что такое злаки? Злаковые культуры: виды, особенности выращивания, полезные свойства. Злакоподобные растения: осоковые и ситниковые

Что такое злаки, знает каждый. Ведь человек начал выращивать эти растения более 10 тысяч лет назад. Поэтому и сейчас такие названия злаков, как пшеница, рожь, ячмень, рис,...

Новые статьи