Sıcak sütlü çikolata. Mükemmel sıcak çikolata nasıl yapılır? Laura Bush'tan sıcak çikolata tarifi

Birkaç aşamada kendi ellerinizle hazırlaması kolay enfes bir içecek. Sıcak çikolata sadece lezzetli değil aynı zamanda bar kuzeninden daha sağlıklıdır.

Sıcak çikolatanın sırrı, pişirildiğinde şekerin bir kısmını kaybederek daha az kalorili hale gelmesidir. Sıcak çikolatanın kalorisi 100 gr ürün başına sadece 149 kcal'dir, kalori içeriği yoğunluğa ve tarife bağlıdır! Birçok kız bu gerçeği beğenecek! Makalede çok fazla zaman, ürün ve para harcamadan evde sıcak çikolata yapmanın tüm inceliklerini tartışacağız. İlginizi mi çekti? O halde haydi başlayalım!

Kakao ve sıcak çikolata arasındaki fark nedir?

Bu iki lezzetli içeceğin tadı, farklı hazırlama teknolojilerinden dolayı oldukça farklıdır ancak her iki içeceğin de temelini kakao çekirdekleri oluşturur.

Biraz tarih

Sıcak çikolatanın uzun bir geçmişi vardır; Antik Azteklerin zamanında bile çikolata acı ve soğuk olarak servis edilirdi ve sadece soylu insanlar için hazırlanırdı. Kızılderililer kakao çekirdeklerini öğütüp macun haline getiriyor, ardından baharat, vanilya, biber ve suyla karıştırıyorlardı. Ortaya çıkan sıvı, köpük elde etmek için özel kaplarda çırpıldı, bu nedenle içeceğe "çikolata" - muhtemelen "köpüklü su" adı verildi. İsmi de buradan geliyor; çikolata. İçecek koyulaştı ve fermantasyondan sonra tüketildi. Sadece asil kökenli erkeklere servis ediliyordu.

Kızılderililer, resepsiyonlarında General Hernan Cortez'e kakao çekirdeklerinden yapılan çırpılmış kalın bir içecek ikram etti ve 1527'de İspanya'ya sadece kakao çekirdekleri değil, aynı zamanda çikolata tüketmek için bir tarif de getirdi. Avrupa soylularının damak zevkine hitap ediyordu, bu içecek sıradan insanların elinde yoktu.

Çikolata daha sonra Avrupa'ya yayıldı. Daha sonra içeceğe biber eklemeyi bırakıp vanilya, bal ve ardından sütü eklemeye başladılar, bu da içeceğin çok parlak tadını yumuşattı. Çözünürlüğü arttırmak için içeceği ısıtmaya başladılar, çoğu kişi bu çikolatayı tattıktan sonra onu sıcak içmeye başladı. Sıcak çikolata bu şekilde modern lezzete yaklaştı.

19. yüzyıldan sonra çikolata Avrupa'da yayılmaya devam etti ve bu içeceği satın alabileceğiniz her yerde “çikolata evleri” açılmaya başlandı. Alıcının damak zevki dikkate alınarak, süt ve baharatlar eklenerek farklı şekillerde hazırlandı ama ucuz değildi. Sıcak çikolata içmek zengin insanlar arasında "edep" haline geldi.

Kakao çekirdekleri, ana kakao tarlalarının bulunduğu Jamaika adasından teslim edildi.
Modern teknolojiler, çikolatanın kalitesini önemli ölçüde artırmayı, raf ömrünü uzatmayı ve maliyetini düşürmeyi mümkün kılmıştır.

Sıcak çikolata: yararları ve zararları

Ev yapımı sıcak çikolatanın artıları:

• ruh halini iyileştirir;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• ilave olarak tatlandırılmadığı sürece katı çikolatadan çok daha az kalori içerir;
• performansı artırır;
• Soğuk algınlığı ve gribi hızlı bir şekilde iyileştirmeye yardımcı olan birçok element içerir.

Sıcak çikolatanın zararları:

• Aşırı miktarda tüketildiğinde tuzların birikmesini teşvik eder. Zamanla gut gelişmeye başlayabilir.
• Bazı kişilerde alerjik reaksiyona neden olur. Kullanmadan önce doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.

• Kaliteli ürünler kullanın. İster kakao ister normal çikolata olsun, düşük kaliteli malzemelerden bir içecek hazırlayarak gerçek mutluluğu yaşayamayacaksınız.
• Pişirmeden önce soğutulmuş çikolata kullanılması tavsiye edilir, aksi takdirde çok çabuk erir. Planlanan işten birkaç saat önce buzdolabında bırakmanız yeterlidir.
• Asla ateşin üzerinde gözetimsiz içecek bırakmayın! Kaynama noktasını kaçırma ve aşırı pişirme riskiyle karşı karşıya kalırsınız, bu da tüm faydalı özelliklerin ve aynı zamanda önemli olan rafine tadın kaçınılmaz kaybına yol açacaktır.
• Daha hassas bir doku elde etmek için karışımı köpük görünene kadar çırpın. Bu tatlının ne kadar akıllara durgunluk verici olacağına hoş bir şekilde şaşıracağınıza söz veriyoruz!
• Daha koyu bir sıcak çikolatayı seviyorsanız krema ekleyin ancak aşırıya kaçmayın! Aşırı durumlarda suyla seyreltin.
• Pişirmeyi vanilyayla bitirirseniz, sonuç olarak ilahi bir haz keşfedeceksiniz! Tüm hacim için bir çay kaşığı yeterlidir.
  Hazırlanan inceliğe özel, unutulmaz bir tat verin. Tercihlerinizi deneyin: Bitmiş içeceğe tarçın veya nane serpin, marshmallow veya krema ekleyin veya çikolatayı karamel kırıntılarıyla renklendirin.

Özel bir makinede sıcak çikolata yapmanın incelikleri

Sıcak çikolata makinesi, bileşimi 95° C'yi aşmayan bir sıcaklıkta eşit şekilde eritir, bu da kütlenin yanmamasını sağlar. Çikolata makinesinin bıçakları, tüm fazla topaklardan kurtularak kütleyi iyice karıştırır. Hazırlığı tamamladıktan sonra mucize cihaz, bitmiş çikolatanın soğumasına veya daha da kötüsü sertleşmesine izin vermeyen gerekli sıcaklığı bağımsız olarak korur.

Sıcak çikolata makinesinde tatlı yapma işlemi çok basittir:

Tüm malzemeler çikolata makinesine konulur ve start tuşuna basılır.
Makinenin içecekle çalışmayı bitirmesini bir süre bekledikten sonra çıkarıp bardaklara döküyoruz. Böyle bir makinede hazırlanan sıcak çikolata, büyülü tadıyla sizi Everest Dağı'na taşıyacak, emin olun!

Evde sıcak çikolata nasıl yapılır: tarifler

En basit sıcak çikolata tarifi

çikolata barı - 100 gr;

süt - 400 ml;

şeker - 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Levhaları ezin ve 200 ml önceden ısıtılmış sütle homojen bir kütleye karıştırın.

2. Karışımı bir kaşıkla sürekli karıştırarak şekeri eşit şekilde dağıtın. Daha sonra kalan 200 ml sütle iyice karıştırın.

Özel mutfak becerilerine veya deneyimine ihtiyaç duymadan evde sıcak çikolata yapmak çok hızlı ve kolaydır. Daha fazla keyif için, en sevdiğiniz tatlıları ve baharatları tadına ekleyin ve krema veya doğranmış fındıklardan yapılan süslemelerle tamamlayın. Afiyet olsun!

Kakao tozu ve tereyağı ile yapılan sıcak çikolata tarifi

kakao tozu - 4 yemek kaşığı;

tereyağı - 4 yemek kaşığı;

şeker - 4 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Tereyağını küçük bir kapta su banyosunda veya mikrodalgada eritin.

2. Kakaoyu şekerle karıştırın ve tereyağına ekleyin.

3. Karışımı suyla doldurun (dikkatli olun: bitmiş içeceğin kalınlığı miktarına bağlıdır). Kısık ateşte tamamen kaynayıncaya kadar karıştırın.

4. Hazırlanan sıcak çikolatayı dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın!

Pişirme sırının yaklaşık olarak aynı tarif kullanılarak hazırlandığını belirtmekte fayda var. Tek fark kütlenin ateşte tutulma süresidir.

İtalyan usulü sıcak çikolata

İtalyan usulü sıcak çikolata

Hazırlanma zamanı

15 dakika

Pişirme süresi

5 dakika

Toplam zaman

20 dakika

Gördüğünüz gibi İtalya'daki insanlar da sıcak çikolatayı seviyor.

İtalyan tarifine göre hazırlanan tatlı oldukça yumuşak ve eriyen bir dokuya sahip. Memnun kalacaksınız!

Yemek: İçecek

Mutfak: Avrupa

Porsiyon: 1

Kalori: 200 kcal

İçindekiler

• 1,5 çay kaşığı. Mısır nişastası
• 400 ml Ağır krema
• 100 gr bitter çikolata (en az %70)
• 2 yemek kaşığı. l. Şeker

Adım adım tarif

Aşama 1. Nişastayı ½ kremayla karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.


2. Aşama: Kremanın diğer kısmını bir tencereye dökün ve kısık ateşte kaynatın.

Aşama 3. Kütle kalınlaştıktan sonra mısır nişastası karışımını dökün ve karıştırın.

4. Aşama. Tavayı ocaktan alın, çikolatayı doğrayın ve sıcak karışıma ekleyin.

Biberli sıcak çikolata

süt - 2 bardak;

kakao tozu - 3 çay kaşığı;

şeker - 5 çay kaşığı;

kırmızı biber veya acı biber - tatmak;

vanilya şekeri - 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Kakao tozunu şekerle karıştırın.

2. Sütü ısıtın ve kaynatmadan sürekli karıştırarak şeker ve sütü ekleyin.

3. Biber ve vanilya şekeri ekleyin.

Patates nişastalı sıcak çikolata

süt - 1 l;

koyu çikolata - 200 gr;

patates nişastası - 2-3 yemek kaşığı. l. üstsüz.

Pişirme metodu:

1. Nişastayı bir bardak sütle seyreltin.

2. Sütün geri kalanını bir kaba dökün, çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar orta ateşte ısıtın.

3. Nişastalı sütü ekleyin, iyice karıştırın ve kütle kalınlaşmaya başlayana kadar kısık ateşte ısıtın.

Mikrodalgada sıcak çikolata

çikolata - 50 gr;

süt - ¾ bardak;

öğütülmüş hindistan cevizi - 2 tutam;

vanilya şekeri - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Çikolatayı parçalara ayırın.

2. Küçük hindistan cevizi ve vanilya şekeri ekleyin.

3. Sütü dökün. Karışımı kasede mikrodalgada maksimum 1 dakika boyunca bekletin.

4. Mikrodalgadan çıkarın ve eritilmiş çikolatayı karıştırın. Gerekirse çikolata kasesini bir dakika daha mikrodalgada tutabilirsiniz.

5. Servis bardağına dökün. Üzerine öğütülmüş hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata serpin.

Muzlu sıcak çikolata

muz - 2 adet;

koyu çikolata - 100 gr;

süt - 800 ml;

tadımlık şeker;

öğütülmüş tarçın - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Çikolatayı parçalara ayırın. 1 soyulmuş muzu 4 parçaya bölün.

2. Sütü bir tencereye dökün, çikolatayı ve muzu ekleyin ve ateşe verin.

3. Tüm bileşenler tamamen eriyene kadar karışımı sürekli olarak ateşte karıştırın.

4. Şekeri ve tarçını ekleyin.

5. Çikolatayı ocaktan alın ve blenderden geçirin.

6. Servis yaparken içeceği ikinci muz dilimleriyle süsleyin.

Sıcak beyaz çikolata

beyaz çikolata - 200 gr;

süt - 1 l;

tadımlık şeker;

krem şanti - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Sütü bir tencereye dökün ve ateşe verin.

2. Çikolatayı parçalara ayırıp süte ekleyin.

3. Çikolata eriyene kadar karışımı sürekli karıştırın. Şeker ekle. Kaynatmayın.

4. Tüm bileşenleri çözdükten sonra ocaktan alın.

5. Servis yaparken çırpılmış kremayla süsleyin.

Çikolatasız sıcak çikolata

su - 1 l;

kakao tozu - 100 g;

acı biber - 2 adet;

badem - 12 adet;

fındık - 12 adet;

tadımlık şeker;

anason - 1 tutam;

vanilin - tatmak:

achiote - tatmak:

İskenderiye gülü tozu - tadı.

Pişirme metodu:

1. Kuru malzemeleri karıştırın ve bir blender kullanarak öğütün.

2. Suyu kaynatın, ocaktan alın ve ezilmiş malzemeleri ekleyin. Karıştırın ve 3-4 saat bekletin.

3. Karışımı bir elekten geçirin ve tekrar orta ateşte ısıtın.

3. Bitmiş içeceği köpük görünene kadar hafifçe çırpın.

Bal ve marshmallowlu sıcak çikolata

süt - 800 ml;

koyu çikolata - 200 gr;

mısır nişastası - 3 çay kaşığı;

bal - 2 yemek kaşığı. l.;

vanilin - tatmak;

tuz - 1 tutam;

tadımlık şeker;

çırpılmış krema - tatmak;

marshmallow - dekorasyon için.

Pişirme metodu:

1. Nişastayı 0,5 su bardağı sütte eritin.

2. Kalan sütü ateşe verin ve yavaş yavaş şeker, bal, çikolata ve vanilini ekleyin.

3. Sütü tüm bileşenler tamamen eriyene kadar karıştırın. Nişasta ekleyin. Tekrar karıştırıp ocaktan alın.

4. Çikolatayı fincanlara dökün. Krem şanti ve marshmallow ile süsleyin.

Kahvenin yanında sıcak çikolata

su - 2 bardak;

bitter çikolata - 250 gr;

süt - 1 l;

taze demlenmiş güçlü kahve - 120 ml;

şeker - 200 gr;

kakule - isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

1. Sert kahve demleyin, biraz kakule ekleyebilirsiniz.

2. Çikolatayı parçalara ayırın ve kaynar suda çözün.

3. Sütü kaynatın ve çikolata karışımına dökün. Sıcak kahve ve şekeri ekleyin.

4. Karışımı bir su banyosunda, şeker eriyene kadar sürekli karıştırarak ısıtın. İçecek hazır!

Meksika usülü sıcak çikolata

süt - 500 ml;

koyu çikolata - 50 gr;

esmer şeker - 50 gr;

yumurta - 1 adet;

tuz - 1 tutam;

tarçın (toz) - 1 çay kaşığı;

vanilya şekeri - 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Çikolatayı parçalara ayırın. Şekeri, tuzu ve baharatları ekleyin. Karışım.

2. Karışımı sütle dökün ve çikolata tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın.

3. Ateşten alın, yumurtayı dikkatlice ekleyin, ocağa dönün ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.

4. Bitmiş içeceği çırpın ve bardaklara dökün. Servis yaparken tarçın çubuklarıyla süsleyebilirsiniz.

Viyana sıcak çikolatası

koyu çikolata - 100 gr;

su - 4 bardak;

yumurta sarısı - 3 adet;

ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.;

tadımlık şeker.

Pişirme metodu:

1. Çikolatayı parçalara ayırın, bir bardak ılık su dökün ve çikolatanın yumuşaması için birkaç dakika bekletin.

2. Kısık ateşte koyun ve çikolatayı tamamen çözün.

3. 3 bardak suyu ekleyip yavaş yavaş yumurta sarılarını ekleyin. Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak ateşte tutun. Ama kaynatmayın.

4. Bitmiş çikolatayı bardaklara dökün, tadına göre şeker ve 1 kaşık ekşi krema ekleyin.

Soğuk sıcak çikolata tatlısı “Üç Çikolata”

koyu çikolata - 50 gr;

sütlü çikolata - 50 gr;

beyaz çikolata - 50 gr;

krem - 450 ml;

ahududu - 21 çilek;

jelatin - 3 gr.

Pişirme metodu;

1. Bitter çikolatayı su banyosunda eritin.

2. 50 ml kremayı kaynatın ve içinde 1 gr ıslatılmış jelatini çözün.

3. Sıcak kremayı çikolatayla yavaş yavaş porsiyonlar halinde birleştirin, iyice karıştırın ve hafifçe soğutun.

4. 100 ml kremayı çırpma teli ile çırpın ve çikolataya ekleyin.

5. Aynısını diğer çikolata türleri için de yapın.

6. Bitter çikolata karışımını üç bardağa dökün, ahududuları ekleyin, ardından sütlü ve beyaz çikolatayı katmanlar halinde dökün.

Anında sıcak çikolata

Bu çikolata türü tatlıya düşkün olanlar arasında oldukça popülerdir. Sıcak süt veya su ile karıştırılarak hazırlanması kolaydır ve en önemlisi işlem yukarıdaki tariflerin aksine çok kısa sürer!

Pek çok üretici, hazır çikolata üretiminde kakao tozu kullanıyor. Ancak dezavantajı, sütte çözünmesi için emülgatörlerin kullanılmasıdır. Yararlı özelliklere sahip olamazlar, bu da çikolata tozlarına yalnızca aşırı durumlarda, sabah yeterli zamanın olmadığı durumlarda başvurmanız gerektiği anlamına gelir.

Seçiminiz yine de bu tür sıcak çikolataya düşüyorsa, satın almadan önce bileşimini dikkatlice inceleyin!

Böyle bir inceliğin herhangi bir fayda sağlamayacağını ve bir süre sonra kesinlikle bu tür sıcak çikolatadan ayrılma zamanının geleceğini unutmayın!

Yeni sıcak çikolata tarifleri

Gördüğünüz gibi evde sıcak çikolata hazırlamak hiç de zor değil ama eşi benzeri görülmemiş bir keyif getiriyor! Bizimle kendinizi pozitiflikle şarj edin ve sevdiklerinizle bir fincan aromalı çikolata eşliğinde daha fazla zaman geçirin. Böyle bir tatlı kesinlikle bir kış akşamında içinizi ısıtacak ve en sevdiğiniz kitabı okurken daha da neşelenecektir. Afiyet olsun!

Bu makale sürekli güncellenecektir. Sıcak çikolata tariflerinizi bize gönderin, mutlaka kaynakçalı olarak sitemizde yayınlayalım.

Sıcak çikolata birçok insanın favori ikramıdır. Farklı ülkelerde ulusal tercihlere göre kendi içeriklerini ekliyorlar. Pek çok tatlı tarifi var ve bunu evde hazırlamak hiç de zor değil.

Tarihe yolculuk

Kuzey ve Latin Amerika yerlileri arasında çikolata, tanrıların içeceği olarak kabul ediliyordu. Kakao çekirdekleri yeniden kızartıldı, soğuk suyla öğütüldü ve ezilmiş kırmızı biber eklendi. Avrupalılar mutfak sanatının bu "şaheserini" içemediler, bu nedenle zamanla daha kabul edilebilir seçenekler ortaya çıktı.

İlk kez Kuzey ve Latin Amerika Kızılderilileri arasında kakao çekirdeklerinden yapılan bir içecek ortaya çıktı.

Çikolatayı ısıtıp süt, krema, çilek ve meyveler eklemeye başladılar. Üstelik uzun süre içecek bir ilaç olarak kabul edildi. Soğuk algınlığı, anemi, tüberküloz, gut, karaciğer ve kalp hastalıklarında doktorlar tarafından önerildi.

17. yüzyıldan beri sıcak çikolata laik salonlarda servis ediliyor. Çok pahalıydı, hatta bu içkiyi içmenin para içmek gibi olduğunu bile söylediler. Ancak yavaş yavaş daha erişilebilir hale geldi. 19. yüzyıla gelindiğinde çikolatalı kahvaltı birçok varlıklı evde ortak bir lezzet haline gelmişti.

Sıcak çikolata 17. yüzyılda Avrupa'nın seküler salonlarında ortaya çıktı.

Rusya'da Catherine II tatlının hayranıydı.

İmparatoriçe sıcak çikolatanın büyük bir hayranıydı

Yüksek kakao içeriğine sahip sıcak çikolatanın gerçekten de birçok faydalı özelliğe sahip olduğu artık doğrulandı. Ruh halini iyileştirir ve canlılığı artırır, vücudu vitaminler ve antioksidanlar, potasyum, kalsiyum ile doyurur. İçecek hafızayı harekete geçirir, depresyonla baş eder, performansı artırır, kardiyovasküler patolojileri önler.

Yemek pişirmek için neye ihtiyacınız var

En kolay yol, dolgu maddesi veya kakao tozu içermeyen sütlü, koyu, beyaz veya acı barlar kullanmaktır. Gazlı çikolata işe yaramaz. En zengin tat bitter çikolata (%70 kakao) kullanıldığında elde edilir. Baz su (o zaman bitmiş üründe daha az kalori olacaktır), süt (kuru süt dahil), krema veya güçlü çay olabilir.

Günümüzde sıcak çikolata yapımında hazır barlar kullanılmaktadır.

Pişirme kuralları:

• Klasik tarif vanilya veya tarçın eklemeyi içerir.
• Süt veya krema ne kadar yağlı olursa, ikram o kadar kalın olur. Puding benzeri bir tatlı istiyorsanız ekşi krema, yumurta sarısı, nişasta ve mısır ununu ekleyin. Tereyağı sıklıkla kullanılır. Bitmiş kütleyi çırpın ve bir kaşıkla yiyin.
• Konyak, rom, likör ve viski rafine bir tat katacaktır.
• Baharatlı veya keskin bir ton elde etmek istiyorsanız zencefil, karanfil, biber, kakule ve hindistan cevizi kullanın. İçecek ocaktan yeni çıkarıldığında baharatlar eklenir.
• Tatlılık için şeker ekleyebilirsiniz.
• Sıcak fakat kaynamayan sıvıya çikolata eklenir. Tahta veya silikon bir spatula ile karıştırın.
• Karışımı su banyosunda ısıtmak daha iyidir ancak mikrodalgada veya sadece ocakta pişirmek de uygundur.
• Yumurta sarısı kullanılıyorsa ince bir akıntıya dökün ve karışımın kaynamasına izin vermeyin.
• Hazırladıktan sonra içeceği 10-15 dakika bekletin. Bu tadı iyileştirecektir.
• Bitmiş tatlıya çeşitli meyveler ve meyveler ekleyebilir, üzerine nane, fındık, hindistancevizi gevreği serpebilir, üstüne eritilmiş karamel, marmelat, kurabiye, beze, marshmallow koyabilir, çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz vb.

Klasik sıcak çikolata tarifi

İhtiyacın olacak:

• 150 gr çikolata (bir buçuk standart çubuk);
• 0,5 l az yağlı süt;
• bir tutam tarçın. Zaten rendelenmiş tarçını poşetlerde kullanabilirsiniz ancak tarçın çubuklarını öğütürseniz aroması daha yoğun hale gelecektir. Bunu yapmak için önce kuru bir tavada yağsız olarak kızartılmaları gerekir.

Nasıl pişirilir:

1. Sütü bir tencereye dökün ve kaynatın. Ateşten alın.
   Süt biraz soğutulmalı
2. Çikolatayı küçük parçalara ayırın veya rendeleyin ve hafifçe soğutulmuş sütün içine dökün.
   
   Çikolatayı daha küçük kırmanız tavsiye edilir, o zaman daha hızlı çözülür
3. Isıyı en aza indirin ve çikolata tamamen eriyene kadar (yaklaşık 10 dakika) sürekli karıştırarak pişirin. Sütün kaynamasına izin vermeyin.
   İçecek kaynatılmamalıdır

Tatlıyı tarçın serpin.

İçeceğe tarçın serpebilirsiniz

Lezzetli içecek seçenekleri

En sevdiğiniz meyveleri ve meyveleri seçin. Baharatlar ve baharatlarla denemeler yapın.

Muz ve kivi ekleyebilirsiniz.

Sıcak çikolatayı muz, kivi, portakal ve diğer meyvelerle birleştirebilirsiniz.

Portakal veya limon kabuğu rendesi kullanın.

Çikolatanın tadı portakal veya limon kabuğu rendesi ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır.

Klasik - çikolata kaplı çilekler.

Pek çok kişinin favori lezzeti: çikolata kaplı çilekler

Meyveler iştah açıcı görünüyor.

Meyveler ve krema, içeceğin tadını özellikle hassas hale getirecek

Nane yaprakları eklenir.

Nane sıcak çikolataya taze bir dokunuş katıyor

Pastanın üzerine sıcak çikolata dökebilirsiniz.

Sıcak çikolata tatlıya harika bir katkı olabilir

Baharatlı seçenekleri sevenler için acı biber uygundur.

Bu içecek baharatlı sevenler için uygundur

Harika bir tatlı, üstüne sıcak çikolata ve dondurma veya çırpılmış kremadır. İlginç bir kombinasyon - marshmallowlu çikolata

Hem sade hem de çiğneme gerektiren marmelatlı bir tatlı orijinal görünüyor.

Çikolatanın içinde marmelat çiğnemek de çeşitlilik açısından harika bir seçenektir.

Genellikle incelik kalın duvarlı bardaklarda servis edilir.

Sıcak çikolatanın yapımı kolaydır. Malzemeleri ve oranlarını dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Tatlı bir tatil masası için idealdir. Ancak hafta içi sıradan bir günde bile bir fincan içki içmeyi deneyin; iyi bir ruh hali garantilidir.

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendiniz için yemek pişirmekten çok daha keyifli))

İçerik

Sıvı çikolata, birçok farklı şekilde hazırlanabilen, zengin bir geçmişe sahip bir içecektir. Kakaonun zihni kahveden daha kötü temizlemediğini kanıtlayan Aztekler tarafından bazı tarifler biliniyordu. Onların örneğini alın ve kendinize sağlıklı bir ödül ısmarlayın.

Hangi içeceğe sıcak çikolata denir?

Farklı zamanlarda tatlı içeceği farklı şekillerde hazırlamak alışılmış bir şeydi. En popüler sıcak çikolatanın iki ana bileşeni vardır: çikolata ve süt. Tarifler basit olmasına ve çok az malzemeye sahip olmasına rağmen tamamen farklı tatlara sahip olabiliyor. Farklılıklar, hazırlama için hangi seçeneği seçtiğinize ve hangi katkı maddelerini kullandığınıza göre belirlenecektir.

Sıcak çikolata - yararları ve zararları

Ürünün faydaları eski çağlardan beri bilinmektedir. Vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye sahip olduğuna inanılıyordu, bu yüzden bir incelik olarak değil, ilaç olarak tüketiliyordu. İçeceğin tüketildiği ana etki, gücün artmasıydı. Yüzyıllar boyunca varlığının tarifi sürekli değişti. Modern sıcak çikolatanın yararları ve zararları, içeriğindeki maddelere bağlıdır.

Sadece bir fincandan sonra gözlemlenebilecek en belirgin etki ruh halindeki iyileşmedir. Bunun bilimsel bir açıklaması var. İçecek, canlılığı artıran doğal bir nörotransmitter olan faydalı madde feniletilamini içerir. Bu nedenle sadece keyif almak için değil, neşelenmek ve güç kazanmak için kendinize çikolatalı içecek reçetesi yazabilirsiniz.

İçeceğin aşırı tüketimi durumunda kaçınılmaz olarak vücuda vereceği zararlardan da bahsetmeliyiz. Beslenme uzmanları kalori içeriği ve yüksek şeker içeriği konusunda uyarıyor. Büyük miktarlarda bileşimde de bulunan pürin bileşeni de zararlıdır. Pürin tuz birikmesine yol açar ve gut oluşumuna katkıda bulunur. Bu ürün sistit veya piyelonefrit hastaları tarafından kullanılmamalıdır.

Poşetlerde sıcak çikolata

İkram yapmanın en kolay yolu sıcak çikolata poşetleri kullanmaktır. Tek ihtiyacınız olan bir bardak süt veya su. Böyle bir ürün üreten birçok firma var. Tat nitelikleri büyük ölçüde değişebilir. Bu nedenle en iyisini bulmak için birden fazla paketlenmiş ürünü denemeniz gerekecektir. Elle hazırlanan içeceklerin aksine üreticiler, üretim maliyetlerini azaltmak için toza doğal içerikler yerine çok sayıda zararlı yabancı madde katıyor.

Sıcak çikolata - ev yapımı tarif

Uzun tarihi boyunca sıcak çikolata çeşitli şekillerde hazırlanmıştır. Moskova'daki farklı kahve dükkanlarına bakarsanız, vanilyadan acı bibere, likörden nişastaya kadar her türlü malzemenin eklendiği ortaya çıkıyor. Güçlü veya hafif olabilir. Her yöntem dikkati hak ediyor. Evde kendi sıcak çikolata tarifinizi bulmak için içeceği birden fazla kez hazırlamanız gerekecek.

Kakaodan yapılmış sıcak çikolata

• Pişirme süresi: 10 dakika;
• Porsiyon sayısı: 2 kişi;
• Yemeğin kalori içeriği: 148 kcal;
• Amaç: kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için;

Kakaodan yapılan sıcak çikolata, en basit, en yaygın klasik tariflerden biri ve en ucuz olanı olmaya devam ediyor. Birçok ev hanımı evde sıcak çikolatanın nasıl farklı şekillerde yapılacağını biliyor. En basit seçenek yalnızca temel içerik maddelerini içerir. Ancak kakaodan sıradan bir içecek değil, birkaç yüzyıl önce keyifle tüketilen lezzetli sıvı çikolata yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• kakao tozu - 3 çay kaşığı;
• süt - 2 bardak;
• toz şeker - 5 çay kaşığı;
• vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
• kırmızı (tercihen kırmızı biber) biber - tadı;
• acı biber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Kakao tozunu şekerle birleştirin.
2. Sütü ısıtın ancak kaynatmayın.
3. Sıcak süte kakao ve şeker karışımını yavaş yavaş ekleyin. Tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Hazırlanan içeceğe vanilya şekeri ve karabiber ekleyin.

Sıcak çikolata Romantik

• Pişirme süresi: 15 dakika;
• Porsiyon sayısı: 2 kişi;
• Yemeğin kalori içeriği: 200;
• Amaç: Romantik bir akşam yemeği için;
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Hot Chocolate Romantic adı kendisi için konuşuyor. Bir lezzet hazırlamak için ideal fırsat, sevdiğiniz kişiyle randevunuzdur. Tatlının tadı zengin, zengin ama narindir. İçmek bir zevktir. Bu tarifi hazırlarken tasarımı göz ardı etmeyin, fotoğrafa bakın. Meyvenin yanı sıra içeceğin üstünü doğrudan bardağa sıkılmış çırpılmış krema ve serpme ile süsleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• kakao tozu - 4 yemek kaşığı. l.;
• ekşi krema - 8 yemek kaşığı. l.;
• küçük bir parça tereyağı;
• vanilin - tatmak;
• ananas veya muz - 2 dilim;
• kivi – 2 dilim.

Pişirme metodu:

1. Kakao tozuna şeker ekleyin.
2. Emaye bir tencerede ekşi kremayı kaynatın.
3. Kakao ve şeker karışımını yavaş yavaş ekleyin. Karışım. Tamamen eriyene kadar pişirin.
4. Vanilin ve tereyağı ekleyin. Ateşten alın.
5. Kalın bardaklara dökün. Meyvelerle süsleyin.

Çikolatadan sıcak çikolata nasıl yapılır

• Porsiyon sayısı: 2 kişi;
• Yemeğin kalori içeriği: 150 kcal;
• Amaç: tatlı olarak;
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Çikolatadan sıcak çikolata yapmak en iyi ve en lezzetli seçenektir. Önemli olan kaliteli çikolatayı seçmektir. Bunu yapmak için kakao içeriğine (en az %70) dikkat edin. Tercihinize göre bitter siyah ve tatlı sütlü çikolata oranları değiştirilebilir. Krema eklemek sıcak, kremsi bir içecek oluşturmaya yardımcı olur. Oranlarda hata yapmamak önemlidir, aksi takdirde içecek çok yağlı olur.

İçindekiler:

• süt – 450 ml;
• bitter çikolata (%70) – 70 gr;
• sütlü çikolata – 30 gr;
• krem (%33) – 75 ml;
• öğütülmüş tarçın - ¼ çay kaşığı;
• hatmi;
• bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

1. 150 ml sütü ısıtın, ocaktan alın, yavaş yavaş çikolata parçalarını ekleyin. Eriyene kadar karıştırın. Gerekirse bir blender veya çırpma teli ile çırpın, tamamen çözün.
2. Daha sonra kalan sütü, kremayı, tuzu ve tarçını dökmeniz gerekiyor. İyice karıştırın.
3. Karışımı kısık ateşte ısıtın ancak kaynatmayın.
4. Bitmiş içeceği kupalara dökün ve üstüne marshmallow koyun.

Sıcak çikolata kış akşamı

• Pişirme süresi: 20 dakika;
• Porsiyon sayısı: 4 kişi;
• Yemeğin kalori içeriği: 150;
• Amaç: tatlı olarak;
• Hazırlama zorluğu: kolay.

Sıcak çikolata Kış Akşamı, beyaz çikolata severlere önerilebilecek hoş kokulu bir içecektir. Acı biberle karıştırıldığında kanı mükemmel şekilde hızlandıracak mükemmel ısınma kombinasyonunu oluşturur. Dışarıda hava ne kadar bulutlu olursa olsun, bir fincan kalın sıcak içecek eşliğinde tatilinizin tadını güzel bir arkadaşlıkla çıkarabilirsiniz.

İçindekiler:

• beyaz çikolata - 170 gr;
• süt - 750 ml;
• Kakule;
• acı biber;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• Hindistan cevizi gevreği - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Döşemeyi dilimlere ayırın. Bir bardağa yerleştirin. Bardağı su banyosuna yerleştirin.
2. Tamamen eriyene kadar düzenli olarak karıştırın ve homojen bir kütle elde edin.
İçeceğin fotoğrafları ve faydalı özellikleriyle evde sıcak çikolata yapmak için tarifler

Sıcak çikolata sadece bir içecek değil, gün boyu enerji takviyesidir. Üstelik bunu almak için en yakın kafeye koşmanıza da gerek yok çünkü bu lezzeti evde hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Gerçekten zengin bir tada sahip bir içecek için en iyi bitter çikolatayı kullanın. Kalitesi elde edilen sonucu doğrudan etkiler.

Gerekli Ürünler:

• üç bardak süt;
• bir buçuk çay kaşığı. Mısır nişastası;
• tadımlık şeker;
• 180 gram iyi bitter çikolata.

Pişirme işlemi:

1. Çikolatayı daha hızlı erimesi için parçalara bölün ve bir tencereye koyun.
2. Belirtilen miktarda sütün yarısını buraya ekleyin ve ocağı orta ateşte açın.
3. Tavadaki malzemeleri sürekli karıştırarak çikolatayı sıvı hale getirin.
4. Nişastanın içine iki yemek kaşığı süt dökün, çözülmesini bekleyin ve elde edilen kütleyi kalan sütle birleştirin.
5. Bu karışım, içeceği bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırparken eritilmiş çikolatanın içine dökülmelidir.
6. Bu aşamada istenilen miktarda şekeri ekleyin, karıştırın ve koyulaşana kadar kısık ateşte yaklaşık beş dakika pişirin.

Muz ilavesiyle

Muz ilavesiyle sıcak çikolata yapabilirsiniz - bu iyi, aromatik bir kombinasyondur.

Gerekli Ürünler:

• bir muz;
• yarım litre süt;
• yaklaşık 50 gram sütlü çikolata.

1. Pişirme işlemi:
2. Muzu soyun, parçalara ayırın ve çikolatayı küplere bölün.
3. Sütü bir tencereye dökün, çikolata ve muzla karıştırın.
4. Karışımı, çikolata tamamen eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, ardından elde edilen kütleyi pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın.
5. Tadına bakmadan önce biraz şeker ekleyebilirsiniz.

Marshmallowlu tarif

Gerekli Ürünler:

• 100 gram çikolata;
• hatmi - zevkinize göre;
• 140 mililitre krema;
• 0,6 litre süt.

Pişirme işlemi:

1. Belirtilen miktarda süt ve kremayı tavaya dökün. Karıştırın ve kısık ateşte ısıtın.
2. Daha sonra önce küçük parçalara bölünmesi gereken çikolatayı ekleyin.
3. Tencerenin içindekilerin kaynamasını bekleyin, ateşi kısın ve homojen bir karışım çıkana kadar biraz karıştırın.
4. Bardaklara paylaştırıp üzerine marshmallowları dizin.

Kakaolu sıcak çikolata

Elinizde çikolata yoksa sorun değil, kakaolu içecek de yapılabilir. Sonuçta kakao çikolatayla aynıdır, ancak tatlı değildir.

Gerekli Ürünler:

• iki kaşık kakao;
• çay kaşığı Mısır nişastası;
• zevkinize göre şeker;
• 0,3 litre krema.

Pişirme işlemi:

1. Kakao ve nişastayı bir tencerede karıştırın, üzerine bir kaşık soğuk su dökün.
2. Belirtilen miktarda kremayı iyice ısıtın ancak kaynatmayın. Bunları yavaşça kakao kütlesine dökün, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
3. Malzemeleri kısık ateşte ısıtın ve ardından ocaktan alın. Beş dakika bekletin ve ev yapımı kurabiyelerle servis yapın.

Tarçınlı içecek nasıl yapılır

Tarçınlı sıcak çikolata gerçek bir kış içeceğidir. Bu tarife göre hazırlayın ve fırtınalı bir günde afiyetle yiyin.

Gerekli Ürünler:

• 0,7 litre süt;
• iki tarçın çubuğu;
• 200 gram iyi bitter çikolata;
• 0,3 litre ağır krema.

Pişirme işlemi:

1. Sütü ve kremayı birleştirin, ocağa koyun, iyice ısıtın ancak karışımın kaynamasına izin vermeyin.
2. Tarçın çubuklarını havanda veya kahve değirmeninde öğütün. İstenirse zaten topraklanmış versiyonu kullanabilirsiniz.
3. Kremayı ve sütü ocaktan alıp üzerine tarçını ekleyip beş dakika bekletin.
4. Çikolatayı dilimlere ayırıp sıcak karışımın içine koyuyoruz ve tamamen eriyene kadar çırpma teli ile karıştırıyoruz. Daha sonra içeceği bardaklara boşaltıp servis yapın.

Acı biberli orijinal versiyon

Bu kombinasyon içeceği daha aromatik ve kesinlikle önemsiz hale getirecek.

Gerekli Ürünler:

• üç kuru biber;
• yarım litre süt;
• üç büyük kaşık kakao;
• üç kaşık şeker.

Pişirme işlemi:

1. Kakao ve şekeri karıştırın, biraz süt ekleyin, ama hepsini değil.
2. Karışımı orta ateşte açarak ocağa koyun.
3. Karıştırmayı bırakmadan malzemelere pul biberi ekleyin ve karışımı kısık ateşte biraz daha pişirin.
4. Şeker tamamen eriyene kadar ocakta tutun, ardından kalan sütü dökün ve içecek kaynadığı anda hemen çıkarın.
5. İçeceği bir elekten geçirdiğinizden emin olun, böylece içinde biber parçaları da dahil olmak üzere gereksiz hiçbir şey kalmaz. Daha sonra çikolatayı fincanlara döküp servis yapın.

Hindistan cevizi sütü ile

Gerekli Ürünler:

• 70 mililitre hindistan cevizi sütü;
• 100 gram bitter çikolata;
• üç kaşık şeker;
• 0,35 litre badem veya normal süt.

Pişirme işlemi:

1. Çikolatayı parçalara ayırıp sıvı hale getiriyoruz. Bunu buhar banyosunda yapmak en iyisidir, ancak ortalığı karıştırmak istemiyorsanız ocakta veya mikrodalgada yapın.
2. Her iki süt türünü ayrı ayrı karıştırıp ocağa koyun. Karışımın kaynamasını bekliyoruz ve sertleşmeden hızlıca eritilmiş çikolatayla birleştiriyoruz.
3. Belirtilen miktarda şekeri (veya damak zevkinize göre) ekleyin, karıştırın ve içeceği servis edin.

Kalın sıcak çikolata

Yoğun bir çikolata karışımı kıvamı elde etmek için normal nişasta kullanın. Mısır almak en iyisidir, o zaman içeceğin tadı hissedilmeyecektir.

Bu arada herhangi bir tarife eklenebilir. Nişastasız içeceğin oldukça sıvı olacağını lütfen unutmayın.

Gerekli Ürünler:

• litre süt;
• üç büyük kaşık nişasta;
• 200 gram çikolata.

Pişirme işlemi:

1. Bir bardak süt alın ve içine nişastayı dökün. Topaksız homojen bir karışım elde edilinceye kadar karıştırın.
2. Kalan sütü tavaya dökün ve kısık ateşte ısıtın. Daha önce dilimlere bölünmüş çikolatayı ekleyin.
3. Karışımı çikolata parçaları tamamen eriyene kadar ısıtmaya devam ediyoruz, ardından buraya seyreltilmiş nişastayı ekliyoruz. Karışım.
4. İçecek koyulaşmaya başlayana kadar pişirmeye devam edin. İşlem başlar başlamaz çikolatayı hemen ocaktan alın, fincanlara dökün ve servis yapın.

Sıcak çikolata, yalnızca gastronomik keyif vermekle kalmayan, aynı zamanda özel bir atmosfer yaratan ve moralinizi yükselten hoş kokulu bir içecektir. Kendinizi bu zevkten mahrum bırakmayın ve bu enfes lezzeti en az bir kez hazırlayın.

Sıcak çikolata, içinizi ısıtan, canlandırıcı ve ruh halinizi iyileştiren uzun süredir devam eden bir içecektir. Genellikle evde basit bir çikolatadan hazırlanır. Evde çikolatanın olmaması, bu kadar harika bir içecek yapamayacağınız anlamına gelmez. Hazırlamak için içeceğin aynı derecede lezzetli olacağı kakao alabilirsiniz.

Kakaodan sıcak çikolata yapmak çikolatadan daha erişilebilir, daha ucuz ve daha kolay olacak ve sonuç daha kötü olmayacak. İyi bir içeceğin ana sırrı süt ve kakaonun tam oranıdır. Sıcak çikolata yapmak için normal olanlar ve bazıları farklı olanlar da dahil olmak üzere pek çok farklı seçenek vardır.

İçindekiler:

• yüksek kaliteli tereyağı – 50 gr;
• kakao tozu – 100 gr;
• tadımlık şeker.

Pişirme metodu

Tereyağını eritin, şekeri dökün ve kuvvetlice karıştırın, en son kakaoyu dökün. Demlenen içeceğe kendi takdirinize göre biraz tarçın ekleyebilirsiniz.

Bu içecek kolay yandığı için su banyosunda hazırlanmalıdır. Pişirme sıcaklığı 32°C'yi aşmaması gerektiğinden ilave zorluk yaratabilir. Bir diğer önemli nokta ise bu pişirme yönteminde su kullanılmamasıdır.

Ayrıca, soğuk bir tatlı hazırlamak için evde kakao tozundan sıcak bitter çikolata tarifi sıklıkla kullanılır. Bunu yapmak için içecek küçük kaplara dökülür ve sertleşmesi için buzdolabına gönderilir.

Marshmallowlu sıcak sütlü çikolata

İçindekiler:

1. süt – 0,2 l;
2. kakao – 8 yemek kaşığı. l.;
3. toz şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
4. hatmi - tatmak.

Kakao ve marshmallow'dan sıcak sütlü çikolata nasıl yapılır?

Sütü ısıtın ve ateşi kısın. Daha sonra kakaoyu sütün içine dökün ve iyice karıştırın. Elde edilen homojen karışıma şeker ekleyin ve istenirse tarçın gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Sonunda içeceği eriyip harika bir tatlı köpük oluşturan şekerlemelerle süslüyoruz.

Bu içeceğe sıklıkla brendi eklenir. Tadı çok zenginse içeceğe soğuk su ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• süt – 0,5 l;
• krema – 0,2 l;
• rom - 60 ml;
• şeker – 3 yemek kaşığı. l.;
• kakao – 5 yemek kaşığı. l.;
• rendelenmiş zencefil – 5 gr
• tarçın – 1 çubuk;
• kırmızı biber – 1/2 çay kaşığı.

Pişirme metodu

Sütü, kremayı ve romu bir kaba dökün, ardından pul biber, zencefil ve tarçını ekleyin. Bu karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte kaynamaya bırakın. Daha sonra içine kakao döktüğümüz bir bardağa biraz sıvı dökün. Karışım oldukça koyulaşana kadar karıştırın ve topak kalmadığından emin olun. Bu kalın kütleyi baharatlı sıvıyla birleştirin, kaynatın ve ocaktan alın. Tarçını çıkarın ve içeceği bardaklara dökün. Çikolatayı çırpılmış krema veya kakao ile doldurun.

Kakao tozundan yapılan Şili sıcak çikolatasının bu basit tarifi beğeninize göre biraz değiştirilebilir. Rom yerine konyak veya brendi uygundur veya hiç alkol kullanamazsınız. Buradaki en önemli şey biberin, tercihen kırmızı biberin varlığıdır, ancak diğer acı biberleri de kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

• beyaz çikolata – 120 gr;
• süt – 0,4 l;
• öğütülmüş tarçın – 1 tutam;
• rendelenmiş hindistan cevizi – 1 tutam;
• mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• rendelenmiş kakao – 30 gr.

Pişirme metodu

Nişasta ile daha fazla karıştırmak için yarım bardak süt bırakıyoruz, geri kalanının kaynatılması gerekiyor. Beyaz çikolatayı küçük parçalara bölüp sütün içine ekleyin. Karışımı kısık ateşte pişirin ve çikolata eriyene kadar bekleyin. Mısır nişastasını ayrılmış sütün içine dökün ve karıştırın.

Isıtılmış sütlü çikolata karışımına tarçın ve rendelenmiş hindistan cevizini ekleyip yavaş yavaş süt ve nişastayı dökün. Koyulaşana kadar pişirin ve iyice karıştırmayı unutmayın. Ocaktan alıp içeceği bardaklara dökün. Güzellik ve lezzet için üstüne rendelenmiş kakao serpin.

Kakao likörüyle kaplanmış sıcak beyaz çikolata yapmak için bazı bileşenlerin değiştirilmesini veya eklenmesini içerebilecek birçok yöntem vardır. Krem şanti, badem gevreği, marshmallow vb. kullanabilirsiniz. Tamamen tercihlerinize kalmış.

Kahve ve sütlü sıcak çikolata

İçindekiler:

1. süt – 0,4 l;
2. su – 0,3 l;
3. kakao tozu – 3 yemek kaşığı. kaşıklar
4. şeker – 1 yemek kaşığı. kaşık;
5. çekilmiş kahve – 2 çay kaşığı.

Pişirme metodu

Öncelikle 200 ml doğal kahveyi demleyip süzmeniz gerekiyor. Daha sonra sütü ocağa alıp kaynatın. Şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Kakaoyu sıcak suya dökün ve iyice karıştırın, ardından yavaş yavaş dökün.

kuvvetlice karıştırarak süt. Daha sonra yavaş yavaş kahveyi sıcak çikolatanın içine dökün. Sonunda içecek krema veya kakao tozu ile süslenebilir.

İçindekiler:

• süt – 180 ml;
• kakao – 2 çay kaşığı;
• mısır nişastası - 1/2 çay kaşığı;
• pudra şekeri – 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş tarçın – 1/3 çay kaşığı;
• tuz – 1 tutam;
• su – 20 ml.

Pişirme metodu

Tüm kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın. Sütü ocağa alıp ısınmasını beklerken hazırlanan kuru karışımı sıcak suyla döküp homojen, kalın bir kütle oluşana kadar karıştırıyoruz. Elde edilen viskoz karışımı ısıtılmış süte ekleyin ve iyice karıştırarak kaynatın ve ardından yaklaşık 3 dakika kaynatın. Kakaoyu bir bardağa dökün ve üstünü çikolata talaşı, kakao veya krem ​​şanti ile süsleyebilirsiniz.

Tarçın, süt ve ballı çikolata

İçindekiler:

1. süt – 0,5 l;
2. kakao – 3 yemek kaşığı. l.;
3. bal - 4 yemek kaşığı. l.;
4. tarçın – 1 çubuk;
5. şeker – 60 gr;
6. vanilya – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu

Sütü bir kaba dökün, şekeri, balı, tarçını ekleyin ve kısık ateşte ısıtın. Kakao tozunu sütün içine dökün. Kaynatmadan önce tarçını çıkarın, karışım kaynayana kadar bekleyin ve ateşi kapatın. İçeceği bardaklara dökün ve üzerini marshmallow parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

Çözüm

Kakao tozundan yapılan sıcak çikolata için birçok tarif var, böylece herkes kendi zevkine uygun bir seçenek bulabilir. Bu sıcak içeceğin hazırlanışının tariflerini ve özelliklerini bilmek, yapmak hiç de zor olmayacaktır. Ayrıca tat veya dekorasyon için her zaman deneyebilir ve kendinize ait bir şeyler ekleyebilirsiniz. Biraz zaman geçirdikten sonra moralinizi yükseltecek ve gün boyu size enerji verecek sıcak bir içecek alacaksınız.