საპონი ბოსტნეულისა და ხილისთვის. ვიდეო: როგორ გავრეცხოთ ხილი და ბოსტნეული სწორად? როგორ გამოვიყენოთ ხილისა და ბოსტნეულის ბუნებრივი სარეცხი საშუალებები სწორად

თითქმის ნებისმიერი კერძისა თუ დესერტის მოსამზადებლად გვჭირდება ბოსტნეული და ხილი. სანამ მოხარშვას დაიწყებთ, ხილი კარგად უნდა გაირეცხოს. ეს განსაკუთრებით ეხება იმ ხილსა და ბოსტნეულს, რომელსაც ვჭამთ მათი კანით. როგორ გავრეცხოთ ისინი სწორად და, რაც მთავარია, რითი? ყველა კითხვაზე პასუხები ჩვენს სპეციალურ მასალაში.

ნებისმიერი ხილი და ბოსტნეული, თუნდაც თქვენივე ბაღიდან იყოს, მოხმარებამდე კარგად უნდა გაირეცხოს. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ნაყოფი გაათავისუფლოს ჭუჭყისაგან, მტვრისგან, მიკრობებისგან და სხვადასხვა ქიმიკატების ნარჩენებისგან, რომლებიც გამოიყენება ხილისა და ბოსტნეულის დასამუშავებლად ზრდის პროცესში. თუ საკვები ცუდად არის გარეცხილი, მაშინ დიდია ალბათობა იმისა, რომ მავნე მიკროორგანიზმები მოხვდნენ საკვებში და შემდეგ თქვენს ნაწლავებში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ძალიან დამღუპველი შედეგები.

არსებობს რამდენიმე წესი, რომელიც დაგეხმარებათ ბოსტნეულისა და ხილის სწორად გარეცხვაში.თუ ბოსტნეული თქვენს ბაღშია გაშენებული და დანამდვილებით იცით, რომ კულტივირებისას მავნე ნივთიერებები არ გამოიყენებოდა, მაშინ საკმარისი იქნება უბრალოდ ჩამოიბანოთ გრილი წყლის ქვეშ. მაგრამ თუ ეს ნაყიდი ხილია და შეიცავს სხვადასხვა პესტიციდებს, დამუშავებულია ცვილით და სხვა საშუალებებით, მაშინ საჭიროა სპეციალური საშუალება ბოსტნეულის და ხილის გასარეცხად.

შეძენილი ხილი და ბოსტნეული, რომლის ხარისხში არც თუ ისე დარწმუნებული ხართ, უპირველეს ყოვლისა ცვილისგან უნდა ჩამოიბანოთ. ეს შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი საშუალებით, რომელსაც ქვემოთ განვიხილავთ და შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური რბილი ფუნჯი, რომელიც დაგეხმარებათ ცვილის ან სხვა ნივთიერების მოცილებაში.

აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ ბოსტნეულისა და ხილის რეცხვისთვის სამზარეულოში ცალკე ფუნჯი უნდა გქონდეთ, რომელსაც სხვაგან ვერსად გამოიყენებთ.

სანამ ბავშვებისთვის ხილის ან ბოსტნეულის რეცხვას დაიწყებდეთ, პროდუქტი გარკვეული დროით ცივ წყალში უნდა იყოს გაჟღენთილი. საკმარისი წყალია საჭირო, რომ ნაყოფი მთლიანად დაიფაროს. ამით გათავისუფლდებით სხვადასხვა მავნე ნივთიერებებისგან და შემდეგ ადვილად დაიბანთ გამოყენებამდე. აღსანიშნავია, რომ ხილის გაჟღენთვა და გარეცხვა საჭიროა მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობით. გარეცხეთ იმდენი ბოსტნეული ან ხილი, რამდენიც ამ მომენტში გჭირდებათ. არ უნდა დაიბანოთ ხილი მომავალი გამოყენებისთვის, რადგან ისინი სწრაფად დაიწყებენ გაფუჭებას.

ბოსტნეული გარეცხვის წინ უნდა გაიწმინდოს ჭუჭყისაგან.ეს შეიძლება გაკეთდეს გამდინარე წყლის ქვეშ ჩვეულებრივი ფუნჯის გამოყენებით. თუ ყვავილოვანი კომბოსტო უნდა დაიბანოთ, მაშინ ის ჯერ ყვავილედებად იყოფა. ფესვიანი ბოსტნეული უბრალოდ ჭუჭყისაგან იწმინდება ჯერ თბილ, შემდეგ კი გრილ წყალში გაჟღენთვით. კიტრი და პომიდორი უნდა იყოს გაჟღენთილი ექსკლუზიურად გრილ წყალში. უმჯობესია ციტრუსები ჯერ მდუღარე წყალში შეწვათ, შემდეგ კი დაიწყოთ მათი გარეცხვა. ნესვს, საზამთროს ან გოგრას წინასწარ გარეცხვა არ სჭირდება. უმჯობესია ვაშლი, მსხალი, ყურძენი, ქლიავი და ატამი წინასწარ გაჟღენთოთ გრილ წყალში.

საუკეთესო ხალხური საშუალებები

ბევრი დიასახლისი გვირჩევს ხილის გასარეცხად ჩვეულებრივი საპნის ან გელის გამოყენებას, რომელიც განკუთვნილია ჭურჭლის დასაბანად. ჩვენ არ გირჩევთ ასეთი პროდუქტების გამოყენებას, რადგან ისინი შეიცავს ქიმიურ ნივთიერებებს, რომელთა ნარჩენებმა შეიძლება შეაღწიონ ორგანიზმში და გამოიწვიოს ძლიერი მოწამვლა. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სარეცხი ან ბავშვის საპონი, როგორც ამას ბევრი აკეთებს. ამავე დროს, საპნის შემადგენლობაში შემავალი ნივთიერებების ნაწილაკები რჩება კანზე და ძალიან რთულია მათი სრულად ამოღება.

საუკეთესო საშუალება, რომელიც ყველა სამზარეულოშია, არის ლიმონის წვენი და ყველაზე გავრცელებული საცხობი სოდა.ამ ტანდემში პროდუქტებს ხშირად იყენებენ სამზარეულოში ნებისმიერი ზედაპირის გასაწმენდად, ვინაიდან საცხობი სოდა ციტრუსის წვენსთან ერთად შესანიშნავად აშორებს ცხიმოვან ლაქებს. ეს პროდუქტი ასევე შესანიშნავად გაასუფთავებს ხილისა და ბოსტნეულის კანს, გაათავისუფლებს მათ მავნე ბაქტერიებისგან და სხვა. და რაც მთავარია, ეს პროდუქტი სრულიად უსაფრთხოა ნებისმიერი ადამიანის ორგანიზმისთვის.

მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ერთი ჭიქა ჩვეულებრივი წყალი და თითო კოვზი ჩაის სოდა და ლიმონის წვენი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და მიიღეთ ხილის გასარეცხი მზა პროდუქტი. იმისათვის, რომ მისი გამოყენება უფრო მოსახერხებელი იყოს, გირჩევთ მოათავსოთ იგი სუფთა სპრეის ბოთლში. პროდუქტი უნდა შეირყა ყოველი გამოყენების წინ.

უმჯობესია ეს ნარევი მაცივარში შეინახოთ. ძალიან მარტივი გამოსაყენებელია. ნებისმიერ ხილს გავრეცხავთ წყლით, შემდეგ ვასხურებთ მას ჩვენი პროდუქტით და ვტოვებთ ასე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ, საჭიროების შემთხვევაში ფუნჯით.

ყველაზე გავრცელებული სუფრის ძმარი ასევე დაგეხმარებათ ამ რთულ საკითხში. ძმრის არჩევისას გაითვალისწინეთ, რომ ის არ უნდა იყოს კონცენტრატი. თქვენ უნდა გამოიყენოთ მაქსიმუმ თორმეტი პროცენტიანი ძმარი, რომელიც შეიძლება დაუყოვნებლივ მიირთვათ. თანაბარი პროპორციით განზავდეს გაწმენდილი წყლით. მიღებული ხსნარში შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიბანოთ თქვენი საყვარელი ხილი. შემდეგ ჩამოიბანეთ ისინი გამდინარე ცივი წყლით. ძმარი ადვილად აშორებს ნაყოფს სხვადასხვა ნადების, მიკრობების, ჭუჭყისა და სხვა მავნე ნივთიერებებისგან.

თუ სახლში არ არის სოდა ან ძმარი, მაშინ ჩვეულებრივი მარილი გამოდგება.ხილის საფუძვლიანად გარეცხვის მიზნით, მისგან ხსნარი უნდა დამზადდეს. ერთი ლიტრი თბილი წყლისთვის დაგჭირდებათ ზუსტად ოთხი დიდი კოვზი ნებისმიერი მარილი. როგორც კი მარილის კრისტალები მთლიანად დაიშლება, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გარეცხოთ ბოსტნეული ან ხილი ამ ხსნარში. ამის შემდეგ არ დაგავიწყდეთ ჩამოიბანოთ ისინი სუფთა წყლით და მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება მათი მოხმარება.

იმისათვის, რომ ნაყოფი არა მხოლოდ ჭუჭყისაგან, მტვრისგან და ცვილისგან გაიწმინდოს, არამედ დეზინფექციაც მოახდინოს, შეგიძლიათ წყალბადის ზეჟანგით დაამუშავოთ. ერთი ლიტრი თბილი წყლისთვის დაგჭირდებათ ამ პროდუქტის მხოლოდ ერთი დიდი კოვზი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და მიღებული სითხით გარეცხეთ ბოსტნეული ან ხილი.

მაღაზიის პროდუქციის რეიტინგი

რაც არ უნდა უცნაურად ჟღერდეს, დღეს თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ იპოვოთ ხილისა და ბოსტნეულის გასარეცხი სპეციალური პროდუქტი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ იაპონური, კორეული ან თუნდაც ინგლისური პროდუქტი, რომელიც მზადდება უსაფრთხო ინგრედიენტებისგან და თავის საქმეს შესანიშნავად ასრულებს.

• ერთ-ერთი პოპულარული პროდუქტი, რომელიც პოზიტიურ შეფასებებს იღებს კიუკუტტო.პროდუქტი კარგად უმკლავდება ცვილს, შლის სხვადასხვა დამაბინძურებლებს, აქვს ანტიბაქტერიული ეფექტი და საერთოდ არ ტოვებს ნაყოფზე „წებოვან“ შეგრძნებას. ეს იაპონური პროდუქტი არ შეიცავს ქიმიკატებს, მხოლოდ მცენარეულ და მინერალურ ნივთიერებებს.
• Bentley Organicარის შესანიშნავი პროდუქტი დიდი ბრიტანეთის მწარმოებლებისგან, რომელიც შეიცავს ბუნებრივ მჟავებს. პროდუქტი შესანიშნავად აშორებს ჭუჭყს და მიკრობებს. გარდა ამისა, ადვილად ირეცხება ნაყოფის კანიდან და არ ტოვებს უცხო სუნს.

• მაკო სუფთა- სარეცხი საშუალება ხილისა და ბოსტნეულისთვის ისრაელის მწარმოებლებისგან. პროდუქტი მოთავსებულია მოსახერხებელ ბოთლში სპრეის საქშენით; ის ადვილად სხურება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ წაიღოთ იგი თქვენთან ერთად. პროდუქტი შეიცავს მხოლოდ ბუნებრივ ინგრედიენტებს, მათ შორის ალოე ვერას წვენს და სხვადასხვა საკვები მჟავებს. გარეცხვის შემდეგ არ ტოვებს სუნს და ასი პროცენტით ასრულებს თავის საქმეს.

• სოდასანიარის წამალი ცნობილი გერმანული ბრენდისგან. პროდუქტი შესანიშნავია ბოსტნეულისა და ხილის დასაბანად. ის მოხერხებულად ასხურება ნაყოფის ზედაპირზე და ძალიან ეკონომიურია გამოსაყენებლად. შესანიშნავია ცვილის, ჭუჭყისა და სხვადასხვა მავნე ქიმიკატების კვალის მოსაშორებლად. კენკრის გასარეცხადაც კი გამოდგება. შეიცავს მხოლოდ ბუნებრივ და უსაფრთხო ნივთიერებებს.

ინფორმაციისთვის, თუ როგორ და რატომ გჭირდებათ ბოსტნეულის და ხილის გარეცხვა, იხილეთ ქვემოთ.

ხილისა და ბოსტნეულის სარეცხი
Citrus Magic, Veggie Wash, 16 fl oz (473 მლ) - $6,99

შეასხურეთ მოსახერხებელ სპრეის ბოთლში.
მომეწონა ზომა, რომ არ არის ლიტრიანი ბანდურა, რომ არ იცოდე რომელი ყუთი ჩადო. ეს არის სუფთა ბოთლი ლამაზი დიზაინით.
პროდუქტს აქვს მსუბუქი ციტრუსის სურნელი.
კონსისტენცია ჰგავს საპნიან წყალს, მაგრამ ის არ ქმნის დიდ ქაფს.
ისიც ძალიან კონცენტრირებული მომეჩვენა (თუნდაც Attitude-ის მსგავსთან შედარებით (წერდა)), ე.ი. ეს არის ნამდვილი გამოსავალი და არა მხოლოდ წყალი. 1 შესხურება საკმარისია რამდენიმე ვაშლის გასარეცხად, რადგან ის კარგად ნაწილდება მთელ ნაყოფზე, მთლიანად ფარავს ზედაპირს. ჩამობანის შემდეგ პროდუქტისგან აღარაფერი რჩება - არც სუნი, არც ფილმი.

განაცხადის რეჟიმინაჩვენებია შეფუთვაზე: შეასხურეთ პროდუქტი ხილ/ბოსტნეულზე, გააჩერეთ 20-30 წამი, ჩამოიბანეთ წყლით. შეგიძლიათ შეურიოთ წყალს და ამ ხსნარში დაასველოთ ხილი/ბოსტნეული, მწვანილი, კენკრა, მარწყვიც კი. Ამას ვაკეთებ.
არ შეიცავს მავნე ნივთიერებებს: ფოსფატებს, ფტალატებს, მავნე კონსერვანტებს და SLS. მაგრამ არსებობს ნამდვილი რბილი ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებები (რის გამოც პროდუქტს აქვს გამწმენდი ეფექტი), მცენარეული ექსტრაქტები და სხვა დამხმარე დანამატები. პროდუქტი გვპირდება საკვებიდან ცვილებისა და სხვა სასოფლო-სამეურნეო ქიმიკატების ამოღებას.

შედეგს გარკვევით გაჩვენებთ, ბაზარში შეძენილი ალუბლის მაგალითზე.
მისი უჯრა დავცარიელე და ავავსე წყლით, რომ გამერეცხა, ოდნავ ბუშტუკებდა კიდეც. ფოტოზე ჩანს, რომ ალუბალი აბსოლუტურად სუფთაა, წყალი სუფთაა...

წყალი გადავწურე, ალუბალს ციტრუს მაგიკი შევუსხი, ნახევარი წუთი გავაჩერე და ზემოდან წყალი გადავასხი.
შედეგი სულ სხვაა... ხედავთ, რამდენი ცვილი ჩამოირეცხა (და ჯერ უცნობია რა) ერთი შეხედვით „სუფთა“ ალუბლის ზედაპირიდან...

და ალუბალიც :)

სხვათა შორის, თუ უბრალოდ Citrus Magic-ს შეასხურებთ ჭიქა სუფთა წყალში, ზედაპირზე არ იქნება ფილმი ან ზოლები, ე.ი. ყველა ის სისასტიკე, რაც ზემოთ ფოტოზე ჩანს, სწორედ ნაყოფის ზედაპირიდან არის, რომელსაც ვჭამთ, თუ კარგად არ გავრეცხავთ მას სპეციალური პროდუქტებით! აბა, კიდევ ფიქრობთ, რომ არ გჭირდებათ ასეთი სახსრები?))

ოლგა ნიკიტინა

კითხვის დრო: 13 წუთი

ᲐᲐ

ბავშვებმაც კი იციან, რომ ხილი და ბოსტნეული ყოველთვის უნდა გაირეცხოს ჭამამდე, რათა მოიცილოს ჭუჭყი, მიკრობები და ქიმიკატების ნარჩენები, რომლებითაც მცენარეებს მკურნალობდნენ მათი ზრდის დროს. და ისე, რომ ბოსტნეულის სალათი ან ხილის დესერტი არ გახდეს საავადმყოფოს "ტრამპლინი", საკვების გადამუშავებისადმი მიდგომა ინდივიდუალური უნდა იყოს.

ბოსტნეულისა და ხილის რეცხვის ზოგადი წესები

ბოსტნეულიდან და ხილიდან ჭუჭყისა და მტვრის მოსაშორებლად, ჩვეულებრივ საკმარისია გამდინარე წყლის ქვეშ ჩამობანა.

მაგრამ თუ პროდუქტი ასევე შეიცავს მავნე მიკროორგანიზმებს, პესტიციდებს, შენახვის დამუშავების კვალს (ცვილი და პარაფინი) ან თუნდაც „თერმობირთვული“ ქიმია, რომელიც გამოიყენება მცენარეების დასაცავად, უბრალო წყლის გამოყენება შეუძლებელია. აქ უფრო მძიმე არტილერია გვჭირდება.

ვიდეო: როგორ გავრეცხოთ ხილი და ბოსტნეული სწორად?

უპირველეს ყოვლისა, მოდით ვისაუბროთ შეძენილი (აკრეფილი, გათხრილი) ბოსტნეულისა და ხილის დამუშავების ზოგად წესებზე:

• თუ დარწმუნებული ხართ ბოსტნეულისა და ხილის სისუფთავეში, რადგან ისინი საკუთარი ბაღიდან ჩამოიტანეთ, მაშინ შეგიძლიათ გადიხართ წყალი. შეძენილებზე (განსაკუთრებით იმპორტირებულებზე) წესები განსხვავებულია. პირველ რიგში ვაშორებთ ცვილს და პარაფინს. ამისათვის ხილი და ბოსტნეული გარეცხეთ წყალში ცალკე ფუნჯით, შემდეგ კი ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ.
• თუ ბავშვებისთვის ხილი და ბოსტნეული იყიდეთ, ჯერ მომავალი სალათი ან დესერტი ცივ წყალში დაასველეთ (ამავდროულად მოვიშორებთ ნაყოფის შიგნიდან ზოგიერთ მავნე ნივთიერებას, თუ არის) და შემდეგ გავრეცხოთ ჩვეულებრივი მეთოდით და მოვაჭრათ კანი. რა თქმა უნდა, შიდა ვაშლისთვის ეს "ხრიკი" ზედმეტი იქნება, მაგრამ იმპორტირებული პრიალა ვაშლისთვის ეს რეკომენდირებულია.
• თუ ხილი და ბოსტნეული გაქვთ გარეცხილი, მაშინვე მიირთვით ან გამოიყენეთ მურაბებში, სალათებში და ა.შ. . ისინი არ უნდა ინახებოდეს დაბანის შემდეგ დიდი ხნის განმავლობაში. ჯერ ერთი, ისინი სწრაფად ფუჭდებიან და მეორეც, კარგავენ ვიტამინებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს.
• გაწმენდისას გამოიყენეთ მხოლოდ უჟანგავი ფოლადის მოწყობილობები.
• თუ ბოსტნეულზე (ყაბაყი, კიტრი ან კარტოფილი) ყვითელი ლაქებია, დაუყოვნებლივ და უყოყმანოდ მოიშორეთ ისინი. ასეთი ლაქები ჭარბი ნიტრატების ნიშანია. თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ ნიტრატების დონე კარტოფილის ან სტაფილოს მარილიან წყალში ერთი დღის განმავლობაში გაჟღენთვით. მაგრამ ნიტრატებთან ერთად ვიტამინებსაც მოიშორებთ.
• ჩვილების კვებისათვის მომზადებული ხილი და ბოსტნეული , რეკომენდირებულია დაიბანოთ გამოხდილი წყლით და არა გამდინარე წყლით.
• კატეგორიულად აკრძალულია ხილსა და ბოსტნეულზე ჭურჭლის საპნის ან ჩვეულებრივი საპნის გამოყენება. ქიმიური კომპონენტები შეიძლება მოხვდეს ნაყოფის კანქვეშ და გამოიწვიოს მოწამვლა.

ბოსტნეულის და ხილის სარეცხი საშუალებები - მაღაზიაში ნაყიდი და ხელნაკეთი

ვინც გირჩევთ გამოიყენოთ სამრეცხაო საპონი - ან ნებისმიერი ჭურჭლის სარეცხი საშუალება - ბოსტნეულის და ხილის დასამუშავებლად, რაც დაადასტურებს ეფექტურობას კლასიკური "კარგი, ხედავ, არაფერი დამემართა" - არ მოუსმინოთ! ამ პროდუქტების კატეგორიული აკრძალვა ხილის რეცხვისას! ისინი არ ირეცხება მთლიანად (თუნდაც ეს იყოს საბავშვო „ეკო პროდუქტი“) და პროდუქტის კომპონენტები პირდაპირ სხეულში იგზავნება ხილთან და ბოსტნეულთან ერთად.

რა პროდუქტები უნდა გამოიყენოთ, თუ "მხოლოდ ჩამობანა" არ მუშაობს?

საშინაო საშუალებები:

• ბავშვის საპონი დანამატების, საღებავებისა და არომატების გარეშე.
• ლიმონის წვენი + სოდა. „დამწმენდი აგენტისთვის“ აურიეთ კოვზი სოდა და კოვზი ლიმონის წვენი ჭიქა წყალში. შემდეგ ხსნარი სპრეის ბოთლით დაასხით სუფთა ბოთლში, შეასხურეთ ნაყოფს, გაიჩერეთ 2-3 წუთი და ჩამოიბანეთ ჩვეული წესით. გამოყენების შემდეგ პროდუქტი შედგით მაცივარში.
• ძმარი. პროდუქტს ნახევრად ვიღებთ უბრალო წყლით, ვურევთ, ვრეცხავთ ხილს ხსნარში და გავრეცხავთ ონკანის ქვეშ. ხელს უწყობს ცვილის მოცილებას და დეზინფექციას.
• Მარილი. 1 ლიტრ წყალზე – 4 ს/ლ ჩვეულებრივი მარილი.
• Წყალბადის ზეჟანგი. მისი დახმარებით თქვენ არა მხოლოდ გაასუფთავებთ ხილს, არამედ დეზინფექციას უკეთებთ. პროდუქტი გამოიყენება უბრალოდ: წყლის კონტეინერზე - 1 ს.კ.

პროფესიონალური პროდუქტები:

დიახ, დიახ, არიან ასეთი ადამიანები. ისინი უბრალოდ ჯერ არ არიან მყარად დამკვიდრებული შიდა ბაზარზე.

განაცხადის სქემა მარტივია და არ საჭიროებს არასაჭირო მოქმედებებს სოდასთან, პეროქსიდთან და ა.შ.

ასე რომ, საუკეთესოები აღიარებულია...

• Bentley Organic. ეს შემადგენლობა შეიცავს ბუნებრივ მჟავებს (დაახ. - ვაშლის, რძემჟავას და ლიმონის), ასევე ალოე ვერას. მაღალი ეფექტურობა ბაქტერიებისა და მიკრობების წინააღმდეგ - ყველა "ინფექციის" 100% განეიტრალება.
• Safeguard Fruit Veggie Wash. კომპონენტების ეს "კომპლექტი" მოიცავს: მცენარეული ექსტრაქტები და გლიცერინი, ემულგატორები, ალოე ვერა და ციტრუსის ეთერზეთები. გაწმენდა 100-ჯერ უფრო ეფექტურია, ვიდრე ჩვეულებრივი წყალი.
• მაკო სუფთა. შემადგენლობით მსგავსია პირველი პროდუქტის, მაგრამ ნაკლებად ძვირი. ჩვენი შიდა პროდუქტი მაღალი ეფექტურობით და აბსოლუტური უსაფრთხოებით.
• მიირთვით სუფთა. იდეალური პროდუქტი მათთვის, ვისაც ბუნებაში ბოსტნეულის/ხილის მირთმევა უყვარს. იგი შედგება სპეციალური გაჟღენთილი ტილოებისგან: მცენარეული გლიცერინი, ბუნებრივი სარეცხი ინგრედიენტები, ზღვის მარილი, ლიმონმჟავა და ნატრიუმის ციტრატი. ეს ის შემთხვევაა, როცა ხილის დაბანის გარეშეც შეგიძლია (უბრალოდ გაწმინდე ხელსახოცით).
• სოდასანი. სპეციალური თხევადი "საპონი" ხილისა და ბოსტნეულისთვის. წაისვით ნაყოფზე და შემდეგ ჩამოიბანეთ უამრავი წყლით. შეიცავს: საპონიფიცირებულ მცენარეულ ზეთებს, კლასიკურ სოდას, ხილის მჟავებს და გრეიფრუტის ექსტრაქტს. პროდუქტი რეკომენდებულია ნესვისა და საზამთროზე გამოსაყენებლად.

რა თქმა უნდა, ეს პროდუქტები იმაზე ძვირია, ვიდრე ჩვენ გვსურს, მაგრამ მათი მოხმარება ძალიან უმნიშვნელოა და პროდუქტის ერთი ბოთლი, როგორც წესი, ძალიან დიდხანს ძლებს.

როგორ გავრეცხოთ სხვადასხვა ბოსტნეული - ინსტრუქცია დიასახლისისთვის

თითოეულ ბოსტნეულს აქვს დამუშავების საკუთარი მეთოდი!

Მაგალითად…

• თეთრი კომბოსტო. როგორც წესი, არც რეცხავენ. უბრალოდ ამოიღეთ მისგან 2-3 ფენა ფოთოლი (სანამ სუფთა და სუფთა) და შემდეგ ამოჭერით ყუნწი. 20-25 წლის წინ ბავშვებმა კომბოსტოს ყუნწები დელიკატესად მიიჩნიეს და ელოდნენ, როდის დაიწყებდა დედა კომბოსტოს „დაჭრას“. დღეს ყუნწი ნიტრატების ერთმნიშვნელოვანი წყაროა (მასში გროვდება).
• ყვავილოვანი კომბოსტო. ამ ბოსტნეულზე ყველა ჩაბნელებულ ადგილს დანით (ან ბოსტნეულის სახეხით) ვასუფთავებთ, შემდეგ გავყავით ყვავილედებად და 10 წუთის განმავლობაში ჩავყრით მარილიან წყალში ისე, რომ ყვავილოვანი კომბოსტოს მოყვარული მატლები ამოვიცურონ ზედაპირზე.
• კოლრაბიჩამოიბანეთ და ამოიღეთ კანი.
• არტიშოკები.ამ ბოსტნეულიდან ჯერ ღერო იჭრება, შემდეგ ყველა დაზიანებულ ფოთოლს აშორებენ და მხოლოდ ამის შემდეგ რეცხავენ გამდინარე წყალში, ლანჩის მოსამზადებლად არტიშოკის ფოთლების კალათებს და ძირებს აყენებენ (გაითვალისწინეთ - დანარჩენს არ მიირთმევენ. ).
• Ფესვები(შენიშვნა – ცხენი და ბოლოკი, სტაფილო და კარტოფილი, ჭარხალი და ა.შ.) ჯერ თბილ წყალში დაასველეთ და შემდეგ ფუნჯით გაასუფთავეთ მიწა. შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილ, შემდეგ ცივ წყალში და შემდეგ ამოიღეთ კანი.
• სიმინდის დროსჯერ ფოთლებს ვაშორებთ, შემდეგ კი ონკანის ქვეშ გავრეცხავთ.
• კიტრი და პომიდორი (ისევე როგორც პარკოსნები, ბადრიჯანი, წიწაკა და გოგრა) ცოტა ხნით დაასველეთ ცივ წყალში (თუ ეჭვი გაქვთ ნიტრატებზე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარილიანი წყალი), შემდეგ ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ.
• ასპარაგუსიჩვეულებრივ გახეხილი ფართო თასში და ბასრი დანით, დაწყებული ბოსტნეულის თავიდან და მისი ძირის გასწვრივ. გაწმენდისთანავე, კარგად ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ.

ხილისა და კენკრის სწორად გარეცხვა

მაშინაც კი, თუ თქვენ პირადად აკრიფეთ ხილი ხეებიდან, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ შეგიძლიათ გატეხოთ ისინი მხოლოდ მაისურზე წასვით.

ხილისადმი მიდგომა არანაკლებ განსაკუთრებულია, ვიდრე ბოსტნეული.

• ციტრუსი.ისინი ჩვეულებრივ იყიდება ცვილისა და სხვა ნივთიერებებისგან მბზინავი. და გარეცხვის შემდეგაც კი ისინი ცოტა წებოვანი რჩება. ამიტომ ლიმონი (ფორთოხალი და ა.შ.) ჯერ ქვაბიდან მდუღარე წყალში უნდა გაწუროთ, შემდეგ კი ონკანის ქვეშ ჩამოიბანოთ.
• რაც შეეხება ანანასს , ირეცხება ონკანის ქვეშ ფოთლებთან ერთად - ცივი წყალი. მერე თავისით გაშრეს.
• ნესვი და საზამთრო, გოგრა და ყაბაყი სპეციალური ან სახლის საშუალების გამოყენება აბაზანაში (ან ნიჟარაში) ფუნჯით.
• ბროწეული, მსხალი ვაშლით, გარგარი ატმით და ქლიავით ცოტა ხნით დაასველეთ ცივ წყალში და ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ ჩვეულებრივი მეთოდით.
• ყურძენირეკომენდირებულია შხაპის ქვეშ მოთავსება თასში ან ქილაში და, მტევანად გაყოფით, ჩამოიბანეთ.
• ჩირისთვის აუცილებლად დაასველეთ. მაგრამ ჯერ შხაპი მდუღარე წყლით.
• კენკრა, ყურძნის მსგავსად 1 ფენად ქურთუკში მოათავსეთ (დიდ გროვად არ დააწყოთ!) და დატოვეთ „შხაპის“ ქვეშ 4-5 წუთი. თუ ეჭვი გეპარებათ კენკრის სისუფთავეზე (მაგალითად, მარწყვი კანზე მიწით ან ალუბალი, რომელიც ძალიან წებოვანია), მაშინ ქურთუკი ჩადეთ ცხელ წყალში, შემდეგ ძალიან ცივ წყალში, შემდეგ ისევ ცხელ წყალში და ისევ ცივ წყალში. საკმარისი იქნებოდა.

ცუდად გარეცხილი მწვანილი პრაქტიკულად "რუსული რულეტაა". შეიძლება გაგიმართლოს, შეიძლება არა.

ვიდეო: როგორ სწორად გავრეცხოთ მწვანილი? Ნაწილი 1

ვიდეო: როგორ სწორად გავრეცხოთ მწვანილი? Მე -2 ნაწილი

ცოცხალი და ჯანმრთელი რომ იყოთ, გახსოვდეთ მწვანილის რეცხვის წესები:

• ამოიღეთ ფესვები და ღეროების ქვედა ნაწილი (შენიშვნა - მათში ნიტრატები სახლდება) და დამპალი ნაწილები.
• კარგად ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ ხილული ჭუჭყიანი.
• ახლა დაასველეთ მწვანილი მარილიან წყალში (1 ლიტრზე – 1 ს/კ მარილი) 15 წუთის განმავლობაში. ყველა ჭუჭყიანი ჭუჭყის ძირში დასახლდება.
• შემდეგი, არ გადაწუროთ წყალი (!) , და ფრთხილად გამოიღეთ მწვანილი და მოათავსეთ ქილაში. შემდეგ ისევ გავრეცხავთ (საფუძვლიანად!) და მხოლოდ ამის შემდეგ ვჭრით სალათად.

კიდევ რა უნდა გახსოვდეთ?

1. მთავარი საფრთხე იმალება ფოთლებს შორის და ღეროს ტოტებთან შეერთების ადგილზე (მაგალითად, ჰელმინთის კვერცხები ან ნიადაგის ნარჩენები სასუქებით).
2. სალათის ნიახური შეიძლება საათნახევრის განმავლობაში ცივ წყალში გააჩეროთ და შემდეგ ჩამოიბანოთ.
3. ჯერ ჭინჭარი ჩაყარეთ მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააგრილეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
4. განსაკუთრებით ზედმიწევნით ვრეცხავთ მწვანე სალათს (სტატისტიკის მიხედვით, ყველაზე ხშირად ამით „იწამლავენ“). რეკომენდირებულია თითოეული ფურცლის გამოყოფა, მისი ძირის ნაწილის გახეხვა და შემდეგ განსაკუთრებით კარგად ჩამოიბანეთ ორივე მხრიდან, სანამ „მოლიპულის“ შეგრძნება არ გაქრება – ანუ სანამ არ იჭყიტება.

თუ მოგეწონათ ჩვენი სტატია და გაქვთ რაიმე აზრი ამ საკითხთან დაკავშირებით, გთხოვთ, გაგვიზიაროთ. ჩვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ თქვენი აზრი!

დაბალი ქაფის მჟავე პროდუქტი ბოსტნეულის, მწვანილის, ხილის ხელით რეცხვისთვის ნიჟარაში წინასწარ გაჟღენთვით, ასევე სპეციალურ ავტომატურ მანქანებში გამოსაყენებლად.
აშორებს წყალგამძლე ლაქებს, მათ შორის ცვილის ნალექებს, ხილიდან და ბოსტნეულიდან.

არ ტოვებს გემოს და სუნს.

ბოსტნეულის, მწვანილისა და ხილის გასარეცხი პროდუქტი ადვილად ირეცხება წყლით.

ვარგისია სამზარეულოს ზედაპირების დასამუშავებლად საკვებთან კონტაქტში.

ანტიბაქტერიული მოქმედება გრამუარყოფითი და გრამდადებითი ბაქტერიების მიმართ, ფუნგიციდური აქტივობა Candida გვარის საფუარის მსგავსი სოკოების მიმართ, დაადასტურა ეპიდემიოლოგიის ცენტრალურმა კვლევითმა ინსტიტუტმა.

დამტკიცებულია ჯანდაცვის დაწესებულებებში, სკოლამდელ და სასკოლო დაწესებულებებში, კვების მრეწველობისა და საზოგადოებრივი კვების საწარმოებში გამოსაყენებლად.

ᲘᲜᲡᲢᲠᲣᲥᲪᲘᲐ ᲒᲐᲛᲝᲡᲐᲧᲔᲜᲔᲑᲚᲐᲓ

გარეცხეთ ბოსტნეული და ხილი უშუალოდ მოხმარების წინ. გარეცხვის წინ დაალაგეთ ბოსტნეული და ხილი, გარეცხეთ მწვანილი დაშლილი სახით. ამოიღეთ პროდუქტები დამპალი და ნაოჭების ნიშნებით. ჩაასხით პროდუქტები ხსნარში. დაბინძურების ხარისხიდან გამომდინარე, ბოსტნეული და ხილი ადუღეთ 10-20 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ წყლით.

სარეცხი ხსნარების კონცენტრაცია

კონცენტრაცია შეირჩევა გამოყენების მეთოდისა და დაბინძურების ხასიათის მიხედვით.

ბოსტნეულის და ხილის ხელით რეცხვა

3-5 მლ / 1 ლ წყალი.

ბოსტნეულის რეცხვა ავტომატურ მანქანაში

2 მლ / 1 ლ წყალი.

ზედაპირის გაწმენდა

10 მლ / 1 ლიტრი წყალი. მოამზადეთ ხსნარი, წაისვით ზედაპირზე, დაელოდეთ 1-5 წუთი. ჩამოიბანეთ წყლით ან გაწურეთ წყლით დასველებული სუფთა ქსოვილით.

სამუშაო ხსნარების კონცენტრაცია კონტროლდება ინდიკატორის ტესტის ზოლების "K-218" გამოყენებით.

სიფრთხილის ზომები

არ გამოიყენოთ რბილი კანი კენკრის და სოკოს დასაბანად.

შეინახეთ ბავშვებისთვის მიუწვდომელ ადგილას, საკვებისა და მედიკამენტებისგან მოშორებით.

თუ პროდუქტი იყინება, შემდგომი გაყინვით და შერყევის გზით შერევით, სამომხმარებლო თვისებები შენარჩუნებულია.

შეფუთვა: 5ლ ქილა.

შენახვის ვადა: 24 თვე შეფუთვაზე მითითებული თარიღიდან

ხილისა და ბოსტნეულის სარეცხი პროდუქტები დიდი ხანია აღარ არის ახირება, რაც გადაუდებელ აუცილებლობად იქცა. თუ ადრე ამ ყველაფრის წყალობით მხოლოდ ჭუჭყს, ჭუჭყს ვრეცხავდით და რაც განვითარდა და მრავლდებოდა (მართლა ასე მოხდა?!), ახლა უნდა მოვიშოროთ გადაზიდვის ცვილი, პესტიციდები და ვინ იცის კიდევ რა, ჩვეულებრივი ადამიანისთვის უცნობი. მაგრამ კიდევ უფრო საშინელი და მავნე.

დღესდღეობით ხილისა და ბოსტნეულის სარეცხი საშუალების ყიდვა არ არის პრობლემა, მაგრამ ასევე არ არის პრობლემა საკუთარი თავის დამზადება, თუმცა ამას ალბათ რამდენიმე წამი დასჭირდება. ჯილდოს სახით თქვენ მიიღებთ ინგრედიენტების სრულიად გამჭვირვალე ჩამონათვალს, რომლებშიც შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ უსაფრთხოა.

ხილისა და ბოსტნეულის გარეცხვის ორი გზა არსებობს: გაჟღენთვა და პირდაპირი წასმა დაზარალებული საგნის განმეორებით შესხურებით და გახეხვით. მე პირველი მირჩევნია. რატომ?

გაჟღენთვა არის პროცესი, რომელიც ხდება თქვენი უშუალო მონაწილეობის გარეშე, რაც არ არის ოცნება ზარმაცისთვის. მეორე მეთოდი ოპტიმალურია, თუ რამდენიმე ვაშლის ან მსხლის გარეცხვა გჭირდებათ. მაშინ აბაზანის მოსამზადებლად თქვენი ძალისხმევა არ ღირს. მაგრამ, კიდევ ერთხელ, შესხურება არ გამოდგება, თუ ეს არის ყურძნის მტევანი ან ერთი მუჭა კენკრა. ამიტომ ხმას ვაძლევ აბანოებს.

დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ხილისა და ბოსტნეულის რეცხვა საგრძნობლად ამცირებს მათ შენახვის ვადას. ასე რომ, არ დაიზაროთ, გარეცხეთ ისინი უშუალოდ გამოყენებამდე. წინააღმდეგ შემთხვევაში საჭიროა მათი სრული გაშრობა, შემდეგ გადატანა მაცივარში, მაგრამ არ უნდა შემოწმდეს ერთი კვირის სიმტკიცე.

აქტიური ინგრედიენტები, რომ გაანადგუროს ყველაფერი და ყველაფერი, რაც ჩვენმა სხეულმა არ უნდა მოიხმაროს, არის ძმარი, მარილი და ლიმონმჟავა. სოდა რეზერვში დავტოვოთ.

ძმარი- იაფი, ადვილად ხელმისაწვდომი და უსაფრთხო ინგრედიენტი, - შეიცავს ძმარმჟავას, რომელიც პასუხისმგებელია ბაქტერიების განადგურებაზე, ობისა და ცვილის დაშლაზე. მწარმოებლების თქმით, მას შეუძლია ბაქტერიების 98 პროცენტის განადგურება.

ლიმონიშეიცავს ლიმონმჟავას, მისი მცირე ნაკლი ის არის, რომ იგი არ იყიდება ზუსტად ამ მჟავის პროცენტული ნიშნით, ამიტომ ეჭვები ყოველთვის რჩება. მაგრამ ის გამოდგება მაშინ, როცა ძმარი, მისი სპეციფიკური სუნის გამო, არასასურველია.

Მარილიჩვენთვის კარგად ცნობილია როგორც კონსერვანტი. და ის ვერ მიაღწევდა ამ თანამდებობას, თუ მისი მონაწილეობა ბაქტერიების განადგურებაში უმნიშვნელო იქნებოდა, არა?

ქვემოთ მოყვანილი ნებისმიერი ვარიანტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც აბაზანა ან როგორც სპრეის ბოთლის შემავსებელი. მეორე შემთხვევაში, ექსპოზიციის დრო 20-30 წამია. ნებისმიერი დამუშავების შემდეგ, ხილი და ბოსტნეული უნდა გაირეცხოს გრილი წყლის ქვეშ.

200 მლ წყალი
70 მლ ძმარი (4,5 ს/კ)
დატენვის დრო მერყეობს 10-დან 20 წუთამდე. მათი რამდენჯერმე მორევა არაფერ შუაშია.

200 მლ წყალი
30-40 გრ მარილი
დატენვის დრო 10-15 წუთი. გამოდგება იმ პროდუქტებისთვის, რომლებსაც არ აქვთ სქელი კანი, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, მწვანილი, კომბოსტო და ა.შ. თუ ძმრის სუნი გაწუხებთ.

200 მლ წყალი
ნახევარი ლიმონი
დატენვის დრო 5-15 წუთია (დამოკიდებულია კანის უხეშობაზე). ვარგისია კენკრისთვის, სადაც არც ძმრის სუნი და არც მწნილის სუნი არ არის მისაღები.

აქტიური ინგრედიენტები შეიძლება გაერთიანდეს.