種子を揚げるためのオーブン。コーヒーを焙煎するためのオーブン。種子を揚げる方法

ローストピーナッツは高カロリーで栄養価が高いだけでなく、とてもおいしいです！ピーナッツは、塩や砂糖シロップで味付けする方法によって、ビールのおつまみにもなりますし、子供たちの大好きなお菓子にもなります。一見すると、その準備は難しくないようです。しかし、専門的にピーナッツをローストしたことがある人は知っています。ナッツが少し加熱しすぎたり、温度の設定が間違っていたりすると、完成品の味が損なわれてしまいます。

ビジネスとしてのピーナッツ焙煎

ピーナッツを揚げることを仕事にしようと決めた場合、通常のフライパンで工業規模でナッツを調理するのは面倒で高価で、非現実的であるため、特別な機器を購入するのが理にかなっています。現在、ピーナッツを揚げるために数種類のユニットが使用されています。オプションの 1 つは、直接加熱式ガス炉です。ただし、そのようなオーブンでは、ナッツが焦げたり、逆に不均一にローストされたりする危険性が高くなります。

ナッツフライ用UZhS 200オーブンの利点

USZH 200 ピーナッツフライオーブンには、ナッツを準備するのに理想的なユニットとなる多くの特徴があります。

まず、ピーナッツを揚げるプロセスはヒーターで加熱された空気の影響下で行われ、製品が焦げる可能性が完全に排除され、各ナッツに心地よい黄金色、そしてメーカーの言葉で言えば「販売の外観」が与えられます。

次に、USZH 200 ピーナッツオーブンは非常に使いやすいです。設備内のナットの移動は自動的に行われます。プロセスを停止することなく、いつでも製品のサンプルを採取できます。また、必要に応じて、特別なモードを使用して、包装の準備ができるまでローストピーナッツを確実に冷却します。

ここ数年、袋詰め種子の販売がブームになっています。 5 年前には露店で種子が 200 グラムしか買えなかったとしても、今ではどこのスーパーマーケット、商店、キオスクでも、誰もが欲しがる銘文が入った色とりどりの袋を見つけることができます。

さらに、白、黄、黒、透明、100グラム、200グラム、500グラムと、好みに合わせて袋を用意していますので、お好みのものをお選びください。そして驚くべきことは、このような豊富な供給にもかかわらず、需要は減っていないということです。バッグはうらやましいほど安定して売れ、その代わりに、雨後の筍のように、新しいメーカーや新しいパッケージが登場します。

このような騒ぎを見て、怠け者だけが、包装された焙煎ヒマワリの種の生産を開始することを考えませんでした。しかし、工業規模で揚げるにはどうすればよいでしょうか? 実際、すべては非常にシンプルです。

種子を揚げる方法

種子は特別な揚げオーブンで揚げられます。オーブンには、定期投入と連続投入の 2 つのタイプがあります。したがって、種子を揚げる方法は2つだけです。ただし、ガス、電気発熱体、電子レンジなどのフライオーブンの加熱オプションを揚げ方法として考慮する人もいます。しかし、私たちの意見では、これらは単なる加熱オプションであり、揚げ速度とその経済性に影響を与える可能性がありますが、完成品を得る方法には影響しません。

シードの定期的なロード

この方法では、フライパンの原理に従って種子を揚げます。オーブンに注ぎ、かき混ぜ、揚げ、味見し、オーブンから出しました。当然のことながら、この種子を揚げる方法は、家庭用フライパンの場合と同様に、人間の最大限の参加を必要とします。オペレーターは、通常は数十キログラムまたは数袋の種子をオーブンに注ぎ、種子を揚げるプロセスを常に監視し、味見し、望ましい品質に達したらオーブンから種子を注ぎ出さなければなりません。油断すると、積み込まれた製品のバッチ全体が台無しになる可能性があります。

人的要因がバッチ読み込みの主な欠点です。利点としては、設計がシンプルであるため、フライオーブンのコストが低いことが挙げられます。実際、バッチフィードフライオーブンはその低コストのおかげで人気を保っており、「シンプル、安価、信頼性」という消費者の原則が機能しています。

種子を揚げるパススルー法

種子を揚げる 2 番目の方法では、揚げるプロセスへの人間の関与を最小限に抑えます。種子は特別なドラムでローストされ、一方の側には元の製品が供給され、もう一方の側には完成品が注がれます。種子は本質的にドラムを「通過」し、途中で揚げられるため、このオーブンとその方法はパススルーと呼ばれます。

機器で使用される:

電気フライパン PZhP-70
。種子フライ包装自動ライン ALZHUS-70

この場合、オペレータは操作パラメータ (製品供給速度と揚げ温度) を 1 回設定するだけでよく、将来的にはオーブンが独立して種子を揚げ続けることができます。人的要因は、定期的な積み込みほど重要な役割を果たしません。揚げ物の品質は、オペレーターの注意深さによってではなく、プロセスの一貫性によって保証されます。

しかし、そのような明白な利点は価格によって補われます。連続式炉はバッチ式炉よりもはるかに高価です。

私たちの選択

長い時間をかけてすべての長所と短所を比較検討した結果、最終的にパススルー方式を選択し、約 5 年間電気フィードスルーオーブンのみを生産してきました。また、お客様には、価格を考慮して連続式オーブンを優先されることをお勧めします。この決定の理由は何ですか?

種子の焙煎速度。バッチ式オーブンでは、種子を揚げる平均速度は約 20 ～ 25 分ですが、連続式オーブンではわずか 10 分です。平凡な生産性に加えて、種子を揚げる速度の向上には他にも多くの利点があります。まず、オーブンでの20分間は揚げるのではなく、乾燥させます。種子が乾燥すると、他の製品と同様に味が失われます。連続オーブンではこのようなことは起こらず、種子は実際に揚げられ、最適な味が維持されます。次に、暑い環境に20分間いると、種子の外皮が焦げて灰が形成され、種子がこぼれると、手、衣服、包装など、種子が触れるものすべてが汚れます。さらに、汚れがひどくなり、黒い斑点を取り除くのが非常に困難になる場合があります。連続オーブンでは、種子が焦げる時間がありません。
品質の安定性。バッチ炉における悪名高い人的要因は、オペレーターの単純な不注意、疲労、健康状態の悪化によって、かなりの量の製品が損傷するという事実につながります。オーブンに入れたものはすべて、加熱が不十分であるか、加熱しすぎている可能性があります。したがって、オペレーターは常に製品を味見し、その撹拌と均一な揚げ具合を監視する必要があります。ウォークスルーオーブンでは、人的要因の影響が最小限に抑えられ、種子は一定の速度でドラムを通過します。オペレータは必要なパラメータを一度設定するだけで、腐敗のリスクなく常に均一に揚げられた製品を受け取ることができます。
冷却の問題。自宅のフライパンでヒマワリの種を揚げたことがある人なら、この製品に「調理する」能力があることをよく知っています。それらの。フライパンから取り出しても炒め続けます。このプロセスを停止するには、通常、種子を平らな面（テーブル）上に薄い層で広げて冷却し、そこで空気の循環により焙煎プロセスを停止します。この点を無視して単に種を山に注ぐと、確実に焦げた製品が得られます。ここで、数袋のヒマワリの種をバッチオーブンで焙煎するところを想像してみてください。この塊がすべて準備できたら、注ぎ出して冷却する必要があります。さらに、すべてを一度に冷却し、一般的な塊に残らないようにします。そしてこの時点では、新しい部分をオーブンに注ぎ（結局のところ、オーブンは動作しています）、揚げ物を制御する必要があります。連続オーブンでは、状況はより単純です。種子は大量に注がれるのではなく、少量の一定の流れ、いわば「細い流れ」で流れるため、冷却は難しくありません。
多用途性。パススルーオーブンは、フライプロセスを独立してサポートできるため、種子をフライおよび包装する自動ラインに簡単に統合できます。これらのラインは、人間の直接介入がなくても、原材料 (校正済み種子) の受け取りから個別に包装された部分の発行まで、焙煎種子の包装の全サイクルを提供できます。バッチ炉の場合、ラインに含めるかどうかという問題は生じません。手作業がかなりの割合を占めるため、単純に無意味になります。したがって、連続式フライオーブンはバッチ式オーブンよりも汎用性が高く、独立して機能することも、生産ラインの一部として機能することもできます。

機器で使用される:

私たちの意見では、上記の要因は連続炉の価格を正当化し、それらを優先するのに十分重要です。さらに、2006 年に種子を揚げるための最初のラインを構築した後、連続オーブンの設計が完全に最適ではないと判断し、それを最新化するために数年間取り組みました。

私たちのイノベーション

品質と性能における明確な優位性によってのみ、安価なバッチ炉と競争できることを認識し、私たちは連続炉の効率を向上させるために粘り強く努力し、現在も努力しています。現時点では、この分野で以下の成果を称賛できます。

揚げドラムと発熱体の設計が変更され、揚げ時間が短縮され（10分未満）、効率が向上しました。これにより、生産性が 1 時間あたり 70 kg に向上しただけでなく、揚げた種子の最適な味を得ることができました。生産性が向上しても品質は低下せず、むしろ完璧を追求する唯一のケースを発見したと言えます。
ドラムの内部空間の効果的な断熱が組織され、熱損失が減少し、エネルギーコストが削減されます。言い換えれば、非常に効果的でありながら経済的な製品へと徐々に移行しつつあります。
無停電電源装置 (UPS) がフライ用オーブンの標準装備に導入されています。その役割は、電気ネットワークの「ジャンプ」電圧を均一にするだけでなく、電源が切れたときに種が焼けるのを防ぐことでもあります。切れてます。それらの。停電が発生した場合、UPS はドラムの電気駆動装置の動作を保証し、ドラムに注がれた種子が余熱によって揚げ終えてドラムからこぼれ出ることを可能にします。
周波数調整器が設計に追加されており、オペレーターがドラムの回転速度を調整し、それに応じて種子の揚げ時間を調整できるようになりました。この点は、湿度の異なる原材料を使用したり、揚げる製品を変更する場合に重要です。湿度が高い（密度の高い）ものは揚げ時間を長くし、湿度が低いものは揚げ時間を短くします。したがって、実際、私たちはオーブンをさらに多用途にしました。
シードをドラムに供給する振動フィーダーの電圧にフィードバックが発生するため、電圧が「ジャンプ」しても安定した振動振幅が維持されます。種子は常に同じ均一な流れで供給されます。私たちの意見では、これは大都市郊外にあるメーカーに特に当てはまります。

しかし、おそらく最も重要なことは、炉を近代化する際に、その設計を簡素化し、不必要な要素を排除し、部品の製造を最適化することに常に取り組んでいることです。このおかげで、ストーブの価格を競合他社より少なくとも 3 分の 1 低く抑えることができます。そして、これは、上記の利点が標準として含まれているにもかかわらず、競合他社はせいぜい追加料金を払ってそれらの一部をインストールしているという事実にもかかわらずです。

そして最後に、フライ用オーブンの製造では、オーブンを加熱するのがより適切であるという別の重要な点に直面します。

電気かガスか？

この資料の冒頭で述べたように、フライパンを加熱するには少なくとも 3 つの方法があります。ガス、電気発熱体、電子レンジです。最初の 2 つは最も一般的で、3 番目は現実よりもエキゾチックです (ただし、非常に有望であると考える人もいます)。したがって、炉の加熱に適したエネルギー源はガスと電気の 2 つになります。どれを選択すれば、どれが最適になるでしょうか?

需要拡大を競う中で、多くのメーカーは自社の炉にガス加熱を装備しており、消費者がこのタイプのエネルギーキャリア、その入手可能性、低コストに精通していることがこの決定の動機になっています。しかし、私たちの意見では、これは完全に真実ではなく、安価なストーブを手に入れようとすることはマイナスの結果をもたらす可能性があります。

まず最初に、ガスの入手可能性は相対的なものです。生産工場にすでにガス本管が装備されており、唯一の問題は別の設備の接続だけである場合は良いですが、炉が設置されている部屋にガス供給がない場合、または家庭用にガスが供給されている場合、節約はまったく意味を失います。。結局のところ、炉のコストは、プロジェクトのコストや工業用ガス本管の物理的な接続に匹敵するものではありません。

第二に、ガスの価格は変動する値であり、政治情勢、世界市場の相場、制限の超過など、さまざまな条件に大きく依存します。これに関連して、急激で予測不可能なジャンプが可能になります。

そして、 第三に, ヒマワリの種は吸収されやすい商品です。種子は、それほど強くはありませんが、ガス燃焼生成物を吸収するため、味が変化し、最終消費者にとって完全には役に立たない可能性があります。炉の設計に熱交換器を使用することで吸収を回避できますが、この場合、炉のコストが大幅に増加し、主な利点である低コストが失われます。

したがって、私たちのオーブンはもっぱら電気です。私たちは神話上の安さを追求したり、顧客をそれに誘導したりすることはなく、価格に見合った高品質の製品を作ることの方がはるかに重要です。電気はほぼすべての建物に供給されており、そうでない場合でも、接続コストはガスよりも大幅に低くなります。電力消費の価格は多かれ少なかれ安定しており、燃焼プロセス自体は原理的に存在せず、種子には吸収するものが何もないだけです。

当社は、ゴマからヘーゼルナッツまで、種子、ナッツ類を揚げるための自動装置（フライ用オーブン）を開発しました。

当社が提案する方法と代替方法の違いは何ですか。私たちは数年間機械工学に携わってきましたが、多くのクライアントに代表されるように、ヒマワリの種またはヒマワリの種の粒（種子）を焙煎するための機械を作成するという課題が課せられました。私たちは次の問題を解決するマシンを作成するという課題を自分たちに課しました。私たちは、製品、特に揚げたヒマワリの種を製品バッチ全体を通して同じ品質で得ることができる機械を作成することにしました。したがって、各種子の穀粒は、他の種子と同じ方法で揚げる必要があります。

この問題を研究した結果、種子やナッツなどを焙煎する際に安定した結果を得るには、プロセスから人的要因を排除する必要があるという明白な結論に達しました。フライドシードの品質と利点は、フライ装置で使用される技術に直接依存します。もちろん人間を100％排除することはできませんが、製品の品質管理は自動機械に任せ、電子機器やメカニックの整備は人間に任せれば、素晴らしい結果が得られます。これが私たちが最終的に達成できたものです。私たちの研究の結果、種子、ナッツ、ゴマ、その他の種子を揚げるための自動ラインが完成しました。

ラインの構成は、特定のプロダクションのタスクに応じて異なる場合があります。古典的なものは、3 つのオーブンを備えた包装機で構成される時速 300 キログラムのラインになりました 100米ドルコンベアシステムによって接続されています。このラインの特徴は、洗浄プロセスが光沢仕上げに置き換えられることです（空気流中でのフライプロセス中、種子はフライチャンバー内で他の種子とこすれ、衝突し、空気流によって破片がフィルターコレクションに運ばれます）。掃除（汚れや破片から）、揚げる、冷やすという 3 つを 1 つで実現します。その後、残っているのは、冷却された製品をオーブンから包装複合施設に配送し、販売用の完成品を取得することだけです。追加の冷却のオプションも可能ですが、実際の経験から、ほとんどの場合、製品は梱包されている部屋の温度になっているため、熱い製品が梱包内に入るのを防ぐことができます。

さらに、結果として得られる製品の品質にも重点を置きます。当社の USZH 100 および USZH 200 オーブンを使用した結果の 1 つは、完成品がオーブンから出るときに指を汚さないことです。これは潜在的な購入者にとって重要です。ラインから出てくる種子がきれいであることを自分の目で確認できます。

このような機器はオンラインストアでは購入できません。配送は手渡しで行われます。さらに詳しい情報は弊社スタッフにお問い合わせください。

またあったね！私の名前はセルゲイです。少し前に、ローストしたヒマワリの種を販売するビジネスを組織することにしました。私はすでにEquinet.ruの読者と共有しました。思い出させていただきますが、当時の私の意見では、ロシアのTrapeza社製熱風フライオーブン「VIKHR-120A」を購入するのが最良のアイデアでした。

VIHR-120A ストーブは価格と品質の基準を満たしていました。時が経ち、ビジネスは順調に発展し、オーブンは 1 台では不十分になりました。また、顧客 (小売チェーン、店舗など) との契約を確実に履行するには、約 500 kg/時間の生産性を達成する必要がありました。残念ながら、VIHR-120A 炉の生産性はあまり高くなく、90 ～ 100 kg/時間しかありません。似たようなストーブをさらに 4 台購入しなければなりませんでした。ストーブの購入に伴い、電気代も増加しました (1 つのストーブは 1 時間あたり約 50 kW を消費し、5 つのストーブで 250 kW)。 1台のオーブンを1人で操作します。

ご覧のとおり、エネルギーコストは 5 倍に増加し、運営人件費も 5 倍に増加しました。この点で、完成品の価格を上げる必要がありました。したがって、価格の上昇により私の種子の需要は減少しました。何かを考え出す必要がありました。

塩漬けの種子やナッツを揚げたかったのですが、VIKHR-120A オーブンやこのタイプのオーブン (熱風で揚げる) でさえもこれを行うことは基本的に不可能です。揚げる過程で種子から塩が飛散し、種子自体が割れて酸化が進み、その結果、製品の保存期間が1〜2か月に短縮され、種子の味が落ちてしまいます。。

1 か月考えた後、私はインターネットを注意深く調べ、トルコの製造業者を含む多くの企業に電話しました。しかし、提供された機器の価格は私を満足させませんでした。たとえば、毎時500kgの能力を持つ炉は6,100,000ルーブルで私に提供されました。とても高価でした。

しかし、なんと、ついに私が探していたものを見つけたのです。トルコの会社 OZ STAR が提供する、ナッツ、種子、ドライフルーツを揚げるための横型パススルーオーブンです。何も考えずにこの会社に電話したところ、この会社はロシアとベラルーシ共和国に正式な駐在員事務所を持っていることがわかり、これにより機器に関するコミュニケーションが大幅に簡素化されました。

便利で強力、多機能なキッチン家電の出現により、人々の生活は変化し、料理を準備する機会が増え、自由時間が増えました。これらの便利な機器の 1 つは、焼いたり、加熱したり、揚げたり、グリルしたりするための家庭用オーブンです。サイズ、出力、制御の種類が異なる多くのモデルが開発されています。さまざまな改造とその技術的特徴を理解しようとします。

「オーブン」という名前は日常的にはあまり使われませんが、基本的にはパン屋や食堂、レストランなどに設置されている強力な大型機器を指します。スーパーやネットショップの小型キッチン家電コーナーで販売されている便利な家電が「電気オーブン」です。機能の多くは似ていますが、動作原理が異なる電子レンジと混同しないでください。

メイン料理の準備に便利なミニ電気オーブン

このユニットの主な目的は、焼いたり揚げたりして食品を調理することです。これは一種の小型オーブンで、固定された大型のオーブンとは異なり、場所から場所へと移動できます。コンロとセットになっていることが多い、使い慣れたオーブンを購入してみてはいかがでしょうか。理由はいくつかあります。

コンパクトであるため、機器は移動可能です。必要に応じて、簡単に（田舎の家、仮設住宅に）運ぶことができます。
サイズが小さいため、小さなキッチンでも場所を簡単に選ぶことができます。このデバイスは、テーブル、ベッドサイドテーブル、ニッチ、冷蔵庫（推奨されません）、さらには窓辺にも設置できます。
これは壊れたオーブンの一時的で安価な代替品です。

家族の誰もパンを焼かないことが起こり、実際、オーブンは必要ありません。キッチン家具を注文するとき、彼らはオーブンの設置を考慮せず、調理器具用の引き出しやバルク製品用の棚を適切な場所に配置します。しかし、パイを上手に焼く人が現れ、家で焼くために電気オーブンを買うことが解決策になります。

したがって、電気ベーキングオーブンの利点は、コンパクトさ、可動性、多用途性、および制御の容易さです。

ミニ電気オーブンの選び方：技術的特性の分析

メニューの種類や調理済みの料理の品質は、ユニットが持つ一連のプロパティによって異なります。選ぶとき、多くの人は価格を基準にしますが、これは完全に真実ではありません。自宅で揚げたり焼いたりするために高価で美しい電気オーブンを購入した場合、まったく興味のない素晴らしい機能が備わっていることに気づくかもしれません。日曜日の朝食用にパイを焼くには、3,000ルーブルの安価なモデルで十分ですが、最大30,000ルーブルの価格のオファーもあります。そしてそれよりも高い。

チャンバーサイズと内容積

特に空きスペースが限られている部屋では、サイズが非常に重要です。正確なインストール場所を決定し、パラメータを削除し、それに基づいて選択する必要があります。装置の外形寸法は主な特徴の 1 つであり、値札または説明ラベルに必ず表示されます。

一度に調理できる食品の量が決まるため、庫内容量も重要です。小さなピザやパン 12 個の場合は 8 ～ 10 リットルの小さな容量が適していますが、焼き菓子や大家族向けのメインコースを準備する場合には、内容積が 35 ～ 40 リットルの巨大なものもあります。 48リットルのチャンバーを備えたデバイスは、内部寸法と外部寸法が通常のオーブンに似ており、大きな部屋にのみ適しています。

ClatronicMPO 3520 (黒)、寸法 22 x 37.5 x 33 cm、チャンバー内容積 – 12 l

全体のボリュームだけでなく、デザイン性にもぜひご注目ください。キッチン用の電気オーブンの中には、上下に 2 つの独立したチャンバーを備えているものもあります。これは、1 つでパイを焼き、もう 1 つで魚を焼くなど、2 つの異なる料理を同時に準備する必要がある場合に便利です。 1気室のモデルには棚が付いていることが多く、調理にも便利です。

力は次元とどのように関係するのでしょうか?

多くの家庭用電化製品と同様、ベーキング機器も電力とサイズの間に直接的な関係があります。したがって、小型の装置の出力定格は中程度ですが、体積の大きな電気炉の出力定格は最大になります。体積対電力比はおよそ次のとおりです。

8-12リットル -800-1000W
12-20 l –1000-1600 W
20リットル以上 – 1600-2500 W

電力はエネルギー消費に影響を与え、したがってその支払いに影響します。エネルギー消費クラスもラベルに示されています。クラス A+ または A++ も経済的であると認識されていますが、経済的な主婦は A+++ マークに注目する必要があります。

RolsenKW-3026HP、出力 1500 W

コンパクトなユニットをオーブンと比較すると、電力消費量が少ないという別の利点が見つかります。オーブンの最小設定は 4 kW、ストーブの平均設定は 1.5 kW です。

動作モード

希望のモードを設定するには 2 つのオプションがあります。

電子 – 高価な製品に存在し、ボタンを 1 つ押すか、ボタンの単純な組み合わせで作動します。
機械式 – これは高価なモデルでも手頃な価格のモデルでも発生し、ロータリースイッチを使用して必要な温度と時間を設定することで手動で実行されます。

ほぼすべてのモデルには、モードを調整するための 2 つの重要なデバイス、サーモスタットとタイマーが装備されています。希望の温度を設定し、調理時間を選択すると、料理の準備ができたらタイマーが知らせます。加熱の種類が複数ある場合は、下から、上から、全方向から加熱モードを選択できます。

メーカーによっては、ノブを 1 回回すだけで起動できる人気のプログラムをまとめたものもあります。低価格製品に典型的な主なプログラムには、ベーキング、フライ、ローストモードが含まれます。より高価なデバイスには、魚、肉、野菜、トースト、ピザの調理など、7 つ以上の異なるモードがあります。

メモリー機能をオンにすることで、お好みの料理のプログラムを手動で設定することもできます。必要なパラメータを設定して、特別なボタンをクリックします。次回電源を入れると、データがディスプレイに表示されます。

標準的なオーブンには2〜4個の発熱体が装備されており、そのおかげで必要な温度体制が確立されます（平均で最大230°С）。従来の加熱に加えて、ファンによって熱風がチャンバー内に供給される対流加熱が存在する場合もあります。ファンニングには、料理の外側を焼いて内部のジューシーさを維持し、焼き菓子をよりふわふわにするという利点があります。

機械制御付き Efba 1003

高価なモデルには便利な機能が追加されており、その一部は日常的に使用されます。

温め直しは、冷蔵庫に保存した料理の一部または全体を温め直すことができる便利な機能です。
解凍は、室温での単純な解凍に類似した操作で、製品を数分で「動作」状態にすることができます。
グリル - 串焼きまたはグリルでローストし、肉や鶏の足に食欲をそそるカリカリとした皮を作ります。

追加のアクセサリ (ベーキングトレイ、ワイヤーラック、串、パンくずトレイ) を使用すると、1 つまたは別のモードの実行が容易になり、通常はキットに含まれています。

追加機能

デバイスが高価であればあるほど、そのプログラミングメニューはより多様になります。多くの人は、あまりにも「賢い」充填が装置の早期故障のもう一つの原因であると考えています。しかし、実践が示すように、人気ブランドのパイを揚げたり焼いたりするための電気オーブンは長持ちし、損傷は部品を交換することで簡単に修復できます。

DeLonghiEO 20792 コンベクションとグリル付き

高価なモデルから得られる素晴らしい追加機能をいくつか紹介します。

インテリジェントな配電スキーム – 発熱体の統合的な作動。
グリッドまたはベーキングシートの位置をいくつかのレベルで調整できます。
ベーキングを延長する延長時間機能。
褐変の程度の調節。
ベーグル – バンズまたは片面トーストを焼くモード。
ピザやクッキーなどを準備するための特別なプログラム。

ストーブを持っていない人にとっては本当の発見があります。天板には1口から3口までのバーナーがあり、本格的な調理器具として使える電気コンロです。

内部チャンバーとハウジングの材質

最新の技術により、耐熱性プラスチック、ステンレス鋼、エナメル加工された金属など、信頼性が高く、同時に見た目にも魅力的な材料で作られた家庭用機器を製造することが可能になりました。高価な機器の内部コーティングには、自己洗浄機能、つまり脂肪の分解を促進する機能がある場合があります。これは、材料中に存在する酸化剤が原因で発生します。説明書では、自己洗浄能力は継続的または触媒として指定されています。

SupraMWS-2106SW 亜鉛メッキ鋼製インナーチャンバー付き

安価なモデルの内部チャンバーはほとんどの場合エナメルで覆われており、それ自体を洗浄することはできません。オーブンのお手入れには、特別な溶液に浸したスポンジで拭く必要があります。掃除を頻繁に行うほど、固まったグリースを拭き取りやすくなり、エナメルコーティングがより長く持続します。
便利な洗浄方法 - 熱分解があります。希望のボタンを押すとすぐに自動的に実行されます。チャンバーの壁の脂肪が燃え、残るのは柔らかい布で内面を拭くだけです。メーカーは、ストーブのお手入れには通常の石鹸液または特別な洗剤（金属ケース、ガラス、プラスチック用）のいずれかを使用することを推奨しています。

キッチン用電気オーブンの設計

多くの人は、特定の機能の存在、素材の品質、長い耐用年数を購入の主な条件と考えていますが、製品の外観にもっと注意を払う人もいます。もちろん、美的特徴は最も重要ではありませんが、キッチンが特定のスタイルでデザインされている場合、ストーブもそれに対応する必要があります。

スカーレットSC-EO93O11 トラディショナルホワイト

ユニットの構成には特別な違いはありません。表面は長方形で、鋭利な角または強く丸い角で、弾性プラスチックまたはゴム製の脚がベースに取り付けられており、ドアを開けるためのハンドルは上部にあります（それほど頻繁ではありません）。サイドレバーに置き換えられます）。外観的には、モデルはハンドルのデザイン、制御装置のサイズと形状、透明部分のデザイン、デジタルディスプレイの有無など、細部が異なります。

KumtelKF-3125 グリーン、グリーントリム付き

キッチンインテリアにおける家電製品の場所について話す場合は、色を覚えておく価値があります。明るい色で作られたキッチンに赤いユニットを設置したい人はいないでしょう。メーカーはすべての人を満足させようと努めており、従来のシルバー、黒、白のモデルに加えて、カラーデバイスの全ラインを生産しているため、特定の色の機器を購入するのに困難はありません。

役立つビデオは、家庭用キッチン補助具の技術的特性を理解するのに役立ちます。

DEX DTO-300C 電気炉のビデオ説明書:

Kedr ShZh ミニオーブンのレビュー - 0.625/220:

オンラインストアからの有益なビデオ:

電気ミニオーブンを選ぶ前に、蓋の開き方、本体の曲がり方、電気コードの長さなど、技術的な特徴や使いやすさを確認してください。使用方法やお手入れに関するすべての情報は通常、説明書に記載されていますが、ご質問がある場合は、お気軽にコンサルタントにお問い合わせください。

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