Puoi migliorare con la zucca. Cosa puoi cucinare dalla zucca: ricette veloci e gustose! Proprietà utili della zucca per dimagrire

La dieta della zucca è un modo relativamente nuovo per perdere peso. Nella nostra patria la zucca non è molto apprezzata e la prima associazione che evoca è quella della festa di Halloween. In realtà, questo è un prodotto prezioso che può essere utilizzato per mantenersi in forma. La zucca ha un sapore simile alle patate e allo stesso tempo ha un contenuto calorico molto inferiore. 100 grammi di polpa contengono circa 28 kilocalorie. Inoltre, la zucca contiene molte sostanze utili, quindi perdendo peso con il suo aiuto possiamo anche migliorare la nostra salute. Esiste una dieta speciale a base di zucca, durante la quale puoi sbarazzarti di 10 chili in più.

Ami la zucca?

SÌNO

La zucca è una bacca grande con una composizione unica. Comprende vitamine del gruppo B, beta-carotene, vitamina C, acido folico e pantotenico, nonché la rara sostanza vitamina T, che impedisce la deposizione di grasso nelle zone problematiche.

Il basso contenuto calorico rende la zucca particolarmente utile per chi perde peso. Sulla base di esso, puoi preparare molti piatti dietetici deliziosi e salutari, come deliziose zuppe, insalate e dessert salutari a basso contenuto calorico. Inoltre, il consumo di questo prodotto aiuta a normalizzare il colesterolo, migliorare la vista ed eliminare i problemi del sonno.

La dieta della zucca per dimagrire presenta varie varianti. Può durare quattro giorni o due settimane, a seconda dei risultati che desideri ottenere. È perfetto per chi ama questo prodotto e chi, oltre ad un'efficace perdita di peso, vuole anche migliorare la propria salute. La popolare dieta della zucca 10 giorni 10 kg presenta i seguenti vantaggi:

• Sedendoti sopra, non soffrirai la fame.
• La dieta è abbastanza economica.
• Puoi mantenerlo in qualsiasi momento dell'anno.
• Offre l'opportunità di scegliere e realizzare i tuoi talenti culinari, poiché puoi preparare una varietà di piatti a base di zucca.

Le regole di base a cui si riduce la dieta della zucca per dimagrire sono le seguenti:

• Dovrai rinunciare a zucchero, dolci e bevande alcoliche.
• Il sale nella dieta dovrebbe essere ridotto al minimo poiché può prevenire la perdita di peso in eccesso.
• È importante bere abbastanza acqua.
• Non sono ammessi nemmeno i frutti dolci. Puoi usare frutta o verdura a basso contenuto calorico come snack.
• Non puoi mangiare dopo le 18:00.

La dieta di questa dieta sarà basata sui seguenti piatti:

• Zuppe: brodi o puree macinate.
• Casseruole che si consiglia di abbinare a latticini a basso contenuto di grassi.
• Insalate dove la zucca è l'ingrediente principale.
• Porridge: è consentito aggiungere cereali magri non calorici alla dieta.
• Il succo di zucca è un prodotto indispensabile durante la dieta. Si consiglia di utilizzarlo al mattino a stomaco vuoto. In questo caso, aiuterà a normalizzare i processi di digestione e ad avviare il metabolismo.

I piatti devono essere alternati. La colazione dovrebbe essere sotto forma di porridge o casseruola. Per quanto riguarda le bevande, gli esperti consigliano di bere il tè verde. Al mattino puoi bere il caffè, ma non più di una tazza e senza zucchero.

A pranzo si può utilizzare la zuppa di zucca a base di brodo di pollo o carne magra sotto forma di insalata con zucca. La cena può includere uno spezzatino con zucca e altre verdure in umido, oltre a un bicchiere di bevanda a base di latte fermentato. La cosa principale è rispettare l'apporto calorico, che non deve superare le 1500 chilocalorie al giorno.

risultati

Se segui la dieta secondo tutte le regole, puoi perdere fino a 10 chili in più, a seconda delle tue condizioni iniziali. Inoltre, le recensioni sulla dieta della zucca dicono che aiuta a ridurre la cellulite e a purificare il corpo nel suo complesso.

Menù dietetico della zucca

La dieta della zucca per dimagrire con ricette prevede un menù di quattro giorni, che dovremo ripetere tre volte. Quindi, in totale dovrà dedicare 12 giorni. Non è consigliabile continuare più a lungo con questo metodo.

Oltre ai pasti principali indicati nel menù sono ammessi 1-2 spuntini al giorno. Possono includere pezzi di zucca, frutta non zuccherata e bevande a base di latte fermentato. Al mattino si possono mangiare 20-30 grammi di semi di zucca, anch'essi dotati di numerose proprietà benefiche.

Non ci sono restrizioni sulla quantità di cibo in quanto tale. La cosa principale è non mangiare troppo. Non mangiare dopo 18 ore e cerca di abituarti a piccole porzioni. I prodotti a base di latte fermentato dovrebbero essere utilizzati a basso contenuto di grassi.

Lo zucchero va eliminato del tutto, il sale va limitato. Puoi bere il caffè al mattino nella quantità di una tazza. Dovrebbero essere presenti anche altri liquidi, rappresentati da acqua, tisane, zuppe.

Quindi, la dieta della zucca per dimagrire, le cui recensioni sono per lo più positive, suggerisce il seguente menu:

Il primo giorno

• Colazione: insalata con zucca e porridge di zucca, una tazza di tè o caffè senza zucchero. Per il porridge puoi usare miglio, riso, farina d'avena. Se non lo trovate per niente gustoso potete aggiungere un po' di latte scremato.
• Pranzo: prepara la zuppa di zucca.
• Cena: stufare la zucca.

Secondo giorno

• Colazione. Ancora una volta porridge di zucca con insalata. Una buona opzione è un'insalata con zucca e mela. Puoi condirlo con succo di limone o yogurt magro.
• Cena. Prepara una sana zuppa di zucca e braciole di zucca.
• Per cena puoi mangiare qualche mela non zuccherata. Si possono cuocere anche al forno.

Il terzo giorno

• Colazione: porridge con zucca e insalata di zucca.
• Pranzo: zuppa con pezzi di zucca e polpette.
• Cena: insalata con ananas e zucca. Puoi anche aggiungere piccoli cracker lì.

Quarto giorno

• Colazione: ancora porridge di zucca e insalata di zucca.
• Pranzo: zuppa di verdure o borscht, peperoni, cotti al forno.
• Cena: spezzatino di verdure con zucca. È consentito riempirlo con olio vegetale. Puoi anche cuocere i pezzi di zucca al forno aggiungendo un po' di miele. Questo è un dessert molto salutare e ipocalorico.

Quindi lo stesso menu viene ripetuto altre due volte. Tuttavia, per alcune persone sono sufficienti anche quattro giorni: tutto è individuale.

Assicurati di non essere allergico alla zucca, altrimenti la dieta causerà danni e gravi disagi invece di benefici.

Come uscire correttamente da una dieta?

Dopo aver terminato la dieta, non caricare immediatamente pasti grassi e pesanti. Il corpo è abituato a cibi più leggeri e in futuro vale la pena provare a mangiare proprio questo. Cerca di mangiare spesso e in piccole porzioni. Immediatamente dopo aver terminato la dieta, puoi lasciare i piatti di zucca nella tua dieta, sostituendoli con altri. E in futuro potrai utilizzare deliziosi e salutari dessert di zucca, sostituendo con essi torte o pasticcini malsani. A volte puoi anche organizzare una giornata di digiuno con la zucca.

Diverse deliziose ricette

I piatti dietetici a base di zucca sono gustosi e salutari. Possono essere utilizzati non solo durante questa dieta, ma anche semplicemente come componente di una corretta alimentazione. Quindi, dovresti prestare attenzione a queste ricette:

• Minestra. Devi tritare finemente la polpa di zucca, le patate e le carote. Cuocere fino al termine. Quindi aggiungere un cucchiaio di panna acida senza grassi e spezie: cannella, peperoncino. Puoi anche usare erbe tritate.
• Purea. La polpa di zucca deve essere bollita o cotta al forno fino a cottura. Quindi batti usando un frullatore. Usa il succo di limone o arancia fresco come condimento.
• Porridge. Cuocere a fuoco lento la zucca fino a metà cottura in una piccola quantità di acqua. Quindi aggiungere il riso al vapore, le noci e l'uvetta. Cuocere a fuoco lento per altri 15-20 minuti fino a completa cottura del riso.
• Stufato di verdure. Devi far bollire carote e zucca. Mescolare i pezzi di pollo bollito. Aggiungere le spezie, la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti.
• Succo. Puoi usarlo nella sua forma pura oppure puoi mescolarlo con altri prodotti. Ad esempio, puoi mescolarlo con succo di mela o ananas in una combinazione 2:1 e aggiungere una piccola quantità di miele. Viene anche mescolato con carote in rapporto 3:1 e viene aggiunto un po' di succo di arancia o di limone.
• Zucca al forno con frutta. Tritare la zucca e le mele e metterle nella carta stagnola. Versare il succo di limone e spennellare con il miele. Cuocere in forno a 150 gradi.
• Casseruola con ricotta di zucca. È necessario mescolare la polpa di zucca, la ricotta frullata a basso contenuto di grassi e un uovo. Disporre il composto su una teglia unta. Cuocere a 180 gradi.
• Pancakes. Grattugiare la zucca su una grattugia fine. Aggiungi una mela, un uovo, una piccola quantità di farina e un pizzico di soda. Mescolare il composto e versarlo sulla padella calda. Friggere fino al termine.
• Insalata con zucca e frutta. Grattugiate la mela e la zucca su una grattugia fine, aggiungete l'arancia tritata e condite il tutto con il succo di limone.
• Purea di zucca sottovuoto. Per questa zuppa è necessario tagliare a cubetti la zucca, le carote, le zucchine e una piccola quantità di patate. Metti gli ingredienti in brodo magro o semplicemente acqua bollente. Aggiungere un po' di sale e cuocere fino a cottura. Dopo che la zuppa è pronta, sbattila con un frullatore e aggiungi le erbe.
• Budino. Una ricetta più complessa, ma molto gustosa per chi ama i dolci freddi. Avrai bisogno di un chilogrammo di zucca, 10 grammi di gelatina e circa 215 ml di acqua. Prendi anche i frutti di bosco che ti piacciono (puoi usare ciliegie, fragole, ribes nero). E per dare al dolce un gusto esotico, puoi usare l'ananas. Cuocere l'intera zucca nel forno, quindi schiacciarla e aggiungere la gelatina al composto, che viene pre-imbevuto di acqua. Si uniscono gli ingredienti, si mescola il composto con una spatola piatta, quindi si aggiungono le bacche. Un altro vantaggio a favore dell’ananas è che attiva anche i processi di combustione dei grassi. Successivamente, il budino viene posto in un piatto fondo e posto in frigorifero.

Come puoi vedere, la zucca non è affatto noiosa. Può essere utilizzato per un'ampia varietà di piatti dietetici, dalle zuppe ai dessert. Anche dopo la fine della dieta, puoi mantenere tali piatti nella tua dieta. Aiuteranno non solo a perdere peso e a diversificare il menu, ma anche a migliorare la salute, perché abbiamo già detto abbastanza su quanto sia sana la zucca. Le recensioni sulla dieta della zucca per dimagrire ti diranno molto su quanto sia efficace. Se ti piace il gusto di questo prodotto solare, puoi renderlo la base della tua dieta gustosa e sana. può essere trovato in un articolo separato.

Ognuno di noi vorrebbe trovare un prodotto per sé che non solo fosse gustoso e salutare, ma combattesse anche i chili di troppo, aiutando a perdere peso senza sforzo. Una zucca normale può diventare un prodotto del genere.

Contenuto:

Benefici della zucca per dimagrire

L'effetto dimagrante della zucca si basa esclusivamente sul suo basso contenuto calorico, solo 25 kilocalorie per 100 g di prodotto. Non solo ha un buon sapore, ma è anche ricco di vitamine e minerali essenziali per la salute del nostro organismo. Contiene molto calcio, pectina, potassio, ferro, magnesio, zinco, acidi organici, vitamine (E, D, C, A, K, B, PP), che insieme rafforzano le difese dell'organismo e ne favoriscono il rinnovamento. Inoltre, questo ortaggio contiene una vitamina T unica, che ha la proprietà di accelerare il metabolismo, prevenire la deposizione di grasso e ridurre il rischio di obesità, oltre a migliorare l'eliminazione delle tossine e dei rifiuti dal corpo.

Più del 90% della zucca è composta da acqua, che le conferisce un basso contenuto calorico. Contiene anche molte fibre alimentari, che generalmente aiutano a migliorare il funzionamento del sistema digestivo. I semi di questo ortaggio sono ricchi di proteine ​​vegetali, oli e acidi grassi insaturi (omega 3, omega 6), quindi svolgono un ruolo importante nel processo di perdita di peso.

La zucca per dimagrire può essere consumata cruda, al vapore, bollita, in umido; sulla base si possono preparare zuppe, frittelle, frittelle, casseruole, porridge, stufati e persino dolci che non hanno un sapore peggiore dei piatti a cui siamo abituati. Inoltre, questo ortaggio, se incluso nella dieta, aiuta a prevenire le malattie tumorali e le malattie cardiache. Un altro vantaggio della zucca è che ha una lunga conservabilità, che ne consente l'utilizzo anche in inverno.

Video: zucca butternut nel programma di Malysheva "Live Healthy!"

Olio di zucca per dimagrire

Semi di zucca per eliminare i chili di troppo

I benefici dei semi di zucca non sono inferiori a quelli del loro olio. Sono prescritti per il trattamento e la prevenzione di molte malattie e sono inclusi nella dieta dei pazienti con diabete mellito e nefrite.

I semi di zucca sono ricchi di calorie (fino a 550 kilocalorie per 100 g, a seconda del tipo di verdura). Nonostante ciò, il loro utilizzo normalizza il metabolismo dei lipidi e dei carboidrati. Il loro utilizzo nel dimagrimento è molto importante perché compensano la carenza di grassi adeguati (il cui consumo è solitamente limitato nelle diete vegetariane ipocaloriche) ed evitano che l'organismo entri in modalità di risparmio energetico (che ridurrebbe tutte le risultati a zero).

Se durante la tua dieta includi olio vegetale nella tua dieta, è sufficiente consumare 20 g di semi al giorno. Nelle diete a base di frutta e verdura con esclusione di grassi di qualsiasi origine, si consiglia di consumare 50 g di semi di zucca al giorno.

I semi di zucca possono sostituire uno spuntino o anche una cena (bastano 20 g di semi sbucciati) facendo perdere peso.

Succo di zucca per dimagrire

Il succo appena spremuto della polpa di zucca ha un eccellente effetto diuretico, aiutando a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo, eliminando il gonfiore e le tossine. Per dimagrire si consiglia l'assunzione di 200 ml al giorno per 21 giorni. Se hai malattie del pancreas, bassa acidità del succo gastrico e tendenza alla diarrea, questo succo è controindicato per il consumo.

Dieta della zucca per dimagrire

Giorno di digiuno di un giorno.

Durante la giornata bisogna mangiare 1 kg di zucca bollita in acqua fino a renderla morbida, dividendola in cinque pasti. A causa del suo basso contenuto calorico, questa dieta è rigorosa, quindi può essere utilizzata come giorno di digiuno una volta ogni due settimane. Dopo una giornata di digiuno di questo tipo, non abusare di cibi salati per evitare la ritenzione di liquidi nel corpo.

Dieta settimanale della zucca.

Per sette giorni a colazione è necessario mangiare il porridge di zucca con l'aggiunta di cereali (riso integrale o integrale o miglio). Per 200 g di polpa di zucca, prendi 50 g di cereali. Il risultato sono due porzioni (la seconda per la sera).

Dovresti anche mangiare 200 g di purea di zucca a pranzo durante tutta la settimana. Se non riuscite ad arrivare fino all'ora di cena, potete fare uno spuntino con la stessa purea, basta prendere una porzione da 100 g, oppure mangiare una mela.

Il pasto serale si conclude con una porzione di polenta di zucca avanzata dalla mattinata. Al mattino e alla sera è consentito bere un po' di kefir magro.

Durante la settimana è vietato lo zucchero e tutti i prodotti che lo contengono; sono vietati anche i sostituti dello zucchero. Tè e caffè sono accettabili, ma senza zucchero.

Prima di utilizzare la zucca per dimagrire, consultare gli specialisti per la presenza di reazioni allergiche e intolleranze individuali.

Perdere peso con la zucca non è adatto agli atleti, poiché in combinazione con un'attività fisica intensa, tale alimentazione può causare un rallentamento del metabolismo e una perdita di massa muscolare.

Dieta della zucca di quattro giorni.

L'essenza della dieta è ripetere un ciclo di quattro giorni, che comprende tre pasti al giorno e spuntini. Allo stesso tempo, sono vietati i dolci e l'alcol, il consumo di sale e spezie è significativamente limitato e il contenuto calorico totale del cibo consumato al giorno non deve superare le 1.500 chilocalorie. Oltre all'acqua pulita, si consiglia di consumare succhi di verdura e di frutta, decotti alle erbe e bevande alla frutta. La dieta gioca un ruolo importante; ogni pasto dovrebbe essere consumato alla stessa ora.

Molte ragazze perdono fino a 8 kg di peso in eccesso entro due settimane da una tale dieta.

Per evitare slittamenti nella dieta, prepara i pasti in anticipo in modo da non essere tentato di mangiare qualcosa che ti capita a portata di mano quando hai fame.

Prova il menu dietetico della zucca per quattro giorni

Il primo giorno.
Colazione: insalata di zucca con carote e succo di limone, porridge di zucca, una tazza di tè senza zucchero.
Cena: zuppa di zucca, una fetta di pane nero, una tazza di tè non zuccherato.
Cena: zucca in umido o al forno o una porzione di frittelle.

Secondo giorno.
Colazione: insalata leggera di zucca con succo di limone (yogurt naturale) e mele, porridge di zucca.
Cena: zuppa di zucca o qualsiasi zuppa magra, torte di zucca e composta naturale senza zucchero.
Cena: mele al forno con prugne e ricotta a basso contenuto di grassi.

Il terzo giorno.
Colazione: porridge di zucca, insalata con zucca e ananas.
Cena: zuppa di zucca con polpette, un pane di segale e una tazza di tè senza zucchero.
Cena: insalata di zucca con ananas, condita con yogurt naturale, un po' di ricotta magra.

Quarto giorno.
Colazione: insalata di zucca con carote e porridge di zucca.
Cena: zuppa di verdure e peperoni in umido (si può cuocere al forno), una tazza di succo di frutta.
Cena: spezzatino di zucca con carote, funghi, zucchine, erbe aromatiche e cipolle in olio vegetale.

Alla fine del ciclo, dovresti riprenderlo di nuovo fino a raggiungere un peso comodo per te. È necessario abbandonare gradualmente tale dieta, continuando a mangiare la zucca una volta al giorno, includendo latticini a basso contenuto di grassi nella dieta e assicurandosi di bere acqua pulita.

Zucca per dimagrire, ricette

Stufato di zucca.

Ingredienti.
La polpa di una piccola zucca.
Carote sbucciate – 3 pz.
Fagioli in scatola – 1 pz.
Pomodoro – 3-4 pezzi.
Verdi a piacere.
Spezie a piacere.

Preparazione.
Tagliare le carote e la zucca a cubetti e farle rosolare leggermente in olio vegetale, quindi aggiungere un po' d'acqua e cuocere a fuoco lento coperto per circa trenta minuti. Successivamente, aggiungi i fagioli al composto e fai sobbollire ancora un po 'sul fuoco. Alla fine aggiungere le spezie, le erbe aromatiche, i pomodori a cubetti e cuocere a fuoco lento per altri cinque minuti.

Pancakes di zucca.

Ingredienti.
Polpa di zucca – 200 g.
Farina – 4 cucchiai. l.
Kefir – 2 cucchiai. l.
Un pizzico di sale.
Soda sulla punta di un coltello.
Olio vegetale.

Preparazione.
Unisci gli ingredienti in una massa omogenea e cuoci come normali pancake.

Porridge di zucca.

Ricetta 1.
Ingredienti.
Polpa di zucca - 500 g.
Latte – 500 ml.
Burro - 1 cubetto.
Riso – 2 tazze.

Preparazione.
Tritare la zucca su una grattugia fine. Lascia cuocere il riso fino a metà cottura, quindi aggiungi la zucca e fai sobbollire sotto il coperchio fino a cottura ultimata. Aggiungi burro e latte al porridge preparato, chiudi il coperchio e lascia fermentare per venti minuti.

Video: cucinare il porridge di zucca con miglio e riso.

Ricetta 2.

Ingredienti.
Polpa di zucca – 200 g.
Miglio – 1 cucchiaio. l.
Acqua.

Preparazione.
Versare l'acqua sulla zucca fino a coprire completamente i pezzi, mettere sul fuoco e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per trenta minuti, quindi aggiungere i cereali e cuocere per un'altra mezz'ora. Puoi aggiungere sale a piacere e un po 'di latte al porridge finito.

Zuppa di latte di zucca.

Ingredienti.
La polpa di una zucca.
Latte – 1 l.
Acqua.
Sale a piacere.

Preparazione.
Tagliare la zucca a cubetti, aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento fino a renderla morbida. Quindi aggiungere il latte, portare a ebollizione, aggiungere sale a piacere.

Zuppa di purea di verdure con zucca.

Ingredienti.
Polpa di zucca – 200 g.
Carote – 1 pz.
Peperone – 1 pz.
Pomodoro – 1 pz.
Patate di media grandezza – 1 pz.
Sale.
Olio vegetale.
Verde.

Preparazione.
Cuocere il composto di verdure in acqua leggermente salata a fuoco basso. Quando le verdure saranno pronte, trasferitele nel frullatore, tritatele, unitele al brodo (vegetale) e guarnite con le erbe aromatiche.

Pancakes di zucca.

Ingredienti.
Polpa di zucca – 200 g.
Kefir – 2 cucchiai. l.
Farina – 3-4 cucchiai. cucchiai.
Olio vegetale – 1 cucchiaio. l.
Soda – 1 cucchiaino.

Preparazione.
Unire i componenti fino ad ottenere una consistenza omogenea. Friggere come normali pancake. Una volta pronte, adagiatele su carta assorbente per eliminare l’unto in eccesso.

Insalata di mele e zucca.

Ingredienti.
Polpa di mela dolce – 200 g.
Polpa di zucca – 200 g.
Yogurt magro (o succo di limone).

Preparazione.
Grattugiare la zucca e le mele su una grattugia fine, condire con yogurt o succo di limone.

Assicurati di provare questo prodotto sano e gustoso, che migliorerà anche il funzionamento del tuo corpo.

Chi vuole perdere peso nel più breve tempo possibile e nel modo più naturale, deve rivolgere la propria attenzione alla zucca e assicurarsi di includerla nella propria dieta quotidiana. Fondamentalmente, la durata di un ciclo completo di tale dieta è di 2 settimane. Durante questo periodo è del tutto possibile perdere 8 kg di peso in eccesso. Questo è un risultato meraviglioso, considerando che il tuo corpo riceverà benefici continui: perdita di peso e simultaneo arricchimento del corpo con un'enorme quantità di sostanze necessarie e importanti. Pertanto, non sorprende affatto che la zucca per dimagrire susciti le recensioni più positive da parte di coloro che combattono l'eccesso di peso.

Molte persone hanno provato questo ortaggio per nulla esotico almeno una volta nella vita, ma non hanno idea di quanto la zucca sia utile per dimagrire. Se hai davvero bisogno di perdere chili di troppo, colmiamo urgentemente questa lacuna!

La zucca è un campione ipocalorico (100 g contengono solo 25 kcal).

Questo gigante arancione non ha solo un gusto gradevole, ma anche un'enorme quantità di vitamine e minerali che curano il corpo e promuovono la perdita di peso. Innanzitutto questo:

• Vitamine del gruppo B (migliora il metabolismo, influenza l'appetito);
• vitamina D (responsabile della produzione dell'ormone leptina, che garantisce una rapida saturazione);
• vitamina C (converte il glucosio in energia, che viene utilizzata per bruciare i grassi);
• calcio (impedisce l'accumulo di grasso nel corpo e aiuta a liberarsi del suo eccesso);
• pectina, zinco (controlla l'appetito);
• magnesio (corregge i processi metabolici);
• acidi organici.

Inoltre, la zucca contiene una rara vitamina T. Accelera il metabolismo, previene l'accumulo di grasso nel corpo, quindi non devi preoccuparti dell'obesità e accelera anche l'eliminazione delle sostanze nocive.

Va notato che oltre il 90% della zucca è acqua. A proposito, questo è il segreto del suo contenuto ipocalorico. Contiene anche molte fibre alimentari. Sono preziosi perché migliorano il funzionamento del sistema digestivo, accelerando così la perdita di peso.

I semi di questo ortaggio contengono oli, proteine ​​vegetali e acidi grassi insaturi (in particolare Omega-3 e Omega-6). Ciò significa che sono molto importanti anche per ridurre il peso corporeo. Non buttarli mai via quando cucini la zucca, perché possono avvicinarti al tuo obiettivo.

Dieta della zucca “Sette giorni”

I nutrizionisti ti consigliano vivamente di seguire questa dieta, anche se hai solo qualche chilo di troppo. Un sistema nutrizionale basato sul consumo di questo ortaggio favorisce efficacemente la perdita di peso senza alcun danno alla salute. Nella dieta dei "sette giorni", progettata per una settimana, il peso è solitamente di circa 3-4 chilogrammi. Gli esperti dicono che questo indicatore è l'opzione più accettabile.

La colazione quotidiana dovrebbe consistere in porridge di zucca, preparato con l'aggiunta di miglio o riso (integrale o integrale). Le proporzioni sono le seguenti: per 0,2 kg di polpa di zucca dovrebbero esserci 50 g di miglio (o riso a scelta). Questa quantità è sufficiente per 2 porzioni (la seconda dovrebbe essere conservata per la cena).

Pranzo per tutta la settimana: 200 grammi di purea di zucca. Se la cena è ancora lontana, e la fame non ti dà più riposo, puoi mangiare una mela di media grandezza.

Ogni giorno cenerai con la restante porzione di porridge della colazione. A proposito, al mattino e alla sera puoi bere un bicchiere di kefir magro.

Le regole dei Sette Giorni vietano severamente il consumo di zucchero e di qualsiasi prodotto che lo contenga.

Non puoi nemmeno usare i dolcificanti. Puoi bere caffè e tè, ma non zuccherati e senza fanatismo riguardo al volume.

Impatto positivo e negativo

Benefici:

• se viene diagnosticata una bassa acidità del succo gastrico (si può contrarre la gastrite);
• smalto dei denti (solo semi);
• grave alcalinizzazione del corpo.

Ricette Di Zucca

Ai fini del dimagrimento, la zucca può essere consumata in qualsiasi forma, tranne fritta: cruda, al vapore, bollita o in umido. Cosa puoi cucinare da esso? Sì, quasi tutto: primi piatti, stufati, porridge, insalata, casseruola, succhi e persino marmellata. Il gusto di questi piatti non sarà peggiore di quello a cui ti sei abituato.

Porridge

Dovrai prendere un pezzo di zucca fresca del peso di 0,5 kg, latte magro (0,5 l), un paio di bicchieri di riso integrale e un po 'di burro magro.

Togliere la buccia alla zucca e grattugiare finemente la polpa. Sciacquate bene il riso, aggiungete l'acqua, aggiungete un po' di sale e mettete a cuocere (il fuoco va tenuto basso). Quando il riso sarà a metà cottura, aggiungete la zucca, coprite e fate cuocere fino a cottura ultimata. Poi potete versare il latte nel porridge e condirlo con il burro. Ora chiudiamo la padella con un coperchio, avvolgiamola in un canovaccio e lasciamo riposare per circa 20 minuti.

Zuppa di zucca

Prima di preparare la zuppa controllate di avere una zucca piccola, un litro di latte e del prezzemolo.

Private la zucca della buccia, tagliate la polpa a pezzetti, mettetela in una casseruola e lasciatela stufare. Quando i cubetti di zucca saranno diventati morbidi potete versare il latte. Aspetta che raggiunga l'ebollizione e aggiungi sale a piacere. Quindi versare il composto risultante in un frullatore e sbattere bene. Potete utilizzare le foglie di prezzemolo per decorare le porzioni.

Zucca al forno con miele

Avrai bisogno di un pezzetto di zucca del peso di 0,3 kg e di un paio di cucchiai di miele liquido.

Sbucciare la zucca e tagliare la polpa a cubetti di media grandezza. Versarvi sopra il miele e cuocere in forno per 20 minuti. È meglio mangiare questo piatto a pranzo, dessert o cena.

Insalata di zucca cruda con mela

Avrai bisogno di mele in agrodolce e di una piccola zucca cruda. Entrambi gli ingredienti sono grattugiati in proporzioni uguali. Quindi tutto questo viene mescolato e condito con yogurt magro o succo di limone spremuto.

Si consiglia di utilizzare una zucca giovane per il succo, poiché contiene la quantità massima di liquido. È semplice: va pulito, tagliato a pezzi e caricato in uno spremiagrumi. Un paio di minuti e il succo di zucca è pronto. Se trovare uno spremiagrumi è problematico, puoi usare una grattugia fine e poi spremere la zucca grattugiata attraverso una garza. A proposito, dalla torta puoi realizzare un'eccellente maschera per il viso ringiovanente.

Un punto importante: il succo va bevuto subito dopo la preparazione, perché dopo un'ora perde gradualmente le sue qualità benefiche.

A chi è proibito

Anche un ortaggio apparentemente innocuo come la zucca può essere controindicato. Non dovrebbe essere consumato senza permesso se ti sono state diagnosticate malattie dell'apparato digerente. Se hai problemi con il tratto gastrointestinale, dovresti consultare il tuo medico. Forse sarai fortunato e ti permetterà di mangiare la zucca.

La presenza di questo ortaggio di colore arancione nella dieta dovrà essere ridotta al minimo durante la gravidanza e l'allattamento. Questo viene fatto per evitare reazioni allergiche nel bambino. Inoltre, occorre prestare estrema cautela ai bambini di età inferiore a 1 anno e agli anziani.

Breve riassunto

I nutrizionisti sono fermamente convinti che la dieta della zucca porti molti benefici: aiuta a perdere peso e ha un effetto positivo sulla salute generale. Una scoperta, non una verdura! A proposito, le recensioni di coloro che hanno perso peso confermano che i chili in più scompaiono molto rapidamente e senza dolore.

L'enorme varietà di piatti che possono essere preparati con la zucca non ti farà annoiare durante la dieta. Puoi scegliere tu stesso i piatti più deliziosi e facili da preparare.

Se vuoi mantenere i risultati ottenuti, dovrai apportare alcune modifiche alla tua futura dieta quotidiana (leggi l'articolo “Dieta della zucca”). Ad esempio, riduci al minimo il consumo di cibi grassi, amidacei e dolci e cerca anche di includere quotidianamente il succo o la polpa di zucca nella tua dieta come integratore.

La zucca viene utilizzata per dimagrire soprattutto perché è un potente diuretico e accelera il metabolismo nell'intestino. È facile seguire una dieta a base di zucca: puoi preparare un'ampia varietà di piatti a partire dal prodotto principale.

La zucca contiene molti microelementi e vitamine utili che mantengono il corpo in buona forma durante una dieta dimagrante.

Gustoso, sano, economico

Le proprietà benefiche della zucca sono importanti non solo per la perdita di peso. Viene introdotto nella dieta per migliorare lo stato generale delle infiammazioni intestinali e delle colite frequenti causate da elevata acidità ed eccessiva secrezione biliare.

I piatti a base di esso sono utili per:

1. prevenzione del cancro e dell'osteoporosi;
2. il loro uso regolare aiuta a migliorare la vista;
3. normalizza la pressione sanguigna, rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
4. la pappa di zucca applicata sulla ferita lenisce il dolore e accelera la rigenerazione dei tessuti;
5. Se utilizzate per scopi cosmetici, le maschere di zucca combattono l’invecchiamento cutaneo.

Le verdure arancioni hanno un effetto benefico sul corpo grazie alle sostanze benefiche che contengono. Soprattutto ci sono ferro, magnesio, calcio, potassio, vitamine del gruppo B e A, C, E, F, T, PP, D.

Il valore energetico della polpa di zucca è basso: 100 g di zucca cruda contengono solo 22 kcal. In termini di valore nutritivo, contiene principalmente acqua - i suoi 92 g, i restanti componenti:

carboidrati - 7,7 ge proteine ​​- 1,3 g Praticamente non contiene grassi.

Per perdere peso e migliorare la salute dell'organismo, non viene utilizzata solo la polpa di zucca, ma anche il suo succo e i semi.

Per accelerare il trattamento viene utilizzato il succo di zucca appena spremuto:

• processi neurologici;
• raffreddori;
• obesità;
• malattie vascolari.

Quando si beve il succo, le proprietà benefiche della verdura arancione sono più efficaci rispetto a quando si usa la sua polpa: il succo è più facile da digerire.

I semi di zucca stimolano la produzione di testosterone e contengono un alto contenuto di zinco e magnesio. I semi vengono utilizzati anche come antielmintico.

La zucca è così sana che può essere chiamata " farmacia a domicilio».

Perdere peso e curarsi con polpa e succo di zucca non è possibile se si ha una bassa acidità del succo gastrico, ulcere allo stomaco e pancreatite.

"Dieta dell'arancia"

La dieta include zucca cruda e al forno. Per dimagrire, nella dieta è incluso anche il succo di zucca appena spremuto. La dieta della zucca consiste in 3 cicli ripetuti di 4 giorni. Regole base da seguire quando si perde peso. Bevono solo tè verde, succo di zucca e acqua minerale naturale.

Se è impossibile fare a meno del caffè, è consentito bere una tazzina di bevanda nera non zuccherata al giorno:

1. Ogni mattina a stomaco vuoto devi bere un bicchiere di succo di zucca 20 minuti prima dei pasti. Durante la giornata, prima dei pasti, assicuratevi di bere un bicchiere d'acqua o di tè verde;
2. Dopo le 18.00 non mangiano;
3. I frutti dolci sono esclusi dalla dieta;
4. Se vi viene fame potete fare uno spuntino durante il quale mangiare qualche fetta di zucca cruda;
5. Il contenuto calorico della dieta quotidiana è di 1200 kcal.

Puoi usare le spezie, solo un po 'di sale, lo zucchero è completamente escluso. La verdura è dolce di per sé. Tutte le colazioni sono uguali: insalata e porridge dal piatto principale.

1 giorno:

• pranzo: zuppa a base di esso;
• cena - porridge.

Giorno 2:

1. pranzo – mezza porzione di zuppa di zucca e frittelle;
2. cena - verdure all'arancia stufate.

Giorno 3:

• pranzo - zuppa di carne con zucca e zucchine, con aggiunta di cracker di segale;
• cena: ricotta e insalata di portata principale con ananas e carote.

Giorno 4:

1. pranzo - zuppa di zucca e peperoni ripieni di petti di pollo tritati e purea di zucca;
2. cena - piatto principale in umido.

L'uscita dalla dieta della zucca viene effettuata gradualmente. Ritornano alla dieta normale entro 2 settimane; durante questo periodo i piatti a base di zucca sono sempre inclusi nel menu del giorno.

Come creare un menù gustoso e sano

Nonostante le restrizioni alimentari, durante la dieta il menù prevede il primo, il secondo e il terzo. Conoscendo le ricette di zucca, puoi includere piatti deliziosi nel menu per dimagrire.

Zuppa di zucca. È meglio cucinare la zuppa di purea.

Ingredienti richiesti:

• prodotto principale;
• zucchine;
• peperone;
• aglio;
• patate – 1 pz.;
• pomodoro – 1 pz.

Metodo di cottura:

1. Le verdure vengono tritate - poiché verranno poi tritate con un frullatore, la dimensione del taglio non ha importanza, vengono messe in acqua bollente e cotte a fuoco basso finché sono tenere.
2. Condire con spezie a piacere e alloro.
3. 5 minuti prima della cottura, aggiungere nella padella un pomodoro maturo.
4. Dopo che le verdure sono diventate morbide, vengono tritate in un frullatore, quindi versate con brodo vegetale.
5. Prima di servire potete cospargere con prezzemolo tritato finemente o aneto. La consistenza della zuppa dovrebbe essere densa.

Molto spesso, l'insalata di zucca è inclusa nella dieta per dimagrire. Ecco come si prepara.

1. La polpa di zucca viene tagliata a cubetti e ad essa vengono aggiunte eventuali verdure a piacere: carote, zucchine crude, cetrioli, carote, cavoli bianchi o rossi, piselli.
2. Condimento al succo di limone.

Puoi preparare un'insalata dolce:

• In questa versione alla zucca vengono aggiunte arance, mele amare e fette di ananas fresco.
• L’ananas ha proprietà molto benefiche per la perdita di peso. Grazie al contenuto di uno speciale enzima, la bromelina, accelera la disgregazione del tessuto adiposo. Coloro che hanno introdotto questa insalata nella loro dieta hanno notato che favoriva maggiormente la perdita di peso. In questo giorno la perdita di peso è stata di 100-200 g in più.

Pancakes di zucca.

1. La polpa della verdura arancione viene grattugiata su una grattugia fine;
2. Ad esso vengono aggiunte anche carote grattugiate finemente.
3. Impastare un normale impasto per pancake, aggiungendo farina, soda, kefir e cannella.
4. I pancake possono essere fritti in olio di semi di girasole o d'oliva in padella o cotti al forno.

Il porridge di zucca è facile da preparare.

• Le fette di zucca vengono cotte in forno finché non si ammorbidiscono;
• Quindi aggiungere loro i cereali lavati - farina d'avena, miglio, riso, grano saraceno - aggiungere acqua se non c'è abbastanza succo e cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata.
• Condisci la polenta con latte magro e miele, quindi lasciala “cuocere a vapore” ponendola in un luogo tiepido per un quarto d'ora, avvolgendo la padella in un canovaccio.

Ogni chicco ha le sue proprietà benefiche, di cui dovresti tenere conto quando prepari un piatto.

Se volete concedervi degli gnocchi, l'impasto è fatto azzimo. Aggiungi solo un po' di sale. Il ripieno è una purea di zucca con l'aggiunta di verdure o frutta: zucchine, carote, prugne, mele, arance.

Marmellata di zucca

Prodotti utilizzati:

1. arance – 2 pezzi;
2. limone – 1 pz.;
3. polpa di zucca – 300 g;
4. zucchero semolato - marrone - un po', o miele.

Tutti gli ingredienti vengono lavati - si usa il limone insieme alla buccia - tritati finemente e mescolati con miele o zucchero.

Fate bollire il tutto a fuoco basso per 7-10 minuti, quindi togliete il contenitore dal fuoco, lasciatelo raffreddare e rimettetelo sul fuoco. I passaggi vengono ripetuti fino a quando la marmellata è completamente pronta. Quindi viene posto in barattoli sterilizzati e sigillati con coperchi di latta.

La marmellata viene utilizzata non solo per il consumo interno. Gli impacchi con esso aiutano a sbarazzarsi della cellulite, gli scrub realizzati con esso rinnovano la superficie della pelle.

Giorni di digiuno

Chi ha difficoltà a seguire la dieta della zucca per 12-14 giorni può dimagrire con giorni di digiuno, durante i quali solo zucca con miele o marmellata. Per la perdita di peso, tali giorni possono essere organizzati una volta alla settimana.

In una giornata del genere i pasti dovrebbero essere 5. Alla volta mangiare un pezzo di panino fatto con pane ipocalorico, con marmellata o purea di zucca in umido con miele spalmato sopra. Accompagna il panino con una tazza di tè verde non zuccherato.

Possiamo riassumere. Quali sono i benefici della zucca e dei piatti a base di essa per dimagrire? Nonostante il fatto che quando si consuma polpa e succo di zucca il corpo perda liquidi, la dieta non causa danni alla salute. La zucca contiene sostanze utili che consentono al corpo di funzionare normalmente anche con un apporto calorico limitato nel menu giornaliero.

La zucca è un prodotto indispensabile per la perdita di peso. Questo prodotto può essere consumato con qualsiasi pasto durante la giornata. Ma per mantenerne l'utilità è importante seguire la tecnica della sua preparazione. La zucca viene preparata utilizzando vari metodi, ma vale la pena ricordare che si consiglia di consumare la polpa fritta esclusivamente nella prima metà della giornata. Ci sono molte opzioni per preparare la zucca salutare per la tua figura e ognuno può scegliere il piatto più adatto alla propria dieta e alle proprie preferenze di gusto.

Benefici per la perdita di peso

La zucca è poco calorica; 100 grammi di verdura contengono 25 kcal. La polpa ha un sapore gradevole. I principali elementi contenuti nella zucca:

• Calcio;
• Potassio;
• Pectina;
• Ferro;
• Zinco;
• Magnesio;
• Acidi organici;
• Vitamine.

La presenza di vitamina T aiuta la zucca a promuovere la salute, impedendo così al corpo di immagazzinare il grasso in eccesso e riducendo il rischio di obesità. Il basso contenuto calorico del prodotto è assicurato dall'elevato contenuto di acqua, circa il 90%. La fibra alimentare aiuta la funzione intestinale e le proteine ​​vegetali, gli oli e gli acidi grassi insaturi contribuiscono a un'efficace perdita di peso senza danni al corpo.

Esistono tantissime ricette per preparare piatti sani con la zucca. Questa dieta è indicata non solo per le persone che vogliono perdere peso, ma anche per chi soffre di ipertensione, diabete o problemi all'apparato digerente. Come ingrediente è possibile utilizzare non solo la polpa, ma anche i semi. Puoi preparare un piatto principale, una zuppa, una bevanda, un'insalata o un dessert con la zucca.

La zucca può essere consumata cruda o bollita; sono consentiti anche lo stufato e la cottura a vapore. L'ortaggio si conserva a lungo, quindi può essere consumato anche in inverno, mantenendo il frutto fresco in casa.

Giorno di digiuno

La zucca, tritata in qualsiasi modo, viene posta in una casseruola, ricoperta di riso e si aggiunge il latte. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e posti a fuoco medio. Dopo l'ebollizione, il fuoco deve essere immediatamente ridotto alla potenza minima. Cuocere il piatto finché il riso non sarà pronto. Dopo lo spegnimento, il porridge dovrebbe fermentare sotto un coperchio chiuso.

Casseruola

Per una casseruola di zucca a basso contenuto calorico, avrai bisogno di mele e ricotta a basso contenuto di grassi. Frutta e verdura vengono tagliate in qualsiasi forma e mescolate con la ricotta. Cuocere in uno stampo, disponendo la farina d'avena sul fondo per evitare che si bruci. La parte superiore della casseruola può essere cosparsa di grattugiato. Cuocere in forno per circa 20 minuti a 180 gradi.

Pancakes

Come dessert, anche con una corretta alimentazione, a volte puoi regalarti un delizioso dessert. Un'opzione potrebbero essere le frittelle di zucca. Ingredienti:

• Zucca – 200 g;
• Farina d'avena o farina di mais - 4 cucchiai;
• Kefir magro – 2 cucchiai;
• Soda: un pizzico;
• Sale – un pizzico.

Tutti gli ingredienti sono combinati. I pancake vengono cotti dall'impasto utilizzando una padella speciale senza aggiungere olio.

La zucca è un ortaggio sano ed economico. Puoi acquistarlo in qualsiasi periodo dell'anno al supermercato o conservarlo a casa in autunno, grazie alla sua lunga conservabilità. È consentito congelare la polpa sbucciata nel congelatore. Il prodotto si sposa bene con molti piatti che possono essere regalati ad anziani e bambini piccoli. Se la zucca viene cotta correttamente, manterrà tutte le vitamine e i microelementi importanti.