Buah dan sayuran adalah makanan yang enak. Hidangan sayuran. Kue Zucchini dengan isian keju dan sayuran

Sayuran- bahan integral di hampir semua hidangan dari sebagian besar masakan nasional. Pengecualiannya adalah makanan penutup dan kue kering (dan bahkan tidak selalu). Hidangan sayur sangat diperlukan untuk nutrisi anak-anak dan makanan, serta saat berpuasa.

Zat bermanfaat dari sayuran hampir sepenuhnya diserap oleh tubuh, dan serat memiliki efek menguntungkan pada fungsi usus. Tangkapannya adalah terkadang sangat sulit untuk memberi makan hidangan sayur kepada anak-anak dan bahkan beberapa orang dewasa. Kami akan memberitahu cara memasak sayuran untuk dicintai oleh semua orang! Kami menyajikan resep cepat dan mudah untuk setiap selera.

Hidangan sayuran yang lezat

1. Brokoli panggang
Bagi brokoli menjadi kuntum dan letakkan di atas loyang yang diolesi minyak zaitun. Garam dan merica secukupnya. Tutup dengan kertas timah dan panggang selama 10 menit pada suhu 200 derajat, lalu keluarkan kertas timah dan masak lagi selama 5-7 menit. Akan lebih enak jika Anda menaburkan kol dengan keju parut sebelum disajikan.

2. Kubis Cina panggang dengan saus pedas
Potong kubis menjadi 4 bagian dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Campurkan masing-masing satu sendok makan minyak zaitun dan wijen, tambahkan sedikit kecap, satu siung bawang putih cincang, dan segenggam biji wijen. Aduk dan tuangkan saus di atas kol. Panggang selama 7-10 menit pada suhu 180 derajat.

3. Kubis Brussel dengan keju
Rebus kubis Brussel, tiriskan di saringan. Campurkan 1 sendok makan mentega dengan 0,5 cangkir susu, 1 butir telur dan 50 gram keju parut, tambahkan garam secukupnya dan lada hitam. Masukkan kubis ke dalam cetakan, isi dengan isian dan panggang selama 30-45 menit pada suhu 180 derajat.

4. Jamur goreng perancis
Buang jamur yang sudah disiapkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak zaitun. Goreng hingga berwarna cokelat muda, tambahkan siung bawang putih cincang, tuangkan 100 ml anggur putih kering. Lanjutkan memasak sampai anggur menguap, lalu bumbui dengan garam.

5. Tomat ceri panggang dengan bawang putih
Potong ceri menjadi dua. Campurkan satu sendok makan minyak zaitun dengan satu siung bawang putih cincang, garam dan merica. Tuang campuran ini di atas tomat dan tempatkan dalam mangkuk. Panggang selama 20-25 menit pada suhu 180 derajat.

6. Goreng kembang kol dengan saus keju
Bagi kubis menjadi perbungaan, tuangkan dengan jus lemon dan goreng sampai berwarna keemasan. Siapkan saus keju dengan mencampurkan krim asam, keju parut, garam dan merica. Dinginkan saus selama 30 menit, lalu sajikan di atas kembang kol.

7. Gorengan sayur
Parut kohlrabi, wortel, potong halus bawang bombay. Tambahkan telur, sesendok tepung, sejumput garam dan merica. Goreng pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan tambahan minyak sayur.

8. Cemilan zucchini
Potong zucchini menjadi irisan, susun di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Siapkan campuran keju parut dan herba aromatik (thyme, oregano, basil), tambahkan sejumput bubuk bawang putih. Gerimis zucchini dengan minyak zaitun dan taburi dengan campuran keju. Panggang sampai agak kecoklatan pada suhu 200 derajat.

9. Saus Yunani "Tzatziki"
Parut mentimun. Dalam mangkuk yang dalam, campur yogurt, bawang putih, minyak sayur, garam, dan sedikit cuka. Tambahkan mentimun parut dan dill cincang.

10. Wortel Karamel
Potong wortel, goreng dengan minyak zaitun di satu sisi selama 2-3 menit, lalu tutup dan didihkan selama 15 menit. Buka tutupnya, balik wortel ke sisi lain, bumbui dengan thyme, lada hitam, garam, taburi dengan jus lemon, angkat dan sajikan segera.

11. Haluskan dengan kacang hijau dan bawang
Rebus kentang, haluskan dengan susu panas dan mentega. Rebus kacang hijau selama 5 menit. Brownkan bawang bombay kecil yang sudah dikupas dengan sedikit mentega. Sajikan haluskan dengan kacang hijau dan bawang bombay.

12. Kubis goreng dengan saus jeruk nipis
Dalam blender, campurkan air jeruk nipis, minyak sayur, bumbu aromatik, siung bawang putih, daun ketumbar, garam dan gula. Potong kubis menjadi irisan, kecokelatan di atas panggangan atau wajan kering dengan permukaan berusuk. Sajikan dengan disiram saus.

Waktu persiapan minimum dan perlakuan panas minimum - semua vitamin akan tetap ada, dan berkat saus dan saus asli, rasa sayuran akan berkilau dengan warna baru.

Banyak yang meremehkan potensi sayuran, menganggapnya sebagai sesuatu yang sekunder, seperti tambahan opsional untuk daging atau ikan. Dari yang terakhir, semuanya sering dimasak, kecuali mungkin untuk makanan penutup, sedangkan sayuran ditujukan untuk peran lauk, paling banter, makanan pembuka sebelum hidangan utama. Paling tidak, ini tidak adil. Saudara-saudara sayuran harus dihormati tidak kurang dari tetangga mereka yang lebih sukses di lemari es, dan banyak produk lain akan membuat iri dengan berbagai cara memasaknya. Tentu saja, saya tidak mendorong siapa pun untuk menjadi vegetarian, tetapi mungkin setelah membaca artikel ini Anda akan mulai lebih menyukai sayuran.

Mereka pantas mendapatkannya.

Panggang dalam oven

Sayuran panggang bisa disajikan sebagai hidangan utama atau disajikan sebagai lauk. Kabar baiknya adalah Anda dapat melakukan ini dengan banyak, jika tidak sebagian besar, sayuran. Misalnya, taruh wortel di atas selembar kertas timah, bumbui dengan garam, merica, dan jintan, tutup kertas timah, dan panggang dalam oven sampai empuk. Dengan berbagai cara, Anda bisa memanggang kentang, bit, adas, bawang bombay, dan sebagainya.

menggoreng

Dengan ini, saya percaya, tidak akan ada pertanyaan. Saya hanya dapat menyarankan Anda untuk menggunakan penggorengan biasa dan memasak dengan api besar agar sayuran tidak kehilangan warna dan kerenyahannya. Semakin tipis Anda memotong sayuran, semakin cepat mereka matang.

Lapisan

Untuk memasak sayuran seperti wortel dengan cara yang tidak biasa ini, Anda harus merebusnya hingga empuk, lalu menggorengnya dengan sirup sambil terus diaduk. Ada banyak pilihan untuk resep ini, tetapi hasilnya harus berupa sayuran cerah dengan rasa manis, enak dipandang dengan glasir yang mengilap. Anda juga bisa mengglasir bit, lobak, bawang, atau bahkan ubi jika bisa.

Rebus untuk pasangan

Siapkan salad

Salad dapat dibuat dari sayuran apa saja, sepertinya dibuat untuk ini, jadi Anda tidak perlu takut dengan eksperimen. Jika Anda menyajikan salad sebagai lauk, ingatlah bahwa, pertama, tidak boleh terlalu berat, dan kedua, tidak boleh mengalihkan perhatian pemakan dari hidangan utama (kecuali, tentu saja, ini dimaksudkan oleh Anda dari paling awal).

Memucat

Merebus adalah cara yang bagus untuk menggunakan semua sayuran yang bisa dimakan mentah. Jika Anda mencelupkan sayuran ke dalam air mendidih selama beberapa saat, bagian luarnya akan matang tetapi tetap segar dan renyah di bagian dalam, yang menambah rasa dan tekstur. Anda juga bisa merebus sayuran berdaun, dari selada biasa hingga kol. Rebus daunnya, tiriskan di saringan hingga tiriskan, lalu gerimis dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan bawang putih.

Masak dalam adonan

Tempura, metode memasak babak belur yang ditemukan oleh orang Jepang (atau lebih tepatnya dipinjam dari bahasa Portugis), juga cocok untuk sayuran. Cocok untuk wortel, paprika, labu, zucchini, kacang hijau, brokoli, bawang, jamur dan sebagainya. Semuanya sangat sederhana - sayuran cincang dicelupkan ke dalam adonan, lalu digoreng. Anda bisa menyajikan tempura sayur dengan saus sebagai hidangan pembuka panas atau hidangan utama.

matikan

Sayuran rebus adalah hidangan yang sudah dikenal sejak kecil, dan mungkin tidak ada yang perlu belajar cara memasaknya. Nah, jika pada suatu saat Anda merasa merebus sayuran itu membosankan dan tidak menarik, ingatlah bahwa Anda tidak hanya dapat menggunakan air untuk ini. Rebus zucchini dengan cepat lalu didihkan dengan krim dan Anda tidak akan kecewa.

Hal-hal

Zucchini atau paprika dengan daging cincang sudah tidak asing lagi bagi semua orang, jadi jika kita ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, kita harus menghidupkan imajinasi kita. Bagaimana dengan kentang yang diisi jamur atau tomat ceri kecil yang diisi keju sebagai hidangan pembuka dingin? Lihat saja produk Anda yang ada dari sudut yang tidak biasa dan Anda tidak akan kekurangan ide!

masak

Sous vide adalah metode memasak yang relatif baru di mana makanan dikemas dengan vakum dan dimasak dalam bak air pada suhu yang dimasak, dan bukan pada tingkat yang lebih tinggi. Ini memungkinkan Anda mendapatkan hidangan dengan rasa dan tekstur yang luar biasa, yang mempertahankan vitamin dan nutrisi maksimum, dan sayuran, untungnya, juga bisa dimasak dengan cara ini.

Buat casserole

Casserole sayur dengan keju emas atau kerupuk adalah cara lain untuk menyiapkan hidangan sayur yang lezat, hangat, dan hangat. Olesi loyang, tambahkan sayuran cincang, tambahkan cairan jika perlu (seperti krim atau anggur), bumbui dengan baik, taburi dengan keju parut atau remah roti, dan panggang sampai matang.

Memanggang

Memanggang adalah kompromi terbaik jika Anda ingin memasak hidangan lezat dengan sedikit lemak, dan banyak sayuran bekerja dengan baik di atas panggangan. Di musim panas, sayuran paling baik dimasak di luar ruangan, tetapi musim dingin juga bukan alasan untuk menolak panggangan: panggangan listrik untuk dapur akan datang untuk menyelamatkan.

Membuat pancake

Pancake sayur adalah hidangan luar biasa yang akrab bagi semua orang sejak kecil. Ngomong-ngomong, sama sekali tidak perlu memasak pancake dari zucchini dan kentang yang sudah lama dikenal. Bagaimana Anda menyukai ide membuat pancake yang empuk dan lapang dengan daun bawang atau wortel biasa?

- Menurut saya, secara kuliner, jamur bisa dianggap sebagai sayuran.

8 hidangan musim gugur sederhana dan lezat dari sayur dan buah musiman

Zucchini gulung

Agar tidak bingung dengan namanya, perlu diingat: zucchini adalah sejenis zucchini. Zucchini biasa berwarna hijau muda dengan kulit dan biji yang tebal. Zucchini tidak memiliki biji, daging padat dan kulit tipis yang tidak dapat dikupas. Zucchini digunakan untuk merebus atau merebus. Zucchini bagus untuk dipanggang atau digoreng, bentuknya lebih baik.
Bahan-bahan:
2 zucchini;
1 tomat besar;
300 g keju feta;
5 sendok makan minyak zaitun;
1 sendok makan jus lemon;
lada bubuk secukupnya;
garam;
kemangi atau bumbu lain yang diinginkan.
Cuci zucchini, keringkan dan potong memanjang menjadi irisan tipis. Gerimis dengan minyak zaitun, bumbui dengan garam dan letakkan di rak kukusan. Masak 5 menit, angkat dan dinginkan sepenuhnya. Jika tidak ada ketel ganda, irisan zucchini dapat diletakkan di atas loyang dan dikirim ke oven. Potong tomat menjadi potongan-potongan. Feta - menjadi kubus. Bungkus irisan keju dan irisan tomat dengan potongan zucchini. Campurkan jus lemon, sisa minyak zaitun, merica, garam, dan daun kemangi cincang, lalu aduk rata. Gerimis saus di atas gulungan. Anda bisa mendaftar.

salad bit

Bit mentah membantu pencernaan, dan jusnya sangat berguna untuk menurunkan tekanan darah. Tapi minuman segar tidak dianjurkan. Anda harus meletakkannya di tempat gelap selama beberapa jam dan secara berkala mengeluarkan busa yang muncul. Lebih baik minum jus bit, campur dengan wortel atau jeruk. Anda bisa menambahkan sedikit jahe.
Bahan-bahan:
1 bit kecil;
2 sendok makan kenari;
2-3 sendok makan kismis atau plum;
2 sendok makan minyak zaitun;
sejumput garam;
1 siung bawang putih;
hijau untuk dipilih;
satu sendok makan jus lemon.
Kupas bit mentah dan parut di parutan kasar. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Pecahkan kacang menjadi beberapa bagian. Bilas kismis, potong yang besar menjadi dua. Campur bit, bawang putih, kismis, dan kacang. Bumbui dengan minyak zaitun, garam, jus lemon. Taburi dengan bumbu cincang.
Salad yang sudah jadi bisa langsung dimakan, tapi akan lebih enak jika diseduh sedikit.

Burger dengan pir

Bergantung pada varietasnya, pir dapat memiliki warna dan aroma yang berbeda, dengan daging butiran yang berair, homogen, atau kering. Untuk memanggang, salad, atau hidangan panas, pir berair besar dengan kelembutan sedang paling sering diambil.
Bahan-bahan:
1 buah pir berair besar;
2 roti gandum atau roti putih;
60 g keju brie;
2 iris ham.
Cuci dan keringkan pir. Potong roti menjadi dua. Potong pir menjadi irisan tipis. Letakkan irisan pir, sepotong keju, dan setengah ham di atas setengah gulungan. Lapisi sandwich dengan sisa separuh roti.
Burger pir bisa langsung dimakan, atau Anda bisa menghangatkannya di atas panggangan. Hangat rasanya akan lebih enak.

Terong dengan keju

Kelemahan terong hanya satu: mereka memiliki banyak air. Agar masakan tidak berubah menjadi bubur, Anda perlu menyiapkan sayur terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, taburkan terong cincang dengan garam dan biarkan hingga tetesan cairan muncul di permukaan. Hapus residu kelembaban dan garam dengan serbet.
Bahan: 5 terong ukuran sedang, 100 g keju; minyak zaitun untuk digoreng; garam, merica secukupnya; kemangi atau oregano, jika diinginkan Persiapan Iris terong memanjang. Panaskan wajan dengan minyak zaitun. Goreng terong dengan api besar selama 3-4 menit di setiap sisinya. Bumbui dengan merica, garam, dan kemangi. Ambil talenan atau piring terpisah, tutupi dengan handuk kertas. Sebarkan terong terlebih dahulu di atas serbet untuk menyerap minyak berlebih, lalu di atas piring bersih. Parut keju, taburi terong di atasnya. Selain itu, hidangannya bisa dihias dengan daun kemangi.

lada panggang

Paprika cerah bisa dimakan mentah, ditambahkan ke salad, dimasak di atas panggangan, ditaburi setetes cuka, diisi. Paprika merangsang nafsu makan, membantu pencernaan, dan mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon.
Bahan-bahan:
4 paprika manis besar;
250 g keju suluguni;
2 sendok makan minyak zaitun untuk digoreng;
2 siung bawang putih;
4 sendok makan kacang pinus;
parutan kulit dan jus setengah lemon;
garam, merica secukupnya;
kemangi, mint, peterseli opsional.
Panaskan oven hingga 200°C. Potong paprika memanjang menjadi dua bagian, buang batang, biji, dan sekatnya. Olesi bagian luar dengan minyak zaitun dan letakkan di atas loyang. Giling bawang putih dan bumbu, campur. Cincang keju dengan halus. Taruh bawang putih, herba, keju, kulit lemon, kacang pinus di setiap lada. Gerimis dengan minyak zaitun dan jus lemon di atasnya. Panggang dalam oven selama 30 menit. Sajikan panas, ditaburi bumbu. Anda bisa menambahkan roti pita segar atau baguette ke dalam paprika.

apple Fritters

Apel bagus untuk menyiapkan berbagai hidangan: selai, kolak, salad, dan, tentu saja, kue.
Bahan-bahan:
3-4 apel besar;
300 g tepung;
2-3 sendok makan gula;
sejumput kayu manis bubuk;
2 sendok makan semolina;
2 telur; minyak bunga matahari.
Parut apel di parutan besar atau kecil sesuai keinginan. Tambahkan gula, kayu manis, telur, semolina. Aduk tepung secara bertahap untuk membuat adonan yang homogen, mirip dengan krim asam kental. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan. Goreng gorengan sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas dengan gula bubuk, es krim, susu kental atau krim asam pilihan Anda.

kue wortel

Wortel adalah gudang vitamin dan mineral. Bisa direbus, digoreng, direbus, dipanggang, dimakan mentah. Sulit menemukan produk yang tidak dipadukan dengan sayuran ini. Lezat, misalnya mencampur wortel parut dengan jeruk atau membuat saus jeruk nipis dan mint untuk itu. Dan kue seperti itu adalah cara yang bagus untuk merawat bayi yang berubah-ubah dengan wortel.
Bahan-bahan:
1-2 wortel;
100 g gula;
1 gelas minyak sayur;
150 g oatmeal kecil;
200 g tepung;
2 sendok teh baking powder.
Parut wortel di parutan sedang. Campur semua bahan hingga rata. Memanaskan lebih dulu oven ke 180 ° C. Lapisi loyang dengan perkamen atau kertas roti. Bentuk bola sedikit lebih besar dari kenari dari adonan dengan tangan, ratakan sedikit dan taruh di atas kertas. Panggang selama 25-30 menit. Biarkan dalam oven sampai benar-benar dingin.

koktail labu

Jus labu baik diminum sebelum tidur. Ini membantu tubuh mengatasi stres dan insomnia. Untuk rasa, Anda bisa mencampurnya dengan jus wortel atau apel.
Bahan: 50 g labu; 1 jeruk besar; 1 pisang; 1 sendok es krim vanilla Persiapan Potong jeruk menjadi dua bagian. Peras jusnya. Kupas pisang, potong-potong. Potong labu menjadi beberapa bagian. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan hingga halus.
Selamat makan!

Dokter terus-menerus mengatakan bahwa sayuran harus ada dalam menu makanan setiap hari. Untuk menjadi orang yang sehat dan kuat, untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan Anda selama bertahun-tahun, Anda harus makan setidaknya satu kilogram berbagai macam sayuran setiap hari. Dan ini bukan hanya tentang kentang. Jadi, hidangan sayur: resep sederhana dan enak dengan foto menjadi semakin populer setiap tahun.

Popularitas resep sayuran disebabkan oleh berbagai faktor. Dunia kini mengubah mode kuliner ke arah vegetarisme. Menu vegetarian diperkenalkan di berbagai restoran kelas atas, dan dokter serta peneliti membunyikan alarm bahwa orang makan terlalu banyak garam, mentega, gula, dan daging, tetapi tidak cukup sayuran. Oleh karena itu, setiap ibu rumah tangga yang peduli dengan kesehatannya dan kesehatan orang yang dicintai harus mengetahui apa yang harus dimasak dari sayuran dalam situasi apa pun dan pada hari apa pun dalam seminggu.

Bagian portal kuliner kami ini hanya berisi resep yang bahan utamanya adalah sayuran. Percayalah, seseorang hanya perlu membaca nama resepnya untuk memahami bahwa ada lusinan hidangan menarik dan banyak sayuran baru atau lama yang terlupakan yang dapat Anda masukkan ke dalam makanan Anda.

Namun di sini penting untuk diingat bahwa yang terbaik adalah memasak hidangan sayur dengan produk musiman. Jangan terbawa oleh paprika, tomat, dan mentimun di musim dingin, karena semua ini ditanam dengan pupuk kimia. Sebagian bahan kimia diserap oleh sayuran, dan jika Anda terlalu sering mengonsumsi sayuran seperti itu di luar musimnya, Anda dapat membahayakan kesehatan. Bagian ini berisi resep-resep sederhana dan lezat dengan foto-foto sayuran yang dapat disiapkan dengan cepat dalam situasi apa pun.

Anda perlu mencoba mengubah kebiasaan makan lama dan mematahkan stereotip tersebut. Banyak pria mengatakan bahwa mereka pasti membutuhkan daging, meskipun mereka belum mencoba hidangan sayur biasa, yang bahkan menurut nutrisi yang tepat dari para atlet dapat menggantikan protein hewani.

Semua faktor di atas mendorong editor situs untuk menempatkan resep sayur di bagian terpisah. Di sini Anda dapat menemukan hidangan sayur yang paling beragam, kompleks, dan sederhana: resep dengan foto sederhana dan lezat. Mereka cocok tidak hanya untuk makanan sehari-hari di rumah, tetapi untuk pesta yang meriah, untuk makanan yang dibawa ke tempat kerja. Dan masih banyak lagi resep dari bagian ini yang sangat diperlukan selama masa puasa.

01.11.2019

Potongan daging ayam dengan zucchini dari Nelly Kobzon

Bahan-bahan: fillet ayam, zucchini, telur, bawang putih, bawang merah, pati, air, minyak sayur, garam, merica

Potongan daging dapat dibuat dari daging cincang apa pun, tetapi sangat empuk dari fillet ayam. Dan jika Anda menambahkan zucchini ke komposisinya, itu akan menjadi dua kali lebih enak. Cobalah, Anda pasti akan menyukai resep ini.

Bahan-bahan:
- 250 g fillet ayam;
- 150 g zucchini;
- 1 telur;
- 1 siung bawang putih;
- 1 bawang;
- 1 sendok teh kanji tanpa seluncuran;
- 50 g air soda;
- minyak sayur untuk digoreng;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

26.10.2019

Goreng kentang dengan daging cincang

Bahan-bahan: kentang, daging cincang, tomat, keju, bawang merah, telur, tepung, garam, merica, minyak sayur

Tart kentang yang diisi dengan daging cincang dan tomat adalah hidangan lezat yang pasti akan dinikmati keluarga Anda. Dan tidak sulit untuk memasaknya, apalagi dengan kelas master kami.

Bahan-bahan:
- 1 kg kentang;
- 300 g daging cincang;
- 100 g tomat;
- 100 g keju;
- 1 bawang;
- 1 telur;
- 3 sendok makan tepung dengan seluncuran;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- minyak sayur untuk menggoreng.

23.10.2019

Bulgur dengan sayuran dalam slow cooker

Bahan-bahan: kembang kol, bawang merah, paprika manis, bulgur, air, minyak bunga matahari, garam, lada hitam, adas kering, bawang putih

Lauk yang sangat baik untuk hidangan daging apa pun adalah bulgur dengan sayuran. Ini bisa dimasak di atas kompor, tetapi lebih mudah melakukannya dengan slow cooker. Selain itu, opsi ini akan lebih enak.

Bahan-bahan:
- 100 g kembang kol;
- 1 bawang;
- 1 paprika;
- 2 multi-gelas bulgur;
- 4 gelas air;
- 30-50 ml minyak bunga matahari;
- 0,5 sdt garam;
- lada hitam, dill kering, bawang putih dan rempah-rempah lainnya - secukupnya.

09.10.2019

Kentang panggang di kulitnya di oven dengan kertas timah

Bahan-bahan: kentang, minyak sayur, rosemary, garam, merica, ramuan Provence

Ada banyak cara untuk memanggang kentang di dalam oven, tetapi cara termudah untuk melakukannya adalah dengan mengenakan seragam mereka di dalam kertas timah. Pada saat yang sama, kentang Anda akan keluar dengan baik, bahkan jangan ragu!

Bahan-bahan:
- 5 kentang;
- 25 ml minyak sayur;
- 1 tangkai rosemary;
- garam;
- merica;
- Herbal Provencal.

01.10.2019

Terong dengan mayones, bawang putih dan tomat dalam wajan

Bahan-bahan: terong, tomat, mayones, bawang putih, dill, minyak sayur, garam, merica

Terong goreng adalah camilan yang enak, jika Anda menambahkannya dengan mayones dengan bawang putih, bumbu dan tomat, seperti dalam resep kami, Anda hanya akan menjilat jari Anda!
Bahan-bahan:
- 1 terong;
- 2-3 tomat;
- 2 sendok makan mayones;
- 2 siung bawang putih;
- 1 ikat dill;
- 50 ml minyak sayur;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa.

22.08.2019

Kentang baru di atas panggangan

Bahan-bahan: kentang, minyak zaitun, timi, paprika, bawang putih, jintan, garam

Di atas panggangan, bahkan kentang yang paling sederhana pun akan menjadi lezat hingga tidak mungkin. Apalagi jika Anda memasaknya dengan benar. Bagaimana tepatnya - lihat resep kami.
Bahan-bahan:
- 1 kg kentang muda;
- 50 ml minyak zaitun;
- 1 sendok teh timi kering;
- 2 sdt paprika manis;
- 3 siung bawang putih;
- 1 sendok teh jinten;
- garam.

06.08.2019

Haluskan labu untuk musim dingin di rumah dengan jeruk

Bahan-bahan: labu, jeruk, gula, air, air jeruk nipis

Haluskan labu yang lezat dan indah adalah persiapan yang sangat baik untuk musim dingin. Ini adalah resep yang cepat dan mudah, jadi tidak ada alasan untuk tidak memasaknya.
Bahan-bahan:
- 0,5 kg bubur labu;
- 1 jeruk kecil;
- gula untuk dicicip;
- 0,5 st. air.

04.08.2019

Kentang rebus dengan daging sapi dalam slow cooker

Bahan-bahan: kentang, daging sapi, bawang, wortel, minyak sayur, garam, merica, rempah-rempah

Dalam slow cooker, bahkan hidangan yang paling biasa pun lebih mudah dimasak. dan rasanya lebih enak. Kentang rebus dengan daging tidak terkecuali, jadi masaklah - Anda tidak akan menyesal!
Bahan-bahan:
- 1 kg kentang;
- 600 g daging sapi;
- 1 bawang;
- 3 wortel;
- 40 ml minyak sayur;
- garam secukupnya;
- bumbu secukupnya;
- Merica untuk rasa.

24.07.2019

Kentang rebus dengan ayam dalam kuali

Bahan-bahan: ayam, kentang, wortel, bawang merah, tomat, garam, merica, minyak sayur, air, capsicum

Di dalam kuali, hidangan apa pun ternyata lebih menarik dari sekedar di dalam panci. Jadi, bahkan kentang biasa dengan ayam dalam desain ini akan mengejutkan Anda dengan rasa dan aromanya.
Bahan-bahan:
- 600-700 g ayam di tulang;
- 5-6 kentang;
- 1 wortel;
- 2 kepala bawang;
- 4-5 tomat;
- garam secukupnya;
- 1 sendok teh lada bubuk;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 2-3 gelas air;
- 1-2 buah cabai.

24.07.2019

Okroshka dengan air mineral dan krim asam

Bahan-bahan: kentang, sosis, telur, mentimun, lobak, bawang merah, dill, krim asam, garam, air mineral

Bagi mereka yang menyukai okroshka, kami menyarankan Anda untuk mencoba membuatnya bukan dengan kvass, tetapi dengan air mineral - opsi ini sangat menarik. Ini akan lezat, kami janji!
Bahan-bahan:
- 100 g sosis;
- 150 g kentang;
- 2 telur;
- 100 g mentimun;
- 3-4 lobak;
- 3-4 tangkai dill;
- 3-4 batang daun bawang;
- 100-150 g krim asam (15%);
- garam secukupnya;
- 1,5 liter air mineral.

13.07.2019

Ratatouille - resep seperti di kartun

Bahan-bahan: tomat, merica, bawang merah, bawang putih, minyak sayur, bumbu dapur, garam, merica, zucchini, terong

Zucchini, terong, dan tomat adalah bahan dasar yang bagus untuk ratatouille. Dan jika Anda juga menyiapkan saus yang akan memanggang sayuran, hasilnya persis seperti di kartun! Ayo coba, pasti enak!
Bahan-bahan:
- 3 tomat;
- 1 paprika;
- 1 bawang;
- 3 siung bawang putih;
- 4-5 sendok makan minyak sayur;
- tanaman hijau;
- garam;
- merica;
- 1 zucchini;
- 1 terong.

08.07.2019

Pasta dengan zucchini dan tomat

Bahan-bahan: zucchini, tomat, pasta, minyak sayur, garam, merica, rempah-rempah

Hidangan tanpa lemak yang luar biasa yang dapat disiapkan tanpa masalah di musim panas adalah pasta dengan sayuran. Zucchini dan tomat adalah tambahan yang bagus untuk pasta, jadi hasilnya enak dan bergizi.
Bahan-bahan:
- 200 g zucchini;
- 200 g tomat;
- 350 g pasta;

- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- sayuran untuk disajikan.

03.07.2019

Zucchini acar renyah dengan bawang putih untuk musim dingin

Bahan-bahan: zucchini, bawang putih, dill, garam, gula, minyak sayur, cuka

Zucchini bisa sangat enak untuk ditutup selama musim dingin - jika Anda mengasinkannya dengan dill dan bawang putih. Kami senang berbagi resep yang luar biasa ini dengan Anda.
Bahan-bahan:
- 0,5 kg zucchini;
- 4 siung bawang putih;
- 5 tangkai dill;
- 1,5 sdt garam;
- 2 sdt Sahara;
- 80 ml minyak sayur;
- cuka 9% - 1,5 sdm.

03.07.2019

Zucchini rebus dengan wortel, bawang, dan tomat dalam wajan

Bahan-bahan: zucchini, wortel, bawang, tomat, bawang putih, garam, merica, minyak sayur, rempah-rempah

Jika Anda tidak tahu harus memasak apa untuk makan malam, agar enak dan tidak keras di perut, kami menyarankan Anda untuk merebus zucchini dengan wortel, bawang, dan tomat dalam wajan. Ini adalah hidangan lezat yang akan disukai semua orang!
Bahan-bahan:
- 1 zucchini;
- 0,5 wortel;
- 1 bawang;
- 3-4 buah. tomat;
- 1-2 siung bawang putih;
- garam secukupnya;
- 2-3 sejumput lada hitam yang baru ditumbuk;
- 2-3 sendok makan minyak sayur;
- bumbu segar secukupnya.

29.06.2019

Pancake terlezat dari zucchini dengan semolina di dalam oven

Bahan-bahan: zucchini, telur, garam, merica, semolina, minyak sayur

Pancake Zucchini sama sekali tidak berminyak dan sangat enak jika Anda memasaknya di oven, dan tidak menggorengnya di wajan. Ini adalah camilan atau lauk sayuran yang enak untuk seluruh keluarga.

Bahan-bahan:
- 1 zucchini;
- 1 telur;
- garam secukupnya;
- Merica untuk rasa;
- 2 sendok makan semolina;
- 1 sendok teh minyak sayur.

Bagaimana cara memasak kentang goreng? Pertanyaan ini menyiksa banyak penggemar makanan cepat saji. Nyatanya, membuat kentang goreng di rumah jauh lebih mudah dari yang dipikirkan banyak orang.

Kentang goreng disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, tetapi masing-masing dari kita sangat menyadari betapa berbahayanya hidangan ini dan berapa banyak kolesterol yang masuk ke dalam tubuh bersama dengan satu porsi yang dimakan.

cepat dan enak? Resep foto langkah demi langkah kami akan menjawab pertanyaan ini dan membantu Anda menyiapkan irisan daging kol yang paling enak. Hidangan ini mungkin menjadi salah satu favorit Anda, jika Anda belum pernah memasak irisan daging seperti itu sebelumnya, kami sangat menyarankan Anda melakukannya!

Kentang dengan champignon di dalam oven bisa dimasak dengan cukup cepat. Tidak peduli betapa hebatnya variasi hidangan kentang dan champignon, resep ini menonjol karena kemudahan persiapannya dan aroma hidangan yang disiapkan dengan sangat lezat. Anda bisa memasak kentang dengan champignon di oven untuk makan malam dan makan siang.

Kentang panggang dengan krim asam adalah hidangan lezat yang bisa disiapkan dengan tergesa-gesa. Dengan hidangan sederhana ini, Anda akan menyenangkan tamu Anda dan praktis tidak menghabiskan waktu untuk memasak. Mungkin semua orang menyukai hidangan yang dimasak dalam oven, lebih sehat dan rasanya lebih pekat, dan aromanya tak terlukiskan.

Makanan yang sangat cepat untuk makan malam keluarga. Tampaknya memasak pasta saja bisa lebih mudah, tetapi kami mencoba mendiversifikasi hidangan biasa, membuatnya lebih menarik, lebih enak, dan lebih indah. Hari ini kami akan memberi tahu Anda betapa lezat dan mudahnya memasak pasta yang dipanggang dalam oven. Ini adalah hidangan enak yang harus dicoba semua orang. Risotto yang sangat lezat diperoleh dari labu. Di Italia, risotto adalah bubur nasi dan salah satu hidangan favorit di negara ini. Oleh karena itu, untuk menyiapkan risotto sayuran yang enak, Anda harus mengambil nasi Italia dari varietas arborio dengan biji-bijian bulat... Labu dan keju parmesan cocok dengan nasi ini, yang memberikan rasa yang luar biasa pada hidangan.

Pasta dengan jamur dalam saus krim adalah hidangan yang sangat bergizi dan sehat. Dalam resep kami, kami akan memasak hidangan ini dengan jamur chanterelle, mengapa jamur ini? Mereka adalah salah satu yang pertama kali muncul di hutan. Jamur ini sangat enak sehingga tidak mungkin ditolak. Pasta dengan jamur dalam saus krim disiapkan dengan cukup cepat.

Casserole sayuran dalam oven adalah hidangan yang berair dan sehat yang juga mudah disiapkan. Hidangan ini juga enak karena Anda dapat mengubah bahan sesuai keinginan, bereksperimen, dan mencari cita rasa unik dari hidangan sederhana ini.

Pasta dengan terong adalah hidangan yang sangat enak dan sangat sederhana, resepnya sekarang akan kami ceritakan kepada Anda. Anda akan menghabiskan waktu sekitar 1 jam untuk menyiapkan hidangan ini, tetapi Anda akan mendapatkan makan malam yang sangat lezat yang akan disantap oleh seluruh keluarga dengan senang hati. Namun agar pasta terong menjadi sangat enak, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk dan sedikit trik memasak sayur ini.

- ini sangat enak dan sehat! Tampaknya memanggang sayuran tidaklah sulit. Tapi ada beberapa nuansa di sini juga. Misalnya terong mudah gosong saat dipanggang, sangat sulit menangkap momen saat sudah siap, tapi belum gosong. Tetapi Anda tidak boleh sepenuhnya menolak sayuran yang begitu sehat, dan ternyata sangat mudah untuk menemukan cara Anda sendiri dan aman untuk memasaknya.

Irisan kentang tumbuk adalah salah satu hidangan sederhana yang dapat dengan mudah disiapkan tanpa pengetahuan dan keterampilan kuliner khusus. Kami menyampaikan kepada Anda resep paling umum untuk membuat irisan daging kentang tumbuk, tanpa isian apa pun. Ada banyak pilihan, jadi Anda bisa bereksperimen, ini hanya akan membuat hidangan kami lebih enak.

Kentang gila dengan jamur adalah hidangan yang cukup serbaguna yang bisa dimakan baik untuk sarapan dengan krim asam maupun untuk makan malam. Resep kami akan membantu Anda memasak kentang gila dengan jamur lezat dengan cepat dan enak. Resep kami sangat sederhana dan tidak memerlukan keterampilan memasak khusus dari Anda, yang harus Anda lakukan hanyalah membaca resep kami dengan cermat dan memasak bersama kami.

Casserole Zucchini dengan keju dibedakan dari kandungan kalorinya yang rendah dan rasanya yang lembut. Hidangan ini ternyata cukup berair karena zucchini memberikan banyak jusnya sendiri. Memasak casserole adalah kesenangan, dan setiap ibu rumah tangga, yang menghargai kesederhanaan memasak, akan terkejut.

ini adalah hidangan yang sangat mudah disiapkan, yang disiapkan dengan cukup cepat dan cocok untuk orang yang peduli dengan kesehatannya atau ingin menurunkan berat badan. Sup sayuran diet yang disiapkan sesuai resep kami tidak hanya sangat enak, tetapi juga rendah kalori, 100 gram sup yang luar biasa ini hanya mengandung 108 kkal.

Spageti dengan jamur mudah dan cepat disiapkan, resep ini sangat cocok untuk menyiapkan makan malam yang cepat dan sehat. Spageti favorit semua orang adalah makanan pokok nasional Italia dan dapat dimasak dengan berbagai cara. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak spageti dengan jamur yang cepat dan lezat. Semua produk yang akan kita gunakan dalam resep ini dapat dengan mudah ditemukan di toko bahan makanan mana pun. Sedangkan untuk jamur, champignon sangat cocok.

Casserole kentang keju adalah salah satu hidangan yang tidak mungkin ditolak. Ini dibuat dari produk paling sederhana yang ada di setiap lemari es, dan tampilan serta rasanya seperti hidangan yang sangat indah dan menggugah selera. Casserole kentang dengan keju cocok untuk makan malam keluarga sehari-hari dan dapat dengan mudah memberi makan seluruh keluarga.

Mungkin casserole ini akan menjadi lauk, atau dapat digunakan sebagai hidangan utama, semua terserah Anda, tetapi faktanya sangat enak, sangat memuaskan dan sangat

Potongan daging sayur bukanlah hidangan biasa, namanya berbicara sendiri. Hari ini kami akan memberi tahu Anda betapa mudahnya memasak irisan daging tanpa lemak. Biarlah mereka disebut "palsu", tetapi mereka memiliki beberapa kualitas yang tidak mungkin dibanggakan oleh bakso.

Hidangan ini sangat sehat, diet, dan disiapkan dengan sangat cepat. Tetapi bahkan di sini ada beberapa nuansa memasak, tanpa mengetahui potongan sayuran mana yang tidak akan begitu enak atau akan berantakan sama sekali.

Untuk memasak irisan daging tanpa lemak, Anda harus mengikuti aturan berikut:

bisa dimasak sebagai lauk terpisah, atau sebagai lauk daging. Resep ini hanya menampilkan variasi rasa dan bahan yang bisa digunakan untuk memasak. Anda bisa menambahkan sayuran apa pun yang Anda suka, kami yakin rasanya akan tetap unik.

Sayuran yang dipanggang dalam oven selalu sangat enak dan sehat, sayuran dimasak dengan cukup cepat dan mempertahankan hampir semua khasiatnya yang bermanfaat. Sayuran bisa dipanggang utuh dan dicincang halus atau kasar, dalam resep kami, kami akan memanggang sayuran cincang.

Zucchini goreng dengan keju adalah salah satu hidangan zucchini paling populer. Karena kemudahan persiapan dan murahnya bahan-bahannya, gorengan zucchini dengan keju telah mendapatkan cinta jutaan orang. Jika Anda membutuhkan sesuatu untuk dimakan atau bosan dengan sarapan sehari-hari, kami sarankan untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa ini.

Dan jika Anda tidak tahu cara memasak pancake zucchini, kami akan dengan senang hati membantu Anda dan menunjukkan cara membuat sarapan yang cepat dan enak. Seperti hidangan apa pun, pancake zucchini dengan keju dapat disiapkan dengan beberapa cara, Anda bisa menggorengnya, atau Anda bisa memanggangnya di oven, membuatnya manis atau polos, semuanya tergantung selera dan imajinasi Anda. Bereksperimen dan masak bersama kami!

Apakah Anda ingin mencoba zucchini panggang paling enak di dalam oven? Resep kami telah mengumpulkan semua hidangan terbaik, sehat, dan lezat, yang disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, apa yang bisa lebih baik? Zucchini yang dipanggang dalam oven cocok dengan keju dan tomat, hidangan ini sangat cocok untuk makan malam musim panas yang ringan.

Zucchini yang dipanggang dalam oven adalah hidangan diet rendah kalori, mengandung sedikit serat. Zucchini karena kandungan nutrisinya membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh sepanjang tahun.

Kentang panggang dengan keju bukan hanya hidangan yang sangat mudah disiapkan, tetapi juga sangat enak! Keunggulan lain yang menjadikan resep ini sebagai prioritas pilihan Anda adalah kentang panggang dengan keju dapat disajikan sebagai hidangan terpisah, atau sebagai lauk yang enak untuk hidangan daging.

Bagaimanapun, opsi mana pun yang Anda pilih, kesederhanaan dan rasa hidangan ini akan membuat Anda takjub. Masak kentang panggang dengan keju bersama kami, kaget dengan rasa baru dan makan untuk kesehatan Anda!

Kentang dengan jamur di dalam oven - hidangan yang ingin Anda masak lagi! Kentang bagi banyak orang lebih dari sekadar sayuran yang ditambahkan ke dalam sup atau kentang tumbuk. Kentang seperti roti, hampir tidak ada tempat tanpanya. Untungnya, ada banyak sekali hidangan yang bisa dibuat dari kentang. Hari ini kami akan memberi tahu Anda betapa enaknya memasak kentang dengan jamur di dalam oven. Kami akan memasak hidangan dengan sedikit atau tanpa minyak, sehingga kentang yang dimasak dengan cara ini akan memiliki kandungan lemak yang berkurang, yang sangat berguna!

kentang goreng dengan bacon cara memasak kentang goreng

Mungkin lebih mudah daripada kentang goreng dengan hidangan bacon tidak ada. Ini adalah hidangan yang sangat populer dan favorit semua orang. Setiap orang memasaknya dengan caranya masing-masing, namun prinsip memasaknya selalu sama. Tentu saja, kentang goreng dengan bacon secara bertahap semakin sedikit disiapkan oleh orang modern, tetapi tetap saja, terkadang Anda benar-benar ingin merasakan cita rasa hidangan yang luar biasa ini sehingga Anda tidak dapat menolaknya!

Terong goreng dengan tomat - resep Ukraina sederhana untuk hidangan ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga menyehatkan. Khasiat terong yang bermanfaat telah lama diketahui, tidak hanya mengandung serat, tetapi juga pektin, yang melarutkan kemacetan di kantong empedu, serta terong goreng dengan tomat merupakan pencegahan aterosklerosis yang sangat baik. Hidangan luar biasa ini juga diet dan sangat