Puedes mejorar con la calabaza. ¿Qué se puede cocinar con calabaza: recetas rápidas y sabrosas? Propiedades útiles de la calabaza para adelgazar.
La dieta de la calabaza es una forma relativamente nueva de perder peso. En nuestra tierra natal, la calabaza no es muy popular y la primera asociación que evoca es la festividad de Halloween. De hecho, se trata de un producto valioso que puede utilizarse para mantenerse en forma. La calabaza tiene un sabor similar al de las patatas y, al mismo tiempo, tiene muchas menos calorías. 100 gramos de pulpa contienen aproximadamente 28 kilocalorías. Además, la calabaza contiene muchas sustancias útiles, por lo que al perder peso con su ayuda también podemos mejorar nuestra salud. Existe una dieta especial a base de calabaza, durante la cual podrás deshacerte de 10 kilos de más.
¿Te encanta la calabaza?
SíNo
La calabaza es una baya grande con una composición única. Incluye vitaminas del grupo B, betacaroteno, vitamina C, ácido fólico y pantoténico, así como la rara sustancia vitamina T, que previene la deposición de grasa en nuestras zonas problemáticas.
El bajo contenido calórico hace que la calabaza sea especialmente útil para quienes pierden peso. A partir de él, podrás preparar muchos platos dietéticos deliciosos y saludables, como deliciosas sopas, ensaladas y postres saludables bajos en calorías. Además, consumir este producto ayuda a normalizar el colesterol, mejorar la visión y eliminar los problemas de sueño.
La dieta de la calabaza para adelgazar tiene varias variaciones. Puede durar cuatro días o dos semanas, dependiendo de los resultados que quieras conseguir. Es perfecto para quienes aman este producto y que, además de una pérdida de peso eficaz, también quieren mejorar su salud. La popular dieta de la calabaza 10 días 10 kg tiene las siguientes ventajas:
- Sentado sobre él, no pasarás hambre.
- La dieta es bastante económica.
- Puedes mantenerlo en cualquier época del año.
- Brinda oportunidades para elegir y desarrollar sus talentos culinarios, ya que puede preparar una variedad de platos a base de calabaza.
Las reglas básicas a las que se reduce la dieta de la calabaza para adelgazar son las siguientes:
- Tendrás que dejar el azúcar, los dulces y las bebidas alcohólicas.
- Se debe minimizar la sal en la dieta, ya que puede prevenir la pérdida excesiva de peso.
- Es importante beber suficiente agua.
- Tampoco se permiten frutas dulces. Puedes utilizar verduras o frutas bajas en calorías como snacks.
- No se puede comer después de las 6 p.m.
La alimentación de esta dieta se basará en los siguientes platos:
- Sopas: caldos o puré molido.
- Cazuelas que se recomienda combinar con productos lácteos bajos en grasas.
- Ensaladas donde la calabaza es el ingrediente principal.
- Gachas de avena: se permite agregar a la dieta cereales magros sin calorías.
- El jugo de calabaza es un producto indispensable a la hora de hacer dieta. Se recomienda utilizarlo por la mañana en ayunas. En este caso, ayudará a normalizar los procesos de digestión y poner en marcha el metabolismo.
Es necesario alternar los platos. El desayuno debe ser en forma de papilla o cazuela. En cuanto a las bebidas, los expertos recomiendan beber té verde. Por la mañana puedes tomar café, pero no más de una taza y sin azúcar.
Para el almuerzo, puedes utilizar sopa de calabaza a base de caldo de pollo o carne magra en forma de ensalada con calabaza. La cena puede incluir guiso con calabaza y otras verduras guisadas, así como un vaso de bebida láctea fermentada. Lo principal es respetar la ingesta calórica, que no debe exceder las 1500 kilocalorías por día.
resultados
Si sigues la dieta de acuerdo con todas las reglas, puedes perder hasta 10 kilos de más, dependiendo de tu condición inicial. Además, las revisiones sobre la dieta de la calabaza dicen que ayuda a reducir la celulitis y a limpiar el cuerpo en su conjunto.
Menú de dieta de calabaza
La dieta de la calabaza para adelgazar con recetas implica un menú de cuatro días, que necesitaremos repetir tres veces. Por tanto, en total necesitará dedicar 12 días. No se recomienda continuar con este método por más tiempo.
Además de las comidas principales indicadas en el menú, se permiten 1-2 snacks al día. Pueden incluir trozos de calabaza, frutas sin azúcar y bebidas lácteas fermentadas. Por la mañana puedes comer entre 20 y 30 gramos de semillas de calabaza, que además tienen numerosas propiedades beneficiosas.
No existen restricciones en la cantidad de comida como tal. Lo principal es no comer en exceso. No comas después de las 18 horas y trata de acostumbrarte a porciones pequeñas. Los productos lácteos fermentados deben utilizarse bajos en grasa.
El azúcar debe eliminarse por completo y la sal debe limitarse. Puedes tomar café por la mañana en la cantidad de una taza. También debe haber otros líquidos presentes, representados por agua, tés, sopas.
Entonces, la dieta de la calabaza para bajar de peso, cuyas revisiones son en su mayoría positivas, sugiere el siguiente menú:
Primer día
- Desayuno: ensalada de calabaza y gachas de calabaza, una taza de té o café sin azúcar. Para las gachas puedes usar mijo, arroz, avena. Si no os parece nada sabroso, podéis añadir un poco de leche desnatada.
- Almuerzo: prepara sopa de calabaza.
- Cena: Guisar la calabaza.
Segundo día
- Desayuno. De nuevo gachas de calabaza con ensalada. Una buena opción es una ensalada de calabaza y manzana. Puedes condimentarlo con jugo de limón o yogur desnatado.
- Cena. Prepare sopa de calabaza y chuletas de calabaza saludables.
- Para la cena, puedes comer algunas manzanas sin azúcar. También se pueden hornear en el horno.
El tercer día
- Desayuno: gachas con calabaza y ensalada de calabaza.
- Almuerzo: sopa con trozos de calabaza y albóndigas.
- Cena: ensalada de piña y calabaza. También puedes agregar pequeñas galletas allí.
Cuarto día
- Desayuno: Gachas de calabaza y ensalada de calabaza nuevamente.
- Almuerzo: sopa de verduras o borscht, pimientos al horno.
- Cena: Guiso de verduras con calabaza. Se permite rellenarlo con aceite vegetal. También puedes hornear trozos de calabaza en el horno añadiendo un poco de miel. Este es un postre muy saludable y bajo en calorías.
Luego se repite el mismo menú dos veces más. Sin embargo, para algunas personas incluso cuatro días son suficientes: todo es individual.
Asegúrese de no ser alérgico a la calabaza; de lo contrario, la dieta le causará daños y molestias graves en lugar de beneficios.
¿Cómo salir correctamente de una dieta?
Después de terminar su dieta, no ingiera inmediatamente comidas grasosas y pesadas. El cuerpo está acostumbrado a alimentos más ligeros y, en el futuro, debería intentar comer precisamente eso. Trate de comer con frecuencia y en porciones pequeñas. Inmediatamente después de terminar la dieta, puedes dejar platos de calabaza en tu dieta, reemplazándolos por otros. Y en el futuro se pueden utilizar postres de calabaza deliciosos y saludables, sustituyendo por ellos tartas o pasteles poco saludables. A veces también puedes tener un día de ayuno de calabaza.
Varias recetas deliciosas
Los platos dietéticos de calabaza son sabrosos y saludables. Se pueden utilizar no solo durante esta dieta, sino también simplemente como componente de una nutrición adecuada. Entonces, debes prestar atención a estas recetas:
- Sopa. Es necesario picar finamente la pulpa de calabaza, las patatas y las zanahorias. Cocine hasta que esté listo. Luego agregue una cucharada de crema agria sin grasa y especias: canela, chile. También puedes utilizar hierbas picadas.
- Puré. La pulpa de calabaza se debe hervir o hornear en el horno hasta que esté cocida. Luego bate con una licuadora. Utilice jugo fresco de limón o naranja como aderezo.
- Papilla. Cocine a fuego lento la calabaza hasta que esté medio cocida en una pequeña cantidad de agua. Luego agregue arroz al vapor, nueces y pasas. Cocine a fuego lento durante otros 15-20 minutos hasta que el arroz esté completamente cocido.
- Estofado de vegetales. Necesitas hervir zanahorias y calabaza. Agregue los trozos de pollo hervido. Agregue las especias, la salsa de tomate y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
- Jugo. Puedes usarlo en su forma pura o mezclarlo con otros productos. Por ejemplo, puedes mezclarlo con jugo de manzana o piña en una combinación 2:1 y agregar una pequeña cantidad de miel. También se mezcla con zanahoria en proporción 3:1 y se le agrega un poco de jugo de naranja o limón.
- Calabaza al horno con fruta. Pica la calabaza y las manzanas y colócalas en papel de aluminio. Vierta el jugo de limón y unte con miel. Hornear en el horno a 150 grados.
- Cazuela De Calabaza Y Requesón. Es necesario mezclar la pulpa de calabaza, el requesón en puré bajo en grasa y un huevo. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear engrasada. Hornear a 180 grados.
- Panqueques. Ralla la calabaza con un rallador fino. Agrega una manzana, un huevo, una pequeña cantidad de harina y una pizca de refresco. Revuelve la mezcla y colócala en la sartén caliente. Freír hasta que esté listo.
- Ensalada de calabaza y frutas.. Rallar la manzana y la calabaza en un rallador fino, añadir la naranja picada y sazonar todo con jugo de limón.
- Puré de calabaza. Para esta sopa necesitas cortar la calabaza, las zanahorias, el calabacín y una pequeña cantidad de patatas en cubos. Coloque los ingredientes en caldo bajo en grasa o simplemente en agua hirviendo. Agrega un poco de sal y cocina hasta que esté cocido. Una vez que la sopa esté lista, bátela con una licuadora y agregue las hierbas.
- Pudín. Una receta más compleja, pero muy sabrosa para los amantes de los postres fríos. Necesitarás un kilo de calabaza, 10 gramos de gelatina y unos 215 ml de agua. Toma también las bayas que te gusten (puedes usar cerezas, fresas, grosellas negras). Y para darle al postre un sabor exótico, puedes utilizar piña. Se hornea la calabaza entera en el horno, luego se tritura y se agrega gelatina a la mezcla, que previamente se remoja en agua. Se combinan los ingredientes, se revuelve la mezcla con una espátula plana y luego se agregan las bayas. Otro plus a favor de la piña es que también activa los procesos de quema de grasas. A continuación, se coloca el pudín en un plato hondo y se guarda en el frigorífico.
Como ves, la calabaza no es nada aburrida. Puede utilizarse para una amplia variedad de platos dietéticos, desde sopas hasta postres. Incluso después de finalizar la dieta, puede mantener estos platos en su dieta. Te ayudarán no solo a adelgazar y diversificar tu menú, sino también a mejorar tu salud, porque ya hemos dicho bastante sobre lo saludable que es la calabaza. Las revisiones de la dieta de la calabaza para bajar de peso le dirán mucho sobre su eficacia. Si te gusta el sabor de este producto soleado, puedes convertirlo en la base de tu dieta sabrosa y saludable. se puede encontrar en un artículo aparte.
A cada uno de nosotros le gustaría encontrar un producto que no solo fuera sabroso y saludable, sino que también pudiera combatir los kilos de más y ayudar a perder peso sin esfuerzo. Una calabaza común y corriente puede convertirse en un producto de este tipo.
Contenido:
Beneficios de la calabaza para bajar de peso
El efecto adelgazante de la calabaza se basa únicamente en su bajo aporte calórico, tan solo 25 kilocalorías por 100 g de producto. No sólo tiene buen sabor, sino que también es rico en vitaminas y minerales esenciales para la salud de nuestro organismo. Contiene mucho calcio, pectina, potasio, hierro, magnesio, zinc, ácidos orgánicos, vitaminas (E, D, C, A, K, B, PP), que en conjunto fortalecen las defensas del organismo y favorecen su renovación. Además, esta verdura contiene una vitamina T única, que tiene la propiedad de acelerar el metabolismo, prevenir la deposición de grasas y reducir el riesgo de obesidad, además de mejorar la eliminación de toxinas y desechos del organismo.
Más del 90% de la calabaza se compone de agua, lo que le confiere un contenido calórico tan bajo. También contiene mucha fibra dietética, que generalmente ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. Las semillas de esta verdura son ricas en proteínas vegetales, aceites y ácidos grasos insaturados (omega 3, omega 6), por lo que juegan un papel importante en el proceso de adelgazamiento.
La calabaza para adelgazar se puede consumir cruda, al vapor, hervida, guisada, a partir de ella se pueden preparar sopas, tortitas, tortitas, guisos, gachas, guisos e incluso postres que no saben peor que los platos a los que estamos acostumbrados. Además, esta verdura, cuando se incluye en la dieta, ayuda a prevenir enfermedades cancerosas, así como enfermedades cardíacas. Otra ventaja de la calabaza es que tiene una larga vida útil, lo que permite utilizarla incluso en invierno.
Vídeo: Calabaza en el programa de Malysheva “¡Vive sano!”
Aceite de calabaza para adelgazar.
Semillas de calabaza para eliminar kilos de más
Los beneficios de las semillas de calabaza no son menores que los de su aceite. Se prescriben para el tratamiento y prevención de muchas enfermedades y se incluyen en la dieta de pacientes con diabetes mellitus y nefritis.
Las semillas de calabaza son ricas en calorías (hasta 550 kilocalorías por 100 g, según el tipo de verdura). A pesar de ello, su uso normaliza el metabolismo de lípidos y carbohidratos. Su uso a la hora de perder peso es muy importante porque compensan la falta de grasas adecuadas (cuyo nivel de consumo suele limitarse durante las dietas vegetarianas hipocalóricas) y evitan que el organismo entre en modo de ahorro de energía (lo que reduciría todos resultados a cero).
Si durante tu dieta incluyes aceite vegetal, basta con consumir 20 g de semillas al día. Durante las dietas de frutas y verduras con exclusión de grasas de cualquier origen, se recomienda consumir 50 g de semillas de calabaza al día.
Las semillas de calabaza pueden sustituir una merienda o incluso una cena (20 g de semillas peladas son suficientes) mientras se pierde peso.
Jugo de calabaza para adelgazar.
El jugo recién exprimido de pulpa de calabaza tiene un excelente efecto diurético, ayudando a eliminar el exceso de líquido del cuerpo, eliminando la hinchazón y las toxinas. Para adelgazar se recomienda tomar 200 ml al día durante 21 días. Si padece enfermedades del páncreas, baja acidez del jugo gástrico, así como tendencia a la diarrea, este jugo está contraindicado para el consumo.
Dieta de calabaza para adelgazar.
Día de ayuno de un día.
Durante el día es necesario comer 1 kg de calabaza hervida en agua hasta que esté blanda, dividiéndola en cinco comidas. Por su bajo contenido calórico, esta dieta es estricta, por lo que puede utilizarse como día de ayuno una vez cada dos semanas. Después de un día de ayuno de este tipo, no abuse de los alimentos salados para evitar la retención de líquidos en el cuerpo.
Dieta semanal de calabaza.
Durante siete días, para el desayuno es necesario comer gachas de calabaza con la adición de cereal (arroz integral o integral o mijo). Por 200 g de pulpa de calabaza, tome 50 g de cereal. El resultado son dos porciones (la segunda para la noche).
También conviene comer 200 g de puré de calabaza en el almuerzo durante toda la semana. Si no puedes llegar hasta la cena, puedes hacer un snack con el mismo puré, simplemente tomar una ración de 100 g, o comerte una manzana.
La cena finaliza con una ración de gachas de calabaza que sobraron de la mañana. Por la mañana y por la noche está permitido beber un poco de kéfir bajo en grasas.
Durante la semana está prohibido el azúcar y cualquier producto que lo contenga, así como los sucedáneos del azúcar. Se aceptan té y café, pero sin azúcar.
Antes de utilizar calabaza para bajar de peso, consulte con especialistas sobre la presencia de reacciones alérgicas e intolerancias individuales.
Perder peso con calabaza no es apto para deportistas, ya que en combinación con una actividad física intensa, dicha nutrición puede provocar una desaceleración del metabolismo y pérdida de masa muscular.
Dieta de calabaza de cuatro días.
La esencia de la dieta es repetir un ciclo de cuatro días, que incluye tres comidas al día y meriendas. Al mismo tiempo, los dulces y el alcohol están prohibidos, el consumo de sal y especias está significativamente limitado y el contenido calórico total de los alimentos consumidos por día no debe exceder las 1.500 kilocalorías. Además de agua limpia, se recomienda consumir jugos de frutas y verduras, decocciones de hierbas y bebidas de frutas. La dieta juega un papel importante, cada comida debe tomarse al mismo tiempo.
Muchas niñas pierden hasta 8 kg de exceso de peso en dos semanas después de seguir una dieta de este tipo.
Para evitar errores en la dieta, prepare las comidas con anticipación para no sentir la tentación de comer algo que tenga a mano cuando tenga hambre.
Ejemplo de menú de dieta de calabaza durante cuatro días.
Primer día.
Desayuno: ensalada de calabaza con zanahoria y jugo de limón, gachas de calabaza, una taza de té sin azúcar.
Cena: sopa de calabaza, una rebanada de pan negro, una taza de té sin azúcar.
Cena: Calabaza guisada o al horno, o una ración de tortitas.
Segundo día.
Desayuno: Ensalada ligera de calabaza con zumo de limón (yogurt natural) y manzana, papilla de calabaza.
Cena: sopa de calabaza o cualquier sopa baja en grasas, tartas de calabaza y compota natural sin azúcar.
Cena: manzanas al horno con ciruelas pasas y requesón bajo en grasa.
El tercer día.
Desayuno: gachas de calabaza, ensalada de calabaza y piña.
Cena: sopa de calabaza con albóndigas, un pan de centeno y una taza de té sin azúcar.
Cena: Ensalada de calabaza con piña, aderezada con yogur natural, un poco de requesón desnatado.
Cuarto día.
Desayuno: ensalada de calabaza con zanahorias y gachas de calabaza.
Cena: sopa de verduras y pimiento morrón guisado (se puede hornear en el horno), una taza de jugo de frutas.
Cena: guiso de calabaza con zanahorias, champiñones, calabacines, hierbas y cebollas en aceite vegetal.
Al finalizar el ciclo deberás retomarlo nuevamente hasta alcanzar un peso que te resulte cómodo. Es necesario abandonar esta dieta gradualmente, continuar comiendo calabaza una vez al día, incluir productos lácteos bajos en grasa en la dieta y asegurarse de beber agua limpia.
Calabaza para adelgazar, recetas.
Guiso de calabaza.
Ingredientes.
La pulpa de una calabaza pequeña.
Zanahorias peladas – 3 piezas
Frijoles enlatados – 1 ud.
Tomate – 3-4 piezas
Verdes al gusto.
Especias al gusto.
Preparación.
Cortar las zanahorias y la calabaza en cubos y sofreírlas ligeramente en aceite vegetal, luego añadir un poco de agua y cocinar a fuego lento tapado durante unos treinta minutos. A continuación, agregue los frijoles a la mezcla y cocine a fuego lento un poco más. Al final, agregue las especias, las hierbas, los tomates cortados en cubitos y cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.
Tortitas de calabaza.
Ingredientes.
Pulpa de calabaza – 200 g.
Harina – 4 cucharadas. l.
Kéfir – 2 cucharadas. l.
Una pizca de sal.
Soda en la punta de un cuchillo.
Aceite vegetal.
Preparación.
Combine los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y hornee como panqueques normales.
Gachas de calabaza.
Receta 1.
Ingredientes.
Pulpa de calabaza - 500 g.
Leche – 500 ml.
Mantequilla – 1 cubo pequeño.
Arroz – 2 tazas.
Preparación.
Picar la calabaza en un rallador fino. Deje que el arroz se cocine hasta que esté medio cocido, luego agregue la calabaza y cocine a fuego lento bajo la tapa hasta que esté cocido. Agregue mantequilla y leche a la papilla preparada, cierre la tapa y déjela reposar durante veinte minutos.
Vídeo: Cocinar gachas de calabaza con mijo y arroz.
Receta 2.
Ingredientes.
Pulpa de calabaza – 200 g.
Mijo – 1 cucharada. l.
Agua.
Preparación.
Vierta agua sobre la calabaza hasta cubrir completamente los trozos, ponga al fuego y cocine a fuego lento tapado durante treinta minutos, luego agregue el cereal y cocine por media hora más. Puedes agregar sal al gusto y un poco de leche a la papilla terminada.
Sopa de leche de calabaza.
Ingredientes.
La pulpa de una calabaza.
Leche – 1 litro.
Agua.
Sal al gusto.
Preparación.
Corta la calabaza en cubos pequeños, agrega agua y cocina a fuego lento hasta que esté suave. Luego agregue la leche, hierva y agregue sal al gusto.
Sopa de puré de verduras con calabaza.
Ingredientes.
Pulpa de calabaza – 200 g.
Zanahorias – 1 ud.
Pimiento morrón – 1 ud.
Tomate – 1 ud.
Patata mediana – 1 ud.
Sal.
Aceite vegetal.
Verdor.
Preparación.
Cuece la mezcla de verduras en agua ligeramente salada a fuego lento. Cuando las verduras estén listas, transfiéralas a una licuadora, pique, mezcle con caldo (de verduras) y decore con hierbas.
Tortitas de calabaza.
Ingredientes.
Pulpa de calabaza – 200 g.
Kéfir – 2 cucharadas. l.
Harina – 3-4 cucharadas. cucharas.
Aceite vegetal – 1 cucharada. l.
Refresco – 1 cucharadita.
Preparación.
Combina los componentes hasta obtener una consistencia homogénea. Freír como panqueques normales. Cuando estén listas, colócalas sobre toallas de papel para escurrir el exceso de grasa.
Ensalada de calabaza y manzana.
Ingredientes.
Pulpa de manzana dulce – 200 g.
Pulpa de calabaza – 200 g.
Yogur desnatado (o jugo de limón).
Preparación.
Rallar la calabaza y las manzanas en un rallador fino, sazonar con yogur o jugo de limón.
No dejes de probar este producto saludable y sabroso, que además mejorará el funcionamiento de tu organismo.
Quienes quieran adelgazar en el menor tiempo posible de la forma más natural deben centrar su atención en la calabaza y asegurarse de incluirla en su dieta diaria. Básicamente, la duración de un ciclo completo de dicha dieta es de 2 semanas. Durante este período, es muy posible perder 8 kg de exceso de peso. Este es un resultado maravilloso, considerando que su cuerpo recibirá beneficios continuos: pérdida de peso y al mismo tiempo enriquecimiento del cuerpo con una gran cantidad de sustancias necesarias e importantes. Por tanto, no es de extrañar que la calabaza para adelgazar provoque las críticas más positivas entre quienes luchan contra el exceso de peso.
Muchas personas al menos una vez en la vida han probado esta verdura nada exótica, pero no tienen idea de cómo la calabaza es útil para perder peso. Si realmente necesita perder kilos de más, ¡llenamos este vacío con urgencia!
La calabaza es una campeona baja en calorías (100 g contienen solo 25 kcal).
Este gigante naranja no solo tiene un sabor agradable, sino también una gran cantidad de vitaminas y minerales que curan el organismo y favorecen la pérdida de peso. Primero que nada, esto:
- Vitaminas B (mejora el metabolismo, afecta el apetito);
- vitamina D (responsable de la producción de la hormona leptina, que asegura una rápida saturación);
- vitamina C (convierte la glucosa en energía, que se utiliza para quemar grasas);
- calcio (evita la acumulación de grasa en el organismo y ayuda a eliminar su exceso);
- pectina, zinc (controla el apetito);
- magnesio (corrige los procesos metabólicos);
- Ácidos orgánicos.
Además, la calabaza contiene una rara vitamina T. Acelera el metabolismo, evita la acumulación de grasa en el cuerpo, por lo que no hay que preocuparse por la obesidad y también acelera la eliminación de sustancias nocivas.
Cabe destacar que más del 90% de la calabaza es agua. Por cierto, este es el secreto de su bajo contenido calórico. También contiene mucha fibra dietética. Son valiosos porque mejoran el funcionamiento del sistema digestivo, acelerando así la pérdida de peso.
Las semillas de esta verdura contienen aceites, proteínas vegetales y ácidos grasos insaturados (en particular Omega-3 y Omega-6). Esto significa que también son muy importantes para reducir el peso corporal. Nunca los tires a la hora de cocinar calabaza, porque pueden acercarte a tu objetivo.
Dieta de calabaza “Siete días”
Los nutricionistas recomiendan encarecidamente que sigas esta dieta, incluso si sólo tienes unos cuantos kilos de más. Un sistema nutricional basado en el consumo de esta verdura favorece eficazmente la pérdida de peso sin perjudicar en absoluto la salud. En la dieta de "siete días", diseñada para una semana, el peso suele ser de unos 3 a 4 kilogramos. Los expertos dicen que este indicador es la opción más aceptable.
El desayuno diario debe consistir en gachas de calabaza, cocidas con la adición de mijo o arroz (integral o integral). Las proporciones son las siguientes: por 0,2 kg de pulpa de calabaza deben haber 50 g de mijo (o arroz como opción). Esta cantidad es suficiente para 2 porciones (la segunda conviene guardarla para la cena).
Almuerzo durante toda la semana: 200 gramos de puré de calabaza. Si la cena aún está lejos y el hambre ya no te da descanso, puedes comer una manzana de tamaño mediano.
Todos los días cenarás con la ración restante de papilla del desayuno. Por cierto, por la mañana y por la noche puedes beber un vaso de kéfir desnatado.
Las reglas de Seven Days prohíben estrictamente el consumo de azúcar y cualquier producto que lo contenga.
Ni siquiera puedes usar edulcorantes. Puedes tomar café y té, pero sin azúcar y sin fanatismo por el volumen.
Impacto positivo y negativo
Beneficios:
- si se diagnostica baja acidez del jugo gástrico (puede contraer gastritis);
- esmalte dental (solo semillas);
- alcalinización grave del cuerpo.
Recetas De Calabaza
Para adelgazar, la calabaza se puede consumir en cualquier forma, excepto frita: cruda, al vapor, hervida o guisada. ¿Qué puedes cocinar con él? Sí, casi cualquier cosa: primeros platos, guisos, gachas, ensaladas, cazuelas, zumos e incluso mermeladas. El sabor de estos platos no será peor que aquellos a los que estás acostumbrado.
Papilla
Necesitarás coger un trozo de calabaza fresca de 0,5 kg, leche desnatada (0,5 l), un par de vasos de arroz integral y un poco de mantequilla desnatada.
Quitar la piel a la calabaza y rallar finamente la pulpa. Enjuague bien el arroz, agregue agua, agregue un poco de sal y déjelo cocer (el fuego debe mantenerse bajo). Cuando el arroz esté medio cocido, agrégale la calabaza, tapa y cocina hasta que esté cocido. Luego puedes verter leche en la papilla y condimentarla con mantequilla. Ahora cierra la cacerola con una tapa, envuélvela en una toalla y déjala por unos 20 minutos.
Sopa de calabaza
Antes de hacer la sopa comprueba que tienes una calabaza pequeña, un litro de leche y perejil.
Quitar la piel de la calabaza, cortar la pulpa en trozos pequeños, ponerla en una cacerola y dejar cocer a fuego lento. Cuando los cubos de calabaza se ablanden, puedes verter la leche. Espera a que hierva y añade sal al gusto. Luego vierte la mezcla resultante en una licuadora y bate bien. Puedes utilizar hojas de perejil para decorar las porciones.
Calabaza al horno con miel
Necesitarás un pequeño trozo de calabaza de 0,3 kg y un par de cucharadas de miel líquida.
Pelar la calabaza y cortar la pulpa en cubos medianos. Vierte miel sobre ellos y hornea en el horno durante 20 minutos. Lo mejor es comer este plato en el almuerzo, postre o cena.
Ensalada de calabaza cruda con manzana
Necesitará manzanas agridulces y una pequeña calabaza cruda. Ambos ingredientes se rallan en proporciones iguales. Luego todo esto se mezcla y se sazona con yogur desnatado o jugo de limón exprimido.
Es recomendable utilizar calabaza tierna para hacer jugo, ya que contiene la máxima cantidad de líquido. Es muy sencillo: hay que limpiarlo, cortarlo en trozos y cargarlo en un exprimidor. Un par de minutos y el jugo de calabaza estará listo. Si le resulta complicado encontrar un exprimidor, puede utilizar un rallador fino y luego exprimir la calabaza rallada con una gasa. Por cierto, con el pastel puedes hacer una excelente mascarilla rejuvenecedora.
Un punto importante: el jugo debe beberse inmediatamente después de su preparación, ya que después de una hora pierde gradualmente sus cualidades beneficiosas.
quien esta prohibido
Incluso una verdura aparentemente tan inofensiva como la calabaza puede estar contraindicada. No debe consumirse sin permiso si se le han diagnosticado enfermedades del sistema digestivo. Si tiene problemas con el tracto gastrointestinal, debe consultar a su médico. Quizás tengas suerte y te permita comer calabaza.
Habrá que minimizar la presencia de esta verdura de color naranja en la dieta durante el embarazo y la lactancia. Esto se hace para evitar reacciones alérgicas en el niño. Además, se debe extremar la precaución en niños menores de 1 año y en personas mayores.
Breve resumen
Los nutricionistas están firmemente convencidos de que la dieta de la calabaza aporta muchos beneficios: ayuda a perder peso y tiene un efecto positivo en la salud en general. ¡Un hallazgo, no una verdura! Por cierto, las revisiones de quienes han perdido peso confirman que los kilos de más desaparecen muy rápido y sin dolor.
Una gran variedad de platos que se pueden preparar con calabaza no permitirán que te aburras mientras estás a dieta. Podrás elegir tú mismo los platos más deliciosos y fáciles de preparar.
Si quieres mantener los resultados obtenidos, tendrás que hacer algunos ajustes en tu futura dieta diaria (lee el artículo “Dieta de la Calabaza”). Por ejemplo, minimice el consumo de alimentos grasos, ricos en almidón y dulces, y también trate de incluir jugo o pulpa de calabaza en su dieta todos los días como complemento.
La calabaza se utiliza para adelgazar principalmente porque es un potente diurético y acelera el metabolismo en los intestinos. Seguir una dieta de calabaza es fácil: puedes preparar una amplia variedad de platos a partir del producto principal.
La calabaza contiene muchos microelementos y vitaminas útiles que mantienen el cuerpo en buena forma durante una dieta para bajar de peso.
Sabroso, saludable y económico.
Las propiedades beneficiosas de la calabaza son importantes no sólo para perder peso. Se introduce en la dieta para mejorar el estado general de la inflamación intestinal y la colitis frecuente provocada por una alta acidez y una secreción excesiva de bilis.
Los platos elaborados con él son útiles para:
- prevención del cáncer y la osteoporosis;
- su uso regular ayuda a mejorar la visión;
- normaliza la presión arterial, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
- la papilla de calabaza aplicada sobre la herida alivia el dolor y acelera la regeneración de los tejidos;
- Cuando se utilizan con fines cosméticos, las mascarillas de calabaza combaten el envejecimiento de la piel.
Las verduras de color naranja tienen un efecto beneficioso para el organismo debido a las sustancias beneficiosas que contienen. Sobre todo contiene hierro, magnesio, calcio, potasio, vitaminas del grupo B y A, C, E, F, T, PP, D.
El valor energético de la pulpa de calabaza es bajo: 100 g de calabaza cruda contienen solo 22 kcal. En términos de valor nutricional, contiene principalmente agua, sus 92 g, el resto de componentes:
carbohidratos - 7,7 gy proteínas - 1,3 g Prácticamente no contiene grasa.
Para adelgazar y mejorar la salud del organismo no solo se utiliza la pulpa de calabaza, sino también su jugo y semillas.
Para acelerar el tratamiento se utiliza jugo de calabaza recién exprimido:
- procesos neurológicos;
- resfriados;
- obesidad;
- enfermedades vasculares.
Al beber jugo, las propiedades beneficiosas de la verdura de naranja son más efectivas que cuando se usa su pulpa: el jugo es más fácil de digerir.
Las semillas de calabaza estimulan la producción de testosterona, contienen un alto contenido de zinc y magnesio. Las semillas también se utilizan como antihelmíntico.
La calabaza es tan saludable que se la puede llamar " farmacia a domicilio».
No es posible perder peso y recibir tratamiento con pulpa y jugo de calabaza si tiene baja acidez del jugo gástrico, úlceras de estómago y pancreatitis.
"Dieta de la naranja"
La dieta incluye calabaza cruda y horneada. Para bajar de peso, también se incluye en la dieta jugo de calabaza recién exprimido. La dieta de la calabaza consta de 3 ciclos repetidos de 4 días. Reglas básicas a seguir a la hora de perder peso. Sólo beben té verde, jugo de calabaza y agua mineral sin gas.
Si es imposible prescindir del café, entonces está permitido beber una taza pequeña de bebida negra sin azúcar al día:
- Todas las mañanas, en ayunas, es necesario beber un vaso de jugo de calabaza 20 minutos antes de las comidas. Durante el día, antes de las comidas, asegúrese de beber un vaso de agua o té verde;
- Después de las 18.00 horas no comen;
- Las frutas dulces están excluidas de la dieta;
- Si tienes hambre, puedes tomar un refrigerio durante el cual comes unas rodajas de calabaza cruda;
- El contenido calórico de la dieta diaria es de 1200 kcal.
Puedes usar especias, solo un poco de sal, el azúcar está completamente excluido. La verdura es dulce por sí sola. Todos los desayunos son iguales: ensalada y papilla del plato principal.
1 día:
- almuerzo: sopa hecha con él;
- cena - gachas de avena.
Dia 2:
- almuerzo: media ración de sopa de calabaza y panqueques;
- cena: verduras de naranja guisadas.
Día 3:
- almuerzo: sopa de carne con calabaza y calabacín, con galletas de centeno;
- cena: requesón y ensalada de plato principal con piña y zanahoria.
Día 4:
- almuerzo: sopa de calabaza y pimientos morrones rellenos de pechuga de pollo picada y puré de calabaza;
- cena - plato principal guiso.
La salida de la dieta de la calabaza se realiza de forma paulatina. Vuelven a su dieta normal a las 2 semanas, durante este tiempo los platos de calabaza siempre se incluyen en el menú diario.
Cómo crear un menú sabroso y saludable
A pesar de las restricciones alimentarias, durante la dieta el menú incluye el primero, segundo y tercero. Conociendo recetas de calabaza, podrás incluir deliciosos platos en el menú para adelgazar.
Sopa de calabaza. Lo mejor es cocinar sopa de puré.
Ingredientes requeridos:
- Producto principal;
- calabacín;
- pimiento morrón;
- ajo;
- patata – 1 pieza;
- tomate – 1 ud.
Metodo de cocinar:
- Las verduras se cortan, ya que luego se cortarán con una licuadora, no importa el tamaño del corte, se colocan en agua hirviendo y se cuecen a fuego lento hasta que estén tiernas.
- Condimente con especias al gusto y laurel.
- 5 minutos antes de cocinar, añade un tomate maduro a la sartén.
- Una vez que las verduras se ablandan, se trituran en una licuadora y luego se vierten con caldo de verduras.
- Antes de servir, puedes espolvorear con perejil o eneldo finamente picado. La consistencia de la sopa debe ser espesa.
Muy a menudo, la ensalada de calabaza se incluye en la dieta para bajar de peso. Así se prepara.
- La pulpa de calabaza se corta en cubos y se le agregan las verduras al gusto: zanahorias, calabacines crudos, pepinos, zanahorias, repollo blanco o rojo, guisantes.
- Aderezo de jugo de limón.
Puedes preparar una ensalada dulce:
- En esta versión, se añaden a la calabaza naranjas, manzanas ácidas y rodajas de piña fresca.
- La piña tiene propiedades muy beneficiosas para adelgazar. Debido al contenido de una enzima especial, la bromelina, acelera la degradación del tejido adiposo. Quienes introdujeron esta ensalada en su dieta notaron que era más propicia para perder peso. Ese día, la pérdida de peso fue de 100 a 200 g más.
Tortitas de calabaza.
- La pulpa de la verdura de naranja se ralla con un rallador fino;
- También se le añaden zanahorias finamente ralladas.
- Amasar la masa normal para panqueques, agregando harina, refresco, kéfir y canela.
- Los panqueques se pueden freír en aceite de girasol o de oliva en una sartén o hornear en el horno.
La papilla de calabaza es fácil de preparar.
- Las rodajas de calabaza se hornean en el horno hasta que se ablanden;
- Luego, agrégueles cereales lavados (avena, mijo, arroz, trigo sarraceno), agregue agua si no hay suficiente jugo y cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
- Sazone la papilla con leche desnatada y miel, luego déjela “cocer al vapor”, colocándola en un lugar cálido durante un cuarto de hora, envolviendo la sartén en una toalla.
Cada grano tiene sus propias propiedades beneficiosas que conviene tener en cuenta a la hora de preparar un plato.
Si quieres darte un capricho con albóndigas, la masa se hace sin levadura. Añade sólo un poco de sal. El relleno es puré de calabaza con la adición de verduras o frutas: calabacines, zanahorias, ciruelas, manzanas, naranjas.
Mermelada de calabaza
Productos utilizados:
- naranjas – 2 piezas.;
- limón – 1 pieza;
- pulpa de calabaza – 300 g;
- Azúcar granulada - moreno - un poco, o miel.
Todos los ingredientes se lavan (el limón se usa junto con la cáscara), se cortan finamente y se mezclan con miel o azúcar.
Hervir todo a fuego lento durante 7-10 minutos, luego retirar el recipiente del fuego, dejar enfriar y volver a colocar al fuego. Se repiten los pasos hasta que la mermelada esté completamente lista. Luego se coloca en frascos esterilizados y se sella con tapas de hojalata.
La mermelada se utiliza no solo para consumo interno. Las envolturas con él ayudan a eliminar la celulitis, los exfoliantes elaborados con él renuevan la superficie de la piel.
dias de ayuno
Quienes tengan dificultades para seguir una dieta de calabaza durante 12 a 14 días pueden adelgazar con días de ayuno, durante los cuales solo Calabaza con miel o mermelada. Para bajar de peso, estos días se pueden programar una vez a la semana.
En un día así, debe haber 5 comidas: a la vez, comer un trozo de sándwich hecho de pan bajo en calorías, con mermelada o puré de calabaza guisado y untado con miel. Acompaña el sándwich con una taza de té verde sin azúcar.
Podemos resumir. ¿Cuáles son los beneficios de la calabaza y los platos elaborados con ella para adelgazar? A pesar de que al consumir pulpa y jugo de calabaza el cuerpo pierde líquido, la dieta no perjudica la salud. La calabaza contiene sustancias útiles que permiten que el cuerpo funcione normalmente incluso con una ingesta calórica limitada en el menú diario.
La calabaza es un producto indispensable para adelgazar. Este producto se puede consumir con cualquier comida del día. Pero para mantener su utilidad es importante seguir la técnica de su preparación. La calabaza se prepara de varios métodos, pero conviene recordar que se recomienda consumir la pulpa frita exclusivamente en la primera mitad del día. Existen muchas opciones para preparar calabaza saludable para tu figura, y cada uno puede elegir el mejor plato que se adapte a su dieta y preferencias gustativas.
Beneficios para bajar de peso
La calabaza es baja en calorías, 100 gramos de verdura contienen 25 kcal. La pulpa tiene un sabor agradable. Los principales elementos contenidos en la calabaza:
- Calcio;
- Potasio;
- Pectina;
- Hierro;
- Zinc;
- Magnesio;
- Ácidos orgánicos;
- Vitaminas.
La presencia de vitamina T ayuda a que la calabaza promueva la salud, evitando así que el cuerpo almacene el exceso de grasa y reduciendo el riesgo de obesidad. El bajo contenido calórico del producto está garantizado por el alto contenido de agua, alrededor del 90%. La fibra dietética ayuda al funcionamiento intestinal y las proteínas vegetales, los aceites y los ácidos grasos insaturados contribuyen a una pérdida de peso eficaz sin dañar el organismo.
Existen muchas recetas para preparar platos saludables con calabaza. Esta dieta está indicada no sólo para personas que quieran adelgazar, sino también para quienes padecen hipertensión, diabetes o problemas con el sistema digestivo. Como ingrediente se puede utilizar no solo pulpa, sino también semillas. Puedes preparar un plato principal, sopa, bebida, ensalada o postre con calabaza.
La calabaza se puede comer cruda o hervida, también se permite guisar y cocer al vapor. La verdura se puede almacenar durante mucho tiempo, por lo que se puede consumir incluso en invierno, manteniendo la fruta fresca en casa.
Día de ayuno
Se coloca la calabaza, picada de cualquier forma, en un cazo, se cubre con arroz y se le añade leche. Todos los ingredientes se mezclan y se colocan a fuego medio. Después de hervir, el fuego debe reducirse inmediatamente al mínimo. Cocine el plato hasta que el arroz esté listo. Después de apagar, la papilla debe prepararse bajo una tapa cerrada.
Cazuela
Para una cazuela de calabaza baja en calorías, necesitarás manzanas y requesón bajo en grasa. Las verduras y frutas se cortan en cualquier forma y se mezclan con requesón. Hornea en un molde, colocando avena en el fondo para evitar que se queme. La parte superior de la cazuela se puede espolvorear con ralladura. Hornear en el horno durante unos 20 minutos a 180 grados.
Panqueques
Como postre, incluso con una nutrición adecuada, a veces puedes darte un capricho con un delicioso postre. Una opción podrían ser las tortitas de calabaza. Ingredientes:
- Calabaza – 200 g;
- Harina de avena o maíz - 4 cucharadas;
- Kéfir bajo en grasa – 2 cucharadas;
- Soda - una pizca;
- Sal – una pizca.
Todos los ingredientes están combinados. Los panqueques se hornean con la mezcla en una sartén especial sin agregar aceite.
La calabaza es una verdura sana y asequible. Puedes comprarlo en cualquier época del año en el supermercado o guardarlo en casa en otoño, gracias a su larga vida útil. Se deja congelar la pulpa pelada en el congelador. El producto combina bien con muchos platos que se pueden regalar a personas mayores y niños pequeños. Si la calabaza se cocina correctamente, conservará todas las vitaminas y microelementos importantes.
