Cereza de pájaro molida. Mermelada de cerezas de ave deshuesada - receta

Seguimos enlatando, ahora es el momento, verduras, frutas y frutos rojos, todo es barato, y los que tienen su propio huerto, huerta, solo tienen tiempo, den la vuelta. Este año hay una cosecha muy grande de cereza de pájaro, que no se había observado en muchos años. Me gustaría ofrecerles varias recetas deliciosas para enlatar cerezas de pájaro para el invierno. Es sabroso y saludable, y para algunas enfermedades es una buena medicina.

• Las preparaciones de cereza de ave que se prepararon con semillas (mermelada, compotas) deben almacenarse no más de 9 meses a partir de la fecha de conservación. Esto se debe al alto contenido de ácido cianhídrico en la piedra.
• Es mejor cocinar mermelada de cerezas de ave sin semillas y durará más.
• Antes de hacer mermelada, agita varias veces las bayas lavadas en un bol o cacerola, deja reposar 10 minutos y vuelve a agitar.

Receta de mermelada de cerezas de ave

Tomamos la cantidad de bayas de forma arbitraria. Llene las bayas maduras y bien lavadas con agua para cubrirlas ligeramente y caliéntelas y deje hervir. Cocine durante 2-3 minutos.

Coloque varias capas de gasa en un colador y vierta el contenido, limpie y exprima. El resultado es un puré líquido homogéneo, desecha las semillas. Agrega el azúcar granulada, mezcla bien, deja reposar, revuelve un poco más hasta que el azúcar granulada se disuelva por completo.

Colocar en frascos esterilizados, cubrir con tapas de hierro y colocar en agua para esterilizar. Esterilizamos frascos de 0,5 litros - 10 minutos, frascos de 1 litro - 20 minutos desde el momento en que hierve el agua. Lo sacamos, lo giramos y lo guardamos para guardarlo.
Tome 1 kg de puré - 1 kg de azúcar. Calcula cuánto puré te sale, puedes poner menos sin que se eche a perder, no tengas miedo.

Compota de cereza de pájaro y grosella roja

Para un frasco de compota de tres litros tomamos 0,5 litros de cerezas de pájaro y 0,5 litros de bayas, 0,5 kg de azúcar. Lavamos las cerezas de pájaro y las vertemos en frascos esterilizados, les echamos agua hirviendo y las dejamos reposar durante 5 minutos.

Vierta el agua en una cacerola, agregue el azúcar y deje hervir, cocine a fuego lento durante 2 minutos. Agregue grosellas rojas a la cereza de pájaro, vierta encima el almíbar hervido y enrolle. Dejar enfriar y guardar.

Jugo de cereza de ave

Tomamos la cantidad de bayas al azar, las llenamos con agua fría y las calentamos hasta el punto de ebullición. Revuelve las bayas con una cuchara de madera, intentando triturarlas. Después de hervir, verter las bayas y el líquido en un colador forrado con una gasa y dejar escurrir durante una hora.

Deje reposar el jugo turbio resultante. Después de unas horas, escurra con cuidado el jugo claro, agregue azúcar (al gusto), hierva durante 1-2 minutos y viértalo en botellas limpias para guardarlo.

Jalea hermosa y sabrosa

Hay dos opciones para hacer gelatina:

1. Hervir hasta obtener una consistencia espesa, antes de cocinar agregar azúcar granulada, por 1 litro de jugo - 1 kg de azúcar. Coloque caliente en frascos y cubra con tapas.
2. Agregue la gelatina hinchada en agua, el azúcar granulada y revuelva, lleve a ebullición, vierta caliente en frascos esterilizados y enrolle.

Cereza de pájaro enrollada con azúcar

Este sencillo método se utilizaba antiguamente en los pueblos para preparar la cereza de pájaro para el invierno e incluso secarla. Molemos la cereza de pájaro lavada dos veces a través de una picadora de carne y le agregamos azúcar. Por 1 kg de masa enrollada, 0,5 azúcar. Mezcle todo bien y póngalo en frascos de almacenamiento, cúbralo con tapas de plástico.

Esta cereza de pájaro no sólo es un relleno sabroso para pasteles y panecillos, sino que también tiene un muy buen efecto fijador y es excelente para la indigestión y el tratamiento de la tos.

como secar

La forma más sencilla de preparar cerezas de pájaro para el invierno es secarlas.

Puedes secarlo en la estufa, en el horno y en la secadora, pero yo prefiero secarlo en el ático, a la sombra, donde sopla el viento al abrir las ventanas. Lo esparcí finamente sobre bandejas para hornear y lo dejé secar solo.

Lo guardo en una caja de papel. Muelo un poco de cereza de pájaro seca hasta convertirla en harina en un molinillo de café. Lo necesitaremos para preparar rellenos y diversos postres, tartas y bollos. Recomiendo encarecidamente abastecerse de este maravilloso polvo y utilizarlo para cocinar.

Hacer café con harina de cereza de ave

• 1 cucharadita de harina,
• 1 cucharadita de café molido,
• 200 ml de agua,
• 2 cucharaditas de azúcar.

Mezclar el café, la harina, agregar agua y llevar a ebullición. Si lo desea, agregue azúcar y nata.

Aquí termino, hoy hablamos del enlatado de cereza de pájaro. Intente preparar al menos una de las recetas y siempre será un fanático de esta saludable baya.

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Hoy quiero mostrarte cómo cocinar para el invierno. Anteriormente ya te mostré cómo hacer una deliciosa mermelada de cerezas de ave, sin embargo, esa receta contenía semillas. La receta está aquí -. La mermelada de hoy no llevará semillas, estarás de acuerdo en que es muy conveniente. Esta mermelada de cerezas de ave sin semillas se puede untar sobre una hogaza y usarse para repostería casera. Además, la ausencia de semillas en dicha mermelada aumenta ligeramente su vida útil.

Debido al hecho de que las bayas de la cereza de pájaro son de tamaño pequeño y su semilla está firmemente unida a la pulpa, es casi imposible conseguirla con las manos. Algunas recetas recomiendan pasar las cerezas de pájaro lavadas por una picadora de carne varias veces. No recomiendo categóricamente hacer esto, ya que las semillas de cereza son densas e incluso una licuadora o procesador de alimentos potente no puede molerlas por completo. Hay tal atasco, diría yo, incluso peligroso.

La mejor forma de quitar las semillas es hirviéndolas. Antes de pasar a la receta y ver cómo cocinar una deliciosa cereza de pájaro sin semillas, me gustaría decir que hay dos tipos de cereza de pájaro: la negra y la roja. Para tinturas, vinos, compotas, mermeladas, licores, se pueden utilizar ambos tipos.

Seré honesto, no he visto la cereza de pájaro roja en la vida real, solo en fotografías en Internet, pero estoy familiarizado con la cereza de pájaro negra desde la infancia. A los niños locales les gustó tanto esta baya agridulce con un sabor agrio y ligeramente amargo que los cerezos se comieron hasta la última baya.

Las bayas de cereza negra no solo son sabrosas, sino también saludables. Contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales, aminoácidos y compuestos orgánicos útiles. Si hablamos de contraindicaciones, son muy pocas. Todos pueden consumir la baya cruda, pero no en grandes cantidades.

Ahora te sugiero que vayas a la receta y veas cómo cocinar. Mermelada de cereza de pájaro sin semillas paso a paso con fotos..

Ingredientes:

• Cereza de pájaro – 1 kg.,
• Azúcar – 1 kg.,
• Agua – 500 ml.,

Mermelada de cerezas de ave deshuesada - receta

Como regla general, las bayas de cereza de pájaro se arrancan directamente de las borlas durante la recolección. En casa, separa las bayas de las ramas. Lávalas con agua fría.

Coloque las cerezas de pájaro lavadas en una cacerola. Llénelo con agua. Colocar en la estufa. Después de hervir, cocine las bayas por no más de 10 minutos. Durante este tiempo, las bayas se ablandarán.

Con un cucharón, recoja las bayas hervidas con almíbar y colóquelas en porciones pequeñas en un colador de malla fina.

De esta forma, pasa toda la cereza de pájaro por un colador.

Deseche los huesos con piel y vierta la pulpa y el jugo resultantes en una cacerola.

Añade azucar.

Remover.

Y ahora le toca el turno a la cereza de pájaro, ¡y haremos una tarta de cereza de pájaro!

Aquí te ofrecemos 3 recetas sencillas y paso a paso para un pastel con relleno de cerezas de pájaro. ¡¡¡Vale la pena intentarlo!!!

El sabor de estos productos horneados se recuerda para toda la vida. Es muy sutil y al mismo tiempo multifacético.

Pero antes de pasar a las recetas en sí, recomiendo leer un par de líneas sobre la propia cereza de pájaro, así como preparar el relleno con ella.

Cómo hacer relleno de cereza de pájaro

Por "cereza" me refiero a mermelada de cereza de pájaro, bayas frescas y cereza de pájaro seca (molida). ¡Y cada uno de estos ingredientes agregará sus propias notas especiales al sabor general del pastel!

Puedes comprar mermelada de cereza de ave ya preparada. ¡Esto ahorra tiempo y proporciona la máxima comodidad!

Puedes preparar el relleno con bayas frescas. ¿Cómo hacer esto, porque cada baya tiene semillas? ¡Muy simple! Girar la cereza de ave en una picadora de carne varias (5-7) veces hasta obtener una masa homogénea. Puede estar líquido o espeso. Luego agregue azúcar y cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio durante 5 minutos. Dejar enfriar y espesar.

La mayoría de las veces, el relleno está hecho de cereza de ave seca. También se le llama harina de cereza de ave. Las bayas se secaron y luego se molieron hasta convertirlas en polvo junto con las semillas. El relleno se prepara de forma sencilla: vierta agua hirviendo encima, mezcle con azúcar y déjelo reposar (hinchar). En los mercados, la cereza molida se vende por peso y, en las tiendas, más a menudo en bolsas como la de la foto de arriba.

Y si cerca de ti crece la cereza de pájaro, puedes recoger bayas frescas. Luego conviene secarlos al sol en un lugar ventilado o en el horno a una temperatura de unos 40 grados. Los guisantes resultantes, parecidos a pimientos, se pueden moler en un molinillo de café.

Recetas

Pastel de cerezas de ave con crema agria

Pastel de levadura muy sabroso elaborado con cereza de ave y relleno de crema agria. ¡Se ve hermoso, huele maravilloso!

Esta receta es la más popular; anteriormente se vendían pasteles similares en las tiendas. Por eso, popularmente se le llama “pastel de la infancia”, “de la abuela”, “siberiano”, “clásico” y “soviético”. ¡Toca esta leyenda también!

Ingredientes:

• Levadura seca – 1 cucharadita;
• Leche – 100 ml.
• Harina de trigo – 550-650 g.
• Sal - una pizca;
• Azúcar – 200 gramos.
• Mantequilla (o margarina) – 100 g.
• Huevos de gallina – 3 uds.

• Cereza de ave molida – 1-1,5 tazas;
• Azúcar – 160 g.
• Crema agria – 200 g.

Cómo hornear este pastel de cerezas con crema agria

1. Empecemos amasando la masa. Revuelva la levadura en la leche tibia, después de 10-15 minutos bata los huevos, agregue el azúcar, la sal y la mantequilla derretida. Mezclar bien hasta que el azúcar se disuelva.
2. Agrega harina allí y amasa la masa. Debe quedar suave y elástico. El grado de espesor se puede ajustar añadiendo un poco más de harina o agua.
3. Deje la masa reposar durante los próximos 30 a 50 minutos y ¡deje que se hinche!
4. Por ahora, puedes preparar la cereza de ave para el relleno. Agregue suficiente agua hirviendo para que quede espesa como mermelada. Allí también se deben mezclar entre 50 y 100 g de azúcar. Puede tapar con una tapa y esperar, o puede cocinar a fuego lento un poco más (5 minutos).
5. ¿Ha subido la masa? ¡Excelente! La bandeja para hornear debe engrasarse con aceite, extender la masa y luego colocarla en esta bandeja para hornear, formando los lados. Precalienta el horno a 180 grados y hornea la masa durante unos 35-40 minutos hasta que esté dorada.
6. Retirar la base de tarta resultante del horno y colocar sobre ella una capa de cereza de pájaro al vapor.
7. Batir la crema agria con el azúcar restante (50-100 g) y luego cubrir la cereza de pájaro por encima. El resultado fue una crema agria tan delicada, como una nube que cubre el relleno.

Sí, también existe esta opción de cocción: la cereza de pájaro se coloca sobre masa cruda, se mete en el horno hasta que esté completamente cocida y solo luego se cubre con crema agria.

Pastel de arena con cereza molida

Otro elaborado con harina de cereza de ave, pero preparado a base de masa de mantequilla. Ni siquiera solo masa de mantequilla, sino que se elabora en forma de migas.

Ingredientes:

• Harina de trigo – 320 g.
• Mantequilla (o margarina) – 240 g.
• Azúcar – 2-2,5 tazas;
• Cereza de ave molida – 210 g.
• Agua (agua hirviendo) – 0,5-0,7 tazas;
• Huevos de gallina – 3 uds.
• Crema agria – 240 g.
• Almidón – 2 cucharaditas;

Preparar un pastel con cereza molida

1. Primero, tratemos con la cereza de pájaro. ¿Cómo preparar cereza de pájaro para un pastel? ¡Tan fácil como un pastel! Vierta agua hirviendo, revuelva y espere 30 minutos. La consistencia debe parecerse a la crema agria.
2. Ahora pasemos a la prueba. Dividir la mantequilla en cubos y triturar con harina y azúcar (0,5 tazas) hasta que se formen muchas migas.
3. Agregue el azúcar restante, los huevos, el almidón y la crema agria a la masa de cereza de pájaro aún no completamente enfriada. ¡Mezclar bien!
4. Forre una fuente para hornear (preferiblemente un molde desmontable con lados altos) con papel especial para hornear. Vierta una capa uniforme de migas en el fondo (70% del volumen). Luego, coloque el relleno de cereza y espolvoree las mismas migas encima.
5. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 45 minutos. Luego se debe dejar que el pastel se enfríe por completo.

Pastel de gelatina con cereza de pájaro

Un pastel rápido a base de rebozado y mermelada de cerezas de ave (mermelada). Pero también puedes usar cereza de ave molida de la receta anterior.

Ingredientes:

• Kéfir – 270 ml.
• Harina de trigo – 280 g.
• Polvo para hornear – 1 cucharadita;
• Azúcar – 110 g.
• Huevos – 2 piezas
• Aceite de mantequilla (o vegetal) – 50 g.
• Mermelada de cerezas de ave – 1 vaso;

Cómo hacer pastel de cerezas de pájaro

1. En un bol batir los huevos con la mantequilla, la levadura y el azúcar. Agregue harina allí y luego mezcle nuevamente hasta que quede suave.
2. Engrase una fuente para horno con aceite, vierta 2/3 de la masa en ella, luego extienda la cereza de pájaro y luego rellénela con masa nuevamente.
3. Precalienta el horno a 180 grados y coloca la tarta dentro durante 35 minutos hasta que esté bien dorada.

Pastel en capas con cereza de pájaro

¡Todo aquí es extremadamente simple y claro! Tome el hojaldre terminado y un frasco de mermelada de cerezas de pájaro.

1. Estirar la masa y dividir en dos capas.
2. Coloque uno en una bandeja para hornear untada con aceite. Coloca el relleno sobre la masa. Si el relleno queda demasiado líquido, puedes mezclarlo con 1-2 cucharadas de almidón.
3. Cubrir con una segunda hoja de masa, pellizcar los bordes, pinchar en varios lugares con un tenedor y luego colocar en el horno durante 20-25 minutos a 200 grados.

Pastel de cerezas de ave y requesón

Esta no es una receta completa, sino más bien un consejo, una adición a todas las opciones anteriores. Solo un ingrediente adicional que hace que el relleno tenga un sabor más delicado y nutritivo.

Triture bien 200 gramos de requesón con un tenedor, agregue 1-2 huevos y agregue 100-150 g de azúcar. Si lo deseas, también puedes añadir una pizca de vainillina y un par de cucharadas de crema agria. Todo, esta masa de cuajada debe colocarse debajo o encima de la capa de cereza.

¡Todo lo demás es igual que en las recetas anteriores!

mirar video cómo hacer pastel de cerezas de pájaro

Las tartas, exuberantes, suaves, las mismas que, como sabéis, forman una cabaña roja, son la mejor decoración para cualquier mesa hospitalaria. ¡No los hacen con nada! La lista puede ser interminable. Nos centraremos en una versión bastante rara del relleno elaborado con frutos del bosque: la famosa cereza de pájaro, que florece cuando hace más frío y cuyo sabor, agrio y dulce con un ligero amargor, es muy agradable.

Mermelada de cerezas de ave para pasteles

El relleno de cereza de ave más básico para varios tipos de productos horneados es la mermelada. Este es un producto ya preparado que simplemente se pone en la masa y se mete al horno. ¿Cómo prepararlo para uso futuro? Las bayas recolectadas se retiran de los cepillos, se clasifican y luego se blanquean en agua hirviendo durante 2-3 minutos para ablandarlas. Puedes cocinarlo en la misma agua y de ahí obtendrás un excelente relleno de cereza de ave. El consumo del producto es el siguiente: por cada kilogramo de bayas se necesitan al menos 1,3-1,5 kg de azúcar y 600 g de agua. Vierta el almíbar caliente sobre las bayas, deje que la mermelada vuelva a hervir y luego manténgala a fuego lento, revolviendo y desnatando, hasta que el postre esté listo. Para que el futuro relleno de cerezas para hornear sea más sabroso, puede agregar un par de gramos de ácido cítrico a las bayas durante la cocción. Cuando el almíbar alcance el espesor deseado y se "cuaje" en lugar de esparcirse, transfiera la mezcla a frascos esterilizados y enróllelo. Otro consejo: como no se trata solo de mermelada, sino de un relleno de cerezas para tortitas, tartas y galletas, al final ponga un poco de azúcar de vainilla en un bol con las bayas. ¡Por lo tanto, este postre ya olerá a horneado!

Si el relleno de cerezas para un pastel en forma de mermelada resulta líquido, puedes hacerlo. Primero, coloca el contenido del frasco en un colador, que se coloca sobre la cacerola. El almíbar se escurrirá y las bayas se podrán colocar de forma segura en la masa. En segundo lugar, existe otra forma de hacer que el relleno de cereza de pájaro sea más tierno y sabroso. Frote las bayas por un colador y agregue el mismo requesón rallado. O bata el requesón con almíbar de cereza de ave. La masa de aire tendrá un sabor muy agradable. Si no te parece lo suficientemente dulce, añade un poco de azúcar mientras bates.

Cereza de pájaro seca

El relleno de tarta de cerezas elaborado con frutos secos se considera sabroso y conserva todas las vitaminas y propiedades beneficiosas. ¿Por dónde empezar en este caso? Por supuesto, de los propios frutos. Es cierto que puedes comprar bolsas de bayas en la tienda. Sin embargo, todo lo que se elabora con tus propias manos es sin duda más sabroso y de mayor calidad. Coloque las cerezas de pájaro recolectadas, clasificadas y lavadas en bandejas para hornear en una capa de no más de 2 cm de espesor y séquelas en varias etapas en un horno calentado a +50-60 grados. Es necesario darle la vuelta periódicamente. Cuando las bayas se arruguen, aparecerá una capa de cristales de azúcar en sus pliegues, y ellas mismas adquirirán un sabor agridulce, déjalas enfriar, viértelas en bolsas de papel y guárdalas en lugares inaccesibles a la humedad. A partir de estas bayas se elabora un relleno muy inusual de cereza molida. Pero más sobre eso a continuación. ¿Cómo utilizar seco? ¡Casi lo mismo que las pasas! Es decir, si necesita agregar bayas a algún plato, simplemente cocine al vapor una cierta cantidad en agua caliente. La cereza de pájaro se hinchará. Luego puedes molerlo con el mismo requesón. O agréguelo a cualquier relleno de fruta.

Cereza de pájaro molida

El relleno de cereza molida es un producto bastante complejo, principalmente en su elaboración. Aunque en Rusia se ha utilizado para diversos tipos de repostería desde tiempos inmemoriales. Para obtener este relleno, debes moler las bayas secas en un molinillo de café junto con las semillas hasta convertirlas en polvo. Resulta el llamado Se puede poner en la masa, mezclado con trigo normal. O puedes hacer un relleno de soufflé. Para hacer esto, vierta la misma cantidad de leche caliente en 100 g de harina, hierva durante uno o dos minutos y déjela enfriar, reposar y hinchar. Agrega azúcar al gusto, bate un huevo, agrega 150 g de masa de cuajada, bate todo con una batidora o batidor. Este relleno es adecuado para tartas elaboradas con masa de galleta.

Relleno de frutos rojos frescos

Aquí tienes otra receta útil, aunque algo laboriosa. Prepare las bayas recolectadas para su procesamiento. Pasarlos varias veces en una picadora de carne (al menos 4 para moler bien las semillas) y agregar azúcar. Tome los productos en una proporción de aproximadamente 1 a 2, es decir, por cada 1 kg de bayas, 2 kg de azúcar. Para darle sabor, puede agregar un limón pequeño triturado.

Cereza de pájaro molida es un aditivo alimentario natural que se utiliza a menudo para elaborar postres y productos horneados. Es un polvo elaborado a partir de frutos secos, que se trituran a mano. Sin embargo, también puedes comprar cereza molida en la tienda en bolsas especiales selladas.

Actualmente existen tres variedades de cereza de pájaro: tardía, ordinaria y virgen. A partir de estas especies, los científicos pudieron criar artificialmente varias otras variedades, que se diferencian de sus predecesoras por su tamaño mucho mayor y su aroma mejorado.

La cereza de pájaro se utilizó no solo como decoración o relleno para postres. Debido a sus propiedades beneficiosas, el producto se utilizaba a menudo para tratar determinadas dolencias. También se elaboraba harina con cereza de pájaro, con la que se preparaban productos horneados deliciosos y tiernos.

Si no confía en los fabricantes de aditivos aromáticos y desea hacer cereza molida con sus propias manos, en nuestro artículo encontrará varias recomendaciones que lo ayudarán a simplificar el proceso.

¿Cómo moler correctamente la cereza de pájaro seca?

Es necesario moler correctamente la cereza de pájaro seca para que no se formen grumos. También debes asegurarte de que las bayas no estén demasiado secas. Para preparar cereza de pájaro molida en casa necesitarás este conjunto de elementos:

• picadora de carne;
• molinillo de café;
• cereza de pájaro.

Antes de picar la cereza de pájaro, primero hay que secarla. Para hacer esto, tome una bandeja para hornear, cúbrala con pergamino y coloque las bayas en una capa. Después de eso, coloque la bandeja para hornear en el horno, precalentado a una temperatura de cien grados. Espera hasta que la cereza de pájaro se seque lo suficiente y luego podrás empezar a cortarla.

Para moler correctamente la cereza de pájaro seca, necesitará una picadora de carne. Muchas amas de casa muelen las bayas en un molinillo de café, pero esto corre el riesgo de sobrecalentar el dispositivo, por lo que puede quedar inutilizable.

Coloque las bayas secas en una picadora de carne y muela lo más finamente que pueda. Solo después de una picadora de carne podrás moler aún más la cereza de ave hasta convertirla en polvo.

Propiedades beneficiosas y daños.

Las propiedades beneficiosas de la cereza molida se deben a su composición, mientras que si se abusa del producto se pueden producir daños.

La cereza de pájaro se beneficia de una serie de vitaminas y microelementos contenidos en las bayas. Por tanto, contiene vitaminas A, C, E, K, PP, D y todas las vitaminas del grupo B. Además, la cereza de pájaro contiene hierro, cobalto, zinc, cobre, magnesio y otros oligoelementos. Juntos ayudan a saturar el cuerpo con los componentes que necesita, lo que tendrá un efecto positivo en el funcionamiento del sistema inmunológico y los órganos internos.

Las propiedades beneficiosas de la cereza molida no terminan ahí. Muy a menudo se utiliza para los siguientes propósitos:

• como medio para bajar la temperatura, ya que la cereza de pájaro tiene propiedades diaforéticas;
• para el tratamiento de enfermedades de transmisión sexual y mejora de la potencia en los hombres;
• para proteger contra concepciones no deseadas, ya que la cereza de pájaro reduce la capacidad reproductiva del cuerpo;
• para el tratamiento de resfriados y tos;
• como complemento para aumentar el apetito.

La cereza de pájaro molida no es apta para dietas, ya que puede aumentar la sensación de hambre, lo que afectará negativamente a la figura. Pero puedes preparar fácilmente decocciones para la tos a base de él.

En cuanto al daño, la cereza de pájaro puede causarlo si no se siguen las contraindicaciones. Por lo tanto, no se recomienda su uso en personas que tengan intolerancia individual al producto. También está estrictamente prohibido que las mujeres embarazadas o que deseen tener un hijo, así como las madres lactantes y los niños menores de ocho años tomen el suplemento.

Solicitud

La cereza de ave molida se usa no solo en la cocina, sino también en medicina, elaborando decocciones útiles a base de ella. Por ejemplo, algunas enfermedades de transmisión sexual y aftas en las mujeres se pueden curar con una decocción tibia de cereza molida, usándola externamente.

Entre otras cosas, las infusiones de cereza de ave seca se utilizan como analgésico para el dolor de muelas. Para calmarlo, es necesario agregar dos cucharadas de cereza molida por litro de agua hervida caliente y dejar en infusión durante cuatro horas. Enjuáguese la boca con el producto resultante tres veces al día. Por supuesto, es mejor visitar al dentista si el problema es bastante grave, pero el dolor de muelas a corto plazo se puede aliviar con esta decocción.

Para hematomas y esguinces, es necesario hacer compresas con una infusión de cereza de pájaro molida. Para hacer esto, agregue cuatro cucharadas del producto por litro de agua y también use varias hojas de cerezo. Déjalo reposar todo durante cinco a seis horas, luego humedece un paño limpio con el líquido resultante y aplícalo en la zona magullada.

Aquí hay algunas recetas más para usar cereza de ave molida en medicina:

• Para tratar la gastritis y los cólicos del estómago, es necesario preparar una infusión especial. Para hacer esto, tome 500 miligramos de agua hirviendo y agregue diez gramos de cereza molida. Coloca la infusión en un termo y déjala reposar durante unas doce horas. Debe tomar el producto cien mililitros tres veces al día.
• En caso de inflamación de los ojos o formación de heridas y úlceras en la piel, es necesario preparar otra decocción. Tomar 500 mililitros de agua hirviendo, añadir una cucharada de cereza molida y veinte gramos de sus flores, dejar reposar veinte minutos. Una vez que la infusión esté lista, puedes tratar tus ojos y tu piel con ella.
• La radiculitis, la osteocondrosis y las enfermedades de las articulaciones se pueden tratar con tintura alcohólica de cereza de pájaro. Para hacer esto, es necesario verter ciento cincuenta gramos de cereza molida con 500 mililitros de vodka y dejar en infusión en un lugar fresco y oscuro durante dos semanas. Utilice el producto terminado como líquido para lociones.

Entre otras cosas, la cereza molida también se utiliza en la cocina. Con su ayuda se preparan deliciosos pasteles y tartas, muffins y bollos, se añaden a las natillas y se espolvorean sobre los pasteles. Existen muchas recetas para hacer postres que incluyen cereza de ave molida. Con la ayuda de nuestras recomendaciones podrás molerlo tú mismo y además protegerte a ti y a tu familia de los posibles daños que este producto pueda causar.