ตารางการรักษาหมายเลข 3 กินอะไรดี

เทคนิคการลดน้ำหนักที่ไม่เหมือนใคร "3 3 3" ช่วยให้ผู้ที่ต้องการมีรูปร่างที่สวยงาม เพรียวบาง และกำจัดกิโลกรัมที่เกลียดชัง โดยเพียงแค่สลับข้าว ผัก และเนื้อสัตว์ รวมกับคีเฟอร์ไขมันต่ำ เป็นเวลา 9 วัน

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุดจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดสำหรับการลดน้ำหนักและไม่กินอาหารที่ไม่ได้ระบุไว้ในเมนูอาหาร

ในช่วงเวลาของโภชนาการตามระบบคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 12 กิโลกรัมและลดปริมาณร่างกายลงอย่างมาก

คุณสมบัติอาหาร

วิธีนี้ขึ้นอยู่กับการใช้อาหารบางชนิดเป็นเวลา 9 วัน:

• 3วันแรกกินแต่ข้าว
• 3 วันถัดไปกินเฉพาะอกไก่หรือปลาต้มเท่านั้น
• 3 วันที่ผ่านมามีแต่ผักในเมนู

ข้อดีและข้อเสีย

ประโยชน์ระบบ "3-3-3" เป็นการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและลดน้ำหนักได้ง่าย นอกจากนี้ร่างกายจะได้รับการทำความสะอาดและเริ่มรู้สึกเบา การกินในปริมาณที่น้อยจะทำให้ปริมาตรของกระเพาะอาหารลดลงและคุณจะคุ้นเคยกับการกินในปริมาณที่น้อยซึ่งจะช่วยให้น้ำหนักคงที่เป็นเวลานาน

เช่นเดียวกับวิธีอื่น ๆ อาหารนี้มีของตัวเอง ลบ. ผู้ที่ใช้ตัวเลือกการลดน้ำหนักแบบ "3-3-3" โปรดทราบว่าเป็นเรื่องยากทางจิตใจที่จะอดอาหารเป็นเวลา 9 วันด้วยอาหารที่ค่อนข้างน้อยและจำเจ ข้อเสียยังรวมถึง:

• ความรู้สึกหิวอยู่ตลอดเวลา;
• ความไม่สมดุลของอาหาร - เพื่อไม่ให้เกิดอันตรายต่อร่างกายขอแนะนำให้ทานวิตามินที่ซับซ้อนระหว่างการลดน้ำหนัก

ข้อห้าม

ห้ามใช้อาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์และผู้ที่ให้นมบุตรตลอดจนผู้ที่มีโรคเฉียบพลันและเรื้อรัง ผู้ที่แพ้อาหารอย่างเฉียบพลันควรละทิ้งผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในอาหารหรือมีอาการแพ้ส่วนผสมใด ๆ

อาหาร "3-3-3" ช่วยลดน้ำหนักได้ตั้งแต่ 6 ถึง 12 กิโลกรัมในระหว่างการดำเนินการ เนื่องจากอาหารที่รวมอยู่ในอาหารมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับการทำความสะอาดลำไส้ น้ำหนักจะลดลงทุกวันโดยเฉลี่ย 1 กิโลกรัม

กฎและเมนูอาหารโดยละเอียด

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ลดน้ำหนักให้ได้มากที่สุดใน 9 วัน คุณควรปฏิบัติตามกฎและเมนูอาหารอย่างเคร่งครัด ระบบการลดน้ำหนักแบบ 3 3 3 เป็นวิธีการลดน้ำหนักที่ได้ผล และหลักการง่ายๆ - ในแต่ละระยะ คุณควรกินอาหารบางชนิดและดื่มคีเฟอร์สด

รอบสามวันแรก

จากวันแรกถึงวันที่สามอาหารประกอบด้วยข้าวต้ม 400-420 กรัมและคีเฟอร์ปราศจากไขมันหรือ 1% หนึ่งลิตร คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์นมหมักจากช่วงเวลาของการผลิตซึ่งผ่านไปไม่เกินหนึ่งวัน - เป็นผู้ที่มีคุณสมบัติในการชำระล้าง Kefir ที่ทำมากกว่า 2 วันแล้วไม่ได้ปรับปรุงการย่อยอาหารและมีผลตรึงซึ่งอาจทำให้ท้องผูก

ข้าวควรเป็นข้าวขาวเมล็ดยาว พันธุ์อื่นไม่เหมาะ จำเป็นต้องเริ่มทำอาหารในตอนเย็น - เทข้าว 250 กรัมด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้จนถึงเช้า คุณสามารถเติมน้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับอาหาร ในตอนเช้าน้ำจะระบายออกและต้มข้าวตามสูตรปกติ (เทน้ำเดือดในปริมาณสองเท่าของข้าวและต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-17 นาที) จานสำเร็จรูปแบ่งออกเป็น 5 ส่วนและกินเป็นระยะ ๆ ล้างด้วย kefir

ในอาหารที่เข้มงวดมากขึ้น kefir จะถูกแยกออกจากเมนูและคุณต้องกินข้าวและน้ำเป็นเวลา 3 วันเท่านั้น

ขั้นตอนที่สามวันที่สอง

สำหรับส่วนที่สองของอาหาร คุณจะต้องซื้ออกไก่ไม่มีหนังและไม่มีกระดูก 2.5 กิโลกรัม ต้มจนสุกโดยไม่ใช้เกลือ (อนุญาตให้ใช้เครื่องเทศจากธรรมชาติเพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์)

ไก่ต้มแบ่งออกเป็น 3 ส่วน - เกือบ 800 กรัมของผลิตภัณฑ์ออกมาต่อวันและต้องแบ่งอาหารจำนวนนี้ออกเป็น 5 มื้อ การเสิร์ฟแต่ละครั้งจะถูกล้างด้วย kefir สด ทุกวันคุณต้องดื่มผลิตภัณฑ์นมหมักหนึ่งลิตร

เนื้อสัตว์ปีกสามารถแทนที่ด้วยปลาทะเลต้มไขมันต่ำ เมื่อปรุงอาหารปลาจะไม่ใช้เกลือ แต่ห้ามเพิ่มน้ำมะนาวและสมุนไพรสดลงในจาน

หากต้องการคุณสามารถกินน้ำผึ้งได้ 3 ช้อนโต๊ะทุกวันซึ่งจะให้ผลขับปัสสาวะเพิ่มเติมทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยธาตุและวิตามิน

ขั้นตอนที่สามสามวัน

"คอร์ด" สุดท้ายของอาหารคืออาหารสามวันพร้อมผัก - ต้มนึ่งสด คุณสามารถกินบวบ, สควอช, กะหล่ำปลี, หัวบีท, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ - คุณควรตุนอาหาร 1-1.3 กิโลกรัมต่อวัน ผักครึ่งหนึ่งควรตุ๋นโดยไม่ใส่เกลือ (คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะ) และทำสลัดจากส่วนที่สอง

สลัดแปรงเตรียมจากผักกาดขาวและหัวบีทแครอทและสมุนไพรสด (ส่วนผสมถูกปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบกะหล่ำปลีและสมุนไพรสับด้วยมีด) ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และน้ำเปล่าอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

ในระหว่างวันคุณควรสลับการรับประทานสลัดและผักตุ๋น อาหารแต่ละมื้อควรมาพร้อมกับการดื่ม kefir หนึ่งแก้ว

ตัวเลือกที่ยากกว่าคือแอปเปิ้ลขูดสามวัน (800-950 กรัม) ผสมกับ kefir (ลิตรต่อวัน) การปฏิบัติตามอาหารดังกล่าวค่อนข้างยาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

อนุญาตให้กินน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะทุกวัน - สามารถเติมลงในน้ำดื่มหรือรับประทานเป็นการรักษาแยกต่างหาก

ออกจากอาหาร

การลดน้ำหนักตามระบบ "3 3 3" เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพมากในการลดน้ำหนักส่วนเกิน หากคุณไม่ต้องการให้กิโลกรัมกลับมาในอนาคตอันใกล้นี้ คุณควรออกจากอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไป:

• ปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ - ทุกวันไม่เกิน 150 แคลอรี่
• อาหารใหม่จะรวมอยู่ในอาหารทีละน้อยคุณต้องกินอาหารในปริมาณเล็กน้อย

คุณสมบัติของตารางหมายเลข 3

ข้อบ่งชี้ในการแต่งตั้งอาหารหมายเลข 3 ตาม Pevzner คือโรคในลำไส้พร้อมกับอาการท้องผูกรวมถึงริดสีดวงทวารและรอยแยกในทวารหนัก อาการท้องผูกถือเป็นการขับถ่ายลำบากหรือไม่เพียงพอ และเป็นผลสืบเนื่องและอาการของพยาธิสภาพของลำไส้ ตัวอย่างเช่นอาการท้องผูก atonic เกิดขึ้นเนื่องจากกล้ามเนื้อลำไส้ลดลงเนื่องจากการละเมิดการบีบตัวของกล้ามเนื้อ

สาเหตุของอาการท้องผูกนอกเหนือไปจากสภาวะทางพยาธิสภาพของร่างกาย ได้แก่ ภาวะทุพโภชนาการ ซึ่งรวมถึงการบริโภคใยอาหารต่ำ การขาดน้ำ และการใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่ง

สำหรับเด็ก สาเหตุของอาการท้องผูกขึ้นอยู่กับอายุ ตัวอย่างเช่น สำหรับเด็กแรกเกิด การแพ้อาหาร การกินผิดปกติ พยาธิสภาพของลำไส้สามารถกระตุ้นอาการท้องผูกได้ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการท้องผูกในเด็กแรกเกิด สำหรับเด็กโตมีเหตุผลทางจิตวิทยา: การเปลี่ยนอาหารแข็ง, การฝึกไม่เต็มเต็ง, การปฏิเสธห้องน้ำ "ทั่วไป" ในโรงเรียนอนุบาลหรือโรงเรียน, สถานการณ์ที่ตึงเครียด - การเคลื่อนไหว, ความไม่ลงรอยกันในครอบครัว

เพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับกฎของโภชนาการการรักษาเมื่อมีอาการท้องผูกเราควรให้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคำว่า "ใยอาหาร" เนื่องจากมีความขัดแย้งที่ชัดเจนที่นี่: การขาดใยอาหารในอาหารสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องผูก ในขณะที่โภชนาการบำบัดสำหรับอาการท้องผูกเกี่ยวข้องกับการลดการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยเส้นใยอาหาร จะเข้าใจได้อย่างไร?

เส้นใยอาหาร (หรือเซลลูโลส) เป็นส่วนประกอบของอาหารจากพืชที่ไม่ถูกทำลายโดยการทำงานของน้ำย่อย เช่น "ไม่ถูกย่อย". ผู้นำในด้านปริมาณไฟเบอร์ ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว ซีเรียล เห็ด ผัก สีน้ำตาล ผักโขม ในลำไส้ ใยอาหารจะดูดซับน้ำและเพิ่มปริมาตรอย่างมีนัยสำคัญ จึงทำหน้าที่เชิงกลกับผนังลำไส้ กระตุ้นการบีบตัวและการถ่ายอุจจาระอย่างสม่ำเสมอ การบริโภคใยอาหารร่วมกับของเหลวในปริมาณที่ต้องการจะช่วยป้องกันอาการท้องผูกและริดสีดวงทวารได้ดี ในเวลาเดียวกันการบริโภคไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำมากเกินไปอาจทำให้ท้องอืดเพิ่มขึ้นและมีอาการท้องผูก

ผู้ที่มีอาการท้องอืดและท้องอืดควรรับประทานอาหารที่มีเส้นใยอาหารต่ำ

ตารางอาหารหมายเลข 3 มีประโยชน์ทางสรีรวิทยา ประกอบด้วยอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้และปรับปรุงการล้างข้อมูล เพื่อให้บรรลุผล คุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ผักและผลไม้ควรบริโภค ต้ม ดิบ หรือนึ่ง อบ
• อาหารไม่ถูกบดหรือถู
• จำนวนมื้อ 5-6 ครั้งต่อวัน ไม่อนุญาตให้พักระหว่างมื้อใหญ่
• หากไม่มีข้อห้ามให้ใช้น้ำอย่างน้อย 1.5-2 ลิตรต่อวัน

องค์ประกอบทางเคมีของอาหารหมายเลข 3:

• คาร์โบไฮเดรต 350-400 กรัม
• เช่นเดียวกับโปรตีน 80-90 กรัม (55% ของสัตว์)
• ไขมัน 80-90 กรัม (แหล่งผัก 25-30%)
• เกลือ 12-15 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ในอาหาร - 2,500-270 0 กิโลแคลอรี

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติ

ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าสามารถบริโภคอะไรได้บ้างในขณะที่สังเกตอาหารเพื่อการบำบัดหมายเลข 3:

• ขนมปังอบเมื่อวานจากแป้งสาลีของชั้นประถมศึกษาปีที่ 2
• ซุปปรุงจากน้ำซุปผักและน้ำซุปที่ไม่มีไขมันพร้อมซีเรียลผักและผลไม้
• แนะนำให้ใช้สัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำในชิ้นสับต้มอบ
• แนะนำให้ใช้อาหารทะเลและปลาไขมันต่ำอบหรือต้ม
• นมและผลิตภัณฑ์จากนมสามารถบริโภคได้ทุกรูปแบบ
• ไข่ต่อวันมากถึง 2 ชิ้นในรูปแบบของไข่เจียว, ลวก, ยกเว้นของทอดและต้ม
• บัควีท ข้าวบาร์เลย์ ลูกเดือย และโจ๊กอื่น ๆ เตรียมด้วยน้ำหรือเติมนมในรูปของหม้อตุ๋นหรือโจ๊กร่วน
• ผักจัดทำในรูปแบบของหม้อปรุงอาหารและแนะนำให้บริโภคแบบต้มหรือแบบดิบ
• คุณสามารถทำอาหารว่างได้หลากหลาย เช่น คาเวียร์ผัก น้ำส้มสายชู สลัดผลไม้ เยลลี่ฟิช เนื้อสัตว์ เป็นต้น ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อรมควัน อาหารรสเผ็ด และไขมัน
• แนะนำให้ใช้ผลไม้แห้ง ผลไม้ ผลเบอร์รี่
• เตรียมซอสในน้ำซุปที่อ่อนแอ, นม, มะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, ผลไม้ แนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่งลอเรลผักชีฝรั่งขึ้นฉ่าย
• อนุญาตให้ใช้น้ำผลไม้, ยาต้ม, ชาอ่อน ๆ
• เนยและน้ำมันพืช.

สินค้าต้องห้าม

ผลิตภัณฑ์ที่ทำให้การถ่ายอุจจาระล่าช้า ได้แก่ ชาดำเข้มข้น โกโก้ ไวน์แดง บลูเบอร์รี่แห้ง ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดสม่ำเสมอของเมือก - ซุปเมือก ธัญพืชบด โดยเฉพาะเซโมลินาและข้าว นอกจากนี้ หากมีอาการท้องผูก คุณไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ได้:

• ขนมปังจากแป้งเกรดสูงสุด, ผลิตภัณฑ์ที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่, ผลิตภัณฑ์แป้งจากพัฟและขนมอบ
• เนื้อติดมัน อาหารกระป๋อง และเนื้อรมควัน
• ปลารมควันไขมันปลากระป๋อง
• แป้งเซมะลีเนอร์ ข้าว สาคู พืชตระกูลถั่ว วุ้นเส้น
• เห็ด หัวไชเท้า กระเทียม หัวผักกาด หัวหอม ถั่วลันเตา ผักกาดขาว มันฝรั่ง
• ผลิตภัณฑ์ที่มีครีม, ด๊อกวู้ด, ช็อคโกแลต, มะตูม, บลูเบอร์รี่, เจลลี่
• พริกไทย มัสตาร์ด ฮอสแรดิช ซอสที่มีไขมันและเผ็ด
• กาแฟ โกโก้ ชาเข้มข้น
• การปรุงอาหารและไขมันสัตว์.

ตารางที่ 3: เมนูอาหารสำหรับทุกวัน

ตัวอย่างของเมนูอาหารสำหรับ 7 วันที่มีสูตรอาหารและอาหารที่มีประโยชน์ในการต่อสู้กับอาการท้องผูก:

วิดีโอ - "อาหารบำบัดหมายเลข 3"

วิดีโอ - "โภชนาการสำหรับอาการท้องผูก"

ครั้งหนึ่งนักวิทยาศาสตร์ชื่อดังของโซเวียต M.I. Pevzner ได้พัฒนาและทดสอบอาหาร 15 ชนิดสำหรับผู้ป่วยจำนวนมาก โดยมีเป้าหมายเพื่อกำจัดอาการเฉียบพลันและเรื้อรังในโรคต่างๆ ของร่างกาย

ตารางโภชนาการส่วนบุคคล 3 กำหนดไว้สำหรับพยาธิสภาพของลำไส้พร้อมกับอาการท้องผูก atonic

แพทย์ระบบทางเดินอาหารกำหนดตารางการรักษาที่ 3 ให้กับผู้ป่วยในช่วงที่มีการบรรเทาอาการของโรคลำไส้เรื้อรังหรือเมื่ออาการกำเริบลดลงรวมทั้งในที่ที่มีและ ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับการใช้ทุกวันช่วยเพิ่มการบีบตัวของลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่และกระตุ้นกล้ามเนื้อของอวัยวะที่รับผิดชอบในการขับอุจจาระ

หลักการพื้นฐานของตารางอาหารหมายเลข 3

• เนื้อหาแคลอรี่ของเมนูมีตั้งแต่ 2,500-2,800 กิโลแคลอรี ซึ่งตรงกับความต้องการทางสรีรวิทยาของสิ่งมีชีวิตที่โตเต็มวัย
• ปริมาณโปรตีนในอาหารประมาณ 90 กรัม โดยประมาณ 40-45% เป็นโปรตีนจากพืช
• บรรทัดฐานของไขมันคือ 90 กรัมซึ่งไขมันมากถึง 75% ควรมาจากสัตว์
• จำนวนคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดถึง 400 กรัมซึ่งขึ้นอยู่กับสารประกอบเชิงซ้อนและเส้นใยอาหาร
• ปริมาณของเหลวฟรีทุกวัน (ส่วนใหญ่เป็นน้ำบริสุทธิ์) คือ1½ลิตรเกลือไม่เกิน 15 กรัม
• 4-5 มื้อต่อวันในส่วนเล็ก ๆ โดยมีช่วงเวลาเท่ากันโดยประมาณ
• การรับประทานอาหารในเวลาเดียวกัน (สอดคล้องกับระบบการปกครอง)

จุดประสงค์หลักของตารางที่ 3- ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและกระตุ้นการเผาผลาญ อาหารยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและมีวิถีชีวิตแบบนั่งนิ่ง (ไม่ออกกำลังกาย)

การกระตุ้นการถ่ายอุจจาระและอุจจาระปกติมีส่วนช่วยในการกำจัดสารเมแทบอไลต์ สารตะกรัน และสารพิษออกจากร่างกายในเวลาที่เหมาะสม ซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของระบบทั้งหมด

อุจจาระที่นิ่มลงในระหว่างการถ่ายอุจจาระจะไม่ทำร้ายเยื่อบุทวารหนักซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโรคริดสีดวงทวารและรอยแตกเนื่องจากอุจจาระและก้อนหินที่ถูกบีบอัดจะกระตุ้นให้เกิดน้ำตาขนาดเล็กและอาจทำให้เลือดออกได้

อาหารที่สมดุลครบถ้วน อุดมไปด้วยส่วนประกอบทางชีวภาพทั้งหมด ตอบสนองความต้องการพลังงานและสารอาหารของร่างกาย

อาหาร 3 ตาราง - สิ่งที่คุณทำได้, สิ่งที่คุณกินไม่ได้, ตาราง

โดยการเสริมอาหารด้วยอาหารที่กระตุ้นการทำงานของมอเตอร์ของลำไส้ (ธัญพืช, รำข้าว, ไฟเบอร์, ผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์) คุณสามารถปรับปรุงสภาพของระบบทางเดินอาหารส่วนนี้ได้อย่างมีนัยสำคัญ

อาหารทุกชนิดผ่านการนึ่ง ต้ม ตุ๋น โดยไม่ใช้ไขมันหรืออบ ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์บด คุณสามารถกินผลไม้สด เช่น สลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชสกัดเย็น

ข้อยกเว้นคืออาหารที่สามารถทำให้เกิดการเน่าเปื่อยและการหมักในระบบทางเดินอาหารรวมทั้งเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหาร: ของทอด, รมควัน, ดอง, เค็ม, ไขมัน

ตารางอาหาร 3 สำหรับเด็กนั้นใช้หลักการเดียวกันกับอาหารที่ประหยัดสำหรับผู้ใหญ่ สำหรับเด็กวัยหัดเดิน ขนาดชิ้นส่วนจะลดลงครึ่งหนึ่ง

อย่าลืมสังเกตว่าเด็กรับประทานอาหารในเวลาเดียวกันและดื่มน้ำสะอาดมาก ๆ ระหว่างมื้ออาหาร

ตัวอย่างเมนูอาหารตารางที่ 3

เมนูสำหรับสัปดาห์ควรมีความหลากหลายมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ร่างกายได้รับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด รวบรวมจากรายการอาหารที่อนุญาตและจัดทำขึ้นตามคำแนะนำข้างต้น นี่คือตัวอย่างอาหารประจำวัน:

• ในขณะท้องว่างทันทีที่ตื่นนอน: แก้วน้ำละลาย
• อาหารเช้า 1 มื้อ: ไข่เจียวนึ่ง, โจ๊กจาก 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนชากับน้ำมันโฮมเมด 1 ช้อนชา, ชาคู่
• อาหารเช้า 2 มื้อ: ผลไม้สดหวาน (100 กรัม);
• อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีไม่ติดมัน, บวบตุ๋นกับบรอกโคลี, เนื้อไก่งวงต้ม 100 กรัม, ผลไม้แช่อิ่มของลูกพรุน, ลูกแพร์แห้งและแอปเปิ้ล
• สแน็ค: คอทเทจชีสไร้ไขมัน 100 กรัมและราสเบอร์รี่สด 50 กรัม เครื่องดื่มจากสะโพกกุหลาบ
• อาหารเย็น: ซูเฟลปลาแซนเดอร์, น้ำซุปข้นแครอทกับน้ำมันพืช, เครื่องดื่มชิกโครี
• มื้อดึก: กรดแอซิโดฟิลัสหรือไบโอโพรโทคอลหนึ่งแก้ว

ผู้ป่วยที่ปฏิบัติตามตารางอาหารที่ประหยัด 3 หลังจากไม่กี่สัปดาห์สังเกตการทำให้อุจจาระเป็นปกติและอาการไม่พึงประสงค์ลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งการลดลงของอาการท้องอืดความหนักเบาในช่องท้องปวดศีรษะอ่อนเพลียง่วงนอน

หลายคนสังเกตเห็นแนวโน้มที่จะลดน้ำหนักและปริมาตรของร่างกายและการหายไปของอาการเซลลูไลท์ ตามที่แพทย์ที่มีประสบการณ์ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรักษาอาการท้องผูก atonic โดยไม่ต้องใช้ยาระบายสังเคราะห์และยาอื่น ๆ โดยทำตามตารางอาหารที่ 3 อย่างเคร่งครัด

ผู้คนจำนวนมากต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคที่ไม่พึงประสงค์เช่นอาการท้องผูก นอกเหนือจากความรู้สึกไม่สบายอย่างต่อเนื่อง โรคที่ละเอียดอ่อนนี้ยังก่อให้เกิดการก่อตัวของสารพิษ และส่งผลให้ร่างกายได้รับพิษอย่างช้าๆ

ความมึนเมากับของเสียที่ไม่ได้ถูกขับออกจากร่างกายตรงเวลาแสดงอาการปวดหัว, คลื่นไส้, อิจฉาริษยาและปวดท้อง, การก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น

ในการรักษาอาการท้องผูกเรื้อรังไม่ได้กำหนดยาซึ่งมักจะไม่ได้ผลในระยะนี้ของโรค การรักษาดำเนินการโดยการกำหนดอาหารบำบัดพิเศษซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการรักษาโรคนี้

อาหารบำบัด 3

อาหาร 3 หมายถึงอาหารเพื่อการรักษาและกำหนดโดยแพทย์โดยละเมิดการเคลื่อนไหวของลำไส้และอาการท้องผูกถาวร มีจุดมุ่งหมายเพื่อฟื้นฟูกิจกรรมการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหารโดยแนะนำอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์

อาหารบำบัดหรือตารางที่ 3 เป็นอาหารสมดุลที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พร้อมด้วยวิตามิน ธาตุและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกาย

Therapeutic Diet 3 ในอาหารของคุณควรประกอบด้วยอาหารประเภทต่อไปนี้:

• ขนมปังอาหาร (รำ, ดำ, สารเติมแต่งจากธรรมชาติ - เมล็ด, ยี่หร่า, สมุนไพร) อัตรารายวัน - 200-250g;
• ซุป โดยเฉพาะอย่างยิ่งมังสวิรัติ เนื่องจากเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปปลาที่เข้มข้นทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้อ่อนแอ หลักสูตรแรกจะกินวันละครั้ง
• เนื้อไม่ติดมัน: เนื้อวัว กระต่าย สัตว์ปีกไม่ติดหนัง อาหารจานเนื้อควรนึ่งต้มหรืออบเป็นชิ้นใหญ่ กินเนื้อสัตว์วันละครั้ง
• ปลาไขมันต่ำ ส่วนใหญ่ต้มหรืออบทั้งตัวหรือชิ้นใหญ่ กินปลาวันละ 1 ครั้ง (แทนเนื้อสัตว์)
• ผักสามารถกินได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ในเมนูอาหาร 3 มีทั้งแบบดิบและแบบต้ม (เครื่องเคียงสำหรับเนื้อปลา) อนุญาต: แครอท, มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวบีท, ฟักทอง, บวบ, กะหล่ำดอก มันฝรั่งสามารถบริโภคได้โดยไม่มีผิวหนัง
• กินผลไม้และผลเบอร์รี่วันละสองครั้ง คุณสามารถกินแอปเปิ้ล, เชอร์รี่, เชอร์รี่, แอปริคอต, พลัม, กล้วย, กีวี, องุ่น, สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่;
• จากขนมตารางที่ 3 ของอาหารท้องผูกแนะนำอย่างแรกคือน้ำผึ้ง - มีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะใช้ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง แยมและเยลลี่ผลไม้ต่างๆ
• ผลิตภัณฑ์นม - kefir, คอทเทจชีส, นมไขมันต่ำ;
• ในบรรดาธัญพืชในอาหาร 3 ควรเลือกบัควีท ลูกเดือย ข้าวบาร์เลย์ และข้าวสาลี จากพวกเขาเตรียมซีเรียลร่วนหรือหม้อปรุงอาหาร
• น้ำมันพืช (เป็นน้ำสลัด);
• ชีสแข็ง
• ชาจากสมุนไพรหอมๆ น้ำคั้นสด

อาหารต้องห้ามในการไดเอท3

• ผลิตภัณฑ์จากแป้งใด ๆ ขนมปังขาว;
• อาหารกระป๋อง หมัก เนื้อรมควัน;
• เนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมัน
• ผลพลอยได้;
• หัวไชเท้า หัวไชเท้า - ผักที่ทำให้ท้องอืด;
• วุ้นเส้น;
• ไข่ต้มสุก;
• หัวหอมและกระเทียม
• เห็ด;
• โกโก้และช็อคโกแลต
• ชาและกาแฟเข้มข้น
• แอลกอฮอล์.

อาหาร 3 ควรกิน 4-5 ครั้งต่อวัน จำเป็นต้องดื่มน้ำสะอาดมาก ๆ - มากถึง 2-2.5 ลิตรต่อวัน ความช่วยเหลือที่จำเป็นสำหรับการควบคุมอาหารคือการเดิน 1.5-2 ชั่วโมงต่อวันหรือยิมนาสติกที่ใช้งานอยู่ (กระโดด, งอ, แกว่งขา)

ตัวอย่างเมนูอาหาร 3 สำหรับหนึ่งวัน

เมนูอาหารไดเอท 3 มีความหลากหลายมาก คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย แต่พยายามมีผักดิบพร้อมอาหาร 3 ในเมนูอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง - เป็นซัพพลายเออร์ของไฟเบอร์ที่ทรงคุณค่าโดยที่กระบวนการบำบัดเป็นไปไม่ได้

เมนูอาหารหนึ่งวัน 3:

อาหารเช้า: แครอทขูดกับแอปเปิ้ล, โจ๊กโซบะ, ชาสมุนไพร;

อาหารเช้า 2: ผลไม้ตามฤดูกาล;

อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีไม่ติดมัน, สลัดบีทรูทต้มกับลูกพรุน, เนื้อต้มหรือปลา;

สแน็ค: แครอทปอกเปลือกดิบ, แอปเปิ้ล;

อาหารเย็น: สตูว์ผัก, สลัดผลไม้, ชาสมุนไพร;

ก่อนเข้านอนขอแนะนำให้ดื่ม kefir สักแก้ว

อาหาร 3 สำหรับเด็ก

อาหาร 3 สำหรับเด็กไม่แตกต่างจากอาหาร 3 ทั่วไปสำหรับผู้ใหญ่ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการปรุงอาหารและขึ้นอยู่กับอายุของทารก สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1.5 ถึง 3 ปี ควรแนะนำเมนูผักอบให้มากขึ้น เนื่องจากในวัยที่อ่อนเช่นนี้ เป็นเรื่องยากสำหรับพวกเขาที่จะกินผักดิบ เศษขนมปังดังกล่าวยินดีที่จะกินแพนเค้กแครอทหรือฟักทองอบ (ไม่ทอด!) ซุปไอน้ำและหม้อปรุงอาหารต่างๆ เป็นการดีที่จะให้ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งลูกพรุนกับคอทเทจชีส kefir และโยเกิร์ตแก่เด็ก

สำหรับเด็กโต คุณสามารถนำเสนอสลัดผักและผลไม้หลากหลายชนิด ฟักทองอบน้ำผึ้ง ไข่คนอบ หม้อตุ๋นบวบ ด้วยอาหาร 3 สำหรับเด็กควรให้เนื้อสัตว์สัปดาห์ละครั้งในวันอื่น ๆ - ปลาต้มหรืออบไขมันต่ำ

ตัวอย่างเมนูอาหาร 3 สำหรับเด็ก

อาหารเช้า: ไข่คนอบในเตาอบ, สลัดผักในชาม;

อาหารเช้า 2: แอปเปิ้ลอบ, ลูกพรุน;

อาหารกลางวัน: บอร์ชลีนกับครีม, ปลาต้ม, ผลไม้แช่อิ่มแห้ง;

อาหารว่างยามบ่าย: ฟักทองชุบแป้งทอด;

อาหารเย็น: โจ๊กร่วน, สลัดผลไม้;

ตอนกลางคืน: kefir

สูตรอาหารแสนอร่อย 3 - การรักษาที่น่ารับประทาน

อาหาร 3 สูตรนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ - การไม่ทอดทำให้อาหารนุ่มและชุ่มฉ่ำโดยไม่มีเปลือกหยาบ อนุญาตให้มีการแสดงด้นสดที่สมเหตุสมผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหาร 3 สูตรสำหรับเด็ก - สามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ได้ที่นี่โดยเน้นที่รสนิยมของเด็ก

สลัดบีทรูทกับลูกพรุน:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น,
• ลูกพรุน - 4-5 ชิ้น

ต้มหัวผักกาดให้เย็นและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างลูกพรุนเทน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

ไข่เจียวกับบวบและสมุนไพร:

• บวบขนาดเล็กหนึ่งอัน
• ไข่สองฟอง
• นมครึ่งแก้ว
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย

ใส่บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในชามแล้วโรยด้วยเกลือ เททุกอย่างด้วยส่วนผสมนมไข่กับสมุนไพรแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที

ฟักทองอบน้ำผึ้ง:

วางฟักทองชิ้นเล็ก ๆ ลงบนถาดอบแล้วใส่ในเตาอบ หลังจากผ่านไป 30 นาที นำฟักทองออกมาราดน้ำผึ้งแต่ละชิ้น นำเข้าอบอีก 5-7 นาที บริโภคร้อนหรือเย็น

ปลาอบกับผัก:

• ปลาไม่ติดมัน - 300 กรัม
• มะเขือเทศ -1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำ - 5-7 ช่อดอก

เกลือและพริกไทยใส่ปลาลงในชาม ใส่มะเขือเทศฝาน บวบ และดอกกะหล่ำต้มไว้บนตัวปลา อบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที เสิร์ฟร้อน

นี่เป็นเพียงสูตรอาหาร 3 สูตรที่ทำให้น้ำลายสอ แต่คำแนะนำที่ให้ไว้ในบทความและจินตนาการของคุณเองจะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกของผู้เขียนสำหรับโภชนาการทางการแพทย์

บทความยอดนิยมอ่านบทความเพิ่มเติม

02.12.2013

เราทุกคนเดินมากในระหว่างวัน ถึงจะใช้ชีวิตแบบนั่งนิ่งๆ ก็ยังเดิน เพราะเราไม่มี...

610498 65 อ่านต่อ

• ในขั้นตอนของการกำเริบของโรคลำไส้เรื้อรังที่ไม่รุนแรงหรือซีดจางพร้อมกับอาการท้องผูก
• นอกระยะกำเริบของโรคลำไส้เรื้อรังที่มาพร้อมกับอาการท้องผูก

อาหารบำบัดหมายเลข 3 กำหนดไว้สำหรับ:

• การฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ที่ถูกรบกวน
• การทำให้เป็นปกติของการละเมิดกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย

อาหารบำบัดหมายเลข 3 มีความสมบูรณ์ทางสรีรวิทยา อาหารของเธอรวมถึงอาหารที่ช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้และกระตุ้นกระบวนการล้างข้อมูล เรากำลังพูดถึงผักผลไม้สดและแห้งและผลเบอร์รี่ ขนมปัง ซีเรียล เครื่องดื่ม นมเปรี้ยว ห้ามมิให้บริโภคอาหารและอาหารที่เพิ่มการหมักและการสลายตัวในลำไส้และมีผลเสียต่ออวัยวะอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหาร . ซึ่งหมายถึงอาหารที่มีไขมันสูง ของทอด เป็นต้น

อาหารที่มีการบำบัดด้วยอาหารหมายเลข 3 นำมาต้มในน้ำนึ่งอบ อนุญาตให้รับประทานผักผลไม้และผลเบอร์รี่ดิบหรือต้ม อนุญาตให้ใช้อาหารจานแรกแบบเย็น อาหารหวานเย็น และเครื่องดื่มเย็นได้

องค์ประกอบทางเคมีของอาหารบำบัดหมายเลข 3:

• โปรตีน 80-90 กรัม 55% มาจากสัตว์
• ไขมัน 80-90 กรัม 25-30% เป็นผัก
• คาร์โบไฮเดรต 350-400 กรัม
• เกลือแกง 12-15 กรัม
• ของเหลว 1.5 ลิตร

ค่าพลังงานของอาหารบำบัดหมายเลข 3 คือ 2,500-2,700 แคลอรี่ แนะนำ 4-6 มื้อต่อวัน ในตอนเช้าควรดื่มน้ำเย็นกับน้ำผึ้งหรือน้ำผักและผลไม้ สำหรับการใช้งานก่อนนอน แนะนำให้ใช้ kefir ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้สด และลูกพรุน

ขนมปังและผลิตภัณฑ์จากแป้งอื่นๆ

อนุญาตให้ขนมปังค้างจากแป้งสาลีเกรดสอง, ขนมปังธัญพืช barvikha ที่ค้าง, ขนมปังของแพทย์ที่ค้าง; ด้วยความอดทนที่ดี ขอแนะนำให้ใช้ขนมปังข้าวไรย์ บิสกิตที่ไม่ขัดสี บิสกิตแห้ง ในปริมาณที่จำกัด อนุญาตให้ใช้ขนมอบที่ไม่ขัดสีกับผลไม้และผลเบอร์รี่

ห้ามมิให้บริโภคขนมปังจากแป้งเกรดสูงสุด ผลิตภัณฑ์จากพัฟและขนมอบ

ซุป

เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก

อนุญาตให้บริโภคเนื้อไม่ติดมัน ไก่ ไก่งวง สามารถต้มอบเป็นชิ้น ๆ หรือสับในบางกรณี อนุญาตให้ใช้ไส้กรอกนม

ปลา

งดอาหารประเภทไขมัน ปลารมควัน อาหารกระป๋อง

ผลิตภัณฑ์นม

อนุญาตให้ใช้นมและครีมเปรี้ยวในจาน แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มนมหมักต่างๆรวมถึงคอทเทจชีสสดและอาหารจากมัน (เกี๊ยวขี้เกียจ, ชีสเค้ก, พุดดิ้ง), ครีม, ชีสชนิดอ่อน

ไข่

อนุญาตให้ใช้ไข่ได้สูงสุด 2 ฟองต่อวัน มันสามารถเป็นไข่ลวก, ไข่เจียวนึ่ง, ไข่เจียวโปรตีนในจาน

ห้ามไข่ลวกไข่ดาว

ซีเรียล

อนุญาตให้บริโภคซีเรียลในรูปแบบของธัญพืชร่วน, บัควีท, ข้าวฟ่าง, ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์หม้อตุ๋น, ต้มในน้ำกับนม

ห้ามใช้สาคู ข้าว แป้งเซมะลีเนอร์ วุ้นเส้น พืชตระกูลถั่วในปริมาณที่จำกัด

ผัก

แนะนำให้บริโภคบีทรูท แครอท มะเขือเทศ ผักกาดหอม แตงกวา ซูกินี ฟักทอง กะหล่ำดอก ในรูปแบบดิบหรือต้มเป็นหม้อตุ๋น ด้วยความอดทนที่ดีคุณสามารถกินผักกาดขาวต้มและถั่วเขียวต้มได้ จำกัดปริมาณการบริโภคมันฝรั่ง

หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, หัวผักกาด, กระเทียม, หัวหอม, เห็ดเป็นสิ่งต้องห้าม

อาหารว่าง

แนะนำให้ใช้สลัดจากผักสด vinaigrettes ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช อนุญาตให้บริโภคคาเวียร์ผัก, สลัดผลไม้, ชีสอ่อน, แฮมไขมันต่ำ, ปลาเฮอริ่งแช่, เนื้อแอสปิคและปลา

ห้ามอาหารที่มีไขมัน อาหารรสจัด เนื้อรมควัน

ผลไม้ขนมหวาน

อนุญาตให้บริโภคผลไม้และผลเบอร์รี่สดสุกหวานในรูปแบบดิบและในจานในปริมาณมาก แนะนำให้ใช้ผลไม้แห้งในรูปแบบแช่และในอาหารอื่น ๆ : แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, แอปริคอต, มะเดื่อ อนุญาตให้กินน้ำผึ้ง แยม มาร์ชเมลโล่ มาร์มาเลด นมคาราเมล

ห้ามใช้เยลลี่, บลูเบอร์รี่, มะตูม, ด๊อกวู้ด, ขนมช็อคโกแลต, ผลิตภัณฑ์ที่มีครีม

ซอสเครื่องเทศ

อนุญาตให้ใช้ซอสกับเนื้อสัตว์ที่อ่อนแอ, น้ำซุปปลา, ซอสมะเขือเทศ, เบชาเมลนม, บางครั้งครีมเปรี้ยว, ซอสผลไม้ อนุญาตให้บริโภคผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, ใบกระวาน

ไขมันห้าม, ซอสเผ็ด, มะรุม, มัสตาร์ด, พริกไทย

เครื่องดื่ม

ห้ามมิให้บริโภคโกโก้ กาแฟธรรมชาติ ชาเข้มข้น

ไขมัน

ห้ามใช้สัตว์และน้ำมันปรุงอาหาร

ตัวอย่างของเมนูอาหารบำบัดหมายเลข 3

อาหารกลางวันประกอบด้วยแอปเปิ้ลสด

สำหรับอาหารกลางวันคุณสามารถกินซุปกะหล่ำปลีมังสวิรัติกับครีม, เนื้อต้มกับบีทรูทตุ๋นและผลไม้แช่อิ่มแห้ง

อาหารเย็นรวมถึงม้วนกะหล่ำปลีผัก, บัควีท groats กับคอทเทจชีส, ชา