ผักและผลไม้เป็นอาหารที่อร่อย จานผัก เค้กบวบกับชีสและไส้ผัก

ผัก- เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารแทบทุกจานของอาหารประจำชาติส่วนใหญ่ ข้อยกเว้นคือของหวานและขนมอบ (และไม่ใช่เสมอไป) อาหารประเภทผักเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กและโภชนาการอาหารรวมทั้งในช่วงอดอาหาร

ร่างกายดูดซึมสารที่มีประโยชน์จากผักได้เกือบทั้งหมดและไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ สิ่งที่จับต้องได้คือบางครั้งการให้อาหารจานผักแก่เด็กและผู้ใหญ่บางคนเป็นเรื่องยากมาก เราจะบอก วิธีปรุงผักเป็นที่รักของทุกคน! เรานำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับทุกรสนิยม

เมนูผักอร่อย

1. บรอกโคลีอบ
แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกและวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 5-7 นาที มันจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณโรยกะหล่ำปลีด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ

2.ผักกาดขาวอบซอสเผ็ด
ตัดกะหล่ำปลีออกเป็น 4 ชิ้นแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมันงาอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย กระเทียมสับ 1 กลีบ และงา 1 กำมือ ผัดและราดซอสบนกะหล่ำปลี นำเข้าอบ 7-10 นาที ที่ 180 องศา

3. กะหล่ำดาวกับชีส
ลวกกะหล่ำดาว สะเด็ดน้ำในกระชอน ผสมเนย 1 ช้อนโต๊ะกับนม 0.5 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง และชีสขูด 50 กรัม ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทยดำ ใส่กะหล่ำปลีลงในแม่พิมพ์เติมไส้แล้วอบประมาณ 30-45 นาทีที่ 180 องศา

4. เห็ดทอดฝรั่งเศส
โยนเห็ดที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่กลีบกระเทียมสับ เทไวน์ขาวแห้ง 100 มล. ปรุงอาหารต่อจนไวน์ระเหย จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ

5. มะเขือเทศเชอร์รี่อบกับกระเทียม
ผ่าครึ่งเชอร์รี่ ผสมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะกับกลีบกระเทียมสับ เกลือ และพริกไทย เทส่วนผสมนี้ลงบนมะเขือเทศแล้ววางในชาม อบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา

6. ดอกกะหล่ำผัดซอสชีส
แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อเทน้ำมะนาวแล้วทอดจนเหลือง เตรียมซอสชีสโดยผสมครีมเปรี้ยว ชีสขูด เกลือและพริกไทย นำซอสไปแช่เย็นประมาณ 30 นาที แล้วเสิร์ฟบนดอกกะหล่ำ

7. ผักชุบแป้งทอด
ขูด kohlrabi, แครอท, หัวหอมสับละเอียด เพิ่มไข่, แป้งหนึ่งช้อนเต็ม, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทอดแพนเค้กในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช

8. สแน็คบวบ
หั่นบวบเป็นชิ้น ๆ จัดเรียงบนแผ่นอบทาน้ำมัน เตรียมส่วนผสมของชีสขูดและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม (โหระพา, ออริกาโน, โหระพา) เพิ่มผงกระเทียมเล็กน้อย ผัดบวบด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยส่วนผสมของชีส อบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนที่ 200 องศา

9. ซอสกรีก "Tzatziki"
ขูดแตงกวา ในชามก้นลึก ผสมโยเกิร์ต กระเทียม น้ำมันพืช เกลือ และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เพิ่มแตงกวาขูดและผักชีฝรั่งสับ

10. แครอทคาราเมล
หั่นแครอท ทอดในน้ำมันมะกอกด้านหนึ่งประมาณ 2-3 นาที จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที เปิดฝาออก พลิกแครอทไปอีกด้าน ปรุงรสด้วยไธม์ พริกไทยดำ เกลือ เหยาะน้ำมะนาว ยกลงจากเตา เสิร์ฟทันที

11. น้ำซุปข้นกับถั่วลันเตาและหัวหอม
ต้มมันฝรั่งบดกับนมร้อนและเนย ลวกถั่วลันเตาเป็นเวลา 5 นาที หัวหอมเล็กที่ปอกแล้วเป็นสีน้ำตาลโดยเติมเนยเล็กน้อย เสิร์ฟน้ำซุปข้นกับถั่วลันเตาและหัวหอม

12. กะหล่ำปลีผัดซอสมะนาว
ผสมน้ำมะนาว น้ำมันพืช สมุนไพรหอม กระเทียม กานพลู ผักชี เกลือ และน้ำตาลในเครื่องปั่น ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ สีน้ำตาลบนตะแกรงหรือกระทะแห้งที่มีพื้นผิวเป็นยาง เสิร์ฟพร้อมซอส

เวลาเตรียมขั้นต่ำและการรักษาความร้อนขั้นต่ำ - วิตามินทั้งหมดจะยังคงอยู่และด้วยน้ำสลัดและซอสดั้งเดิมรสชาติของผักจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่

หลายคนประเมินศักยภาพของผักต่ำไป โดยคิดว่าเป็นของรอง เช่น เนื้อสัตว์หรือปลา จากช่วงหลังทุกอย่างมักจะปรุงสุกยกเว้นของหวานในขณะที่ผักถูกกำหนดให้ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ดีที่สุดคืออาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก อย่างน้อยที่สุด มันไม่ยุติธรรมเลย พี่น้องผักควรได้รับความเคารพไม่น้อยไปกว่าเพื่อนบ้านที่ประสบความสำเร็จมากกว่าในตู้เย็นและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายจะอิจฉาในการปรุงอาหารที่หลากหลาย แน่นอน ฉันไม่ได้สนับสนุนให้ใครเป็นมังสวิรัติ แต่อาจกลายเป็นว่าหลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณจะเริ่มรักผักมากขึ้นอีกเล็กน้อย

พวกเขาสมควรได้รับมัน

อบในเตาอบ

ผักย่างอาจทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียง ข่าวดีก็คือคุณสามารถทำได้กับผักหลายชนิด ตัวอย่างเช่น วางแครอทบนแผ่นฟอยล์ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผงยี่หร่า ปิดฟอยล์ แล้วอบในเตาอบจนนิ่ม คุณสามารถอบมันฝรั่ง บีทรูท ยี่หร่า หัวหอม และอื่นๆ ได้หลายวิธี

ทอด

ด้วยสิ่งนี้ฉันเชื่อว่าจะไม่มีคำถาม ฉันสามารถแนะนำให้คุณใช้แทนกระทะปกติและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเพื่อไม่ให้สีและความกรอบของผักเสียไป ยิ่งคุณหั่นผักให้บางลงเท่าไหร่ ผักก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

เคลือบ

ในการปรุงอาหารผัก เช่น แครอท ด้วยวิธีการที่ผิดปกตินี้ คุณควรต้มให้นิ่ม จากนั้นนำไปทอดในน้ำเชื่อม คนตลอดเวลา มีตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรนี้ แต่ผลลัพธ์ควรเป็นผักที่มีสีสดใสและมีรสหวานทำให้ตาเป็นประกาย คุณยังสามารถเคลือบบีทรูท หัวผักกาด หัวหอม หรือแม้แต่มันเทศได้หากหาได้

ต้มสำหรับคู่

เตรียมสลัด

สลัดสามารถทำจากผักใด ๆ ดูเหมือนว่าพวกเขาจะถูกสร้างขึ้นเพื่อสิ่งนี้ดังนั้นคุณจึงไม่ควรกลัวการทดลอง หากคุณเสิร์ฟสลัดเป็นเครื่องเคียง โปรดจำไว้ว่า ประการแรก ไม่ควรหนักเกินไป และประการที่สอง ไม่ควรหันเหความสนใจของผู้รับประทานจากอาหารจานหลัก (เว้นแต่ว่าคุณตั้งใจทำสิ่งนี้จาก ตอนต้น)

ลวก

การลวกเป็นวิธีที่ดีในการทานผักทุกชนิดที่สามารถรับประทานดิบได้ หากคุณจุ่มผักในน้ำเดือดสักครู่ ผักจะสุกด้านนอกแต่ยังคงความสดและกรอบด้านใน ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส คุณยังสามารถลวกผักใบได้ ตั้งแต่ผักกาดทั่วไปไปจนถึงกะหล่ำปลี ลวกใบ สะเด็ดน้ำในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ ฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและกระเทียม

ปรุงอาหารในแป้ง

เทมปุระซึ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารแบบทารุณที่คิดค้นโดยชาวญี่ปุ่น (หรือมากกว่านั้น ยืมมาจากชาวโปรตุเกส) ยังเหมาะสำหรับผักอีกด้วย เหมาะสำหรับแครอท, พริกหวาน, ฟักทอง, บวบ, ถั่วเขียว, บรอคโคลี่, หัวหอม, เห็ดและอื่นๆ ทุกอย่างง่ายมาก - ผักสับจุ่มลงในแป้งแล้วทอด คุณสามารถเสิร์ฟเทมปุระผักกับซอสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก

ใส่ออก

ผักตุ๋นเป็นอาหารที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก และอาจไม่มีใครต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร ถ้าถึงจุดหนึ่งดูเหมือนว่าคุณว่าการตุ๋นผักนั้นน่าเบื่อและไม่น่าสนใจโปรดจำไว้ว่าคุณสามารถใช้น้ำได้ไม่เพียงเท่านั้น ต้มบวบอย่างรวดเร็วแล้วนำไปต้มในครีมและคุณจะไม่ผิดหวัง

สิ่งของ

ทุกคนคุ้นเคยกับบวบหรือพริกกับเนื้อสับดังนั้นหากเราต้องการปรุงอาหารที่ผิดปกติเราจะต้องเปิดจินตนาการของเรา ลองมันฝรั่งยัดไส้เห็ดหรือมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กยัดไส้ชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ไหม? เพียงมองผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ของคุณจากมุมที่ไม่ธรรมดา แล้วคุณจะไม่ขาดไอเดีย!

ปรุงอาหารใน

Sous vide เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ค่อนข้างใหม่ โดยอาหารจะถูกบรรจุแบบสุญญากาศและปรุงในอ่างน้ำที่อุณหภูมิที่ปรุงสุกแล้ว และไม่ได้สูงกว่านั้น สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้อาหารที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งซึ่งรักษาวิตามินและสารอาหารไว้ได้สูงสุดและโชคดีที่ผักสามารถปรุงด้วยวิธีนี้ได้เช่นกัน

ทำหม้อปรุงอาหาร

หม้อตุ๋นผักกับชีสสีทองหรือแป้งแคร็กเกอร์เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมจานผักที่อร่อย มีประโยชน์ และอบอุ่น ทาเนยในจานอบ ใส่ผักสับ เติมของเหลวหากจำเป็น (เช่น ครีมหรือไวน์) ปรุงรสให้เข้ากัน โรยด้วยชีสขูดหรือเกล็ดขนมปัง แล้วอบจนนุ่ม

ย่าง

การย่างเป็นการประนีประนอมที่ดีที่สุดหากคุณต้องการปรุงอาหารจานอร่อยโดยใช้ไขมันน้อยที่สุด และผักจำนวนมากก็ทำงานได้ดีบนตะแกรง ในฤดูร้อนผักจะสุกกลางแจ้งได้ดีที่สุด แต่ฤดูหนาวก็ไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธการย่าง: เตาย่างไฟฟ้าสำหรับห้องครัวจะมาช่วย

ทำแพนเค้ก

แพนเค้กผักเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก โดยวิธีการปรุงแพนเค้กจากบวบและมันฝรั่งที่คุ้นเคยมานานไม่จำเป็นอย่างยิ่ง คุณชอบแนวคิดในการทำแพนเค้กที่โปร่งสบายด้วยกระเทียมหอมหรือแครอทธรรมดาอย่างไร?

- ฉันคิดว่าในแง่การทำอาหาร เห็ดถือเป็นผักได้

8 อาหารฤดูใบไม้ร่วงที่เรียบง่ายและอร่อยจากผักและผลไม้ตามฤดูกาล

บวบม้วน

เพื่อไม่ให้สับสนในชื่อควรจดจำ: บวบเป็นบวบชนิดหนึ่ง บวบธรรมดามีสีเขียวอ่อนมีผิวหนาและเมล็ด บวบไม่มีเมล็ด เนื้อแน่น และผิวบางจนไม่ปอกเปลือกได้ บวบใช้สำหรับตุ๋นหรือต้ม บวบเหมาะที่จะอบหรือทอดทำให้รูปร่างดีขึ้น
วัตถุดิบ:
2 บวบ
1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
เฟต้าชีส 300 กรัม
น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
เกลือ;
โหระพาหรือสมุนไพรอื่น ๆ ตามต้องการ
ล้างบวบ ตากให้แห้ง หั่นตามยาวเป็นชิ้นบางๆ ราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือ แล้ววางบนตะแกรงนึ่ง ปรุงอาหาร 5 นาที นำออกและเย็นสนิท หากไม่มีหม้อไอน้ำสองครั้งสามารถใส่ชิ้นบวบลงบนถาดอบแล้วส่งไปยังเตาอบ ตัดมะเขือเทศเป็นเส้น Feta - เป็นก้อน ห่อชิ้นชีสและชิ้นมะเขือเทศในแถบบวบ ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอกที่เหลือ พริกไทย เกลือ และใบโหระพาสับ ผสมให้เข้ากัน ราดซอสลงบนโรล คุณสามารถสมัคร

สลัดบีทรูท

บีทรูทดิบช่วยย่อยอาหารและน้ำบีทรูทมีประโยชน์อย่างมากในการลดความดันโลหิต แต่ไม่แนะนำให้ดื่มแบบคั้นสด คุณควรวางไว้ในที่มืดเป็นเวลาหลายชั่วโมงและนำโฟมที่เกิดขึ้นใหม่ออกเป็นระยะ เป็นการดีกว่าที่จะดื่มน้ำบีทรูทผสมกับแครอทหรือส้ม คุณสามารถเพิ่มขิง
วัตถุดิบ:
1 บีทรูทขนาดเล็ก
วอลนัท 2 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกดหรือลูกพรุน 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
กระเทียม 1 กลีบ
สีเขียวให้เลือก;
น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
ปอกเปลือกหัวผักกาดดิบและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ส่งกระเทียมผ่านการกด หั่นถั่วเป็นชิ้นๆ ล้างลูกเกดผ่าครึ่งลูกใหญ่ ผสมหัวบีท กระเทียม ลูกเกด และถั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ น้ำมะนาว โรยด้วยสมุนไพรสับ
สลัดสำเร็จรูปสามารถรับประทานได้ทันที แต่จะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณปล่อยให้มันชงเล็กน้อย

เบอร์เกอร์กับลูกแพร์

ลูกแพร์สามารถมีสีและกลิ่นที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลายขึ้นอยู่กับความหลากหลายขึ้นอยู่กับเนื้อฉ่ำเนื้อเป็นเนื้อเดียวกันหรือแห้ง สำหรับการอบสลัดหรืออาหารจานร้อนมักใช้ลูกแพร์ฉ่ำขนาดใหญ่ที่มีความนุ่มปานกลาง
วัตถุดิบ:
ลูกแพร์ฉ่ำขนาดใหญ่ 1 ลูก
ขนมปังโฮลเกรนหรือขนมปังขาว 2 ก้อน
บรีชีส 60 กรัม
แฮม 2 แผ่น
ล้างและทำให้แห้งลูกแพร์ ตัดขนมปังครึ่ง หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นบางๆ ใส่ลูกแพร์หั่นบาง ๆ ชีสชิ้นหนึ่งและแฮมครึ่งหนึ่งลงบนครึ่งหนึ่งของม้วน เติมแซนวิชด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ
เบอร์เกอร์ลูกแพร์สามารถรับประทานได้ทันทีหรือจะอุ่นบนตะแกรงก็ได้ อุ่นจะอร่อยยิ่งขึ้น

มะเขือยาวกับชีส

มะเขือยาวมีข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือมีน้ำมาก เพื่อป้องกันไม่ให้จานกลายเป็นโจ๊กคุณต้องเตรียมผักล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้โรยมะเขือยาวสับด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้จนหยดของเหลวปรากฏบนพื้นผิว ขจัดความชื้นและคราบเกลือด้วยผ้าเช็ดปาก
ส่วนผสม: 5 มะเขือยาวขนาดกลาง ชีส 100 กรัม; น้ำมันมะกอกสำหรับทอด เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใบโหระพาหรือออริกาโนตามชอบ การเตรียม ฝานมะเขือยาวตามยาว ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอก ทอดมะเขือยาวบนไฟแรงเป็นเวลา 3-4 นาทีในแต่ละด้าน ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และโหระพา ใช้เขียงหรือจานแยกต่างหากคลุมด้วยผ้ากระดาษ กระจายมะเขือยาวบนผ้าเช็ดปากก่อนเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน แล้วจึงวางบนจานที่สะอาด ตะแกรงชีสโรยมะเขือยาวด้านบน นอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งจานด้วยใบโหระพา

พริกไทยอบ

พริกสดใสสามารถรับประทานดิบ, เพิ่มในสลัด, ปรุงบนตะแกรง, โรยด้วยน้ำส้มสายชูหยด, ยัดไส้ พริกหวานกระตุ้นความอยากอาหาร ช่วยย่อยอาหาร และมีวิตามินซีมากกว่ามะนาว
วัตถุดิบ:
4 พริกหวานขนาดใหญ่
ซูลูกูนิชีส 250 กรัม
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
กระเทียม 2 กลีบ
ถั่วไพน์ 4 ช้อนโต๊ะ
ความเอร็ดอร่อยขูดและน้ำมะนาวครึ่งลูก
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
โหระพา, มิ้นต์, ผักชีฝรั่งไม่จำเป็น
เตาอบความร้อนที่ 200°C. ตัดพริกตามยาวออกเป็นสองซีก เอาก้าน เมล็ด และพาร์ติชั่นออก ทาน้ำมันมะกอกด้านนอกแล้ววางบนถาดอบ บดกระเทียมและสมุนไพรผสม สับชีสให้ละเอียด ใส่กระเทียม, สมุนไพร, ชีส, ผิวเลมอน, เมล็ดสนในพริกแต่ละเม็ด ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวด้านบน อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มขนมปังพิต้าสดหรือบาแกตต์ลงในพริก

แอปเปิ้ลชุบแป้งทอด

แอปเปิ้ลนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารที่หลากหลาย: แยม ผลไม้แช่อิ่ม สลัด และแน่นอน การอบ
วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 3-4 ลูก
แป้ง 300 กรัม
น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่นเล็กน้อย
เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 2 ฟอง น้ำมันดอกทานตะวัน.
ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือเล็กตามต้องการ ใส่น้ำตาล, อบเชย, ไข่, เซโมลินา ค่อยๆคนแป้งเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับครีมข้น ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ ชุบแป้งทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟร้อนกับผงน้ำตาล ไอศกรีม นมข้นหวาน หรือครีมเปรี้ยวตามชอบ

คุกกี้แครอท

แครอทเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ สามารถต้ม, ทอด, ตุ๋น, อบ, กินดิบ เป็นการยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่รวมกับผักนี้ ตัวอย่างเช่นอร่อยผสมแครอทขูดกับส้มหรือทำน้ำสลัดมะนาวและสะระแหน่ และคุกกี้ดังกล่าวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษาทารกตามอำเภอใจด้วยแครอท
วัตถุดิบ:
1-2 แครอท
น้ำตาล 100 กรัม
น้ำมันพืช 1 แก้ว
ข้าวโอ๊ตบดขนาดเล็ก 150 กรัม
แป้ง 200 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน เปิดเตาอบที่ 180°C. ปูกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ. ปั้นลูกบอลให้ใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อยจากแป้งด้วยมือของคุณให้แบนเล็กน้อยแล้ววางบนกระดาษ อบประมาณ 25-30 นาที ทิ้งไว้ในเตาอบจนเย็นสนิท

ค็อกเทลฟักทอง

น้ำฟักทองดื่มก่อนนอนได้ดี ช่วยให้ร่างกายรับมือกับความเครียดและการนอนไม่หลับ เพื่อรสชาติคุณสามารถผสมกับน้ำแครอทหรือน้ำแอปเปิ้ล
ส่วนผสม: ฟักทอง 50 กรัม ส้มลูกใหญ่ 1 ลูก กล้วย 1 ลูก ไอศกรีมวานิลลา 1 สกู๊ป การเตรียม ผ่าส้มออกเป็นสองซีก บีบน้ำออก ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้น หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและปั่นจนเนียน
อร่อย!

แพทย์กล่าวอย่างต่อเนื่องว่าผักต้องมีอยู่ในอาหารทุกวัน ในการเป็นคนที่มีสุขภาพดีและแข็งแรงเพื่อรักษาและเพิ่มสุขภาพของคุณในช่วงหลายปีที่ผ่านมาคุณควรกินผักต่าง ๆ อย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน และไม่ใช่แค่เรื่องของมันฝรั่งเท่านั้น ดังนั้นอาหารประเภทผัก: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายจึงเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกปี

ความนิยมของสูตรผักเกิดจากหลายปัจจัย ปัจจุบันโลกกำลังเปลี่ยนรูปแบบการทำอาหารไปสู่การกินเจ มีการแนะนำเมนูมังสวิรัติในร้านอาหารระดับไฮเอนด์หลายแห่ง และแพทย์และนักวิจัยกำลังส่งสัญญาณเตือนภัยว่าผู้คนรับประทานเกลือ เนย น้ำตาล และเนื้อสัตว์มากเกินไป แต่รับประทานผักไม่เพียงพอ ดังนั้นแม่บ้านทุกคนที่ใส่ใจสุขภาพของเธอและสุขภาพของคนที่คุณรักควรรู้ว่าควรปรุงอาหารจากผักอย่างไรในทุกสถานการณ์และทุกวันในสัปดาห์

ส่วนนี้ในพอร์ทัลการทำอาหารของเรามีเฉพาะสูตรอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบหลัก เชื่อฉันเถอะว่าคุณต้องอ่านชื่อสูตรอาหารเท่านั้นจึงจะเข้าใจว่ามีอาหารที่น่าสนใจมากมายและผักเก่าหรือใหม่ที่คุณลืมไปแล้วที่คุณสามารถรวมไว้ในอาหารของคุณได้

แต่ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าควรปรุงอาหารผักด้วยผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล อย่าหลงทางในฤดูหนาวด้วยพริก มะเขือเทศ และแตงกวา เพราะทั้งหมดนี้ปลูกโดยใช้ปุ๋ยเคมี สารเคมีส่วนหนึ่งถูกดูดซึมโดยผัก และหากคุณกินผักนอกฤดูบ่อยเกินไป คุณก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ส่วนนี้มีสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายผักที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วในทุกสถานการณ์

คุณต้องพยายามเปลี่ยนนิสัยการกินแบบเดิมๆ และทำลายกฎเดิมๆ ผู้ชายหลายคนบอกว่าพวกเขาต้องการเนื้อสัตว์อย่างแน่นอนแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ลองอาหารประเภทผักทั่วไปก็ตามซึ่งแม้จะเป็นไปตามโภชนาการที่เหมาะสมของนักกีฬาก็สามารถทดแทนโปรตีนจากสัตว์ได้

ปัจจัยทั้งหมดข้างต้นทำให้บรรณาธิการเว็บไซต์ใส่สูตรผักในส่วนที่แยกต่างหาก ที่นี่คุณจะพบกับอาหารประเภทผักที่มีความหลากหลาย ซับซ้อน และเรียบง่าย: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับอาหารที่บ้านทุกวัน แต่ยังเหมาะสำหรับงานฉลองสำหรับอาหารที่ทำงาน และสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายจากส่วนนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในช่วงอดอาหาร

01.11.2019

เนื้อไก่กับบวบจาก Nelly Kobzon

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, บวบ, ไข่, กระเทียม, หัวหอม, แป้ง, น้ำ, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

สามารถเตรียมเนื้อสับจากเนื้อสับได้ แต่เนื้อไก่จะนุ่มเป็นพิเศษ และถ้าคุณเพิ่มบวบลงในองค์ประกอบก็จะอร่อยขึ้นสองเท่า ลองเลย คุณจะต้องชอบสูตรนี้แน่นอน

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- บวบ 150 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 หัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งไม่มีสไลด์
- น้ำอัดลม 50 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

26.10.2019

มันฝรั่งทอดกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เนื้อสับ, มะเขือเทศ, ชีส, หัวหอม, ไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

ทาร์ตมันฝรั่งสอดไส้เนื้อบดและมะเขือเทศเป็นเมนูแสนอร่อยที่ครอบครัวของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน และการทำอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะกับเจ้านายชั้นสูงของเรา

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เนื้อสับ 300 กรัม
- มะเขือเทศ 100 กรัม
- ชีส 100 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไข่ 1 ฟอง
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งกับสไลด์
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

23.10.2019

Bulgur กับผักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:ดอกกะหล่ำ, หัวหอม, พริกหวาน, bulgur, น้ำ, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งแห้ง, กระเทียม

เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อคือ bulgur กับผัก สามารถปรุงบนเตาได้ แต่จะทำในหม้อหุงช้าได้ง่ายกว่า นอกจากนี้ตัวเลือกนี้จะอร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก 100 กรัม
- 1 หัวหอม
- พริกหวาน 1 เม็ด
- bulgur หลายแก้ว 2 แก้ว
- น้ำหลายแก้ว 4 แก้ว
- น้ำมันดอกทานตะวัน 30-50 มล.
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่น ผักชีฝรั่งแห้ง กระเทียม และเครื่องเทศอื่นๆ - เพื่อลิ้มรส

09.10.2019

มันฝรั่งอบในหนังในเตาอบในกระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, น้ำมันพืช, โรสแมรี่, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโพรวองซ์

มีหลายวิธีในการอบมันฝรั่งในเตาอบ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคืออบในเครื่องแบบด้วยกระดาษฟอยล์ ในเวลาเดียวกัน มันฝรั่งของคุณจะออกมาดี อย่าลังเลเลย!

วัตถุดิบ:
- 5 มันฝรั่ง
- น้ำมันพืช 25 มล.
- โรสแมรี่ 1 ก้าน;
- เกลือ;
- พริกไทย;
- สมุนไพรโปรวองซ์

01.10.2019

มะเขือม่วงกับมายองเนส กระเทียม และมะเขือเทศในกระทะ

วัตถุดิบ:มะเขือยาว, มะเขือเทศ, มายองเนส, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

มะเขือยาวผัดเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมถ้าคุณเพิ่มด้วยมายองเนสกับกระเทียม สมุนไพร และมะเขือเทศตามสูตรของเรา คุณจะเลียนิ้วของคุณ!
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว 1 ลูก
- 2-3 มะเขือเทศ
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- น้ำมันพืช 50 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

22.08.2019

มันฝรั่งใหม่บนตะแกรง

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, โหระพา, ปาปริก้า, กระเทียม, ยี่หร่า, เกลือ

บนตะแกรงแม้แต่มันฝรั่งที่ง่ายที่สุดก็ยังอร่อยจนเป็นไปไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงอย่างถูกต้อง เป็นอย่างไร - ดูสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งหนุ่ม 1 กิโลกรัม
- น้ำมันมะกอก 50 มล.
- 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง
- 2 ช้อนชา พริกขี้หนูบด
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า;
- เกลือ.

06.08.2019

ฟักทองบดสำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยส้ม

วัตถุดิบ:ฟักทอง ส้ม น้ำตาล น้ำเปล่า น้ำมะนาว

น้ำซุปข้นฟักทองที่อร่อยและสวยงามเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว นี่เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะไม่ปรุงอาหาร
วัตถุดิบ:
- เยื่อฟักทอง 0.5 กก.
- ส้ม 1 ลูก;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- 0.5 เซนต์ น้ำ.

04.08.2019

มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เนื้อ, หัวหอม, แครอท, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ

ในหม้อหุงช้า แม้แต่อาหารธรรมดาที่สุดก็ยังปรุงได้ง่ายกว่า และรสชาติดีกว่า มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อก็ไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นปรุง - คุณจะไม่เสียใจ!
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เนื้อวัว 600 กรัม
- 1 หัวหอม
- 3 แครอท
- น้ำมันพืช 40 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

24.07.2019

มันฝรั่งตุ๋นกับไก่ในหม้อ

วัตถุดิบ:ไก่ มันฝรั่ง แครอท หัวหอม มะเขือเทศ เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช น้ำ พริกหยวก

ในหม้อ อาหารจานใด ๆ ก็ดูน่าสนใจมากกว่าแค่ในกระทะ ดังนั้นแม้แต่มันฝรั่งธรรมดากับไก่ในการออกแบบนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นของมัน
วัตถุดิบ:
- ไก่ 600-700 กรัมติดกระดูก
- 5-6 มันฝรั่ง
- 1 แครอท
- หัวหอม 2 หัว;
- 4-5 มะเขือเทศ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนชา พริกไทยป่น
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- น้ำ 2-3 แก้ว
- พริกหยวก 1-2 เม็ด

24.07.2019

Okroshka บนน้ำแร่และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ไส้กรอก, ไข่, แตงกวา, หัวไชเท้า, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ครีม, เกลือ, น้ำแร่

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ okroshka เราแนะนำให้คุณลองทำไม่ใช่บน kvass แต่เป็นน้ำแร่ - ตัวเลือกนี้น่าสนใจมาก รับรองว่าอร่อยแน่นอน!
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอก 100 กรัม
- มันฝรั่ง 150 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- แตงกวา 100 กรัม
- หัวไชเท้า 3-4 หัว;
- ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน;
- ต้นหอม 3-4 ต้น;
- ครีมเปรี้ยว 100-150 กรัม (15%)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำแร่ 1.5 ลิตร

13.07.2019

Ratatouille - สูตรเหมือนในการ์ตูน

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, พริกไทย, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันพืช, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, บวบ, มะเขือยาว

บวบ มะเขือยาว และมะเขือเทศเป็นฐานที่ดีสำหรับราตาตุย และถ้าคุณเตรียมซอสที่จะอบผักด้วยก็จะออกมาเหมือนในการ์ตูน! มาลองชิมกันดู รับรองอร่อย!
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- พริกหวาน 1 เม็ด
- 1 หัวหอม
- กระเทียม 3 กลีบ
- 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เขียวขจี
- เกลือ;
- พริกไทย;
- 1 บวบ
- มะเขือยาว 1 ลูก

08.07.2019

พาสต้ากับบวบและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:บวบ, มะเขือเทศ, พาสต้า, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

จานลีนที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้โดยไม่มีปัญหาในฤดูร้อนคือพาสต้ากับผัก บวบและมะเขือเทศเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาสต้า ดังนั้นมันจึงออกมาอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
วัตถุดิบ:
- บวบ 200 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- พาสต้า 350 กรัม

- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

03.07.2019

บวบดองกรอบกับกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:บวบ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาล, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู

บวบสามารถปิดได้อร่อยมากสำหรับฤดูหนาว - ถ้าคุณดองด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียม เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้กับคุณ
วัตถุดิบ:
- บวบ 0.5 กก.
- กระเทียม 4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน;
- 1.5 ช้อนชา เกลือ;
- 2 ช้อนชา ซาฮารา;
- น้ำมันพืช 80 มล.
- น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 ช้อนโต๊ะ

03.07.2019

บวบตุ๋นกับแครอท หัวหอม และมะเขือเทศในกระทะ

วัตถุดิบ:บวบ, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช, สมุนไพร

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรเป็นมื้อค่ำเพื่อให้ทั้งอร่อยและไม่หนักท้องเราแนะนำให้คุณสตูว์บวบกับแครอทหัวหอมและมะเขือเทศในกระทะ นี่คืออาหารจานเด็ดที่ทุกคนจะต้องหลงรัก!
วัตถุดิบ:
- 1 บวบ
- 0.5 แครอท
- 1 หัวหอม
- 3-4 ชิ้น มะเขือเทศ;
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำบดสด 2-3 ช้อนชา
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส

29.06.2019

แพนเค้กที่อร่อยที่สุดจากบวบกับแป้งเซมะลีเนอร์ในเตาอบ

วัตถุดิบ:บวบ, ไข่, เกลือ, พริกไทย, เซโมลินา, น้ำมันพืช

แพนเค้กบวบไม่เลี่ยนและอร่อยมากถ้าคุณปรุงในเตาอบและไม่ทอดในกระทะ นี่เป็นของว่างหรือกับข้าวผักที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:
- 1 บวบ
- ไข่ 1 ฟอง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนโต๊ะ semolina;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

วิธีปรุงเฟรนช์ฟรายส์? คำถามนี้ทรมานแฟน ๆ หลายคนของอาหารจานด่วน ความจริงแล้วการทำเฟรนช์ฟรายส์ที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่หลายคนคิด

เฟรนช์ฟรายเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่เราแต่ละคนทราบดีว่าอาหารจานนี้อันตรายเพียงใด และปริมาณคอเลสเตอรอลที่เข้าสู่ร่างกายเมื่อรับประทานเข้าไปหนึ่งส่วน

รวดเร็วและอร่อย? สูตรภาพทีละขั้นตอนของเราจะตอบคำถามนี้และช่วยคุณเตรียมกะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุด อาหารจานนี้อาจกลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของคุณ หากคุณไม่เคยปรุงเนื้อทอดแบบนี้มาก่อน เราขอแนะนำให้คุณลองทำดู!

มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว ไม่ว่าอาหารประเภทมันฝรั่งและเห็ดแชมปิญองจะยอดเยี่ยมเพียงใด สูตรนี้มีความโดดเด่นในด้านการเตรียมที่ง่ายดายและกลิ่นหอมที่แสนอร่อยของอาหารที่กำลังเตรียม คุณสามารถปรุงมันฝรั่งกับเห็ดแชมปิญองในเตาอบสำหรับมื้อค่ำและมื้อกลางวัน

มันฝรั่งอบกับครีมเปรี้ยวเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ด้วยอาหารจานง่าย ๆ นี้คุณจะทำให้แขกของคุณพอใจและไม่ต้องเสียเวลาทำอาหาร บางทีทุกคนอาจชอบอาหารที่ปรุงในเตาอบ อาหารเหล่านี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าและรสชาติเข้มข้นกว่า และกลิ่นก็สุดจะพรรณนา

อาหารจานด่วนสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว ดูเหมือนว่าการปรุงพาสต้าจะง่ายกว่า แต่เราพยายามเปลี่ยนอาหารปกติให้หลากหลายทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้นรสชาติและสวยงามยิ่งขึ้น วันนี้เราจะบอกคุณว่าพาสต้าอบในเตาอบอร่อยและง่ายเพียงใด เมนูเด็ดที่ทุกคนต้องลอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งริซอตโต้อร่อยได้มาจากฟักทอง ในอิตาลี ริซอตโต้คือข้าวต้มและเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของประเทศ ดังนั้นในการเตรียมริซอตโต้ผักแสนอร่อยคุณควรใช้ข้าวอิตาเลี่ยนของพันธุ์ arborio กับเมล็ดกลม ฟักทองและชีสพาร์เมซานเข้ากันได้ดีกับข้าวนี้ซึ่งทำให้จานมีรสชาติที่น่าทึ่ง

พาสต้ากับเห็ดในซอสครีมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ในสูตรของเราเราจะปรุงอาหารจานนี้ด้วยเห็ดชานเทอเรล ทำไมต้องเป็นเห็ดเหล่านี้? พวกเขาเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกที่ปรากฏตัวในป่า เห็ดเหล่านี้อร่อยมากจนไม่สามารถต้านทานได้ พาสต้ากับเห็ดในซอสครีมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

หม้อตุ๋นผักในเตาอบเป็นอาหารที่ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพและยังเตรียมง่ายอีกด้วย จานนี้ยังดีเพราะคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณ ทดลองและมองหารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานง่ายๆ นี้

พาสต้ากับมะเขือยาวเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจซึ่งเป็นสูตรที่เราจะบอกคุณ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง แต่คุณจะได้อาหารเย็นแสนอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะกินอย่างมีความสุข แต่เพื่อให้พาสต้ามะเขือยาวออกมาอร่อยมากคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยและเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการปรุงอาหารผักนี้

- มันอร่อยและดีต่อสุขภาพ! ดูเหมือนว่าการย่างผักจะไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็มีความแตกต่างบางอย่างเช่นกัน ตัวอย่างเช่น มะเขือยาวไหม้ได้ง่ายระหว่างการคั่ว เป็นเรื่องยากมากที่จะจับช่วงเวลาที่พร้อม แต่ยังไม่ไหม้ แต่คุณไม่ควรปฏิเสธผักที่ดีต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์และกลายเป็นเรื่องง่ายมากที่จะคิดค้นวิธีการปรุงอาหารของคุณเองและปลอดภัย

มันบดทอดเป็นหนึ่งในอาหารง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้ง่ายโดยไม่ต้องมีความรู้และทักษะด้านการทำอาหารเป็นพิเศษ เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่ใช้กันทั่วไปในการทำมันบดทอดโดยไม่ต้องเติม มีตัวเลือกมากมายดังนั้นคุณสามารถทดลองได้ซึ่งจะทำให้อาหารของเราอร่อยขึ้น

มันฝรั่ง zrazy กับเห็ดเป็นอาหารที่ค่อนข้างหลากหลายที่สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้ากับครีมและสำหรับมื้อค่ำ สูตรของเราจะช่วยให้คุณปรุง zrazy มันฝรั่งกับเห็ดแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและอร่อย สูตรของเรานั้นเรียบง่ายมากและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ จากคุณ สิ่งที่คุณต้องทำคืออ่านสูตรของเราอย่างละเอียดและทำอาหารไปกับเรา

หม้อตุ๋นบวบกับชีสนั้นโดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่ละเอียดอ่อน จานนี้ค่อนข้างฉ่ำเนื่องจากบวบให้น้ำผลไม้ของตัวเองมาก การทำอาหารหม้อปรุงอาหารเป็นความสุขและเมื่อแม่บ้านทุกคนชื่นชมความเรียบง่ายของการทำอาหารจะต้องประหลาดใจ

เป็นอาหารที่ทำง่ายมากๆ ปรุงค่อนข้างเร็ว เหมาะกับคนที่ใส่ใจสุขภาพหรือต้องการลดน้ำหนัก สตูว์ผักอาหารที่ปรุงตามสูตรของเราไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีแคลอรีต่ำ 100 กรัมของสตูว์ที่ยอดเยี่ยมนี้มีเพียง 108 กิโลแคลอรี

สปาเก็ตตี้กับเห็ดนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม สูตรนี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ สปาเก็ตตี้ที่ทุกคนชื่นชอบเป็นอาหารประจำชาติของอิตาลีและสามารถปรุงได้หลายวิธี วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารสปาเก็ตตี้กับเห็ดอย่างรวดเร็วและอร่อย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราจะใช้ในสูตรนี้สามารถพบได้ง่ายในร้านขายของชำ สำหรับเห็ดแชมปิญองนั้นเหมาะสมดี

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งชีสเป็นหนึ่งในอาหารที่ไม่สามารถต้านทานได้ มันถูกเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุดที่มีอยู่ในตู้เย็นทุกตู้ และมันดูและรสชาติเหมือนจานที่สวยงามและน่ารับประทานมาก หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีสเหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวทุกวันและสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย

บางทีหม้อปรุงอาหารนี้อาจกลายเป็นเครื่องเคียงหรือสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้ ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับคุณ แต่ความจริงก็คือมันอร่อยมากน่าพอใจและมาก

ผักทอดไม่ใช่อาหารธรรมดาชื่อพูดด้วยตัวของมันเอง วันนี้เราจะบอกคุณว่าการปรุงผักแบบไม่ติดมันนั้นง่ายเพียงใด ให้เรียกว่า "ของปลอม" แต่มีคุณสมบัติหลายอย่างที่ลูกชิ้นไม่น่าจะอวดได้

จานนี้ดีต่อสุขภาพ เป็นอาหาร และปรุงเร็วมาก แต่ที่นี่มีความแตกต่างในการปรุงอาหารโดยไม่รู้ว่าผักทอดชนิดใดจะไม่อร่อยหรือจะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ในการปรุงอาหารผักแบบไม่ติดมันคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

สามารถปรุงเป็นจานแยกต่างหากหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ สูตรนี้แสดงเฉพาะรสชาติและส่วนผสมที่หลากหลายที่สามารถใช้ปรุงอาหารได้ คุณสามารถใส่ผักอะไรก็ได้ที่คุณชอบ เรามั่นใจว่ารสชาติจะคงเดิมไม่ซ้ำใคร

ผักที่อบในเตาอบนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอผักปรุงค่อนข้างเร็วและยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้เกือบทั้งหมด ผักสามารถอบได้ทั้งชิ้นและสับละเอียดหรือหยาบในสูตรของเราเราจะอบผักสับ

บวบชุบแป้งทอดกับชีสเป็นหนึ่งในอาหารบวบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากง่ายต่อการเตรียมและส่วนผสมที่มีราคาถูก ซูกินีชุบแป้งทอดจึงได้รับความรักจากผู้คนหลายล้านคน หากคุณต้องการหาอะไรกินหรือเบื่ออาหารเช้าทุกวัน เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานเด็ดนี้

และหากคุณไม่รู้วิธีทำแพนเค้กบวบ เรายินดีที่จะช่วยคุณและแสดงวิธีทำอาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อย เช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ แพนเค้กบวบกับชีสสามารถเตรียมได้หลายวิธี คุณสามารถทอดหรืออบในเตาอบ ทำให้มันหวานหรือธรรมดา ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและจินตนาการของคุณ ทดลองและปรุงอาหารกับเรา!

คุณต้องการลองบวบอบที่อร่อยที่สุดในเตาอบหรือไม่? สูตรของเราได้รวบรวมอาหารที่ดีที่สุด ดีต่อสุขภาพ และอร่อย ซึ่งปรุงอย่างง่ายๆ และรวดเร็ว อะไรจะดีไปกว่านี้ บวบอบในเตาอบเข้ากันได้ดีกับชีสและมะเขือเทศ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำแบบเบาๆ ในฤดูร้อน

บวบอบในเตาอบเป็นอาหารแคลอรีต่ำมีไฟเบอร์เล็กน้อย บวบเนื่องจากเนื้อหาของสารอาหารช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันตลอดทั้งปี

มันฝรั่งอบกับชีสไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่เตรียมง่าย แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย! ข้อดีอีกอย่างที่ทำให้สูตรนี้มีความสำคัญสำหรับคุณคือมันฝรั่งอบกับชีสสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับอาหารจานเนื้อ

ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะเลือกตัวเลือกใดความเรียบง่ายและรสชาติของอาหารจานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจ ทำมันฝรั่งอบชีสกับเรา ประหลาดใจกับรสชาติใหม่และกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

มันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ - จานที่คุณต้องการปรุงอีกครั้ง! มันฝรั่งสำหรับหลาย ๆ คนเป็นมากกว่าผักที่ใส่ในซุปหรือมันฝรั่งบด มันฝรั่งก็เหมือนขนมปัง แทบไม่มีที่ไหนเลยที่ไม่มีมัน โชคดีที่มีอาหารมากมายที่สามารถปรุงจากมันฝรั่งได้ วันนี้เราจะบอกคุณว่าการปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบนั้นอร่อยแค่ไหนเราจะปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยดังนั้นมันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะมีปริมาณไขมันลดลงซึ่งมีประโยชน์มาก!

มันฝรั่งทอดกับเบคอน วิธีทำมันฝรั่งทอด

น่าจะง่ายกว่ามันฝรั่งผัดกับเบคอนไม่มีอยู่จริง นี่เป็นอาหารจานโปรดของทุกคนอย่างแท้จริง ทุกคนทำอาหารด้วยวิธีของตัวเอง แต่หลักการทำอาหารยังคงเหมือนเดิมเสมอ แน่นอนว่าคนสมัยใหม่กำลังเตรียมมันฝรั่งทอดกับเบคอนทีละน้อย แต่ถึงกระนั้นบางครั้งคุณก็อยากสัมผัสรสชาติของอาหารจานนี้มากจนคุณไม่สามารถปฏิเสธได้!

มะเขือยาวผัดกับมะเขือเทศ - สูตรยูเครนง่ายๆสำหรับอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเขือยาวไม่เพียง แต่มีไฟเบอร์เท่านั้น แต่ยังมีเพคตินซึ่งละลายความแออัดในถุงน้ำดี เช่นเดียวกับมะเขือยาวผัดกับมะเขือเทศเป็นการป้องกันหลอดเลือดที่ดีเยี่ยม จานที่งดงามนี้ยังเป็นอาหารและมาก