เชอร์รี่นกพื้น แยมเชอร์รี่นกไร้เมล็ด - สูตร

เราดำเนินการบรรจุกระป๋องต่อไป เวลาคือตอนนี้ ผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ ทุกอย่างราคาถูก และใครก็ตามที่มีสวนของตัวเอง สวนผัก เพียงแค่มีเวลา หันกลับมา ปีนี้มีการเก็บเกี่ยวนกเชอร์รี่จำนวนมากซึ่งไม่ได้สังเกตมานานหลายปี ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับเชอร์รี่นกกระป๋องสำหรับฤดูหนาว มันอร่อยและดีต่อสุขภาพและสำหรับบางโรคก็เป็นยาที่ดี

• จำเป็นต้องเก็บช่องว่างเชอร์รี่นกที่เตรียมด้วยเมล็ด (แยม, ผลไม้แช่อิ่ม) ไม่เกิน 9 เดือนนับจากวันที่เก็บรักษา เนื่องจากมีปริมาณกรดไฮโดรไซยานิกสูงในกระดูก
• มันจะดีกว่าที่จะปรุงแยมเชอร์รี่นกโดยไม่มีหินมันจะถูกเก็บไว้นานขึ้น
• ก่อนทำแยม ให้เขย่าผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วหลายๆ ครั้งในชามหรือกระทะ ทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วเขย่าอีกครั้ง

สูตรแยมเชอร์รี่

เราใช้จำนวนผลเบอร์รี่โดยพลการ ผลเบอร์รี่สุกและล้างด้วยน้ำเพื่อให้พวกเขาซ่อนผลเบอร์รี่และความร้อนเล็กน้อยนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาที

เราใส่ผ้ากอซหลาย ๆ ชั้นบนกระชอนแล้วเทเนื้อหา, เช็ด, บีบออก มันกลายเป็นมันฝรั่งบดเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันทิ้งกระดูก ใส่น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน พักไว้ ผสมอีกครั้ง จนน้ำตาลทรายละลายหมด

เราใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาเหล็กแล้วใส่น้ำเพื่อฆ่าเชื้อ เราฆ่าเชื้อขวดโหล 0.5 ลิตร - 10 นาที, ขวด 1 ลิตร - 20 นาทีหลังจากน้ำเดือด เรานำออกมาบิดและนำไปจัดเก็บ
ใช้น้ำซุปข้น 1 กก. - น้ำตาล 1 กก. ได้น้ำซุปข้นมาเท่าไหร่ ก็นับเอา ใส่น้อยไปก็ไม่เสีย ไม่ต้องกลัว

ผลไม้แช่อิ่มนกเชอร์รี่และลูกเกดแดง

สำหรับผลไม้แช่อิ่มสามลิตรเราใช้ผลเบอร์รี่นกเชอร์รี่ 0.5 ลิตรและผลเบอร์รี่ 0.5 ลิตรน้ำตาล 0.5 กิโลกรัม เราล้างนกเชอร์รี่แล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที

เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม ต้มประมาณ 2 นาที เพิ่มลูกเกดแดงในนกเชอร์รี่เทน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วม้วนขึ้น ปล่อยให้เย็นและนำไปจัดเก็บ

น้ำเชอร์รี่

เราใช้จำนวนผลเบอร์รี่โดยพลการเติมน้ำเย็นแล้วตั้งไฟให้เดือด ผัดผลเบอร์รี่ด้วยช้อนไม้พยายามนวด หลังจากเดือดให้เทผลเบอร์รี่พร้อมของเหลวลงในกระชอนที่บุด้วยผ้าโปร่งทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมง

น้ำขุ่นที่เกิดขึ้นจะถูกทิ้งไว้ให้ตกตะกอน หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำใสและเติมน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) ต้มประมาณ 1-2 นาทีแล้วเทลงในขวดที่สะอาดเพื่อจัดเก็บ

เจลลี่ที่สวยงามและอร่อย

มีสองตัวเลือกในการทำเยลลี่:

1. ต้มให้ข้นใส่น้ำตาลทรายก่อนปรุงสำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร - น้ำตาล 1 กิโลกรัม เราวางเหยือกร้อนแล้วม้วนฝาขึ้น
2. เพิ่มเจลาติน, น้ำตาลทรายบวมในน้ำและกวน, นำไปต้ม, เทร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อ, ม้วนขึ้น

เชอร์รี่กลิ้งกับน้ำตาล

ด้วยวิธีการง่ายๆ นี้ ก่อนหน้านี้ในหมู่บ้านพวกเขาเก็บเชอร์รี่นกสำหรับฤดูหนาวและตากให้แห้ง เราเลื่อนนกเชอร์รี่ที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งแล้วเติมน้ำตาล สำหรับมวลรีด 1 กก. 0.5 น้ำตาล เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในขวดเพื่อจัดเก็บปิดฝาพลาสติก

เชอร์รี่นกดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นไส้ที่อร่อยสำหรับพายและโรลเท่านั้น แต่ยังมีผลในการตรึงที่ดีมากทำงานได้ดีกับอาหารไม่ย่อยในการรักษาอาการไอ

วิธีทำให้แห้ง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมนกเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือการทำให้แห้ง

คุณสามารถตากบนเตา ในเตาอบ และเครื่องอบผ้าได้ แต่ฉันชอบตากในห้องใต้หลังคา ในที่ร่ม ซึ่งมีลมพัดผ่านเมื่อคุณเปิดหน้าต่าง ฉันกระจายมันบาง ๆ บนถาดอบแล้วปล่อยให้แห้งเอง

ฉันเก็บไว้ในกล่องกระดาษ ฉันบดเชอร์รี่นกแห้งในเครื่องบดกาแฟเป็นแป้ง มันมีประโยชน์สำหรับเราในการเตรียมไส้และของหวานเค้กและโรลต่างๆ ฉันขอแนะนำให้คุณตุนผงที่ยอดเยี่ยมนี้ไว้ใช้ในการปรุงอาหาร

เราทำกาแฟจากแป้งนกเชอร์รี่

• 1 ช้อนชา แป้ง
• กาแฟบด 1 ช้อนชา
• น้ำ 200 มล
• น้ำตาล 2 ช้อนชา

ผสมกาแฟ แป้ง เทน้ำแล้วนำไปต้ม เพิ่มน้ำตาลและครีมหากต้องการ

จบกันแค่นี้ วันนี้เรามาคุยกันเรื่องนกเชอรี่กระป๋องกัน ลองทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งสูตรแล้วคุณจะเป็นแฟนของผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพนี้ตลอดไป

เว็บไซต์ "ฉันเป็นชาวบ้าน" ขอให้คุณมีสุขภาพที่ดีและอารมณ์ดี เรียนเพื่อนๆ หากคุณชอบและพบว่าบทความนี้มีประโยชน์ แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ กดปุ่มโซเชียลมีเดีย เขียนสูตรและความคิดเห็นของคุณ

วันนี้ฉันอยากจะแสดงวิธีทำอาหารสำหรับฤดูหนาว ก่อนหน้านี้ฉันได้แสดงวิธีทำแยมนกเชอร์รี่แสนอร่อยแล้ว แต่สูตรนั้นมีกระดูกอยู่ สูตรอยู่ที่นี่ แยมวันนี้จะไม่มีเมล็ดคุณต้องยอมรับว่าสะดวกมาก แยมเชอร์รี่นกหลุมดังกล่าวสามารถแพร่กระจายบนก้อนยาวและใช้ในเค้กโฮมเมด นอกจากนี้การไม่มีเมล็ดในแยมนั้นค่อนข้างเพิ่มอายุการเก็บรักษา

เนื่องจากผลเบอร์รี่เชอร์รี่นกมีขนาดเล็กและหินของพวกมันเชื่อมต่อกับเยื่อกระดาษอย่างแน่นหนาจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหยิบมันด้วยมือของคุณ ในบางสูตรขอแนะนำให้ส่งผลเบอร์รี่เชอร์รี่นกที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้ง ฉันไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้อย่างเด็ดขาดเนื่องจากกระดูกนกเชอร์รี่มีความหนาแน่นและแม้แต่เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารที่มีประสิทธิภาพก็ไม่สามารถบดได้อย่างสมบูรณ์ ฉันจะบอกว่ามีแยมดังกล่าวแม้จะเป็นอันตราย

วิธีที่ดีที่สุดในการกำจัดกระดูกคือการต้ม ก่อนที่จะไปที่สูตรอาหารและดูวิธีการปรุงเชอร์รี่นกหลุมให้อร่อยฉันอยากจะบอกว่าเชอร์รี่นกมีสองประเภท - สีดำและสีแดง สำหรับทิงเจอร์, ไวน์, ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, เหล้า คุณสามารถใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง

พูดตามตรง ฉันไม่เคยเห็นเชอรี่นกแดงในชีวิตจริงเลย มีแค่รูปถ่ายบนอินเทอร์เน็ตเท่านั้น แต่ฉันรู้จักเชอรี่นกดำมาตั้งแต่เด็กๆ เด็ก ๆ ในท้องถิ่นชอบผลไม้เล็ก ๆ นี้ รสหวานอมเปรี้ยวที่มีรสฝาดและขมเล็กน้อย มากเสียจนพุ่มไม้เชอร์รี่นกกินมากเกินไปจนถึงผลเบอร์รี่สุดท้าย

ผลเบอร์รี่ของนกเชอร์รี่สีดำไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย พวกเขามีวิตามินแร่ธาตุกรดอะมิโนสารประกอบอินทรีย์ที่มีประโยชน์จำนวนมาก หากเราพูดถึงข้อห้ามก็มีน้อยมาก ในรูปแบบดิบทุกคนสามารถบริโภคผลไม้เล็ก ๆ ได้ แต่ไม่ใช่ในปริมาณมาก

และตอนนี้ฉันเสนอให้ไปที่สูตรและดูวิธีการปรุงอาหาร แยมเชอร์รี่นกหลุมทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย.

วัตถุดิบ:

• เบิร์ดเชอร์รี่ - 1 กก.,
• น้ำตาล - 1 กก.,
• น้ำ - 500 มล.

แยมเชอร์รี่นกไร้เมล็ด - สูตร

ตามกฎแล้วผลเบอร์รี่เชอร์รี่นกจะถูกฉีกด้วยพู่โดยตรงระหว่างการเก็บเกี่ยว แยกบ้านผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งไม้ ล้างด้วยน้ำเย็น

ใส่เชอร์รี่เบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในกระทะ เติมน้ำ วางบนเตา หลังจากเดือดให้ต้มผลเบอร์รี่ไม่เกิน 10 นาที ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะนิ่ม

ตักผลเบอร์รี่ต้มกับน้ำเชื่อมแล้วใส่ในส่วนเล็ก ๆ ในกระชอนที่มีตาข่ายละเอียด

ดังนั้น เช็ดเชอร์รี่นกทั้งหมดผ่านกระชอน

ทิ้งกระดูกพร้อมหนังแล้วเทเนื้อและน้ำผลไม้ลงในกระทะ

เทน้ำตาลลงไป.

คน.

และตอนนี้ถึงตานกเชอร์รี่แล้ว เราจะทำพายกับนกเชอร์รี่!

ที่นี่คุณจะได้รับ 3 สูตรง่ายๆและทีละขั้นตอนสำหรับพายไส้นกเชอร์รี่ มันคุ้มค่าที่จะลอง!!!

รสชาติของขนมอบดังกล่าวเป็นที่จดจำไปตลอดชีวิต มันบางมากและในเวลาเดียวกันมีหลายแง่มุม

แต่ก่อนที่จะไปยังสูตรอาหารเองฉันขอแนะนำให้อ่านสองสามบรรทัดเกี่ยวกับเชอร์รี่นกและเตรียมไส้จากนั้น

วิธีทำไส้เชอรี่

โดย "เบิร์ดเชอร์รี่" ฉันหมายถึงแยมเชอร์รี่นก (แยม) ผลเบอร์รี่สดและเชอร์รี่นกแห้ง (บด) และแต่ละส่วนผสมเหล่านี้จะนำบันทึกพิเศษของตัวเองมาสู่รสชาติโดยรวมของเค้ก!

คุณสามารถซื้อแยมนกเชอร์รี่สำเร็จรูป (แยม) ประหยัดเวลาและสะดวกสูงสุด!

คุณสามารถเติมผลเบอร์รี่สดได้ ทำอย่างไรเพราะมีเมล็ดในทุกผลเบอร์รี่! ง่ายมาก! บิดเชอร์รี่นกในเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้ง (5-7) จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน อาจเป็นน้ำหรืออาจข้น จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปแล้วปรุงอาหารคนตลอดเวลาบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้เย็นและข้น

ส่วนใหญ่มักจะเตรียมไส้จากเชอร์รี่นกแห้ง เรียกอีกอย่างว่าแป้งนกเชอร์รี่ ผลเบอร์รี่แห้งแล้วบดเป็นผงพร้อมกับเมล็ด เตรียมไส้อย่างง่าย ๆ : เทน้ำเดือดลงไปผสมกับน้ำตาลแล้วปล่อยให้มันชง (พองตัว) ในตลาดนกเชอร์รี่บดขายตามน้ำหนักและในร้านค้ามักจะขายในถุงเช่นในภาพด้านบน

และถ้านกเชอร์รี่เติบโตใกล้ ๆ คุณ คุณสามารถเลือกผลเบอร์รี่สดได้ จากนั้นควรผึ่งแดดให้แห้งในที่อากาศถ่ายเทหรือในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 40 องศา ถั่วที่ได้คล้ายกับพริกสามารถบดในเครื่องบดกาแฟ

สูตรอาหาร

พายกับนกเชอร์รี่และครีมเปรี้ยว

พายยีสต์อร่อยมากจากเชอร์รี่นกพร้อมครีมเปรี้ยว ดูสวย หอมมาก!

สูตรนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด พายที่คล้ายกันมักขายในร้านค้า ดังนั้นจึงนิยมเรียกว่า "พายตั้งแต่เด็ก", "คุณย่า", "ไซบีเรียน", "คลาสสิก" และ "โซเวียต" สัมผัสและคุณสู่ตำนานนี้!

วัตถุดิบ:

• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• นม - 100 มล.
• แป้งสาลี - 550-650 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนย (หรือมาการีน) - 100 ก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

• เชอร์รี่นกบด - 1-1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 160 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม

วิธีการอบพายเชอร์รี่ด้วยครีมเปรี้ยว

1. เริ่มกันที่การนวดแป้ง ผัดยีสต์ในนมอุ่น หลังจาก 10-15 นาที ตีไข่ ใส่น้ำตาล เกลือ และเนยละลาย ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
2. เทแป้งลงไปแล้วนวดแป้ง ควรนุ่มและยืดหยุ่น สามารถปรับระดับความหนาแน่นได้โดยเติมแป้งหรือน้ำเพิ่มเล็กน้อย
3. ทิ้งแป้งไว้คนเดียวอีก 30-50 นาที - ปล่อยให้ตัวบวม!
4. ในขณะที่คุณสามารถชงนกเชอร์รี่เพื่อเติม เติมน้ำเดือดให้พอข้นเหมือนแยม ควรผสมน้ำตาล 50-100 กรัมที่นั่นด้วย คุณสามารถปิดฝาแล้วรอ หรือคุณสามารถเพิ่มเหงื่อเล็กน้อยผ่านความร้อนต่ำ (5 นาที)
5. แป้งขึ้นหรือยัง ยอดเยี่ยม! แผ่นอบจะต้องทาด้วยน้ำมันรีดแป้งออกแล้ววางลงในถาดอบนี้โดยสร้างด้านข้าง เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบแป้งประมาณ 35-40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
6. นำฐานพายออกจากเตาอบวางเชอร์รี่นกนึ่งหนึ่งชั้น
7. ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลที่เหลือ (50-100 กรัม) แล้วปิดด้วยเชอร์รี่นกด้านบน มันกลายเป็นครีมเปรี้ยวที่อ่อนโยนราวกับมีเมฆปกคลุมไส้

ใช่ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการทำอาหาร: เชอร์รี่นกวางบนแป้งดิบส่งไปยังเตาอบจนสุกเต็มที่แล้วปิดด้วยครีมเปรี้ยวเท่านั้น

เค้กทรายกับเชอร์รี่นกบด

แป้งนกเชอร์รี่อีกอันหนึ่ง แต่จัดทำขึ้นโดยใช้ขนมอบชนิดสั้น ไม่ใช่แค่แป้งขนมชนิดร่วน แต่ทำในรูปของเศษเล็กเศษน้อย

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 320 กรัม
• เนย (หรือมาการีน) - 240 ก.
• น้ำตาล - 2-2.5 ถ้วย;
• เชอร์รี่นกบด - 210 ก.
• น้ำ (น้ำเดือด) - 0.5-0.7 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 240 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนชา

ทำพายกับนกเชอร์รี่บด

1. เริ่มจากนกเชอร์รี่กันก่อน วิธีการชงนกเชอร์รี่สำหรับพาย? ง่ายเหมือนพาย! เทน้ำเดือดผสมและรอ 30 นาที ความสอดคล้องควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
2. ตอนนี้เรามาทดสอบกัน แบ่งเนยออกเป็นก้อนแล้วบดด้วยแป้งและน้ำตาล (0.5 ถ้วยตวง) จนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ในมวลนกเชอร์รี่ที่ยังไม่เย็นสนิทให้ใส่น้ำตาลไข่แป้งและครีมเปรี้ยวที่เหลือ คลุกให้เข้ากัน!
4. ปูกระดาษรองอบแบบพิเศษลงในจานอบ (ควรแยกส่วนและด้านสูง) เทด้านล่างด้วยชั้นของเศษ (70% ของปริมาตร) จากนั้นวางไส้เชอร์รี่นกและโรยทุกอย่างด้วยเศษเดียวกันด้านบน
5. เรานำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นควรปล่อยให้เค้กเย็นสนิท

เยลลี่พายกับเบิร์ดเชอร์รี่

พายอย่างรวดเร็วขึ้นอยู่กับแป้งและแยมนกเชอร์รี่ (แยม) แต่คุณสามารถใช้นกเชอร์รี่บดจากสูตรด้านบนได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• Kefir - 270 มล.
• แป้งสาลี - 280 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 110 ก.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันเนย (หรือผัก) - 50 กรัม
• แยมนกเชอร์รี่ - 1 ถ้วย;

วิธีทำพายเชอร์รี่

1. ตีไข่กับเนย ผงฟู และน้ำตาลในชาม ใส่แป้งที่นั่นแล้วผสมอีกครั้งจนเนียน
2. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันเท 2/3 ของปริมาตรแป้งลงไปจากนั้นใส่เชอร์รี่นกแล้วเทแป้งอีกครั้ง
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่เค้กลงไป 35 นาทีจนหน้าแดงสวย

ขนมพัฟกับนกเชอร์รี่

ที่นี่ทุกอย่างง่ายและชัดเจนมาก! เราใช้ขนมพัฟสำเร็จรูปและแยมนกเชอร์รี่หนึ่งขวด

1. แผ่แป้งออกและแบ่งออกเป็นสองชั้น
2. วางบนแผ่นอบทาน้ำมัน ใส่ไส้บนแป้ง หากไส้เหลวเกินไปคุณสามารถผสมกับแป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
3. คลุมด้วยแป้งแผ่นที่สองบีบขอบเจาะในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อมแล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

พายเชอร์รี่และคอทเทจชีส

นี่ไม่ใช่สูตรที่สมบูรณ์ แต่เป็นเคล็ดลับเพิ่มเติมจากตัวเลือกก่อนหน้าทั้งหมด เป็นเพียงส่วนผสมเพิ่มเติมที่ทำให้ไส้มีรสชาติที่นุ่มนวลและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

บดคอทเทจชีส 200 กรัมให้เข้ากันด้วยส้อม ตีไข่ 1-2 ฟองแล้วใส่น้ำตาล 100-150 กรัม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยและครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ ทุกอย่างต้องวางมวลนมเปรี้ยวนี้ไว้ใต้หรือเหนือชั้นเชอร์รี่นก

ทุกอย่างเหมือนกับในสูตรด้านบน!

ดู วิดีโอวิธีทำพายเชอร์รี่

พาย, เขียวชอุ่ม, นุ่ม, อย่างที่คุณทราบ, กระท่อมสีแดงเป็นของตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับโต๊ะที่มีอัธยาศัยดี สิ่งที่พวกเขาไม่ได้ทำ! รายการไม่มีที่สิ้นสุด เราจะมุ่งเน้นไปที่ไส้เบอร์รี่ป่ารุ่นที่ค่อนข้างหายาก - เชอร์รี่นกที่มีชื่อเสียงซึ่งบานในสภาพอากาศหนาวเย็นและมีรสชาติเปรี้ยวและหวานด้วยความขมขื่นเล็กน้อย

แยมเชอร์รี่สำหรับพาย

ไส้นกเชอร์รี่พื้นฐานที่สุดสำหรับขนมอบชนิดต่างๆ คือแยม นี่คือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่คุณเพิ่งใส่แป้งแล้วใส่ในเตาอบ เตรียมพร้อมสำหรับอนาคตอย่างไร? ผลเบอร์รี่ที่เก็บได้จะถูกนำออกจากแปรง คัดแยก จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีเพื่อความนุ่ม ในน้ำเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารและจากนั้นคุณจะได้รับนกเชอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม การบริโภคผลิตภัณฑ์มีดังนี้: สำหรับผลเบอร์รี่แต่ละกิโลกรัมต้องมีน้ำตาลอย่างน้อย 1.3-1.5 กิโลกรัมและน้ำ 600 กรัม เทผลเบอร์รี่กับน้ำเชื่อมร้อนๆ ปล่อยให้แยมเดือดอีกครั้ง จากนั้นตั้งไฟอ่อนๆ กวนและปาดโฟมออก จนกว่าของหวานจะพร้อม ในการเติมนกเชอร์รี่ในอนาคตเพื่อการอบที่อร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกสองสามกรัมลงในผลเบอร์รี่ระหว่างการปรุงอาหาร เมื่อน้ำเชื่อมถึงความหนาแน่นที่ต้องการและจะ "จับตัว" และไม่กระจาย ให้ย้ายชิ้นงานไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น คำแนะนำอีกข้อหนึ่ง: เนื่องจากนี่ไม่ใช่แค่แยม แต่เป็นไส้นกเชอร์รี่สำหรับแพนเค้ก พาย คุกกี้ จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยลงในชามที่มีผลเบอร์รี่ในตอนท้าย ดังนั้นของหวานนี้จะมีกลิ่นเหมือนการอบอยู่แล้ว!

หากเชอร์รี่นกไส้พายในรูปแบบของแยมกลายเป็นน้ำคุณสามารถทำได้ ขั้นแรก ให้ใส่ของในโถลงในกระชอนซึ่งวางอยู่เหนือกระทะ น้ำเชื่อมจะระบายออกและสามารถใส่ผลเบอร์รี่ลงในแป้งได้อย่างปลอดภัย ประการที่สอง มีอีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้ไส้นกเชอร์รี่นุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น เช็ดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงและเพิ่มคอทเทจชีสขูดลงไป หรือตีคอทเทจชีสกับน้ำเชื่อมเบิร์ดเชอร์รี่ มวลอากาศจะน่าลิ้มลองมาก ถ้ายังหวานไม่พอ ให้เติมน้ำตาลขณะตี

เชอร์รี่นกแห้ง

อร่อยรักษาวิตามินและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ถือเป็นการเติมนกเชอร์รี่สำหรับพายที่ทำจากผลเบอร์รี่แห้ง จะเริ่มที่ไหนในกรณีนี้? แน่นอนจากผลไม้เอง จริงอยู่คุณสามารถซื้อผลเบอร์รี่หนึ่งถุงในร้านได้ อย่างไรก็ตามทุกสิ่งที่ทำด้วยมือของคุณเองนั้นอร่อยกว่าและดีกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย กระจายนกเชอร์รี่ที่รวบรวมจัดเรียงและล้างบนแผ่นอบที่มีชั้นไม่หนากว่า 2 ซม. และแห้งในหลายขั้นตอนในเตาอบที่ร้อนถึง + 50-60 องศา จะต้องมีการเปิดเป็นระยะ เมื่อผลเบอร์รี่มีรอยย่นผลึกน้ำตาลจะปรากฏขึ้นในพับของพวกเขาและพวกเขาเองจะได้รับรสหวานฝาดปล่อยให้เย็นเทลงในถุงกระดาษและเก็บในที่ที่ไม่สามารถเข้าถึงความชื้นได้ จากผลเบอร์รี่ดังกล่าวจะมีการเติมเชอร์รี่นกบดที่ผิดปกติอย่างมาก แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับด้านล่าง วิธีการใช้แห้ง? ไล่เลี่ยกับลูกเกด! นั่นคือถ้าคุณต้องการเพิ่มผลเบอร์รี่ในจานใด ๆ เพียงแค่นึ่งบางส่วนในน้ำร้อน เชอร์รี่นกจะบวม จากนั้นสามารถถูด้วยชีสกระท่อมเดียวกัน หรือใส่ไส้ผลไม้ต่างๆ

เชอร์รี่นกพื้น

การบรรจุเชอร์รี่นกบดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิต แม้ว่าในมาตุภูมิจะใช้สำหรับการอบประเภทต่างๆ ในการรับไส้คุณต้องบดผลเบอร์รี่แห้งในเครื่องบดกาแฟพร้อมกับเมล็ดเป็นผง ปรากฎว่าสามารถใส่ลงในแป้งผสมกับข้าวสาลีธรรมดา และคุณสามารถทำซูเฟล่ไส้ได้ ในการทำเช่นนี้เทนมร้อนในปริมาณที่เท่ากันลงในแป้ง 100 กรัมต้มประมาณหนึ่งหรือสองนาทีแล้วปล่อยให้เย็นชงให้พอง เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสตีไข่ใส่นมเปรี้ยว 150 กรัมตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี ไส้นี้เหมาะสำหรับพายแป้งบิสกิต

ไส้เบอร์รี่สด

นี่เป็นอีกสูตรที่มีประโยชน์แม้ว่าจะค่อนข้างใช้เวลานาน เตรียมผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมสำหรับการแปรรูป เลื่อนพวกเขาหลาย ๆ ครั้งในเครื่องบดเนื้อ (อย่างน้อย 4 เพื่อให้กระดูกบดละเอียด) แล้วโรยด้วยน้ำตาล ใช้ผลิตภัณฑ์ในอัตราส่วนประมาณ 1 ต่อ 2 นั่นคือสำหรับผลเบอร์รี่ทุก ๆ 1 กิโลกรัมน้ำตาล 2 กิโลกรัม เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มมะนาวขนาดเล็กที่บดแล้ว

เชอร์รี่นกพื้น- เป็นสารเติมแต่งอาหารจากธรรมชาติ ซึ่งมักใช้ทำขนมและขนมอบ เป็นผงที่ทำจากผลเบอร์รี่แห้งซึ่งบดด้วยมือ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถซื้อนกเชอร์รี่บดได้ที่ร้านค้าในถุงปิดผนึกพิเศษ

ในขณะนี้มีนกเชอร์รี่อยู่สามสายพันธุ์: สายสามัญและบริสุทธิ์จากสายพันธุ์เหล่านี้นักวิทยาศาสตร์สามารถพัฒนาสายพันธุ์อื่น ๆ ที่แตกต่างจากรุ่นก่อน ๆ ในขนาดที่ใหญ่กว่ามากรวมถึงรสชาติที่ปรับปรุงแล้ว

นกเชอร์รี่ไม่เพียง แต่ใช้เป็นของตกแต่งหรือเติมของหวานเท่านั้น เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นี้จึงมักใช้ในการรักษาโรคบางชนิด นอกจากนี้แป้งยังทำจากเชอร์รี่นกซึ่งได้ขนมอบที่อร่อยและนุ่มนวล

หากคุณไม่ไว้วางใจผู้ผลิตสารเติมแต่งอะโรมาติกและต้องการทำนกเชอร์รี่บดด้วยมือของคุณเอง ในบทความของเราคุณจะพบคำแนะนำบางประการที่จะช่วยให้คุณลดความซับซ้อนของกระบวนการ

วิธีการบดนกเชอร์รี่แห้ง?

คุณต้องบดเชอร์รี่นกแห้งให้ถูกต้องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลเบอร์รี่ไม่สุกเกินไป ในการเตรียมนกเชอร์รี่บดที่บ้านคุณจะต้องมีชุดของรายการดังกล่าว:

• เครื่องบดเนื้อ
• เครื่องบดกาแฟ;
• เชอร์รี่นก

ก่อนบดนกเชอร์รี่ต้องทำให้แห้งก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แผ่นอบปิดด้วยแผ่นหนังและวางผลเบอร์รี่ในชั้นเดียว หลังจากนั้นส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยองศา รอจนกว่าเชอร์รี่นกจะแห้งพอ จากนั้นคุณสามารถเริ่มบดได้

ในการบดเชอร์รี่นกแห้งอย่างถูกต้อง คุณจะต้องใช้เครื่องบดเนื้อ พนักงานต้อนรับหลายคนบดผลเบอร์รี่ในเครื่องบดกาแฟ แต่สิ่งนี้เต็มไปด้วยความร้อนสูงเกินไปของอุปกรณ์ซึ่งอาจทำให้ใช้งานไม่ได้

เทผลเบอร์รี่แห้งลงในเครื่องบดเนื้อแล้วสับให้ละเอียดที่สุด หลังจากเครื่องบดเนื้อแล้วคุณสามารถบดเชอร์รี่นกให้เป็นผงได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตราย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชอร์รี่นกบดนั้นเกิดจากองค์ประกอบของมัน ในขณะที่อันตรายอาจเกิดขึ้นได้หากใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิด

เบิร์ดเชอร์รี่ให้ประโยชน์เนื่องจากวิตามินและธาตุต่างๆ ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ดังนั้นจึงมีวิตามิน A, C, E, K, PP, D และวิตามิน B ทั้งหมด นอกจากนี้ เบิร์ดเชอร์รี่ยังมีธาตุเหล็ก โคบอลต์ สังกะสี ทองแดง แมกนีเซียม และธาตุอื่นๆ เมื่อรวมกันแล้วจะช่วยให้ร่างกายอิ่มด้วยส่วนประกอบที่จำเป็นซึ่งจะส่งผลดีต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและอวัยวะภายใน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนกเชอร์รี่บดไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว:

• เป็นวิธีการลดอุณหภูมิเนื่องจากเชอร์รี่เบิร์ดมีคุณสมบัติเป็นไดอะโฟเรติก
• สำหรับการรักษาโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์และเพิ่มความแข็งแรงในผู้ชาย
• เพื่อป้องกันการปฏิสนธิที่ไม่พึงประสงค์ เนื่องจากนกเชอร์รี่จะลดความสามารถในการสืบพันธุ์ของร่างกาย
• สำหรับรักษาโรคหวัดและไอ
• เป็นยาเพิ่มความอยากอาหาร

เชอร์รี่นกบดไม่เหมาะสำหรับการอดอาหารเนื่องจากสามารถเพิ่มความรู้สึกหิวซึ่งจะส่งผลเสียต่อรูปร่าง แต่คุณสามารถเตรียมยาแก้ไอได้อย่างง่ายดาย

สำหรับอันตรายนกเชอร์รี่สามารถทำให้เกิดได้หากไม่ปฏิบัติตามข้อห้ามดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังห้ามรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมนี้โดยเด็ดขาดกับสตรีมีครรภ์หรือสตรีที่ต้องการมีบุตร ตลอดจนมารดาที่ให้นมบุตรและเด็กอายุต่ำกว่า 8 ปี

แอปพลิเคชัน

เชอร์รี่นกบดไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในทางการแพทย์อีกด้วย ตัวอย่างเช่น โรคกามโรคบางชนิดและเชื้อราในสตรีสามารถรักษาให้หายได้ด้วยการต้มน้ำเชอร์รี่นกบดอุ่นๆ ซึ่งใช้ภายนอก

เหนือสิ่งอื่นใด การแช่นกเชอร์รี่แห้งใช้เป็นยาชาสำหรับอาการปวดฟัน เพื่อให้สงบคุณต้องเพิ่มนกเชอร์รี่บดสองช้อนโต๊ะลงในน้ำร้อนหนึ่งลิตรแล้วทิ้งไว้สี่ชั่วโมง บ้วนปากด้วยวิธีนี้สามครั้งต่อวัน แน่นอนว่ายังดีกว่าไปพบทันตแพทย์หากปัญหาค่อนข้างร้ายแรง แต่สามารถขจัดอาการปวดฟันระยะสั้นได้ด้วยยาต้ม

ด้วยรอยฟกช้ำและเคล็ดขัดยอกคุณต้องบีบอัดจากการแช่นกเชอร์รี่บด ในการทำเช่นนี้ให้เติมผลิตภัณฑ์สี่ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตรและใช้ใบเชอร์รี่นกสองสามใบ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมง จากนั้นใช้ผ้าสะอาดชุบน้ำยาที่เกิดขึ้นแล้วทาบริเวณที่ฟกช้ำ

ต่อไปนี้เป็นสูตรเพิ่มเติมสำหรับการใช้นกเชอร์รี่บดในทางการแพทย์:

• สำหรับการรักษาโรคกระเพาะและอาการจุกเสียดในกระเพาะอาหารคุณต้องฉีดยาพิเศษ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำเดือด 500 มิลลิกรัมและเติมเชอร์รี่บดละเอียด 10 กรัม วางยาลงในกระติกน้ำร้อนและปล่อยให้มันชงประมาณสิบสองชั่วโมง คุณต้องใช้ยาหนึ่งร้อยมิลลิลิตรสามครั้งต่อวัน
• ด้วยการอักเสบของดวงตาหรือการก่อตัวของบาดแผลและแผลบนผิวหนังจำเป็นต้องเตรียมยาต้มอีก ใช้น้ำเดือด 500 มิลลิลิตรเติมเชอร์รี่นกบดหนึ่งช้อนและดอกไม้ยี่สิบกรัมลงไปทิ้งไว้ยี่สิบนาที หลังจากการแช่พร้อม คุณสามารถรักษาดวงตาและผิวหนังของคุณได้
• Radiculitis, osteochondrosis และโรคข้อต่อสามารถรักษาได้ด้วยทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของนกเชอร์รี่ ในการทำเช่นนี้ให้เทเชอร์รี่นกบดหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมกับวอดก้า 500 มิลลิลิตรแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาสองสัปดาห์ ใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นของเหลวสำหรับโลชั่น

เหนือสิ่งอื่นใด เชอร์รี่นกบดยังใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย ด้วยความช่วยเหลือของมัน พวกเขาทำเค้กและพาย มัฟฟิน และขนมปังแสนอร่อย เพิ่มลงในคัสตาร์ดและโรยขนมอบด้วย มีหลายสูตรสำหรับทำขนมที่มีนกเชอร์รี่บดด้วยความช่วยเหลือจากคำแนะนำของเรา คุณสามารถบดมันด้วยตัวเอง รวมถึงปกป้องตัวคุณเองและครอบครัวของคุณจากอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์นี้