Sałatka z łososia i jabłek. Sałatka warstwowa z lekko solonym łososiem Sałatka z łososiem z jabłkami i pomidorami

Niesamowita kombinacja! Sałatka ta kryje w sobie całą paletę smaków: delikatność ziemniaków, soczystość jabłka, pikantność dressingu i lekko soloną czerwoną rybę. W Internecie danie to zyskało przydomek „Sałatka kamczacka”, ale po wypróbowaniu prawdopodobnie zapiszesz jego przepis pod nazwą „Ulubiona”.

Przygotowane składniki sałatki z łososia doprawia się mieszanką oleju roślinnego i soku z cytryny lub majonezem. Wybraliśmy pierwszą opcję, aby przekąska była mniej kaloryczna. Smak nie ucierpiał na tym, wręcz przeciwnie, nawet bardziej się otworzył.

Składniki

Łosoś 150 g

Jabłko 1 szt.

Ziemniaki 3 szt.

Olej słonecznikowy 4 łyżki. l.

Sok z cytryny 2 łyżeczki.

Zielona cebula 50 g

Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotuj w skórkach, ostudź, a następnie obierz. Jabłko przekrój na pół i usuń rdzeń.
2. Ziemniaki, jabłka i łososia pokroić w kostkę tej samej wielkości, ale nie mieszać. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
3. Olej słonecznikowy wymieszać z sokiem z cytryny i lekko ubić widelcem.
4. Ułóż sałatkę warstwami, polej każdą sosem w następującej kolejności: pół ziemniaków i zielonej cebuli, pół jabłka, pół łososia i tak dalej, aż do końca.
5. Włóż sałatkę do lodówki na 1 godzinę i gotowe!

Gospodynie domowe lubiące eksperymentować mogą do dressingu dodać odrobinę musztardy Dijon lub płynnego miodu.

Na każdym świątecznym stole zawsze znajduje się kilka rodzajów sałatek: mięsne, warzywne, rybne... Czerwona ryba zawsze wygląda szanowanie na każdym stole i nadaje się na każde wakacje. A sałatka z czerwoną rybą jest nie tylko niesamowicie smaczna, ale także niesamowicie piękna!

We współczesnej kuchni istnieje około 100 przepisów na sałatki z czerwoną rybą. Taką różnorodność potraw zapewniają przede wszystkim różne rodzaje czerwonych ryb. Są sałatki z łososia, łososia, różowego łososia, tesh, pstrąga itp.

Bardzo często ludzie wybierają czerwoną rybę jako składnik sałatek, ponieważ ma ona nie tylko niepowtarzalny smak, ale także przyjemny i nietypowy kolor. Z czerwonej ryby łatwo jest zrobić dekoracje, ponieważ sama w sobie jest już „jasnym akcentem” potrawy.

Czerwona ryba to bardzo zdrowy produkt. Zawiera kwasy tłuszczowe Omega-3, które są niezbędne dla serca.

Do sałatki można użyć nie tylko różnych rodzajów czerwonej ryby, ale także różnych rodzajów jej przygotowania. Sałatki powstają z ryb gotowanych, solonych, wędzonych, lekko solonych itp.

Kolejną pozytywną cechą sałatki z czerwonej ryby jest jej niska zawartość kalorii. Sama ryba jest produktem dietetycznym w porównaniu nawet ze zwykłą wołowiną, a jeśli ugotujesz ją z warzywami, to żadna dziewczyna obserwująca jej sylwetkę nie odmówi takiego dania.

Warto zauważyć, że czerwona ryba jest dość łatwa w przygotowaniu. W przeciwieństwie do śledzia łatwiej jest usunąć ości i łuski.

Przyjrzyjmy się niektórym z najpopularniejszych sałatek z czerwoną rybą.

Jak przygotować sałatkę z czerwoną rybą - 15 odmian

Sałatka warstwowa z łososiem to bardzo smaczne i nietypowe danie. Na różne święta można go ozdobić w dowolnej formie: serce, ciasto, okrąg, kwadrat, gwiazda i wiele więcej. Wszystko zależy od formy, którą wybierzesz.

Składniki:

• Łosoś - 500 gr.
• Gotowane ziemniaki - 4-5 szt.
• Jajka - 4 szt.
• Zielone jabłko - 1 szt.
• Tarty twardy ser - 150 gr.
• majonez

Przygotowanie:

Musisz wybrać naczynie do pieczenia, w którym utworzysz sałatkę. Wszystko, co podpowie Twoja wyobraźnia, może się tutaj znaleźć.

Pierwsza warstwa to ziemniaki. Należy zetrzeć ziemniaki na grubej tarce i równomiernie rozprowadzić je na całej powierzchni. Następnie należy delikatnie docisnąć dłonią warstwę ziemniaków i pokryć ją cienką warstwą majonezu.

Druga warstwa to czerwona ryba. Łososia należy pokroić na małe kawałki i ułożyć na ziemniakach. I ponownie przykryj cienką warstwą majonezu.

Trzecia warstwa to jajka na twardo. Jajka należy zetrzeć na grubej tarce, a także rozprowadzić je równą warstwą na powierzchni, a następnie przykryć warstwą majonezu.

Czwarta warstwa to jabłko. Jabłko można obrać lub zetrzeć skórką na wierzchu warstwy jajka. Ponownie przykryj cienką warstwą majonezu.

Istnieje opinia, że ​​jedząc skórki od jabłek, można uchronić się przed różnymi rodzajami nowotworów, gdyż zawierają one dużą ilość witamin i błonnika.

Ostatnia warstwa to tarty ser. Posyp nim równomiernie powierzchnię sałatki i lekko dociśnij dłonią.

Sałatkę warstwową można udekorować samą czerwoną rybą lub innymi warzywami - pomidorami, ogórkami, papryką itp.

Sałatkę z łososiem można przygotować dodając różne składniki. Do takich sałatek lepiej wybrać lekko solonego łososia.

Składniki:

• Łosoś - 100 gr.
• Wiśnia - 16 szt.
• Jaja przepiórcze - 8 szt.
• Pietruszka - 15 gr.
• Sałatka lodowa - 1 szt.
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek - 4 łyżki.
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Jajka przepiórcze należy gotować we wrzącej wodzie przez 3-4 minuty, a następnie zanurzać w zimnej wodzie, jak w przypadku jaj kurzych. Sałatkę należy umyć i pokroić na małe kawałki, a następnie wysuszyć na serwetce. Po ostygnięciu jaj należy je obrać i przeciąć na pół.

Po umyciu pomidory koktajlowe należy pokroić na 4 części i osolić. Natkę pietruszki umyć i osuszyć.

Aby przygotować sos, wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i natkę pietruszki, sól i pieprz. Można to zrobić w blenderze, doprowadzając konsystencję do jednorodnej masy.

Następnie należy ułożyć sałatkę w kupę na płaskim talerzu, pokroić łososia w plasterki i ułożyć na wierzchu. Dodaj pomidorki koktajlowe i jajka przepiórcze.

Sałatka jest gotowa, ale przed podaniem należy ją polać przygotowanym wcześniej sosem.

Łosoś to ryba bardzo zdrowa i bardzo smaczna. Wspomaga funkcjonowanie ludzkich nerek, mózgu i układu sercowo-naczyniowego dzięki tłuszczom Omega-3. A sałatka z tej ryby okazuje się po prostu wyjątkowa.

Składniki:

• Filet z łososia - 120 gr.
• Pomidory - 1-2 szt.
• Ogórki - 1-2 szt.
• Liście sałaty - 50 gr.
• Przyprawy
• Na sos:
• Oliwa z oliwek - 30 gr.
• Ocet ryżowy - 30 gr.
• Sos sojowy - 10 gr.
• Imbir - do smaku

Przygotowanie:

Najpierw musisz marynować łososia. Trzeba pokroić na małe kawałki, dodać drobno posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, odrobinę skórki z cytryny i oliwę z oliwek. Wszystko to wymieszaj i pozostaw do marynowania na 5-10 minut.

W czasie marynowania łososia można przygotować sos. Wlać 30 gramów do głębokiej miski. ocet ryżowy i 10 gr. sos sojowy. Dodaj łyżeczkę cukru pudru. Po wymieszaniu tego wszystkiego należy dodać trochę imbiru.

Teraz musisz przygotować główną sałatkę. Musisz rozerwać liście sałaty rękami, pokroić ogórek i pomidor.

W tym czasie łosoś jest już marynowany. Nakładamy go na patyki do szaszłyków i kładziemy na patelni, smażymy na oliwie z oliwek, aż nabierze bursztynowo-brązowego koloru.

Pomiędzy kawałkami łososia można przeciągnąć namoczony wcześniej liść laurowy. Dzięki temu łosoś nabierze niesamowitego smaku.

Połóż sałatkę na płaskim talerzu, a obok niej ładnie ułóż szaszłyki z łososia.

Pyszna i lekka sałatka z łososiem jest gotowa!

Wszyscy wiedzą, a większość po prostu uwielbia sałatkę Cezar. Ale niewiele osób wie o przepisie Cezara z wędzonym łososiem.

Składniki:

• Wędzony łosoś - 120 gr.
• Chleb - 4 sztuki
• Jajka - 4 szt.
• Majonez oliwkowy - 50 ml.
• Sok z cytryny - 3 łyżki.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki.
• Czosnek - 1 ząbek
• Sałatka rzymska - 2 szt.
• Migdały - 0,5 łyżki.
• Marchew - 3 szt.
• Parmezan - 100 gr.
• Bazylia - do smaku

Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo, przeciśnij czosnek przez praskę, posiekaj sałatę rzymską, a marchewkę pokrój w cienkie plasterki. Zetrzyj parmezan z grubymi wiórkami, a łososia pokrój w paski.

Po lekkim wysuszeniu chleba (toster, piekarnik) pokrój go w kostkę 1x1 cm, a ostudzone jajka po uprzednim obraniu pokrój w koła.

W głębokiej misce utrzyj majonez z oliwą, czosnkiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dodać marchewkę, migdały, bazylię, sałatę i dokładnie wymieszać.

Podzielić na talerze, posypać parmezanem, ułożyć jajka i łososia.

Twój ulubiony Cezar z wędzonym łososiem jest gotowy do spożycia!

Różowy łosoś jest uważany za najtańszy ze wszystkich rodzajów czerwonych ryb, ale ma niepowtarzalny smak. Sałatka z różowego łososia ozdobi każdy świąteczny stół.

Składniki:

• Różowy łosoś - 500 gr.
• Cebula - 2-3 szt.
• Makaron - 150 gr.
• Ogórki kiszone - 2-3 szt.
• Koper - 10 gr.
• Sól dla smaku

Przygotowanie:

Do wrzącej wody dodać szczyptę soli. Różowego łososia ugotuj, najpierw pokrój go na kawałki i dodaj koperek.

Cebulę podsmaż na oliwie. Makaron ugotować w osolonej wodzie i pozostawić do ostygnięcia.

Różowego łososia oczyść, usuń kości i skórę, drobno posiekaj. Drobno posiekaj ogórki kiszone.

Do głębokiej miski włóż ostudzony makaron, różowy łosoś, ogórki i podsmażoną cebulę. Całość doprawiamy majonezem i mieszamy. Dodaj zielony koperek.

Sałatka jest bardzo łatwa i szybka. Smacznego!

Wiele osób nie wie, że do słynnej sałatki Mimoza można dodać różowego łososia. Tutaj będziesz potrzebować różowego łososia w puszkach we własnym soku.

Składniki:

• Różowy łosoś - 200 g.
• Jajka - 5 szt.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Majonez - 100 gr.
• Sól dla smaku

Przygotowanie:

Konieczne jest ugotowanie jajek, obranie ich i rozdzielenie na żółtka i białka.

Pierwszą warstwą będzie różowy łosoś. Należy go zagnieść i położyć na talerzu, posmarować majonezem.

Białka należy zetrzeć na drobnej tarce i położyć na rybie, a następnie posypać majonezem i solą.

Ziemniaki ugotuj, zetrzyj na grubej tarce, włóż do salaterki, posmaruj je również majonezem i posól.

To samo zrób z marchewką: zetrzyj, posmaruj majonezem i solą. Zetrzyj żółtka na wierzchu marchewki.

Ostatnim krokiem jest włożenie go do lodówki na 3-4 godziny do namoczenia.

Pstrąg to prawdopodobnie najpiękniejsza czerwona ryba. Ma jasnobursztynową barwę i niezapomniany smak. Do tej sałatki potrzebujesz lekko solonego pstrąga.

Składniki:

• Kapusta pekińska - ½ główki
• Krewetki - 500 gr.
• Pstrąg - 200 gr.
• Ananas (w puszce) - 200 gr.
• Ogórek - 1 szt.
• Sok z cytryny - 2 łyżki.
• Twardy ser - 100 gr.
• Zieloni - do smaku
• Majonez - do smaku

Przygotowanie:

Krewetki rozmrozić i obrać (jeśli są ugotowane) lub ugotować (jeśli są świeże).

Pstrąga pokroić w kostkę. Ogórka pokroić na 2 części, usunąć nasiona. Miąższ ogórka również pokroić w kostkę.

Kapustę pekińską pokrój w głęboką miskę, rozgnieć ją rękami i polej sokiem z cytryny. Następnie dodajemy krewetki, pstrąga i ogórka.

Krążki ananasa pokroić na kawałki i dodać do sałatki. Zetrzeć ser na grubej tarce, można go pokroić w kostkę.

Przed podaniem dopraw sałatkę majonezem i dodaj zioła. Sałatka gotowa!

Sałatkę tę można przygotować w zaledwie 20 minut, jest ona niezwykle łatwa i smaczna. Tutaj możesz kupić dowolną czerwoną rybę, którą wolisz.

Składniki:

• Czerwona ryba - 100 gr.
• Ogórki - 2 szt.
• Jaja kurze - 3 szt.
• Cebula - 0,5 szt.
• Majonez - 1 łyżka.
• Koper - do smaku

Przygotowanie:

Jajka ugotuj na twardo (8-10 minut). Wszystkie składniki pokroić: rybę usunąć kości i skórę, ogórki pokroić w kostkę, cebulę w drobną kostkę.

Ostudzone jajka obrać i pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki sałatki wymieszać i doprawić majonezem. W razie potrzeby możesz także dodać sól i pieprz.

Nasza szybka sałatka jest gotowa. Przed podaniem sałatkę można ułożyć w dowolnej formie i udekorować na wierzchu rybą lub warzywami.

Sałatki francuskie zawsze będą ozdobą świątecznego stołu. Można je mieszać lub wypróbować każdą warstwę osobno.

Składniki:

• Pstrąg - 200 gr.
• Gotowane ziemniaki - 2-3 szt.
• Jajka - 2-3 szt.
• Ogórki - 2 szt.

Przygotowanie:

Jajka i ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce.

Ogórki pokroić w paski.

Pstrąga pokroić w kostkę i zetrzeć twardy ser.

Składniki są gotowe. Teraz musisz ułożyć warstwy sałatki. Można do tego użyć naczynia do pieczenia. Każdą warstwę należy nasmarować majonezem.

Warstwy układa się w następującej kolejności: ziemniaki, ryby, ogórki, jajka, tarty ser.

Następnie należy włożyć go do lodówki na około 1 godzinę, aby namoczyć sałatkę.

Urocza i pyszna sałatka z pstrąga francuskiego jest gotowa do spożycia!

Najczęściej sałatka ta jest wykonywana w kształcie rozgwiazdy, ale jeśli chcesz, możesz zrobić ją w dowolnym innym kształcie.

Składniki:

• Jajka - 6 szt.
• Łosoś (lekko solony) - 250 gr.
• Kukurydza (w puszce) - 1 puszka
• Majonez - do smaku
• Zieloni - do smaku

Przygotowanie:

Ugotuj jajka. Pociąć na małe kawałki.

Rybę pokroić na małe kawałki, ale nie całą. Część zostaw do dekoracji sałatki.

W głębokiej misce wymieszaj rybę z jajkami i połową puszki kukurydzy. Doprawić majonezem.

Następnie zaczyna się dekoracja. Sałatkę połóż na płaskim talerzu w kształcie rozgwiazdy. Na samą sałatkę ułóż cienkie kawałki ryby, udekoruj sałatkę kukurydzą i ziołami.

Pyszna rozgwiazda!

Kolejna sałatka z łososiem. Potrzebny jest tu także lekko solony łosoś.

Składniki:

• Łosoś - 200 gr.
• Pomidory wiśniowe - 200 gr.
• Parmezan (dowolny inny) - 100 gr.
• Ocet balsamiczny - 50 gr.
• Oliwa z oliwek - 30 gr.
• Liście sałaty - 1 pęczek
• Sok z cytryny - 3 łyżki.

Przygotowanie:

Posiekaj wszystkie składniki i porwij liście sałaty. Filet z ryby, pomidorki koktajlowe przekrój na pół.

Dodaj starty ser. Następnie wszystko należy wymieszać i pozostawić do zaparzenia (około 5 minut), a na koniec sałatkę zalać octem balsamicznym.

Często do tego przepisu dodaje się również jajka na twardo i ogórki. Smak nieco się zmienia, ale pozostaje wyjątkowy.

Kolejna sałatka z delikatnego pstrąga z krewetkami i awokado. Pozostanie w pamięci na zawsze. Tutaj potrzebujesz pstrąga wędzonego na zimno.

Składniki:

• Krewetki (obrane) - 100 gr.
• Koper - 2 gałązki
• Awokado - 1 szt.
• Cytryna - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząbek
• Zielona cebula - ½ pęczka
• Majonez - 1 szklanka
• Kapary - 2 łyżki.
• Czerwony kawior - 2 łyżki.
• Musztarda - 1 łyżeczka.
• Pstrąg - 100 gr.

Przygotowanie:

Drobno posiekaj czosnek i kapary, posiekaj cebulę i koperek.

W głębokiej misce wymieszaj majonez z czosnkiem, musztardą, kaparami i ziołami. Dodać ugotowane krewetki, wymieszać.

Obierz awokado i usuń pestkę. Miąższ pokroić w drobną kostkę i zalać sokiem z cytryny. Następnie dodać do pozostałych składników.

Połóż sałatkę na płaskim talerzu, nadając jej pożądany kształt. Dekoruje się cienko pokrojoną rybą, cytryną, kawiorem i oliwkami.

Smacznego!

Przepis na kolejną szybką i łatwą sałatkę z czerwoną rybą. Możesz wziąć dowolną rybę. Rozważymy opcję z wędzonym różowym łososiem.

Składniki:

• Różowy łosoś - 300 gr.
• Jajka - 10 szt.
• Ogórki kiszone - 4 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Majonez - do smaku
• Ocet stołowy - do smaku

Przygotowanie:

Drobno posiekaj cebulę i zamarynuj ją w occie.

Marchew i jajka ugotuj, następnie ostudź i obierz.

Oddziel żółtka i białka jaj. Grubo zetrzeć białka.

Drobno posiekaj ogórki kiszone. Następnie wymieszaj je z żółtkami.

Oczyść różowego łososia i rozgnieć widelcem.

Następnie układamy wszystko warstwami i każdą smarujemy majonezem: białka, ogórki z żółtkami, marchewka, różowy łosoś, cebula marynowana i ponownie białka.

Sałatkę można również udekorować warzywami, ziołami i majonezem.

Ciekawy przepis - ryba z owocami. Niezapomniane smaczne i oryginalne!

Składniki:

• Łosoś (lekko solony) - 350 gr.
• Sałata - 4 arkusze
• Ogórki - 3 szt.
• Pomarańcze - 2 szt.
• Jabłka - 2 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Marynowane grzyby - 5-6 łyżek.
• Majonez oliwkowy.

Przygotowanie:

Łososia pokroić w cienkie plasterki.

Wszystkie pozostałe składniki pokroić w równą kostkę: pomidory, ogórki, grzyby, jabłka i pomarańcze.

Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem. Ułożyć na płaskim talerzu w dowolnym kształcie.

Na wierzchu ułóż cienkie plasterki ryby, sałatę, oliwki i cytrynę.

Sałatka jest gotowa!

Głównym składnikiem może być dowolna wędzona czerwona ryba: pstrąg, łosoś, różowy łosoś, łosoś itp.

Składniki:

• Różowy łosoś - 200 gr.
• Twardy ser - 150 gr.
• Jajka - 2 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Zieloni - do smaku
• Śmietana - 3 łyżki.

Do tych sałatek idealnie nadają się łosoś, łosoś, łosoś różowy, pstrąg, łosoś coho lub łosoś kumpel. Zamiast lekko solonej ryby można użyć ryby wędzonej, która doda potrawom niezwykłej nuty.

foodandwine.com

Składniki

• 1 ogórek;
• 4–5 rzodkiewek;
• 1 mała pęczek koperku;
• 2–3 łodygi zielonej cebuli;
• 3 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• sól i pieprz do smaku;
• 100 g liści szpinaku.

Przygotowanie

Łososia pokroić w cienkie, długie paski o szerokości do 1,5 cm, a ogórek w plasterki. Rzodkiewki podziel na ćwiartki lub połówki, jeśli są bardzo małe, zostaw je w całości. Koperek drobno posiekać, a cebulę drobno.

W dużej misce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, koperek, sól i pieprz. Dodać szpinak, rybę, ogórek, rzodkiewkę i cebulę i dobrze wymieszać.

2. Sałatka z czerwoną rybą, awokado i ziołami

Zdjęcie: Nina Firsova / Shutterstock

Składniki

• 1 mała cebula;
• 4 łyżki oliwy z oliwek;
• 3 łyżki soku z cytryny;
• 2 łyżki wody;
• 1 łyżeczka musztardy;
• 1 łyżka miodu;
• 1 ząbek czosnku;
• 1 mała pęczek koperku;
• 250 g zieleniny (można użyć dowolnej mieszanki).

Przygotowanie

Rybę pokroić na średnie kawałki, cebulę i awokado na półpierścienie.

Oliwę, sok z cytryny, wodę, musztardę, miód, czosnek i koper ubić blenderem. Masa powinna być jednorodna.

Do głębokiej miski włóż grubo posiekane zioła, rybę, cebulę i awokado. Przed podaniem polej dressingiem.

homeandyummy.com

Składniki

• 150 g lekko solonego łososia;
• 7–8 pomidorków koktajlowych;
• 1 pęczek koperku;
• 2 ogórki;
• ½ łyżeczki soli;
• 2½ łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 łyżeczki kaparów;
• 1 szczypta mielonego czarnego pieprzu.

Przygotowanie

Rybę pokroić na średnie kawałki, wiśnię na połówki. Drobno posiekaj koperek, zostawiając kilka gałązek do podania.

Ogórek podzielić na długie paski o szerokości do 0,5 centymetra. Umieścić na durszlaku, posypać solą i odstawić na 15 minut. Następnie spłucz pod chłodną bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.

Do sosu wymieszaj śmietanę i koperek. Doprawić, wymieszać i przełożyć do miski. Na wierzchu ułóż rybę, pomidory i kapary. Popieprz i udekoruj koperkiem.

pigułki.com

Składniki

• 150 g schłodzonego lub mrożonego filetu z łososia lub innej czerwonej ryby;
• ½ cebuli;
• 1 jabłko:
• 1 ogórek;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 łyżka octu jabłkowego;
• ½ łyżeczki cukru;
• 1 szczypta mielonego czarnego pieprzu;
• 50 ml tłuszczu;
• 100 g sałaty (dowolna mieszanka).

Przygotowanie

Jeśli łosoś jest zamrożony, najpierw go rozmroź. Na patelni rozgrzej olej i smaż rybę po 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie ugotowana. Studzimy i dzielimy na małe kawałki. Cebulę drobno posiekaj, jabłko i ogórek w średnie plasterki.

Do dressingu ubić śmietanę, majonez, ocet, musztardę, cukier i pieprz. Następnie dodać śmietanę i ponownie wymieszać. Masa powinna być jednorodna.

Sosem polej łososia, warzywa i jabłko. Na talerzach ułóż najpierw sałatę, a następnie resztę dania wraz z dressingiem.

runningtothekitchen.com

Składniki

• 200 g ciecierzycy konserwowej;
• ½ łyżki oliwy z oliwek;
• 1 łyżeczka wędzonej papryki;
• sól i pieprz do smaku;
• 150 g łososia w puszce lub innej czerwonej ryby;
• 1 ogórek;
• 3–4 gałązki świeżego lub ½ łyżeczki suszonego koperku;
• 150 g twarożku ziarnistego;
• 1 ½ łyżki musztardy Dijon;
• 1 łyżka soku z cytryny.

Przygotowanie

Odcedź na durszlaku, opłucz i osusz. Wymieszaj z oliwą, ½ łyżeczki papryki, lekko solą i pieprzem. Ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym na 220°C przez 12–15 minut. Od czasu do czasu mieszaj.

Rozgnieć rybę widelcem. Ogórek pokroić w małą kostkę. Posiekaj koperek. Połącz te składniki z serkiem wiejskim, musztardą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dodać ostudzoną ciecierzycę i wymieszać. Przed podaniem dopraw pozostałą papryką.

Weightwatchers.com

Składniki

• 250 g buraków;
• 200 g zielonej fasolki;
• sól dla smaku;
• 4 kromki pełnoziarnistego lub innego chleba;
• 200 g lekko solonego łososia lub innej czerwonej ryby;
• 4–5 łodyg zielonej cebuli;
• 125 g niskotłuszczowego twarogu;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• 2 łyżeczki musztardy Dijon;
• 3 łyżeczki białego octu winnego;
• 200 g liści sałaty (można użyć dowolnej mieszanki).

Przygotowanie

Umyj także buraki. Fasolę włożyć do wrzącej, osolonej wody na 5-7 minut. Opłucz warzywa pod bieżącą wodą i ostudź. Następnie pokrój buraki w duże plasterki.

Chleb podzielić na małe kawałki i suszyć na patelni bez oleju przez 1–2 minuty.

Zmiel łososia. Drobno posiekaj cebulę i wymieszaj z serkiem wiejskim. Aby przygotować sos, wymieszaj oliwę, musztardę i ocet.

Na płaskim talerzu ułóż sałatę, fasolę, buraki i rybę. Na wierzchu - grzanki i masa twarogowa. Całość polej sosem i przed podaniem dodaj sól.

peasandcrayons.com

Składniki

• 100 g ryżu;
• 200 ml bulionu warzywnego (może być z kostki) lub wody;
• sól i pieprz do smaku;
• 1 szczypta szafranu – opcjonalnie;
• ¼ łyżeczki kurkumy;
• 1 łyżeczka czosnku w proszku;
• 1 łyżeczka proszku cebulowego;
• 6–7 pomidorków koktajlowych;
• 100 g fety;
• 200 g schłodzonego lub mrożonego filetu z łososia lub innej czerwonej ryby;
• 1 szczypta papryki;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• 3 łyżki majonezu;
• ½ łyżeczki białego octu winnego;
• 1 szczypta musztardy w proszku – opcjonalnie;
• 100 g sałaty zielonej (dowolna mieszanka).

Przygotowanie

Ryż w bulionie warzywnym ze szczyptą soli, pieprzu, szafranu, pół kurkumy, ½ łyżeczki czosnku i taką samą ilością sproszkowanej cebuli.

Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki, a ser rozgnieć widelcem.

Jeśli używasz mrożonej ryby, najpierw ją rozmroź. Następnie posyp po ¼ łyżeczki sproszkowanego czosnku i cebuli, kurkumy, papryki, soli i pieprzu. Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni po około 2 minuty z każdej strony. Przełożyć do naczynia do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym na 230°C przez 5–10 minut.

Do dressingu ubić majonez, ocet, musztardę, resztę czosnku i sproszkowaną cebulę.

Połóż sałatę na dużym płaskim talerzu, połóż na niej ryż, rybę i pomidorki koktajlowe. Polej sosem i posyp fetą.

notenoughcinnamon.com

Składniki

• 4–5 dużych ziemniaków;
• 1 mała pęczek koperku;
• 150 g lekko solonego łososia lub innej czerwonej ryby;
• 1 cebula;
• 60 ml śmietanki o zawartości tłuszczu 10–18%;
• 120 ml jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu;
• 1 łyżeczka musztardy Dijon;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

Ziemniaki ostudzić i obrać. Pokrój na duże kawałki.

Drobno posiekaj koperek i zostaw kilka gałązek do podania. Rybę pokroić w cienkie paski, cebulę w średnie kawałki.

Do dressingu wymieszaj śmietanę, jogurt, musztardę, sok z cytryny i koperek.

Do salaterki włóż rybę, ziemniaki i cebulę. Wlać sos, dodać sól i wymieszać. Przed podaniem pozostawić w lodówce na 20-30 minut.

Simplyrecipes.com

Składniki

• 200 g łososia w puszce lub innej czerwonej ryby;
• ½ cebuli;
• 4–5 gałązek pietruszki;
• 2–3 gałązki koperku;
• 2 łodygi selera;
• 150 g majonezu;
• 1 łyżeczka musztardy;
• 1 łyżeczka skórki z cytryny;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• 200 g makaronu (cavatappi lub inny);
• sól i pieprz do smaku;
• ⅛ łyżeczki Tabasco.

Przygotowanie

Rozgnieć rybę widelcem. Drobno posiekaj cebulę, zioła i seler. Składniki wymieszać z majonezem, musztardą, skórką i sokiem z cytryny.

Dopóki nie będzie gotowy. Odcedź na durszlaku i opłucz pod kranem. Dodaj ciepłe cavatappi do sałatki. Sól, pieprz i dodaj Tabasco. Wymieszać i pozostawić w lodówce na 15-20 minut przed podaniem.

natashaskitchen.com

Składniki

• 4 jajka;
• 4 ziemniaki;
• 4 buraki;
• 4 marchewki;
• 350 g lekko solonego łososia lub innej czerwonej ryby;
• 1 cebula;
• 2–3 łodygi zielonej cebuli;
• 250 ml majonezu.

Przygotowanie

Jajka na twardo, około 10-11 minut.

Warzywa myjemy, a skórki ziemniaków nakłuwamy kilka razy widelcem. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyłóż blachę do pieczenia folią i ułóż na niej marchewkę i ziemniaki. Zawiń buraki w folię i umieść je w pobliżu. Piec 40–60 minut. Sprawdzaj okresowo widelcem. Gdy warzywa będą miękkie, są gotowe. Ochłodzić do temperatury pokojowej, a następnie wyczyścić.

Rybę pokroić na średnie kawałki, posiekać oba rodzaje cebuli. Jajka zetrzyj na drobnej tarce.

Połóż rybę na dnie głębokiej salaterki, na niej cebulę i odrobinę majonezu. Za pomocą średniej tarki zetrzyj ziemniaki bezpośrednio do miski. Spłaszczyć i posmarować majonezem. Następnie ułóż te same warstwy marchwi i buraków. Na wierzchu posyp startymi jajkami i zieloną cebulą.

Przed podaniem pozostawić w lodówce na godzinę lub dwie.

Lekkie sałatki na odchudzanie Siergiej Pawłowicz Kaszyn

Sałatka z łososia i jabłek

Sałatka z łososia i jabłek

Składniki

400 g łososia (świeżego), 40 g sałaty, 100 g jabłek, 10 g zielonej cebuli, 100 ml soku jabłkowego, 100 ml soku z cytryny, 80 ml oleju roślinnego, pieprz, sól.

Metoda gotowania

Łososia umyć, pokroić w cienkie plasterki i zalać marynatą z soku z cytryny i jabłka, soli i mielonego pieprzu na 15 minut. Jabłka obierz i pokrój w cienkie plasterki. Liście sałaty umyj i pokrój w cienkie paski.

Przygotowane składniki włóż do głębokiej salaterki, dopraw olejem roślinnym i wymieszaj. Udekoruj sałatkę posiekaną zieloną cebulą i podawaj.

Niniejszy tekst jest fragmentem wprowadzającym. Z książki Świętuj Nowy Rok i Boże Narodzenie: najlepsze przepisy na świąteczny stół autor Krasichkowa Anastazja Giennadiewna

Sałatka z łososiem Składniki: 400 g filetu z łososia, 400 g ziemniaków, 2 jabłka, 2 pomidory, 2 ogórki, 1 jajko gotowane, 50 g zielonej sałaty, 250 g majonezu, sól do smaku. Sposób przygotowania: Filet z łososia umyć, ugotować w osolonej wodzie, ostudzić. Ugotowaną rybę pokroić w plasterki,

Z książki Sałatki na stół noworoczny autor Zajcew Wiktor Borisowicz

Sałatka z łososiem Składniki: 400 g filetu z łososia, 400 g ziemniaków, 2 jabłka, 2 pomidory, 2 ogórki, 1 jajko gotowane, 50 g zielonej sałaty, 250 g majonezu, sól do smaku Sposób przygotowania: Filet z łososia umyj, ugotuj w soli woda, chłodno. Ugotowaną rybę pokroić w plasterki, obrać

Z książki Pyszne szybkie dania. Za 10, 20, 30 minut autor Zbiór przepisów

38. Produkty z sałatki z łososia 80 g lekko solonego łososia, 100 g ogórków, 150 g gotowanych ziemniaków, 20 g zielonej cebuli, 5 g pietruszki, 40 ml oliwy z oliwek. Czas gotowania – 10 minut. Drobno posiekaj cebulę, ogórek, gotowane ziemniaki, lekko solonego łososia. Ziemniaki polej oliwą

Z książki Przepisy wiejskie autor Kaszyn Siergiej Pawłowicz

Sałatka z łososiem (wędzonym) Składniki: 600 g filetu z łososia (wędzonego), 2 łyżki sosu sojowego, 2 jajka, 2 ogórki, 200 g kwaśnej śmietany, 1 pęczek natki pietruszki, sól Sposób przygotowania: Z łososia zdjąć skórę, pokroić na małe kawałki i układamy na dnie szerokiego naczynia. Ugotuj jajka

Z książki Potrawy wielkopostne autor Kaszyn Siergiej Pawłowicz

Sałatka z łososiem z grzybami Składniki: 200 g łososia (lekko solony), 200 g pieczarek (marynowanych), 200 g kukurydzy (puszki), 50 g oliwek (bez pestek), 1/2 pęczka natki pietruszki, 1/2 pęczka koperku, 1 cebula, 2 łyżki oliwy, pieprz, sól Sposób przygotowania: Cebula

Z książki 1000 szybkich przepisów autor Michajłowa Irina Anatolijewna

Sałatka z łososiem i pieczarkami Składniki 200 g łososia (gotowanego), 200 g pieczarek (marynowanych), 1 cebula, 1 pomidor, 1 pęczek zielonej sałaty, 1/2 pęczka natki pietruszki, 50 ml oliwy z oliwek, pieprz, sól Sposób przygotowania Obierz i umyj cebulę, pokrój w pierścienie. Pomidor jest myty i krojony

Z książki Powitanie gości autor Uzun Oksana

Sałatka z łososia z awokado Składniki: 250 g filetu z łososia (gotowanego), 1 awokado, 1 cebula, 1 pęczek zielonej sałaty, 1/2 pęczka natki pietruszki, 50 ml oleju roślinnego, 50 ml soku z cytryny, pieprz, sól Sposób przygotowania Awokado myjemy, obieramy, przekrawamy na pół, usuwamy pestkę,

Z książki Książka kucharska-kalendarz postów prawosławnych. Kalendarz, historia, przepisy kulinarne, menu autor Zhalpanova Liniza Żuwanowna

Sałatka z solonym łososiem Składniki: 200 g łososia (lekko solony), 200 g pieczarek (marynowanych), 200 g kukurydzy (puszki), 50 g oliwek (bez pestek), 1 cebula, 1/2 pęczka koperku, 1 pęczek pietruszki, 50 ml oliwy, pieprz, sól Sposób przygotowania: Cebulę obierz, umyj,

Z książki Lekkie sałatki na odchudzanie autor Kaszyn Siergiej Pawłowicz

Sałatka z łososiem 80 g lekko solonego łososia, 100 g ogórków, 150 g gotowanych ziemniaków, 20 g zielonej cebuli, 5 g pietruszki, 40 ml oliwy z oliwek Drobno posiekaj cebulę, ogórek, gotowane ziemniaki, lekko solony łosoś. Ziemniaki polej oliwą. Dodać ogórek, cebulę i

Z książki Najlepsze przepisy na spalanie tłuszczu i dni postu autor Kaszyn Siergiej Pawłowicz

Pyszna sałatka z łososia – łosoś – 100 g – świeże ogórki (małe) – 2 szt. – kukurydza cukrowa – 2 łyżki. łyżki – jajka – 1 szt. – majonez – 2 łyżki. łyżki – koperek – szczypta – sól i pieprz – do smaku 2 porcje 20 minut Ogórki obierz i pokrój w kostkę.Jajka ugotuj na twardo i

Z książki autora

Sałatka z łososia – łosoś (jasna sól) – 100 g – pomidory (małe) – 2 szt. – sałata zielona – 2-3 liście – cytryna – 2 plastry – majonez – 2 łyżki. łyżki 2 porcje 15 minut Łososia pokroić w cienkie plasterki, pomidory w plasterki Liście sałaty umyć, osuszyć, grubo posiekać (lub

Z książki autora

Z książki autora

Z książki autora

Sałatka z łososiem i jabłkami Składniki 400 g łososia (świeżego), 40 g sałaty, 100 g jabłek, 10 g zielonej cebuli, 100 ml soku jabłkowego, 100 ml soku z cytryny, 80 ml oleju roślinnego, pieprz, sól Sposób przygotowania Umyj łososia , pokroić w cienkie plasterki i pozostawić w przygotowanej marynacie

Z książki autora

Sałatka z krewetek i łososia Składniki 250 g ryżu (gotowanego), 250 g krewetek (obranych, mrożonych), 150 g łososia (lekko solonego), 100 g oliwek (bez pestek), 50 g cytryny, 2 łyżki oleju roślinnego, 15 g sałaty, pieprz , sól Sposób przygotowania: Smażyć krewetki

Z książki autora

Sałatka z łososiem Składniki 300 g szparagów (z puszki), 200 g łososia (lekko solonego), 130 g cebuli, 20 ml oliwy z oliwek, 10 ml octu winnego, 5 g pietruszki, 5 ziaren zielonego pieprzu, sól Sposób przygotowania Szparagi pokroić na kawałki 4 długie –5 cm, łosoś –