Zrób shake proteinowy w domu. Koktajle proteinowe do odchudzania w domu: przepisy kulinarne. Koktajl wyszczuplający „Truskawki w czekoladzie”

Każdy sportowiec może sam przygotować koktajl na bazie białka. Do tego potrzebne będą chęci i odpowiednie składniki. Prawidłowe i zbilansowane odżywianie jest kluczową kwestią dla osoby zajmującej się kulturystyką. Aby osiągnięcia w tej kwestii były wystarczająco wysokie, organizm powinien codziennie otrzymywać wymaganą ilość białka. Grillowane piersi z kurczaka czy soczyste czerwone mięso to pierwsze, co przychodzi na myśl, jednak przygotowanie takiego dania wymaga czasu, którego zwykle nie mamy. A sam proces trawienia mięsa pochłania z organizmu dużo energii, a tak obfitego lunchu nie da się połączyć z wizytą na siłowni. Z drugiej strony dania mięsne można zastąpić równie skutecznym środkiem.

Różne odmiany proszków białkowych w postaci koncentratów w proszku są świetną alternatywą. Przy tym wszystkim każdy typ ma swoje specyficzne zadanie: odbudowa mięśni, zwiększenie masy ciała. Skoncentrowane białka nie mogły pochwalić się dobrą wchłanialnością przez narządy trawienne. Dosłownie zmuszali kulturystów do robienia grymasów, jakby bolał ich ząb. Współczesny rynek daje możliwość wyboru najbardziej różnorodnych i smacznych białek. Mimo to regularne przyjmowanie takich proszków, które są rozcieńczane w wodzie, daje niewiele pozytywnych rezultatów. Nie mogą się równać z naturalnymi produktami spożywczymi. W tym artykule dajemy Ci możliwość wyboru dla siebie jednego z najpopularniejszych koktajli proteinowych, przygotowanych z naturalnych i świeżych produktów, który będzie Ci najbardziej odpowiadał i który możesz przygotować w domu. Omówmy najpierw najkorzystniejszą porę dnia na picie takich domowych koktajli - jest to niewątpliwie poranek!

W tym czasie zmniejsza się poziom glikogenu w wątrobie, ponieważ organizm nie otrzymał żadnego pożywienia przez całą noc. W zasadzie energia wydawana podczas snu jest niewielka, nie ma w tym nic złego. Z drugiej strony brak glikogenu w połączeniu z energiczną aktywnością po przebudzeniu może aktywować uwalnianie hormonów katabolicznych, które zjadają mięśnie. Po przebudzeniu możesz wypić shake proteinowy, do którego wcześniej dodałeś fruktozę, która występuje w wielu owocach, a zwłaszcza w miodzie. Glukoza w porównaniu do fruktozy jest natychmiast zużywana po wejściu do mięśni, a fruktoza po wejściu do wątroby przetwarzana jest na glikogen.

Zanim pójdziesz na trening Twoim obowiązkiem jest dostarczanie organizmowi składników odżywczych, które stymulują wzrost mięśni i dostarczają energii. Aby to zrobić, będziesz potrzebować najlepiej wolno działających białek (20 gramów) i węglowodanów (40 gramów). Zwykłe dania nie będą w tej sytuacji skuteczne. Po pierwsze, trening z pełnym brzuchem nie jest najlepszą opcją, a po drugie, trawienie zwykłego jedzenia to długi proces. W tym wypadku najlepiej zastosować shake z białka serwatkowego. Ponownie, wybierając węglowodany, zdecyduj się na fruktozę. Fruktoza stopniowo uwalnia energię i nie stymuluje uwalniania energii, której absolutnie nie potrzebujemy na początku treningu, gdyż znacząco obniża poziom cukru we krwi i zapobiega spalaniu tłuszczu.

Po zakończeniu treningu musisz wykonać dwie misje - odbudować glikogen i dostarczyć mięśniom więcej białka. A nasze koktajle proteinowe nam w tym pomogą. Najlepszym wyborem byłoby białko serwatkowe (40 gramów), jednak ostatnio okazało się, że dla lepszego efektu należy do tego białka dodać kazeinę, która sprawi, że mięśnie będą znacznie lepiej rosły. Niezbędne są także szybkie węglowodany, minimalna dawka to 60 gramów (bułki, czekoladki, cukierki).

Kulturysta musi jeść co dwie do trzech godzin, co nie zawsze jest możliwe, zwłaszcza jeśli pracujesz, a nie na wakacjach. Ale przygotowany shake proteinowy,

który zawiera miód i owoce, z łatwością przyjdzie w tej sytuacji na ratunek. W ten sposób możesz sprawić, że prosty zabieg namaczania białka stanie się przyjemnością. Jako bazę można zastosować białko serwatkowe, kazeinę lub mieszaninę obu.

Konieczne jest przygotowanie mięśni na noc, ponieważ podczas snu ulegają one wyczerpaniu. Nie ma potrzeby zapełniania żołądka zwykłym pokarmem, ponieważ podczas snu nie trawi on ciężkostrawnego pokarmu. Z pomocą przyjdzie Ci także shake proteinowy. Głównym składnikiem koktajlu jest długo utrzymująca się kazeina. Możesz przyjmować węglowodany, ale tylko w małych porcjach. Podczas snu mięśnie nie potrzebują energii, a nadmiar węglowodanów zostanie przetworzony na tłuszcz.

Naturalnie spędzisz więcej czasu na przygotowywaniu tych koktajli niż na rozpuszczaniu proszku, ale wynik jest wart swojej ceny.

1. Gorące kakao przed snem:

• Jedna miarka białka serwatkowego w czekoladzie;
• Pół szklanki domowego sera o niskiej zawartości tłuszczu;
• Jedna torebka kakao instant.
• Metoda gotowania:
• Mleko dokładnie podgrzej, ale nie dopuść do wrzenia. Wlać do blendera, następnie dodać białko, ser i kakao. Ubij mieszaninę, aż będzie gładka.
• Ten koktajl będzie zawierał 0 gramów błonnika, 1 gram tłuszczu, 44 gramy białka, 20 gramów węglowodanów, 275 kalorii.

2. Waniliowy shake proteinowy w domu, który zażywa się po treningu:

• Jedna miarka kazeiny o smaku waniliowym;
• Pół szklanki mleka waniliowego.
• Metoda gotowania:
• W osobnej misce wymieszaj jogurt i białko na gładką masę. Do dużej szklanki wlać mleko i wlać do niego mieszankę białka i jogurtu, następnie dokładnie wymieszać łyżką.
• Ten koktajl zawiera 0 gramów błonnika, 61 gramów węglowodanów, 1 gram tłuszczu, 48 gramów białka i 443 kalorie.

3. Koktajl „Smak Brzoskwiniowy” spożywany rano przed treningiem:

• Jedna miarka białka serwatkowego waniliowego;
• Jedna paczka płatków owsianych;
• Jedna szklanka wody;
• Pół puszki brzoskwiń z puszki bez syropu.
• Metoda gotowania:
• Wszystkie składniki zmiksuj w blenderze na gładką masę.
• Ten koktajl zawiera 2 gramy błonnika, 2 gramy tłuszczu, 24 gramy białka i 306 kalorii.

4. Koktajl „Świeżość Pomarańczy” należy pić także rano przed treningiem.

• Jedna szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego;
• Pół szklanki waniliowego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu;
• Jedna miarka białka serwatkowego o smaku waniliowym.
• Metoda gotowania:
• Wszystkie składniki zmiksować w blenderze.
• Składniki tego koktajlu: 2 gramy błonnika, 1 gram tłuszczu. 43 gramy węglowodanów, 27 gramów białka i 208 kalorii.

5. Koktajl „Czekolada z orzechami-1”, spożywany przed treningiem.

• Jedna szklanka odtłuszczonego mleka;
• Pół zmiażdżonego batonika;
• Pół szklanki mielonych migdałów.
• Metoda gotowania:
• Zmieszaj białko i mleko w blenderze. Następnie posypujemy wierzch posiekaną tabliczką czekolady i startymi migdałami. Wskazane jest spożywanie koktajlu łyżką.
• Skład tego produktu:
• 8 gramów błonnika, 17 gramów tłuszczu, 39 gramów białka, 41 gramów węglowodanów i 457 kalorii.

6. Koktajl „Czekolada z orzechami-2”, przyjmować po treningu.

• Jedna miarka kazeiny waniliowej;
• Jedna filiżanka lemoniady;
• Jedna miarka białka serwatkowego.
• Metoda gotowania:
• Wszystkie składniki wymieszać razem z lemoniadą w szczelnie zamkniętym pojemniku.
• Należy pamiętać, że lemoniady nie należy przygotowywać ze słodzikiem (asparkamem), ale z cukrem.
• Ten koktajl zawiera 0 gramów błonnika, 1 gram tłuszczu, 43 gramy białka, 65 gramów węglowodanów i 445 kalorii.

7. Koktajl Mocha, spożywany przed treningiem rano lub w ciągu dnia.

• Dwie łyżki miodu;
• Jedna miarka białka serwatkowego o smaku czekoladowym;
• Jedna filiżanka gorącej kawy.
• Metoda gotowania:
• Wszystko zmiksuj w blenderze
• Składniki.
• Składniki tego koktajlu: 0 gramów błonnika, 0 gramów tłuszczu. 20 gramów białka, 36 gramów węglowodanów i 215 kalorii.

8. Koktajl białkowy bananowy, który należy pić przed treningiem po południu lub rano.

• Jedna szklanka odtłuszczonego mleka;
• Jeden średni banan;
• Jedna miarka białka serwatkowego o smaku czekoladowym;
• Jedna łyżka masła orzechowego.
• Metoda gotowania:
• Składniki dokładnie wymieszaj w blenderze.
• Ten koktajl zawiera 2 gramy błonnika, 16 gramów tłuszczu, 37 gramów białka, 46 gramów węglowodanów i 461 kalorii.

9. Koktajl energetyczny dla diety prasowej

• Trzy czwarte szklanki płatków owsianych błyskawicznych, namoczonych w wodzie;
• Dwie miarki białka serwatkowego o smaku czekoladowym;
• Dwie łyżki niskotłuszczowego jogurtu waniliowego;
• Dwie łyżeczki masła orzechowego.
• Metoda gotowania:
• Wszystkie składniki zmiksować w blenderze.
• Ten koktajl zawiera: brak gramów błonnika, 4 gramy tłuszczu, 12 gramów białka, 29 gramów węglowodanów i 220 kalorii.

10. Koktajl białkowy truskawkowy

• Dwie miarki białka serwatkowego;
• Jedna szklanka jednoprocentowego mleka;
• Jedna szklanka mrożonych truskawek;
• Dwie łyżeczki masła orzechowego;
• Sześć pokruszonych kostek lodu.
• Metoda gotowania:
• Wszystkie składniki zmiksować w blenderze.
• Koktajl zawiera: 3 gramy błonnika, 5 gramów tłuszczu, 11 gramów białka, 26 gramów węglowodanów i 186 kalorii.

11. Koktajl pomarańczowo-bananowy

• 250 mililitrów skoncentrowanego mrożonego soku pomarańczowego;
• Pół szklanki waniliowego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu;
• Jeden średni banan;
• Sześć pokruszonych kostek lodu;
• Pół szklanki jednoprocentowego mleka.
• Metoda gotowania:
• Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w blenderze.
• Ten koktajl zawiera: 2 gramy błonnika, 2 gramy tłuszczu, 8 gramów białka, 33 gramy węglowodanów i 171 kalorii.

12. Koktajl „Jagoda”

• Trzy czwarte szklanki namoczonych płatków owsianych w odtłuszczonym mleku;
• Trzy czwarte szklanki odtłuszczonego mleka;
• Trzy czwarte szklanki mrożonej mieszanki jagód, truskawek i malin;
• Dwie miarki białka serwatkowego;
• Trzy pokruszone kostki lodu.
• Metoda gotowania:
• Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w blenderze.
• Ten koktajl zawiera: 4 gramy błonnika, 1 gram tłuszczu, 7 gramów białka, 27 gramów węglowodanów i 144 kalorie.

13. Domowy koktajl proteinowy „Letni”.

• Dwie trzecie szklanki mrożonych truskawek;
• Dwie miarki białka serwatkowego waniliowego;
• 120 gramów niskotłuszczowego jogurtu waniliowego;
• Jeden średni banan;
• Trzy czwarte szklanki jednoprocentowego mleka;
• Pół szklanki kantalupy pokrojonej w drobną kostkę;
• Trzy kostki pokruszonego lodu.
• Metoda gotowania:
• Wymieszaj wszystkie składniki.
• Ten koktajl zawiera: 4 gramy błonnika, 2 gramy tłuszczu, 9 gramów białka, 39 gramów węglowodanów i 199 kalorii.

Możesz także skorzystać z przepisów na koktajle znanych osób, które poczyniły duże postępy w dziedzinie kulturystyki.

14. Shake proteinowy według przepisu Arnolda Schwarzeneggera

• Pół szklanki lodów;
• Dwie szklanki mleka;
• Pół szklanki odtłuszczonego mleka w proszku;
• Jedno świeże jajko.
• Metoda gotowania:
• Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę w blenderze.

15. Koktajl według receptury George'a Zangasa

Świeże owoce lub jagody;
300-350 gramów soku owocowego lub mleka;
Trzy świeże jajka;
Dwie łyżeczki drożdży piwnych;
Dwie miarki odżywki białkowej;
Cztery kostki lodu.
Metoda gotowania:
Najpierw ubić owoce z sokiem lub mlekiem w blenderze, następnie dodać wszystkie pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę.

16. Koktajl Steve'a Reevesa

Trzy świeże jajka;
Dwie łyżki mleka w proszku;
400 gramów świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego;
Jeden banan;
Jedna łyżka żelatyny;
Jedna łyżka miodu.
Metoda gotowania:
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze.

17. Koktajl Valentina Dikula

100 gramów twarogu;
Trzy łyżeczki pokruszone
czekolada;
Dwie łyżeczki miodu;
150 gramów kwaśnej śmietany.
Metoda gotowania:
Do blendera wlać śmietanę, następnie twarożek, czekoladę i miód. Ubijaj, aż będzie gładkie.
Oczywiście koktajl z proszkiem da więcej rezultatów, ale aby uniknąć szkody dla zdrowia, nie należy się na nich skupiać.

18. Szybki koktajl mistrzów, który można spożyć w dowolnym momencie, z wyjątkiem ciężkiego treningu.

450 gramów jogurtu;
7 tabletek substytutu cukru (najlepiej „Sladis”);
Szczypta cukru waniliowego;
200 gramów niskotłuszczowego twarogu.
Metoda gotowania:
Do blendera wlać twarożek, jogurt, substytut cukru i rozpuszczoną w wodzie wanilinę.
Wymieszaj i spożyj 20 minut przed treningiem.
Ten koktajl zawiera: 8 gramów sacharozy, 1,5 grama tłuszczu, 21,3 grama białka, 17 gramów węglowodanów i 167 kalorii.

Nie kupuj specjalnych koktajli od nieznanych producentów i osób, które sprzedają je spod lady. Leki takie mogą zawierać sterydy anaboliczne i substancje odurzające. Te wątpliwe leki mogą być początkiem problemów zdrowotnych i kłopotów przed zawodami z kontrolą antydopingową. Mogą również zamienić się w nadmiar białka w diecie. Kwas moczowy jest jednym ze składników produktów metabolizmu białek, a jego nadużywanie może powodować rozwój dny moczanowej i kamicy moczowej. Zachowaj ostrożność i ostrożność w przypadku koktajli proteinowych.

Białko jest głównym składnikiem biorącym udział w budowie i przybieraniu masy mięśniowej, a także pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi. Prawie każdy produkt spożywczy zawiera białko w różnych proporcjach, różniących się składem aminokwasowym. Najbogatszą zawartością białka charakteryzują się mięso i produkty mleczne. Każdy sportowiec lub osoba dbająca o swoje zdrowie chce wiedzieć, jak przygotować shake proteinowy.

Ten artykuł niewątpliwie pomoże Ci zrozumieć, czym jest białko i jak prawidłowo je przyjmować, w zależności od celu. Powie Ci również jak przygotować odżywkę białkową.

Który shake proteinowy jest lepszy: koncentrat w proszku czy naturalny?

Oczywiście można włączyć do swojej diety różnorodne dania zawierające dużą ilość białka, jednak współczesny rytm życia i zwykłe troski dnia codziennego sprawiają, że zaplanowane menu staje się zadaniem niemożliwym do zrealizowania.

Wiemy zatem, że największe źródło potrzebnego nam białka znajduje się w mięsie. Jednak jego wchłonięcie wymaga dużo energii, poza tym przed uprawianiem sportu daje uczucie ciężkości i nie zaleca się jego stosowania przed treningiem.

Idealnie, odżywki białkowe powinny być spożywane 5 razy dziennie, a także przed i po treningu. Lekki koktajl proteinowy będzie świetną alternatywą. Wiedząc, jak zrobić koktajl białkowy w domu, możesz zabrać napój ze sobą i zawsze uzyskać wymaganą ilość białka we właściwym czasie.

◊ Dodatkowo szybko wchłania się w organizm, co daje długotrwałe uczucie sytości i lekkości.

Najprostszym sposobem przygotowania shake'a białkowego jest rozcieńczenie koncentratu białkowego zgodnie z dawką.

Taki koncentrat można kupić w każdym sklepie sportowym. Może być aromatyzowany lub niearomatyzowany, ale nigdy nie będzie porównywalny z koktajlami proteinowymi wykonanymi z naturalnych składników.

Ponadto koktajle na bazie proszku białkowego nie wchłaniają się tak dobrze, jak te na bazie produktów naturalnych.

Podstawowe zasady picia koktajli proteinowych

• Rano koktajl można aromatyzować glukozą, ale wieczorem jest to surowo zabronione;

• Shake proteinowy powinien być lekko ciepły (dla lepszego wchłaniania przez organizm). Optymalna temperatura wynosi 38 stopni.

• Przed treningiem siłowym dawka koktajlu nie powinna być większa niż 400 ml.

• Jeżeli masz problem z wchłanianiem laktozy, mleko możesz zastąpić niskotłuszczowym kefirem, sokiem lub wodą.

• Zawartość kalorii w koktajlu może się znacznie różnić w zależności od produktów wchodzących w jego skład.

Kiedy warto pić napoje proteinowe?

• Bezpośrednim celem koktajli proteinowych jest utrzymanie wysokiego poziomu białka w organizmie. Aby zbudować mięśnie, napój należy wypić nie później niż pół godziny przed i po treningu siłowym.

• Rano organizm cierpi na brak glikogenu, marnowanego w nocy. Aby ją uzupełnić, zdecydowanie warto włączyć fruktozę do porannego napoju białkowego.

• Przed treningiem należy wypić koktajl białkowy sporządzony z białka serwatkowego z dodatkiem tej samej glukozy. Taki skład wzbogaci mięśnie w składniki odżywcze, a uzyskana dodatkowa podaż energii pomoże im rosnąć.

• Po treningu siłowym wypij shake białka serwatkowego z dodatkiem kazeiny. Ta kompozycja odnowi straconą energię i normalizuje poziom glikogenu w wątrobie.

• Dla tych, którzy chcą mieć duże i zdefiniowane mięśnie, zaleca się picie napojów białkowych co 3 godziny w ciągu dnia. Aby dostatecznie utrzymać poziom glukozy we krwi, napój musi być aromatyzowany glukozą, na przykład naturalnym miodem lub świeżymi owocami.

• Mięśnie wymagają odżywienia nawet w nocy, a shake proteinowy będzie doskonałą alternatywą dla szorstkiego i stałego jedzenia. Napój białkowy na noc przygotowany jest na bazie kazeiny i nie przyjmuje węglowodanów, gdyż w ciągu nocy mogą one łatwo przekształcić się w tłuszcz.

Wybraliśmy najlepsze przepisy, a teraz będziesz dokładnie wiedzieć, jak przygotować koktajle proteinowe na przyrost mięśni w domu.

Czekoladowe koktajle proteinowe na wzrost mięśni

Czekoladowo-orzechowy nr 1

1 miarka białka serwatkowego o smaku czekoladowym; mleko o niskiej zawartości tłuszczu 250 gr .; mielone migdały 80 gr.; 50 gr. starta gorzka czekolada.

Zmiksuj mleko z białkiem serwatkowym na gładką masę za pomocą blendera. Posypujemy startymi migdałami i czekoladą. Koktajl ten należy pić przed treningiem siłowym.

Czekolada - orzechowa nr 2

Jedna odmierzona dawka kazeiny i taka sama ilość białka serwatkowego; szklanka naturalnej lemoniady (która zawiera naturalny cukier, a nie zamienniki cukru).

Wszystkie składniki wymieszaj w shakerze. Zażywaj po zajęciach sportowych.

„Kakao z mlekiem”

1 część białka serwatkowego w czekoladzie; mleko odtłuszczone 250 gr .; twarożek niskotłuszczowy 80 gr.; kakao 50 gr.

Wszystkie składniki dodać do lekko podgrzanego mleka i zmiksować blenderem na jednolitą masę. Ten koktajl proteinowy pije się przed snem.

Przepisy na owocowe koktajle białkowe

„Świeża pomarańcza”

1 miarka białka serwatkowego waniliowego; jogurt niskotłuszczowy 150 gr .; świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy 200-300 ml.

Wszystkie składniki zmiksować za pomocą blendera. Ten napój białkowy należy spożywać na śniadanie.

„Słodka brzoskwinia”

Jedna część białka serwatkowego waniliowego; jedna szklanka oczyszczonej wody; 100 gr. płatki owsiane błyskawiczne; brzoskwinie z puszki do smaku.

Wszystkie składniki miksujemy w blenderze na gładką masę. Przyjmuj przez cały dzień.

„Bananowa rozkosz”

Szklanka odtłuszczonego mleka; jeden mały banan; olej kokosowy 1 łyżka. l.

Wszystkie składniki wymieszać na pastę. Ten napój białkowy można pić przez cały dzień. A także po przebudzeniu i pół godziny przed treningiem siłowym.

„Truskawkowy wigor”

Jogurt niskotłuszczowy 250 ml, mleko 1% tłuszczu 350 ml; dwie dawki białka serwatkowego; mała łyżka masy orzechowej; 300-400 gr. truskawki; lód opcjonalnie.

Mieszaj wszystko w blenderze, aż lód całkowicie się rozpuści. Przyjmuj przez cały dzień.

„Pomarańczowo-Bananowy”

Jeden banan; naturalny sok pomarańczowy 150 ml; 250 ml odtłuszczonego mleka i kilka kostek lodu.

Wszystkie składniki zmiksować w blenderze. Weź rano.

Koktajle proteinowe mistrzów

„Żelazny Arnie”

Jajko; 1 łyżka. mleko 1% tłuszczu; 150 gr. lody; 100 gr. mleko w proszku.

Całość wymieszaj na pastę i zażywaj przed treningiem siłowym.

„George Zangas”

Wymieszaj kilka owoców z 400 gr. świeżo wyciśnięty sok; koktajl piwny, dwie łyżeczki; 3 dawki dowolnego suchego białka; 3 jajka i kilka kostek lodu.

Za pomocą blendera połącz sok z owocami, następnie dodaj pozostałe składniki i zmiksuj na gładką pastę. Przyjmuj przez cały dzień.

„Moc białka”

Mleko w proszku 2 łyżki. l.; sok pomarańczowy 300 ml; 3 jajka; 20 gr. naturalny miód; żelatyna 1 łyżka. l.

Mieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji i przyjmować przez cały dzień oraz przed treningiem.

„Napój Dikula”

150 gr. 1% zawartości tłuszczu w twarogu; 100 gr. niskotłuszczowa śmietana; miód naturalny 10 gr.; 20 gr. starta gorzka czekolada.

Śmietanę z twarogiem zmiel, następnie dodaj kawałki czekolady i miód, wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą blendera. Stosować przed treningiem siłowym.

"Szybki start"

500 ml jogurtu 1% tłuszczu; niskotłuszczowy twaróg 300 gr.; 2 gr. cukier waniliowy; 8 kostek rafinowanego cukru.

Wszystkie składniki miesza się w blenderze, aż będą gładkie. Stosuj przez cały dzień, aby utrzymać koloryt.

Koktajle proteinowe spalające nadmiar tłuszczu

Koktajle proteinowe są doskonałym pomocnikiem dla tych, którzy chcą utrzymać swoje ciało w doskonałej kondycji. Włączając takie napoje do swojej diety i wiedząc, jak samodzielnie przygotować koktajle proteinowe na odchudzanie, nie będziesz już musiał katować się bezwzględnymi dietami.

Napoje białkowe na odchudzanie nie pozwalają na odkładanie tłuszczu w rezerwie, ponadto eliminują uczucie głodu i uzupełniają zapasy energii. Bardzo smaczne są także domowe koktajle proteinowe na odchudzanie.

Jak koktajle proteinowe działają na odchudzanie?

Trawienie białka przez organizm wymaga dużej ilości czasu i wysokich kosztów energii. Jeśli uwzględnisz w swoim jadłospisie odpowiednią ilość białka, reakcja antykataboliczna zadziała. Oznacza to, że tłuszcz będzie aktywnie spalany, a masa mięśniowa, wręcz przeciwnie, będzie się gromadzić.

Dodatkowo koktajle proteinowe łagodzą uczucie głodu i pomagają ograniczyć gromadzenie się tłuszczu w organizmie.

Zasady picia napojów białkowych w celu odchudzania

Nawet jeśli wiesz, jak zrobić własne koktajle proteinowe na odchudzanie, musisz przestrzegać zasad przyjmowania napoju białkowego. Aby pozbyć się nadwagi, należy na śniadanie pić koktajle proteinowe, dodając do nich pieczywo pełnoziarniste i świeże owoce.

Należy pamiętać, że spożywając koktajle białkowe należy ograniczyć spożycie węglowodanów prostych, w przeciwnym razie istnieje ryzyko gromadzenia się dodatkowej tkanki tłuszczowej.

Przepisy na koktajle proteinowe na odchudzanie

"Orzech włoski"

Orzechy (dowolne) 1 łyżka; 1 łyżka. l. naturalny miód; jedno jajko; Kefir 1% tłuszczu – 300 gr.

Zmiel wszystkie produkty w blenderze, a następnie dodaj kefir. Napój ten dobrze radzi sobie z nadmiarem tłuszczu.

Aby normalizować procesy metaboliczne, zmniejszyć uczucie głodu i wygląd wyrzeźbionych mięśni, przygotuj następujący napój:

„Bomba białkowa”

Twarożek niskotłuszczowy 150 gr.; otręby pszenne 1 łyżka. l.; 100 gr. kefir o niskiej zawartości tłuszczu; mała łyżeczka kakao. Doprowadzić koktajl do gładkości, jeśli napój jest gęsty, spożywać go łyżką.

Aby uzyskać szczupłą i umięśnioną sylwetkę, przygotuj następujący napój:

„Piękna ulga”

150 gr. twarożek 1% tłuszczu; 1 sztuka niekompletna. l. otręby; 150 gr. kefir o niskiej zawartości tłuszczu; 100 gr. jagody lub owoce.

Zmiękczyć twarożek, posiekać owoce, zmiksować wszystkie składniki w blenderze na gładką masę.

Poniższy przepis na napój białkowy jest uważany za doskonały do ​​utraty wagi:

"Łatwość"

150 gr. mleko odtłuszczone; 1 łyżeczka. dowolny olej roślinny; 1 łyżka. l. Siemię lniane; 2 dawki odżywki białkowej o smaku waniliowym; 5 gr. stewia.

Wszystkie produkty połączyć, doprowadzić do jednolitej pasty i rozcieńczyć szklanką chłodnej wody.

Dzienne spożycie białka, wideo

Dietetycy potwierdzają wysoką skuteczność koktajli proteinowych, zalecają jednak spożywanie nie więcej niż 300 gramów tego napoju dziennie. Białko to główny budulec pięknej, smukłej i umięśnionej sylwetki, niestety jego nadmiar może niekorzystnie wpływać na pracę nerek.

Jeśli kiedykolwiek uprawiałeś trening siłowy, prawdopodobnie rozumiesz uczucia tych, którzy wracają do domu po treningu i odczuwają całkowity brak sił. A może sam czułeś się słaby podczas uprawiania sportu i nie rozumiałeś, co jest tego przyczyną? A może nie tylko podczas zajęć? Rzecz w tym, że człowiek potrzebuje codziennie określonej ilości składników odżywczych: tłuszczów i węglowodanów. Nawiasem mówiąc, konieczne jest, aby wszystkie parametry zdrowotne były w normie, przeczytaj tutaj, czy jest to możliwe i. To jest bardzo ważne. Musisz upewnić się, że dostarczasz ich wszystkich na normalnym poziomie – tak, uważaj na swoją dietę. Jednak każdy, kto niepokoi się swoją wagą i chce nad nią popracować (dodając ją lub tracąc), powinien zwrócić szczególną uwagę na to, ile białka otrzymuje dziennie. Aby zapewnić sobie wystarczającą ilość tych pierwiastków, pomocne będzie zastosowanie w domu shake'a proteinowego. Przyjrzyjmy się, czym jest shake proteinowy i jak go zrobić w domu.

Niektórzy mogli być zaskoczeni, słysząc, że z łatwością możesz samodzielnie przygotować koktajl proteinowy w domu. Dlaczego? Ponieważ większość ludzi słowo „białko” kojarzy z chemią nieorganiczną, którą stosują zawodowi sportowcy siłowi. Jednak dla takich osób zaskoczeniem było to, że „białko” w tłumaczeniu z angielskiego oznacza „białko”. Dlatego nie przejmuj się: robiąc shake proteinowy w domu pokazujesz, że masz kontrolę nad poziomem białka w swoim organizmie i tyle.Zanim porozmawiamy o tym, jak zrobić shake proteinowy, wspomnijmy, kto będzie najwięcej skorzystasz z tego właśnie koktajlu proteinowego.

Komu shake proteinowy?

Jeśli z jakiegoś powodu zdecydujesz się ograniczyć spożycie tłuszczów i węglowodanów, musisz uzupełnić to białkami, aby organizm miał siłę. Pomoże w tym shake proteinowy, którego przepis zostanie podany poniżej. Generalnie poziom spożycia białka zależy od tego na jak duży stres i stres jesteśmy narażeni.

Sportowcy siłowi, tacy jak trójboiści, kulturyści, ciężarowcy i osoby wykonujące ciężką pracę fizyczną, najbardziej potrzebują białka. Podczas ćwiczeń mięśnie naszego ciała ulegają uszkodzeniu, ale w ciągu 1-2 dni ulegają regeneracji, stają się większe i silniejsze. Ale skąd organizm czerpie materiały budowlane? Białko jest budulcem mięśni. Tak naprawdę z niego zbudowane są mięśnie. Dlatego sportowcom siłowym zaleca się przygotowanie koktajlu białkowego, aby organizm miał co odbudować uszkodzone włókna mięśniowe. Jak więc widzimy, białka potrzebują zarówno ci, którzy z pasją chcą schudnąć, jak i ci, którzy budują mięśnie. Porozmawiajmy teraz o tym, jak przygotować koktajl proteinowy w domu.

Jak zrobić shake proteinowy w domu?

Zanim zaczniesz mieszać składniki, oblicz, ile białka potrzebujesz. Jak to ustalić? W zależności od celu i obciążenia licz od 1 do 2,5 grama na kilogram wagi. Oznacza to, że jeśli dana osoba waży 100 kg i uprawia sporty siłowe, musi przygotować koktajl białkowy, aby zawierał 250 gramów białka. Oczywiście nie pij tego wszystkiego na raz, ale przez cały dzień. Myślę, że to jest jasne.

A teraz przepis na koktajl proteinowy: nie ma takiego! To naprawdę tylko kwestia wiedzy, jakich składników użyć i zmieszać je z tym, co odpowiada Twojemu gustowi. Osobiście kupiłam odżywkę białkową, zmieszałam ją z mlekiem i surowym jajkiem. Następnie dodałam trochę aromatu i gotowe! Możesz także użyć innych produktów zawierających białko: twarogu, mleka sojowego i tak dalej. Mieszając je otrzymamy wspaniały shake proteinowy, który nadaje się do różnorodnych celów!

Przepis 1

Składniki na 2 porcje:

• twarożek (1 opakowanie lub 180 g)
• mleko (600 ml)
• banany (2 lub 3)
• orzechy (50 g)
• miód (2-3 łyżki lub do smaku)

Doprowadź blenderem do gładkiej konsystencji. Nie zapominaj, że shake proteinowy to pełnowartościowy posiłek, więc pij go pomiędzy posiłkami.

Przepis 2

Składniki:

• mleko lub kefir (250 ml)
• banan (połowa)
• płatki owsiane (2-3 łyżki)
• cynamon.

Można dodać także jogurt naturalny i lody.

Zmiel blenderem i wypij rano. Eksperymentuj także z dodawaniem innych produktów: twarogu, truskawek i innych jagód, kiwi, kakao, jogurtu naturalnego, płatków kokosowych, wanilii, a nawet kawy.

Przepis 3

Składniki:

• kefir (500 ml)
• twarożek (250 lub 300 g)
• kakao w proszku bez dodatków (5 łyżek)
• woda (100 ml)
• słodzik.

Rozcieńczyć kakao i słodzik wodą i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez minutę, ciągle mieszając, a następnie ostudź. Do wymieszanej masy twarogu i kefiru dodać masę czekoladową i ubić na gładką masę. Pić po ostudzeniu.

Przepis 4

Składniki:

• mleko (250ml)
• jajko (1 szt.)
• cukier (1 łyżeczka)

Można go ubić w blenderze z końcówką do ubijania. Jak zawsze, w razie potrzeby cukier zastąp miodem, a mleko kefirem. Jeśli chcesz, aby Twój shake proteinowy był bardziej sycący i zdrowy, dodaj posiekane orzechy włoskie.

Przepis 5

Składniki:

• twarożek (200 g)
• sok (100ml)
• kefir (100ml)
• persimmon (można też użyć banana)

Połącz, zamień w koktajl i ciesz się smakiem.

Wśród początkujących sportowców wyrażenie „shake proteinowy” jest utożsamiane z „górą mięśni”. Wiele osób pasjonuje się wyborem odpowiedniego białka do przyrostu masy mięśniowej. Wraz z popytem wzrosła także podaż – obecnie na rynku dostępnych jest kilkadziesiąt odżywek białkowych.

Czy warto dać się ponieść domowym i kupnym koktajlom, jakie przynoszą korzyści, a jakie szkody? Zdania zarówno wśród sportowców, jak i lekarzy były podzielone. Zanim jednak rozpoczniesz kurs proteinowego cudu, warto zapoznać się z podstawowymi informacjami o produkcie.

Składniki koktajlu proteinowego

Główną wartością koktajlu białkowego jest białko. Jest to cząsteczka organiczna niezbędna dla ludzkiego organizmu. Pomaga w budowie naczyń krwionośnych, kości, skóry, włosów, paznokci i mięśni.

Jeśli dana osoba odżywia się prawidłowo, otrzymuje cały niezbędny kompleks składników odżywczych lub KBZHU. Skrót oznacza „kalorie, białka, tłuszcze, węglowodany”. Wszyscy sportowcy lub osoby odchudzające się ściśle monitorują ten wskaźnik.

Oprócz białka koktajl proteinowy zawiera tłuszcze, węglowodany, minerały i witaminy. Można to nazwać warunkowo „złożonym” napojem, który uzupełnia zapotrzebowanie na niezbędne substancje. Koktajle autorskie mogą zawierać środki aromatyzujące, spalacze tłuszczu i inne chemikalia.

Białko dostaje się do organizmu wraz z pożywieniem, dlatego sportowcy pilnie spożywają mięso, jajka, produkty mleczne i zboża. Marketerzy wykorzystują chęć ludzi do szybkiego przyrostu masy mięśniowej, oferując gotowe koktajle białkowe.

Czy shake proteinowy w proszku jest zdrowy?

Głównym problemem związanym z tym suplementem jest to, że nie jest on testowany jako lek medyczny. Może też mieć negatywny wpływ na zdrowie, nawet jeśli zostanie wykonany skutecznie. Od 2010 roku amerykański naukowiec Wayne Campbell postanowił przetestować kilka próbek zakupionego białka. W 2015 roku podobne badanie przeprowadziła grupa z Brazylii. Wyniki są mieszane:

w niektórych próbkach ilość białka jest mniejsza niż podana na opakowaniu;

stwierdzono śladowe ilości rtęci, ołowiu i arsenu (co jest niedopuszczalne w produktach spożywczych);

w innych próbkach wykryto sterydy anaboliczne i sterydy;

Nadal nie jest jasne, jak koktajle proteinowe wpływają na organizm w dłuższej perspektywie. Producenci nie ostrzegają także, że ich suplementy mogą być szkodliwe. Chcąc prowadzić zdrowy tryb życia lub budować mięśnie, osoba nie pójdzie najpierw do lekarza, aby się przebadać.

Z tym wiąże się przypadek rezonansowy. Australijski kulturysta Meaghan Hefford zmarł w 2017 roku. Do zawodów przygotowywała się sumiennie, wprowadzając do swojej diety więcej białka (m.in. w postaci koktajli proteinowych).

Przyczyną śmierci były zaburzenia cyklu mocznikowego. Jest to choroba genetyczna (i to nierzadka – 1 przypadek na 8500), w której organizm nie jest w stanie rozkładać białka. Sprawa zwróciła uwagę opinii publicznej na niekontrolowane spożycie białka i suplementów w środowisku sportowym.

Na rynku działają również rzetelni producenci, których produkty odpowiadają temu, co jest podane na opakowaniu. Ta odżywka białkowa nie jest gorsza od białka naturalnego, a jedynie ułatwia odżywianie sportowca. Ale powinieneś ufać tylko zaufanym markom. Przygotuj się na zapłacenie znacznej kwoty za słoik wysokiej jakości białka.

Koktajle proteinowe vs nadmiar białka w organizmie

Dzienną normą dla osoby jest jej waga pomnożona przez 0,8. Jeśli ważysz 55 kg, będziesz potrzebować tylko 44 g białka dziennie. To około dwóch jajek na śniadanie i trochę kurczaka na lunch. W obliczu szaleństwa na rzecz zdrowego odżywiania i ćwiczeń lekarze zauważają, że ludzie spożywają więcej białka, niż potrzebują.

Dzieje się tak z powodu niewłaściwego stosowania koktajli proteinowych. Z reguły zawierają już część dziennej wartości. Człowiek otrzymuje więcej z jedzenia. Dlatego jeśli pijesz koktajl proteinowy w celu utraty wagi, wzrostu mięśni lub z innych powodów, zdecydowanie musisz dostosować swoją dietę.

Co jest niebezpieczne w przekraczaniu normy:

niestrawność;

wysypki skórne;

wahania nastroju;

przybranie na wadze;

problemy z nerkami i wątrobą, które nie są w stanie przetworzyć nadmiaru;

brak równowagi hormonalnej.

Ważne jest nie tylko przestrzeganie normy białkowej, ale także prawidłowe formułowanie diety. Produkty białkowe łączą się z błonnikiem, który pomaga usunąć produkty rozkładu z organizmu.

Jaki związek ma zdrowy styl życia i białko?

Jaskrawo kolorowe słoiki z koktajlami proteinowymi przyciągają wzrok w supermarketach. Sięgają po nie zarówno zwolennicy prawidłowego odżywiania, jak i osoby kochające nabiał. Wegetarianie często kupują białko: jest to dla nich świetny sposób na uzyskanie białka. W niektórych przypadkach możesz cieszyć się nim bez szkody dla zdrowia, jeśli nie uprawiasz sportu:

jako alternatywa dla przekąski w drodze, jeśli masz mało czasu. Produkty z supermarketu są bardziej godne zaufania niż przydrożne kawiarnie. Koktajl daje uczucie sytości na 3-4 godziny, jest łatwy w przygotowaniu i dobrze smakuje.

zamiast niezdrowych słodyczy. Chociaż żywność zawiera słodziki, aromaty i zagęstniki, uważa się ją za zdrowszą. Niektórzy ludzie piją koktajl zamiast słodyczy, batonów czekoladowych lub lodów.

z nietolerancją produktów zawierających naturalne białko. Koktajl pomaga uzupełnić wymagany poziom. Musisz uważnie przeczytać składniki, aby nie kupić słoika z alergenem.

Koktajl proteinowy na przyrost masy mięśniowej i utratę wagi: zasady podawania

Zanim zaczniesz spożywać zwiększoną ilość białka (w jakiejkolwiek postaci) powinieneś skonsultować się z lekarzem. Możesz nawet nie podejrzewać, że masz przeciwwskazania. To, że organizm radzi sobie z codzienną normą przeciętnego człowieka, nie oznacza, że ​​przetworzy więcej.

Podczas badania należy zwrócić szczególną uwagę na przewód pokarmowy, nerki i wątrobę. Jeśli znasz przypadki nietolerancji białka u swoich bliskich, warto to również sprawdzić. Możesz przyjąć więcej białka niż zwykle tylko podczas regularnych, intensywnych treningów.

Jak działa koktajl proteinowy na odchudzanie?

Białko zwiększa zużycie energii przez organizm. Dzięki niskiej zawartości węglowodanów i większej ilości białka możesz spalić znacznie więcej kalorii. Jest to z pewnością bardzo korzystne dla utraty wagi. Ponadto żywność o wyższej zawartości tego składnika pomaga dłużej zachować uczucie sytości, a co za tym idzie, jeść mniej.

Podsumowując, dieta wysokobiałkowa zapewnia pozytywną dynamikę utraty wagi. Właściwość tę tłumaczy się termogenicznością białka. Efekt utrzymuje się około 2-3 godzin po jedzeniu. W tym okresie energia jest produkowana aż o 100% więcej.

Z uwagi na to, że shake jest napojem, można go pić przed i w trakcie treningu. Nie obciąży to Twojego żołądka, a zapewni Ci niezbędne tłuszcze, węglowodany i witaminy. Zaleca się stosowanie koktajlu proteinowego w następujący sposób:

przy 5 posiłkach dziennie zastąp 2 posiłki: śniadanie i drugi obiad;

reszta musi być zbilansowana: zawierać białko, wolne węglowodany, tłuszcze;

pić koktajle powoli;

Wymagana jest aktywność fizyczna - chodzenie, bieganie, pływanie.

Koktajl białkowy na masę mięśniową: mechanizm działania

Efektywność białka podczas treningu powiązana jest z koncepcją bilansu azotowego. Jeśli będzie pozytywny, organizm zbuduje nową tkankę mięśniową. Jeśli wynik negatywny, zniszcz. Wynik zero nie oznacza żadnej zmiany.

Podczas rozkładu białka powstają duże ilości azotu. Ciekawostka: badania wykazały, że organizm skutecznie dostosowuje się do każdych warunków. Grupy stosujące dietę wysoko- i niskobiałkową zatrzymywały azot równie dobrze podczas umiarkowanych ćwiczeń.

Chociaż diety niskobiałkowej nie można nazwać pozytywną dla przyrostu masy mięśniowej, wcale nie jest konieczne zwiększanie normy do niebotycznego poziomu. Wystarczy obliczyć swoją normę i nieco ją zwiększyć. Zapas substancji działa jak zbiornik paliwa: zwiększa wytrzymałość organizmu, pozwalając na dłuższą i intensywniejszą pracę.

Dlatego zaleca się spożywanie koktajli proteinowych na masę mięśniową 30 minut wcześniej. przed treningiem i pół godziny po. Organizm skutecznie wykorzystuje tłuszcze, węglowodany (po prostu spalą się w oknie węglowodanów) i zaczyna rozkładać białka, co jest korzystne dla mięśni.

Nadmierne spożycie białka prowadzi do braku równowagi. Jeśli białko nie zostanie strawione, zamienia się w tłuszcz – efekt dokładnie odwrotny do oczekiwanego. Długotrwały intensywny kurs białka prowadzi do:

Zwiększone ciśnienie krwi.

Reakcje skórne (wysypka, suchość).

Wahania nastroju i agresja podczas odstawienia.

Zastępowanie wszystkich posiłków koktajlem proteinowym lub wprowadzanie do diety wyłącznie takich pokarmów jest surowo zabronione! Znane są warianty egzekucji wschodniej, w których osobę karmiono gotowanym mięsem bez soli. W ciasnej klatce miesiąc później zmarł w agonii.

Wydawałoby się, jaki jest związek między starożytnymi torturami a pasją do koktajli proteinowych? Dwie do trzech porcji napoju zawierają niemal dzienne zapotrzebowanie na białko. Dodaj tam aminokwasy, które dana osoba otrzymuje z pożywienia. Na tle małej aktywności fizycznej i ograniczonej diety (jeśli nie zawiera węglowodanów i błonnika) powstaje nowoczesna wersja tortury.

Organy wewnętrzne nie radzą sobie z nadmiarem. Zwiększa się stężenie mocznika we krwi. Wiadomo, że dzieje się to wolniej. Pierwsze objawy ostrzegawcze:

ciągłe uczucie pragnienia, suchości;

zapach acetonu z ust;

ciężkość w żołądku;

problemy ze stolcem;

letarg, apatia;

wzrost ciśnienia krwi.

Odporność na duże ilości białka jest również uwarunkowana genetycznie. Bardziej cierpią ludzie, których przodkowie jedli mniej mięsa, a więcej warzyw. Ludy północy mogą dłużej ograniczać się do pokarmów białkowych.

We współczesnym świecie, przy dostępności wszelkich produktów, nie ma potrzeby sztucznego ubogacania diety (nawet w celach prozdrowotnego trybu życia). Zalecaną normą dla osoby dorosłej, która nie trenuje, jest masa ciała pomnożona przez współczynnik 0,8. Przy intensywnym treningu norma może wzrosnąć do 2-3 g na 1 kg.

Przepisy na koktajle proteinowe z dostępnych składników

Aby zrobić shake proteinowy w domu, będziesz potrzebować blendera lub shakera. Wszystkie składniki miesza się, aż będą gładkie. Napoju tego nie można przechowywać dłużej niż 10 godzin, podgrzewać ani zamrażać.

Pamiętaj, że zawartość kalorii w koktajlu jest bardzo wysoka: średnio 500 kalorii. Dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej wynosi 2400/2800 (kobiety/mężczyźni). Te. jedna porcja napoju zastępuje 1 posiłek.

Koktajl proteinowy w domu składa się z:

Bazy. Jest to mleko tłuste od 1 do 3,2%, twarożek, jajka (białka).

Węglowodany i tłuszcze. Owoce, słodziki; orzechy, olej roślinny.

Przyjrzyjmy się prostym przepisom na koktajle proteinowe, aby zrozumieć proporcje.

nr 1. 350 ml mleka, 1 białko, 1 banan, 100 g twarogu, łyżka miodu.

Nr 2. 250 ml mleka, 200 ml jogurtu, 1 banan, 2 łyżki miodu, 40 g owsianki owsianej, gałka lodów (około 40-50 g). W tym koktajlu w 100 g znajduje się: 500 kcal, 40 g białka, 8 g tłuszczu i 50 g węglowodanów.

Nr 3. 500 ml mleka, 2 banany, 200 g twarogu, orzechy (do smaku): włoskie, migdały, orzeszki ziemne i 2 łyżki miodu.

Nr 4. Koktajl białkowo-węglowodanowy: 300 g twarogu, około 200 ml jogurtu, 100 ml wody, łyżka kakao, 1 banan, miód lub dżem do smaku.

Nr 5. Napój nasycony: 200 ml wody, 20 g mleka w proszku, łyżka kwaśnej śmietany, 2 łyżki twarogu, sok z cytryny. Kalorie dodaje się z nasionami lnu (łyżeczka), oliwą z oliwek i białkami z 1 lub 2 jaj.

Główną rolę w składzie odgrywa baza białkowa. Dżem, miód i orzechy działają jako słodziki oraz źródło witamin i tłuszczu. Jeśli nie lubisz słodyczy, zastąp je przecierem owocowym lub miazgą ze świeżych owoców.

Recenzja odżywki białkowej – jak wybrać niezawodną, ​​gotową mieszankę

Przygotowanie koktajlu proteinowego w domu zawsze może być trudne. Dlatego wiele osób wybiera mieszanki rozcieńczane wodą. Kilka przydatnych wskazówek:

Niska cena to powód do ostrożności.

Zbadaj reputację firmy, zwróć uwagę na opakowanie. Wymagane jest tłumaczenie na Twój język, a jeszcze lepiej – certyfikaty dostępne w punkcie sprzedaży. Bezimienne banki nie są dobrym pomysłem.

Jeśli to możliwe, znajdź oficjalnego dealera lub przedstawicieli, jeśli wybierzesz zagraniczną markę.

Najpopularniejsi dziś producenci: Optimum Nutrition, MuscleTech, BSN, Syntrax, Gaspari Nutrition, Weider. Firmy te testują produkty w laboratoriach i nie stwierdzono, aby manipulowały składem.

Optymalne żywienie	America, działająca od 1986 roku. Firma została założona przez braci. Dzięki produktom człowiek może prawidłowo się odżywiać i dbać o swoje zdrowie. Wszystkie produkty posiadają certyfikaty i są testowane w laboratoriach.
	America, otwarta od 1995 roku. W tworzenie żywienia sportowego zaangażowani są sportowcy, lekarze i dietetycy. Posiadamy własne laboratorium, w którym badane są próbki. Tworzy innowacyjne w branży produkty.
	America, od 2001 roku. Prezentuje wielofunkcyjne linie odżywek sportowych dla różnych potrzeb. Szybko zyskała popularność i obecnie eksportuje produkty do 90 krajów.
	Kraj pochodzenia - Ameryka. Przyciąga kupujących ze względu na przyjazny dla budżetu charakter - jedna porcja będzie kosztować mniej niż produkty konkurencji. Jednocześnie produkty charakteryzują się wysoką jakością i spełniają wszelkie normy.
Odżywianie Gaspariego	Ameryka. Wprowadzona na rynek w 1998 roku. Założona przez kulturystę Richa Gaspariego. Firma posiada własne laboratorium oraz zespół specjalistów pracujących nad linią spożywczą.
	Ameryka. Założona przez kulturystę Joe Weidera, jest jedną z najstarszych na rynku. Pierwsze produkty pojawiły się już w 1936 roku. Uważany jest za jeden z najlepszych.

Białko w takich koktajlach występuje w postaci izolatu białka serwatkowego, koncentratu, białka kazeinowego oraz w postaci złożonej mieszaniny (białka wolno i szybko trawione). Od tego zależą koszty i wydajność.

Białko serwatkowe

Tak zwane „szybkie białko”. Wchłania się w organizmie niemal natychmiast i jest wskazany do stosowania codziennie (w pojedynczych dawkach). Białko serwatkowe stymuluje anabolizm i sprzyja szybkiej regeneracji po wysiłku.

Złożone suplementy

Białka kazeinowe

Najdłużej trawione białka, doskonale odżywiają rosnącą masę. Polecany sportowcom pragnącym fenomenalnych mięśni. Spożywa się go w nocy, kiedy procesy metaboliczne przyspieszają, czasem nawet w środku nocy, aby zapobiec spalaniu mięśni.

Aby zacząć budować masę mięśniową lub tracić na wadze, należy trzymać się najprostszych koktajli proteinowych. W każdym przypadku należy wziąć pod uwagę zalecenia lekarzy i trenerów. Pomoże Ci wybrać optymalny plan ćwiczeń i zaplanować posiłki.

Ponadto ilość i rodzaj spożywanego białka zależy od fazy treningowej i schematu ćwiczeń. Podczas budowy i cięcia mięśni potrzebne są różne rodzaje białka. Zapotrzebowanie na koktajle białkowe jest inne w przypadku sportowców i kulturystów: to, co jest dobre dla wzrostu mięśni, jest złe dla biegacza.

Jeśli nie starasz się pozbyć zbędnych kilogramów, nie chodź na siłownię i nie masz problemów z odżywianiem (przyjęciem białka), nie spożywaj koktajli proteinowych na takim samym poziomie jak sportowcy.

Koktajl proteinowy w domu to pyszny i pożywny napój, który może zaspokoić głód i uzupełnić energię. Produkt ten z pewnością przypadnie do gustu zarówno zawodowym sportowcom dbającym o swoją sylwetkę, jak i zwykłym ludziom, którzy preferują urozmaiconą i zdrową dietę.

Jak koktajl wpływa na organizm?

Czas poprawić swoją kondycję i wydajność. Same obciążenia nie wystarczą. Organizm musi otrzymać określoną ilość budulca – białka. Istnieje wiele przepisów, które pozwalają na wykonanie skutecznego shake'a białkowego w domu.

Ich zalety są oczywiste – szybka regeneracja i wzrost tkanki mięśniowej. Mieszanki stosuje się jako suplement przed i po treningu w celu wzmocnienia efektów. Nie tylko zaspokoisz swój głód, ale także dostarczysz organizmowi składników odżywczych przy minimalnej ilości kalorii.

Domowe koktajle proteinowe służą do odchudzania lub przybierania na wadze. W pierwszym przypadku pełni funkcję zamiennika posiłku, w drugim jako dodatkowy składnik diety. Dzięki zawartości białka przekraczającej 50% napój ten może być stosowany w celu odchudzania.

Prawidłowe wyliczenie kalorii i dziennego spożycia białka pozwoli Ci utrzymać prawidłową wagę i nie gromadzić złogów tłuszczu. Budując masę, koktajle proteinowe na bazie naturalnych produktów podnoszą efektywność treningu i idealnie komponują się z pełnowartościowym, regularnym posiłkiem.

Rodzaje białka, które możesz dodać do domowego koktajlu proteinowego:

· Białko serwatkowe – sportowcy preferują ten rodzaj białka w swoim wyborze. Proszek jest dostępny i ma dobroczynny wpływ na organizm.

· Białko konopne. Służy jako substytut białek zwierzęcych.

· Białko kazeinowe. Polecany osobom odchudzającym się, ma także dużą wartość jako „budulec” wzrostu mięśni, skutecznie zapobiega katabolizmowi. Rozkład zajmuje dużo czasu, dlatego należy go przyjmować przed snem.

· Proteiny sojowe. Jest to kolejny zamiennik białka zwierzęcego.

Niektórzy mają wątpliwości co do shake'a proteinowego w domu. Jest tak samo zdrowy jak zwykła żywność. Stosowanie dodatkowych mieszanek to niepowtarzalna możliwość kontrolowania ilości białka dostarczanego do organizmu.

WAŻNY! Odżywki białkowe nie szkodzą organizmowi i wchłaniają się w każdym wieku. Białka powstają z surowców spożywczych. Powstała kompozycja białek jest odpowiednia dla organizmu człowieka. Jeśli współczesny tryb życia wiąże się z nadmierną mobilnością, wówczas suplementy stają się niezwykle potrzebne.

Wraz ze wzrostem obciążenia wzrasta zapotrzebowanie na białko. Kulturyści poważnie podchodzą do definicji swojej sylwetki, dlatego zawsze stosują mieszanki wysokobiałkowe. Jeśli nie tolerujesz leku, zaleca się powstrzymanie się od jego przyjmowania, aby uniknąć reakcji alergicznej.

Koktajl białkowo-białkowy w domu: optymalne dawki

Białko jest przeznaczone do codziennego spożycia. Porcja dzienna podzielona jest na 2-3 dawki. Organizm może wchłonąć tylko 30 gramów białka w jednym posiłku. Jeśli zostanie przekroczona, wątroba i nerki zostaną dodatkowo obciążone, a większość spożytego białka zostanie po prostu wydalona z organizmu.

Dawkę dzienną oblicz indywidualnie. Wszystko zależy od intensywności dnia i ilości aktywności fizycznej. Nie daj się za bardzo ponieść dodatkom. Białko możesz pozyskać z produktów naturalnych. Ważne jest, aby używać domowych koktajli sportowych jako suplementów, ale nie zastępować ich głównymi posiłkami.

Koktajl proteinowy w domu: co warto wiedzieć o jego spożywaniu

Rano poziom glikogenu spada, co prowadzi do zniszczenia tkanki mięśniowej. Dlatego wypicie napoju w porę to szansa na zregenerowanie sił i uzyskanie zastrzyku energii. Przed wysiłkiem fizycznym organizm potrzebuje źródła siły, dlatego zaleca się przyjmowanie wolnych węglowodanów z białkiem. Optymalnie jest pić mieszanki białkowe z Gainerami. Po treningu tworzy się okno białkowo-węglowodanowe, które należy wypełnić.

Wypicie koktajlu w późniejszym czasie wiąże się z wykorzystaniem białka kazeinowego, którego trawienie zajmuje dużo czasu. Przewiduje się, że jego działanie potrwa całą noc. Podczas odchudzania zmniejsza się ilość węglowodanów i tłuszczów, a wieczorny posiłek zastępuje się koktajlem białkowym.

Przepisy na domowe koktajle proteinowe

Wszystkie koktajle proteinowe przygotowane w domu szybciej się wchłaniają. Otrzymujesz te same witaminy, co ze sproszkowanych surowców, ale ich znaczenie jest znacznie większe. Nie tylko łatwo jest przygotować w domu napój proteinowy, ale produkt jest smaczniejszy, bardziej kaloryczny i zdrowszy. Dlatego jest preferowany.

Każdy shake proteinowy DIY zawiera następujące podstawowe produkty:

· mleko;

· Jogurt;

Składniki białkowe stosuje się w różnych proporcjach:

· twarożek;

· proszek jajeczny.

Nie każdy lubi smak produktów mlecznych, dlatego dodaje się miód, dżem lub dżemy. Możesz użyć świeżych owoców, aby uzyskać witaminy i skrobię. Mieszankę należy pić rano i przed snem.

Przepis na domowe napoje dla sportowców jest dość prosty pod względem składników. Aby zachować jego przydatność należy przygotować koktajl na jedną maksymalnie dwie porcje.

Shake proteinowy na bazie twarogu bananowego i mleka. Musisz wymieszać 200 g twarogu, 1 szklankę mleka, 1 banana, 3 łyżki. łyżki zmielonych płatków owsianych. Dla osłody dodaj miód lub niskokaloryczny słodzik. Wszystkie składniki są ubijane za pomocą blendera. Mieszanka jest gotowa do użycia.

Shake białkowy z twarogu z proszkiem jajecznym. Wymieszaj 100 g twarogu i 60 g proszku jajecznego, dodaj miód, 5 jajek, łyżkę kwaśnej śmietany i trochę jagód. Zmiksuj blenderem i podawaj najlepiej w temperaturze pokojowej.

Czekoladowy napój regenerujący. Zmieszaj 250 g twarogu, 100 g wody i dodaj łyżkę kakao. Wszystkie składniki wymieszaj i dodaj kilka listków mięty. Mieszanka jest gotowa do użycia.

Koktajl białkowy z kefirem. Weź 1 jajko, łyżkę miodu, szklankę kefiru, 2 łyżki posiekanych orzechów i wymieszaj. Doprowadzić do puree. Wypij mieszaninę w temperaturze pokojowej. Możesz dodać trochę świeżych owoców.

Bananowy shake proteinowy do stosowania w domu, szczególnie polecany po treningu. Wymieszaj 200 g mleka, 2 banany, śmietankę o niskiej zawartości tłuszczu, cukier waniliowy i cynamon. Zmiel w blenderze. Można podzielić na 2 porcje.

Koktajl zbożowy na regenerację. Dodać 200 ml pieczonego mleka, 150 g twarogu, łyżkę posiekanych płatków owsianych i łyżkę oleju lnianego. Zmiksuj w blenderze. Idealny do zażywania po wyczerpującym wysiłku fizycznym.

Odżywcza witamina. Wymieszaj 200 ml mleka, 100 g twarogu, 5 jaj przepiórczych, miód, mleko w proszku. Zmiel składniki. Koktajl jest gotowy do picia. Przed podaniem dodać posiekane suszone morele i rodzynki.

Shake proteinowy z papryką. Pieprz przyspiesza metabolizm i dodaje pikanterii wszystkim składnikom. Do blendera wlać szklankę mleka, 150 g twarogu i szczyptę pieprzu. Przed użyciem możesz dodać kilka listków mięty pieprzowej.

Naturalny koktajl proteinowy w domu: wszystkie zalety i wady

Według szacunków człowiek powinien spożywać 1,2-1,6 g białka na 1 kg masy ciała. Dlatego zaleca się dokonanie indywidualnej kalkulacji spożycia kalorii i BJU (białek, tłuszczów i węglowodanów). Jeśli obliczenie zawartości kalorii w napoju zostanie przeprowadzone poprawnie, wówczas:

· zmniejsza się uczucie ciągłego głodu;

· chęć podjadania w nocy całkowicie znika;

· kalorie zaczynają być marnowane;

· spala tłuszcz w całym organizmie;

· trwa skuteczne odchudzanie;

· zwiększona wrażliwość wzrokowa i uważność;

· ryzyko złamań zmniejsza się poprzez przyjmowanie witaminy D;

· Ciśnienie krwi stabilizuje się.

WAŻNY! Aby być w formie i czuć się dobrze, należy spożywać 85-100 g białka dziennie, jeśli ważysz 70 kg. Zaleca się włączenie do diety pokarmów wysokobiałkowych. Jeśli nie jest to możliwe, istnieją do tego specjalne suplementy lub możliwość przygotowania shake'a białkowego w domu.

Każdy napój ma zawartość kalorii i składa się z pewnej ilości BJU. Za pomocą kalkulatora możesz obliczyć dzienną dawkę spożycia. Osobom dbającym o sylwetkę polecamy przygotować koktajl z ogórkiem, selerem i koperkiem. Otrzymasz 112 kcal przy dużej użyteczności. Zmieszaj 250 g wody z 30 g świeżego ogórka, 40 g selera, kopru i soku z cytryny. Mieszać w blenderze przez 1 minutę do uzyskania jednorodnej masy.

Przygotowany w domu shake proteinowy w blenderze szybko zaspokaja uczucie głodu i nie szkodzi przewodowi pokarmowemu. Białko nie tylko redukuje wagę, ale także zwiększa masę mięśniową. Należy najpierw skonsultować się z lekarzem i upewnić się, że nie występują reakcje alergiczne na składniki.

Dlaczego jest zapotrzebowanie na odżywki białkowe i jak prawidłowo spożywać koktajl sportowy w domu?

Ten niskokaloryczny produkt po spożyciu wspomaga budowę masy mięśniowej. Ważne jest, aby w porę po treningu móc wypełnić okno białkowo-węglowodanowe, w przeciwnym razie proces regeneracji będzie długi.

Jeśli zależy Ci na utracie wagi, mieszanki są idealnym zamiennikiem regularnych posiłków.

Ciągłe uczucie głodu świadczy o tym, że brakuje określonej dawki białka. Podczas spożywania białka słodycze są całkowicie wykluczone, ponieważ w połączeniu z szybkimi węglowodanami będzie to miało odwrotny skutek i wszelkie wysiłki pójdą na marne. Walka ze złogami tłuszczu będzie znacznie trudniejsza.

Każdy koktajl białkowy, który możesz przygotować w domu, przyspiesza metabolizm. Dlatego jego stosowanie ma szczególne znaczenie w życiu sportowca lub osoby chcącej uzyskać piękną ulgę na ciele. Nie da się tego osiągnąć bez odpowiedniego odżywiania.

Ważny jest także stan psychiczny człowieka, nastrój i odpoczynek. Każdy, kto na poważnie zajmuje się sportem, żyje według specjalnego reżimu. To jest uzasadnione. Organizm przyzwyczaja się do pracy i odpoczynku o określonych porach, co pozwala prawidłowo przejść etap regeneracji.

Nie wyczerpuj się chodzeniem na siłownię i poszczeniem, to nie da pożądanego efektu. Gdy kilogramy znikną, powrócą w podwójnej objętości. Jeśli chcesz uzyskać pozytywny wynik, pozwól swojemu organizmowi zregenerować się. Przepis na napoje białkowe jest prosty – główne składniki zamieniaj naprzemiennie i dodawaj miód lub dżem, aby uzyskać słodszą konsystencję.

WAŻNY! Poważną kwestią jest liczenie kalorii. W jednym posiłku organizm człowieka wchłania 30 g białka, więc nie ma sensu spożywać większej ilości, gdyż będzie to miało niekorzystny wpływ na pracę nerek i wątroby. Jeśli dokładnie kontrolujesz swoją wagę, obliczenie BZHU jest jednym z pierwszych punktów przed przygotowaniem mieszanki sportowej.

Co warto wiedzieć, jeśli wybierasz odpowiedni przepis na koktajl proteinowy dla siebie w domu?

· – to nie jest substancja chemiczna, ale specjalny dodatek, który jest szybko wchłaniany przez żołądek zgodnie z zasadą żywienia niemowląt. Dopuszcza się zastąpienie 1 posiłku mieszanką białkową. Utrata wagi jest możliwa tylko przy całkowitym wykluczeniu słodyczy z diety, aby uniknąć pojawienia się złogów tłuszczu.

· Jedna porcja koktajlu nie powinna przekraczać 300 g. W innym przypadku podzielić na 2-3 porcje. Zaleca się indywidualne dobieranie ilości produktów do wagi danej osoby, jej predyspozycji do otyłości oraz tempa metabolizmu.

· Jeśli przed snem poczujesz głód, wypij koktajl na bazie kazeiny. Powoli wchłania się do organizmu, dzięki czemu będziesz spać spokojnie przez całą noc. Nie masz możliwości przygotowania mieszanki? Ugotuj 3 kurze jaja i zjedz białka. To godna alternatywa dla shake'a białkowego bez blendera.

· Gotuj dla swojego zdrowia. Najważniejsze jest to, że wszystkie kalorie i liczba składników są liczone. Napój sportowy w domu nasyci Twój organizm witaminami i mikroelementami. Aby uzyskać pożądany efekt, stosuj mieszanki przed i po treningu.

· Wyeliminuj przekąski ze swojej diety. Ustal jasny harmonogram pracy, odżywiania, snu i odpoczynku. Tylko w ten sposób można osiągnąć maksymalne rezultaty w zakresie utraty wagi lub budowy masy mięśniowej. Każdy przepis na koktajl proteinowy jest źródłem witamin.

· Im poważniej traktujesz suplementy w swojej diecie, tym skuteczniejszy będzie efekt.

Każdy marzy o idealnej sylwetce z wyraźną ulgą. Aby to osiągnąć, musisz ściśle monitorować to, co jesz. Brak białka nie pozwoli organizmowi na regenerację, a nadmiar zostanie odłożony w rezerwach tłuszczu. Nie popełniaj błędów, uważaj na swoją dietę i odpoczywaj. Tylko w ten sposób można osiągnąć rezultaty i doprowadzić swoje ciało do idealnej formy.