[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
| Регистрация | Вход
  • Страница 7 из 8
  • «
  • 1
  • 2
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • »
Вирткружки, секции, клубы - Форум » Кружки, секции, сообщества » Кружок кулинаров "Скатерть-самобранка" » Блюда из рыбы
Блюда из рыбы
BrunaДата: Суббота, 27.09.2014, 12:47 | Сообщение # 181
Ереванский парфюмеръ
Группа: Друзья
Сообщений: 35146
Награды: 406
Статус: Offline
Цитата
а рыба то успеет пропечься?
 
Успеет... Так как она герметично еще и в техсте, что дополнительно ускоряет процесс запекания))


Не торопитесь, а то не дай Бог, успеете...
 
oopsДата: Суббота, 27.09.2014, 13:18 | Сообщение # 182
Посетитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 231
Награды: 20
Статус: Offline
Спасиб, записала...
Бруна, а как сворачивать? Лист фило достаточно большой.
Вот именно конвертом или можно рулетом, как блины иногда скручивают?
И  тесто как обычно смазать растопленным слив.маслом?
 
BrunaДата: Суббота, 27.09.2014, 13:21 | Сообщение # 183
Ереванский парфюмеръ
Группа: Друзья
Сообщений: 35146
Награды: 406
Статус: Offline
oops, Пеленай. Вообще я по-азному делала. Никакой разницы.. Как фантазия подскажет)

Не торопитесь, а то не дай Бог, успеете...

Сообщение отредактировал Bruna - Суббота, 27.09.2014, 13:22
 
oopsДата: Суббота, 27.09.2014, 13:38 | Сообщение # 184
Посетитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 231
Награды: 20
Статус: Offline
Замечательно! Прямо простор для творчества))

1237 Спс
 
WinifredДата: Пятница, 31.10.2014, 19:36 | Сообщение # 185
редкое исключение
Группа: Пользователи
Сообщений: 13852
Награды: 171
Статус: Offline
девы, а муксуна кто-нить готвил?
у нас тут стали продавать разведенного в питомнике (спасибо европарламтну чтоле pardon ), и я не удержалась, уж больно фкусная она - я в Сургуте ела alik

ЗЫ я ващет поклонник - соль+лимон+черный перец+фольга+духовка, но вдруг.... 5709


серьезные разговоры не мой конек, мой конек - Горбунок

Сообщение отредактировал Winifred - Пятница, 31.10.2014, 19:36
 
BrunaДата: Пятница, 31.10.2014, 21:01 | Сообщение # 186
Ереванский парфюмеръ
Группа: Друзья
Сообщений: 35146
Награды: 406
Статус: Offline
Цитата
соль+лимон+черный перец+фольга+духовка, но вдруг

И это было бы безумно вкусно... Сделай так, Виня, потом отпишешься о результате)


Не торопитесь, а то не дай Бог, успеете...
 
WinifredДата: Пятница, 31.10.2014, 21:25 | Сообщение # 187
редкое исключение
Группа: Пользователи
Сообщений: 13852
Награды: 171
Статус: Offline
Цитата Bruna ()
И это было бы безумно вкусно..

я всю рыбу так
исключение - морской язык, он из-за жирности в пирог идет


серьезные разговоры не мой конек, мой конек - Горбунок
 
joybellyДата: Суббота, 01.11.2014, 14:37 | Сообщение # 188
走高
Группа: Модераторы
Сообщений: 19134
Награды: 324
Статус: Offline
Winifred
не парься, его в фольге запекают, уху варят, солят...рыба чудесная)


Обрадовались тогда буржуины, записали поскорее Мальчиша-Плохиша в свое буржуинство и дали ему целую бочку варенья да целую корзину печенья.
Сидит Мальчиш-Плохиш, жрет и радуется. ©
 
WinifredДата: Суббота, 01.11.2014, 15:20 | Сообщение # 189
редкое исключение
Группа: Пользователи
Сообщений: 13852
Награды: 171
Статус: Offline
Джо, я не парюсь, я вапще убеждена, что все навороты для того, чтобы отвлечь от главного продукта. А от хорошего продукта ничего не должно отвлекать, поэтому все будет как раньше - лук, лимон, соль,перец и фольга

серьезные разговоры не мой конек, мой конек - Горбунок
 
kursnalДата: Понедельник, 03.11.2014, 21:58 | Сообщение # 190
Постоянный посетитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 1355
Награды: 24
Статус: Offline
Муксуна я ела только всегда балыком-очень вкусно,он из сигов ,такшта всё будет вкусно-и уха,и тушить ,и запекать,а может кто спецрецепт для него знает?

Многих женщин удручает замужество других женщин.

Сообщение отредактировал kursnal - Понедельник, 03.11.2014, 22:00
 
НессиДата: Понедельник, 03.11.2014, 22:03 | Сообщение # 191
Активист клуба
Группа: Модераторы
Сообщений: 7941
Награды: 116
Статус: Offline
Блин, у нас форум из серии "Хочу всё знать" 456ik Я про муксуна и слыхом не слыхивала. Погуглила, оказывается это рыба из семейства лососёвых. О, сколько нам открытий чудных.... 456ik
 
WinifredДата: Вторник, 04.11.2014, 12:53 | Сообщение # 192
редкое исключение
Группа: Пользователи
Сообщений: 13852
Награды: 171
Статус: Offline
Цитата Несси ()
Я про муксуна и слыхом не слыхивала.

я тоже слова такого не знала, пока в Сургут в командировку первый раз не прилетела))))


серьезные разговоры не мой конек, мой конек - Горбунок
 
vishnya-ruДата: Вторник, 11.11.2014, 09:49 | Сообщение # 193
ЛЕТЯЩАЯ В ОБЛАКАХ
Группа: Проверенные
Сообщений: 8071
Награды: 94
Статус: Offline
вчера вспомнили про мойву и путасу  - сгоняла в Пятерку, прикупила путасу и тут же зажарила в духовке. съели с такой скоростью, как будто ожидали конца света..
456ik
дети сказали еще купить потом...
ведь из сорта недорогих рыб. а вкуснота и возни нет совсем. помыл. на противень, посолил. поперчил и 40 минут в духовке при температуре 200 градусов..


Женщины -это не слабый пол.Слабый пол-это гнилые доски!Ф.Раневская

что общего у меня, полиции и хурмы? мы все вяжем))) взято из Сети
 
LediiДата: Вторник, 11.11.2014, 10:04 | Сообщение # 194
Одинокая Волчица
Группа: Проверенные
Сообщений: 15207
Награды: 249
Статус: Offline
а я на рыбу Сима ))))) подсела. Она из лососевых, но дешевле. Жарить вкусно

А я когда-нибудь стану выше неба, Там где густеет туман на крыше света.(Пицца)**************************

Я психую, и злюсь, и обижаю других. Простите меня, ИДЕАЛЬНЫЕ ЛЮДИ!
 
vishnya-ruДата: Вторник, 11.11.2014, 12:06 | Сообщение # 195
ЛЕТЯЩАЯ В ОБЛАКАХ
Группа: Проверенные
Сообщений: 8071
Награды: 94
Статус: Offline
Цитата Ledii ()
Сима
 у нас такой нет  cray


Женщины -это не слабый пол.Слабый пол-это гнилые доски!Ф.Раневская

что общего у меня, полиции и хурмы? мы все вяжем))) взято из Сети
 
BrunaДата: Вторник, 11.11.2014, 12:28 | Сообщение # 196
Ереванский парфюмеръ
Группа: Друзья
Сообщений: 35146
Награды: 406
Статус: Offline
Цитата Ledii
Она из лососевых, но дешевле. Жарить вкусно

 
Ледь.. ты эт.. хорош дразниться.. cray


Не торопитесь, а то не дай Бог, успеете...
 
LediiДата: Вторник, 11.11.2014, 12:48 | Сообщение # 197
Одинокая Волчица
Группа: Проверенные
Сообщений: 15207
Награды: 249
Статус: Offline
Цитата vishnya-ru ()
у нас такой нет
 
Цитата Bruna ()
Ледь.. ты эт.. хорош дразниться..
3

хотя странно что у вас нет. вы ж ивропа 456ik нашей страны


А я когда-нибудь стану выше неба, Там где густеет туман на крыше света.(Пицца)**************************

Я психую, и злюсь, и обижаю других. Простите меня, ИДЕАЛЬНЫЕ ЛЮДИ!
 
BrunaДата: Вторник, 11.11.2014, 12:55 | Сообщение # 198
Ереванский парфюмеръ
Группа: Друзья
Сообщений: 35146
Награды: 406
Статус: Offline
а вот не уколоть - ну никак...
Ледь.. смотри мне... , отрублю голову! (с ВВ)


Не торопитесь, а то не дай Бог, успеете...

Сообщение отредактировал Bruna - Вторник, 11.11.2014, 12:55
 
LediiДата: Вторник, 11.11.2014, 13:00 | Сообщение # 199
Одинокая Волчица
Группа: Проверенные
Сообщений: 15207
Награды: 249
Статус: Offline
Цитата Bruna ()
а вот не уколоть - ну никак...
зато у нас духов вкусных нет((


А я когда-нибудь стану выше неба, Там где густеет туман на крыше света.(Пицца)**************************

Я психую, и злюсь, и обижаю других. Простите меня, ИДЕАЛЬНЫЕ ЛЮДИ!
 
BrunaДата: Вторник, 11.11.2014, 13:21 | Сообщение # 200
Ереванский парфюмеръ
Группа: Друзья
Сообщений: 35146
Награды: 406
Статус: Offline
Ledii, лично у вас есть пока. 5709 надеюсь..

Не торопитесь, а то не дай Бог, успеете...
 
LediiДата: Вторник, 11.11.2014, 14:54 | Сообщение # 201
Одинокая Волчица
Группа: Проверенные
Сообщений: 15207
Награды: 249
Статус: Offline
Цитата Bruna ()
Ledii, лично у вас есть пока. надеюсь..

у нас лично пока есть air_kiss


А я когда-нибудь стану выше неба, Там где густеет туман на крыше света.(Пицца)**************************

Я психую, и злюсь, и обижаю других. Простите меня, ИДЕАЛЬНЫЕ ЛЮДИ!
 
ElenGyДата: Вторник, 11.11.2014, 19:51 | Сообщение # 202
Активист клуба
Группа: Друзья
Сообщений: 6586
Награды: 35
Статус: Offline
Цитата Ledii ()
а я на рыбу Сима ))))) подсела. Она из лососевых, но дешевле. Жарить вкусно

что-то у нас нет....
 
НессиДата: Пятница, 30.06.2017, 14:41 | Сообщение # 203
Активист клуба
Группа: Модераторы
Сообщений: 7941
Награды: 116
Статус: Offline
Мне нужна помощь зала. У меня есть кефаль, я её никогда не готовила. Думаю, что с ней сделать. Пока придумала, посолить, поперчить, проложить лимонными дольками, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Что думаете, нормально будет?
 
joybellyДата: Пятница, 30.06.2017, 14:47 | Сообщение # 204
走高
Группа: Модераторы
Сообщений: 19134
Награды: 324
Статус: Offline
Нормально, наверное. Почему нет? Рыба и рыба.

Обрадовались тогда буржуины, записали поскорее Мальчиша-Плохиша в свое буржуинство и дали ему целую бочку варенья да целую корзину печенья.
Сидит Мальчиш-Плохиш, жрет и радуется. ©
 
НессиДата: Пятница, 30.06.2017, 14:54 | Сообщение # 205
Активист клуба
Группа: Модераторы
Сообщений: 7941
Награды: 116
Статус: Offline
Да я тоже думаю, что нормально. Я так горбушу запекаю, думаю, кефаль тоже пойдёт.

А как думаете, лучше в фольге или рукаве запечь?
 
ShatenkaДата: Пятница, 30.06.2017, 15:07 | Сообщение # 206
Воспитанник клуба
Группа: Друзья
Сообщений: 3214
Награды: 148
Статус: Offline
Цитата Несси ()
лучше в фольге или рукаве запечь?
Я за фольгу.
 
BrunaДата: Пятница, 30.06.2017, 15:27 | Сообщение # 207
Ереванский парфюмеръ
Группа: Друзья
Сообщений: 35146
Награды: 406
Статус: Offline
Цитата Несси ()
Пока придумала, посолить, поперчить, проложить лимонными дольками, завернуть в фольгу и запечь в духовке.


Без фольги и рукава... Тушку (или филе обмазываешь солью, любимыми специями, обкладываешь лимонными тонкими дольками, зеленью (тархун хорошо), обмазываешь сметаной, запеленываешь в тонкий лаваш, обмазываешь сметаной сверху, кладешь на противень, покрытый пергаментом, ставишь в духовку. На 20-25 минут. До появления розовой корочки и сногсшибательного аромата.
Все.. кушать горячим, порезав как рулет на куски.


Не торопитесь, а то не дай Бог, успеете...
 
joybellyДата: Пятница, 30.06.2017, 15:28 | Сообщение # 208
走高
Группа: Модераторы
Сообщений: 19134
Награды: 324
Статус: Offline
Бруна..пиши кулинарную книгу и не мешай людям готовить здоровую писчу) crazy
Зы. А ведь идея!! Пиши, давай.


Обрадовались тогда буржуины, записали поскорее Мальчиша-Плохиша в свое буржуинство и дали ему целую бочку варенья да целую корзину печенья.
Сидит Мальчиш-Плохиш, жрет и радуется. ©
 
BrunaДата: Пятница, 30.06.2017, 15:29 | Сообщение # 209
Ереванский парфюмеръ
Группа: Друзья
Сообщений: 35146
Награды: 406
Статус: Offline
Цитата joybelly ()
Пиши, давай.

можна.
рядом с парф книгой))) уахахаххаа


Не торопитесь, а то не дай Бог, успеете...
 
НессиДата: Пятница, 30.06.2017, 15:29 | Сообщение # 210
Активист клуба
Группа: Модераторы
Сообщений: 7941
Награды: 116
Статус: Offline
Лаваш, наверно, не успею купить. Остальное всё есть.
 
Вирткружки, секции, клубы - Форум » Кружки, секции, сообщества » Кружок кулинаров "Скатерть-самобранка" » Блюда из рыбы
  • Страница 7 из 8
  • «
  • 1
  • 2
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • »
Поиск: