[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
| Регистрация | Вход
Вирткружки, секции, клубы - Форум » Кружки, секции, сообщества » Кружок кулинаров "Скатерть-самобранка" » Готовим в мультиварке (рецепты, советы)
Готовим в мультиварке
MAGNUNAДата: Понедельник, 05.08.2013, 12:52 | Сообщение # 31
КВАКУШКА
Группа: Пользователи
Сообщений: 4971
Награды: 37
Статус: Offline
Цитата (OrhideyaS)
Ну, а бульон как? С него же пенку снимать надо.

Да!? Девчонки у кого мульти, как с этим быть?


Женщина
 
JasonДата: Понедельник, 05.08.2013, 13:12 | Сообщение # 32
Сильный скилл
Группа: Заблокированные
Сообщений: 6955
Награды: 114
Статус: Offline
я еще ничего не готовила)) месяц стоит с др, как подарили..но это еще ничего, аэрогриль год или даже два стоял -тоже подарили))

Anni, amori e bicchieri di vino, non si contano mai
 
ShatenkaДата: Понедельник, 05.08.2013, 13:13 | Сообщение # 33
Воспитанник клуба
Группа: Друзья
Сообщений: 3215
Награды: 148
Статус: Offline
Цитата (OrhideyaS)
Ну, а бульон как? С него же пенку снимать надо.


Я мясо сначала в обычной кастрюле заливаю кипящей водой, ставлю на огонь и оно кипит минутки 3. Выливаю воду с пеной, мясо споласкиваю холодной водой и далее в мультю с остальныви продуктами. Это второй бульен, но я всегда так варю, хоть в мульте, хоть просто на плите. Гороховый суп на копченых ребрах, конечно удобней, сразу положил все и на программу СУП 2 часа.
 
MAGNUNAДата: Понедельник, 05.08.2013, 13:20 | Сообщение # 34
КВАКУШКА
Группа: Пользователи
Сообщений: 4971
Награды: 37
Статус: Offline
Цитата (Shatenka)
Я мясо сначала в обычной кастрюле заливаю кипящей водой, ставлю на огонь и оно кипит минутки 3. Выливаю воду с пеной, мясо споласкиваю холодной водой и далее в мультю с остальныви продуктами. Это второй бульен, но я всегда так варю, хоть в мульте, хоть просто на плите. Гороховый суп на копченых ребрах, конечно удобней, сразу положил все и на программу СУП 2 часа.

Тогда какая разница где он будет довариваться в кастрюле и или в мультиварке за 5 тыш? Фихня какая то(


Женщина
 
OrhideyaSДата: Понедельник, 05.08.2013, 14:20 | Сообщение # 35
enigma
Группа: Проверенные
Сообщений: 4629
Награды: 57
Статус: Offline
Цитата (MAGNUNA)
Тогда какая разница где он будет довариваться

Ну вот да.Смысл тогда какой?
И про кашу мне никто не ответил. Если с вечера все покидать в мультю, поставить отсрочку старта, чтоб к 8 утра было готово. То что, всю ночь там продукты тухнуть будут? И, пишут, что молочная каша убегает через дырки для пара.
Подруга у меня хвалит-не нахвалится. Я у нее йогурты ела, вкусняшка! Я пока полностью не протестила.


Общество кошки - это не удовольствие. Это честь.
 
JasonДата: Понедельник, 05.08.2013, 14:21 | Сообщение # 36
Сильный скилл
Группа: Заблокированные
Сообщений: 6955
Награды: 114
Статус: Offline
Цитата (OrhideyaS)
То что, всю ночь там продукты тухнуть будут?

ааааааааа 456ik
мне вот тоже интересно я прочла что омлет вкусный получается с отстрочкой платежа...а ну как прокиснет молоко с яйцами за ночь?


Anni, amori e bicchieri di vino, non si contano mai
 
ShatenkaДата: Понедельник, 05.08.2013, 14:21 | Сообщение # 37
Воспитанник клуба
Группа: Друзья
Сообщений: 3215
Награды: 148
Статус: Offline
Цитата (MAGNUNA)
Тогда какая разница


Когда летом жарко, я не люблю стоять у плиты. В этом большая разница, уверяю...
 
OrhideyaSДата: Понедельник, 05.08.2013, 14:21 | Сообщение # 38
enigma
Группа: Проверенные
Сообщений: 4629
Награды: 57
Статус: Offline
Цитата (Shatenka)
Гороховый суп на копченых ребрах, конечно удобней,

Гороховый как то не часто варишь. У меня больше щи-борщи.


Общество кошки - это не удовольствие. Это честь.
 
OrhideyaSДата: Понедельник, 05.08.2013, 14:23 | Сообщение # 39
enigma
Группа: Проверенные
Сообщений: 4629
Награды: 57
Статус: Offline
Цитата (Melissa7)
а ну как прокиснет молоко с яйцами за ночь?

Или "с душком" будет. 456ik
Я вот умом никак не въеду.


Общество кошки - это не удовольствие. Это честь.
 
SondraДата: Понедельник, 05.08.2013, 14:27 | Сообщение # 40
Воспитанник клуба
Группа: Пользователи
Сообщений: 2864
Награды: 19
Статус: Offline
Цитата (Melissa7)
Цитата (OrhideyaS)
То что, всю ночь там продукты тухнуть будут?

ааааааааа
мне вот тоже интересно я прочла что омлет вкусный получается с отстрочкой платежа...а ну как прокиснет молоко с яйцами за ночь?

Я когда не дома работаю, варю кашу с отсрочкой. Молоко тухнет только когда оно уже дня 3 в холодильнике постоит, а свеженькое не стухает


Не можете понять, нравится ли Вам молодой человек? Проведите с ним вечер. Вернувшись домой-разденьтесь. Подбросьте трусы к потолку. Прилипли? Значит, нравится
 
ShatenkaДата: Понедельник, 05.08.2013, 14:28 | Сообщение # 41
Воспитанник клуба
Группа: Друзья
Сообщений: 3215
Награды: 148
Статус: Offline
Цитата (OrhideyaS)
Если с вечера все покидать в мультю, поставить отсрочку старта, чтоб к 8 утра было готово


Не пользуюсь отсроченным стартом, поэтому ничего сказать не могу. Мама моя варила в мульте гречку, говорит, ну очень вкусная, с плитой не сравнить.
 
LediiДата: Понедельник, 05.08.2013, 14:54 | Сообщение # 42
Одинокая Волчица
Группа: Проверенные
Сообщений: 15207
Награды: 249
Статус: Offline
все не соберусь кашу на утро поставить((((
КИА
а ты суп варила? как отварка мяса и одновременно картошки ?


А я когда-нибудь стану выше неба, Там где густеет туман на крыше света.(Пицца)**************************

Я психую, и злюсь, и обижаю других. Простите меня, ИДЕАЛЬНЫЕ ЛЮДИ!
 
SondraДата: Понедельник, 05.08.2013, 15:07 | Сообщение # 43
Воспитанник клуба
Группа: Пользователи
Сообщений: 2864
Награды: 19
Статус: Offline
Цитата (KIA)
Про то, что убегает, ога, начиталась предварительно. Варила 2 раза, ничо не убегало. Просто наверное не надо ведро варить. Ну вот я на 2-х человек варила, у меня все ингридиенты едва дно закрыли, а мультя всего на 2 литра, наверно поэтому каша и не достала до дырочек для пара)))


А у меня почему-то никакие каши не убегают, а овсянка все время убегает


Не можете понять, нравится ли Вам молодой человек? Проведите с ним вечер. Вернувшись домой-разденьтесь. Подбросьте трусы к потолку. Прилипли? Значит, нравится
 
WinifredДата: Понедельник, 05.08.2013, 15:19 | Сообщение # 44
редкое исключение
Группа: Пользователи
Сообщений: 13852
Награды: 171
Статус: Offline
Цитата (Sondra)
а овсянка все время убегает

у меня овсянка даже в микре убегает, если не поймать
ток заради овсянки с мультей завязываться? она у меня утром 2 минуты занимает безо всяких мультиварок 456ik


серьезные разговоры не мой конек, мой конек - Горбунок
 
OrhideyaSДата: Понедельник, 05.08.2013, 15:30 | Сообщение # 45
enigma
Группа: Проверенные
Сообщений: 4629
Награды: 57
Статус: Offline
Цитата (KIA)
но каша вкусная получилась)))

Вот в чем секрет, почему там каши вкуснее? Потому что томятся еще на подогреве?
Цитата (Winifred)
она у меня утром 2 минуты занимает безо всяких мультиварок

Я овсянку тоже себе порционно в тарелке и в микроволновке готовлю. На ночь кипяточком, утром немного молока и на 2 минуты.


Общество кошки - это не удовольствие. Это честь.
 
SondraДата: Понедельник, 05.08.2013, 15:33 | Сообщение # 46
Воспитанник клуба
Группа: Пользователи
Сообщений: 2864
Награды: 19
Статус: Offline
Цитата (Winifred)
у меня овсянка даже в микре убегает, если не поймать
ток заради овсянки с мультей завязываться? она у меня утром 2 минуты занимает безо всяких мультиварок

Да я так и стала в итоге делать))) Вернее чаще всего ем какую-нибудь другую кашу, которая не убегает)))


Не можете понять, нравится ли Вам молодой человек? Проведите с ним вечер. Вернувшись домой-разденьтесь. Подбросьте трусы к потолку. Прилипли? Значит, нравится
 
WinifredДата: Понедельник, 05.08.2013, 15:40 | Сообщение # 47
редкое исключение
Группа: Пользователи
Сообщений: 13852
Награды: 171
Статус: Offline
Цитата (OrhideyaS)
На ночь кипяточком, утром немного молока и на 2 минуты.

я овсянку ем только на воде, поэтому, утром встала, пока пью стакан воды и продираю глаза, чайник вскипел
залила в плошке, ушла в душ, из душа вышла, на минуту в микру, вытащила, кусок масла положила и можно есть

гречку вапще варю дня на 3 и в контейнере в холодильнике держу
утром залила молоком и на 2 минуты в микру


серьезные разговоры не мой конек, мой конек - Горбунок
 
ФелицатаДата: Понедельник, 05.08.2013, 16:46 | Сообщение # 48
bella
Группа: Заблокированные
Сообщений: 16835
Награды: 83
Статус: Offline
Цитата (Shatenka)
Мама моя варила в мульте гречку, говорит, ну очень вкусная, с плитой не сравнить.

Стадное чувство не контролируется))) Купила себе мультиварку тоже)))
Кроме каш ничего пока не готовила. Но каши действительно получаются замечательно! Гречка вся рассыпчатая-рассыпчатая. А пшенная каша на молоке - ваще улет. И самое главное, ничего не пригорает. В жизни такого не было, чтобы пшенка на молоке у меня не пригорела, хоть вообще не отходи от неё и мешай, пока она варится, один фиг подгорит. А тут просто сказка какая-то))


Как только вы плюнете, желание сразу сбывается (с) Вселенная.
 
WinifredДата: Понедельник, 05.08.2013, 16:51 | Сообщение # 49
редкое исключение
Группа: Пользователи
Сообщений: 13852
Награды: 171
Статус: Offline
Цитата (Фелицата)
Гречка вся рассыпчатая-рассыпчатая.

а просто если варишь, не рассыпчатая?
что можно сделать с гречкой, чтобы она не рассыпАлась?

про пшенку сразу оговорюсь - ничо не знаю, но я ее и не ем


серьезные разговоры не мой конек, мой конек - Горбунок
 
ФелицатаДата: Понедельник, 05.08.2013, 17:11 | Сообщение # 50
bella
Группа: Заблокированные
Сообщений: 16835
Награды: 83
Статус: Offline
Цитата (Winifred)
что можно сделать с гречкой, чтобы она не рассыпАлась?

Переварить. Из гречки можно не только рассыпчатую кашу варить, но и вязкую. Так же как и из любой другой крупы.


Как только вы плюнете, желание сразу сбывается (с) Вселенная.
 
ФелицатаДата: Понедельник, 05.08.2013, 17:13 | Сообщение # 51
bella
Группа: Заблокированные
Сообщений: 16835
Награды: 83
Статус: Offline
Деушки, а расскажите, плиз, кто гороховый суп варит.
Горох у вас полностью разваривается?
Вы картофель вместе с горохом закладываете?


Как только вы плюнете, желание сразу сбывается (с) Вселенная.
 
ShatenkaДата: Понедельник, 05.08.2013, 17:26 | Сообщение # 52
Воспитанник клуба
Группа: Друзья
Сообщений: 3215
Награды: 148
Статус: Offline
Фелицата, варю гороховый суп. Горох не разваривается в пюре, а получается именно таким, каким он должен быть, т.е. мягким.
Картофель, лук и морковь кладу за 30 мин. до окончания. Ничего не обжариваю, но я и обычным способом этого не делаю.
 
assaДата: Понедельник, 05.08.2013, 17:28 | Сообщение # 53
Посетитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 598
Награды: 8
Статус: Offline
Фелицата, я варю гороховый суп.
А это как Вы захотите - если предварительно замочить, то не разварится. И от времени приготовления тоже зависит канешн.
А картошку я не кладу, ребрышки свиные и горох.


- А сколько Вам, если не секрет? - Да какой секрет... две ложки и не размешивайте.
 
ФелицатаДата: Понедельник, 05.08.2013, 17:34 | Сообщение # 54
bella
Группа: Заблокированные
Сообщений: 16835
Награды: 83
Статус: Offline
Цитата (Shatenka)
Горох не разваривается в пюре, а получается именно таким, каким он должен быть, т.е. мягким.

А я люблю, когда в пюре(( А никак в мультиварке этого не добиться?


Как только вы плюнете, желание сразу сбывается (с) Вселенная.
 
ФелицатаДата: Понедельник, 05.08.2013, 17:35 | Сообщение # 55
bella
Группа: Заблокированные
Сообщений: 16835
Награды: 83
Статус: Offline
Цитата (Shatenka)
Картофель, лук и морковь кладу за 30 мин. до окончания.

А перец горошком и лаврушку? Солите тоже сразу?


Как только вы плюнете, желание сразу сбывается (с) Вселенная.
 
ShatenkaДата: Понедельник, 05.08.2013, 17:51 | Сообщение # 56
Воспитанник клуба
Группа: Друзья
Сообщений: 3215
Награды: 148
Статус: Offline
Цитата (Фелицата)
Солите тоже сразу?

Солю сразу. Лавр за 5-10 мин. до окончания. Перец из мельницы в тарелку.
Горох замачиваю горячей водой на 1 час. Может если на ночь замочить, он разварится.
Фелицата, у Вас какая марка мульти?
 
ShatenkaДата: Понедельник, 05.08.2013, 18:15 | Сообщение # 57
Воспитанник клуба
Группа: Друзья
Сообщений: 3215
Награды: 148
Статус: Offline
http://multivarka-recepti.ru/retsept....nd-4502

Вот хороший сайт для любителей мультяшек
 
LadushkaДата: Понедельник, 05.08.2013, 19:09 | Сообщение # 58
Посетитель
Группа: Читатели
Сообщений: 468
Награды: 2
Статус: Offline
Горох покупаю который половинками. Не замачиваю, просто мою. Кладу ве вместе и картошку и горох и лук с морковкой и копчености. На 2 часа. Все супер.

Сообщение отредактировал Ladushka - Понедельник, 05.08.2013, 19:10
 
ФелицатаДата: Понедельник, 05.08.2013, 19:12 | Сообщение # 59
bella
Группа: Заблокированные
Сообщений: 16835
Награды: 83
Статус: Offline
Цитата (Shatenka)
у Вас какая марка мульти?

Такая вот:
http://www.polar.ru/catalog/multiplecooking/polaris-pmc-0517ad/


Как только вы плюнете, желание сразу сбывается (с) Вселенная.
 
ФелицатаДата: Понедельник, 05.08.2013, 19:13 | Сообщение # 60
bella
Группа: Заблокированные
Сообщений: 16835
Награды: 83
Статус: Offline
Цитата (Ladushka)
Горох покупаю который половинками. Не замачиваю, просто мою. Кладу ве вместе и картошку и горох и лук с морковкой и копчености. На 2 часа. Все супер.

Горох разваривается в пюре?


Как только вы плюнете, желание сразу сбывается (с) Вселенная.
 
Вирткружки, секции, клубы - Форум » Кружки, секции, сообщества » Кружок кулинаров "Скатерть-самобранка" » Готовим в мультиварке (рецепты, советы)
Поиск: