[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
| Регистрация | Вход
  • Страница 3 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Вирткружки, секции, клубы - Форум » Кружки, секции, сообщества » Кружок кулинаров "Скатерть-самобранка" » Постные блюда (рецепты)
Постные блюда
minervaДата: Вторник, 28.02.2012, 18:31 | Сообщение # 61
богиня
Группа: Проверенные
Сообщений: 7168
Награды: 90
Статус: Offline
Quote (ТюЛень)
на говне сельдерей рос. 4 кг сельдерея! В мусор!! Тьху!

Чонкин вспомнился. Все мы из говна и в говно уйдем ))))

Quote (OrhideyaS)
вы боретесь со вздутием живота

На растительном питании люди частенько набирают вес,потому что се время жрать хочется. Сытости нет никогда. Тут надо уже себя ограничить в порцайках. Детская тарелочка на один прием пищи.Таких приемов в день-4.Можно выпить грамм 100-150 сока. Между трапезами попить зеленого чайку с сухофруктами и 2-3 фрукта. Надо строго следить за количеством еды.
Лук сырой ошпаривать.
И еще. Я не жру картошку и мучное.Пофиг в обычной жизни или разгрузочной.


Time will tell.
Время честный человек-время покажет...
 
OrhideyaSДата: Вторник, 28.02.2012, 18:45 | Сообщение # 62
enigma
Группа: Проверенные
Сообщений: 4629
Награды: 57
Статус: Offline
Я не скажу,что нет сытости и углеводы ограничиваю, как и в обычные дни.Но эта революшн в животе... Лан,посмотрю,может дальше полегче будет. apple

Общество кошки - это не удовольствие. Это честь.
 
minervaДата: Вторник, 28.02.2012, 18:47 | Сообщение # 63
богиня
Группа: Проверенные
Сообщений: 7168
Награды: 90
Статус: Offline
Посмотри все таки обьем порций и может быть стоит отказаться от сырых фруктов и овощей.

Time will tell.
Время честный человек-время покажет...
 
jushaДата: Вторник, 28.02.2012, 19:18 | Сообщение # 64
immortal
Группа: Друзья
Сообщений: 3607
Награды: 55
Статус: Offline
Quote (minerva)
может быть стоит отказаться от сырых фруктов и овощей.

стоит, но только во второй половине дня, в первой можно


Сколько о себе не рассказывай, все равно за спиной расскажут интереснее))
 
OrhideyaSДата: Четверг, 01.03.2012, 15:14 | Сообщение # 65
enigma
Группа: Проверенные
Сообщений: 4629
Награды: 57
Статус: Offline
У меня сегодня овощной суп из всего, что было. А было у меня: картошка, кабачок, сельдерей, морковка, лук, перец и помидор. Ну еще зелень и чеснок.
А, да, забыла. Живот бурлить перестал. Пью натощак масло черного тмина.


Общество кошки - это не удовольствие. Это честь.


Сообщение отредактировал OrhideyaS - Четверг, 01.03.2012, 15:14
 
ПастаДата: Воскресенье, 04.03.2012, 21:45 | Сообщение # 66
Посетитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 201
Награды: 6
Статус: Offline
в общем, вот рецепт постного теста и вкусненьких штучек из него и мармеладок (балУю себя по выходным):
1 стакан воды+2-3ст.ложки растительного масла+немного соли+мука. Тесто вымесить, раскатать, нарезать полосками по ширине с мармеладку. В каждую полоску положить мармеладинку, закатать рулетики и выпекать до готовности теста.
То же самое тесто для рулетов с картошкой: сварить и размять картошку+соль+зелень+всечтоугодно, намазать пюрешкой тесто, свернуть рулеты и выпекать.
 
НессиДата: Вторник, 13.03.2012, 11:46 | Сообщение # 67
Звезда клуба
Группа: Модераторы
Сообщений: 8140
Награды: 118
Статус: Offline
Если кого-то ещё интересуют постные блюда, то вот вам: гречка с грибами.
Понадобится: лук, грибы (всё равно какие, главное, съедобные), гречка, вода (из расчёта 1:2).
Лучок порезать, обжарить до золотистого цвета. Грибочки мелко нарезать, бросить в кипящую подсолённую воду, пусть поварятся, пока вы перебираете гречку и обжариваете её на сковороде с растительным маслом. Потом к грибочкам добавить пережаренный лук, обжаренную гречку, всё перемешать и пусть варится на медленном огне, до упревания.

Есть ещё рецепты постной выпечки, если кому-то интересно, то напишу.
 
ТаяДата: Среда, 14.03.2012, 11:38 | Сообщение # 68
Посетитель
Группа: Заблокированные
Сообщений: 421
Награды: 9
Статус: Offline
Девы, очень кисели рекомендую ! 1
Готовятся пять минут - кастрюля, и на 2-3 дня первое и третье вместе ! 1237
Я ващще в Пятерке покупаю этот "Русский продукт" - малина или клубника. Варишь по инструкции, тока сахара добавляешь пол-стакана-стакан (по вкусу) и воды чуть-чуть по-больше чем написано.
Они яды выводят из организма. Жиденький кисель даже детям дают в больницах при отравлениях ( после ряда всяких процедур, конечно !..)
И в пост их можно.
Минерва, спасибо, щас твой рецепт перепишу 557


Я очень хочу быть хорошей...
Но если услышите стрельбу, знайте - у меня ничего не получилось!
Скарлет.
 
ТаяДата: Среда, 14.03.2012, 11:46 | Сообщение # 69
Посетитель
Группа: Заблокированные
Сообщений: 421
Награды: 9
Статус: Offline
Если у кого есть рецепты вкусных постных супов - подкинте сюда, что ли !.. angel

Я очень хочу быть хорошей...
Но если услышите стрельбу, знайте - у меня ничего не получилось!
Скарлет.


Сообщение отредактировал Тая - Среда, 14.03.2012, 12:17
 
ПастаДата: Четверг, 15.03.2012, 21:15 | Сообщение # 70
Посетитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 201
Награды: 6
Статус: Offline
Я на прошлой неделе на скоряк сварганила супчик: замороженная смесь овощей для жарки засыпается в кипящую воду. Чуть обжарить лук с морковкой и добавить немного томатной пасты - к овощам. Как все готово добавить 2-3 ложки овсяных хлопьев, зелень, мелконарубленный чеснок. Постоит немного чтобы хлопья дошли и можно кушать.
 
ПастаДата: Четверг, 15.03.2012, 21:19 | Сообщение # 71
Посетитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 201
Награды: 6
Статус: Offline
А вот еще вареники: картофель отварить, размять, обжарить лук и добавить в картошку+соль+перец+зелень. Как следует перемешать!
Тесто: вода+мука. Хорошо вымесить, накрыть чашкой, пусть постоит минут 15 (за это время можно салатик свежий нарезать).
Налепить вареников и сварить. Пока варятся, обжарить лук с чесноком и выложить на вареники.
Так вкусно, что аж слюна щас пошла:)))))))))


Сообщение отредактировал Паста - Четверг, 15.03.2012, 21:19
 
НессиДата: Четверг, 15.03.2012, 21:42 | Сообщение # 72
Звезда клуба
Группа: Модераторы
Сообщений: 8140
Награды: 118
Статус: Offline
Постный грушевый пирог
Этот рецепт я ещё на КК копирнула. По-моему, его Хурем печатала, могу и ошибиться. Из всего постного, что я пекла, это самое вкусное. Муж и дочь, которые не постятся, его тоже хомячат за обе щёки.
4 груши
1 ст. воды
2 ст. муки
1 ст. сахара
0,5 ст. растительного масла
2 ст. л. мёда
1,5 ч.л.разрыхлители
тёртая лимонная цедра
корица
горсть молотого миндаля

Смешать воду, сахар и масло и поставить на огонь, добавить мёд и размешать до полного растворения мёда и сахара. Снять с огня, остудить, добавить корицу, муку, разрыхлитель, цедру, орехи. Вымесить тесто, оно должно быть густым, как сметана, добавить порезанные на мелкие кубики груши. Вылить в форму и выпекать 35-40 мин при 200С. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и молотым миндалём.
 
НессиДата: Воскресенье, 18.03.2012, 15:25 | Сообщение # 73
Звезда клуба
Группа: Модераторы
Сообщений: 8140
Награды: 118
Статус: Offline
Постная коврижка
2 ст. муки
1 ст. сахара
1 ч. л. соды
1 ст. холодной заварки
3 ст. л. растительного масла
3 ст. л. варенья

Всё перемешать и в духовку на 20-25 мин. Остудить в духовке, не открывая дверцу 20 мин. (Заварка не должна быть горькой, а то коврижка будет с горчинкой)
 
НессиДата: Воскресенье, 18.03.2012, 15:33 | Сообщение # 74
Звезда клуба
Группа: Модераторы
Сообщений: 8140
Награды: 118
Статус: Offline
Постный яблочный кекс
1 ст. крутого кипятка
1 ч. л. соды
3/4 ст. растительного масла
2-3 средних яблока
пакетик ванилина
1 ст. сахара
мука

В крутом кипятке погасить соду. Когда вода станет чуть тёплой, добавить в неё растительное масло, натёртые яблоки, сахар, ваниль, всё перемешать. Всыпать муку (3-4 стакана). Тесто по густоте должно быть похожим на сметану. Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать при t=180-200С. В тесто можно добавить изюм, цукаты, орехи.
 
ПастаДата: Понедельник, 19.03.2012, 22:34 | Сообщение # 75
Посетитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 201
Награды: 6
Статус: Offline
С грушами сделаю в выходные обязательно!
На скорую руку: магазинное слоеное бездрожжевое тесто разморозить, яблоки кубиками порезать, сахар в блендере измельчить, можно корицы добавить.
Раскатать тесто, посыпать пудрой, выложить яблоки (я в них иногда еще лимончик режу), очень хорошо посыпать пудрой, свернуть рулет, защипать края и в духовку. Сиропчиком, который будет вытекать, поливать сверху рулетик - он будет в глазури.
Из такого же теста пирог с картошкой и луком - вкуснотееееееееееень!
 
ТаяДата: Среда, 21.03.2012, 13:31 | Сообщение # 76
Посетитель
Группа: Заблокированные
Сообщений: 421
Награды: 9
Статус: Offline
Да... у меня такой вопрос... как у человека необремененного особо готовкой... а в качестве формы для каврижки, шарлотки и грушевого - что можно использовать ? Глубокие сковородки ? эмалированные миски ? скрутить форму из фольги ?

( кстати, плов без мяса по минервиному рецепту - зачетный !!! 1 )


Я очень хочу быть хорошей...
Но если услышите стрельбу, знайте - у меня ничего не получилось!
Скарлет.
 
НессиДата: Среда, 21.03.2012, 14:30 | Сообщение # 77
Звезда клуба
Группа: Модераторы
Сообщений: 8140
Награды: 118
Статус: Offline
Тая, глубокая сковородка подойдёт. На дно я кладу пергаментную бумагу (продаётся специальная для выпечки), смазываю маслом, и, вуаля, ничего не пригорает, всё отлично снимается.
 
НессиДата: Четверг, 29.03.2012, 12:14 | Сообщение # 78
Звезда клуба
Группа: Модераторы
Сообщений: 8140
Награды: 118
Статус: Offline
Продолжаем есть гречку. Что-то типа плова, только вместо риса - гречка, вместо мяса - грибы. Такой своеобразный плов из гречки.
Лук нашинковать, морковь потереть, всё обжарить на растительном масле с добавлением томатной пасты. Туда же добавить нарезанные грибы. Всё пережарить. Гречку перебрать, добавить к уже жарящимся ингредиентам, немного обжарить, залить водой, добавить соль, специи (какие любите), перемешать и в духовку примерно на 1 час. Всё на глаз, соотношение гречки и воды - 1:2.
 
СветлаЯДата: Четверг, 29.03.2012, 12:22 | Сообщение # 79
Хранитель очага
Группа: Друзья
Сообщений: 1098
Награды: 34
Статус: Offline
Quote (Паста)
Налепить вареников и сварить. Пока варятся, обжарить лук с чесноком и выложить на вареники.
Так вкусно, что аж слюна щас пошла:)))))))))

Вареники, с тушеной квашенной капустой))) очень вкусно)))

Еще делаю котлеты из чечевицы)) мне не очень, а на работе девам понравилось ))) отварить чечевицу, остудить засыпать в блендер , добавить манки 2-3 ложку, соль, специи))) Еще я пережариваю лук и добавляю в смесь))) беру массу ложкой столовой с горочкой, обваливаю в сухарях и на сковородку)))
Приятного))))


Если я, не красавица, то мужики зажрались!!!!!!!
 
ПастаДата: Пятница, 30.03.2012, 23:56 | Сообщение # 80
Посетитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 201
Награды: 6
Статус: Offline
Quote (СветлаЯ)
Вареники, с тушеной квашенной капустой))) очень вкусно)))

охотно верю!
сама квашу капусту - цельну бадью (щас уже почти чуть-чуть осталось) - и лопаю в салате: капуста+картошка отварная+лук репчатый+масло (горчичное или рыжиковое или просто растительное) -просто и вкусно:)
и борщ люблю только с квашеной капустой.
 
ТаяДата: Понедельник, 02.04.2012, 13:11 | Сообщение # 81
Посетитель
Группа: Заблокированные
Сообщений: 421
Награды: 9
Статус: Offline
да, кваш.капуста с вареной картошкой и сырым луком - хорошо идет...
Скоро самая строгая неделя поста.
А потом бум куличи печь...
Может по-тихоньку уже рецепты подыскивать ? 1 или рано ?..


Я очень хочу быть хорошей...
Но если услышите стрельбу, знайте - у меня ничего не получилось!
Скарлет.


Сообщение отредактировал Тая - Понедельник, 02.04.2012, 17:42
 
ПризмаДата: Воскресенье, 08.04.2012, 14:29 | Сообщение # 82
Активист клуба
Группа: Пользователи
Сообщений: 5759
Награды: 113
Статус: Offline
накануне самой строгой недели поста поднимаю актуальную тему :)
есть новые идеи? :)

я первую неделю прожила практически на одном фасолевом супе-пюре: фасоль, частично размятая, картофель, чеснок, зеленый лук.
Иногда добавляла грибы (маринованные опята нравились больше шампиньонов) и подавала в горшочках. Ням.
 
kursnalДата: Воскресенье, 08.04.2012, 21:33 | Сообщение # 83
Постоянный посетитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 1355
Награды: 24
Статус: Offline
Ваще-то пост закончился,а это Страстная неделя-строгая сплошная.Рекомендуется сухоядение-мы суш инжир,финик прикупили...

Многих женщин удручает замужество других женщин.
 
OrhideyaSДата: Понедельник, 03.03.2014, 17:22 | Сообщение # 84
enigma
Группа: Проверенные
Сообщений: 4629
Награды: 57
Статус: Offline
Вот, выудила тему. Кто постится? Я начала сегодня, на сколько меня хватит, не знаю.

Общество кошки - это не удовольствие. Это честь.
 
jushaДата: Понедельник, 03.03.2014, 18:05 | Сообщение # 85
immortal
Группа: Друзья
Сообщений: 3607
Награды: 55
Статус: Offline
Цитата OrhideyaS ()
Кто постится?

йа 5709 Очень хочется весь пост выдержать.


Сколько о себе не рассказывай, все равно за спиной расскажут интереснее))
 
OrhideyaSДата: Понедельник, 03.03.2014, 18:48 | Сообщение # 86
enigma
Группа: Проверенные
Сообщений: 4629
Награды: 57
Статус: Offline
Цитата jusha ()
Очень хочется весь пост выдержать.

Мне тоже, но не знаю. Сегодня дома, поэтому выдерживаю. Гречка с грибами, салат из огурца и авокадо и хумус сделала.


Общество кошки - это не удовольствие. Это честь.
 
musikДата: Вторник, 04.03.2014, 21:19 | Сообщение # 87
Посетитель
Группа: Пользователи
Сообщений: 290
Награды: 2
Статус: Offline
Шампиньоны с гречкой хороши как постное блюдо.
 
kursnalДата: Четверг, 20.03.2014, 16:20 | Сообщение # 88
Постоянный посетитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 1355
Награды: 24
Статус: Offline
OrhideyaS,
Я держу пост,среда и пятница без растительного масла,но мы едим много фруктов и овощей и блюда с орехом -пхали,постное сациви,баклажаны с орехом-белковая пища вполне,сытно и вместо хлеба варю мамалыгу,соленая красная капуста по-грузински и ,конечно,белая -дети ее больше любят,картошку печем в мундире сверху в сковородке ,накрытой крышкой,грибы,картошку покупаем только молодую.
Ну,а я вижу у вас тоже достойный салатик!Я еще часто салат из черешков сельдерея делаю.


Многих женщин удручает замужество других женщин.
 
urii4uriiДата: Пятница, 21.03.2014, 13:05 | Сообщение # 89
Воспитанник клуба
Группа: Проверенные
Сообщений: 3299
Награды: 28
Статус: Offline
Я вот пыталась в этом году сконцентрироваться на благости..но что-то у меня плохо выходит(( Самое простое в посту..не есть.. а вот с самоконтролем уже сложнее))) Ну это мне..
Кстати ..сейчас на обеде еле постные манты с тыквой..блин - так вкусно оказалось)
 
kursnalДата: Пятница, 21.03.2014, 16:43 | Сообщение # 90
Постоянный посетитель
Группа: Проверенные
Сообщений: 1355
Награды: 24
Статус: Offline
urii4urii,
Это ,правда,очень вкусно,картошку кладем сырую,мелко порезанную,так и пельмени и чебуреки делаем в пост.


Многих женщин удручает замужество других женщин.
 
Вирткружки, секции, клубы - Форум » Кружки, секции, сообщества » Кружок кулинаров "Скатерть-самобранка" » Постные блюда (рецепты)
  • Страница 3 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Поиск: